ชาอังกฤษ: พิธีกรรมและมารยาทในการชงชา ชาลินเดนในภาษาเยอรมัน

ชาวจีน รัสเซีย และอังกฤษ ถือว่าชาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ... แต่ละประเทศมีประเพณีการดื่มชาและวิธีการชงชาของตนเอง เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่มีรสชาติระดับชาติ

ชาเป็นเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและตามที่นักสถิติและนักวิทยาศาสตร์พบว่ามีมากที่สุดในโลก ในบางประเทศ ชาได้รับการยกย่องและให้คุณค่าเทียบเท่ากับขนมปัง มีคนที่ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเช่นชาไขมันเค็มซึ่งคนเร่ร่อนบริภาษมักจะเมา

ชา Kalmyk กับเกลือ jomba

Kalmyks รับเอาประเพณีการชงชากับนมและเกลือจากชาวมองโกล โดยทั่วไปแล้ว เครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของชาวเอเชียกลางมาหลายศตวรรษแล้ว ชาวมองโกลโบราณเดินทางไปตามชายแดนกับจีนและยืมประเพณีการดื่มชาเขียวจากเพื่อนบ้าน แต่ในทะเลทรายมองโกเลียที่ไม่มีน้ำ นมเข้าถึงได้ง่ายกว่าน้ำมาก ดังนั้นชาจึงถูกต้มด้วยนม และพวกเร่ร่อนก็พาพวกเขาไปด้วยไม่ใช่ชาหลวม ๆ ที่เราคุ้นเคย แต่ถูกอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชา Kalmyk เป็นเครื่องดื่มชูกำลังอันที่จริงแล้วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โจมบาสองถ้วยกับขนมปังโฮมเมดชิ้นหนึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะชาร์จแบตเตอรี่ของคุณและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน ดังนั้นเพื่อความอิ่มเอมจึงเติมน้ำมันลงในชา และเกลือในชา Kalmyk ไม่เพียงแต่ไม่รบกวนการดับกระหาย แต่ยังควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกาย

สูตรชา Kalmyk

ใส่ชาเขียว 2 ช้อนชาในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นเทนมร้อน (0.5 ลิตร) เติมเกลือและต้มต่ออีก 8 นาที ใส่เนย 50 กรัมลงในชาที่กรองแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ชาอังกฤษใส่นม

คนอังกฤษชอบดื่มชากับนมมาก แม้ว่าตอนนี้แทบจะไม่มีใครปฏิบัติตามประเพณีการจัดเวลาห้านาฬิกา - งานเลี้ยงน้ำชาแบบดั้งเดิมเวลา 17.00 น. ชาอังกฤษแท้ๆ ผลิตขึ้นโดยเติมใบชาร้อนเข้มข้นลงในนมที่เทลงในถ้วยแล้ว และไม่ในทางกลับกัน และนั่นเป็นเหตุผล จานพอร์ซเลนที่เทน้ำเดือดลงไป มักจะแตกและแตกกระจายอยู่บนโต๊ะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ พวกเขาเริ่มเทใบชาร้อนลงในนมเย็นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และรสชาติของชาก็นุ่มนวลขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะดื่มชาเป็นภาษาอังกฤษ โปรดทราบว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด มัฟฟิน หรือขนมปังปิ้งกับแยมนั้นเหมาะกับรสชาติของนม

สูตรชาอังกฤษ

ชาอังกฤษถูกต้มในสัดส่วนดังกล่าว สำหรับหนึ่งมื้อ ให้ดื่มชาแห้ง 1 ช้อนชา น้ำเดือด 2/3 ถ้วย นม 1/3 ถ้วย ชาที่ต้มแล้วจะถูกเติมลงในถ้วยที่มีนมอยู่แล้ว - นี่เป็นกฎที่เข้มงวด การละเมิดทำให้เสียรสชาติและกลิ่นหอมของชา

ชารัสเซียกับมะนาว

เป็นเรื่องปกติที่เราจะเติมมะนาวหอมหนึ่งวงกลมลงในถ้วยชา แต่ในตะวันตก การรวมกันนี้ดูแปลกใหม่ และเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวตามปกติจะเรียกว่า "ชาในภาษารัสเซีย" ในต่างประเทศ มะนาวฝานเป็นแว่นเพิ่มความสดใสให้กับชา ทำให้เป็นกรด และเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับชา นอกจากนี้ มะนาวยังเปลี่ยนคุณสมบัติหลักของชา ลดความแรงของชา ทำให้ชาเป็นกลาง และส่งผลเสียต่อหัวใจ นอกจากนี้ มะนาวยังเป็นแหล่งของวิตามินซีที่มีประโยชน์อีกด้วย "ชารัสเซีย" ช่วยดับกระหายได้ดีและฟื้นฟูความแข็งแรง ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้ผู้พักฟื้นดื่มชารสหวานกับมะนาว ที่โต๊ะน้ำชาตามกฎแล้วมะนาวจะเสิร์ฟแยกต่างหากหั่นเป็นวงกลมบนจานรอง และพวกเขาใส่ชิ้นหอมในตอนท้ายเท่านั้น - เมื่อชาร้อนเทลงในถ้วยแล้ว "ขนมขบเคี้ยว" แบบดั้งเดิมของรัสเซียสำหรับดื่มชาเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีมะนาว: แยม, พายหวานและพาย, ช็อคโกแลต, ขนมหวาน และตามประเพณีรัสเซียโบราณ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้ดื่มชา โดยคำนึงถึงคำกล่าวที่ว่า “ชาไม่ใช่วอดก้า คุณจะไม่ดื่มมาก”

ชารัสเซียกับมะนาว

เราเติมใบชาที่เข้มข้นครึ่งถ้วย (คุณไม่ต้องกลัวความแรงมากเกินไป - มะนาวจะทำให้เป็นกลาง) เทน้ำเดือดใส่มะนาวฝานลงในชาแล้วรอส้มที่มีแดดจัดเป็นวงกลมเพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มร้อน

ชากับมะนาวเช่นเดียวกับในภาพวาดโดย Dmitry Melentiev ถือเป็น "ชารัสเซีย \"

ชาเย็นอเมริกัน

ในตำนานเล่าว่าการประดิษฐ์ "ชาเย็น" มาจากพ่อค้าชาวอังกฤษชื่อ Blechynden ที่งาน World's Fair 1904 ซึ่งจัดขึ้นที่เมือง St. Louis ของอเมริกาที่ร้อนระอุ ไม่มีใครอยากซื้อชาร้อนจากบุฟเฟ่ต์ของเขา จากนั้นพ่อค้าของชำที่กล้าได้กล้าเสียก็เกิดความคิดที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น ๆ และแม้แต่ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว แต่ฝ่ายตรงข้ามของรุ่นนี้ยืนยันว่าสูตรแรกสำหรับชาเย็นสามารถพบได้ในจดหมายเหตุของหนังสือพิมพ์อเมริกันจากยุค 60 ของศตวรรษที่ 19 และนักประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหารบางคนมักเชื่อว่าเป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มใส่น้ำแข็งลงในชากับมะนาวในรัสเซีย และผู้ตั้งถิ่นฐานชาวรัสเซียได้นำสูตรนี้มาสู่ทวีปอเมริกา “มันมาจากไหน” ชาเย็นอเมริกันไม่เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน แต่สถิติระบุว่า 85% ของชาวอเมริกันติดชาเย็น “ชาเย็น” เมาโดยไม่ต้องกินอะไรดับกระหายคลายร้อน

สูตรชาเย็นอเมริกัน

ชา 4 ช้อนชา (สีเขียวหรือสีดำ - ที่คุณเลือก) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันในช่วงเวลาสั้น ๆ (2-3 นาที) กรองและเจือจางด้วยน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ใส่น้ำตาลมะนาวหรือมะนาวแล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง 2/3

ชาลินเดนในภาษาเยอรมัน

ชาวเยอรมนีมีประเพณีการดื่มชาที่ดี โดยปรุงแต่งด้วยยาต้มมะนาว เครื่องดื่มร้อนซึ่งโดดเด่นด้วยความหวานตามธรรมชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ ช่วยปรับโทนสีให้สมบูรณ์ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และหากจำเป็น ให้ขจัดสัญญาณแรกของความหนาวเย็น ชาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องหวานเพราะน้ำตาลธรรมชาติ เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ชาวเยอรมันแนะนำให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในถ้วย ชาเยอรมันเตรียมโดยการเทดอกลินเดนแช่แทนน้ำเพื่อชงชาดำ เป็นที่น่าสังเกตว่าควรเก็บดอกมะนาวนอกเมืองให้ห่างจากถนนและไอเสียของโรงงานจะดีกว่า หากเป็นไปไม่ได้ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสชาเป็นภาษาเยอรมันควรไปร้านขายยาเพื่อซื้อดอกลินเดน

สูตรชาลินเดน

เทดอกมะนาวแห้ง ¼ ถ้วยตวงลงในน้ำร้อน 1 ลิตร (90 - 95 องศา) แต่ไม่ใช่น้ำเดือด! กาน้ำชาปิดสนิทและแช่มะนาวไว้ 20-30 นาที คุณสามารถดื่มชาลินเด็นในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ และคุณสามารถเพิ่มใบชาลงไปและปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

เทใบชาในปริมาณที่ต้องการลงในกาน้ำชาที่ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้ เทน้ำร้อน ทิ้งไว้ 5-7 นาที เทนมร้อนลงในถ้วยเติมหนึ่งในสาม เพิ่มชาที่ชงแล้วลงในนมที่ขอบถ้วยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เคล็ดลับของสูตรชาอังกฤษแบบดั้งเดิมคือการเติมชาลงในนม ไม่ใช่วิธีอื่น ชงชาดำคุณภาพสูง ใช้ทั้งนมหรือนมไขมันเต็มพอถ้าไม่มี

ชาครีมอังกฤษ

เช่นเดียวกับในสูตรแรก ชงชาชั้นดีที่เข้มข้น เติมลงในครีมที่เทไว้ล่วงหน้าและปรุงรสให้หวาน

ชาสก๊อตวิสกี้

แบ่งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในถ้วย เติมวิสกี้ และเทชาที่เข้มข้น ตีครีมและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศขูด ใส่ครีมลูกจันทน์เทศเล็กน้อยลงบนผิวชา ดื่มโดยไม่ต้องคน

ชาน้ำผึ้งสก๊อตแลนด์

เทนมร้อนตามปริมาณที่ต้องการโดยไม่ต้องเติมน้ำ นำไปต้มและทิ้งไว้ 5 นาที ตีไข่แดงกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล เทนมที่ชงกับนมผ่านกระชอนลงในถ้วย ใส่ไข่แดงกับน้ำผึ้ง

- "ไพลิน, เรือยอทช์, บุษราคัม, มรกตและเพชร, อเมทิสต์, และไข่มุก ... "

ภาษาอังกฤษ
เปิดกาต้มน้ำแห้ง จากนั้นเทชาลงในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งถ้วยบวก 1 ช้อนชาต่อกาน้ำชา กาต้มน้ำเททันทีด้วยน้ำเดือด (สองครั้ง) และยืนยันเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะที่ชงชา นมอุ่น (แต่ไม่ต้ม) จะถูกเทลงในถ้วยที่ร้อนจัด - อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส) จากนั้นจึงเทชาลงในนม

ภาษาอังกฤษ "ชาไข่" (คัสตาร์ด) - ข้าวบาร์เลย์ที่ได้รับความนิยมในอังกฤษ ที่เรียกว่า "ชาไข่"

จำเป็นต้องอุ่นกาน้ำชาพอร์ซเลนขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรประมาณ 1 ลิตร เทชาดำธรรมดา 5-6 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วเทน้ำเดือด 100-150 มล. ลงในกาน้ำชา ตามด้วยครีมเดือด 500 มล. ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที

ระหว่างนี้ ให้บดไข่แดง 4-5 ฟองกับน้ำตาล (125 ก.) ตีให้เข้ากัน แล้วผสมอย่างรวดเร็วกับชา 1/2 ถ้วยที่ชงจากกาน้ำชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกาน้ำชา คนตลอดเวลาด้วยช้อน ประมาณ 2-3 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่แดงไม่ม้วนงอ “ชาไข่”พร้อม. ในตอนเช้า ชากับขนมปังและเนยชิ้นนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานเพิ่มขึ้น

ชาส้มรสเผ็ด
สำหรับ 4 เสิร์ฟของชาดำใบหลวม Oran Peka คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนชา
• ดอกคาร์เนชั่นสองสามดอก (เฉพาะหมวกจะดีกว่า)
• เปลือกส้มตากแห้งสองสามชิ้น
• น้ำเดือด 3 ถ้วย.

ใส่ใบกานพลูและเปลือกส้มลงในเหยือกดินเผาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ยืนยัน 5 นาที กรองและเทลงในถ้วย

ชา "สวนส้ม"
เติมน้ำส้มคั้นสด 1/3 ถ้วยตวง และเติมถึง 3/4 ด้วยชาดำร้อนจัด วางวงกลมสีส้มบาง ๆ ในแต่ละถ้วย

ชาสก๊อตแลนด์

• ชาดำเข้มข้น - 100 มล
• น้ำตาลน้อย
• วิปครีมนิดหน่อย
• ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
• สก๊อตวิสกี้.

เทวิสกี้ลงในแก้ว เติมความหวานเล็กน้อย เทชาร้อน ผสมเครื่องดื่มแล้ววางวิปครีมไว้ด้านบน โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดแล้วดื่มร้อน

"ไอริสหมอก"
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง:

• ชาดำเข้มข้นมาก - 315 มล
• ไอริชวิสกี้ - 90 มล
• ครีมหนัก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
• น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

ผสมชาร้อนกับวิสกี้ แล้วตั้งไฟโดยไม่ต้องเดือด เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน เทลงในถ้วย ค่อยๆ เทครีมลงในช้อนแต่ละอันให้ลอยอยู่บนผิวน้ำ โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศขูด

ชาเป็นภาษาอังกฤษกับเครื่องเทศ

• ชาต้ม 1 ถ้วย
• อบเชย 4 ชิ้น
• กานพลู 1 ช้อนชา
• เปลือกมะนาว 3 ช้อนชา

ในแก้วชาที่ชงตามปกติ ใส่อบเชย กานพลู และเปลือกมะนาวขูดเป็นเวลาหลายนาที

ชาเป็นภาษาอังกฤษด้วยครีม
เทใบชาลงในกาน้ำชาอุ่น ๆ (ชา 1 ช้อนชาต่อถ้วย) เทน้ำเดือดให้ท่วมใบชา หลังจาก 5 นาทีเติมน้ำเดือดลงในกาต้มน้ำ เทครีม (ไขมัน 10-15%) ชาใส่น้ำตาลลงในถ้วย

ชาสก๊อตแลนด์
ชงแบบแห้งด้วยนมร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำ นำไปต้มและทิ้งไว้ 5 นาที ในขณะเดียวกัน ให้ตีไข่แดงกับน้ำผึ้ง น้ำผึ้งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล เทชาลงในถ้วยผ่านกระชอน ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ เป็นไปได้โดยไม่ต้องไข่แดง

ชา "สวนแอปเปิ้ล"
เติมถ้วย 1/3 ที่เต็มไปด้วยน้ำแอปเปิ้ลร้อน เติมถึง 3/4 ปริมาตรด้วยชาร้อนเข้มข้น

ชา "มะนาว"
ในชาดำร้อนเพิ่มมะนาวเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานซึ่งสามารถบีบลงในถ้วยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

"Squeeze Tea" (จากสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย)
บีบน้ำมะนาวลงในชาดำที่ชงสดใหม่ ชาที่ได้จะมีกลิ่นหอมสดใสและรสมะนาวเล็กน้อย สมเด็จพระราชินีวิกตอเรียตกหลุมรักชานี้โดยได้เรียนรู้จากราชวงศ์โรมานอฟผ่านลูกสาวของเธอในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก บางครั้งเธอสั่ง "ชาพร้อมบีบ" (Tea with a Twist) ให้เสิร์ฟโดยเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาว

"ชารสวิสกี้"

• ชาดำเข้มข้น - 1/2 ถ้วย
• น้ำราสเบอร์รี่ - 30 มล
• – 40 มล
• สก๊อตวิสกี้ (ม้าขาวหรือยี่ห้ออื่น) - 3-4 หยด

เทราสเบอร์รี่และน้ำมะนาวลงในแก้วที่อุ่นแล้วใส่ชาร้อน รสวิสกี้และดื่มร้อน

ชามีความสุข!

ชาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอังกฤษและไอริช มีการบริโภคทุกวันในสหราชอาณาจักร มักจะหลายถ้วยต่อวัน แต่นิสัยนี้มาจากไหน?

ทุกคนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของวัฒนธรรมชาของอังกฤษ แต่ทุกคนไม่รู้ว่ามันคืออะไร นักวิจัยได้ทำการสำรวจประชากรซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อค้นหาสิ่งที่ทำให้วัฒนธรรมชาของอังกฤษมีความโดดเด่นในทุกชนชั้นทางสังคม

บริษัทอินเดียตะวันออกนำเข้าชาเป็นครั้งแรกในต้นศตวรรษที่ 17 มันเป็นสินค้าราคาแพง มีให้เฉพาะคนรวยเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ จึงมักถูกเก็บไว้ใต้กุญแจและกุญแจ และใช้เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น

แน่นอนว่าฉันเคยมีโอกาสได้ลองดื่มชามาก่อน แต่ภรรยาของแคทเธอรีนแห่งบราแกนสกายาได้แนะนำให้รู้จักกับเครื่องดื่มที่มีรสขมและให้ความสดชื่น ในบ้านเกิดของเธอ ในโปรตุเกส ชาเป็นที่รู้จักกันดีในขณะนั้น - ชานี้นำเข้าจากอาณานิคมในเอเชีย และได้มาจากการค้าขายกับพ่อค้าชาวจีนและญี่ปุ่นด้วย แคทเธอรีนนำนิสัยในการดื่มใบชามาสู่บ้านเกิดใหม่ของเธอ - ที่อังกฤษ

ร้านน้ำชาสำหรับผู้หญิงแห่งแรกเปิดขึ้นในปี 1717 โดย Thomas Twinin และร้านค้าที่คล้ายกันก็เริ่มปรากฏขึ้นทั่วอังกฤษ ทำให้ทุกคนมีโอกาสได้ดื่มเครื่องดื่มนี้ นอกจากนี้ ชาวอังกฤษยังได้พัฒนาความรักในการดื่มชาในช่วงหลายปีของจักรวรรดิอังกฤษในอินเดีย

คนอังกฤษดื่มชาอย่างไร?

ชาอังกฤษส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ผสมสีดำ มักประกอบด้วยใบไม้จากอินเดีย ศรีลังกา หรือแอฟริกาตะวันออก

จากการสำรวจพบว่า การดื่มชาสำหรับชาวอังกฤษเป็นพิธีกรรมพิเศษและมักเป็นมื้ออาหารแยกต่างหาก ตามข้อมูลเดียวกัน:

• 27% ของชาวอังกฤษดื่มชาด้วยตัวเองโดยไม่มีอาหารอื่น ๆ
• 50% บริโภคกับคุกกี้ ขนมหวาน ฯลฯ.;
• 9% ชอบชากับบิสกิต

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสหราชอาณาจักรมีการใช้คำว่า "บิสกิต" แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ตามกฎแล้วนี่คือขนมอบในรูปแบบของคุกกี้หรือพายซึ่งบริโภคพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งที่สามารถจุ่มลงในชาได้

Tetley British Blend Premium

ในชุดประกอบด้วย ซองกลม 80 ซอง แบบไม่มีลวดหรือลวดเย็บ ทำให้ง่ายต่อการใช้งานและปลอดภัยในการเข้าไมโครเวฟ การผสมผสานนี้สร้างขึ้นโดยใช้ใบไม้คุณภาพสูงที่รวบรวมมาจากประเทศและสวนต่างๆ ชานี้เป็นแหล่งที่ดีของฟลาโวนอยด์จากธรรมชาติ

PG Tips Black

หนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอังกฤษ ทำจากใบและดอกที่ดีที่สุดของต้นพืช ซึ่งเป็นส่วนที่มีกลิ่นหอมที่สุด กระเป๋าทรงสามเหลี่ยมแต่ละใบได้รับการออกแบบให้เป็นภาชนะที่สมบูรณ์แบบ โดยมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปล่อยกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ มีรสชาติสดชื่นเบาสบาย เชื่อกันว่าสนับสนุนการทำงานของหลอดเลือด

ตู้โทรศัพท์ Ahmad London

บรรจุภัณฑ์มีการออกแบบที่น่าสนใจและมี 25 ซองภายใน แต่ละแห่งมีรสชาติที่ผสมผสานระหว่างสมุนไพรและผลไม้ เนื่องจากกระเป๋าแต่ละใบมีความแตกต่างกัน คุณจึงสามารถเลือกและตัดสินใจเลือกชาอังกฤษที่ดีที่สุดได้ด้วยตัวเอง บรรจุภัณฑ์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อเก็บผลิตภัณฑ์แห้งได้

ตัวอย่างการนำเสนอ Tea Forte

เครื่องเก็บตัวอย่างการนำเสนอ Tea Forte ประกอบด้วยถุงชาที่ทำด้วยมือรูปทรงพีระมิดจำนวน 20 ถุงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ มีให้เลือก 5 รสชาติในแพ็คเกจ ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าเครื่องดื่มประเภทใดที่เหมาะกับคุณที่สุด คอลเลคชันนี้จะช่วยคุณตัดสินใจ

ชงชาให้สมบูรณ์แบบ

ทุกคนมีความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีทำชาที่ "ถูกต้อง" ส่วนผสมหลักควรเป็นใบชา ไม่ใช่ซองและไม่ใช่ผงอย่างแน่นอน มีเพียงชาดำเท่านั้นที่ถือว่าเป็นของแท้ในสหราชอาณาจักร เป็นใบแห้งและหมักของต้นชา Camellia sinensis

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ชาใบหลวมสดหนึ่งช้อนชาต่อคน บวกอีกหนึ่งใบต่อภาชนะลงในกาน้ำชา เทลงในน้ำเดือด (อย่าปล่อยให้เย็น มิฉะนั้น มันจะไม่ร้อนพอที่จะต้ม) ปล่อยให้ชาสูงชันประมาณ 3-4 นาที เทเครื่องดื่มผ่านตัวกรองลงในถ้วย

ควรเติมนมเมื่อใด

นอกจากนี้ยังมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าควรเติมนมลงในถ้วยก่อนรินชาหรือไม่ หรือควรทำหลังจากนั้นดีกว่า ใครถูก?

ตามเนื้อผ้า จะต้องเทนมก่อนเสมอ เพื่อป้องกันน้ำเดือดไม่ให้ถ้วยพอร์ซเลนบาง ๆ เสียหาย ผู้เชี่ยวชาญเห็นด้วยกับประเพณีนี้ โดยระบุว่าการเทนมลงในเครื่องดื่มร้อนจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไป

กาต้มน้ำที่เหมาะสม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากาน้ำชาที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบควรทำจากโลหะ (ก่อนหน้านี้ภาชนะทั้งหมดทำด้วยเงิน) หรือเครื่องเคลือบ

กาน้ำชาโลหะจะช่วยให้ชาร้อนได้นานขึ้น แต่บางคนเชื่อว่าเครื่องลายครามช่วยให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นของเครื่องดื่ม

ชาอังกฤษ

เทใบชาแห้งในอัตรา 1 ช้อนชาต่อถ้วยชาลงในกาน้ำชาที่อุ่น เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที เทนมหนึ่งในสามลงในถ้วย เติมอีกสองในสามที่เหลือด้วยชาที่ชงแล้ว ไม่ได้เติมน้ำเดือด เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ควรใช้นมทั้งตัวจะดีกว่าหากไม่มีนมทั้งตัวก็จะมีไขมันปานกลาง (3.2–3.5%) สิ่งสำคัญคือการเทชาลงในนมและไม่ใช่ในทางกลับกันและชงชาคุณภาพสูงที่ดีเป็นต้น , .

ชาอังกฤษใส่ครีม

เทใบชาลงในกาน้ำชาอุ่น ๆ (ชา 1 ช้อนชาต่อถ้วย) เทน้ำเดือดให้ท่วมใบชา หลังจาก 5 นาทีเติมน้ำเดือดลงในกาต้มน้ำ เทครีม (ไขมัน 10-15%) ชาใส่น้ำตาลลงในถ้วย

ชาสก๊อตวิสกี้

ชาดำเข้มข้น น้ำตาลก้อน สก๊อตวิสกี้ ครีม ลูกจันทน์เทศขูด

จัดน้ำตาลในถ้วย เทวิสกี้ ชาร้อนจัด ตีครีม ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ วางบนชา ชาเมาโดยไม่ต้องกวนผ่านครีมเย็น ๆ

ชาสก๊อตแลนด์

ชงแบบแห้งด้วยนมร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำ นำไปต้มและทิ้งไว้ 5 นาที ในขณะเดียวกัน ให้ตีไข่แดงกับน้ำผึ้ง น้ำผึ้งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล เทชาลงในถ้วยผ่านกระชอน ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ สามารถทำได้โดยไม่ต้องไข่แดง