เนื้อปลาในซอสมะเขือเทศ ปลาในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงและทุกวัน

ปลาทอดใครๆ ก็ชอบมัน แต่บางครั้งคุณก็อยากจะเซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ สูตรอาหาร ปลาทอดวี ซอสมะเขือเทศเนื่องจากเป็นเทคนิคที่ง่ายมาก จึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม รสนิยมที่คุ้นเคยโดยใส่ใจกับประเพณีพื้นบ้านโบราณที่ช่วยเพิ่มรสชาติของปลาด้วยวิธีง่ายๆแต่ ซอสอร่อย- ตุ๋นอย่างนุ่มนวลที่สุด ซอสมะเขือเทศปลาทอดหัวหอมจะเปล่งประกายในแง่มุมใหม่และกลายเป็นที่สุด จานอร่อยบน โต๊ะรับประทานอาหาร, ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟกับกับข้าวอะไรก็อร่อย!

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาสดแช่แข็ง (พอลล็อค, เฮค) – 500 กรัม
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง– 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา (มาจอแรมแห้ง, ออริกาโน, ใบโหระพา) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำต้มสุก – 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรปลาทอดกับหัวหอมในซอสมะเขือเทศ

ละลายเนื้อปลา จากนั้นล้างให้สะอาดแล้ววางลงบนเขียง เราเอาผ้าเช็ดปากกดให้ปลาหยิบขึ้นมา น้ำส่วนเกิน- หากคุณกำจัดความชื้นส่วนเกินออก ปลาก็จะสุกได้ดีขึ้น

จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ โดยควรมีความกว้าง 3-4 ซม.

ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปผัด ในขณะเดียวกันให้เทเกล็ดขนมปังลงในจานแยกต่างหากแล้วม้วนชิ้นปลาลงไป วางเนื้อในเกล็ดขนมปังในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านโดยไม่ลืมใส่เกลือ

ในขณะที่ปลากำลังทอด ให้เตรียมซอสมะเขือเทศ โดยวางไว้ในถ้วยหรือจานลึก วางมะเขือเทศให้เทน้ำต้มสุก (แต่ไม่ร้อน) หนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเราก็ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง เป็นการดีที่สุดที่วงแหวนจะบางมาก - วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น (พร้อมกับปลา) กำลังโพสต์ หัวหอมลงในกระทะ - โรยให้ทั่วตัวปลา

หลังจากนั้นทันทีให้เติมซอสมะเขือเทศในกระทะใส่เครื่องปรุงรสให้กับปลาเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะ เคี่ยวจานเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ปลาสุกเกินไป หากต้องการสามารถเสริมจานด้วยกระเทียมสับ - มันจะทำให้ปลามีรสชาติที่ประณีต

ควรเสิร์ฟปลาทอดในซอสมะเขือเทศร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียง (ข้าวหรือโจ๊กบัควีท รวมถึงมันฝรั่งบด)

บอกความจริงตุ๋นหรือ ปลาต้มฉันไม่รังเกียจหรอก แต่สำหรับปลาในซอสมะเขือเทศตัวนี้ ฉันพร้อมจะยกเว้นทุกวัน มีทุกอย่างที่นี่ - สดใส ฤดูร้อน รสชาติเข้มข้นมะเขือเทศและมีกลิ่นหอม ซอสหนาด้วยรสชาติของทะเลและเนื้อปลาที่หลุดออกจากกระดูก บางครั้งชาวประมงทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเตรียมอาหารจานที่คล้ายกันโดยส่งปลาที่จับได้ซึ่งไม่สามารถขายได้เข้ามา แต่คุณและฉันสามารถเอาปลาอะไรก็ได้ - แม้แต่ปลาค็อดราคาไม่แพง แม้แต่ปลากะพงจากต่างประเทศ แม้แต่หอกธรรมดาและคุ้นเคย คอน ฉันแน่ใจว่าปลาคาร์พในรูปแบบนี้จะดึงดูดผู้ที่รักปลาตัวนี้ด้วย ทางเลือกเป็นของคุณ!

ปลาในซอสมะเขือเทศ

คุณสามารถปรุงปลาในซอสมะเขือเทศได้ มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณทาน 2-3 ชิ้น ประเภทต่างๆ- ทำความสะอาดและไส้ ค่อยๆ ขูดลิ่มเลือดบริเวณกระดูกสันหลังออกและเอาเหงือกออก หลังจากนั้นให้วางปลาลงก้นกระทะ (หั่นชิ้นใหญ่ๆ เหลือชิ้นเล็กไว้ทั้งตัว) ขนาดพอใส่ปลาทั้งหมดได้ในชั้นเดียว เทไวน์ขาวและน้ำลงไป ครอบคลุมตัวปลาเกือบทั้งหมด จะดีมากถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศและรากลงในกระทะที่คุณมักจะใช้ปรุงปลา แต่ถึงแม้ไม่มีพวกมันเชื่อฉันเถอะว่าทุกอย่างจะออกมายอดเยี่ยมอย่างแน่นอน! วางกระทะบนเตา ปิดฝา นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที นำปลาออกจากน้ำซุปอย่างระมัดระวัง กรองน้ำซุปแล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ

นำกระทะกลับมาตั้งไฟ - ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวและรสชาติและกลิ่นหอมของมันจะเข้มข้นขึ้นและเข้มข้นขึ้น ขณะเดียวกันตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม และหัวหอมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นจึงใส่ลงไป มะเขือเทศกระป๋อง, วี น้ำผลไม้ของตัวเองหรือตัด บดด้วยไม้พายจนละเอียด ชิ้นเล็ก ๆและเคี่ยวกวนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไป 10-15 นาที เมื่อน้ำซุปเหลืออยู่ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรเดิมและซอสมะเขือเทศเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทน้ำซุปลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุป เพิ่มเศษชิ้นส่วนเล็กน้อย ขนมปังเก่าและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสที่ได้ข้น โดยการเพิ่มหรือลดปริมาณขนมปังคุณสามารถปรับความหนาได้ ใส่ปลาลงไปอุ่นเล็กน้อยในซอส จากนั้นจึงเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ด้วย croutons กระเทียมและไวน์หนึ่งแก้ว

PS: ปลาในซอสมะเขือเทศสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ด้วยการเติมผักสด เช่น หอยแมลงภู่หรือกุ้ง เป็นต้น ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มลงในน้ำซุปสองสามนาทีก่อนที่ซอสจะพร้อม - คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับพวกเขาในการปรุงอาหาร

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ปลาตุ๋นในมะเขือเทศมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เมื่อแช่ซอสแล้วจะได้รสเปรี้ยวของมะเขือเทศที่น่ารับประทาน กลิ่นหอมคาวผสมกับกลิ่นพริกหยวกที่ชวนให้น่ารับประทานรวมกันแล้วรู้สึกน่ารับประทานและน่าตื่นเต้น เป็นการยากที่จะปฏิเสธปลาในซอสมะเขือเทศกับแครอทและหัวหอม!
จานนี้อร่อยและน่าดึงดูดมากอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันต้นทุนและความเรียบง่ายก็เป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง คนรัก อาหารทะเลจะขอบคุณมัน!
ปลาที่เหมาะกับจานนี้คือปลาทะเลเนื้อขาว คุณสามารถใช้อันที่ถูกที่สุดได้ เมื่อราดด้วยซอสมะเขือเทศหอมแล้วก็จะอร่อยไม่ธรรมดา สามารถเสิร์ฟปลาในซอสมะเขือเทศพร้อมแครอทและหัวหอมได้



วัตถุดิบ:

- ปลาขนาดกลาง 2 ตัว (เฮค)
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 1 อัน
- หัวหอม 1 หัว
- พริกหยวกครึ่งลูก
- เล็กน้อย แป้งสาลี(สำหรับหายใจ)
- เกลือแกงเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำหรือน้ำซุป 2/3 ถ้วย
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ล้างปลาที่ละลายน้ำแข็งในน้ำไหลเย็น (หากอุ่นเกินไปปลาจะเริ่ม "คืบคลาน" ในมือของคุณและสูญเสียความสมบูรณ์) เราตัดครีบ "ขน" ที่หางออกแล้วนำส่วนเกินทั้งหมดออกจากด้านใน

ตัดเป็นชิ้น ๆ วางในชามแล้วบีบมะนาว (น้ำประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงบนตัวปลา เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น








ตั้งกระทะบนเตาด้วย น้ำมันพืช- ทอดปลาอย่างรวดเร็วจนมีเปลือกบาง ๆ ปรากฏขึ้น เนื้อปลาด้านในควรคงความดิบไว้






เอาล่ะ พริกหยวกและหัวหอม เราปอกเปลือกล้างและสับผัก ชิ้นงานสามารถทำให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ได้
ตอนนี้ถึงคราวของแครอทแล้ว เรายังล้าง ทำความสะอาด และถูอีกด้วย เครื่องขูดหยาบ.




วางหัวหอมและแครอทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถทอดในน้ำมันชนิดเดียวกันและในกระทะที่คุณทอดปลาได้
ปล่อยมันไปเล็กน้อย ใส่พริกหยวกและผัดผักให้เข้ากัน กวนเป็นครั้งคราว
เทน้ำเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และเคี่ยวจนจุดเดือด




จากนั้น โอนซอสพร้อมผักครึ่งหนึ่งไปที่ด้านล่างของกระทะขนาดเล็ก วางปลาลงบนซอสนี้แล้วเทซอสมะเขือเทศที่เหลือลงไปอีกครั้ง






ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ออีก 25-30 นาที หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อย




ปลาในซอสมะเขือเทศพร้อมแครอทและหัวหอมพร้อมแล้ว! เราแนะนำให้คุณดูสูตรการเตรียมปลาอบด้วยซึ่งก็เป็นอีกทางเลือกที่อร่อย จานปลา- น่าทาน!




สตารินสกายา เลสยา

ยินดีต้อนรับสู่หน้าสูตรอาหารโฮมเมดของฉัน!

ฉันหลงรักอาหารจานที่ฉันจะเตรียมในวันนี้ในวัยเด็กอันห่างไกล เมื่อร้านค้าเต็มไปด้วยปลาทะเล และราคาก็ค่อนข้างแพง เราก็เลยกินเท่าที่เราต้องการ

ป้าของฉันปรุงมันให้อร่อยเป็นพิเศษ และเมื่อฉันได้เป็นแม่บ้าน ฉันจึงนำสูตรปลาในซอสมะเขือเทศนี้จากเธอมาใช้

วันนี้ราคาปลาคงเรียกว่างบไม่ได้ครับ เลยไม่ได้ปรุงบ่อยเท่าที่อยากได้ แต่ถึงแม้ปัจจุบันจะมีต้นทุนการกินอยู่ก็ตาม ปลาทะเลจำเป็นอย่างแน่นอน อย่างที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมายที่ร่างกายของเราต้องการ

ในหน้าสูตรอาหารประจำบ้านคุณจะพบ สูตรที่แตกต่างกันทำอาหารปลา ตัวอย่างเช่น t หรือ ปลาคอดทอด.

หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันคือปลาในซอสมะเขือเทศซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก กุญแจสู่ความสำเร็จที่นี่คือซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม

วัตถุดิบ

• ปลาเฮก – 250-300 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 150 -200 มล
• หัวหอม – 1 หัว
• แครอท – ผัก 1 ราก (เล็ก)
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน– 1-2 ชิ้น
• ออลสไปซ์ – 2-3 ถั่ว
• พริกไทยร้อนใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรปลาในซอสมะเขือเทศ

สำหรับอาหารจานโปรดของฉัน ฉันเลือกปลาทะเล - ฮาเกะ ในความคิดของฉันนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดปลาเฮกในซอสมะเขือเทศอร่อยมาก

มาเริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปซากกันดีกว่า ก่อนอื่นเราต้องทำความสะอาดเหาก่อน จากนั้นใช้กรรไกรทำครัวเล็มครีบด้านหลังและหน้าท้องอย่างระมัดระวัง หลังจากขั้นตอนเหล่านี้แล้ว ให้ล้างเฮกโดยใช้น้ำเย็น

จากนั้นเราก็หั่นซากออกเป็นส่วน ๆ หนาประมาณ 2-3 ซม. ฉันมีเฮคขนาดเล็กเนื่องจากฉันเชื่อว่านี่เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมอาหาร - ปลาในซอสมะเขือเทศในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบ

วางชิ้นสับลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ปลาเค็ม

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เตรียมจานที่มีแป้งและขนมปังแต่ละชิ้นของเฮกทุกด้าน

เราตั้งกระทะบนไฟตั้งไฟให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้ววางปลาของเรา

ใช้ไฟปานกลางทอดชิ้นส่วนทุกด้านจน เปลือกโลกสีทอง.

และเนื่องจากเราจะมีปลาในซอสมะเขือเทศพร้อมแครอทและหัวหอม ในขณะที่ทอดเฮค เราก็เลยทำผัก หัวหอมทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นวงๆ นำชั้นบนสุดออกจากแครอท จากนั้นล้างใต้น้ำไหล และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

นำปลาทอดออกจากกระทะ ใส่ในกระทะ แล้วใส่แครอทและหัวหอมแทน เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

ปิดฝากระทะแล้วผัดผักด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้

ผักพร้อมแล้วและเริ่มกระบวนการเตรียมซอสมะเขือเทศแสนอร่อย ถ้าคุณจำได้ฉันบอกไปแล้วว่ามันเป็นเพราะคุณภาพที่อาหารจานของเรา - ปลาในซอสมะเขือเทศ - กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือในทางกลับกัน

สำหรับทำซอสที่ผมใช้ น้ำมะเขือเทศและน้ำ เทน้ำผลไม้ลงในชามแยก ใส่เกลือและน้ำตาล ผสม ลิ้มรส และเติมน้ำ เททุกอย่างลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท ใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ถั่วและพริกไทยดำป่น

ปล่อยให้ส่วนผสมนี้เดือดแล้วลองอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวาน

หากคุณได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการผ่านการทดสอบ คุณสามารถเทซอสที่ได้ลงบนปลาของเราแล้วตั้งไฟเคี่ยว

เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

โดยพื้นฐานแล้วนั่นคือทั้งหมด ฉันบอกคุณของฉันง่ายและสมบูรณ์ สูตรราคาไม่แพงวิธีปรุงปลาในซอสมะเขือเทศ ฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์กับใครบางคน ฉันยินดีที่จะรับความคิดเห็นของคุณและยินดีที่จะตอบทุกคำถามของคุณ

และขั้นตอนการทำอาหารของเราก็เสร็จสิ้น และนี่คือผลลัพธ์ - ปลาในซอสมะเขือเทศที่อร่อยมากกำลังอวดอยู่บนโต๊ะแล้ว ทำอาหารเป็นกับข้าว มันฝรั่งบดและคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ด้วยความรักต่อคุณ Lyudmila

เราขอเสนอหนึ่งในตัวเลือกสากลสำหรับการเตรียมความฉ่ำและ ปลาอ่อนโยน.
ปลาตุ๋นในมะเขือเทศกับหัวหอมและแครอทเป็นอาหารคลาสสิกที่อาจกล่าวได้ เตรียมตัว จานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ถึงกระนั้นก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเสมอ! สำหรับ การทำอาหารจะทำทั้งปลาแม่น้ำและปลาทะเล ถ้าชอบปลาไม่มีกระดูกก็ควรใช้ ปลาทะเลตัวอย่างเช่น เฮค พอลลอค เปเลงกาส เพื่อรับมากขึ้น รสชาติที่หลากหลายขณะทอดผักในกระทะคุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศบวบพริกหยวก ปลาในมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง แต่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดเป็นพิเศษ

ข้อมูลรสชาติ หลักสูตรที่สองของปลา

วัตถุดิบ

• พอลลอคแช่แข็งสด - 350 กรัม
• หัวหอม - 190 กรัม;
• แครอท - 210 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 85 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - สำหรับทำขนมปัง

วิธีปรุงสตูว์ปลาในมะเขือเทศพร้อมแครอทและหัวหอม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมผักซึ่งรสชาติจะขึ้นอยู่กับเป็นส่วนใหญ่ จานสำเร็จรูป- ปอกหัวหอมแล้วล้างให้สะอาดด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นขนาดกลางตามต้องการแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ผัดด้วยไม้พาย ทอดหัวหอมจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ตอนนี้เตรียมแครอท ปอกเปลือกต้องล้างและเช็ดให้แห้ง คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถปอกแครอทได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้ฟองน้ำโลหะธรรมดา สิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงขัดรากผักด้วยฟองน้ำใต้น้ำไหล!
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงในหัวหอมแล้วคนให้เข้ากัน ผัดผักต่อไปด้วยไฟปานกลางจนแครอทนิ่ม

เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผัก เติมน้ำบริสุทธิ์ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น คนนำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วเคี่ยวผักประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมเครื่องเทศที่จำเป็นเพื่อที่จะได้ ปลาพร้อมมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถทดลองใช้ชุดเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หลนเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปิดไฟ

มาดูปลากันดีกว่า นำซากออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ล้างเอาเครื่องในและแผ่นฟิล์มสีดำที่อยู่ในช่องท้องออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดครีบ. ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2-3 ซม. ชิ้นปลาเกลือและโรยด้วยพริกไทยดำ

สำหรับจานนี้เราใช้พอลลอคหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็เหมาะเช่นกัน แต่คุณต้องทอดโดยใช้เวลาน้อยลง

ตั้งน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอในกระทะ

ชุบชิ้นปลาในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันเดือด ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

วางผักทอดบางส่วนลงในจานอบก้นลึก วางชิ้นปลาทอดไว้ด้านบน วางหัวหอม-มะเขือเทศที่เหลือทอดบนตัวปลา

ปิดแม่พิมพ์ ฟอยล์อาหารแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 0 C เป็นเวลา 20-30 นาที

เครือข่ายทีเซอร์

ปลาตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในเตาอบพร้อมแล้ว น่าทาน!