บวบในภาษาเกาหลีจาก Alla Kovalchuk บวบเกาหลี - สูตรอาหารเกาหลี

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี

เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลีทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติเฉพาะตัว ฉันแนะนำให้ทำอาหาร นอกจากนี้การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยยังเป็นเรื่องง่าย

เราจะต้อง:

• บวบ - 2.5 กก. (น้ำหนักสุทธิไม่มีเปลือกและเมล็ด)
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1/2 กก.
• พริกหยวก - 1/2 กก.
• กระเทียม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย (210 กรัม)

ที่จริงแล้ว คุณสามารถหั่นผักทั้งหมดได้ตามดุลยพินิจของคุณ แม้ว่าจะมีเครื่องหมายดอกจันก็ตาม และสิ่งนี้ใช้ได้กับชิ้นงานใด ๆ เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อย มาดูสูตรทีละขั้นตอนกัน

1. เราเอาผิวออกจากบวบแล้วเอาเมล็ดออก (ถ้าบวบโตเต็มที่) ด้วยบวบหนุ่มทุกอย่างง่ายขึ้น - เพียงแค่ลอกผิว บวบหั่นเป็นวงกลม

หากคุณต้องการทำบวบกรอบอย่าหั่นบางเกินไป ความหนาของแต่ละวงกลมต้องมีอย่างน้อย 1 ซม.

2. พริกไทยบัลแกเรียสามารถหั่นเป็นเส้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีแบบพิเศษหรือหั่นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกผัก

3. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึก ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ผักที่เหลือ

4. เทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลและปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

หากคุณไม่มีเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีก็ไม่เป็นไร เพียงแค่ใส่พริกแดงป่นและผักชีลงในสลัด

5. เราอุ่นน้ำมันพืชแล้วเทสลัดด้วยน้ำมันร้อน ผสมให้เข้ากันดีถ้าใช้ช้อนได้ก็ดี สำหรับผม เวลาผักเยอะแล้วหั่นให้ใหญ่ จะสะดวกกว่าถ้าใช้มือผสมครับ และในขณะเดียวกัน คุณสามารถคลุกผักเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

6. ตอนนี้คุณต้องให้เวลาสลัดนี้หมัก ปิดชามสลัดด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะปล่อยน้ำหมักและดูดซับกลิ่นของเครื่องปรุง

7. ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดที่ล้างให้สะอาด เราใส่ขวดสลัดในหม้อน้ำอุ่น เรานำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 15-30 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาตร ต้มฝาแยกต่างหาก บางครั้งฉันต้มฝาในน้ำเดียวกับเหยือกฉันเพิ่งถอดออกจากช่องว่าง 10 นาที

8. ม้วนสลัดสไตล์เกาหลีพร้อมฝาปิด พลิกขวดแล้วปิดด้วยอะไรอุ่นๆ

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่อร่อยที่สุด

เป็นเพียงสูตรบวบที่อร่อยและง่ายมากสำหรับฤดูหนาว ฉันต้องการบอกคุณว่าสูตรทั้งหมดเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำได้ ในกรณีนี้ฉันขอแนะนำว่าอย่าเติมน้ำส้มสายชู

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• พริกหยวก - 1 - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี - 20 กรัม
• พริกไทยร้อนแดงป่น - หยิก

1. เราพยายามขูดแครอทสำหรับสลัดนี้บนตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ปรากฎความยาวและความหนาของแครอทในอุดมคติ แต่ถ้าไม่มีที่ขูดก็ไม่เป็นไร - แค่ขูดบนที่ขูดแบบหยาบ

2. หั่นบวบตามชอบหรือสวยกว่า ฉันหั่นเป็นชิ้นยาว

3. พริกไทยบัลแกเรียดูสวยงามหั่นเป็นเส้น หัวหอมสามารถตัดเป็นครึ่งวง เราส่งกระเทียมผ่านการกดหรือถูบนเครื่องขูด ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึก

4. เตรียมน้ำสลัด ในชามแยก ผสมเกลือ น้ำตาล ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและพริกแดง เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดบวบสไตล์เกาหลีจะได้รสชาติดั้งเดิมถ้าคุณใส่งาผัดลงไป

5. ผัดน้ำสลัดและปรุงรสสลัดของเราด้วย ให้แน่ใจว่าได้ผสมผักอย่างดี

6. สลัดควรหมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ปิดชามด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ในช่วงเวลานี้แนะนำให้ผสมสลัดสองสามครั้งเพื่อให้ผัก "เป็นเพื่อน" ซึ่งกันและกัน

7. ใส่สลัดสำเร็จรูปในขวดที่สะอาดแล้วฆ่าเชื้อในหม้อต้มน้ำ ม้วนฝาต้ม

บวบในภาษาเกาหลี "เลียนิ้วของคุณ" - สูตรสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย

ดูว่าสลัดบวบเกาหลีดูสวยงามเพียงใดโดยที่ผักหั่นบาง ๆ บนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีพริกหยวก - สูตรที่อร่อยที่สุด

สูตรนี้น่าสนใจสำหรับองค์ประกอบ ดูเหมือนว่าสลัดบวบสไตล์เกาหลีแบบเดียวกัน แต่ผักชี ต้นหอม และซีอิ๊วให้รสชาติที่พิเศษ

เราจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 6-8 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริก - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวง (20 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - พวง (30 กรัม)
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 100 มล
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - หยิก

1. ตัดปลายบวบทั้งสองด้าน ถ้าบวบยังเด็ก เราก็ทิ้งหนังไว้ และถ้ามัน "แก่" แล้ว เราก็ลอกผิว ขั้นแรก หั่นบวบผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. เราใส่บวบลงในชามลึก เกลือ ไม่ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากบวบหั่นเป็นชิ้นแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

เพื่อให้บวบในสลัดยืดหยุ่นและกรอบ อย่าลืมบีบมันเล็กน้อยหลังล้าง

2. หั่นแครอทเป็นวงกลมแล้วเฉียงเล็กน้อย หนา 2-3 มม. จากนั้นตัดแต่ละวงครึ่ง ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหนา 3 มม.

3. หั่นต้นหอมสดเป็นเส้นยาวประมาณ 5 ซม. ส่วนล่างหนากับต้นหอมสามารถผ่าครึ่งได้ สับผักชีฝรั่งสดให้ละเอียด

4. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยร้อนเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการได้สลัดที่เผ็ดกว่านี้ ให้ทิ้งเมล็ดพริกไทยร้อนไว้ และถ้าคุณชอบรสชาติที่นุ่มกว่า ก็ควรเอาเมล็ดออกเพราะมันจะฉุนที่สุด

5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศลงไป ทอดกวนอย่างต่อเนื่อง 2-3 นาที

6. ใส่ผักผัดลงในบวบ ใส่ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนู และกระเทียมลงไป เทซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และโรยด้วยพริกไทยดำ อุ่นน้ำมันพืชและเทน้ำมันร้อนลงบนผัก ปล่อยให้สลัดหมักไว้ 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ผสมผักหลายๆ ครั้ง

7. ผสมสลัดให้เข้ากันใส่ในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็ม้วนฝาโลหะขึ้น

สลัดบวบเกาหลีแสนอร่อย

สลัดบวบแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ผักถูกตัดเป็นเส้นอย่างสวยงามโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี

ดังนั้นเราจึงพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวบวบ สต็อกของตู้กับข้าวของเราเต็มไปด้วยความเอร็ดอร่อยต่างๆ เราเตรียมผักที่เก็บมาจากกระท่อมฤดูร้อนหรือซื้อที่ตลาดสำหรับฤดูหนาว ในฤดูหนาวสิ่งที่เหลืออยู่คือการได้ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับผลงานของคุณ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

บวบสไตล์เกาหลีเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ฉันโปรดปรานสำหรับฤดูหนาว เมนูซิกเนเจอร์ของอาหารเกาหลีซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา สามารถเตรียมได้ที่บ้าน

สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายและความเก่งกาจของการทำอาหารทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่น เธอมีรสเผ็ดและเผ็ด ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย (110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับจานนี้ ที่กินได้เร็ว แค่มีเวลาจัดจาน เหมือนกัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พวกเขาเป็นญาติกัน

บวบในภาษาเกาหลี สูตรเด็ดพร้อมเครื่องปรุงรสรับหน้าหนาว

การเตรียมสลัดบวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและตุนส่วนผสมที่จำเป็น ส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสูตรอร่อยนี้คือเครื่องปรุงรสเกาหลีที่ยอดเยี่ยมสำหรับแครอท ซึ่งทำให้จานมีรสชาติเกาหลีที่เป็นเอกลักษณ์ เผ็ดร้อน รสเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

สำหรับบวบ 1 กิโลกรัมเราต้องการ:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -1/4 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ผักสำหรับสลัดบวบสไตล์เกาหลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่สวยงามครึ่งวง การตัดแบบนี้จะทำให้เราได้รสชาติและสีสันของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

บวบหนุ่มและแข็งแรงล้างให้สะอาดแห้งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เราใส่ในชามและเกลือสูงชันทิ้งไว้ 20 นาที

ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส

เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง

หั่นแครอทเป็นวงบาง ๆ แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง

สับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นผักชีหอมพวงเล็กๆ เราเตรียมสลัดที่ไม่มีพริกหยวก

ล้างบวบใต้น้ำไหลบีบ เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส และน้ำส้มสายชู คลุกเคล้าด้วยมือของคุณเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผักบดและทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะให้น้ำผลไม้และแช่ในนั้น เราใส่กระทะบนกองไฟนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

บวบเกาหลีพร้อมรับประทาน แต่เราต้องการเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว เราใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

ลองวิธีการปรุงด้วยเครื่องปรุงรสนี้ดู จะไม่ทำให้คุณผิดหวังและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

บวบหมักสไตล์เกาหลีกับแครอท

ตามสูตรสำเร็จรูปเราสับผักทั้งหมดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกเขียวร้อน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนังเอาเมล็ดออกแล้วถูบนเครื่องขูด

นอกจากนี้เรายังบดแครอทหนุ่มฉ่ำบนเครื่องขูด

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

เราหั่นพริกไทยร้อนสีเขียวเป็นวงบาง ๆ อย่าเอาเมล็ดออก

เราใส่ทุกอย่างลงในอ่างขนาดใหญ่

นี่คือวิธีที่เครื่องขูดแบบพิเศษทำให้ผักสวยงาม! ส่วนผสมแต่ละอย่างมีรสนิยมเฉพาะตัว และเมื่อเราผสมเข้าด้วยกัน เราจะได้ส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์

เราใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสไว้ด้านบน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ผักให้น้ำผลไม้แช่ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจนถึงคอ ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ฉันเอาขวด 500 กรัม เสร็จแล้วก็ม้วนฝาห่อด้วยผ้าห่ม กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินต่อไปจนเย็น

เราเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว

สูตรบวบเกาหลีที่บ้านสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

สำหรับบวบ 3 กิโลกรัมเราต้องการ:

• แครอท - 350 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -100 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผักชีป่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บวบในภาษาเกาหลี สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2.5 กก.
• แครอท - 700 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -150 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

บวบสไตล์เกาหลีปรุงตามสูตรนี้พร้อมปรุงรสสำหรับฤดูหนาวให้บินออกจากโต๊ะก่อนเพราะมันอร่อยมากคุณแค่เลียนิ้วของคุณ มีบางสิ่งที่เปรียบเทียบกับพวกเขาในฤดูหนาว

วันนี้เราได้เตรียม 4 สูตรเด็ดสำหรับอาหารจานเดียว เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุดและปรุงบวบสไตล์เกาหลีแสนอร่อย ปรากฎว่าอร่อยอร่อยมาก!

ฤดูกาลแห่งการปรุงยังดำเนินต่อไป รอสูตรอาหารเกาหลีใหม่ๆ

และคุณเตรียมการสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? แบ่งปันสูตรของคุณ

บวบเกาหลีอย่างรวดเร็วจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดอย่างแน่นอน พวกเขากลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีไขมันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์ นอกจากบวบแล้วมักใช้แครอทพริกหยวกและผักใบเขียวในจานดังกล่าว

วิธีการปรุงบวบในภาษาเกาหลี?

บวบเกาหลีสำเร็จรูปเป็นสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน และเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นอย่างรวดเร็ว อร่อยและไม่ยุ่งยาก คำแนะนำสำหรับการเลือกแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์และการเตรียมการที่แสดงด้านล่างจะช่วยได้

1. บวบจะดีกว่าที่จะเลือกลูกที่มีเมล็ดอ่อน
2. หากผิวบางก็ไม่สามารถตัดออกได้ ถ้าไม่เช่นนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดผลิตภัณฑ์
3. ยิ่งบวบหั่นบาง ๆ ยิ่งหมักได้เร็ว

บวบเกาหลีพร้อมแครอทหั่นเป็นชิ้นแบบเผ็ดและปานกลาง ระดับความเผ็ดสามารถปรับได้เองโดยใส่พริกมากหรือน้อย เพื่อให้กระบวนการดองเร็วขึ้น สามารถกดทับบนบวบได้

วัตถุดิบ:

• บวบ, แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นวงกลมหนา 3 มม.
2. จุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเอนกายลงในกระชอน
3. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดผักเกาหลี
4. ผสมบวบกับแครอท ใส่กระเทียม พริกสับ และผักชีฝรั่งสับ
5. ทั้งหมดนี้ใส่เกลือใส่น้ำตาลเทน้ำส้มสายชูน้ำมันและนวด
6. บวบสไตล์เกาหลีที่ปรุงอย่างรวดเร็วพร้อมแครอทจะถูกลบออกในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งต้มที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งก็คือสลัดบวบสไตล์เกาหลีที่เตรียมตามสูตรนี้ เพื่อให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะ ควรเลือกพริกหยวกแดง เครื่องปรุงรสจะใช้แบบเผ็ดหรืออ่อนก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• บวบ, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 50 มล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบและแครอทขูด
2. หัวหอมและพริกหั่นเป็นเส้น
3. โรยผักด้วยเครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและน้ำตาล
4. ทั้งหมดนี้กวนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็น 40 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสไตล์เกาหลีที่ยอดเยี่ยมจากสูตรนี้จะมีประโยชน์ในทุกงานฉลองเพราะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วิธีที่สะดวกที่สุดในการหั่นบวบเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก หากต้องการจานสามารถเสริมด้วยสมุนไพรอื่น ๆ - ผักชีและผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู 6% - 60 มล.;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันไร้กลิ่น - 100 มล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ผักชีลาว และกระเทียม
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังบวบแล้วนวด
5. วางของไว้ด้านบนและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบวบดองในภาษาเกาหลีได้ที่โต๊ะ

เฮจากบวบในภาษาเกาหลี

บวบหนุ่มสไตล์เกาหลีในรูปแบบของฮีเป็นสลัดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เนื่องจากก่อนหน้านี้บวบถูกราดด้วยน้ำเดือดจึงอ่อน แต่วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ หากคุณต้องการได้จานที่เผ็ดมากขึ้น คุณควรเพิ่มพริกขี้หนู ในทางตรงกันข้าม หากคุณต้องการอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ คุณไม่สามารถใส่พริกไทยได้เลย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 150 มล.;
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชาต่อคน;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวพริก

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือด
2. หลังจาก 3 นาที น้ำจะถูกระบายออก
3. แครอทสับบนเครื่องขูดผักเกาหลีและใส่บวบ
4. หัวหอมและพริกที่หั่นเป็นวงครึ่งบางก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
5. เพิ่มผักใบเขียวและคนให้เข้ากัน
6. น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และกระเทียมผสมกัน
7. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนผักนวดแล้วนำไปแช่เย็น
8. ในครึ่งชั่วโมงบวบสไตล์เกาหลีพร้อมพริกและหัวหอมจะพร้อม

บวบสไตล์เกาหลีกับน้ำผึ้งเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานของรสชาติที่แตกต่าง - หวาน เปรี้ยว และเผ็ดทำให้เป็นพิเศษ หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถบดด้วยงาได้ ซอสถั่วเหลืองในสูตรนี้ดีกว่าถ้าใช้แบบคลาสสิกโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมัน - 20 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• พริกไทยดำป่นสมุนไพร

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพิ่มผักชีฝรั่งสับเครื่องเทศ
3. สำหรับซอสจะผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับ
4. เทบวบลงบนพวกเขาและหลังจาก 2 ชั่วโมงบวบสไตล์เกาหลีก็พร้อม

บวบสไตล์เกาหลีซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างเป็นอาหารรสเผ็ดที่ผู้ชื่นชอบอาหารคาวจะต้องชอบอย่างแน่นอน เป็นสิ่งที่ดีเพราะเตรียมเร็วมากแล้วกินได้เร็วพอ ๆ กัน หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มพริกกับเมล็ดพืชได้โดยตรง

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ปาปริก้า;
• ปรุงรสสำหรับแครอทเผ็ดเกาหลี

การทำอาหาร

1. บวบหั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานเป็นชั้น ๆ โรยเกลือและเครื่องเทศแต่ละชั้น
2. เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมสับ คนและเอาบวบสไตล์เกาหลีทันทีในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตร

คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดเกาหลีหลากหลายชนิดไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่อวางมวลในขวดโหล สิ่งสำคัญคือต้องไม่เติมลงไปด้านบน เพราะในกระบวนการฆ่าเชื้อ น้ำผลไม้จะยังคงถูกปล่อยออกจากผัก