แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์บนเจลาตินที่บ้าน แอปเปิล Zephyr (GOST)

2) เราล้างและผ่าครึ่งแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกจากเปลือก วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ตัดด้านลง

อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนนุ่ม

3) บดพวกเขาด้วยเปลือกผ่านตะแกรง ก่อนหน้านี้ คุณสามารถบดเพิ่มเติมด้วยเครื่องปั่น เราทำน้ำซุปข้น ปล่อยให้เย็นสนิท

4) แช่เจลาตินในน้ำเย็น จานต้องทนต่ออุณหภูมิสูง ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที

5) เทน้ำลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำตาล เราปรุงน้ำเชื่อมโดยไม่รบกวน! หลังจากเดือดด้วยความร้อนต่ำสุดแล้วให้ปรุงประมาณ 7-10 นาทีจนมีความหนืด

6) ควบคู่กันไป ให้เริ่มตีซอสแอปเปิ้ลด้วยความเร็วปานกลาง

เราเพิ่มโปรตีนใน 2 รอบโดยตีด้วยความเร็วสูงสุดเพื่อเพิ่มปริมาตรและความหนา

7) ละลายเจลาตินในอ่างน้ำ ห้ามนำไปต้ม มิฉะนั้น มันจะสูญเสียคุณสมบัติของมัน.

8) เมื่อน้ำเชื่อมพร้อม เทลงในกระแสบาง ๆ ให้เป็นวิปปิ้งในขณะที่ตีด้วยความเร็วสูง ในตอนแรกมวลจะบางลง แต่ทันทีที่เย็นตัวลงก็จะหนาขึ้นอีกครั้ง เพื่อการระบายความร้อนที่เร็วขึ้น คุณสามารถใส่กระทะที่มีมวลวิปปิ้งในน้ำเย็น

9) ตามน้ำเชื่อม เทเจลาตินในลักษณะเดียวกัน แส้อีกสองสามนาที ในตอนท้ายฉันเพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา ซึ่งจะทำให้กระบวนการข้นเร็วขึ้น

10) ปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลา 5 นาที ยิ่งเย็นก็ยิ่งหนา ดังนั้นอย่ารอนานใส่มันลงบนกระดาษ parchment ในแบบที่คุณสะดวก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

มาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าโปร่งสบายและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง หวานปานกลางและอร่อยมาก ไม่ใช่ยาง!

หากคุณไม่ใช่ศัตรูตัวฉกาจของเจลาติน อย่าลืมลองทำมาร์ชเมลโลว์นี้ดู คุณจะชอบมัน!
ให้ผลผลิต 9 ชิ้นครึ่ง)))

วิดีโอ:

เวลาในการเตรียม: PT02H00M 2 ชั่วโมง

บ่อยครั้ง การปฏิบัติต่อของผู้ประกอบการที่ไร้ยางอายในโรงงานทำขนมสามารถก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพได้มากมาย พวกเขารู้วิธีการทำมาร์ชเมลโลว์เป็นอย่างดี แต่ในการแสวงหาผลกำไร พวกเขาสามารถทำลายแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

เพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย แสดงทักษะการทำอาหารของคุณ คุณต้องการอะไรสำหรับมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด? สูตรที่ถูกต้อง.
ขั้นตอนการทำมาร์ชเมลโลว์จากแอปเปิ้ลที่บ้านตามสูตรนั้นไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ อาหารอันโอชะที่อร่อยหอมละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเช่นนี้ไม่สามารถหาได้ในร้านค้า

ในการทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านก่อนอื่นคุณต้องผสมวิปปิ้งด้วย:

• ไข่ขาว,
• น้ำเชื่อมหรือกากน้ำตาล
• ด้วยการเพิ่มสารเพิ่มความข้นหนืด, สารตัวเติม: วุ้น, เพกติน

คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ซึ่งแต่ละอย่างจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น: พวกมันจับและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เสริมสร้างเซลล์ของร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติ

ความแตกต่างจะสังเกตเห็นได้เฉพาะกับความสอดคล้องของมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น:

• เมื่อเพกติน อาหารอันโอชะจะมีโครงสร้างที่หนาแน่นขึ้น
• ด้วยวุ้น - เบาโปร่ง;
• เจลาตินให้ความหนาแน่นที่ยืดหยุ่นและหนืดเล็กน้อย

ความสนใจ! คุณต้องใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นเพื่อให้ได้ของอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ ศึกษาองค์ประกอบเชิงคุณภาพของวุ้น, เพคติน, เจลาตินบนฉลากอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีสารเติมแต่งภายใต้ตัวอักษร "E"

สูตร

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลที่บ้านด้วยเพคติน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 700 กรัม,
• น้ำซุปข้นอร่อย - แก้ว
• ผงเพคติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล,
• น้ำ - 150 มล.,
• น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับโรย น้ำตาลวานิลลาสำหรับปรุงรส

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ ขั้นตอน:

1. แช่ผงเพคตินในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในซอสแอปเปิ้ลผสมน้ำตาลและวานิลลาหนึ่งแก้วบนปลายช้อน
3. นำเพกตินที่บวมไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้เดือด ละลายจนหมด ใส่น้ำตาลที่เหลือ ต้มประมาณ 5 นาที คนให้เย็นจนแทบละลาย
4. ผสมกับเครื่องผสมไข่ขาวครึ่งหนึ่งกับมันฝรั่งบดจนสีอ่อนปรากฏขึ้นจากนั้นเพิ่มครึ่งที่เหลือตีมวลผลไม้อีกครั้ง
5. เทด้วยเพกตินเส้นบาง ๆ อย่าลืมผสมด้วยช้อน
6. เปิดเครื่องผสมอีกครั้งตีมวลมาร์ชเมลโลว์จนข้น
7. ครึ่งอันเขียวชอุ่มสามารถเกิดขึ้นได้โดยใช้เครื่องมือทำขนม เข็มฉีดยาหรือถุง
8. วางบนกระดาษ parchment วางบนถาดหรือแผ่นอบ โรยด้วยผง ทิ้งไว้ 1 วันให้แห้ง แล้วทากาวลูกบอล

มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดที่ปรุงจากเพคตินพร้อมรับประทาน!

วิธีการปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านด้วยวุ้น

วัตถุดิบ:

• 3 แอปเปิ้ลหอมฉ่ำ
• 500 กรัม ซาฮาร่า
• น้ำ 100 มล
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• วุ้น - ผง: ช้อนโต๊ะ

1. อบแอปเปิ้ลเอาผิวกวนเนื้อ
2. เขย่าน้ำซุปข้นด้วย 1 โปรตีนด้วยเครื่องผสม 250 กรัม ซาฮาร่า
3. ละลายวุ้นในน้ำ ต้มช้าๆ ประมาณ 3-5 นาที
4. เทโปรตีนที่สองลงในน้ำซุปข้นผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
5. ในลำธารบาง ๆ ให้เติมน้ำเชื่อมวุ้น - น้ำตาลที่นั่นผสมกับช้อนอย่างต่อเนื่อง
6. ใส่เครื่องผสมลงในมวลมาร์ชเมลโลว์แล้วตีจนเป็นผงหนา
7. จากนั้นวางครึ่งลูกบนกระดาษรองอบเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้แข็งตัวในห้อง

ลูกบอล Marshmallow นั้นโปร่งสบายเกือบไม่มีน้ำหนัก

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านด้วยเจลาตินสีชมพูจากแอปเปิ้ลและเยลลี่เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 4 ลูก
• 750 กรัม ซาฮาร่า
• เจลลี่ลูกเกดแดง 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
• โปรตีน 1 ตัว
• ½ ช้อนชา ผงน้ำตาล.

วิธีทำมาชเมลโล่

1. ใส่เจลาตินในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เปลี่ยนแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเยลลี่อบด้วยเครื่องปั่น (เครื่องผสม) เป็นน้ำซุปข้น 300 กรัม ซาฮาร่า
3. เทไข่ขาวลงไป ½ คลุกแป้งอีกครั้ง
4. ค่อยๆ อุ่นเครื่อง ละลายเจลาตินจนละลาย ใส่น้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-6 นาที
5. ผสมโปรตีนที่เหลือกับน้ำซุปข้นตีให้เข้ากัน
6. ในขณะที่กวนให้เริ่มเติมน้ำซุปข้นด้วยน้ำเชื่อมเจลาตินอย่างช้าๆ
7. ด้วยเครื่องผสมให้ผสมส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์จนเพิ่มขึ้น
8. มันจะดีกว่าที่จะปลูกหมวกหยิกบนกระดาษอาหารทาน้ำมันและอย่าลืมโรยมาร์ชเมลโลว์สีชมพูด้วยน้ำตาลผงสีขาวเหมือนหิมะ

วันต่อมาพวกเขาสามารถตกแต่งงานรื่นเริงหรือเสิร์ฟชาให้ญาติที่คุณรัก

ทำไมมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลโฮมเมดจึงดีกว่าลูกกวาด

Zephyr ถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

แคลอรี่ 100 กรัม แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ปรุงเองที่บ้านเมื่อเทียบกับขนมหวานจะค่อนข้างต่ำ: 290 - 320 กิโลแคลอรี (คาราเมล - 390 กิโลแคลอรีหรือมากกว่า) นอกจากนี้ คุณสามารถกินอมยิ้มจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสเปรี้ยว แต่มาร์ชเมลโลว์ให้ความอิ่มตัวอย่างแท้จริงหลังจากกินสองลูก

คุณสมบัติที่ทำให้มืดลงเพียงอย่างเดียวของอาหารอันโอชะเป็นปัจจัยเสี่ยง: บางคนอาจแพ้ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ มาร์ชแมลโลว์จากแอปเปิ้ลปรุงสุกที่บ้านด้วยน้ำตาลและไม่ควรทานกับโรคอ้วน ด้วยความระมัดระวัง - สำหรับทารก เพื่อไม่ให้เสียฟันที่บอบบางด้วยฟันผุ

ในช่วงวัยเด็ก อาหารอันโอชะที่ฉันชอบคือมาร์ชเมลโลว์ และไม่ว่าอะไรก็ตาม - เรียบง่าย ช็อคโกแลต ผลไม้ ... พ่อแม่ของฉันมักจะเดินทางไปทำธุรกิจและนำขนมมาให้ฉัน ที่ต้องการมากที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ และตอนนี้ฉันกลายเป็นผู้ใหญ่และแม่ของฉันเอง - ทำไมรสชาติในวัยเด็กจึงน่าจดจำที่สุด? ท้ายที่สุดไม่มีสารปรุงแต่ง สารปรุงแต่ง สารกันบูด วุ้นเส้นใหม่ เทคโนโลยีการทำอาหารอย่างเคร่งครัดตาม GOST และรสชาติก็คือ - อืมม คนรุ่นปัจจุบันไม่รู้จักมันแล้ว แต่คุณไม่สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูดได้ ความคิดถึงมาเหนือฉันและฉันซื้อมาร์ชเมลโล่สีชมพูอย่างที่พวกเขาพูดพาจิตวิญญาณของฉันออกไป เธอกัดแล้วพักไว้ - ไม่ใช่อย่างนั้น บางทีฉันอาจจะจู้จี้จุกจิก แต่สำหรับตัวฉันเองฉันสรุปมานานแล้วว่าทุกอย่างที่ปรุงที่บ้านนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อมามาก นี่ไม่ใช่การผลิตจำนวนมากสำหรับผู้บริโภค แต่เป็นสินค้าชิ้นสำหรับคนที่คุณรัก ฉันเก็บสูตรอาหารมาเป็นเวลานานและมีสูตรทำมาร์ชเมลโลว์จากแอปเปิ้ล คนรักหวานแนะนำให้ดูทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มาร์ชเมลโล่จากแอปเปิ้ลที่บ้านกับวุ้นวุ้น

ฉันจะจองทันทีคุณสามารถเอาแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวตามการสังเกตของฉัน Antonovka นั้นดีที่สุดสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์ พวกเขามีขนาดใหญ่ฉ่ำหนึ่งแอปเปิ้ลเกือบ 100 กรัม และฉันตัดสินใจเกี่ยวกับวุ้น เราต้องค้นหาด้วยว่าปาฏิหาริย์ในต่างประเทศเป็นอย่างไรและดีกว่าเจลาตินอย่างไร หลังจากทำอาหารครั้งเดียวฉันก็รู้ถึงความแตกต่าง ตอนนี้เหลือแค่เขา ปัจจุบันวุ้นมีจำหน่ายในตลาดขนาดใหญ่หรือสามารถสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ได้ แต่หากไม่มีไข่มาร์ชเมลโลว์ดูเหมือนว่าฉันไม่สามารถปรุงได้หรือมันจะเป็นอย่างอื่น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4-5 ผล;
• น้ำตาล 750 กรัม, ฐานผลไม้ 400 กรัม, น้ำเชื่อม 350 กรัม;
• น้ำอุ่น 150 มล.
• 1 ไข่ขาว;
• วุ้นวุ้น 8 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา;
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

วิธีทำมาชเมลโล่จากแอปเปิ้ล

1. การเตรียมฐานผลไม้ เหล่านี้คือแอปเปิ้ล น้ำตาล โปรตีน เราต้องการแอปเปิ้ลสดและฉ่ำ มาอบกันเถอะ จากจำนวนนี้ควรได้น้ำซุปข้น 250 กรัม พ่อครัวบางคนไม่แนะนำให้ซื้ออาหารสำเร็จรูปสำหรับทารก แต่นั่นไม่ใช่สำหรับฉัน ฉันเห็นสิ่งที่ฉันทำและวิธีทำ ผลไม้ของฉันหั่นเป็น 2 ส่วนเอาแกนออกจากผิวหนัง
   
2. เราอบในไมโครเวฟหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความแข็ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เนื้อจะอบจนหมด เราเอามันออกจากผิวหนังด้วยช้อนโอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ตีด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เทน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น
   
   
   
3. เมื่อแอปเปิ้ลซอสเย็นลงดีแล้ว ให้เติมโปรตีนลงไปครึ่งหนึ่ง หากต้องการแบ่งผ้าขาวออกเป็นสองส่วน ก่อนอื่นคุณต้องคลายออกด้วยส้อมเล็กน้อย ตีมวลด้วยเครื่องผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทรงพลังมาก มวลควรเบาและเพิ่มปริมาตร จากนั้นเติมโปรตีนอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือและตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดอีก 2 นาที ความสม่ำเสมอของมวลจะหนาและเรียบเนียน
   
4. เทน้ำเย็นลงในหม้อ ใส่วุ้น น้ำตาล ตั้งไฟ ปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง กวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 5 นาที หากเส้นบาง ๆ ยืดหลังช้อนแสดงว่าน้ำเชื่อมก็พร้อม เรานำมันออกจากเตา
   
   
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในกระแสบาง ๆ ลงในมวลไข่แอปเปิ้ล ปริมาณจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในทันทีและจะข้นขึ้น (สามารถเห็นได้ชัดเจนในรูปภาพทีละขั้นตอนด้านล่าง) เราต่อยด้วยเครื่องผสมอีก 5-7 นาที
   
   
   
6. วุ้นแข็งตัวเร็วมาก 40°C ก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงควรรีบทำแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนม (ถุง) หรือแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ ฉันไม่ได้เริ่มใส่มาร์ชเมลโลว์ด้วยเข็มฉีดยาอย่างแม่นยำเพราะการแข็งตัวของวุ้นอย่างรวดเร็ว แต่ฉันเรียงรายด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยด้านที่มีฟิล์มยึดคุณสามารถวางด้วยกระดาษ parchment
   
   
7. ไม่จำเป็นต้องปิดส่วนบนด้วยสิ่งใด ปล่อยให้ชิ้นงานแห้ง เราทิ้งแบบฟอร์มไว้กับมาร์ชเมลโลว์ในอนาคตในห้องอุ่นค้างคืนเพื่อทำให้เสถียร ในตอนเช้าคุณจะเห็นเปลือกแข็งบนพื้นผิว
8. โรยมาร์ชเมลโลว์ด้วยน้ำตาลผงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยตรงในรูปแบบ หรือพลิกกระดาษ parchment ที่โรยด้วยน้ำตาลก่อนหน้านี้ ลอกฟิล์มออกแล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ปัดฝุ่นด้านนี้อีกครั้งด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถม้วนให้เป็นผงและเก็บไว้ในแจกันได้ถ้าทำได้ ...
   
   
   
   
9. เราเก็บในภาชนะที่โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
   

ฉันไม่ได้ใส่สีย้อม แม้แต่สีผสมอาหาร คุณสามารถแต้มสีด้วยน้ำเบอร์รี่ แต่ฉันมีไว้เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง ฉันทำสำเร็จ 100%

นี่คือสูตร มาร์ชเมลโล่กลับกลายเป็นนุ่มมาก มันละลายในปาก และทุกคนชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น คุณก็เช่นกัน - ทำอาหาร เพลิดเพลิน เทชา กาแฟ และมอบความสุขเล็กๆ น้อยๆ ให้กับตัวเอง - แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่โฮมเมด

คุณชอบของหวานไหม? อย่าตอบเพราะเรารู้ - แน่นอนใช่! เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รักขนมหวานไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นสู่สวรรค์ด้วยขนมหรือคุกกี้ หนึ่งในตัวเลือกหวานที่ "เป็นอาหาร" มากที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ มันเบาและโปร่งสบายไม่เพียง แต่สม่ำเสมอ แต่ยังรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ด้วย ความจริงก็คือไม่เหมือนเค้กและขนมหวานที่ไม่มีไขมันในมาร์ชเมลโลว์ แต่มีเพคติน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และใยอาหารที่ช่วยย่อยอาหาร ซึ่งทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

มีสินค้าที่ซื้อจากร้านค้ายากที่จะเข้าใจว่าทำมาจากอะไร Marshmallow เป็นตัวอย่างหนึ่ง และความคิดที่จะใช้เทคโนโลยีอุตสาหกรรมในทางที่ผิดหรือสารเติมแต่งทางเคมีก็เกิดขึ้นทันที อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ทุกอย่างง่ายมาก และจะไม่ยากสำหรับคุณที่จะทำมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อจากร้านที่บ้าน! มาร์ชเมลโลว์มีพื้นฐานมาจากเจลาติน ซึ่งทำให้ของหวานไม่มีน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังเตรียมของหวานที่บ้าน คุณสามารถทำได้ตามสูตรอื่น เช่น ใช้ครีมหรือผลไม้ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะออกมาอร่อยและนุ่มเหมือนก้อนเมฆ!

มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด - เตรียมอาหารและจาน

น่าแปลกที่มาร์ชเมลโลว์เป็นอาหารอันโอชะของฝรั่งเศส (จากภาษาฝรั่งเศสคำนี้สามารถแปลว่า "ลมเบา") ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ทำใหม่จากมาร์ชเมลโล่รัสเซียของเรา ดังนั้นสูตรการทำมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์จึงคล้ายกันมาก

มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดทำง่าย แต่ในแง่ของรสชาติจะไม่ด้อยกว่าที่ขายในร้าน คุณจะต้องเจลาติน, น้ำตาลหรือน้ำตาลผง, วานิลลา - ถ้าเรากำลังพูดถึงมาร์ชเมลโลว์ปกติที่เราเคยเห็นในร้าน แต่มาร์ชเมลโลว์ก็สามารถทำมาจากผลไม้ได้เช่นกัน ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล (ฐานของหวานทั่วไป), สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่

วิธีทำขนม? มีหลายตัวเลือก คุณสามารถทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นได้ - จากนั้นจะเป็นครีมมากขึ้นโดยมีจุดศูนย์กลางชื้นเล็กน้อย มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวจะมีลักษณะคล้ายมาร์ชเมลโล่ อีกทางเลือกหนึ่งคือปล่อยให้มาร์ชเมลโล่แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรืออบให้แห้งในเตาอบเล็กน้อย จากนั้นมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดที่มีรสชาติจะเปรียบได้กับอาหารอันโอชะที่ซื้อจากร้านค้า แต่กลับกลายเป็นว่าไร้น้ำหนักและเบากว่า

สูตรมาร์ชเมลโล่โฮมเมด:

สูตรที่ 1: Marshmallow โฮมเมด

มาเตรียมมาร์ชเมลโลว์ตามสูตรง่ายๆ ที่ใช้เจลาตินและน้ำตาลกัน สูตรนี้ไม่ต้องการการอบหรือการจัดการที่ซับซ้อน แต่คุณจะต้องรอหนึ่งวันก่อนที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดสำเร็จรูปได้ จานที่ได้จะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์มาก

• เจลาติน 25 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา
• วานิลลิน

1. เจลาตินเทน้ำครึ่งแก้วอุ่น ปล่อยให้บวม
2. ผสมน้ำครึ่งแก้วกับน้ำตาลทรายแล้วใส่ส่วนผสมลงในหม้อบนไฟ ใช้เวลาประมาณแปดถึงสิบนาทีในการต้มน้ำเชื่อม
3. เทเจลาตินที่บวมลงในน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน
4. นำของเหลวออกจากความร้อนแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสม ตีเจ็ดนาที
5. เพิ่มกรดซิตริก. ตีอีกห้านาที
6. ตอนนี้ถึงคราวของโซดาและวานิลลา เพิ่มวานิลลินมากขึ้นถ้าคุณต้องการของหวานที่มีรสวานิลลาที่สดใส ตีมวลอีกสี่นาที
7. มวลหนาสีขาวที่เสร็จแล้วจะต้องวางบนแบบฟอร์ม นำภาชนะที่มีขอบทาจารบีด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กระดาษ แต่คุณต้องทาน้ำมันด้วย มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถเอามาร์ชเมลโลว์ออกได้โดยไม่ทำลายรูปลักษณ์ของมัน

เทมวลลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ นำมาร์ชเมลโลว์ออกด้วยมีดตัด ม้วนขนมแต่ละชิ้นในน้ำตาลผงเพื่อไม่ให้มาร์ชเมลโลว์ติดกัน

สูตร 2: มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดบนเยลลี่ผลไม้

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้า ด้วยวิธีการทำอาหารนี้ คุณจะสามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดที่มีรสชาติใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เยลลี่ชนิดใด เป็นเยลลี่ผลไม้ที่จะเป็นพื้นฐานของความละเอียดอ่อน

• เยลลี่ผลไม้ 1 แพ็ค
• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำตาล 140 กรัม
• ผงน้ำตาล

1. เทเยลลี่ผลไม้จากบรรจุภัณฑ์ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณครึ่งแก้ว) ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม
3. ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟใส่น้ำตาลผสม เมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว ยกลงจากเตา เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. ใส่เจลาตินที่บวมลงไปในส่วนผสมของน้ำตาล เริ่มตีด้วยเครื่องผสม คุณต้องตีประมาณ 15 นาทีจนกว่าคุณจะได้มวลสีขาวหนา
5. ใช้แบบฟอร์มคลุมด้วยกระดาษ parchment (ถ้าแบบฟอร์มเป็นโลหะ) อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่ได้ลงไป ทิ้งมาร์ชเมลโลว์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นใช้มีดหั่น โรยน้ำตาลผงแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟ

สูตร 3: Marshmallow โฮมเมดพร้อมเจลาตินเบเกอรี่

เรารู้วิธีการทำมาร์ชเมลโลว์ที่ใช้เจลาตินแบบโฮมเมดอยู่แล้ว แต่ในกรณีก่อนหน้านี้ เราพิจารณาตัวเลือกเมื่อเตรียมมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบ ข้อเสียของวิธีนี้คือต้องรอของหวานนานทั้งวัน! ด้วยสูตรนี้ เราสามารถเตรียมของหวานได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

• บรรจุเจลาติน (20 กรัม)
• น้ำตาล 3 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้ว
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล

1. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาสิบนาที
2. ในเวลานี้เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ทันทีที่ส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำเดือด ให้เทเจลาตินลงไป นำออกจากเตา แล้วเริ่มผสมกับเครื่องผสมอย่างรวดเร็ว เรารบกวนประมาณเจ็ดถึงสิบนาที
3. เพิ่มกรดซิตริกผสมอีกสี่นาที
4. เพิ่มโซดาและวานิลลา ผัดอีกสี่นาที
5. หล่อเลี้ยงแผ่นอบที่คุณจะอบมาร์ชเมลโลว์ด้วยน้ำ
6. ด้วยช้อนและควรใช้เข็มฉีดยาขนมกระจายมวลเป็นส่วน ๆ บนดาดฟ้า
7. ใส่มาร์ชเมลโลว์ให้แห้งในเตาอบเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา
8. เชื่อมต่อส่วนมาร์ชเมลโลว์ที่ได้และม้วนผลิตภัณฑ์ในน้ำตาลผง

สูตรที่ 4: สตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่โฮมเมด

สูตรสำหรับมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดสามารถทดลองได้ในฤดูร้อนเมื่อมีการขายผลเบอร์รี่สีแดงสุก

• สตรอเบอร์รี่ 480 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ไข่ขาว 6 ชิ้น
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา

1. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง
3. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาทีบนเตาจนข้น
4. ไข่ขาวต้องเย็นลงแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยในโฟมหนา
5. เราผสมโปรตีนกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่เย็น เพิ่มเจลาตินแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมประมาณหกถึงเจ็ดนาที
6. กระจายมวลบนแผ่นอบที่ชุบน้ำทิ้งไว้หลายชั่วโมง

สูตรที่ 5: โฮมเมด Apple Marshmallow

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดพร้อมผลไม้ แต่คราวนี้ของหวานจะใช้แอปเปิ้ลเป็นหลัก แอปเปิ้ลควรจะอบอย่างดีในเตาอบแล้วขนมที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและมีรูปร่างสม่ำเสมอ

• โปรตีนจากไข่สด 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลลูกกลาง 5-6 ลูก
• ครีม 300 มล. (ไขมันและหนา)
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

1. ล้างแอปเปิ้ล ทำความสะอาดจากหางและตรงกลาง แล้วอบในเตาอบ บดแอปเปิ้ลแช่เย็นที่อบผ่านตะแกรง
2. ตีไข่ขาวที่แช่เย็นไว้ประมาณห้าถึงหกนาทีด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสแอปเปิ้ล กรดซิตริก และน้ำตาลลงไป ตีต่อไปอีก 5 นาที
3. ในชามแยก ตีครีมด้วยความเร็วปานกลาง เรารวมเข้ากับมวลแอปเปิ้ลและผสมกับช้อน
4. เราจัดวางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น

สูตร 6: มาร์ชเมลโลว์มะนาวแอปเปิ้ลโฮมเมด

หากคุณชอบมาร์ชเมลโลว์จากสูตรก่อนหน้านี้ รูปแบบของมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยเช่นกัน! ลองทำมาร์ชเมลโล่มะนาว-แอปเปิ้ลด้วยเจลาติน

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนชา
• ไข่ขาว 6 ชิ้น
• แอปเปิ้ลหวาน 5-6 ชิ้น
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างแอปเปิ้ลเอาตรงกลางแล้วอบบนแผ่นอบชุบน้ำหมาด ๆ ผ่านตะแกรงและบดให้ละเอียด
2. โอนน้ำซุปข้นไปที่กระทะแล้วจุดไฟ เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น
3. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม
4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนข้น ใส่ลงในน้ำซุปข้นที่แช่เย็นแล้วผสมกับเครื่องผสม
5. เพิ่มน้ำมะนาวและเจลาตินบวมผสม
6. กระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ หล่อเลี้ยงแม่พิมพ์ด้วยน้ำก่อน

สูตร 7: โฮมเมด Berry Marshmallow

มาร์ชเมลโล่ "ฤดูร้อน" แสนอร่อยจะพาคุณไปสู่ช่วงเวลาที่ต้องการมากที่สุดของปี นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมผลไม้ แต่คราวนี้เราจะเอาลูกเกดดำและราสเบอร์รี่มาทำเป็นฐานของจาน ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือเราจะเสิร์ฟมาร์ชเมลโลว์ไม่เพียงแค่นั้น แต่ในรูปแบบของเค้กบนบิสกิต

• ครีมไขมันและหนา 400 มล
• น้ำตาล 170 กรัม
• ลูกเกด 1 แก้ว
• ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• ผิวมะนาว
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนชา
• บิสกิตบางหรือฐานคุกกี้

1. ล้างผลเบอร์รี่แล้วบดด้วยตะแกรง (หรือสับด้วยเครื่องปั่น)
2. ใช้ภาชนะสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน เทน้ำแข็งลงในภาชนะขนาดใหญ่ เทครีมลงในภาชนะที่เล็กกว่า ตีครีมในที่เย็นด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนกลายเป็นมวลหนา
3. เพิ่มน้ำตาล, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในครีม ผัดด้วยช้อน
4. ใส่มวลที่เกิดขึ้นลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและแช่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง
5. เพื่อให้นำมาร์ชเมลโล่ออกได้ง่าย ให้จุ่มราในน้ำเย็นแล้วพลิกกลับด้าน เสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วโดยหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนชิ้นบิสกิตหรือคุกกี้

1. หากคุณกำลังทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดโดยใช้ไข่ขาว ให้รู้ว่ามันจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้นถ้าคุณเติมเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้ ไม่ควรมีของเหลวในภาชนะที่ใช้วิปปิ้งโปรตีน และใส่โปรตีนในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามนาทีก่อนที่จะตี
2. ขนมที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ในที่แห้งและไม่อุ่นเท่านั้น
3. อย่าลืมม้วนมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดที่ทำเสร็จแล้วในน้ำตาลผง - ต้องทำเพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการเก็บรักษา
4. มาร์ชเมลโลว์ยังสามารถทำในเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโกโก้น้ำตาลและน้ำต้มส่วนผสมในกระทะ จุ่มมาร์ชเมลโลว์ลงในเคลือบที่เกิดขึ้นแล้วใส่ในตู้เย็น
5. มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดสามารถใช้เป็นครีมรองพื้นสำหรับเค้กได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำด้วยครีม
6. แทนที่หนึ่งในสี่ของน้ำตาลในสูตรด้วยกากน้ำตาล จากนั้นคุณจะยืด "อายุ" ของมาร์ชเมลโลว์ได้หนึ่งสัปดาห์ เมื่อแห้งมาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวจะมีศูนย์กลางที่นุ่มและโปร่งสบาย
7. หากคุณกำลังเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากแอปเปิ้ล พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ Antonovka น้ำซุปข้นควรมีความหนาจากนั้นมาร์ชเมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้วจะคงรูปร่างไว้เป็นเวลานาน
8. เคล็ดลับอีกประการหนึ่งในการสร้างมาร์ชเมลโลว์ที่สมบูรณ์แบบคือการตีส่วนผสมให้นานขึ้น อย่าเสียใจที่ตะกอนไม่ใช่เวลา! นั่นคือเหตุผลที่แต่ละขั้นตอนในสูตรมีเวลาที่กำหนดไว้สำหรับจำนวนนาทีที่คุณต้องตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม นอกจากนี้มวลควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอในอุดมคติไม่ว่าคุณจะใช้ส่วนประกอบใด - ผลไม้หรือเจลาตินกับน้ำตาล

ฉันมักจะอยากกินอะไรหวานๆ และเกี่ยวกับความปรารถนาของฉัน ฉันมักจะวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมหรือช็อคโกแลต แต่บางครั้ง เมื่อฉันมีอารมณ์และความปรารถนา ฉันจะทำอะไรหวานๆ ด้วยตัวเอง แล้วฉันก็กินมันอย่างมีความสุข วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำมาร์ชเมลโลว์จากแอปเปิ้ลที่บ้านด้วยเจลาตินและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แน่นอนว่าการซื้อขนมในร้านเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่ามาก แต่พวกเขาไม่ได้ลิ้มรสเหมือนที่คุณทำเอง

เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน แต่ความอยากรู้ยังคงดีขึ้นสำหรับฉันโดยเฉพาะหลังจากที่ฉันได้มาร์ชเมลโลว์ ด้วยแรงบันดาลใจจากความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ ของฉัน ฉันจึงตัดสินใจก้าวต่อไป

น่าเสียดายที่ครั้งนี้ฉันไม่ชอบผลลัพธ์ ไม่สิ ตัวมาร์ชเมลโลว์กลับกลายเป็นว่าอร่อย นุ่ม และโปร่งสบายมาก ละลายในปากของคุณ แต่แล้วฉันก็คาดหวังบางอย่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันต้องการได้รสชาติที่เหมือนกับมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อจากร้าน น่าเสียดายที่ความแตกต่างนั้นใหญ่มาก ฉันไม่รู้ บางทีฉันอาจทำผิด แต่ฉันพยายามทำตามสูตรที่ฉันชอบ

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์จากแอปเปิ้ลกับสูตรเจลาตินพร้อมรูปถ่าย

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 4 ขนาดใหญ่ (พันธุ์เปรี้ยว)
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ - 120 มล. (50 มล. สำหรับเจลาตินแช่และ 50 มล. สำหรับน้ำเชื่อม)
• เจลาติน - 25 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์พร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

เทเจลาตินกับน้ำทันที ปล่อยให้บวม

ต่อไปคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลซอส ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment เราส่งแอปเปิ้ลไปที่เตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 20 นาที

ใส่แอปเปิ้ลที่อบแล้วลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ตอนนี้ถูมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง

เมื่อฉันกำลังมองหาสูตรมาร์ชเมลโล่บนอินเทอร์เน็ต ฉันพบข้อมูลที่ขัดแย้งกัน ในบางไซต์และในวิดีโอแนะนำให้เอาผิวออกจากแอปเปิ้ลในทางกลับกันพวกเขามั่นใจว่าไม่ควรทำเช่นนี้เนื่องจากเปลือกมีสารที่ช่วยให้มาร์ชเมลโลว์ในอนาคตได้รับความสอดคล้องที่ต้องการและ รูปร่าง. ฉันตัดสินใจที่จะไม่ลอก และตอนนี้ดูเหมือนว่าฉันต้องเอาผิวหนังออกเนื่องจากรู้สึกมีอนุภาคแข็งในมาร์ชเมลโลว์แม้ว่าฉันจะสับแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในซอสแอปเปิ้ลที่ได้ ผสมและพักไว้ตอนนี้ เส้นทางจะเย็นลง

ในระหว่างนี้ คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมและละลายเจลาติน

เท 70 มล. ลงในหม้อ น้ำและเทน้ำตาล 200 กรัมแล้วจุดไฟ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5-8 นาที โดยทั่วไปแล้วคุณต้องต้มน้ำเชื่อมจนได้ลูกอ่อน การตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเชื่อมเล็กน้อยกับช้อนลงในน้ำเย็นแล้วลองทำลูกบอลด้วยมือของคุณ หากลูกบอลถูกขึ้นรูปได้ง่ายและไม่กระจายแสดงว่าน้ำเชื่อมก็พร้อม

ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังปรุง คุณสามารถละลายเจลาตินในอ่างน้ำจนเนียน คุณไม่สามารถนำเจลาตินไปต้มได้ มิฉะนั้น มันจะสูญเสียคุณสมบัติของมัน

ตีแอปเปิ้ลซอสเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม

เพิ่มไข่ขาวลงในน้ำซุปข้นแล้วตีส่วนผสมจนฟู มวลจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปริมาณ

โดยไม่ต้องหยุดเพื่อเอาชนะมวลคุณต้องเทน้ำเชื่อมน้ำตาลบาง ๆ คุณต้องตีจนกว่ามวลจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ตีมวลต่อไปเทเจลาตินในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้มวลที่เกิดขึ้นสามารถถ่ายโอนไปยังถุงขนมที่มีหัวฉีดดอกจันและบีบมาร์ชเมลโลว์ของรูปร่างที่ต้องการลงบนแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งปกคลุมด้วยกระดาษ parchment พูดตามตรง ฉันไม่อยากยุ่งกับเรื่องพวกนี้จริงๆ แล้วซักถุง ใช่ และด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันไม่รู้วิธีใช้ถุงขนมอย่างถูกต้อง ฉันจะถูกละเลงแน่นอน ดังนั้นฉันจึงคลุมแบบฟอร์มขนาดใหญ่ด้วยผ้าน้ำมันเทมวลมาร์ชเมลโลว์ที่ได้ลงไปแล้วใส่แบบฟอร์มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (อย่างน้อยสองชั่วโมง) ในตอนท้าย ผมก็ตัดมวลที่ได้ให้เป็นกำลังสองเท่าๆ กัน

เท่านี้มาร์ชเมลโล่จากแอปเปิ้ลกับเจลาตินก็พร้อมแล้วอย่างที่คุณเห็นว่าปรุงเองที่บ้านได้ไม่ยาก แต่ก็ยังเป็นกังวลว่าทำไมรสชาติถึงแตกต่างจากในร้าน แม้ว่ามาร์ชเมลโลว์โฮมเมดจะละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากกว่า แต่ก็ละลายในปากของคุณ อร่อยมาก. ทานให้อร่อย!