สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย สิ่งที่ต้องปรุงแปลกและอร่อย: ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

โพสต้นฉบับโดย povarru

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สูตรอาหารด่วน

สูตรด่วน

ขอบคุณ
re=ดูคอลเลกชันสูตรอาหาร]

โซลยานกาด่วน

ซุปที่อร่อยและน่ารับประทานจะมีประโยชน์เป็นพิเศษในฤดูหนาวซึ่งต้องการแคลอรี่จำนวนมาก และซุปนี้เข้ากันได้ดีหลังงานปาร์ตี้ใหญ่ :) ฉันจะให้สูตรโซยันกาแบบด่วน ๆ แก่คุณ!

ครีมเปรี้ยวด่วน

ครีมเปรี้ยวด่วนเป็นเค้กที่อร่อยและนุ่มมาก ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม กินกับชาและความสุข :) กำลังแบ่งปันสูตรอยู่

ชีสเค้กกำลังรีบ

ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส ทุกคนรีบกินชีสเค้กร้อนๆ และรสชาติเข้มข้น!

ขนมปังขิงด่วน

คุกกี้ขนมปังขิงด่วนอร่อยมาก การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ใช้เวลาอบน้อยที่สุดและให้ผลลัพธ์ที่ดี

พิลาฟด่วน

พิลาฟที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพิลาฟของจริง แต่มันก็เป็นพิลาฟในแง่ของส่วนผสมด้วย และรสชาติโดยทั่วไปก็ใกล้เคียงกันมาก สูตรพิลาฟฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

โดนัทด่วน

โดนัทที่อร่อยและมีสีดอกกุหลาบเช่นนี้จะได้รับการต้อนรับในครอบครัวของคุณเสมอ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมได้ น่าสนใจ? ถ้าอย่างนั้นก็อ่านวิธีทำครัมเปตแบบรีบๆ ;)

ล้างบาปอย่างรวดเร็ว

เบลาชิที่โปร่งและนุ่มพร้อมไส้ที่อร่อยและกลิ่นที่ชวนให้หลงใหล :) เบลายาชิเหล่านี้เตรียมอย่างรวดเร็วและเร่งรีบแม้ว่าจะทำจากแป้งยีสต์ก็ตาม ฉันกำลังแบ่งปันความลับ

เกี๊ยวด่วน

มีเกี๊ยวทุกประเภท และด้วยคอทเทจชีส เชอร์รี่ และกะหล่ำปลี ครอบครัวของฉันชอบเกี๊ยวกับมันฝรั่งมาก เมื่อฉันมีเวลาน้อย ฉันจะทำเกี๊ยวซ่าอย่างรวดเร็วหรือขี้เกียจ แค่!

มานิครีบๆ นะ

แม่บ้านคนใดสามารถปรุงเค้กเซโมลินาแสนอร่อยสำหรับดื่มชายามเย็นได้ สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ขนมปังแผ่นชีสกำลังรีบ

สโคนชีสด่วนเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารเช้าของคุณให้สดใสและสนุกสนานยิ่งขึ้น :) โชคดีที่พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก

ทอดด่วน

เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อเย็นในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และมีอาหารจานอร่อยอยู่บนโต๊ะ ฉันจะบอกวิธีทำชิ้นเนื้อแบบเร่งด่วน!

บิสกิตด่วน

บิสกิตเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมงและขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เค้กสปันจ์เนื้อบางเบาที่โปร่งสบายที่ทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

Chebureks รีบร้อน

ใครไม่รัก chebureks? แป้งบางเป็นขุย ไส้ร้อนๆ ชุ่มฉ่ำ ใครๆ ก็ชอบมัน แต่การทำอาหารเป็นเรื่องยุ่งยาก ทั้งยาวและลำบาก แต่ด้วยสูตรนี้มันกลับตรงกันข้าม มาทำนักหนากันเถอะ!

ซาลาเปาหวานกำลังรีบ

พายชีสกระท่อมด่วน

พายนมเปรี้ยวด่วนที่อร่อยนุ่มและสวยงาม และนอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย การเตรียมนั้นง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอก!

ขนมปังด่วน

กลิ่นอันบางเบาและเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่จะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของความอบอุ่นและความสะดวกสบาย การอบขนมปังแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน - สูตรขนมปังด่วนนั้นง่ายมาก!

คุกกี้น้ำผึ้งด่วน

คุกกี้น้ำผึ้งด่วนที่นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย เตรียมสำหรับเด็ก แขก หรือเพียงเพื่อตัวคุณเอง ซึ่งใช้เวลาไม่นาน

คุกกี้โฮมเมดด่วน

สูตรง่ายๆ นี้ทำให้คุกกี้โฮมเมดกรอบอร่อยได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถและควรให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ :) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมาก!

ตับด่วน

สำหรับใครที่อยากกินจริงๆแต่รีบทำธุรกิจ ตับไก่ เนื้อนุ่ม นุ่มมาก ซึ่งเราจะปรุงให้เสร็จภายในครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหลือก็สามารถใช้เวลาพักผ่อนได้

เบเกิลด่วน

เบเกิลเหล่านี้หักล้างความเชื่อที่นิยมที่ว่าไม่มีอะไรอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็ว เรียนรู้สูตรเบเกิลฉบับย่อและทำลายทัศนคติเดิมๆ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วน

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณและลูก ๆ หลงใหล อาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มาเรียนรู้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วนกันเถอะ!

ชีสเค้กอย่างเร่งรีบ

ชีสเค้กเป็นของหวานแสนอร่อยที่เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก ชีสเค้กคลาสสิกใช้เวลาอบนานมาก มีตัวเลือกชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ ฉันต้องการนำเสนอสิ่งที่ง่ายกว่าและง่ายกว่า ลองมัน!

เค้กน้ำผึ้งด่วน

เค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเป็นของหวานที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งอย่างรวดเร็ว

พายชีสอย่างเร่งรีบ

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านหรือต้องการอะไรอร่อยและแปลกตา? ทำชีสพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว มันง่ายและเรียบง่าย!

แป้งยีสต์ด่วน

แป้งยีสต์สำหรับพาย พิซซ่า เบเกิล และขนมปังในเวลาที่บันทึก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและแน่นอนจากคุณ มาทำแป้งยีสต์กันเถอะ!

พายน้ำผึ้งด่วน

หากคุณต้องการทำอะไรที่อร่อยจริงๆ ด้วยมือของคุณเอง สูตรพายน้ำผึ้งด่วนง่ายๆ นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ม้วนบิสกิตด่วน

หากคุณมีเวลาเหลือ 20 นาทีและต้องการขนมหวานโฮมเมด สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับคุณ เพียงนำแยมที่คุณชื่นชอบออกจากตู้กับข้าวแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย

เค้กนโปเลียนด่วน

ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรนั้นง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาสำหรับการแสดงผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้แบบคลาสสิก รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ :) เอาล่ะ มาทำเค้กนโปเลียนกันดีกว่า!

แพนเค้กด่วน

แพนเค้กอวบอ้วนที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์แบบดั้งเดิมในครอบครัวของฉันมาหลายปีแล้ว รวดเร็วและอร่อย กุหลาบและมีกลิ่นหอม - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก

แพนเค้กด่วน

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยที่คุณสามารถเตรียมก่อนไปทำงานหรือสำหรับเด็กๆ ก่อนไปโรงเรียนได้อย่างง่ายดาย อร่อยมากและน่าพอใจและไม่ต้องใช้เวลามาก

ซาลาเปาด่วน

ขนมปังที่รวดเร็ว หอม และอร่อยสำหรับชา พวกเขาจะเติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นอบเชย ความสะดวกสบาย และความเงียบสงบ สูตรทำซาลาเปาด่วนนั้นเรียบง่ายและชัดเจนมาก เพื่อให้ทุกคนเข้าใจได้

มัฟฟินด่วน

ทุกคนชอบพาย แต่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย - ไม่สะดวกที่จะกิน โดยเฉพาะเด็กๆ บทสนทนาอีกอย่างคือมัฟฟิน แค่กัดไม่กี่คำก็เพียงพอแล้ว เราจะปรุงมันอย่างรวดเร็วไหม? คุณจะชอบมัน!

คชาปุรีรีบร้อน

หากคุณคาดหวังว่าแขกจะเข้ามาภายในครึ่งชั่วโมง แต่ไม่มีเวลาเตรียมอะไรอร่อย ๆ คชาปุรีด่วนจะมาช่วยเหลืออย่างไม่ต้องสงสัยและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

พายหวานด่วน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ แต่ยังชอบทานอะไรหวานๆ นี่เป็นพายที่ง่ายและรวดเร็วมากและคุณสามารถเติมไส้เองได้อย่างง่ายดาย

ลาซานญ่าด่วน

เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

เค้กสปันจ์ด่วน

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและรื่นเริง แต่มีเวลาน้อยในการเตรียม สูตรเค้กสปันจ์ด่วนนี้จะช่วยคุณได้

แพนเค้กเนื้อกำลังรีบ

แพนเค้กที่เร็วและแปลกตาจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง ฉันกำลังบอกวิธีทำแพนเค้กเนื้ออย่างเร่งด่วน!

เค้กช็อคโกแลตด่วน

เค้กนี้เหมาะสำหรับวันหยุดที่ไม่คาดคิดหรือหากคุณต้องการทำอะไรอร่อย ๆ ให้ตัวเองอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจและไม่คาดคิด

ชีสเค้กอย่างเร่งรีบ

ฉันจะบอกวิธีทำชีสเค้กที่อร่อยและนุ่มสำหรับผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก ใครๆ ก็ทำชีสเค้กด่วนๆ ได้!

ซีซาร์สลัดด่วน

มันเกิดขึ้นที่คุณรู้ว่าคุณต้องการอาหารจานไหน และคุณก็รู้แน่นอนว่าคุณไม่มีเวลาปรุงตามสูตรดั้งเดิม หรือความแข็งแกร่ง หรือทั้งคู่. ลองทำสูตรเดียวกันแต่เร่งครับ

เค้กช็อคโกแลตสำเร็จรูป

ใครบ้างที่ไม่มีเงื่อนไขเช่นนี้เมื่อคุณต้องการของอร่อย? หรือแขกที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดอีกครั้งอยู่หน้าประตูบ้าน... นี่คือจุดที่สูตรนี้มีประโยชน์!

ม้วนหวานอย่างรวดเร็ว

ในตอนเย็นเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันก็ดื่มชาได้ดีมาก และไม่ใช่แค่ชาเท่านั้น แต่ยังมีของอร่อยอีกด้วย และม้วนหวานจะมีประโยชน์ที่นี่ มาทำอาหารกันเถอะ!

ซุปด่วน

หากคุณต้องการเลี้ยงอาหารทั้งครอบครัวอย่างเร่งด่วน แต่คุณมีเวลาน้อยมาก สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ก็คือความรอดของคุณ คุณต้องใช้เวลาเตรียมอาหาร 30 นาที และคุณจะได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น

พายกะหล่ำปลีด่วน

หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและลำบาก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพายกะหล่ำปลีและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบสดใหม่ที่มีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องยุ่งยากเป็นพิเศษ

เค้กสปันจ์โฮมเมดด่วน

เค้กสปันจ์โฮมเมดแสนอร่อยเหมาะสำหรับทำเค้ก ขนมอบ และขนมหวาน มันอร่อยกว่าของที่ซื้อจากร้านมากเพราะได้ใส่ความรักและความอบอุ่นจากมือที่คุณรักเข้าไปแล้ว

เค้กสปันจ์ด่วน

อา กลิ่นอันอบอุ่นของบ้าน ผ้าห่มอุ่น ชาหนึ่งแก้ว และบิสกิตสดใหม่... อะไรจะดีไปกว่านี้? และถ้าคุณมีผ้าห่มและชา มาทำบิสกิตกันดีกว่า

บอร์ชท์ด่วน

ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ เป็นไปได้ - แน่นอนว่า Borscht สามารถเตรียมการได้อย่างเร่งรีบ และ Borscht ก็อร่อยมากเชื่อฉันเถอะ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตด่วน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพ หวานและอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สูตรด่วนมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ชาร์ลอตต์รีบร้อน

พายฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะช่วยให้คุณมีกำลังใจในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เตรียมง่ายและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน ฉันจะบอกวิธีทำชาร์ล็อตต์แบบเร่งด่วน!

พายเนื้อทันที

ทุกคนโดยเฉพาะผู้ชายจะเพลิดเพลินไปกับพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ และสิ่งสำคัญคือพายเนื้อนี้เตรียมอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมากนัก!

โดนัทด่วน

โดนัทสีทองและนุ่มจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจอย่างแน่นอนและเป็นเรื่องยากที่ผู้ใหญ่จะปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้ ฉันกำลังบอกวิธีทำโดนัทแบบเร่งด่วน!

แซนด์วิชร้อนๆรีบๆ

ตัวเลือกอาหารเช้าด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาในตอนเช้า อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชที่อร่อยและกรอบได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะต้องชอบ

แซนวิชเย็นๆรีบๆ

แซนด์วิชเย็นๆ ที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนนักศึกษา! รวดเร็ว สวยงาม โดนใจ และเพื่อบริษัทขนาดใหญ่ กำลังแชร์สูตรค่ะ ;)

แพนเค้กกำลังรีบ

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรอาหารให้เลือกทำมากมาย สูตรนี้เหมาะสำหรับแพนเค้กที่นุ่มอร่อยและอร่อยซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ภายใน 15-20 นาที

พายปลาด่วน

พายจัดทำเร็วมากเพราะใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและปลากระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือพายแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องชอบ

พิซซ่าโฮมเมดอย่างเร่งรีบ

พิซซ่าสุดโปรดของทุกคนในรูปแบบที่เรียบง่ายและสะดวก เราแค่ใช้สิ่งที่เรามีที่บ้านและทำแป้งโดยไม่ใช้ยีสต์ - และเราพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด และครอบครัวของเราจะพึงพอใจ

พายแอปเปิ้ลด่วน

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ปรุงพายแอปเปิ้ลนี้แล้วสนุกไปกับผลลัพธ์!

ขนมปังด่วน

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำขนมปังอย่างรวดเร็ว แป้งเตรียมโดยไม่ใช้น้ำมันและไม่มียีสต์ดังนั้นจึงรวดเร็วมาก

ขนมปังแบนด่วน

แฟลตเบรดร้อนเร็วๆ จะทำให้อาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณอร่อยและหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ - ขั้นต่ำ ความสุข - สูงสุด :) ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

แซนวิชด่วนง่ายๆ

จริงๆ แล้วนี่อาจเป็นแซนด์วิชแซลมอนที่ง่ายที่สุดในโลก โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเตรียม เพียงสามขั้นตอนง่ายๆ เราก็จะได้แซนด์วิชวันหยุดที่อร่อยและสวยงาม

ซุปชาวนาทันที

ซุปอร่อยและเบา ราคาไม่แพงมากและเตรียมได้รวดเร็ว ชาวนา - เพราะไม่มีเนื้อสัตว์และมีผักมากมาย มาทำซุปชาวนากันเถอะ!

พายทอดด่วน

พายโฮมเมดแสนอร่อยทำเร็วมาก สูตรสำหรับคนงานยุ่งมาก หรือคนชอบกินแต่ขี้เกียจทำ :)

ซาลาเปาด่วน

วิปปิ้งซาลาเปาที่น่าทึ่ง มีกลิ่นหอม และอร่อยโดยใช้สูตรนี้ ใช้เวลาสักหน่อยแล้วอบปาฏิหาริย์นี้ แล้วคุณจะรักผลลัพธ์ที่ได้!

มินิพิซซ่าด่วน

หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและร้อน ๆ สูตรอาหารจานนี้จะมีประโยชน์ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก

แป้งด่วน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้งด่วนซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำพายและพายเผ็ดและยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบในช่วงเข้าพรรษา

แตงกวาดองอย่างรวดเร็ว

แตงกวาดองอย่างรวดเร็วเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ดูแปลกตา และไม่ยุ่งยากในทางปฏิบัติ

จูเลียนในกระทะ

Julienne ในกระทะเป็นอาหารจานเด่นของพ่อฉัน มันเข้ากันได้ดีมากกับกับข้าวมันบด ฉันปรุงจูเลียนในกระทะพร้อมเนื้อไก่ ให้มันลอง.

สลัด "ผู้หญิงที่รัก"

ผู้ชายคงจะชอบสูตรสลัด “ผู้หญิงที่รัก” นี้มาก ท้ายที่สุดจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาทีในการเตรียม ง่าย รวดเร็ว ส่วนผสมไม่เยอะ

สลัด "ของโปรด" กับไก่

ฉันเตรียมสลัด "ที่ชื่นชอบ" กับไก่กับเนื้อไก่ต้มหรือรมควัน ทั้งสองตัวเลือกอร่อยมาก ให้มันลอง.

พิซซ่าในกระทะ

พิซซ่าฉ่ำอร่อยในกระทะภายใน 10 นาที - เป็นอาหารจานที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรพิซซ่ากระทะง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มทำอาหารโดยเฉพาะ

บ่อยครั้ง ในช่วงเวลาเร่งรีบและวุ่นวายของวันธรรมดา คุณอยากจะแยกตัวออกจากกิจวัตรเดิมๆ ลองทำอะไรใหม่ๆ เปลี่ยนแปลงบางสิ่งเพื่อให้ชีวิตของคุณมีความหลากหลาย การทำอาหารที่อร่อยและแปลกตาจะช่วยในเรื่องนี้ อาหารจานใหม่ไม่เพียงช่วยให้คุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่เท่านั้น แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ให้ความรู้สึกรื่นเริง และจะทำให้คุณประหลาดใจและสร้างรอยยิ้มให้กับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน!

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตา คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ในคลังแสงซึ่งไม่ได้มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอไป แต่ก็ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากเช่นกัน คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากไก่ เนื้อ และเนื้อสับโดยใช้วิธีการปรุงอาหาร ซอส และวิธีการเสิร์ฟอาหารต่างๆ คุณยังสามารถเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตาด้วยของหวานได้ เพราะใครที่ไม่ชอบของหวานที่ไม่ธรรมดาและน่าสนใจที่จะทำให้วันทำงานของคุณสดใสขึ้นอย่างแน่นอน คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเสมอ

จานเนื้อ

ดูเหมือนว่าอะไรไม่ได้เตรียมจากเนื้อสัตว์และไม่ได้เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยวิธีใด? แต่โลกแห่งการทำอาหารนั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายพอ ๆ กับโลกแห่งศิลปิน ดังนั้นคุณสามารถใช้สองสูตรอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมสำหรับอาหารจานเนื้อและหาเวลาปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกจากเนื้อสัตว์

สูตรม้วนหมูกับเห็ด

แม้แต่ไส้กรอกที่อร่อยที่สุดและมีคุณภาพสูงจากร้านขายเนื้อก็ไม่สามารถเทียบได้กับโรลทำเองตามธรรมชาติ จานนี้สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ กับข้าว หรือใช้สำหรับแซนด์วิชก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อสันในหมู (ครึ่งกิโลกรัม)
เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่นๆ (400 กรัม)
หัวหอมสองอัน
ไข่ต้มสองฟอง
ชีสแข็ง 300 กรัม
ช้อนโต๊ะครีมหนัก
น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยตามความชอบ

วิธีทำม้วนหมูกับเห็ด:
1. สับหัวหอมแล้วทอด
2. ควรล้างเห็ดปอกเปลือกแล้วส่งให้หัวหอมทอด
3. เมื่อทอดเห็ดควรวางบนจานใส่ชีสขูดไข่ต้มขูดผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ควรล้างเนื้อหมูแล้วตากให้แห้งเพื่อไม่ให้ความชื้นเหลืออยู่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (ครึ่งเซนติเมตร) แต่ละชิ้นควรตีพริกไทยและเกลือ จากนั้นใส่ไส้เห็ดลงไปในแต่ละชิ้นแล้วห่อเป็นม้วน คุณสามารถยึดชิ้นส่วนที่รีดไว้ด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟันได้
5. ม้วนยัดไส้ควรทอดในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน
6. จากนั้นนำด้ายหรือไม้จิ้มฟันออกจากโรลทอดแล้ววางลงในภาชนะสำหรับอบ
7. ผสมครีมกับน้ำ เทซอสลงบนโรล แล้วนำเข้าเตาอบ
8. อบโรลที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สูตรเนื้อฝรั่งเศสคลาสสิก

ชาวฝรั่งเศสมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในเรื่องน้ำหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่อร่อยและประณีตด้วยเพราะพวกเขาเป็นนักชิม ด้วยการปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสตามสูตรคลาสสิก คุณสามารถย้ายไปยังจังหวัดของฝรั่งเศสได้ในเย็นวันหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้าน!

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อซี่โครงหมู (ครึ่งกิโลกรัม)
หัวหอมหนึ่งอัน
มายองเนสสีอ่อนสองช้อนโต๊ะ
ชีส (150-200 กรัม)
หัวมันฝรั่งสามหัว
ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงเนื้อคลาสสิกในภาษาฝรั่งเศส:
1. ควรหั่นเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ และตีให้เข้ากันทั้งสองด้าน
2. ควรล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่ วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่เคลือบน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง
3. เนื้อสับควรเค็มและพริกไทยแล้ววางในชั้นถัดไปบนมันฝรั่ง
4. ควรหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วโรยให้ทั่วเนื้อ
5. ควรผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่อยู่ในแม่พิมพ์แล้ว
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 45 นาที
7. ในขณะที่เนื้อและมันฝรั่งกำลังอบ ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
8. 5 นาทีก่อนจานพร้อมโรยเนื้อด้วยชีสแข็ง
9. เมื่อชีสละลายก็ถึงเวลายกจานออกจากเตาอบและเริ่มชิม!

เมนูไก่

ไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อที่รวมอยู่ในอาหารประจำวันของหลายๆคน เนื้อนี้ไม่เพียงแต่มีราคาไม่แพง แต่ยังเบาและอร่อยมากอีกด้วย คุณยังสามารถปรุงไก่ที่อร่อยและแปลกตาได้สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความขยันเล็กน้อย!

สูตรขาไก่ยัดไส้

สิ่งเดียวที่อร่อยกว่าขาไก่อบที่มีเปลือกสีทองกรอบคือขาไก่ที่มีเปลือกกรอบพอๆ กันและมีไส้ด้านในที่แปลกตา!

ส่วนผสมที่จำเป็น:
ขาไก่ (10 ชิ้น)
หัวหอมสองอัน
แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
เห็ดแชมปิญอง (300 กรัม)
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
พวงผักชีฝรั่งสด
เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงขาไก่ยัดไส้:
1. ลอกหนังออกจากขา เอาเมล็ดทั้งหมดออก เหลือปลายเล็ก ๆ ไว้เพื่อสะดวกต่อการห่อไส้ในภายหลัง หัวหอมและแครอทควรสับละเอียดแล้วทอดในกระทะ
2. ควรหั่น Champignons และทอดแยกจากหัวหอมและแครอทด้วยไฟแรง
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (หัวหอม แครอท และเห็ด) ควรสับละเอียด จากนั้นใส่เครื่องเทศผักชีฝรั่ง คุณควรเพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟองลงในเนื้อสับเพื่อให้ติดกัน
4. เนื้อสับที่ได้ควรเต็มขาทั้งหมด
5. ต่อไปเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับไหลออกไปควรห่อขาไว้ในซอง
6. วางขาบนถาดอบ ทาด้วยมายองเนสเพื่อสร้างเปลือกกรอบสีน้ำตาลทอง
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบขาประมาณ 40-45 นาที ระหว่างอบสามารถลดอุณหภูมิลงได้ถึง 180 องศา เพื่อไม่ให้ขาไหม้

สูตรไก่ขี้เกียจ

เนื้อชิ้นเหล่านี้มีน้ำหนักเบา โปร่งสบาย และมีลักษณะคล้ายแพนเค้ก การที่พวกมันเตรียมได้ง่ายมากไม่ได้ทำให้รสชาติอร่อยหรือผิดปกติน้อยลงแต่อย่างใด

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อไก่ (ครึ่งกิโลกรัม)
ไข่สองฟอง
มายองเนส (สองช้อนใหญ่)
แป้ง (สามช้อนใหญ่)
เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความชอบ

วิธีปรุงไก่ทอดขี้เกียจ:
1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางไก่ก้อนลงในชามลึก ตอกไข่ดิบลงไป แล้วเทมายองเนสลงไป
3. เพิ่มแป้งและเครื่องเทศลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมที่ได้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้าน

อาหารประเภทเนื้อสับ

คุณสามารถเตรียมบางสิ่งบางอย่างและเนื้อสับโดยใช้สูตรด้านล่าง

สูตรลูกชิ้นอเมริกัน

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับลูกชิ้นประเภทนี้ แต่ก็ยังไม่กล้าลองทำที่บ้านแม้ว่าจะไม่ใช่ในอเมริกาก็ตาม ลูกชิ้นกลายเป็นเนื้อฉ่ำและยังปรุงง่ายเหมือนลูกชิ้นแบบคลาสสิกอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:
หมูครึ่งกิโล
มะเขือเทศ 4 ลูก
โพรเซสชีส (2 แพ็ค)
ไข่หนึ่งฟอง
หัวหอม

วิธีทำอาหาร:
1. ใส่หมูและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและพริกไทย (นี่จะเป็นเนื้อสับของเรา)
2. ขูดชีสผสมกับเนื้อสับตีไข่ดิบ
3. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ เช่น ลูกชิ้นของเรา
4. มะเขือเทศควรลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด
5. วางมะเขือเทศสับลงในจานอบแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มีน้ำออกมามาก
6. ทันทีที่มะเขือเทศให้น้ำเพียงพอ ให้ใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วอบทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 30-40 นาที

อาหารจานหวาน

คุณสามารถกระจายอาหารประจำวันของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้ชีวิตของคุณหวานขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถรับประทานของหวานได้ไม่เฉพาะหลังอาหารมื้อหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าและยังนำไปทำงานเป็นของว่างด้วย

สูตรพัฟสับปะรด

แป้งนมเปรี้ยวกับสับปะรดสักคำ! ใช่ คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับสิ่งนี้ได้ทุกวัน แต่สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารที่อร่อยและแปลกตา! เรายืนยันว่าอาจมีเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:
คอทเทจชีส 300 กรัม
เนย 150 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
แป้ง 250-300 กรัม
กระป๋องสับปะรดกระป๋อง (เป็นวงแหวน)
ไข่หนึ่งฟอง
วานิลลินแพ็คเก็ต
น้ำตาลผงสองช้อนใหญ่

วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรกวางสับปะรดบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งและขจัดความชื้นส่วนเกินทั้งหมด
2. ตอนนี้นวดแป้ง: ควรผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับคอทเทจชีส
3. ใส่น้ำตาล วานิลลา และแป้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
4. ดับแป้งด้วยโซดาและน้ำส้มสายชู
5.เมื่อแป้งพร้อมควรแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงควรรีดแป้งที่แช่เย็นเป็นชั้นซึ่งมีความหนา 3-4 มม. ใช้แก้วกดวงกลมออกจากแป้ง โดยควรจะใหญ่กว่าวงกลมสับปะรดเล็กน้อย
7. วางวงกลมสับปะรดลงบนวงกลมแป้ง
8. ทำตาข่ายจากแป้งที่เหลือ (ใช้ส้อม)
9. วางชิ้นส่วนเล็กๆ ของโครงตาข่าย (ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมที่มีสับปะรดเล็กน้อย) ไว้ด้านบนของสับปะรด แล้วงอปลายด้านหลังไว้
10. ควรวางพัฟสับปะรดเหล่านี้บนกระดาษรองอบที่ทาด้วยไข่ดิบ และอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
11. แป้งพัฟสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้จะมีรสชาติดีขึ้นและแป้งพัฟดูหรูหราและเรียบร้อยยิ่งขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาได้ทุกวันในสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนา ความแข็งแกร่ง และความรักในการทำอาหาร! คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่แปลกและอร่อยได้บนอินเทอร์เน็ตและคุณสามารถลองทดลองได้ขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ ให้การทำอาหารไม่ใช่ภาระ แต่เป็นความสุข และปล่อยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและอารมณ์เชิงบวกทุกวัน!

สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน: แขกที่รัก แต่ไม่คาดคิดเล็กน้อยปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านซึ่งเข้ามาดื่มชา แต่เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะไม่ได้ดื่มชาเพียงลำพัง... คุณปรุงอะไรได้เร็วและอร่อยเพื่อรักษา ผู้มาเยี่ยมของคุณและในเวลาเดียวกันก็ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ? เราไม่ถือว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นของว่าง แม้ว่าจะมาจากเกี๊ยวแช่แข็งธรรมดาคุณก็สามารถเตรียมของอร่อยได้โดยใช้ความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและรวดเร็ว ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการเป็นเวลานาน เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดซุปหรืออาหารจานหลักคุณสามารถใช้ผักปลาเนื้อไก่และใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ไข่ต้ม, อกไก่ทอดหรือต้ม, ไส้กรอกหรือไส้กรอก, มันฝรั่งต้ม, บัควีทหรือโจ๊กข้าว ที่เหลือจากมื้อเย็น เป็นต้น)

เว็บไซต์ Culinary Eden ได้รวบรวมสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

สลัดผักกาดขาวกับไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ (คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม และใบกระวานลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติได้) สับผักกาดขาว สับหัวหอมเขียวหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับไข่ให้ละเอียดหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับปูอัดและวอลนัท

วัตถุดิบ:
ปูอัด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
1.5 สแต็ค วอลนัทบด
มายองเนสและครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักสักครู่

ของว่างชีส

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
200 มล. ) นม,
ชีส 150 กรัม
ไส้กรอก 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับไส้กรอกให้ละเอียด หรือขูดด้วย เพิ่มนมและแป้ง ผสมให้เข้ากันและใช้ช้อนวางอาหารเรียกน้ำย่อยในส่วนต่างๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบที่อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 20 นาที

สลัดแตงกวาและชีส

วัตถุดิบ:
3 แตงกวา
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หั่นไข่สับผักให้ละเอียดขูดชีส (เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียม มายองเนส เกลือ และพริกไทย เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร

มันฝรั่งแท่งกับชีส

วัตถุดิบ:
5 มันฝรั่งต้มขนาดกลาง
ไข่ 2 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:
ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดละเอียด เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ตัดชีสเป็นก้อน ตีไข่ด้วยส้อม ใช้มือเปียกปั้นแท่งมันฝรั่งใส่ชีสตรงกลางจุ่มไข่ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

บัควีทกับเห็ด

วัตถุดิบ:
บัควีท 100 กรัม
น้ำ 250 มล.
แชมเปญสด 200 กรัม
1 หัวหอม
ครึ่งถ้วย แป้ง,
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปรุงบัควีต เมื่อโจ๊กสุก ให้เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือและพริกไทยแล้ววางเนื้อหาของกระทะลงบนจานให้เย็น สับผักใบเขียวแล้วบดให้เข้ากันกับเห็ดในเครื่องปั่น ผสมบัควีทกับเห็ดแล้วนวดจนเนียน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กลาวาช

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 ห่อ
แชมเปญ 400-500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 100 กรัม
มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มใส่เครื่องเทศ แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด ห่อแพนเค้กจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

ขนมปัง “อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 5-6 ชิ้น
แฮม 150 กรัม
ไข่ 5-6 ฟอง
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ตัดส่วนบนของซาลาเปาออกแล้วค่อยๆ เอาเศษขนมปังออก ใส่แฮมเล็กน้อยในแต่ละขนมปัง ตอกไข่ 1 ฟองแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดด้านบนขนมปัง ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ขนมปังแผ่นชีสกับหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
1.5 สแต็ค แป้ง,
kefir 100 มล.
½ ช้อนชา โซดา,
ชีสขูด 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลเล็กน้อย
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
หัวหอมสีเขียว - ปริมาณตามรสนิยมและความต้องการ
ไข่ขาวดิบ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การตระเตรียม:
ดับโซดาด้วย kefir นวดแป้งแล้วแบ่งเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางเตรียมไว้ดังนี้: ใส่โปรตีนดิบ, มายองเนสลงในหัวหอมสับละเอียดแล้วผสม บีบขอบของแฟลตเบรดแล้วค่อยๆ แผ่ออกโดยใช้หมุดกลิ้งแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น

ขนมปังคอทเทจชีสสำหรับอาหารเช้าใน 15 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสพาสต้า 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
ผงฟู 15 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ นมเพื่อการหล่อลื่น

การตระเตรียม:
ใช้ที่ตีไข่ คนคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือจนเนียน ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งเหนียวนุ่ม
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืช ปั้นซาลาเปาด้วยมือที่เปียก วางบนถาดอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นนำซาลาเปาออกมา แปรงด้วยนมโดยใช้แปรง โรยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ แล้วนำเข้าเตาอบอีก 3-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 450 กรัม
1 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
วานิลลิน 1 ซอง
เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง แผ่แป้งที่ได้ออกมาเพิ่มแป้งและไส้กรอกให้หนากว่าเกี๊ยวเล็กน้อย หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาที

พิซซ่าในกระทะภายใน 10 นาที

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ไข่ 2 ฟอง
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ไม่มีสไลด์)
ซอสมะเขือเทศ,
ชีสสำหรับโรย
ไส้ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวดแป้งเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วใส่ไส้ลงไปด้านบน: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แฮม, เห็ด - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและตามที่ต้องการ เทซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางกระทะพิซซ่าบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝา เมื่อชีสละลาย พิซซ่าก็พร้อม

ชิ้นเนื้ออบ "ครีมเปรี้ยว" กับเปลือกชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 450 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
แครอทครึ่งลูก
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
เนย, ชีส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, สับละเอียด, รวมกับเนื้อสับ, ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนฟูและปั้นเป็นชิ้นกลม วางลงในจานอบ ทาด้วยเนย คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกมา เอาฟอยล์ออก โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

ไก่ในซอง

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ,
เนื้อไก่ 300-400 กรัม
1 แครอท
2-3 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
เครื่องเทศสำหรับไก่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
คุณสามารถเติมหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมจานหรือตอนเย็นก่อนแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วผสมกับเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แผ่แป้งพัฟออก (ม้วนแผ่นไปในทิศทางเดียว) จนกระทั่งได้แถบสี่เหลี่ยมยาว ซึ่งคุณตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม (แป้ง 2 แผ่นจะได้ 16 สี่เหลี่ยม) วางไส้ลงบนแป้ง บีบขอบให้เป็นซอง วางซองจดหมายที่เสร็จแล้วบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที

ไก่ทอดกับชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
1 ชีส "มิตรภาพ"
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสที่ละลายแล้ว ใส่ไข่ แป้ง เครื่องเทศ กระเทียมสับ และผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เกี๊ยวในซอส

วัตถุดิบ:
เกี๊ยวแช่แข็ง,
หัวหอม 1/2
กระเทียม 1-2 กลีบ
พริกแดงเผ็ดร้อน
มะเขือเทศ 1 ลูก
น้ำมันพืชเกลือ

การตระเตรียม:
โยนเกี๊ยวลงไปในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่เกี๊ยวกำลังสุกให้สับหัวหอมกระเทียมและพริกไทยร้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช หั่นผิวมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเอาออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยว ใส่เกี๊ยว เกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

ปลาอบถั่วลันเตาในไข่เจียว

วัตถุดิบ:
ปลานิล 700-800 กรัม
2 หัวหอม
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
ชีส 100 กรัม
ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 4-5 ฟอง
นม 200 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งหรือแป้ง
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางในจานอบเป็นชั้นๆ: หัวหอมทอดเบา ๆ (พร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด), เนื้อปลาโรยด้วยเครื่องเทศปลา, ถั่วลันเตา ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับไข่เจียวให้ละเอียด ตีเบา ๆ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สตูว์ปลา “น่ารับประทาน”

วัตถุดิบ:
ปลา 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เนยหรือมาการีน
มันฝรั่งต้ม 750 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด,
ผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นในเนยหรือมาการีน ใส่หัวหอมหั่นเต๋า จากนั้นปลา เกลือ ใส่มัสตาร์ดแล้วทอดจนเป็นเปลือก ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

ปลาในมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
มันฝรั่งดิบ 4 อัน
ไข่ 1 ฟอง
เกลือพริกไทย,
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อปลาเป็นส่วนๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วพักไว้สักครู่ ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. จุ่มปลาชิ้นหนึ่งลงในไข่ม้วนมันฝรั่งขูดแล้วใช้นิ้วกดมันฝรั่งแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้ว ให้ใส่เกลือเล็กน้อยในแต่ละชิ้น ลดไฟแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับ ใส่เกลือเล็กน้อยอีกครั้ง และทอดด้านที่สองจนเป็นสีเหลืองทอง

ปะปนกันอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
1 หัวหอม
3 แตงกวาดอง
เห็ดต้มหรือดอง 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด, เกลือ, เครื่องเทศและเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในรูปแบบทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นเต๋า เห็ด และกะหล่ำปลีที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดผสมกับปาปริก้า แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที

พวกขี้เกียจขาว

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3-5 แผ่น
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วทอดจนสุก เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแผ่นขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. จุ่มแต่ละชิ้นในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิชีสเค้ก

วัตถุดิบ:
การอบแห้ง 500 กรัม
นม 500 มล.
คอทเทจชีส 1 ซอง
ไข่ 1 ฟอง
2-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
จุ่มเครื่องอบผ้าลงในนมประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้นมนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แล้วผสมให้เข้ากัน วางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลางเค้กแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 10-15 นาที

เมื่อคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เยี่ยมชมหน้าเว็บไซต์ของเรา ยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

คุณเบื่ออย่างรวดเร็วกับอาหารเดิมๆ วันแล้ววันเล่า และคุณอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำใคร แต่บ่อยครั้งที่คุณไม่มีเวลา ความอดทน และพลังงานเพียงพอที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีเช่นนี้ คุณควรมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ ในตัวเลือกนี้ คุณจะพบกับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับการเตรียมอาหารที่มีรสชาติดีโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ

คุณสามารถปรุงอะไรเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?

แม่บ้านมักมีเวลาเหลือจำกัดในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และพวกเขาต้องการเอาใจครอบครัวด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องปรับให้เข้ากับฤดูกาลของอาหารบางประเภทและรสนิยมของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์แป้ง และอาหารจากผักแช่แข็ง ในฤดูร้อน - สลัดเบา ๆ พร้อมผลไม้สด สตูว์ผัก บาร์บีคิว ดินเนอร์สุดโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีของคุณหรืออาหารกลางวันสำหรับลูกของคุณจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบ

สูตรอาหารครอบครัวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งปรุงให้ร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัดคือ "Olivier" หรือ "ฤดูใบไม้ผลิ" ผัก และสำหรับโจ๊กมื้อเย็นหรือมันฝรั่งบด เพราะเหตุใด ไม่เสมอ. คุณสามารถเตรียมสลัดดั้งเดิมจำนวนมากได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานแรกจะไม่บังคับให้คุณยืนบนเตาอย่างไม่มีที่สิ้นสุด ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกง่ายๆ ที่คัดสรรมาเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย

จากเนื้อสัตว์

ในประเทศของเราอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบใหม่ๆ หรือเนื้อย่างก็สร้างความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทเนื้อที่ทำจากหมูหรือไก่ไว้ในเมนูอาหารกลางวัน เนื้อประเภทนี้มีราคาไม่แพง เข้าถึงได้ และเตรียมได้รวดเร็วที่สุด เรียนรู้สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไก่อบและหมูบาลิกด้านล่าง

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับ 4 คนคุณจะต้อง:

• ไก่ – 2-2.5 กก.
• น้ำมันพืช - ด้วยตา;
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ถูซากไก่ที่ล้างแล้วให้สะอาดตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. วางจานทั้งหมดบนถาดอบและวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย
4. คุณต้องผัดมันฝรั่งเป็นระยะและเทไขมันที่ปล่อยออกมาให้ทั่วไก่
5. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำถาดอบพร้อมจานที่เตรียมไว้ออกมา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

ค้นหาสูตรอื่น ๆ

หมูต้มกระเทียมทำเอง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 8-10 กลีบ;
• แป้ง - สำหรับหายใจ;
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• พริกไทย - ด้วยตา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราเลือกเนื้อหมูชิ้นใหญ่ทั้งชิ้นที่ไม่มีไขมันหรือเป็นชั้นๆ
2. ใช้มีดคมๆ หรือเข็มถักเจาะรูบางๆ ทั่วทั้งชิ้นเนื้อ ซึ่งเราเติมด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วและแหวนแครอท
3. ถูด้านนอกของ balyk ที่ยัดไส้ด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบออกด้วยการกด
4. เพื่อรักษาน้ำเนื้อให้ม้วน balyk ในแป้งแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน
5. จากนั้นเราก็ย้ายจานไปที่ถาดอบ คุณสามารถวางผักไว้ข้างๆ ได้หากต้องการ
6. อบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

จากปลา

เพื่อความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี คุณต้องกินอาหารที่มีกรดไขมันจำนวนมากทุกๆ ห้าวัน แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อน แต่ลองตีเนื้อหอก (หรือเฮก) ในมะเขือเทศให้ครอบครัวของคุณดู อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วน - พริกยัดไส้ทูน่า - จะกลายเป็นความอร่อยที่คาดไม่ถึงสำหรับแขกที่แวะมาบ้านของคุณกะทันหัน

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลา (หอก, เฮค) – 1.5 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ – 1.5 ถ้วย;
• ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบกระวาน - 2-3 ใบ;
• พริกไทยดำออลสไปซ์ – 5-6 ถั่ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบออก เราใส่สิ่งที่เราตัดลงในกระทะแยกต่างหาก เทน้ำ 1.5 ถ้วย ใส่ใบกระวานและพริกไทย และเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้นๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง
3. เตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับจานปลา ขูดแครอทอย่างประณีต สับหัวหอมและพริกหยวกด้วยมีด
4. สตูว์ผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น เสร็จแล้วใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ และเกลือลงไป
5. ในกระทะอีกใบทอดปลา
6. จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่และใบกระวานที่ด้านล่างของกระทะในชั้นแรก วางปลาทอดในชั้นที่สอง และซอสมะเขือเทศในชั้นที่สาม เติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาที ลดความร้อนลง

พริกไทยยัดไส้ทูน่า

ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• พริกไทยกระป๋อง – 10-12 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดขวดใส่ปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต
3. ผสมหัวหอม ไข่ ทูน่าให้เข้ากัน ใส่มายองเนสและเกลือ
4. เติมพริกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางลงบนจาน

กับเห็ด

เห็ดมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเตรียมอาหารจากเห็ดเหล่านี้เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่เพียงแต่มีรสชาติที่มีคุณค่า แต่ยังให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายอีกด้วย เห็ดมีโปรตีน วิตามินบี และคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารประเภทเห็ดไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย ด้านล่างนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารดีๆ สองสามสูตร

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ด – 30 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส (ขูด) – 100 กรัม
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกก้านออกจากฝาของแชมเปญที่ยังอ่อนและสด ล้างในน้ำ
2. มีดสับขาเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
3. เพิ่มชีสขูดลงในไส้ที่เย็นแล้ว ผสมและยัดฝาเห็ด
4. วางเห็ดยัดไส้บนถาดอบที่ทาเนยเค็มไว้ก่อนหน้านี้
5. อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• เห็ด – 300-400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับตุ๋น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - ตามตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดฉ่ำอย่างประณีต และเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
2. ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น และสับหัวหอมให้ละเอียด
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ใส่เห็ด ทอดจนสุกครึ่ง ใส่ลงในกะหล่ำปลี เคี่ยวทั้งจานต่ออีก 5 นาที

ด้านข้าง

ไม่มีอะไรจะเน้นรสชาติของอาหารจานหลักได้ดีไปกว่ากับข้าว เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปลา และบางครั้งก็รับประทานแบบนั้น มักเตรียมมันฝรั่ง ผัก และซีเรียลเป็นกับข้าว เพื่อให้อาหารจานดังกล่าวสวยงาม อร่อย และแปลกตา ให้ทดลองเพิ่มสมุนไพร เครื่องปรุงรส ผลไม้แห้ง และถั่ว เตรียมเครื่องเคียงผักตามสูตรด้านล่าง

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม -2-3 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้แห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
4. วางบวบ มะเขือเทศ และวงแหวนชีสลงบนถาดอบ สลับกัน ราดน้ำมันมะกอกลงบนจาน
5. อบประมาณ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว -150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เห็ด – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง – 20 กรัม;
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาหลายนาที
2. ล้างถั่ว เอาปลายแห้งออก ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ไม่มีงานใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัดแสนอร่อย อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดอาจมีรสหวานขมเปรี้ยวเค็ม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้ทุกวัน เนื่องจากมีวิตามินและเกลือแร่มากที่สุด ลองดูสูตรสลัดง่ายๆ สองสามสูตรสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• คื่นฉ่าย – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือแล้วถูด้วยมือ
2. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
3. ปอกเปลือกคื่นฉ่ายและแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดละเอียด
4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช

สลัดปูกับส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สำหรับจาน เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด
3. ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น
4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
5. ตัดชั้นวางปูเป็นก้อน
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามสลัด ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส

ขนมหวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่มีความสำคัญในฐานะส่วนสุดท้ายของมื้ออาหาร ของหวานที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหารให้ความรู้สึกอิ่มและเป็นการเฉลิมฉลองเล็กๆ น้อยๆ การรับประทานของหวานแสนอร่อยพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ เป็นเรื่องที่ดีและเรียบง่าย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวจากอาหารจานหวาน ไม่ต้องประดิษฐ์สินค้าที่ใช้แรงงานเข้มข้นหรืออบขนม ลองทำของหวานง่ายๆ หลายๆ สูตรสำหรับทุกวัน

คุกกี้นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม