กะหล่ำปลีเค็มทันทีพร้อมหัวบีท สูตรด่วนสำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท วิธีเตรียมน้ำดองสำหรับกะหล่ำปลีกับหัวบีท

นี่คือกะหล่ำปลีรสเผ็ดที่อร่อยมากกับหัวบีทซึ่งดองเป็นชิ้นใหญ่ในขวด ของว่างสำเร็จรูปที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานใดก็ได้และยังสามารถใช้เป็นฐานในการเตรียมของว่างอื่นๆ ได้ด้วย การนำเสนอของว่างบนโต๊ะแบบดั้งเดิมนั้นทำได้ด้วยสีที่สดใสและอิ่มตัว
สำหรับของว่างคุณจะต้องมีกะหล่ำปลีพันธุ์ปลาย - หัวกะหล่ำปลีควรมีความแข็งแรงมีใบสีขาวแข็ง หากคุณเอาหัวกะหล่ำปลีแล้วพยายามบีบมันคุณจะได้ยินเสียงกระทืบเล็กน้อย - นี่เป็นการยืนยันที่ดีเยี่ยมว่านี่คือสิ่งที่เราต้องการ กะหล่ำปลีดองจะพร้อมภายในหนึ่งถึงสองวัน!




วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว (พันธุ์ปลาย) – 1.5-2 กก
- หัวบีทโต๊ะ (ใหญ่) – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 0.5 หัว
สำหรับน้ำดอง:
- น้ำ – 1.0 ลิตร
- เกลือหยาบ (โดยเฉพาะเกลือสินเธาว์) – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9% - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ – 10 ถั่ว
- ใบลอเรล – 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับของว่างเรานำกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายมาใช้ซึ่งควรมีใบสีขาวหนาแน่น โดยปกติแล้วใบด้านบนจะเสียหายมากเราจึงนำออก จากนั้นเราก็ล้างหัวกะหล่ำปลีและเพื่อให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้นเราจึงผ่าครึ่ง
ใช้มีดหั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่พอสมควร




บดหัวบีทที่ปอกเปลือกด้วยวิธีที่สะดวก (ใช้เครื่องขูดหรือมีดสับ)




ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น






วางผักลงในขวดแล้วเทน้ำดองที่เย็นลงเล็กน้อยลงไป




ในการเตรียม ให้เติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวน้ำดองเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำพริกไทยและใบกระวานออกแล้วเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ




ทันทีที่น้ำดองเย็นสนิทแล้ว เราก็ใส่ขวดโหลไว้ในที่เย็น และหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เราก็สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้






น่าทาน!




ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมตัว

ในฤดูหนาวคุณแค่ต้องการของอร่อยที่มีรสเปรี้ยว ในช่วงเย็นร่างกายอาจได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ หรือบางทีเราแค่คุ้นเคยกับของว่างดองเย็นๆ ไปแล้ว บ่อยครั้งในหมู่บ้านคุณสามารถลิ้มรสกะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่งต้มได้

พยายามเตรียมอาหารอันโอชะที่อุดมไปด้วยวิตามินสำหรับฤดูหนาวอย่างน้อยหนึ่งครั้งและแขกของคุณจะต้องการของว่างที่น่ารับประทานเท่านั้น และเด็กๆ จะมองด้วยความสนใจก่อน แล้วค่อยกลืนใบไม้ฝอยสีม่วงอย่างเพลิดเพลิน

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท - สูตรอาหารด่วนแสนอร่อย

แม้ว่าจานดังกล่าวจะสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง แต่ก็ไม่มีใครห้ามไม่ให้เตรียมเพื่อใช้ในฤดูหนาวในอนาคต

น้ำดองค่อนข้างง่าย แต่ด้วยการเติมแครอทและกระเทียมทำให้ "ความงาม" ของกะหล่ำปลีขาวได้รับรสชาติที่น่าทึ่ง

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี – 1 กก.
• น้ำต้มสุก, น้ำมันดอกทานตะวัน - 125 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 60 มล.
• กานพลูกระเทียม – 4 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ต้องปล่อยหัวกะหล่ำปลีสดจากใบด้านบนที่ร่วงโรยเล็กน้อยและเสียหายก่อน จากนั้นแยกพวกมันออกจากก้านเป็นชั้น ๆ - เราไม่ต้องการมัน

หากต้องการเพิ่มความอ่อนโยนมากขึ้นควรเอาเส้นเลือดที่หนาเกินไปบนแผ่นออกจะดีกว่า สับชั้นบาง ๆ ที่เหลืออย่างประณีตเพื่อสร้างฟางที่เรียบร้อย

2. หลังจากล้างอย่างละเอียดแล้ว ให้ปอกหัวบีทและแครอทแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยใช้เครื่องขูดแบบเกาหลี

โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เครื่องขูดธรรมดาได้ แต่จากนั้นพวกเขาจะแตกต่างจากการหั่นกะหล่ำปลีอย่างมากและรูปลักษณ์ที่สวยงามจะหายไป นอกจากนี้ความหนาที่แตกต่างกันจะทำให้สลัดหมักไม่เท่ากัน

3. ผักทั้งหมดสับให้ได้สถานะที่ต้องการสามารถนำมารวมกันในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะจัดเรียงพวกมันเข้าด้วยกันและดูเหมือนองค์ประกอบหลายสีทั้งหมด

4. แกะเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วล้าง ตากให้แห้งเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำติดอยู่ จากนั้นจึงสับด้วยวิธีที่สะดวก

คุณสามารถกดผ่านการกด ใช้เครื่องขูดละเอียด หรือใช้มีดหั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่ในชามทั่วไปที่มีส่วนผสมก่อนหน้านี้

5. ตอนนี้คุณต้องทำการหมักเพราะถ้าไม่มีก็ไม่สามารถปรุงอาหารอย่างรวดเร็วได้ เทน้ำและน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมเกลือและน้ำตาลแล้วปล่อยให้สารละลายที่ได้เดือด อย่าลืมคนเป็นระยะๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เทกองละลายในของเหลวจนหมด

6. เทน้ำเกลือเดือดลงในชามสลัด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที) แล้วเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เท่านั้นเพื่อให้ผักนึ่งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและไม่ระเหยในวินาทีแรกจากการโต้ตอบกับน้ำร้อนเกินไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดด้วยจานหรือฝาปิดขนาดใหญ่

การตัดทั้งหมดจะต้องอยู่ในของเหลว ไม่เช่นนั้นชิ้นส่วนจะยังคงดิบอยู่

7. ปล่อยให้กระบวนการทำความเย็นเกิดขึ้นบนเคาน์เตอร์ครัวเป็นเวลา 4 ชั่วโมงก่อน จากนั้นจึงทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 8 ชั่วโมง คราวนี้จะเพียงพอสำหรับการเตรียมสลัดผักที่เป็นเอกลักษณ์

เมื่อสุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มร้อนๆ และถ้าคุณกินไม่หมดก็ควรเก็บสลัดนี้ไว้ในตู้เย็น

กะหล่ำปลีกับหัวบีทหมักเป็นชิ้นใหญ่ในขวด

หัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเมื่อระบายสีด้วยหัวบีทจะคล้ายกับกลีบกุหลาบละเอียดอ่อน หากผักสีแดงฉ่ำและหวานมาก ผักเหล่านั้นก็จะมีรสหวานละเอียดอ่อน

โดยพื้นฐานแล้วน้ำดองจะคล้ายกับการดองแตงกวา แม้ว่าตามที่ระบุไว้แล้วองค์ประกอบจะมีน้ำมันอยู่

เราจะต้อง:

• น้ำ – 1100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – ½ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ล. บนขวด
• กะหล่ำปลี – 2,000 กรัม
• หัวผักกาด – 300 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดส้อมจากใบและก้านด้านบน ตัดชิ้นผลลัพธ์ออกเป็นสี่เหลี่ยมห้าเซนติเมตร

2. ปอกแครอทและหัวบีทแล้วหั่นเป็นแท่งยาวหนาครึ่งเซนติเมตร ทำกระเทียมเป็นแผ่นบาง. ผสมการตัดทั้งสามนี้

3. วางผักเป็นชั้น ๆ ในขวดปลอดเชื้ออย่างแน่นหนา: กะหล่ำปลีก้อนแรก, ด้านบนมีแถบสีแดงและสีส้มพร้อมกระเทียม นี้สามารถทำซ้ำได้สองหรือสามครั้ง สิ่งสำคัญคือมีชั้นสีสดใสอยู่ด้านบน

4. ต้มน้ำ ใส่ส่วนผสมจำนวนมาก ใบกระวาน และพริกไทยลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะเป็นการดีกว่าที่จะเอาใบออกเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมเผ็ดเกินไป

เทน้ำมัน (1/2 ถ้วย) กับน้ำส้มสายชู หลังจากผ่านไป 20 วินาที น้ำเกลือก็พร้อมรับประทาน

5. เทของเหลวเดือดลงในแต่ละขวดจนเกือบถึงคอ เติมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะด้านบนเพื่อสร้างฟิล์มสุญญากาศที่จะป้องกันไม่ให้ชิ้นงานของเราเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

ปิดผนึกและห่อเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้วางบนจานเพื่อให้ผักจากทุกชั้นเข้ากันอย่างเท่าเทียมกันและรับประทานอย่างเพลิดเพลินเหมือนเป็นของว่างแสนอร่อย

กะหล่ำปลีในน้ำดองแบบจอร์เจีย

ชาวจอร์เจียไม่เพียง แต่รู้เรื่องไวน์ดีๆ มากมายเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายจนโต๊ะเต็มไปด้วยความหลากหลายอยู่เสมอ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดหวานที่มีโทนสีชมพู มักเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ จะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่นาทีแรก! ทำไมเราถึงแย่ลง? มาสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของเราด้วยอาหารจานดั้งเดิม! นอกจากนี้ยังเตรียม "หนึ่ง สอง สาม" ไว้ด้วย

เราจะต้อง:

• น้ำ – 1.8 ลิตร
• น้ำตาล – 11 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ถ้วย
• ผักกาดขาว – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด, แครอท - 2 ชิ้น
• พริก – 2 ฝัก
• กระเทียม - 2 หัว

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกผัก ล้างและทำให้แห้ง

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร พยายามป้องกันไม่ให้มันแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สับแครอทและหัวบีทสีเบอร์กันดีฉ่ำเป็นแท่ง หรือใช้เครื่องขูดหยาบ

สับกระเทียมและพริกให้ละเอียด รวมทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมจนผักทั้งหมดดูเหมือนสลัดที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปได้

3. ใส่สลัดผักลงในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อทุกขนาด พยายามเติมให้แน่นที่สุด และคุณสามารถเติมพื้นที่ว่างด้วยน้ำเกลือร้อนได้

4. ปิดฝาด้วยฝาเกลียวหรือพลาสติกธรรมดา แล้วพักไว้ให้เย็น ไม่จำเป็นต้องห่อภาชนะที่เต็มแล้ว

เก็บในที่เย็นและมืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น แม้ว่าของว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็นก็ตาม

เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บคุณสามารถดองผักในขวดลิตรได้ ตามกฎแล้วครึ่งหนึ่งของขวดหรือมากกว่านั้นจะถูกรับประทานในแต่ละครั้งทันที

กะหล่ำปลีดองรสเผ็ดพร้อมหัวบีท (อร่อยมาก)

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา สลัดเผ็ดเกาหลีได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเรา อาหารคาวเข้ากันได้ดีกับอาหารรสจืดหรือเนื้อสัตว์

และแม้ว่าตัวแทนปักกิ่งของสายพันธุ์นี้มักจะใช้ในประเทศแถบเอเชีย แต่ในพื้นที่หลังโซเวียตคน "ของเรา" ได้เรียนรู้ที่จะดองกะหล่ำปลีตามสูตรอาหารประจำชาติต่างๆ

เราจะต้อง:

• น้ำ – 2 ลิตร
• กะหล่ำปลี – 1.5 กก.
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• เกลือ – 2/3 ถ้วย
• พริกไทยร้อน – 3 ฝัก
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. แยกส้อมออกเป็นใบแยกกัน หากมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถผ่าครึ่งได้ ควรเอาเส้นเลือดที่ใหญ่มากออก แต่ถ้าคุณชอบกระทืบก็ปล่อยทิ้งไว้ได้

2. ต้มน้ำแล้วละลายเกลือลงไป เทน้ำเกลือ "ชัน" นี้ลงบนแผ่นที่เตรียมไว้

ขอแนะนำให้วางแผ่นกว้างไว้ด้านบนซึ่งจะเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานเล็กน้อยสำหรับชิ้นงานที่วางไว้ และยังจำเป็นต้องกดขี่อีกด้วย ปล่อยให้เกลือในสถานะนี้ข้ามคืน

3. ล้างใบกรอบให้สะอาดใต้น้ำไหล เพื่อให้เกลือส่วนเกินที่ใบไม่ดูดซึมหมดไป

4. ปอกกระเทียม หัวบีท และพริกไทย แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อแบบตาข่ายละเอียด รวมมวลเผ็ดที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลและเนย ผสมให้เข้ากันจนเป็นซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. ผสมแผ่นที่เตรียมไว้กับน้ำดองที่เตรียมไว้ให้เข้ากันจน "เคลือบ" ในน้ำสลัดรสเผ็ด ปล่อยให้หมักภายใต้ภาระเป็นเวลาสองสามวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น

จากนั้นใส่ลงในขวดแล้วเก็บของว่างไว้ในตู้เย็น

ควรปรับปริมาณความเผ็ดและการเติมพริกแดงตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบอาหารเกาหลีที่มีรสเผ็ดมากกว่า แต่บางคนก็ชอบเผ็ดน้อยกว่า เพื่อให้สอดคล้องกับสิ่งเหล่านี้ คุณควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอันงดงามนี้

ดอกกะหล่ำหมักกับหัวบีท

สามารถรับตัวแทนสีที่ค่อนข้างดั้งเดิมและอร่อยมากของสายพันธุ์นี้หากคุณปรุงด้วยหัวบีท ช่อดอกสีขาวจะกลายเป็นสีและอาหารเรียกน้ำย่อยสีแดงจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ

และเนื่องจากมันจะไม่หยุดกระทืบมันจึงเป็นที่ต้องการเทียบเท่ากับแตงกวากระป๋อง และยิ่งกว่านั้นด้วยความคิดริเริ่มของมัน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 1.2 กก.
• หัวผักกาด – 400 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร +1.5 ลิตร
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทยร้อน – 1 ฝัก
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กรดซิตริก – ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. แช่ดอกกะหล่ำในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้แมลงทั้งหมดลอยออกมาและกำจัดเศษซากออก นี่จะช่วยเคลียร์หัวกะหล่ำปลีของทุกสิ่งที่เราไม่ต้องการ

จากนั้นนำขึ้นจากน้ำ เขย่าให้เข้ากัน ขจัดความชื้นส่วนเกิน แล้วแยกออกเป็นช่อดอกแต่ละช่อ

2. เทน้ำ (2 ลิตร) ลงในหม้อแล้วต้ม เพิ่มกรดซิตริกและเทช่อดอกที่เตรียมไว้ลงในสารละลายที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ต้มไม่เกิน 3 นาทีเพื่อให้ความกรุบกรอบไม่หายไป แต่ส่วนผสมหลักพร้อมเพียงครึ่งเดียว

3. หั่นหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ สับพริกไทยเป็นวงแล้วหั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้น

4. เพื่อให้สามารถรับประทานการเตรียมได้ในคราวเดียวควรใช้ขวดขนาดครึ่งลิตรซึ่งแนะนำให้ฆ่าเชื้อล่วงหน้า

วางพาร์สลีย์หลายกิ่งไว้ด้านล่างแล้วกระจายกระเทียมสับในปริมาณที่เท่ากัน

5. ใส่หัวกะหล่ำปลีผสมกับหัวบีทครึ่งวงกลมลงในภาชนะ เทน้ำดองที่เดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

6. เทน้ำดองสีชมพูกลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งไฟอีกครั้ง หลังจากตั้งน้ำร้อนแล้ว ให้เติมเกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำลงไป

หลังจากต้มครั้งต่อไป ให้เทลงในภาชนะที่เต็มแล้วปิดฝาให้แน่น ควรอุ่นชิ้นงานดังกล่าวให้ทั่วก่อนจัดเก็บ ในการทำเช่นนี้ให้ห่อและปล่อยให้อยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงนั่นคือจนกระทั่งเย็นสนิท

หากผ่านไปหนึ่งวันภาชนะที่มีเนื้อหายังอุ่นอยู่ให้ปล่อยทิ้งไว้

ของว่างที่ทำเสร็จแล้วไม่ได้เก็บไว้ในที่เก็บนาน กะหล่ำปลีหัวเล็กๆ บินไปพร้อมเสียง “ไชโย!”

กะหล่ำดอกดองสำหรับฤดูหนาว “เหมือนของคุณยาย”

หากคุณต้องการรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในการเตรียมอาหารได้ และหากต้องการเก็บไว้นานขึ้น ควรใช้การฆ่าเชื้อจะดีกว่า

แม้ว่าในประเทศของเราของว่างดังกล่าวจะไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ก็กินได้เร็วกว่า เลยไม่เห็นมีประโยชน์อะไรที่จะเก็บไว้หน้าหนาวครับ นอกจากนี้บีทรูทและ "ความงาม" หลากสียังจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปี และคุณสามารถสร้างชุดใหม่ได้ตลอดเวลา

แต่ถ้าคุณต้องการมันจริงๆ ก็มีสูตรเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วย คุณยายของฉันเคยเตรียมพันธุ์กะหล่ำปลีขาวธรรมดาด้วยวิธีนี้ แต่ตอนนี้เธอเริ่มเตรียมพันธุ์กะหล่ำปลีสีแล้วเช่นกัน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 1 หัว
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• เกลือหยาบ – 50 กรัม
• น้ำตาล – 30 กรัม
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - สำหรับเติม
• เครื่องเทศกระเทียม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้าง “ความงาม” ที่มีสีทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นปล่อยให้มันระบายออกและแยกออกเป็นช่อดอกเล็กๆ แต่ละดอก

วางไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2.5 - 3 นาที แล้วลวกที่นั่นโดยไม่ต้องเดือดเลย

3. ปอกเปลือกหัวบีทแล้วล้างออกอีกครั้งในน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วนำมาปั้นเป็นรูปฟางไม่บางมาก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีโดยใช้ไฟล์แนบที่เหมาะสม

3. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศที่คุณมักใช้สำหรับหมักหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปที่ด้านล่าง และอย่าลืมกลีบกระเทียมที่เตรียมไว้ด้วย ใส่เครื่องเทศแต่ละชนิดได้ 3 ชิ้นในแต่ละภาชนะก็เพียงพอแล้ว

เครื่องเทศอาจรวมถึงกานพลู อบเชย ใบกระวาน ออลสไปซ์ หรือพริกไทยดำ

จากนั้นวางทีละชั้นจัดเรียงหัวกะหล่ำปลีและหัวบีทที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ

5. เทน้ำเดือดลงในภาชนะที่เติมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที เพื่ออุ่นเนื้อหาอย่างทั่วถึง จากนั้นระบายของเหลวผ่านฝาพิเศษที่มีรู เทกลับเข้าไปในกระทะ ซึ่งเราจะต้มต่อไป แต่ก่อนอื่นให้เติมเกลือและน้ำตาล

หลังจากที่น้ำดองเดือดแล้ว ให้ปิดไฟแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป

สามารถปรับปริมาณน้ำส้มสายชูได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ

6. เทน้ำดองร้อนลงในภาชนะแก้วที่เต็มไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแทรกซึมเข้าไปในชิ้นงานของเราทุกชั้นโดยไม่ทิ้งฟองอากาศ หากจำเป็น ให้เขย่าขวดโหลหรือแตะเบาๆ บนโต๊ะ

ปิดด้วยฝากระป๋องแบบใช้แล้วทิ้ง พลิกกลับและปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้ ไม่จำเป็นต้องห่อ หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหารในอพาร์ทเมนต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เป็นการดีที่จะนำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ออกจากความเย็นแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มร้อนๆ จะได้ไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ใดๆ ยินดีต้อนรับอาหารค่ำด้วยการเตรียมการดังกล่าวเสมอ

เรียกน้ำย่อยและผักดองกะหล่ำปลีกรอบบนโต๊ะของคุณ!

ปรุงโดยอเล็กซานดรา โมทริช

19 กันยายน 2018 ออลก้า

ภายในหนึ่งวันคุณจะมีกะหล่ำปลีแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณ ของว่างที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ

✓ ผักกาดขาว - 2 กก.

✓ หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

✓ แครอท - 2 ชิ้น;

✓ กระเทียม - 2-3 กลีบ

สำหรับน้ำดอง:

✓ น้ำ - 1 ลิตร

✓ น้ำตาล - 120 กรัม

✓ น้ำมันพืช - 100 มล.

✓ น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.

✓ เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

✓ พริกไทย - 4-5 ชิ้น;

✓ ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น

สูตรทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นกลีบบาง ๆ รวมกะหล่ำปลี, หัวบีท, แครอทและกระเทียม, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ผักลงในขวด ฉันใช้ขวดโหลขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถแบ่งส่วนผสมผักออกเป็นขวดเล็กได้

เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม

ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้เติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไป ผัดและนำน้ำดองออกจากเตา

เทน้ำดองร้อนลงบนส่วนผสมผัก ทิ้งขวดกะหล่ำปลีไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท

จากนั้นนำขวดกะหล่ำปลีไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เสิร์ฟกะหล่ำปลีกรอบที่มีกลิ่นหอมหมักกับหัวบีท

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรด่วนนี้ในการทำกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุด

น่าทาน!

วันนี้เรามุ่งเน้นไปที่สองรายการโปรดของชาวสลาฟซึ่งผ่านการทดสอบพลังแห่งความรักที่มีมายาวนานหลายศตวรรษทั้งในสูตรอาหารสำหรับเมนูที่มีสีสันและคำแนะนำทางการแพทย์แผนโบราณ ในบทความนี้เราขอเสนอตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวบีทเพื่อที่คุณจะได้ไม่เบื่อกับอาหารจานนี้ตลอดฤดูหนาว ของขบเคี้ยวที่ทำจากผักจะนำคุณประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของส่วนประกอบหลักมาสู่อาหารของคุณและยังจะทำให้คุณพอใจในช่วงวันหยุดเมื่อคุณต้องการอะไรที่สดใหม่และน่ารับประทาน

สำหรับเรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการหมักกะหล่ำปลีกับหัวบีทเรามาเริ่มกันที่สิ่งสำคัญ - พร้อมคำอธิบายของตัวเลือกการหมักหลายอย่างและความลับของด้นสดตามสูตรพื้นฐาน

หมักกะหล่ำปลีกับหัวบีท

กระบวนการดองกะหล่ำปลีกับหัวบีทแตกต่างจากการเตรียมเค็ม เพราะสูตรน้ำดองไม่เพียงมีเกลือเท่านั้น แต่ยังมีน้ำตาลและน้ำส้มสายชูด้วย

หากเราเปรียบเทียบสองตัวเลือกในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเราควรให้ความสำคัญกับการดองหากเพียงเพราะน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทำให้ผักที่เตรียมไว้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นและช่วยให้คุณได้รสชาติที่หลากหลาย

จากสูตรน้ำดองพื้นฐาน คุณสามารถคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคลและแม้กระทั่งอารมณ์ปัจจุบันของคุณได้ตลอดเวลา! ด้วยสัดส่วนของน้ำตาลและน้ำส้มสายชูที่แตกต่างกัน คุณจึงสามารถได้รับรสชาติต่างๆ สำหรับกะหล่ำปลีกรอบ

เด่นชัดหวานหรือเปรี้ยวจัดเผ็ดเล็กน้อยหรือร้อนมากพร้อมกลิ่นหอมของผักใบเขียวหรือเน้นที่รสชาติของกะหล่ำปลีเอง - คุณสมบัติทั้งหมดของสูตรเหล่านี้จะถูกกำหนดโดยน้ำดองและเครื่องเทศที่คุณเลือกสำหรับกะหล่ำปลีครั้งต่อไปด้วย หัวบีท

น้ำดองพื้นฐานสำหรับการดองในขวด

เราจะต้อง:

• น้ำดื่ม - 1 ลิตร
• เกลือหยาบไม่เสริมไอโอดีน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย;
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 4-6 ชิ้น ขนาดกลาง

จำนวนนี้คำนวณจากกะหล่ำปลีประมาณ 2 กิโลกรัมเมื่อดองในขวดหรือถัง

การตระเตรียม:

1. เตรียมน้ำดองในกระทะเคลือบฟันโดยที่เรานำน้ำไปต้มก่อน
2. ผสมน้ำตาลและเกลือแล้วเติมลงในน้ำเดือด
3. ต้มประมาณ 2 นาที
4. เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน
5. ต้มต่ออีก 5-8 นาที
6. นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำส้มสายชู

ในการหมักกะหล่ำปลีกับหัวบีทในสูตรใด ๆ คุณสามารถใช้น้ำดองทั้งร้อนและอุณหภูมิห้องได้ เมื่อเทน้ำดองร้อน ๆ กะหล่ำปลีแสนอร่อยจะออกมาเร็วขึ้น - ภายในวันแรก

เราต้องการ:

• น้ำดื่ม – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 125 มล
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• พริกไทย – 8 ชิ้น
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น ขนาดกลาง

จำนวนนี้คำนวณจากกะหล่ำปลีประมาณ 1.5-2 กิโลกรัมเมื่อดองในขวดหรือกระทะ

วิธีทำอาหาร:

ทำซ้ำขั้นตอนจากสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

คำแนะนำของแม่ครัว
เมื่อเตรียมน้ำดองอย่าลืมลอง! ของเหลวควรมีรสชาติดีสำหรับคุณ คุณสามารถปรับน้ำตาลหรือเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูได้โดยเติมส่วนผสมแต่ละอย่างเล็กน้อย
และจำไว้! ใช้เกลือในปริมาณที่เพียงพอตามสัดส่วนเสมอ เพราะเป็นสิ่งที่ต่อสู้กับความขมของกะหล่ำปลีที่อาจเกิดขึ้นได้

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว— 1.5-2 กก + -
• — 1 ชิ้น ขนาดกลาง + -
• - 1/2 หัว + -

วิธีการปรุงอาหาร

เราใช้น้ำดองพื้นฐาน - ด้วยน้ำส้มสายชู 9% (ดูด้านบน)

1. เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่: ขั้นแรกเราตัดหัวครึ่งหนึ่งจากนั้นตามยาวเป็นแถบกว้างหลังจากแต่ละแถบ - ขวางและแนวทแยงเล็กน้อย
2. เราสับหัวบีทด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจาก 3 วิธี: หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือเป็นเส้นใหญ่ หรือแบ่งเป็นสามวิธีบนเครื่องขูดหยาบ
3. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ส่วน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตร
5. เตรียมน้ำดองและเติมขวด น้ำดองอาจจะร้อน (อย่าต้มน้ำ! ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย) หรือรอจนถึงอุณหภูมิห้อง

คำแนะนำของแม่ครัว
หากคุณต้องการได้รับประโยชน์อย่างรวดเร็วจากการดองแบบร้อน จำไว้ว่าขวดอาจแตกได้ ดังนั้นให้เทกะหล่ำปลีทีละน้อย - หนึ่งช้อนโต๊ะ, ทัพพีเล็ก ปล่อยให้ขวดอุ่นขึ้น จากนั้นจึงเพิ่มปริมาณน้ำดองได้

หลังจากที่กะหล่ำปลีเย็นสนิทแล้ว ให้วางขวดไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็น

ขวดที่ปิดฝาพลาสติกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและการดองกะหล่ำปลีกับหัวบีทจะช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับผักทุกวัน

กะหล่ำปลีนี้ดองในขวดขนาด 3 ลิตรโดยวางส่วนผสมผักเป็นชั้นๆ สูตรอาจมีรสเผ็ดมากเนื่องจากมีรากอยู่ในคอเคซัส หรือเผ็ดน้อย - ตามรสนิยมสลาฟปานกลาง แต่กลิ่นเผ็ดของขึ้นฉ่ายไม่น่าจะทำร้ายได้

หากต้องการกลิ่นหอมเด่นชัดให้ลองใช้ผักใบเขียว

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว - 2 กก.
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• พริกขี้หนูแดง (ป่น) – 1 ฝักขนาดกลาง;
• กระเทียม – 1 หัว;
• คื่นฉ่าย (ควรเป็นผักใบเขียว) – 80-100 กรัม

สำหรับน้ำดอง

• น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1/3 – ½ ถ้วย

วิธีการปรุงอาหาร

เตรียมผัก

1. ล้างกะหล่ำปลี ปอกเปลือกใบด้านบน ผ่าครึ่ง จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งตามยาว - หนาไม่เกิน 2 ซม. หลังจากนั้นเราตัด "แถบ" แต่ละอันเป็นแนวทแยงเล็กน้อยเพื่อให้ได้เพชร
2. ล้างบีทรูทสีแดง ทำความสะอาด หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ หนา 3-4 มม. โดยมีด้านละ 3 ซม.
3. ปอกกระเทียมแล้วหั่นกลีบเป็น 4 ส่วน
4. หั่นพริกแดงร้อนเป็นวงบาง ๆ
5. ล้างผักชีฝรั่ง เขย่าออก ตากให้แห้ง อย่าหั่น

สำคัญ!
*หากไม่มีผักใบเขียว ให้ใช้รากผักชีฝรั่ง เอาไปมากกว่าผักใบเขียวสามส่วนแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ คื่นฉ่ายนี้จะมีรสชาติที่ถูกใจมากและสามารถใช้แยกกันได้ - เป็นส่วนประกอบของ vinaigrettes กับหัวบีทต้ม, สลัดกับแครอทสดและอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไข่ต้ม

* พริกแดงรสขมคุณภาพสูงเป็นเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนมาก เพื่อลดความฉุน คุณสามารถเพิ่มเฉพาะเนื้อหลังจากตัดฝักออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก ถ้าคุณต้องการให้มันร้อนกว่านี้ก็หั่นเป็นวงแล้ววาง 2-3 วงบนผัก 1 ชั้น

การนำผักใส่ขวด

วางผักในขวดโหลแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว - วางในชั้นๆ กระชับอย่างระมัดระวัง!

ลำดับการวางคือกะหล่ำปลี, หัวบีท, กระเทียม, พริกไทยร้อน, คื่นฉ่าย พยายามให้มีไส้ในขวดอย่างน้อย 2 ชั้น

เตรียมน้ำดอง

1. ในกระทะที่มีน้ำอุ่น ผสมน้ำ น้ำตาล และเกลือ ละลายนำไปต้มแล้วเติมน้ำมันพืช
2. นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อยขณะร้อน ค่อยๆ เทผักที่บดละเอียดลงในขวดทีละน้อย
3. ปิดขวดด้วยฝาพลาสติกแล้วหมักทิ้งไว้ 1 วัน

จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทแดงเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับความคิดสร้างสรรค์เพื่อสุขภาพที่ดี คุณสามารถใช้น้ำมันพืชต่างๆ
ตัวเลือกรสเผ็ดแบบ Nutty เหมาะที่สุด:
เมล็ดงา ถั่วลิสง วอลนัท และฟักทอง
เปลี่ยนน้ำมันดอกทานตะวันไปเลยหรือผสมโดยเติมน้ำมันที่ไม่ได้มาตรฐานลงในน้ำมันดอกทานตะวัน โดยสังเกตจากปริมาณน้ำมันทั้งหมดในสูตร

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทและหัวหอม

สูตรนี้ใช้ขั้นตอนเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ส่วนผสมผักมีจำนวนมากกว่า สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อลิ้มรสกะหล่ำปลีแดงดองกับหัวบีท:

1. นำคื่นฉ่ายออกจากรายการส่วนผสม
2. อย่าใช้พริกแดงมากเกินไป
3. เพิ่มหัวหอมและแครอท:

• แครอทขนาดกลาง 1 อันซึ่งควรหั่นเป็นวงแหวนหนา 3-4 มม.
• หัวหอมเล็ก 1 หัวซึ่งควรสับเป็นครึ่งวงหนาสูงสุด 3 มม.

ลำดับการวาง: กะหล่ำปลี, หัวบีท, กระเทียม, แครอท, หัวหอม, พริกขี้หนู

ผักกาดขาวกับหัวบีท: สลัดฝอย

สลัดที่น่าสนใจนี้สามารถเตรียมในชามขนาดใหญ่เพื่อหมักไว้หนึ่งวันภายใต้ความกดดัน (น้ำขวด 3 ลิตร)

ความพยายามขั้นต่ำและการรอคอยเพียงวันเดียวรับประกันว่าคุณจะได้ความหวานที่กรอบและไม่หวานของผัก กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง สีฉ่ำ และความสำเร็จบนโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับการหมัก

• ผักกาดขาว - 1.5 กก.
• แครอท – 400 กรัม;
• บีทรูท – 400 กรัม;
• น้ำดื่ม (น้ำเดือด!) – 130 มก.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ – ½ ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว – 120 มล.;
• น้ำมันพืช – 130 มล.;
• พริกขี้หนู (หรือพริกแดงอะไรก็ได้) – 1 ฝักเล็ก (หรือ 1/2 กลาง) สามารถแทนที่ด้วยผงพริกแห้ง
• พริกไทยดำ (บด);
• กระเทียม – กลีบใหญ่ 3-4 กลีบ;
• เครื่องเทศ – 1 หยิบมือ หากต้องการ (ตัวเลือก: ขมิ้น, ผักชีแห้ง หรือฮอปซูเนลี)

การตระเตรียม

1. ล้างกะหล่ำปลี, หัวบีท, แครอท, ปอกเปลือกและสับละเอียดซึ่งสะดวกเป็นพิเศษในการใช้เครื่องขูด Burner
2. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
3. ลอกพริกขี้หนูแดงออกจากเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือขณะนวดกะหล่ำปลีด้วยแรง ทิ้งส่วนผสมไว้เพียงอย่างเดียวประมาณ 30-40 นาที
5. เตรียมน้ำดอง: รวมน้ำเดือด, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, เครื่องเทศ (ตามชอบ) คนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
6. เทน้ำดองลงบนส่วนผสมผัก ใส่น้ำมันพืชลงในผักแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. เราบดผักในชามและวางไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 1 วัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันสลัดก็พร้อมรับประทาน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและเสิร์ฟง่าย เพราะคุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไป เพียงแค่ใส่จานแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่เกือบถึงฤดูร้อน!

กะหล่ำปลีกับหัวบีทในขวด: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมสลัดจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวนั้นสะดวกมาก! ในตอนเย็นที่หนาวเย็นเราเสกสรรอาหารจานเนื้อแสนอร่อยจากนั้นด้วยการขยับมือเล็กน้อยเราก็เปิดขวดผักรสเผ็ด - และในเวลาไม่กี่นาทีเครื่องเคียงวิตามินเพื่อสุขภาพก็พร้อม

สูตรกะหล่ำปลีพร้อมน้ำส้มสายชูสูตรใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับการกลิ้ง

เราจัดกระบวนการรีดกะหล่ำปลีดองและหัวบีทลงในขวดดังนี้:

1. ขั้นแรก หมักกะหล่ำปลีจนนุ่มในภาชนะขนาดใหญ่ (ถัง, ชาม, กระทะ)
2. คุณสามารถใช้ขวดขนาด 3 ลิตรที่เราม้วนกะหล่ำปลีได้ทันที
3. การหมักจะใช้เวลา 1 ถึง 3 วันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำดองเมื่อเทผัก
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เต็มไปด้วยสลัดเป็นเวลา 10 นาที
5. ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นโดยคว่ำลง

เราได้บอกคุณถึงสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท อย่างไรก็ตาม การจำกัดตัวเองไว้เพียงตัวเลือกเหล่านี้หมายถึงการทำให้เมนูของคุณแย่ลงล่วงหน้า!

ลองใส่แอปเปิ้ลลงในโคลสลอว์หั่นฝอย และในกรณีของการหมักในขวดคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบของจานด้วยบวบก้อน พริกหวาน และดอกกะหล่ำโดยแยกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันมากเนื่องจากมีการรวมส่วนผสมใหม่เข้ากับสูตรพื้นฐาน อย่างไรก็ตามรสชาติของมันจะอร่อยอยู่เสมอเช่นเดียวกับสีบีทที่สดใส
นั่นคือเหตุผลที่เราสนับสนุนให้คุณใส่ผักกรอบๆ ในอาหารหน้าหนาวอย่างไม่ต้องสงสัย และเพลิดเพลินไปกับวิตามินและสีที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย!