นึ่งข้าวในหม้อหุงช้า ข้าวสวยในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

เรือกลไฟเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้และสะดวกมากในครัว ความสะดวกสบายอยู่ที่การประหยัดเวลา ทำอาหารง่าย และรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ อาหารประเภทนึ่งเหมาะสำหรับผู้อดอาหาร นักกีฬา เด็ก สตรีมีครรภ์ มารดาให้นมบุตร ผู้สูงอายุ

วิธีการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง: หลักการใช้งาน

Steamer มีการควบคุมสองประเภท:

1. เครื่องกล. บนหม้อนึ่งไอน้ำที่ควบคุมด้วยกลไก จะมีส่วนควบคุมแบบหมุนพิเศษซึ่งคุณสามารถตั้งเวลาการปรุงอาหารได้ หลังจากเวลาผ่านไป เครื่องทำงานเสร็จและดับลง
2. อิเล็กทรอนิกส์. หม้อนึ่งไฟฟ้ามีลักษณะเฉพาะคือมีจอแสดงผลคริสตัลเหลวและแผงปุ่ม มีฟังก์ชั่นมากกว่าเมื่อเทียบกับประเภทกลไก:

• ตั้งเวลาเฉพาะสำหรับการสตาร์ทเครื่องด้วยตนเอง
• การกำหนดเวลาและโหมดการทำอาหารโดยอัตโนมัติตามน้ำหนักและประเภทของผลิตภัณฑ์
• การรักษาอุณหภูมิของอาหารที่ปรุงแล้ว
• การควบคุมน้ำในถังที่สะดวก (เครื่องให้สัญญาณเกี่ยวกับการขาดน้ำและในกรณีที่ไม่มีเครื่องจะปิด)
• การควบคุมการปล่อยไอน้ำ (สำหรับการปรุงอาหารแบบเร่ง);
• การแจ้งเตือนด้วยเสียง (สัญญาณของการเสร็จสิ้นกระบวนการ)

ข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง: ประโยชน์

ปัญหาของแม่บ้านหลายๆ คนคือ ข้าวเหนียวเหนียว หลายคนทำอาหารไม่ถูกวิธี ทำให้มันร่วนเพื่อให้แต่ละเมล็ดแยกออกจากกัน บางคนใช้วิธีนี้: พวกเขาใส่ชามก้นลึกทึบในหม้อต้มสองชั้น ซึ่งป้องกันไอน้ำไม่ให้เล็ดลอดออกมา และต้มผลิตภัณฑ์ในนั้น แต่นี่เป็นเรื่องที่น่าเบื่อมากและยิ่งไปกว่านั้นบ่อยครั้งที่ข้าวร่วนด้วยวิธีนี้ไม่ได้ผล Groats ในชามทึบเตรียมในลักษณะเดียวกับการปรุงอาหารทั่วไป:

1. ไอน้ำให้ความร้อนกับของเหลวในภาชนะเป็นเวลานาน
2. หลังจากเดือดผลิตภัณฑ์จะต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยที่อุณหภูมิต่ำ

วิธีการแบบดั้งเดิมให้อัตราต่อรองกับวิธีการนึ่งนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนึ่งข้าว - รับประกันความร่วนของธัญพืช ผลิตภัณฑ์นึ่งสุกในหม้อไอน้ำสองครั้ง ซึ่งมีช่องเปิดค่อนข้างเล็กในถาดหรือมีถาดทึบ รุ่นดังกล่าวมีการติดตั้งเฉพาะสำหรับการนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ พวกเขาสามารถทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงจากข้าว: คุณสามารถปรุง pilaf, risotto, ลูกชิ้น, ซีเรียลด้วยสารเติมแต่งต่างๆ

การหุงข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง - สูตรการทำอาหาร

สูตรข้าวต้มร่วนง่ายมาก จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับข้าวและกับข้าวอิสระ คุณสามารถใช้ข้าวพันธุ์ต่างๆ: ขาว, น้ำตาล, ป่า, ข้าวเมล็ดกลม, ข้าวเมล็ดยาว, บาสมาติ - ตามความชอบของคุณ หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติและความน่าดึงดูดใจของรูปลักษณ์ของจาน ตัวอย่างเช่น การใส่ขมิ้นจะไม่เพียงแต่ทำให้ข้าวมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้จานดูมีแสงแดดส่องถึงอีกด้วย

วัตถุดิบ

• ข้าว 500 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

คุณสามารถหุงข้าวสวยได้ดังนี้:

1. ซาวข้าวด้วยน้ำเย็นจนน้ำข้าวใสสะอาด ไม่แนะนำให้แช่เพราะข้าวอาจเดือดในภายหลัง
2. ถัดไปคุณต้องใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงบนถาดอบ (ไม่ใช่ในภาชนะ) ของหม้อไอน้ำสองครั้ง คำเตือน: ถาดอบควรมีรูเล็กๆ หรือทึบ หากหม้อต้มสองชั้นของคุณมีรูในกระทะขนาดใหญ่กว่าเมล็ดข้าว คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์โดยทำรางเล็กๆ ที่เจาะด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ (เพื่อให้ไอน้ำผ่านได้)
3. จานนี้ใส่เกลือพริกไทยปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
4. ข้าวหุงในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (เวลาหุงที่แน่นอนมากขึ้นขึ้นอยู่กับระดับกำลังของเครื่อง)
5. จานเสิร์ฟปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสีและสมุนไพรหากต้องการ

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 1 ใน 5

วิธีการหุงข้าวสวยโดยใช้หม้อหุงช้าให้อร่อยและถูกวิธี

ข้าวเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ซีเรียลดังกล่าวร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมข้าวจึงรวมอยู่ในอาหารหลายชนิดเป็นอาหารจานอิสระ

ข้าวสวยในหม้อหุงช้าถือว่าดีต่อสุขภาพและค่อนข้างอร่อยเพราะเมื่อปรุงแล้วจะไม่อิ่มตัวด้วยน้ำมันและวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในซีเรียล

ด้วยไอน้ำข้าวจะนุ่มอร่อยเข้มข้นและร่วน ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติของมันจะแตกต่างอย่างมากจากการปรุงในกระทะหรือหม้อหุงช้า

การหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก - นอกจากนี้แม่บ้านสาวคนใดก็สามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดายเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถบางอย่างในการเตรียมอาหารจานนี้

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเจ้าของ multicooker ทุกคนรู้ว่าข้าวสวยใน multicooker มักจะประสบความสำเร็จอย่างมากคือนุ่มร่วนไม่แห้งและมีกลิ่นหอมมาก

นั่นคือเหตุผลที่เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหม้อหุงข้าวที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งจะทำหน้าที่ "ยอดเยี่ยม" เสมอ

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในปัจจุบันหลายคนเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแนะนำให้เพิ่มใบกระวานกระเทียมสดสองสามกลีบหัวหอมหรือเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้เผ็ดได้) ก่อน การทำอาหาร.

หากคุณกำลังจะเตรียมสูตรไดเอท คุณสามารถป้องกันตัวเองจากสารปรุงแต่งได้อย่างปลอดภัย เพราะข้าวสามารถเผยรสชาติที่แท้จริงและศักยภาพของมันได้ด้วยตัวของมันเอง

คนรัสเซียเกิดความคิดที่จะเพิ่มไก่หรือก้อนเนื้อลงใน groats ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารซึ่งจะเน้นรสชาติทั้งหมดของจานและยังเสริมด้วยรสชาติที่ถูกใจ ในกรณีนี้หลังจากปรุงอาหารคุณจะต้องปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

แม่บ้านในปัจจุบันหลายคนใช้ข้าวเป็นเครื่องเคียงในการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและอิ่มท้อง ท้ายที่สุดแล้วธัญพืชมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมาก

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าข้าวในยุคของเรานั้นค่อนข้างธรรมดาในอาหารปัจจุบัน: มันถูกใช้ด้วยตัวเองและยังเพิ่มในซุป, หม้อตุ๋น, น้ำเกรวี่, ลูกชิ้นและสูตรอาหารอื่น ๆ มีสองวิธีในการปรุงอาหารเครื่องเคียง - โดยการต้มในน้ำและนึ่ง

การหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว: แม่บ้านหลายคนทราบว่าตัวเลือกการทำอาหารนี้แตกต่างอย่างมากจากตัวเลือกที่รู้จักกันดี แน่นอนเมื่อนึ่งซีเรียลจะคงคุณประโยชน์และสารที่จำเป็นทั้งหมดไว้

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี - "ซีเรียลแห้ง" และเหนียว ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เตรียมไว้ ความต้องการของคุณและซีเรียลเอง

ข้าวสวยกับเกลือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ได้กับทุกอย่าง: เนื้อสัตว์ ผัก เครื่องเทศ สลัด น้ำสลัด และเกรวี่

นอกจากนี้หากต้องการสามารถเพิ่มแยมหรือน้ำผึ้งเพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หรือนำไปผสมกับนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ

ข้าวเข้ากันได้ดีกับทั้งสารเติมแต่งที่เป็นของเหลวและสารข้น นอกจากนี้เมื่อนึ่งจะไม่แห้งดังนั้นสูตรนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและเนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าซีเรียลจะไม่มีรสจืด

สูตรนี้ยังใช้ในการเตรียมพาย, พาย, แป้ง, หม้อตุ๋นและอื่น ๆ มันทำให้ไส้ที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งจานใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย

เมื่อทำตามคำแนะนำ คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่มีข้อผิดพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกำลังเตรียมอาหารเป็นครั้งแรก

• เมื่อปรุงอาหารควรใช้ข้าวเมล็ดยาวดีกว่าเพราะจะคงรูปได้ดีกว่าไม่กระจุยไม่กลายเป็นโจ๊ก คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ในร้านค้าใดก็ได้
• ก่อนปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องล้างซีเรียล: ประการแรก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถกำจัดความเหนียวได้ ประการที่สอง ขจัดฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อย และประการที่สาม กำจัดเศษเล็กเศษน้อยที่จะลอยขึ้นสู่พื้นผิวเมื่อล้าง
• หลังจากล้างแล้วควรปล่อยให้น้ำไหลออกให้หมดเนื่องจากต้องวางข้าวไว้ในชามในลักษณะกึ่งแห้ง
• แม่บ้านบางคนหลังจากเตรียมสูตรนี้ไม่พอใจที่จานแห้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากสามสาเหตุ: คุณทำตามสูตรอาหารไม่ถูกต้อง เลือกโหมดการทำอาหารผิด หรือซื้อซีเรียลคุณภาพต่ำ เพื่อให้จานอร่อยจริงๆ ในครั้งแรก ควรแช่ข้าวในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนหุง
• ควรล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้ง - ขั้นแรกในน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดฝุ่นจากนั้นในน้ำร้อนเพื่อกำจัดกลูเตน
• สีของเมล็ดข้าวขึ้นอยู่กับว่าคุณล้างซีเรียลได้ดีเพียงใด - ด้วยการล้างที่เหมาะสมมันจะโปร่งใสซึ่งส่งผลให้จานที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้น

เมื่อทำตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารสูตรนี้ คุณจะค้นพบตัวเลือกการหุงข้าวแบบใหม่ที่คุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วิธีการทำอาหาร

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ นอกจากนี้ การใส่ลงในหม้อหุงหลายคนจะใช้เวลาน้อยที่สุด และหลังจากเปิดเครื่องแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนแรกคือการล้างซีเรียลให้สะอาดเพื่อล้างสิ่งสกปรกและแป้งออกให้หมด ทำได้ด้วยตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2

แช่ข้าวในน้ำ ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปริมาณธัญพืช น้ำจะอิ่มตัวด้วยความชื้นในปริมาณที่เหมาะสม และจะได้รับส่วนที่เหลือเมื่อนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

เรากระจายชามข้าวจากหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วโรยด้วยเกลือ เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและตั้งโปรแกรม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" สูตรนี้ใช้เวลาเตรียม 40 นาที

สำคัญ:เวลาหุงขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว ตัวอย่างเช่น ข้าวขาวที่เรียกว่าหอมมะลิจะหุงค่อนข้างเร็วกว่าข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสี

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากเวลาผ่านไปเราจะเหยียบย่ำจานเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหม้อหุงหลายคนที่ให้มา จากนั้นวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือจานเดียว (หากคุณเพิ่มเครื่องเทศระหว่างการปรุงอาหาร)

หากต้องการ หลังจากสัญญาณการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในชามได้ อย่างไรก็ตาม รสชาติจะออกมาพิเศษแม้ว่าจะไม่มีเนยก็ตาม สูตรนี้เสิร์ฟร้อน

สำหรับแม่ครัวมือใหม่บางคน ขั้นตอนการหุงข้าวคือการทดสอบจริง เพราะตามเทคโนโลยีแล้ว การทำให้เครื่องปรุงร่วนไม่ใช่เรื่องง่าย แทนที่จะได้ความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง หลายคนกลับได้มวลที่หนืดและเหนียว ซึ่งจะทำให้อารมณ์ของผู้แต่งอาหารเสียไปเท่านั้น เพื่อไม่ให้เกิดความเครียดในการทำอาหาร คุณควรใช้อุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ทันสมัยในครัวของคุณ - หม้อหุงช้า ด้วยวิธีนี้ซีเรียลของคุณรวมถึงข้าวจะออกมาดีเสมอและการทำอาหารในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องน่ายินดี ด้วยฟังก์ชันของหม้อนึ่ง เครื่องนี้ช่วยให้คุณนึ่งข้าวซีเรียลได้

ความสามารถในการทำให้ข้าวร่วนเป็นความสามารถที่แท้จริงซึ่งไม่ใช่ว่าคนทำอาหารทุกคนจะมีได้ ซึ่งแตกต่างจากแม่บ้านชาวรัสเซีย คนตะวันออกเข้าใจข้าวหลากหลายชนิดและสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในกองไฟและในจานใดก็ได้ สูตรนี้ดีเพราะเผยเคล็ดลับข้าวสวยร่วนอร่อย

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวผัดนึ่ง:

1. ซาวข้าวในน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้งจนกลูเตนหลุดออกจากข้าวและน้ำใส
2. เทน้ำลงไปที่ด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
3. ตั้งภาชนะนึ่งแล้วเทข้าวสวยลงไป ใส่เกลือและเครื่องเทศ หากจำเป็นให้ใส่เนย
4. ปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้เครื่องเคียงนึ่งเป็นเวลา 35 นาทีในโหมด "ไอน้ำ"

เสิร์ฟพร้อมปลาหรืออาหารทะเล

ปลานึ่งกับข้าวในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกการปรุงปลานี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบซีเรียลข้าวและปลารสเลิศทั่วไปพึงพอใจ ในการเตรียมอาหารลดน้ำหนักในครัวของคุณ คุณจะต้องใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากหม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นหม้อต้มสองชั้นจะทำงานส่วนใหญ่ให้คุณ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อปลาหลากหลายชนิด - 300 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (21%) - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำปลากับข้าวสวยในหม้อหุงช้า:

1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ ในกรณีของเราใช้ปลาแซลมอนสีชมพู
2. สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงหรือวง
3. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในหม้ออเนกประสงค์และเตรียมชามอเนกประสงค์: ล้างชามและชโลมด้วยน้ำมันเล็กน้อย
5. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์
6. เกลือและพริกไทยของปลาแต่ละชิ้น จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วในหม้อหุงช้าเพื่อให้ชิ้นปลาครอบคลุมปลายข้าว
7. ใส่หัวหอมกับมะเขือเทศลงบนปลาแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส
8. จากนั้นใส่ชีสสับลงในไส้
9. ปิดฝาของ multicooker และใช้งานในโปรแกรม "Steam cooking" ปล่อยให้จานนึ่งเป็นเวลา 35 นาที
10. วางปลากับข้าวเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังบนจานแบ่ง ตกแต่งจานด้วยผักและสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวสวยกับเครื่องเทศในหม้อหุงช้า

ข้าวที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศและกลิ่นหอมของความเอร็ดอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้เช่นเดียวกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ขิงบด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - สองหยิก
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว

การหุงข้าวรสเผ็ดในหม้อหุงช้า:

1. ซาวข้าวให้สะอาดในน้ำอุ่นจนน้ำใส
2. เปิดหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำ 2.5 ถ้วยตวงลงไป ติดตั้งตะกร้านึ่งและเทข้าวที่ล้างแล้วลงไป
3. ปล่อยให้ซีเรียลนึ่งภายใต้ฝาปิดของหม้อหุงหลายคนเป็นเวลา 30 นาที โดยตั้งค่าโหมดการทำงานเป็น "ไอน้ำ"
4. เตรียมน้ำสลัดแยกต่างหากสำหรับข้าว ในการทำเช่นนี้ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่อุ่น ใส่กระเทียมสับ ขิง แกง (ไม่จำเป็น) ความเอร็ดอร่อย และน้ำเลมอนครึ่งลูก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เมื่อข้าวสุกแล้วให้ใส่เครื่องเทศลงไปและทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าอีก 7 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นหนึ่งเดียว
   เสิร์ฟข้าวรสเผ็ดกับผักและเนย

ข้าวกับไก่นึ่งในหม้อหุงช้า

ไก่ชุ่มฉ่ำกับข้าวเป็นอาหารจานโปรดแบบดั้งเดิมที่อยู่ในเมนูของนักชิมหลายคน ข้าวจะร่วนและเนื้อในสูตรนี้ฉ่ำมาก ไม่มีอะไรไหม้ ต้องขอบคุณการปรุงอาหารด้วยไอน้ำในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำ - อย่างละ 2 หยิบมือ

การหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมเนื้อ. ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างมันใต้ก๊อก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก โรยเนื้อด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมสับ ผัดเนื้อด้วยมือของคุณและวางจานไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้น้ำดองซึมซาบดี
2. ขณะที่หมักไก่อยู่ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ล้างและปอกผัก
3. สับหัวหอมและแครอท
4. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส
5. เทข้าวลงในชามนึ่งที่มาพร้อมกับหม้อหุงช้า ใส่ผักและเนื้อไก่หมักลงไป
6. เทเนื้อหาของภาชนะด้วยเนยละลาย, เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ปิดฝาหม้อหุงหลายคนแล้วเปิดโหมดการอบไอน้ำ จานจะใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียม
8. หลังจากให้สัญญาณว่าทำงานเสร็จ ให้ยกชาม คลุกข้าวกับไก่ แล้วเสิร์ฟ

หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ล

หากหลังอาหารเช้าคุณมีข้าวต้มเหลืออยู่และใช้พื้นที่ในตู้เย็นและน่าเสียดายที่จะโยนมันทิ้งไป จากนั้นไปทำงานและปรุงหม้อปรุงอาหารหวานกับแอปเปิ้ล คุณและลูก ๆ ของคุณจะรักของหวานที่มีกลิ่นหอมนี้

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้า:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
2. ตีไข่ลงในโจ๊กที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และแอปเปิ้ล จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. โอนมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กที่ทำจากซิลิโคน
4. เทน้ำลงในชามของ multicooker และใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง ใส่แม่พิมพ์ลงไปและตั้งค่าให้อุปกรณ์ทำงานในโหมดนึ่ง
5. นึ่งหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 20 นาที

รสชาติของมันจะหวานเล็กน้อยและฉ่ำปานกลางโดยทั่วไป - สมบูรณ์แบบ และไม่สำคัญเลยว่าหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลทำจากข้าวต้มเมื่อวาน

ผักนึ่งกับข้าวในหม้อหุงช้า

ผักนึ่งมักมีวิตามินมากกว่า ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ อาหารยังคงสีและกลิ่น นอกจากนี้ ไม่ต้องใช้น้ำมันและไขมันอื่น ๆ ในการนึ่ง จานนี้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วเพราะไม่มีแคลอรีพิเศษ

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

การปรุงผักกับข้าวสวยในหม้อหุงช้า:

1. เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ประมาณ 2.5 ลิตร เกลือและใส่สมุนไพรหอมตามต้องการ
2. ส่งข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำและวางชามนึ่งไว้ด้านบน
3. ใส่ผักลงในตะกร้านึ่ง แต่อย่าใส่เกลือทันที ทำเช่นนี้ประมาณครึ่งทางของกระบวนการทำอาหาร
4. ตั้งโปรแกรม "Steam" ใน multicooker และปล่อยให้จานนึ่งเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจาก 15 นาที เปิดฝา เกลือผัก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ จากนั้นปิดเครื่อง แล้วนำผักต่างๆ มาเตรียมไว้
6. หากต้องการคุณสามารถเทจานสำเร็จรูปด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อสับและเนื้อสัตว์ใด ๆ ลงในผักกับข้าว ดังนั้นจานจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น

กะหล่ำปลียัดไส้ในหม้อหุงช้า วิดีโอ

ข้าวสวยในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เผ็ดและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านล่างนี้คือสูตรการทำอาหารยอดนิยมบางส่วน

วิธีนึ่งข้าวในหม้อหุงช้า

ข้าวสวยถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากยังคงรักษาปริมาณสารอาหารไว้ได้สูงสุดเมื่อเทียบกับการหุงด้วยความร้อนประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ยังอร่อยและร่วน และการหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้าก็เป็นความสุขอย่างแท้จริง เราขอแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ให้แน่ใจ

คุณจะต้องการ:

• ข้าว 2 ถ้วย;
• เกลือ.

ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในหม้อนึ่ง เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์และวางข้าวของเราไว้ที่นั่น เลือกโหมด "Steam 30 minutes" แล้วรอ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงข้าวของเราก็พร้อม! อย่าลืมซาวข้าวก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวหรือเนยชิ้นเล็กๆ อร่อย!

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้าสำหรับกับข้าว

เพื่อให้ข้าวในหม้อหุงหลายคนมีความร่วนซุยและอร่อยสำหรับเป็นเครื่องเคียง ขอแนะนำให้สังเกตสัดส่วนของข้าวและน้ำ

ข้าวเมล็ดยาวและข้าวนึ่งดีที่สุด ข้าวกลมติดกันได้

เกลือข้าวก่อนหุง หากต้องการพร้อมกับเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการได้ โดยปกติหญ้าฝรั่น ขมิ้น ยี่หร่าเข้ากันได้ดีกับข้าว แต่คุณสามารถโกงได้เล็กน้อย - ซื้อเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับข้าว ซึ่งจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้น

ในการปรุงรสดังกล่าวสมุนไพรที่จำเป็นจะถูกรวบรวมทันทีซึ่งตามที่ผู้ผลิตจะรวมเข้ากับข้าวให้ได้มากที่สุด

ผักสับละเอียดหลายชนิดก็เหมาะสำหรับข้าวเช่นกัน: แครอท พริกหยวก ถั่วลันเตา ข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปหรือผักแช่แข็งที่คุณชอบและทำส่วนผสมเองได้ที่นี่ แม้ว่านี่จะถือว่าเป็นอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ไปที่การทำอาหารโดยตรง:

1. เราล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่กระทะ
2. เทข้าวด้วยน้ำใส่เครื่องเทศและน้ำมัน
3. เราเปิดโหมด pilaf และทุกอย่างพร้อม

โจ๊กข้าวในน้ำในหม้อหุงช้า: สูตรด่วน

วิธีการเตรียมโจ๊กนั้นง่ายมากไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์หรือเพิ่งเริ่มต้นก็ตาม

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมข้าวสักแก้วแล้วล้างให้สะอาด

3. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด “การปรุงซีเรียล” หรือโหมดอื่น ขึ้นอยู่กับผู้ใช้หลายคนของคุณ เมื่อโจ๊กพร้อม สัญญาณจะดังขึ้นและจานจะต้องกวนและทิ้งไว้สิบนาทีในโหมดทำความร้อน

4. หลังจากนั้นข้าวต้มจะพร้อมอย่างแน่นอน นอกจากนี้สำหรับโจ๊กโหมดอิดโรยก็สมบูรณ์แบบ (เวลาทำอาหารจะใช้เวลาหกชั่วโมง) หรือการตุ๋น ผลกระทบจะเหนือกว่าตัวเอง คุณจะได้โจ๊กราวกับปรุงในเตาอบของรัสเซีย

อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมข้าว

ขั้นตอนที่ 2: นึ่งข้าวได้สองวิธี

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟข้าวสวย

เพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ใส่เครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ ใบกระวาน แกง หญ้าฝรั่น โรสแมรี่ เปลือกมะนาวหรือส้มและสมุนไพรแห้งยังให้กลิ่นหอมอีกด้วย เมื่อปรุงอาหารด้วยวิธีแรกคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำโดยตรง ในกรณีที่สอง คุณต้องใส่เครื่องเทศเมื่อคุณผัดข้าวและตั้งเวลาใหม่

ข้าวกล้องดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวขาว เนื่องจากการแปรรูปน้อยที่สุด แต่เวลาในการหุงนานกว่าข้าวขาว และประมาณ 40 นาทีและ 1 ชั่วโมงสำหรับวิธีที่หนึ่งและสองตามลำดับ

ข้าวสวยเหมาะสำหรับทำกะหล่ำปลีม้วนหรือพาย

ข้าวที่มีประโยชน์มากกว่าไม่ต้มเต็มที่ตรงกลางแน่นเล็กน้อย