สลัดเนื้อกับชั้นแครอทเกาหลี สลัด obzhorka กับเนื้อและแครอทเกาหลี

สลัดเนื้อและแครอทฉ่ำไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและเผ็ดที่สามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับชีวิตของบุคคลใด ๆ

ส่วนผสมหลักสองอย่างสำหรับสลัดนี้คือ:

แครอทซึ่งมีไฟเบอร์และแคโรทีน

เนื้ออิ่มตัวด้วยโปรตีนและธาตุต่างๆ

มันเป็นส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ในสลัดแครอทและเนื้อวัวซึ่งจะทำให้บุคคลประทับใจและให้พลังงานและสุขภาพแก่ร่างกาย

หลักการทั่วไปในการเตรียมสลัดเนื้อและแครอท

เนื้อสำหรับสลัดควรสดและมีคุณภาพสูงสีแดงอ่อน

เนื้อวัวสำหรับเตรียมสลัดควรใส่ในน้ำเดือด (คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วได้) เมื่อเนื้อสุกจะกลายเป็นส่วนผสมที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษสำหรับสลัดในอนาคต

เพื่อเพิ่มรสชาติและความสดให้กับสลัดควรเพิ่มแครอทอ่อน

ควรเลือกมายองเนสสำหรับสลัดที่ไม่เหนียวเหนอะหนะโดยเฉพาะหากมีการวางแผนที่จะใช้น้ำมันในสลัด หรือหากต้องการสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสถั่วเหลือง

นอกจากนี้ควรใช้ผักที่จำเป็นทั้งหมดในสลัดในรูปแบบที่สุกและสุก รูปลักษณ์นี้ที่ทุกคนควรทำให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะกินสลัดเนื้อวัวและแครอท

สูตร 1. สลัดเนื้อและแครอท - "อาหาร"

วัตถุดิบ:

เนื้อ (ต้ม) - 200 กรัม

หัวหอมสวน - 2 ชิ้น

แครอท - 4 ชิ้น

น้ำมันพืช.

เกลือพริกไทย - สำหรับมือสมัครเล่น

วิธีทำอาหาร:

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วและเกลือเล็กน้อยเคี่ยวในน้ำมันพืช

เนื้อต้มต้องสับรวมกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย และใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยใบเขียว

สูตร 2. สลัดเนื้อและแครอท "น่ารับประทาน"

วัตถุดิบ:

เนื้อวัว (ต้ม) - 0.4 กก.

กระเปาะ (ขนาดกลาง).

แครอท (สด) - 2 ชิ้น

แตงกวา (เค็ม) - 2 ชิ้น

มายองเนส - 150 กรัม

พริกไทย (ดิน) - ที่ปลายช้อนชา

เกลือ - สำหรับมือสมัครเล่น

น้ำมันพืช).

วิธีทำอาหาร:

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด แครอทและผักดอง (ไม่มีเปลือก) หั่นเป็นเส้น หัวหอมเป็นเวลา 7-8 นาทีจะต้องผัดจนโปร่งแสง

แยกแครอทออกจากกันโดยใช้น้ำมันพืชคุณต้องผัดเป็นครั้งคราว เนื้อต้มเค็มพร้อมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อ แตงกวา แครอท และหัวหอม

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมและราดด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากที่จำเป็นต้องใส่ส่วนประกอบที่ผสมแล้วลงในชามสลัดแล้วให้ปรับระดับและประดับประดาด้วยสมุนไพร

สูตร 3. สลัดเนื้อและแครอท - "Forget-me-not"

วัตถุดิบ:

เนื้อ (ต้ม) - 0.3 กก.

แครอท (ในภาษาเกาหลี) - 150 กรัม

เห็ด (ดอง) - 100 กรัม

ชีส (ชนิดแข็ง) - 50 กรัม

แอปเปิล.

มัสตาร์ด, เกลือ - สำหรับมือสมัครเล่น

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อต้มเป็นเส้น ขูดแอปเปิ้ลโดยใช้ที่ขูดและโรยด้วยน้ำมะนาว (เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์มีสีคล้ำ)

บดเห็ด ใส่แอปเปิ้ลสับ เนื้อสับบนใบผักกาดหอม และโรยชั้นของแครอทและเห็ดด้านบน จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในมายองเนสผสมกับมัสตาร์ดแล้วตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด

สูตร 4. สลัดเนื้อและแครอท "ตะวันออก"

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ - 200 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 2 ชิ้น

แตงกวา - 2 ชิ้น

วางมะเขือเทศ

น้ำมันพืช.

กระเทียม.

เกลือพริกไทย

น้ำส้มสายชู (9%)

ผักชีและเครื่องเทศอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะที่อุ่นโดยใช้น้ำมันพืชคุณต้องทอดเนื้อก่อนแล้วจึงหอมหัวใหญ่ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดส่วนประกอบที่มีอยู่อีกเล็กน้อย

แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เกลือ ผักชี เครื่องเทศสำหรับสลัด พริกไทย และน้ำส้มสายชู นำไปตั้งไฟ Al dente

ปิดไฟใต้กระทะคุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่มีอยู่แตงกวาสับกระเทียมสมุนไพรและปิดฝาทิ้งไว้ 25-30 นาที

สูตร 5. สลัดเนื้อและแครอท "ผลไม้"

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม 0.25 กรัม

ไข่ต้ม.

มันฝรั่ง (ต้ม) - 3 ชิ้น

แครอท (ในภาษาเกาหลี) - 100 กรัม

กระเปาะ.

ไวน์ขาว - 1 แก้ว

ทับทิม (เมล็ด) - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เนื้อต้มต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งกับไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ปอกหัวหอมสับและถือไว้เล็กน้อยในน้ำส้มสายชูเพื่อความน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตร 6. สลัดเนื้อและแครอท "เกาหลี"

วัตถุดิบ:

เนื้อ (ต้ม) - 0.25 กรัม

กระเปาะ(ใหญ่).

แครอท - 3 ชิ้น

น้ำมันพืช).

น้ำส้มสายชู (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ น้ำตาล - สำหรับมือสมัครเล่น

ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

วิธีทำอาหาร:

ถ้าเป็นไปได้ให้หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษของเกาหลีและเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

นำเนื้อออกจากน้ำเกลือ ล้างและเพิ่มแครอท โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปรุงรสเกาหลีจำนวนมากและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยน้ำมันร้อน

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

สำคัญ! หากคนไม่ชอบกินเนื้ออบครึ่งก็สามารถจุ่มในน้ำมันเดือดไม่กี่นาที

สูตร 7. สลัดเนื้อร้อนและแครอท

วัตถุดิบ:

เนื้อวัว.

แครอท.

มันฝรั่ง.

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

แตงกวา (เค็ม).

ถั่วเขียว).

ซอส (ถั่วเหลือง)

ครีมเปรี้ยว

มายองเนส.

น้ำมันพืช)

เกลือพริกไทย - สำหรับมือสมัครเล่น

วิธีทำอาหาร:

เนื้อต้มหั่นเป็นเส้นยาว เนื้อหั่นบาง ๆ ทอดในกระทะอุ่นโดยใช้น้ำมันพืช แครอทปอกเปลือกและมันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื้อ, แครอท, มันฝรั่งผสมกันในถ้วยพร้อมกับซอสถั่วเหลือง, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือและพริกไทย

สำหรับซอส:

ในเครื่องปั่นหนึ่งแก้วคุณต้องใส่ถั่วเขียว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แตงกวา, ครีมเปรี้ยว - และผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ สับไข่, เกลือ, พริกไทยให้ละเอียดแล้วใส่ซอส

คุณสามารถตกแต่งอาหารจานอร่อยด้วยใบผักกาดหอม

สูตร 8. สลัดเนื้อเอสโตเนียและแครอท

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม (เนื้อวัว) - 400 กรัม

แครอทต้ม - 2 ชิ้น

กระเปาะ.

ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น

ชีส (ชนิดแข็ง) - 100 กรัม

แตงกวา (ดอง) - 2 ชิ้น

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

ต้นหอม (สับละเอียด) - 60 กรัม

มายองเนส - 200 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช).

ผักชีฝรั่งสับและใบผักกาดหอม

เกลือพริกไทย - ตามรสนิยม

วิธีทำอาหาร:

เนื้อต้ม, แครอท, แตงกวา, ไข่ต้มและแอปเปิ้ลปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกสับเป็นก้อนและทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ค่อยๆ เด็ดหอมหัวใหญ่ก่อนใส่ลงในสลัด

สับใบผักกาดหอมและขูดชีส

ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดลงในชาม

ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และน้ำมะนาว แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ได้ในถ้วย ถ้าต้องการ เกลือและพริกไทย

ใส่ส่วนประกอบที่ผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ และตกแต่งสลัดเอสโตเนียด้วยเนื้อวัว แครอท แตงกวา และมะเขือเทศ

สูตร 9. สลัดเนื้อและแครอทในตะกร้า

วัตถุดิบ:

เนื้อ - 250 กรัม

แครอท - 2 ชิ้น

กระเปาะ.

แตงกวา (เค็ม) - 3 ชิ้น

โหระพา (สับ) - 1 ช้อนชา

มายองเนส - 100 กรัม

แป้งพัฟ

เกลือพริกไทย - สำหรับมือสมัครเล่น

น้ำมันมะกอก).

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อวัวและแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมและผักดองเป็นก้อนเล็กๆ สับกระเทียม

ผัดหัวหอมเบา ๆ ในกระทะร้อนในน้ำมันจนกว่าจะได้สถานะที่โปร่งใส เพิ่มแครอทและปรุงอาหารอีกสองสามนาที จากนั้นเทใบไธม์ลงในกระทะ เทน้ำครึ่งแก้ว เคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนแครอทสุกเต็มที่

จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผลิตภัณฑ์และคนให้เข้ากันอีก 10 นาที เมื่อเพิ่มครีมและกระเทียมลงในส่วนประกอบแล้วจำเป็นต้องลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวอาหารต่อไปอีก 10 นาที

ในตอนท้ายของขั้นตอนการตุ๋นคุณต้องเพิ่มผักดองลงในจานและนำออกจากเตา จากนั้นสลัดในอนาคตจะต้องใส่เกลือพริกไทยและพักไว้สำหรับการแช่

ตะกร้าทำอาหาร:

เปิดเตาโดยให้อุณหภูมิอยู่ที่ 200 องศา รีดแป้งพัฟให้มีความหนา 3 มม. ตัดวงกลมออกจากแป้งโดยใช้แก้ว วางครึ่งหนึ่งบนถาดอบ

ต้องใช้อีกครึ่งหนึ่งของวงกลมเพื่อให้ได้ขอบโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 มม.

เติมชามด้วยสลัดและเสิร์ฟ

เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำสลัดกับเนื้อและแครอท

เพื่อรักษาวิตามินในผักต้องต้มโดยไม่ปอกเปลือก

เปลือกผักจะดีกว่าที่จะปอกเปลือกบาง ๆ เนื่องจากใต้เปลือกยังมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงผักในชามอื่นเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและสีของตัวเอง

ส่วนใหญ่มักจะทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน แต่การกระทำนี้สามารถแยกออกจากขั้นตอนการทำอาหารได้โดยการลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือด และต้มแครอทหรือใช้แบบดิบๆ

เนื้อของเนื้อดิบหากสูตรระบุ 400 กรัม (ต้ม) จะต้องซื้อด้วยน้ำหนัก 500 กรัมเนื่องจากในระหว่างการเตรียมส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะถูกต้ม

คุณควรจำไว้เสมอว่าสลัดต้องมีเวลาใส่ก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนและละเอียดอ่อน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะเริ่มทำสลัดเนื้อแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้กับแครอทเกาหลี และสิ่งนี้ก็คือการเตรียมไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีช่องว่างอยู่แล้ว - เนื้อต้มหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแครอทเกาหลีรสเผ็ด จากนั้นการเตรียมอาหารจะใช้เวลา 10-15 นาที แต่ฉันก็ยังประทับใจมากที่อาหารจานนี้มีแคลอรีต่ำเพราะผลิตภัณฑ์หลักคือเนื้อวัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แครอทเผ็ด และพริกสลัดสีน้ำตาล ฉันไม่ปรุงรสอาหารจานนี้ด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ น้ำมันที่ใส่พริกผัดลงในจานก็เพียงพอแล้ว แต่บางครั้งฉันสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยหากจำเป็นเพื่อความสม่ำเสมอ
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติของสลัดได้เป็นเวลานานเพราะช่วงของบันทึกการทำอาหารนั้นกว้างมาก ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณปรุงแครอทเกาหลีด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงไปได้หนึ่งช่อ ซึ่งจะโดดเด่นในจานที่ทำเสร็จแล้ว
แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมว่าแตงกวาจะมีส่วนช่วยในคลังของรสชาตินี้ และทั้งหมดขึ้นอยู่กับน้ำดองที่ปรุง
สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็นโดยจัดวางอย่างสวยงามในจานเล็ก ๆ
สูตรนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- เนื้อสด (เนื้อวัว) - 150 กรัม
- แครอทเกาหลี - 70 กรัม
- ผักกาดหอมพริกไทย (กลาง) - 1 ชิ้น,
- แตงกวาดอง (กลาง) - 2 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ทะเลหรือเกลือสินเธาว์ - 0.5 ช้อนชา
- เครื่องเทศพริกไทย - หยิก

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือการต้มเนื้อ เนื้อสดชิ้นหนึ่งได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มและไขมันตกค้างล้างและตั้งให้เดือด ในการทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อย ให้เติมน้ำร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน โดยนำโฟมออกเป็นระยะ เพื่อรสชาติ ให้ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุป เมื่อเนื้อพร้อม พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือแยกส่วนเป็นเส้นใย




ถัดไปเป็นพริกไทย ในการทำเช่นนี้เราล้างมันให้แห้งแล้วตัดเป็น 4 ส่วน เรานำเมล็ดออกตัดก้านออกแล้วตัดแต่ละไตรมาสเป็นเส้นบาง ๆ




ผัดพริกด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล






เราหั่นแตงกวาดองเป็นเส้นเรียบร้อย




และตอนนี้เราใส่เนื้อต้มลงในชามสลัดใส่แตงกวาและพริกหยวกรวมทั้งแครอทเผ็ดสำเร็จรูป




ผัดสลัดและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศหากต้องการ อร่อยและ

สลัดกับแครอทเกาหลีเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและวันธรรมดาเราต้องการเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวด้วยสิ่งพิเศษเสมอ แต่ไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ได้เสมอไป ในกรณีเช่นนี้ แครอทเกาหลีมีประโยชน์มาก ดูเหมือนว่าแครอทธรรมดาจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่เครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้าไปทำให้รสชาติของมันผิดปกติและทำให้สลัดมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง

แครอทเกาหลีหาซื้อได้ง่ายมากและราคาก็ย่อมเยาสำหรับทุกคน เธอได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสลัดวันหยุด

สูตรสำหรับแครอทเกาหลีแท้ๆ ไม่ใส่หัวหอมและกระเทียม สูตรนี้มีเฉพาะเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเท่านั้น

วิธีการปรุงสลัดกับแครอทเกาหลี - 16 พันธุ์

สลัดที่ค่อนข้างง่ายที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ตับ - 500 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• เห็ดสด (เห็ดแชมปิญอง) - 400 กรัม
• น้ำมันพืช, เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, นม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันพืช ลอกตับออกจากฟิล์มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่ในนมเค็มเล็กน้อย ใส่ตับลงในหัวหอมทอดแล้วผัดจนนุ่ม จากนั้นทอดเห็ดและผสมกับตับ แครอท และผักชีฝรั่งสับ เทมายองเนสและปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ควรแช่ตับในนมก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ตับนุ่มขึ้นและขจัดความขมขื่นส่วนเกิน ใช้เวลาในการแช่ 10-15 นาที

สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับสลัดแสนอร่อยและเบา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 350 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับไก่ พริกไทยสะอาดและหั่นเป็นเส้น ใส่พริก แครอท และข้าวโพดลงในไก่และชีส ก่อนเสิร์ฟเทมายองเนสและผสม

สลัดแสนอร่อยที่จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และไข่ จากนั้นสับเนื้อเย็นให้ละเอียดสับแครอทและขูดชีสบนเครื่องขูด วางทุกอย่างเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่, ชั้นที่ 2 - แครอท, ชั้นที่ 3 - ไข่แดงขูด, ชั้นที่ 4 - ชีส แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส ขูดไข่แดงด้านบนและประดับด้วยสมุนไพร

สลัดแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นของเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 200g
• ฮาร์ดชีส - 100g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไก่และไข่. ผัดเห็ดและหัวหอมให้เข้ากัน ตัดไข่และไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสับ หล่อลื่นด้านล่างของจานสลัดด้วยมายองเนสแล้ววางเห็ดไว้ด้านบน จากนั้นวางไก่ไว้บนเห็ดแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็วางไข่และทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือแครอทเกาหลีซึ่งทาด้วยมายองเนส เติมสลัดด้วยชีสขูด

สลัดที่รวดเร็วและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - ½ ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 150 กรัม
• ครูตองซ์ - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือด ตัดไก่เป็นก้อนและผสมกับแครอทและข้าวโพด จากนั้นใส่หัวหอม ก่อนเสิร์ฟราดสลัดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ

สลัดมีส่วนผสมที่แปลกตา แต่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ - ¾ ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไก่และไข่. จากนั้นหั่นเนื้อและส้มเป็นก้อนแล้วขูดชีสและไข่ สลัดวางเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - เนื้อ, ชั้นที่ 2 - แครอทเกาหลี, ชั้นที่ 3 - ส้ม, ชั้นที่ 4 - ไข่, ชั้นที่ 5 - ชีส แต่ละชั้นยกเว้นชีสทาด้วยมายองเนส

การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ประมาณ 400-450 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ชีส - ประมาณ 250 กรัม
• แครอทเกาหลี - ประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 350 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไก่และไข่. สับเนื้อให้ละเอียด จากนั้นแยกไข่แดงออกจากโปรตีน กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แครอทยังต้องสับละเอียด ขูดชีสและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ

เรากระจายผักกาดหอมชั้นแรก - เนื้อและจาระบีด้วยมายองเนส ชั้นที่สองเป็นกีวีไม่ต้องหล่อลื่น จากนั้นเราก็ถูกระรอกและทาด้วยมายองเนสตามด้วยแอปเปิ้ลและมายองเนสด้วย จากนั้นขูดชีสและจาระบีด้วยมายองเนสและแครอทเกาหลีบนชีสทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูด พวกเขาทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและไม่ทาด้วยมายองเนส

การเตรียมสลัดนี้ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณไม่สามารถช่วยได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 130 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดปูอัดและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดน้ำมันมะกอก

เวลาที่ใช้ในการเตรียมสลัดจะไม่เสียเปล่า คุณจะพอใจกับอาหารที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับสลัด คุณต้องมีจานที่มีผนังตรง วางเห็ดที่ด้านล่างโดยปิดฝา กระจายผักใบเขียวที่ด้านบน ใส่มันฝรั่งต้มสับลงบนผักใบเขียวและทาด้วยมายองเนส ใส่แตงกวาสับลงบนมันฝรั่งและทาด้วยมายองเนส ต่อไปเราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกและแครอท ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูด

คว่ำจานลงบนจาน พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงมันฝรั่งให้สุกเร็วขึ้น ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในน้ำเดือด

รูปลักษณ์ของสลัดรวมกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบจะทำให้แขกประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดทอด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• มะกอก, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับเนื้อต้มและแครอทให้ละเอียด ทิ้งแครอทไว้สำหรับโรยหน้า เราแบ่งชีสออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน: สามส่วนบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่และอีกอันที่เล็กกว่าบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมแครอท เห็ด เนื้อ และชีสก้อนใหญ่กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย ถ้าจำเป็น บนจานแบนเราสร้างเม่นจากผักกาดหอม หัวโรยด้วยชีสชั้นดีและร่างกายด้วยแครอท เราทำเงี่ยงตาและจมูกจากมะกอก เราตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว

สลัดที่รวดเร็ว อร่อย และดั้งเดิมสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ผิดปกติซึ่งสามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เนื่องจากองค์ประกอบของมัน

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 18 ชิ้น
• Gherkins - 10 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 450 กรัม
• ผักกาดหอมและซอสทาร์ทาร์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใบผักกาดหอมวางบนจาน จากนั้นวางมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วราดด้วยซอส ใส่หอยแมลงภู่และแตงกวาฝานบางๆ ลงบนมะเขือเทศ ใส่แครอทในรูปแบบหมวกด้านบน "หมวก" ควรซ่อนส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

สูตรสำหรับสลัดนี้เป็นที่นิยมมากบนอินเทอร์เน็ต

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มและปูอัดหั่นเป็นก้อน ใส่แครอท สมุนไพรสับ และกระเทียม เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเทผสม

Funchoza เป็นอาหารเอเชียที่ทำจากบะหมี่แห้ง เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้ว

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 270 กรัม
• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เกลือทะเล, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่ผักชีสับละเอียดและผักชีฝรั่งและกลีบกระเทียมสับลงไป ปรุงรสผักด้วยพริกแห้งและพริกสด เทน้ำเดือดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทิ้งไว้จนนิ่ม (5-7 นาที) ผสมผักกับ funchose และแครอท ผสมให้เข้ากัน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วเสิร์ฟ

ข้าวจะไม่เดือดหรือจับตัวเป็นก้อนหากคุณเติมนมเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำที่ต้ม

สลัดจะถูกโยนก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• ชิป - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แบ่งชิปตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางในรูปแบบของดอกคาโมไมล์ ราดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 150-200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200-250 กรัม
• ข้าวโพด - 100-150 กรัม
• หลอดไฟ - 1-2 ชิ้น
• ถุงแครกเกอร์

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด ตัดไก่เป็นก้อนและผสมกับแครอทสับ จากนั้นใส่ข้าวโพดลงไปผัด เพิ่มหัวหอมและมายองเนสผสมทุกอย่างอีกครั้ง ก่อนใช้ให้ใส่ croutons และหลังจากผสมแล้วให้เสิร์ฟที่โต๊ะ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เมื่อร่างกายเหนื่อยล้าจากอาหารไขมันที่มีอยู่มากมาย ปัญหาสุขภาพก็เริ่มต้นขึ้นทันที และแทนที่จะทบทวนอาหารของเรากลับวิ่งไปหาหมอเพื่อรับยาโดยเชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าเราแก้ปัญหาด้วยวิธีนี้ โชคไม่ดีที่ทุกอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยความช่วยเหลือของยา ไม่มียาวิเศษเม็ดเดียวที่จะเป็นยาครอบจักรวาลในเรื่องของสุขภาพ การรักษารูปร่างให้พอดีนั้นง่ายกว่ามาก และมีประสิทธิภาพมากกว่าหากเราดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่เหมาะสม
มีสูตรอาหารมากมายที่อยู่ในหมวดโภชนาการ และเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าสลัดเนื้อกับแครอทเกาหลีที่ปรุงตามสูตรนี้ก็เช่นกัน ท้ายที่สุดเราจะปรุงจากเนื้อวัวไม่ติดมันซึ่งมีประโยชน์มากกว่าหมูอ้วน เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดให้กับสลัดเราจะเพิ่มแครอทเกาหลีลงไป จุดเด่นของสลัดคือพริกไทยบัลแกเรียหวานสีน้ำตาลซึ่งเมื่อรวมกับเนื้อหวานแครอทรสเผ็ดและผักดองรสเผ็ดจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม เราจะไม่เติมสลัดด้วยมายองเนสธรรมดา แต่เติมด้วยน้ำมันพืช
เป็นผลให้เราได้รับของว่างแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะอาหารเย็นและที่โต๊ะ มันมีรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและแคลอรี่ต่ำด้วยการออกแบบก็ดูดี คุณสามารถใส่สลัดในชามเสิร์ฟหรือบนใบผักกาดหอม
ก่อนต้มเนื้อวัวควรแช่ในน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ชุ่มฉ่ำขึ้น และขจัดกลิ่นเฉพาะของเนื้อวัว
คุณสามารถซื้อแครอทสไตล์เกาหลีสำเร็จรูปได้ แต่ถ้าคุณต้องการก็ปรุงเอง วิธีนี้ทำได้ง่ายมาก ตราบใดที่คุณมีเครื่องเทศที่จำเป็นอยู่ในมือ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถสร้างส่วนผสมของเครื่องเทศได้เองโดยเน้นที่รสชาติของคุณและปรุงอาหารว่างรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยม
พริกสลัดควรมีขนาดใหญ่ใหญ่และเนื้อดีที่สุดมันจะอร่อยและหอมกว่า
สูตรสลัดสำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม - 150 กรัม
- พริกแดง - 1 ชิ้น,
- แครอทเกาหลี - 70 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื้อแช่ปรุงในน้ำซุปกับเครื่องเทศและผัก พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ล้างผักกาดหอม ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและก้านออก จากนั้นสับพริกไทยเป็นเส้นยาวบาง ๆ
ผัดพริกหวานประมาณ 3-4 นาทีและเย็น

แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแครอทสับเล็กน้อย

เราใส่แตงกวา พริกผัด เนื้อต้ม และแครอทเกาหลีลงในชามสลัด ใส่เครื่องเทศและน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมและจัดวางเป็นส่วนๆ

สลัดเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าพอใจอร่อยและแม้จะมีเนื้อสัตว์ แต่ส่วนใหญ่มีแคลอรีต่ำ สลัดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร สถานการณ์นี้มีสาเหตุหลักมาจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อวัว

เนื้อวัวแตกต่างจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่นตรงที่มีโปรตีนและธาตุเหล็กคุณภาพสูงจำนวนมาก เนื้อวัวยังมีสังกะสี กำมะถัน ฟอสฟอรัส แคลเซียมและวิตามิน A, PP และ B การบริโภคเนื้อสัตว์ดังกล่าวเป็นประจำไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท อวัยวะสร้างเลือด แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ กระบวนการต่างๆ ในร่างกาย

เนื้อต้มเป็นพื้นฐานของอาหารหลายชนิด เป็นผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยปรับปรุงรูปร่างอย่างมีนัยสำคัญ ประการแรก เนื้อวัวมีแคลอรี่ต่ำ ประการที่สอง โปรตีนและธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อวัวมีส่วนช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เพื่อให้เนื้อวัวอร่อยและให้ประโยชน์สูงสุดควรปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการเตรียม ตัวอย่างเช่น เชฟผู้มีประสบการณ์หลายคนแนะนำว่าหลังจากปรุงเนื้อวัวแล้ว ควรทิ้งไว้ 10-15 นาที มันไม่คุ้มค่าที่จะจัดการผลิตภัณฑ์ต่อไปในทันที เนื้อควร "พัก" เล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการปรุงสลัดเนื้อ - 15 พันธุ์

สลัดเนื้อและพริกหวานเป็นอาหารอันโอชะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดปานกลาง คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งได้ขึ้นอยู่กับความชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300g.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• รากมะรุมขูด - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

จุ่มเนื้อสัตว์ที่สะอาดลงในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟปานกลางจนสุก ปล่อยให้เนื้อสุกเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและหั่นแตงกวาเป็นเส้น วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในจานเล็ก ๆ ลึก ๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ตอนนี้ควรผสมแตงกวาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เราล้างทำความสะอาดจากแกนก้านและหั่นพริกหวานเป็นเส้น เราทำความสะอาดรากพืชชนิดหนึ่งและถูบนกระต่ายขูด

ต้มไข่ให้เย็นและสะอาด ในไข่ที่เย็นแล้ว ให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ในชามขนาดเล็กเรารวมไข่แดง, มัสตาร์ด, รากพืชชนิดหนึ่งขูด, น้ำมะนาว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

ล้างและหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ชีสหั่นเป็นเส้น ในชามก้นลึก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด เกลือ พริกไทย แล้ววางบนจานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอม

อาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของร้านอาหาร มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่เลียนแบบไม่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อของฉันต้มจนสุกในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ปอกหัวหอม, ล้าง, สับละเอียดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แบ่งไข่และตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทอดแพนเค้กจากไข่ที่ตีแล้วในกระทะ เมื่อแพนเค้กพร้อมควรทำให้เย็นลงและหั่นเป็นเส้น แตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อน

ในชามสลัดทรงลึก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย สลัดพร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ

สลัดกับมะเขือเทศและเนื้อวัวอาจเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อสาย ค่อนข้างพอใจแต่ไม่หนักท้อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อจนสุก พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น แตงกวาดองของฉันและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ มะเขือเทศของฉันตัดส่วนที่เป็นก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

สำหรับสลัดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้มะเขือเทศแข็ง มันอาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้มมันฝรั่ง, เย็น, ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

"แครอท" เป็นของจริงสำหรับแม่บ้านที่ไม่ต้องการรบกวนในครัว จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเนื้อต้มไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 500 กรัม
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อ - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อของฉันแห้งและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นทอดเนื้อในกระทะที่อุ่นไว้หลายนาทีแล้วนำออกจากเตา

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป สามารถซับเนื้อทอดด้วยผ้ากระดาษ

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำความสะอาดแครอทล้างและขูด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดดังกล่าวเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง การกินมันในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อร่างกายมนุษย์ต้องการความช่วยเหลืออย่างมาก

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• เนื้อ - 130 กรัม
• แชมปิญอง - 30 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นเส้น

เพื่อให้สลัดดูสว่างขึ้นคุณสามารถใช้พริกหลากสีได้ ตัวอย่างเช่น พริกแดง 1/2 เม็ด และสีเหลือง 1/2 เม็ด

เนื้อวัวของฉันต้มจนนุ่มเย็นและหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดเห็ดต้มและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทของฉัน ต้ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่ง แห้ง และสับละเอียด

ตอนนี้ควรผสมส่วนผสม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดเนื้อและเห็ดแชมปิญองหนึ่งจานพร้อมแล้ว!

สลัดไทยจะกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่และแปลกใหม่ ในแง่หนึ่งมันง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่คนของเราคุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200g.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขิง - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริก - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
• ใบผักโขม - 1 พวง

การทำอาหาร:

เราล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นแผ่นแล้วทุบด้วยค้อนพิเศษ หั่นเนื้อที่ตีเป็นเส้น ราดน้ำมะนาว ซีอิ้วขาว พริกไทย แล้วใส่พริกป่น ตอนนี้ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อหมักเนื้อ ทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายนาทีในกระทะที่ร้อนจัด

หัวหอมและแครอททำความสะอาดล้างและหั่น แครอท - หลอดและหัวหอม - ครึ่งวง ควรผัดผักด้วย เมื่อหัวหอมและแครอทเริ่มผัดเล็กน้อยให้ใส่พริกสับที่สะอาดลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่ขนต้นหอมที่สะอาดและสับลงในที่เดียวกัน เราผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมสลัดคือการผสมผักและเนื้อสัตว์ ควรเทเนื้อลงในกระทะพร้อมผักร้อนผสมและโรยด้วยขิงขูดและกระเทียมด้านบน สลัดอุ่นขึ้นเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะ

อาหารไทยนี้เสิร์ฟบนหมอนผักโขมในขณะที่ยังอุ่นอยู่

จานนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับหลาย ๆ คน เพราะพวกเราส่วนใหญ่นึกไม่ถึงว่าสลัดจะอุ่นได้อย่างไร! แต่มันเป็นไปได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300g.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1/3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อหั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกลางแล้วทอดในกระทะ เมื่อเนื้อเริ่มติดให้ใส่พริกหยวกที่สะอาดและสับลงไป ตอนนี้ควรผัดพริกไทยกับเนื้อจนสุกเต็มที่

มะเขือเทศและแตงกวาของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราทำความสะอาดล้างและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมมะเขือเทศ แตงกวา และหอมใหญ่เข้าด้วยกัน ใส่เนื้อและพริกไทยลงไปแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้ปรุงสลัดด้วยซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก

ควรเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียมในขณะที่ยังอุ่นอยู่

จานนี้มีชื่อด้วยเหตุผล ขั้นแรกให้เตรียมให้ง่ายที่สุด ประการที่สองมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ประการที่สามสามารถจำแนกเป็นอาหารได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว
• เนื้อ - 200 กรัม
• เมล็ดปอกเปลือก - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อและต้มจนนุ่ม ตัดเนื้อสุกเป็นก้อนขนาดกลาง

ล้างผักกาดขาวแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

เพื่อให้สลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณไม่สามารถตัดกะหล่ำปลีได้ แต่ฉีกออก

ผสมกะหล่ำปลีและเนื้อวัว ใส่เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว เกลือและน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดไดเอทพร้อมรับประทาน!

สลัด "ปราก" เป็นอาหารที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน สูตรนี้มีหลายรูปแบบ หนึ่งในสิ่งที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดอธิบายไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 480 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อจนสุกแล้วพักให้เย็น จากนั้นหั่นเนื้อเป็นเส้น แอปเปิ้ล พริกหยวก และแตงกวาของฉัน ในแอปเปิ้ลกับพริกไทย ให้เอาก้านและแกนออก ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ควรหั่นเป็นเส้น

ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะลึก ผสม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับข้าวและเนื้อเป็นสลัดที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมาก ข้าวและข้าวโพดช่วยเพิ่มรสชาติของมัน และผักดองให้ความเผ็ดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 50g.
• เนื้อ - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดดอง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มข้าว ล้างให้สะอาดแล้วพักให้เย็น ล้าง, ต้ม, เย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกลาง แตงกวาดองของฉันและหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่ง แห้ง และสับละเอียด

ในชามสลัดลึก เรารวมข้าว เนื้อวัว แตงกวา ข้าวโพด และผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสมทุกอย่าง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสลัดเนื้อกับสลัดเนื้ออื่นๆ คือส่วนผสมที่ค่อนข้างน้อย อย่างไรก็ตามแม้จะมีสิ่งนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารก็เข้ากันได้ดีซึ่งสร้างจานสีที่อธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนื้อ - 500 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• หัวหอมสีม่วง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อจนสุก

ปรุงเนื้อด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ ดังนั้นมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ต้มไข่ให้เย็นและทำความสะอาด เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างมัน หั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู. ตอนนี้ควรหมักหัวหอมทิ้งไว้ 20 นาที

เราแยกเนื้อเย็นออกเป็นเส้นใย ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดขนาดกลาง สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกัน

1. ชั้นแรกคือหัวหอมดอง
2. ชั้นที่สองคือมายองเนส
3. ชั้นที่สามคือเนื้อวัว (ชั้นนี้ควรใส่เกลือเล็กน้อย)
4. ชั้นที่สี่คือมายองเนส
5. ชั้นที่ห้าคือไข่และชีส

สลัดที่ทำเสร็จแล้วควรทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้แช่ได้ดีแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

จานนี้สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารอิตาเลี่ยนหลายแห่ง แต่จะจ่ายแพงกว่าทำไม ในเมื่อคุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำในร้านอาหารแท้ๆ ในครัวของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• พาสต้าต้ม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อวัวและเนื้อไก่ในน้ำเค็ม จากนั้นเนื้อควรจะเย็นลงและหั่นเป็นเส้น ต้ม ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดพาสต้า

สำหรับสลัดนี้ควรใช้พาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งปีใหม่กับเนื้อเป็นทางออกที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตารางวันหยุดด้วย มันดูหรูหราและสดใสมากและรสชาติที่น่าทึ่งจะนำอารมณ์เชิงบวกมาให้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง Borodino - 3 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• เนื้อ - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100g.
• แตงกวาดอง - 80 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชี, เกลือ, พริกไทยดำบดและน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราตัดเปลือกขนมปัง Borodino ออกแล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ ในกระทะที่อุ่นเล็กน้อย ทอดขนมปังเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ต้องใส่น้ำมันลงในกระทะ ต้มไข่นกกระทาให้เย็นและสะอาด เนื้อวัวของฉันและต้มจนสุกในน้ำเค็ม ในเวลาเดียวกันใส่มันฝรั่งล้าง 3 ลูกลงไปต้ม

เมื่อเนื้อและมันฝรั่งพร้อมควรทำให้เย็นลง

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มตัด ฉันมะเขือเทศและหั่นเป็นสองส่วน ล้างแตงกวาและผ่าครึ่งตามยาว นอกจากนี้เรายังตัดไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วน มันฝรั่งต้มไม่สามารถปอกเปลือกได้ แต่หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและหั่นเป็นเส้น ล้างและตากผักชี

ตอนนี้ในชามลึกผสมมันฝรั่ง, เนื้อวัว, หัวหอม, มะเขือเทศ, ไข่, แตงกวาและผักชี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยแครกเกอร์

สลัด "Prince" เป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทั้งเครื่องดื่มเบา ๆ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เมล็ดวอลนัท - 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย แตงกวาของฉันและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ทำความสะอาด ล้างและสับกระเทียม ผสมแตงกวากับกระเทียมให้เข้ากัน

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ

บดวอลนัท

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกัน ควรวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นเนื้อวัว
2. ชั้นที่สองคือไข่
3. ชั้นที่สามคือแตงกวา
4. ชั้นที่สี่คือชีส
5. ชั้นที่ห้าเป็นถั่ว

เราเคลือบแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

อาหารจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด มันอร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 400 กรัม
• หัวผักกาด - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

มันฝรั่งและหัวบีทของฉัน ต้มจนนุ่ม ปอกเปลือกและขูด ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นเส้น ล้าง ทำความสะอาด และขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ

สลัดดังกล่าววางเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ดูน่าประทับใจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรสร้างในชามใส

ดังนั้นเลเยอร์ของสลัดกับเนื้อวัวและแครอทเกาหลีจึงถูกจัดวางตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นเนื้อวัว
2. ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ล
3. ชั้นที่สามคือมายองเนส
4. ชั้นที่สี่คือมันฝรั่ง
5. ชั้นที่ห้าคือมายองเนส
6. ชั้นที่หกคือหัวบีท
7. ชั้นที่ห้าคือแครอทเกาหลี
8. ชั้นที่หกคือมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟควรเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วมันจะนุ่มนวลและอ่อนโยนมาก