สูตรอาหารสำหรับปรุงบวบในเตาอบยัดไส้ผักหม้อปรุงอาหารเรือ บวบในเตาอบ – 11 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

บวบฝรั่งเศสมีความนุ่ม อร่อย และละลายในปากของคุณ นอกจากนี้บวบอบยังดีต่อสุขภาพมากไม่มีน้ำมันพืชมากเกินไป นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อหนัก

เนื้อบวบในเตาอบมีสุขภาพดีและอร่อยมาก หลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

การปรุงบวบกับกระเทียมในเตาอบเป็นการดีหากคุณต้องการลดปริมาณไขมันที่คุณจะได้รับจากน้ำมันอย่างแน่นอนหากคุณทอดบวบด้วยวิธีปกติ อร่อยมากแต่ไม่อ้วนมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อย - บวบกับมะเขือเทศและชีส โปรดทราบ - ไม่มีเนื้อสัตว์! ช่วงฤดูกาลผักสด จานนี้ต้องปัง! กระเทียมจะมาพร้อมกับบวบ มะเขือเทศ และชีส

เมื่อบวบสุกฉันก็ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว - ฉันกินแค่นั้นแหละ บวบในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่สูตรที่แย่ที่สุดในการปรุงบวบ ลองมัน!

บวบอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นผักหลักได้ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร

คุณอาจเคยอบบวบด้วยเนื้อมาแล้ว 1,000 ครั้ง แต่คุณลองทำด้วยคอทเทจชีสแล้วหรือยัง? ฉันจะบอกว่ามันอร่อยมากและง่ายมาก!

บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ซึ่งในช่วงฤดูเห็ดและบวบอ้างว่าเป็นอาหารหลักเนื่องจากความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตลอดจนต้นทุนที่ไม่แพง!

บวบและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

สูตรการทำเรือบวบ อาหารจานนี้จะช่วยเสริมการประชุมที่เป็นมิตรหรือค่ำคืนแสนโรแมนติก

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อย ขั้นแรกให้ทอดจานบนเตาแล้วอบในเตาอบ

จานอร่อยและแคลอรี่ต่ำที่สามารถเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

หากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารประเภทผักหรือเพียงแสดงความเคารพต่ออาหารจากพืช ฉันขอแนะนำให้คุณลองมะเขือเทศอบกับบวบ อร่อย มีประโยชน์ และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

นี่คือที่มาของอาหารราชวงศ์อย่างแท้จริง - ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ วางมันลงบนโต๊ะเทศกาลแม้กระทั่งตอนนี้! อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นธรรมดากับหม้อปรุงอาหารจะเคร่งขรึมและสดใส

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมบวบอบในเตาอบที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย มีตัวเลือกมากมาย ลองอันนี้

ฉันขอนำเสนอบวบที่อร่อยและไม่หนักมากในเตาอบยัดไส้เนื้อ จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ฉันปรุงบวบยัดไส้อบในเตาอบตลอดทั้งปี โชคดีที่ตอนนี้คุณสามารถซื้อบวบสดในร้านได้ตลอดเวลา จานนี้เรียกได้ว่าน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงนัก

จานด่วนและง่ายที่สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น มันค่อนข้างเบา ใคร ๆ ก็สามารถพูดถึงเรื่องอาหารได้ ดังนั้นด้วยสูตรนี้คุณจึงไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของตัวเอง

สูตรบวบในครีมที่ดี คุณใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน และผลลัพธ์จะออกมาน่าทึ่งมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามมากบนโต๊ะ บวบจะออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ในฤดูร้อนคือบวบและมันฝรั่งในเตาอบเพราะในจานที่น่าทึ่งนี้คุณจะได้พบกับการผสมผสานระหว่างรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับประโยชน์ของผักฤดูร้อน

ผักที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง - บวบ - จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารของทุกครอบครัว คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากบวบแสนอร่อย แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ผักนี้ในการทอด, ต้ม, ดองและอบ

บวบเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอินเดียนแดงอิโรควัวส์ นี่เป็นอาหารหลักของพวกเขา ยกเว้นข้าวโพด สควอช และถั่ว ในศตวรรษที่สิบห้าพวกเขาถูกนำจากอเมริกาไปยังยุโรป แต่ในประเทศแถบยุโรปพวกเขาไม่ได้เริ่มกินบวบโดยรวมในทันที ในตอนแรกพวกเขากินเฉพาะเมล็ดผักนี้เท่านั้น มันมาถึงรัสเซียจากยุโรปในศตวรรษที่ 19 และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา

ที่อร่อยที่สุดคืออาหารบวบอบในเตาอบ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารเหล่านี้คือทำง่ายและยังน่ารับประทานอีกด้วย อาหารบวบสามารถเตรียมได้ทั้งเป็นอาหารเย็นทุกวันและเป็นของว่างสำหรับแขกในช่วงเทศกาล เราขอเชิญคุณพิจารณาสูตรอาหาร

บวบอบในเตาอบ

1. ล้างบวบแล้วปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ แล้วหั่นเป็นวงกลม เกลือวงกลมเหล่านี้
2. ทาจานอบหรือถาดอบด้วยผักหรือเนยวางบวบอย่างระมัดระวัง
3. เคลือบด้านบนของวงกลมด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส
4. เปิดเตาอบให้ดีแล้วอบบวบเป็นเวลายี่สิบนาที

บวบกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบสองสามลูก;
• ไข่สองฟอง;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมบวบอร่อยกับชีส

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือเก้าสิบเจ็ดกิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นบวบ

วัตถุดิบ:

• บวบสองอัน;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ฮาร์ดชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• แป้งสองแก้ว
• เนย
• ไข่สามฟอง;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

เวลาทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารคือหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือหนึ่งร้อยสี่สิบสองกิโลแคลอรี

1. ขูดบวบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. เรายังขูดหรือบดชีสในเครื่องปั่นด้วย
3. ตัดมะเขือเทศเป็นวง
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมบวบ ไข่ แป้ง สมุนไพร เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ทาจานอบด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมบวบที่ได้ลงไป
6. วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
7. นำหม้อปรุงอาหารออกมาโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีกห้านาที ควรปิดหม้อตุ๋นด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่มีกลิ่นหอม

บวบในครีมเปรี้ยว - ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• บวบกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ไข่สามฟอง;
• เนย;
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

เวลาในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้คือหนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือสี่สิบสามกิโลแคลอรี

1. ล้างบวบให้ดีแล้วปอกเปลือกด้วยมีด ถ้าผักยังอ่อนและเปลือกบางก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
2. ตอนนี้พวกเขาต้องเค็มพริกไทยและทิ้งไว้สิบนาที
3. วางบวบลงในกระทะแล้วเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วลงไปผัด ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เพราะผักจะปล่อยน้ำออกมา
4. ในขณะเดียวกันสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้เอาบวบออกจากกระทะด้วยช้อนมีรู ทำให้ของเหลวที่เกิดขึ้นเย็นลง ใส่ไข่ ผักชีฝรั่ง เกลือและผสม
6. เคลือบกระทะหรือจานอบด้วยเนยให้ทั่ว กระจายบวบเท่าๆ กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอันเดียว แต่สามารถทำได้ในสองชั้น
7. เทครีมเปรี้ยวและซอสไข่ลงบนผัก
8. อบบวบในเตาอบประมาณสามสิบนาที

วิธีปรุงบวบพร้อมข้าวและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• บวบสามอัน;
• มะเขือเทศสี่ลูก
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• เนื้อสับหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ข้าวสองสามช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำสองร้อยกรัม
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

เวลาปรุงบวบกับเนื้อสับคือหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือแปดสิบกิโลแคลอรี

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวก่อน ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในน้ำเย็นนำไปต้มแล้วปรุงประมาณสิบถึงสิบห้านาทีจนนุ่ม
2. ผสมข้าวกับเนื้อสับใส่เกลือและพริกไทย
3. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ
5. นำบวบแต่ละวงกลมวางเนื้อสับหนึ่งช้อนแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน
6. วางบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศไปด้านข้างบนถาดอบหลายแถว
7. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำ
8. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักและเนื้อสับ อบในเตาอบอุ่นประมาณสามสิบห้านาที
9. ไม่กี่นาทีก่อนจะพร้อม คุณต้องนำถาดอบออกมาแล้วเติมผักด้วยเนื้อสับด้วยชีสแข็งขูด แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณห้านาที

สูตรบวบเมดิเตอร์เรเนียน

วัตถุดิบ:

• บวบห้าร้อยกรัม
• มะเขือเทศสองลูก
• พวงหัวหอม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมิ้นต์สองสามก้าน
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• เกล็ดขนมปังสองสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

จานนี้จะใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือหนึ่งร้อยยี่สิบกิโลแคลอรี

1. หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือม้วนแต่ละอันในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ
2. เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมสับและกระเทียมลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาล สมุนไพร และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในส่วนผสมเหล่านี้ เคี่ยวซอสประมาณห้านาที
3. วางบวบบางส่วนลงในจานอบแล้วเทซอสลงไป วางส่วนที่สองของผักไว้ด้านบน
4. ผสมชีสขูดและเกล็ดขนมปังแล้วปิดบวบด้วยส่วนผสมนี้
5. วางจานในเตาอุ่นแล้วอบประมาณยี่สิบห้านาที

บวบ frittata (ไข่เจียว)

วัตถุดิบ:

• บวบสองร้อยกรัม
• ห้าไข่;
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• สีเขียว;
• น้ำมันพืช
• น้ำ;
• เกลือพริกไทย

เวลาเตรียม Frittata คือหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อร้อยกรัมคือหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกิโลแคลอรี

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดสับหัวหอม ผัดหัวหอมสักสองสามนาทีในน้ำมันพืชใส่แครอทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาสามนาที
2. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอทและหัวหอมแล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย
3. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีไข่ให้เข้ากันใส่เกลือแล้วใส่สมุนไพรสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมผักกับส่วนผสมไข่ในชามแล้วเทลงในจานอบ อบในเตาอบ
5. เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สิบถึงสี่สิบนาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจานอบ ถ้ามันกว้างและต่ำ และฟริตทาทาไม่หนา แสดงว่าใช้เวลาปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย หากความหนาของจานคือสี่ถึงห้าเซนติเมตรก็จะต้องอบอย่างน้อยสี่สิบนาที จานจะพร้อมเมื่อส่วนผสมของไข่แข็งตัว

ในการเตรียมอาหารบวบที่มีรสชาติในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักนี้อย่างถูกต้อง เมื่อซื้อควรให้ความสำคัญกับบวบขนาดเล็กซึ่งมีความยาวที่เหมาะสมที่สุดคือไม่เกินยี่สิบเซนติเมตร

ผิวควรยืดหยุ่นและเรียบเนียนโดยไม่มีรอยบุบหรือจุดด่างดำ ซึ่งบ่งบอกว่าผักเริ่มเน่า

บวบลูกเล็กเหมาะสำหรับการอบ เนื่องจากมีเมล็ดเล็ก เนื้อนุ่ม และผิวนุ่ม ไม่เหมือนกับชิ้นใหญ่

บวบขนาดใหญ่เหมาะมากสำหรับบรรจุ เมื่อเตรียมบวบยัดไส้เมล็ดขนาดใหญ่ทั้งหมดจะถูกเอาออกและผักเองก็อบในเตาอบได้ค่อนข้างดี น่าทาน!

สวัสดีทุกคน! เมื่อถึงฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณไม่อยากกินมากเท่าในฤดูหนาว ดังนั้นแม่บ้านจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัวอย่างเต็มที่ และส่วนใหญ่มักปรากฏบนโต๊ะ: อาหารเย็น, สลัดผัก, และแน่นอนว่าหากไม่มีพวกมันเราจะไปอยู่ที่ไหน)

แต่นอกเหนือจากอาหารยอดนิยมเหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารที่ทำจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างบวบอีกด้วย การรักษาทั่วไปมักเกิดขึ้นเช่นเดียวกับบวบอบในเตาอบหลายเวอร์ชัน เป็นอาหารประเภทหลังที่ผมขอนำเสนอในวันนี้

ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีรสเผ็ดและดูน่าดึงดูดได้จากผักที่ดูเรียบง่ายนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรอาหารทั้งหมดอร่อยและไม่ซับซ้อน และต้องขอบคุณการอบแทนการทอด อาหารจึงดีต่อสุขภาพอีกด้วย และของว่างนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ บวบยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันคุณจึงสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ

หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างดูอร่อยและชุ่มฉ่ำจนแทบจะฉีกตัวเองไม่ออก

หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขตัวเองอย่างเร่งด่วน ฉันแน่ใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ เอาล่ะพอคำ! ดูจบแล้วน้ำลายสอแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.

เลือกบวบอ่อนเพื่อนำไปปรุงโดยใช้เปลือกและเมล็ดพืช

2. นำจานอบแล้วทาน้ำมัน วางวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น

3. ต้องล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวง

อย่าลืมใช้มะเขือเทศพันธุ์แข็ง

4. วางไว้ด้านบนให้แน่นด้วยชั้นถัดไป

5. เทครีมเปรี้ยวลงในชามตีไข่ใส่เกลือและสมุนไพรหอมตามรสนิยมของคุณ

จากนั้นบีบกระเทียมออกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

6. เทซอสนี้ลงบนผักของเราในถาดอบ

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. และเติมชิ้นงานของเราไว้ด้านบน อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

9. ที่เหลือก็แค่ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มรับประทานได้)

สูตรบวบยัดไส้และอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับ

หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน ลองเสนออาหารจานต่อไปนี้เป็นมื้อเย็นเพื่อสนองรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ในครอบครัวของเรา "ตอไม้" สควอชและเนื้อดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200-300 กรัม;
• สมุนไพรสด - 1 พวง (มี)
• ชีส - 250 กรัม;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสูง 5-6 ซม.

2. ใช้ช้อนชาตักเนื้อออก แต่ต้องแน่ใจว่าก้นยังคงอยู่ คุณควรจะมีช่องว่างในรูปของถ้วย

3. บดเนื้อสควอช

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืช

5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที

ควรใช้หมูสับและเนื้อวัว

6. นำแผ่นอบแล้วทาน้ำมันแล้ววาง "ถ้วย" ของเราแล้วเติมเนื้อและผักสับลงไป

7. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

8. ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ

9. หลังจากเวลาผ่านไปให้ราดซอสของเราให้ทั่ว

10. ขูดชีสแล้วโรยบน “ถ้วย” แต่ละใบ ใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที ขณะที่ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

11. ทุกอย่างพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด!

ตัวเลือกการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 100-150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด – สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส

2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียม ผ่านการกด

3. ควรล้างบวบและหั่นเป็นสี่ส่วนตามยาว จากนั้นม้วนลงในส่วนผสมชีสที่ได้และวางบนถาดอบ ในกรณีนี้อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์

การเตรียมการจะต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. หากคุณมีโหมดย่างให้เปิดเครื่องไว้ 2-3 นาที ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มระดับเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน โรยพาร์สลีย์สดสับด้านบน และคุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดเพิ่มเติมแล้วเสิร์ฟได้ทันที!

สูตรอาหารสำหรับปรุงบวบในเตาอบ

ฉันยังไม่พบสูตร แต่พบ ฉันไม่เคยคิดเลยว่าบวบจะสามารถปรุงในถุงอบได้ ปรากฎว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนดูวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีที่อธิบายไว้!

คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง ของว่างออกมากรอบมาก

ปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยมันฝรั่ง

คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากผักนี้ได้ด้วยการเติมมันฝรั่งและมะเขือเทศ อย่าลืมซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 50-70 มล.
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัก ได้แก่ บวบ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน

2. ในชามแยก เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ

3. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จัดเรียงผักสับโดยประมาณตามภาพด้านล่าง

4. เติมทุกอย่างด้วยซอส

5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. วางส่วนผสมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

สูตรบวบยัดไส้เนื้อ

และหากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองใด ๆ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้และสร้าง "เรือ" ที่กินได้จากบวบ คุณไม่เพียงแต่ใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเป็นเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อไก่ได้ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50-70 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 2 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด คุณต้องหั่นบวบตามยาวแล้วเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อทั้งหมดออก ตอนนี้คุณควรมี "เรือ"

4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

5. เติม "เรือ" ของเราลงครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้

6. กดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่สะอาดครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มสมุนไพรสับตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ

7. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยเนื้อสับเป็นชั้น อัดจารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นส่วนของเราในถังให้แน่นปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับพร้อม

8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่น "เรือ" ที่ร้อนเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

วิธีอร่อยในการปรุงบวบกับคอทเทจชีส

และตอนนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งให้คุณทราบ - บวบกับคอทเทจชีสพวกเขาทำง่ายและรวดเร็วมาก และอย่าลืมใส่สมุนไพรสดลงไปด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือ “อร่อยเลียนิ้ว”

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดตามยาวครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนตักแกนออกมา

2. เกลือและพริกไทยชีสกระท่อม ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรเกลือและพริกไทย

3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว

4. เชื่อมต่อ “เรือ” เข้าด้วยกัน

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางผลิตภัณฑ์ เทน้ำบางส่วนแล้วอบในเตาอบจนผักนิ่ม

6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูน่ารับประทานและอร่อยแค่ไหน!

บวบกับไก่ในเตาอบ - รวดเร็วและอร่อย

โดยสรุปฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมอาหารสากลด้วย ทุกอย่างเรียบง่ายและแคลอรี่ต่ำเช่นเคย โดยทั่วไปแล้ว ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเรียกน้ำย่อย!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรบวบที่น่าสนใจมากมายที่ปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายและรวดเร็วมากและยังปรากฏให้เห็นและแน่นอนว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหนือสิ่งอื่นใด ฉันอยากจะทราบอีกครั้งว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ไม่มีเคล็ดลับในการทำอาหารเป็นพิเศษ สิ่งเดียวที่ฉันแนะนำคือใช้บวบอ่อนเพื่อให้ใช้ทั้งเปลือกและเมล็ดพืชได้ ถ้าอย่างนั้นมันเป็นเรื่องของเทคนิคและรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกันเร็ว ๆ นี้!

ทวีต

บอกวีเค

บวบเป็นผักตามฤดูกาลที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและเป็นกลาง และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ชีส เห็ด และผักต่างๆ เสิร์ฟแบบทอด ยัดไส้ หรือดอง แต่ชิ้นบวบในเตาอบกลับมีประโยชน์อย่างยิ่ง บทความนี้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าว

รุ่นคลาสสิก

จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ประกอบด้วยชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• มาจอแรม½ช้อนชา
• เกลือและน้ำมันมะกอก

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงเซนติเมตรแล้ววางลงบนจาน จากนั้นผักจะโรยด้วยเกลือและปล่อยให้น้ำผลที่ได้ระบายออก ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะกับมาจอแรมแห้ง

ผักที่เตรียมไว้จะถูกจุ่มลงในน้ำดองที่ได้และวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อบบวบเป็นวงกลมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ตามกฎแล้วยี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับพวกเขาในการสร้างเปลือกโลกสีทอง

ตัวเลือกที่มีเนื้อสับ

ผักที่เตรียมโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นของว่างได้ เนื่องจากมีเนื้อจึงค่อนข้างอิ่ม และการมีอยู่ของกระเทียมทำให้พวกมันมีความเผ็ดร้อนที่น่าพึงพอใจ เนื่องจากสูตรนี้สำหรับบวบสไลซ์พร้อมเนื้อสับในเตาอบต้องใช้รายการผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นควรตรวจสอบอีกครั้งล่วงหน้าว่าคุณมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หัวหอมใหญ่
• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับ 300 กรัม
• กระเทียม เครื่องเทศ และเกลือ

ส่วนการปฏิบัติ

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเซนติเมตรและเป็นวงใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักครู่ จากนั้นน้ำผลที่ได้จะถูกระบายออกและวางผักไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางเนื้อบดเล็กน้อยไว้ด้านบน ผสมกับหัวหอมที่ทอดไว้แล้วและกระเทียมสับ เตรียมชิ้นบวบกับเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลาง โดยปกติระยะเวลาในการอบชุบด้วยความร้อนไม่เกินสี่สิบนาที แต่ส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยความหนาของผักสับ

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

ในช่วงฤดูผักสูงสุด หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเสิร์ฟร้อนโดยเฉพาะ ในการเลี้ยงอาหารค่ำมื้อเบา ๆ ในฤดูร้อนให้กับครอบครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• 5 มันฝรั่ง;
• มายองเนส 3 ช้อนใหญ่
• หลอดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน (สำหรับทาแม่พิมพ์), เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร

มันฝรั่งที่ล้างและปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานทนไฟที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมสับและแหวนบวบไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยกระเทียมบด, มายองเนส, เกลือ, สมุนไพรสับและเครื่องเทศ ปรุงชิ้นบวบในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลางจนผักนิ่ม

ทางเลือกกับข้าว

ผักยัดไส้ที่ทำตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างกลับกลายเป็นว่าอิ่มมาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ทดแทนอาหารจานร้อนอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์

รายการสินค้า:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• 5 หัวหอม;
• ข้าวครึ่งถ้วย;
• กระเทียม 3 กลีบ
• แครอทขนาดกลาง
• ชีสแข็งอย่างดี 50 กรัม
• พริกหยวก;
• แก้วน้ำกรอง
• เกลือ สมุนไพรหอม และน้ำมันพืช

คำแนะนำโดยละเอียด:

ขั้นตอนที่ #1 ข้าวที่ล้าง ต้ม และแช่เย็นผสมกับเนื้อบด หัวหอมสับ 3 หัวและกระเทียมสับ มวลที่ได้จะถูกเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ #2 บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาด 4 เซนติเมตรแล้วนำออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังโดยไม่ลืมที่จะทิ้งก้นบางไว้

ขั้นตอนที่ #3 ชิ้นที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะทนความร้อนและเต็มไปด้วยเนื้อสับ การทอดซึ่งประกอบด้วยหัวหอมที่เหลือแครอทและพริกหยวกและน้ำกรองหนึ่งแก้วจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย

ขั้นตอนที่ #4 เตรียมบวบยัดไส้เป็นวงกลมพร้อมเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิมาตรฐาน หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกสิบนาที

ตัวเลือกกับมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้มีรูปลักษณ์ที่สดใสและเรียบร้อย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• เนื้อสับ 450 กรัม
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• ไข่คู่หนึ่ง;
• 3 มะเขือยาว
• ชีสแข็งอย่างดี 170 กรัม
• หลอดกลาง
• เกลือ เนย เครื่องเทศ สมุนไพร และแป้งเล็กน้อย

เมื่อทราบวิธีปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบแล้วคุณต้องเข้าใจวิธีการตีความอาหารจานนี้ที่น่าสนใจอีกครั้ง คราวนี้ผักจะไม่เต็มไปด้วยเนื้อบดแต่จะประกบด้วยผักต่างจากเวอร์ชันดั้งเดิม

มะเขือยาวที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาดห้ามิลลิเมตรเติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางสลับกับบวบในรูปแบบน้ำมันแล้วปิดด้วยเนื้อสับทอดกับหัวหอมและผสมกับไข่ดิบ วางวงแหวนมะเขือเทศ สมุนไพรสับ และชีสขูดไว้ด้านบน อบจานในเตาอบที่อุ่นดีประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้นี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารสุดพิเศษ คุณต้องดำเนินการดังนี้:

• บวบหนุ่มสองสามตัว;
• คอทเทจชีสสด 270 กรัม
• ไข่สองสามฟอง;
• ชีสแข็งใด ๆ 120 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 60 มิลลิลิตร
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

ส่วนการปฏิบัติ

นมและไข่รวมกันในภาชนะทรงลึกใบเดียว ทั้งหมดนี้เค็มโรยด้วยเครื่องปรุงรสตีและผสมกับคอทเทจชีสบด, ชีสขูดและกระเทียมสับ มวลที่ได้จะถูกวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันและทนความร้อนและปิดด้วยวงแหวนบวบ จานในอนาคตโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและนำออกเพื่อให้ความร้อน เตรียมคอทเทจชีสกับบวบชิ้นในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ไม่เกินสี่สิบห้านาที

หม้อตุ๋นพร้อมไส้ครีมเปรี้ยว

จานที่เตรียมง่ายนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 3 ไข่;
• เนย ¼ แท่ง
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• สมุนไพรสดและพริกไทยป่น

ก่อนที่จะอบบวบเป็นชิ้นในเตาอบ ให้ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นวงบางๆ ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเค็มและทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นนำไปใส่ในกระทะเทครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวบนเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปสามสิบนาที บวบจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวังและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ครีมเปรี้ยวที่พวกเขาเคี่ยวไฟผสมกับไข่เกลือและสมุนไพรสับเทลงบน ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาจนกระทั่งซอสข้น

ตัวเลือกกับเห็ด

หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้ประกอบด้วยผักเกือบเท่านั้น ดังนั้นจึงอาจถือได้ว่าเป็นอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบสองสามลูก (โดยเฉพาะลูกที่มีผิวบาง);
• แชมเปญสด 300 กรัม
• หลอดกลาง
• ชีสแข็งใด ๆ 40 กรัม
• เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศ

วางบวบที่ล้างแล้วและหั่นเป็นวงลงในกระทะที่ทาน้ำมัน วางชิ้นเห็ดและหัวหอมสับไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ แม่พิมพ์ถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบชุบต่อไป เตรียมแชมปิญองและบวบเป็นชิ้นในเตาอบ (สามารถดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกันได้ในบทความนี้) ที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้คลี่ฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัวเลือกกับมะเขือเทศกระป๋อง

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบแสนอร่อยนี้สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นผักที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบหนุ่ม 700 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัม
• หลอดกลาง
• เกล็ดขนมปังและน้ำมันพืช 3 ช้อนใหญ่
• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• แป้ง เกลือ และสมุนไพร

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมเซนติเมตรแล้วใส่ในชาม จากนั้นนำไปผสมกับแป้งและเกลือแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน บวบที่เตรียมไว้บางส่วนวางในภาชนะทนความร้อนและปิดด้วยชั้นผักทอดที่ทำจากหัวหอมสับ, มะเขือเทศกระป๋อง, สมุนไพรสับและกระเทียม วางบวบที่เหลือไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดผสมกับเกล็ดขนมปัง ปรุงชิ้นบวบในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที

พร้อมมะเขือเทศสด

เมนูที่เตรียมง่ายแต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสิร์ฟร้อนเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำก่อนบริโภคไม่นาน เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบสองสามลูก;
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• 5 ช้อนนมขนาดใหญ่
• ชีสแข็งใด ๆ 60 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• ครีมเปรี้ยว 40 มิลลิลิตร
• พริกหวานสองสามอัน
• เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรสด

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมขนาดห้ามิลลิเมตรแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมัน วางวงแหวนมะเขือเทศและพริกหยวกไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทาด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะเทส่วนผสมของนมและไข่ที่ตีไว้ ปรุงที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

บวบเป็นผักแคลอรี่ต่ำราคาไม่แพงซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายจาน เป็นการยากที่จะเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด: บวบสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในเตาอบด้วยซอสและไส้ต่างๆ ตามสูตรที่ง่ายที่สุดบวบจะถูกหั่นเป็นวงแล้วอบในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ แต่ยังมีสิ่งที่ซับซ้อนกว่าซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสนิยมอย่างแท้จริง

บวบอบในเตาอบ - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

สำหรับผักพื้นฐาน 1 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไม่หนามาก) และซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• น้ำมันใด ๆ หนึ่งช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เตรียมบวบ: ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลมแล้วเติมเกลือ
2. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
3. วางชิ้นเค็มไว้
4. ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
5. เคลือบด้านบนของวงกลมด้วยซอสที่ได้
6. อบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นดี

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมจาน

สูตรกับชีส

ในการเตรียมบวบ 2 ชิ้นพร้อมเปลือกชีสกรอบ คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• กระเทียมบดสองสามกลีบ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ชีส 0.1 กก.
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไปผัด
3. เตรียมซอสแยกกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะจากนั้นจึงใส่ไข่ที่ตีแล้วอย่างระมัดระวัง
4. วางชิ้นปรุงรสอย่างสม่ำเสมอในกระทะ
5. เทซอสลงไปแล้วโรยชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบน
6. อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการย่างบวบรวมทั้งการเตรียมผักด้วย

พร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ

ในการอบบวบกับเนื้อสับในเตาอบตามสูตรนี้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสับละเอียด - ไม่จำเป็น

วิธีการอบ:

1. เราตัดบวบเป็นวงแล้ววางลงบนแผ่นทาน้ำมันแล้วเติมเกลือ
2. วางเนื้อสับหนึ่งช้อนเต็มด้านบน ปิดด้วยมะเขือเทศฝานแล้วเติมเกลืออีกครั้ง
3. ผสมครีมกับสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถใส่กระเทียมบดลงไปคนได้
4. ตักซอสลงบนมะเขือเทศ ครั้งละประมาณช้อนเต็ม
5. อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20 นาที