วิธีทำมูสนม. ของหวานจากนม

เยลลี่และมูสเป็นของหวานแสนอร่อยที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ไฮไลท์หลักของพวกเขาคือพื้นผิวที่น่าสนใจและผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• 3/4 เซนต์ ล. เจลาติน;
• 1/2 เซนต์ น้ำ;
• 2.5 เซนต์ นม;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทรายวานิลลิน

เยลลี่นม: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทผงเจลาตินกับน้ำต้ม แช่จนนิ่มเป็นเวลา 30 นาที และบีบ
2. ต้มนม ใส่น้ำตาลลงไป ปล่อยให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน ละลายเจลาตินที่บีบไว้ลงไป
3. เมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อย เติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน กรองผ่านผ้าเช็ดปากหรือตะแกรงละเอียดลงในแม่พิมพ์ (หรือใส่แก้ว) แล้วใส่ในที่เย็น
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำร้อน 2-3 วินาที แล้ววางเยลลี่บนจานแช่เย็น

วัตถุดิบ:

• 8 ไข่;
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• นม 1 ลิตร
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• เจลาติน 25 กรัม
• วานิลลา 2 ซอง.

ช็อกโกแลตเจลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. บดไข่แดงขาวกับน้ำตาลผง
2. เพิ่มนมและโกโก้ซึ่งก่อนหน้านี้เจือจางด้วยนมเย็นเล็กน้อย
3. ใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วคนจนเดือดและข้น
4. นำออกจากเตาแล้วเติมเจลาตินที่แช่ในน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้โดยไม่หยุดคน
5. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ใส่ไข่ขาวและวานิลลินที่ตีไว้ลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในที่เย็นให้แข็งตัว

วัตถุดิบ:

• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เจลาติน 25 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย

วิปนมเจลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทเจลาตินกับน้ำ ปล่อยให้มันบวม
2. ต้มนมกับน้ำตาลใส่วานิลลิน
3. ละลายเจลาตินที่บวมในนมร้อน เย็นเล็กน้อย แล้วตีให้เป็นโฟมหนา
4. เติมจานที่แบ่งไว้จำนวนมากปล่อยให้แช่แข็งในที่เย็น เสิร์ฟเยลลี่กับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ผลไม้ หรือซอสช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ล. เจลาติน;
• 1/2 เซนต์ น้ำ;
• 1.5 เซนต์ นม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

นมและเยลลี่เบอร์รี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทผงเจลาตินกับน้ำต้มเย็นแล้วแช่จนนิ่มเป็นเวลา 30 นาที
2. จากนั้นเตรียมเยลลี่นมซึ่งต้มนมใส่น้ำตาลทราย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ลงไป ปล่อยให้เดือดแล้วคนให้ละลายเจลาตินที่แช่และบีบไว้ครึ่งหนึ่ง
3. เทเยลลี่นมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์หรือแก้วโลหะที่ระบายความร้อนด้วยชั้นประมาณ 5 ซม. ให้เย็นลงและเมื่อแข็งตัวแล้ว ให้เทเยลลี่เบอร์รี่กึ่งเหลวลงไป แล้วตามด้วยนม ฯลฯ
4. เตรียมเยลลี่เบอร์รี่ดังนี้ บีบน้ำจากแครนเบอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ) กรองผ่านผ้าเช็ดปากหรือตะแกรงละเอียด
5. ต้มมวลที่ได้รับหลังจากบีบน้ำใส่น้ำตาลทราย (2.5 ช้อนโต๊ะ) ต้มเอาโฟมออก
6. จากนั้นกรองน้ำซุปเพิ่มเจลาตินที่แช่และบีบครึ่งหนึ่งคนให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนชา กาแฟธรรมชาติ
• 1.5 เซนต์ น้ำ;
• 2/3 เซนต์ นม;
• 3-4 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 3 ช้อนชา เจลาติน.

นมและกาแฟวุ้น: สูตรทีละขั้นตอน

1. ชงกาแฟแล้วกรอง
2. ต้มนมกับน้ำตาลใส่เจลาตินที่แช่ในน้ำเย็นแล้วคนให้เดือด
3. ผสมกับกาแฟและแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือคุกกี้

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 30-40 กรัม
• น้ำประมาณ 125 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเดือด;
• โยเกิร์ต 2 ลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผิวมะนาว 1/2 ลูก;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเหล้ารัมหรือคอนญัก (เพื่อลิ้มรส)

โยเกิร์ตเยลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น เทน้ำเดือดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทลงในโยเกิร์ต ตีด้วยน้ำตาลในห้องอบไอน้ำ
2. ปรุงรสด้วยมะนาวและเหล้ารัม
3. เทลงในชามที่ล้างด้วยน้ำเย็น คุณสามารถวางบนจานและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตเหลว

วิธีทำมูสนม นี่เป็นอาหารประเภทใด? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ มูสเป็นขนมฝรั่งเศสแสนอร่อย มีหลายรุ่นในการผลิตความละเอียดอ่อนและเบานี้ ข้อดีของอาหารคือทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ นอกจากนี้ ของหวานยังดูสวยงามบนโต๊ะอยู่เสมอ และคุณสามารถทดลองด้วยตัวเลือกการออกแบบต่างๆ ได้ ด้านล่างนี้คือสูตรมูสนมที่น่าสนใจ

สูตรคลาสสิค

ในการสร้างทรีตเมนต์นี้ คุณต้องมี:

• น้ำตาล 200 กรัม
• นมที่มีไขมัน - 800 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 กรัม
• เจลาติน 30 กรัม
• อบเชย (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำ 100 มล.

เตรียมมูสนมนี้ด้วยเจลาตินดังนี้:

1. เทเจลาตินลงในชามขนาดเล็ก จากนั้นเติมน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงโดยไม่เปิดฝา เมื่อบวมให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด
2. เทนมลงในกระทะเคลือบฟันแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ เทน้ำตาลลงในที่เดียวกันแล้วคนของเหลวด้วยไม้พายจนคริสตัลละลายหมด นำนมไปต้ม
3. ต้มนมให้เย็นถึง 80 ° C (จะใช้เวลา 5-6 นาที) ส่งน้ำตาลวานิลลาและเจลาตินลงไป คนทุกอย่างด้วยไม้พายไม้จนเจลาตินก้อนละลายหมด
4. ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ให้เย็นถึง 35 ° C
5. ตีส่วนผสมของนมด้วยเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนาและอ่อนโยน คุณยังสามารถใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ก็ได้
6. เทมวลน่ารับประทานที่ไม่มีน้ำหนักลงในชาม ส่งไปที่ช่องด้านล่างของตู้เย็นให้ข้น

มูสนมสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นของหวานในตอนเย็นและในตอนเช้า โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ หรืออบเชยเล็กน้อย

• สำหรับอาหารจานนี้ ควรใช้นมที่มีปริมาณไขมันสูง
• ปล่อยให้นมเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่คุณจะส่งเจลาตินลงไป มิฉะนั้นเขาจะสูญเสียคุณสมบัติของเขาและขนมจะไม่ข้น
• อย่าใส่ขนมที่วางในชามในช่องแช่แข็งเพื่อเร่งกระบวนการข้น เจลาตินสูญเสียคุณสมบัติจากอุณหภูมิที่ต่ำมาก
• ต้องการทำให้ง่ายต่อการถ่ายโอนเจลาตินที่บวมจากจานไปยังหม้อหรือไม่? จุ่มก้นจานในน้ำอุ่น ส่งผลให้เจลาตินเคลื่อนตัวได้ง่ายมาก

พร้อมซอสชอคโกแลต

• นม 500 มล.
• เนยวัว 15 กรัม
• ครีม 250 มล.
• ช็อคโกแลต 125 กรัม
• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา (เพื่อลิ้มรส);
• สะระแหน่;
• วิปครีม.

ใช้สูตรนี้สำหรับมูสนมกับเจลาตินดังนี้:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้บวม หลังจากนั้นให้ใส่ในอ่างน้ำจนละลายหมดความเครียด
2. เทเจลาตินลงในนม ใส่น้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นให้เย็นและตีจนมวลเพิ่มเป็นสองเท่า
3. หากต้องการ ให้เติมสีผสมอาหารหรือน้ำผลไม้เล็กน้อยลงในส่วนผสม ผสมกับวิปครีมเล็กน้อย
4. ใส่มวลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งในตู้เย็น 2 ชั่วโมง
5. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ใส่เนยวัวและครีม อุ่นเครื่อง
6. นำขนมออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตและใบสะระแหน่ ใส่ซอสลงไป

มูสกล้วย

วิธีทำมูสนมกับกล้วย ในการสร้างคุณต้องมีส่วนผสมเดียวกันกับที่ระบุไว้ในสูตรแรก และคุณต้องซื้อกล้วยหนึ่งลูกด้วย มูสนี้จัดทำขึ้นตามประเพณี:

1. เพิ่มเจลาตินบวมลงในนมร้อน
2. ตีกล้วยในน้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลทราย
3. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วตีเป็นโฟมแรง ๆ แล้วใส่ในชามขนม ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่

มูสเค้ก

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถทำขนมนี้ได้ คุณจะต้องการ:

• แท่งชอคโคแลต;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ทรายน้ำตาล
• 3 ศิลปะ ล. คอนยัค บรั่นดี เหล้า หรือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

กระบวนการผลิต:

1. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
2. เพิ่มน้ำตาลคอนยัคน้ำ (240 มล.) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตไม่ร้อนมากเกินไป มิฉะนั้น มันจะกลายเป็นเกล็ดและอาหารจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป
3. เมื่อน้ำตาลละลายแล้วให้นำมวลออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็น
4. ตีมวลให้เป็นโฟมหนา ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในชาม วางซ้อนกันเป็นรูปปิรามิดก่อนเสิร์ฟ
5. ตกแต่งมูสแต่ละเสิร์ฟด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตขูด

น่ารับประทานและใช้งานง่าย มูสจะช่วยเสริมโต๊ะอาหาร และชื่อของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีทักษะจะได้รับมอบหมายให้เป็นนายหญิงของที่อยู่อาศัย

มูสนมเป็นของหวานที่เบาและอร่อย เป็นของขวัญสำหรับผู้หญิงอย่างแท้จริง เตรียมจานในเวลาเพียง 10-15 นาที มีแคลอรีต่ำมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและไม่หวานมาก มูสเชื่อฟังถือรูปร่างได้ดีไม่เบลอ ส่วนผสมของมูสถูกรวบรวมตามความประสงค์ของเชฟ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถกำจัดไข่และนมได้อย่างปลอดภัย สำหรับแฟน ๆ ของช็อกโกแลตไอซิ่งและสารปรุงแต่งรสเผ็ด เราได้เตรียมสูตรจากสุรา กาแฟ และดาร์กช็อกโกแลต มูสจะไม่ยอมให้รสชาติของแต่ละคนเปลี่ยนไป แต่จะปรับให้เข้ากับความชอบด้านรสชาติพิเศษ

มูสนม: วิธีการปรุงอาหาร?

วัตถุดิบ

เจลาติน 25 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม 0 ลิตร น้ำ 0 กอง น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

• เสิร์ฟ: 1
• เวลาในการเตรียม: 15 นาที

วิธีทำมูสสูตรดั้งเดิม

พื้นฐานของมูสนมคือนมจะต้องต้มและเย็นก่อน อาหารยังรวมถึง:

เจลาติน - 25 กรัม

ทรายน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

นม - 0.5 ลิตร;

น้ำ - ½ถ้วย;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

เจลาตินละลายในแก้วน้ำเย็น มันควรจะบวมและกลายเป็นมวลหนืดเดียว ในเวลานี้ใส่น้ำตาลทรายลงไปในนมแล้วตั้งไฟและนำไปต้ม ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป

เพิ่มมวลเจลาตินลงในนมร้อน (เทของเหลวส่วนเกินออกจากแก้ว) ปั่นส่วนผสมของนมอย่างระมัดระวัง ทำให้เกิดฟองอันเขียวชอุ่ม ส่วนผสมถูกวางในแก้วหรือชาม ปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็นหรือในที่เย็น เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ แยม เยลลี่ และซอสผลไม้

สูตรมูสกล้วย

มูสกล้วยไม่ได้ด้อยกว่าขนมนม ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมแบบเดียวกัน กล้วยเพียงลูกเดียวรวมอยู่ในองค์ประกอบด้วย มูสถูกเตรียมตามธรรมเนียม: เจลาตินบวมถูกเติมลงในนมร้อน กล้วยบด และเติมน้ำตาลทราย จากนั้นนวดแป้งให้เป็นโฟมแรง ๆ แล้ววางในชามขนม คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่

สูตรเค้กมูส

สูตรเค้กมูสได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อแนะนำผู้หญิงสวย ๆ ให้รู้จักกับศิลปะการทำขนมแบบโฮมเมด แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถนำอาหารจานนี้ไปสร้างความสุขให้คนที่คุณรักหรือเพื่อนฝูงได้อย่างปลอดภัย คุณจะต้องการ:

แท่งชอคโคแลต;

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ. ล.;

3 ศิลปะ ล. บรั่นดี เหล้า คอนญัก เหล้า หรือเครื่องดื่มปรุงแต่งรสอื่นๆ

1. ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ

2. ใส่น้ำตาล 240 มล. น้ำคอนยัคหรือ "กลิ่นรส" อื่น ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไป มิฉะนั้น มันจะกลายเป็นสะเก็ดและจานจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

3. ทันทีที่น้ำตาลละลายมวลจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

4. จากนั้นตีให้เป็นโฟมหนาๆ เทมูสที่เสร็จแล้วลงในชามขนาดเล็ก ก่อนเสิร์ฟให้วางทับกันในรูปของปิรามิด

5. ตกแต่งมูสแต่ละเสิร์ฟด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตขูด ทำง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และมูสแสนอร่อยจะช่วยเติมเต็มทุกโต๊ะ และชื่อของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีทักษะจะได้รับมอบหมายให้เป็นปฏิคมของบ้าน

เยลลี่และมูสเป็นของหวานแสนอร่อยที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ไฮไลท์หลักของพวกเขาคือพื้นผิวที่น่าสนใจและผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• 3/4 เซนต์ ล. เจลาติน;
• 1/2 เซนต์ น้ำ;
• 2.5 เซนต์ นม;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทรายวานิลลิน

เยลลี่นม: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทผงเจลาตินกับน้ำต้ม แช่จนนิ่มเป็นเวลา 30 นาที และบีบ
2. ต้มนม ใส่น้ำตาลลงไป ปล่อยให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน ละลายเจลาตินที่บีบไว้ลงไป
3. เมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อย เติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน กรองผ่านผ้าเช็ดปากหรือตะแกรงละเอียดลงในแม่พิมพ์ (หรือใส่แก้ว) แล้วใส่ในที่เย็น
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำร้อน 2-3 วินาที แล้ววางเยลลี่บนจานแช่เย็น

วัตถุดิบ:

• 8 ไข่;
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• นม 1 ลิตร
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• เจลาติน 25 กรัม
• วานิลลา 2 ซอง.

ช็อกโกแลตเจลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. บดไข่แดงขาวกับน้ำตาลผง
2. เพิ่มนมและโกโก้ซึ่งก่อนหน้านี้เจือจางด้วยนมเย็นเล็กน้อย
3. ใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วคนจนเดือดและข้น
4. นำออกจากเตาแล้วเติมเจลาตินที่แช่ในน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้โดยไม่หยุดคน
5. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ใส่ไข่ขาวและวานิลลินที่ตีไว้ลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในที่เย็นให้แข็งตัว

วัตถุดิบ:

• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เจลาติน 25 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย

วิปนมเจลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทเจลาตินกับน้ำ ปล่อยให้มันบวม
2. ต้มนมกับน้ำตาลใส่วานิลลิน
3. ละลายเจลาตินที่บวมในนมร้อน เย็นเล็กน้อย แล้วตีให้เป็นโฟมหนา
4. เติมจานที่แบ่งไว้จำนวนมากปล่อยให้แช่แข็งในที่เย็น เสิร์ฟเยลลี่กับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ผลไม้ หรือซอสช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ล. เจลาติน;
• 1/2 เซนต์ น้ำ;
• 1.5 เซนต์ นม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

นมและเยลลี่เบอร์รี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทผงเจลาตินกับน้ำต้มเย็นแล้วแช่จนนิ่มเป็นเวลา 30 นาที
2. จากนั้นเตรียมเยลลี่นมซึ่งต้มนมใส่น้ำตาลทราย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ลงไป ปล่อยให้เดือดแล้วคนให้ละลายเจลาตินที่แช่และบีบไว้ครึ่งหนึ่ง
3. เทเยลลี่นมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์หรือแก้วโลหะที่ระบายความร้อนด้วยชั้นประมาณ 5 ซม. ให้เย็นลงและเมื่อแข็งตัวแล้ว ให้เทเยลลี่เบอร์รี่กึ่งเหลวลงไป แล้วตามด้วยนม ฯลฯ
4. เตรียมเยลลี่เบอร์รี่ดังนี้ บีบน้ำจากแครนเบอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ) กรองผ่านผ้าเช็ดปากหรือตะแกรงละเอียด
5. ต้มมวลที่ได้รับหลังจากบีบน้ำใส่น้ำตาลทราย (2.5 ช้อนโต๊ะ) ต้มเอาโฟมออก
6. จากนั้นกรองน้ำซุปเพิ่มเจลาตินที่แช่และบีบครึ่งหนึ่งคนให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนชา กาแฟธรรมชาติ
• 1.5 เซนต์ น้ำ;
• 2/3 เซนต์ นม;
• 3-4 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 3 ช้อนชา เจลาติน.

นมและกาแฟวุ้น: สูตรทีละขั้นตอน

1. ชงกาแฟแล้วกรอง
2. ต้มนมกับน้ำตาลใส่เจลาตินที่แช่ในน้ำเย็นแล้วคนให้เดือด
3. ผสมกับกาแฟและแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือคุกกี้

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 30-40 กรัม
• น้ำประมาณ 125 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเดือด;
• โยเกิร์ต 2 ลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผิวมะนาว 1/2 ลูก;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเหล้ารัมหรือคอนญัก (เพื่อลิ้มรส)

โยเกิร์ตเยลลี่: สูตรทีละขั้นตอน

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น เทน้ำเดือดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทลงในโยเกิร์ต ตีด้วยน้ำตาลในห้องอบไอน้ำ
2. ปรุงรสด้วยมะนาวและเหล้ารัม
3. เทลงในชามที่ล้างด้วยน้ำเย็น คุณสามารถวางบนจานและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตเหลว

เนื้อกล้วย 400 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เจลาติน 30 กรัม กรดซิตริก 1 กรัม น้ำ 600 มล. บดเนื้อกล้วยสุกบดด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจนได้มวลที่เหมือนน้ำซุปข้น จากน้ำตาลที่เหลือ ต้มน้ำเชื่อม ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ลงในน้ำเชื่อม นำไปต้ม ใส่กรดซิตริก เย็น 45-50 C ผสมกล้วยบด ตีให้ละเอียด ตักใส่จาน และเย็น

เรียนแขกของเรา!

เราทุกคนต่างก็ชอบทานอาหารดีๆ กันทั้งนั้น และหนึ่งในอาหารโปรดของเราคือ Milk Mousse ดังนั้นหลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงที่เรารักไม่ช้าก็เร็วถามตัวเอง:. มีการเขียนสูตรง่ายๆ สำหรับคุณโดยเฉพาะ ซึ่งอธิบายวิธีทำมูสนมที่บ้านได้สั้นๆ และชัดเจน ที่นี่สูตรทั้งหมดเขียนด้วยคำง่ายๆ ที่เข้าใจได้ ดังนั้นแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่เก่งที่สุดก็สามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดาย มูสนม. ด้วยเหตุนี้ จึงมีการสร้างสูตรอาหารพิเศษพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและคำอธิบายทีละขั้นตอนของขั้นตอนการทำอาหาร ตามสูตรที่เขียนไว้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้ง่ายๆ และสัมผัสถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ไร้ที่ติ หากคุณผู้อ่านที่รักหลังจากดูเนื้อหานี้แล้วไม่เข้าใจ วิธีทำมูสนมจากนั้นเราขอเชิญคุณดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา