Croutons นมเปรี้ยว Croutons กับคอทเทจชีส: อาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็ว

แม่บ้านหลายๆ คนในช่วงบ่ายแก่ๆ หรือบางครั้งก็ทั้งวันก็ครุ่นคิดกับว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอย่างไร ขนมปังปิ้งกับนมเปรี้ยวและกระเทียมเป็นสิ่งที่คนที่คุณรักจะต้องชอบ อย่างไรก็ตาม พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว และจานจะหมดทันที แต่ความจริงข้อนี้ควรทำให้พนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่เท่านั้น
เราจะเตรียมขนมปังกรอบกระเทียมจากก้อนสีขาว แต่คุณสามารถเตรียมขนมปังกรอบแบบเดียวกันจากขนมปังประเภทใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวสาลีหรือขนมปังข้าวไรย์ กรูตองเหล่านี้เตรียมได้ง่าย แม้แต่พ่อครัวชายที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ กรูตองก็มีรสเผ็ดร้อนเช่นกัน คอทเทจชีสสำหรับขนมปังกรอบเหล่านี้ไม่ควรมีไขมันเนื่องจากเราจะเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมและทอดขนมปังกรอบในน้ำมันและเราไม่ต้องการของว่างที่มีไขมันมากเกินไป

ข้อมูลรสชาติ ของว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• ก้อน – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 1 พวง
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า (พริกหยวก) – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 300-400 กรัม
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2-3 โต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงขนมปังกรอบด้วยกระเทียมและคอทเทจชีส

การเตรียมนมเปรี้ยวกระเทียม:
ใส่คอทเทจชีสทั้งหมดลงในชาม คอทเทจชีสควรจะสด ใส่ขมิ้น ออลสไปซ์ มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน


สับกระเทียมอย่างประณีตหรือบีบด้วยการกดแล้วผสมกับคอทเทจชีส


สับผักอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวกระเทียมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้


การเตรียม croutons ด้วย chonok:

ตีไข่ไก่ 2-4 ฟองด้วยส้อม เติมเกลือและเครื่องเทศทุกชนิดตามต้องการ ไข่ประมาณหนึ่งฟองแบ่งออกเป็นสามชิ้นของขนมปัง ใช้ตัวบ่งชี้เหล่านี้เพื่อแนะนำจำนวนไข่ที่จะใช้สำหรับแซนด์วิช
ตัดก้อนขนมปังเป็นชิ้นแล้วจุ่มก้อนก้อนไว้ด้านหนึ่ง หากคุณต้องการให้ขนมปังกรอบชุ่มฉ่ำ ให้แช่ชิ้นขนมปังไว้ในไข่ที่ตีไว้หนึ่งนาที


ค่อยๆ พลิกก้อนขนมปังไปอีกด้านหนึ่งด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง จากนั้นวางลงบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ทอดขนมปังกรอบทั้งสองด้าน




วางขนมปังกรอบบนจานหรือดีกว่านั้นบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้ไขมันทั้งหมดหยดออกมา


ทาขนมปังกรอบด้วยครีมเปรี้ยวกระเทียม ตกแต่งจานด้วยแตงกวาสดและปาปริก้า หั่นเป็นวงกลม


กรูตองของเราเป็นกระเทียม ดังนั้นคุณไม่ควรกินก่อนไปทำงานหรือออกเดท กรูตองเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและจะนำไปรับประทานกับสลัดผักและบอร์ชท์ได้อย่างดีเยี่ยม
ในสูตรที่คล้ายกัน คุณสามารถเตรียมขนมปังกรอบหวานกับนมเปรี้ยววานิลลา ใส่น้ำตาลและวานิลลินลงในคอทเทจชีสแทนเกลือและกระเทียม และใส่ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส

Croutons กับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารอันโอชะนี้ และแม่บ้านจะชอบสูตรอาหารนี้เพราะขนมปังกรอบกับคอทเทจชีสนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการทำทุกอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนหลงใหลตั้งแต่คำแรกที่กัด: ก้อนขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมของการอบอันเป็นเอกลักษณ์ เกินคำบรรยายว่ามันอร่อยแค่ไหน และขนมปังกรอบก็ดูสวยงามแค่ไหนบนโต๊ะ!!! ใช้เวลาในการอธิบายนานกว่าการเตรียม ดังนั้นเรามาเริ่มกระบวนการสร้างของว่างมื้อเช้ากันดีกว่า

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

• ขนมปังหั่นบาง ๆ หนึ่งก้อน;
• คอทเทจชีสใด ๆ 250 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดสองช้อนโต๊ะ
• วานิลลินเล็กน้อย;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

สำหรับส่วนผสมของไข่กับนม

• นม 175 มิลลิลิตรที่มีไขมันใด ๆ
• ไข่ไก่สดสองฟอง
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลินเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ทำส่วนผสมนมไข่ ตอกไข่ไก่สดสองฟองลงในชามแล้วตีด้วยส้อม
2. ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และวานิลลินเล็กน้อยลงในชามพร้อมไข่
3. เติมนมลงในสตรีมบางๆ แล้วคนให้เข้ากัน
4. เราล้างลูกเกดใส่ในภาชนะเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ห้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
5. วางคอทเทจชีสในชามแยกต่างหากแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
6. คำแนะนำ. อยู่บนเว็บไซต์ของเรา
7. จากนั้นเทน้ำตาลทรายลูกเกดลงในชามพร้อมคอทเทจชีสแล้วเติมวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. คำแนะนำ. แทนที่จะใช้คอทเทจชีสในไส้คุณสามารถใช้มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปกับไส้ใดก็ได้ และในกรณีของเรา แทนที่จะใส่ลูกเกด คุณสามารถเพิ่มลูกพรุน แอปริคอตแห้ง หรือสารตัวเติมอื่น ๆ ลงในคอทเทจชีสของคุณได้
9. หยิบขนมปังสองชิ้น กระจายก้อนหนึ่งด้วยมวลนมเปรี้ยวโดยปรับระดับให้ทั่วทั้งพื้นผิว ปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สองแล้วกดให้แน่น
10. ขั้นตอนนี้ต้องทำกับก้อนขนมปังทุกแผ่น
11. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่น
12. จุ่มชิ้นขนมปังกรอบลงในส่วนผสมนมไข่แล้ววางในกระทะ
13. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
14. ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมปังกรอบด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เรียกน้ำย่อย

วันนี้ฉันอยากจะเสนอตัวเลือกอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้กับคุณ - ขนมปังปิ้งกับคอทเทจชีสจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย Croutons ทอดในกระทะและเสิร์ฟร้อน เด็ก ๆ ชอบขนมปังกรอบเหล่านี้และผู้ใหญ่ก็จะไม่แยแส อย่าลืมลอง! สิ่งแปลกใหม่มักจะถูกรับประทานก่อนเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารจานนี้อร่อยพอๆ กับขนมปังกรอบเหล่านี้

วัตถุดิบ

ในการเตรียมขนมปังกรอบกับคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ (ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดดีกว่า) - 200 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือเพื่อลิ้มรส);

นม - 50 มล.

ไข่ - 2 ชิ้น;

ขนมปัง - 8 ชิ้น;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมไส้นมเปรี้ยวเราจะต้องมีคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ปริมาณครีมและน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ผัดมวลนมเปรี้ยวจนเนียนไม่ควรแห้งเกินไป แต่ไม่ใช่ของเหลวเพื่อไม่ให้รั่วไหลออกจาก croutons ในอนาคต ความสอดคล้องของมวลนมเปรี้ยวจะปรับตามปริมาณครีมเปรี้ยว

แยกไข่กับนมในชามผสมกันผสมส่วนผสมนมไข่ให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี

ทาขนมปังชิ้นหนึ่งด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวอย่างทั่วถึง แล้วปิดด้วยชิ้นที่สองที่ด้านบน ผลลัพธ์ควรเป็น 4 ชิ้นโดยแต่ละชิ้นประกอบด้วยขนมปังสองชิ้นที่ยึดไว้กับมวลนมเปรี้ยว อาจมีหลายชิ้นออกมา ขึ้นอยู่กับปริมาณนมเปรี้ยวที่คุณทาบนขนมปัง

จุ่มขนมปังทุกด้านลงในส่วนผสมนมไข่

ใส่ขนมปังกรอบกับคอทเทจชีสลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช

Croutons กับคอทเทจชีสจะเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรือเป็นของว่างที่ดี

เสิร์ฟร้อน หากต้องการคุณสามารถโรย croutons ที่เสร็จแล้วกับคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลผง

น่าทาน!

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส Elena Anatolyevna Boyko

Croutons กับคอทเทจชีส

Croutons กับคอทเทจชีส