สิ่งที่คุณสามารถสั่งในร้านอาหาร? เป็นผู้หญิงที่โต๊ะอาหาร เมนูอะไรที่เหมาะกับสาวๆในเดทแรก

คุณจะแปลกใจถ้าคุณคำนวณค่าใช้จ่ายสำหรับร้านอาหาร สำหรับปี จำนวนเงินจะถูกรวบรวม ประมาณเท่ากับค่าใช้จ่ายของวันหยุดพักผ่อนหนึ่งครั้ง สำหรับชาวมอสโก ตัวเลขอาจสูงขึ้นหลายเท่า ในเรื่องนี้เรามีความคล้ายคลึงกับผู้อยู่อาศัยในประเทศที่พัฒนาแล้ว อย่างไรก็ตามที่ที่เราไม่ชอบพวกเขาคือการไม่สามารถประหยัดร้านอาหารได้

ตามสถิติ 90% ของชาวรัสเซียรับประทานอาหารนอกบ้านอย่างน้อยสองสามครั้งต่อเดือน เช็คเฉลี่ยสำหรับผู้มาเยี่ยมสองคน (เช่น คู่สมรส) คือประมาณ 1,500 รูเบิล ดังนั้นมันกลับกลายเป็นมากกว่า 30,000 ต่อปีเพียงเพราะว่าคุณไปทานอาหารเย็นกับผู้หญิงสองสามครั้งต่อเดือนในสถาบันที่มีราคาเฉลี่ย

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เพียงการคาดเดาเท่านั้น มีข้อมูลจากเจ้าของภัตตาคารเอง ตัวอย่างเช่น ในมอสโก พวกเขามีรายได้ประมาณ 1.2 ล้านล้านต่อปี โดยคำนึงถึงผู้เยี่ยมชมนักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคมอสโกใกล้ ๆ จะได้รับมากกว่า 50,000 รูเบิลต่อคน ในกรณีของฉันประมาณ 60,000 ต่อปี (นี่คือข้อมูลงบประมาณส่วนบุคคลของฉันเป็นเวลา 3 ปี) ซึ่งในความคิดของฉันนั้นค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณคิดว่าฉันอยู่ไกลจากผู้มาเยี่ยมร้านอาหารตัวยง

หากคุณพบว่าตัวเองใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากในการรับประทานอาหารนอกบ้าน เราขอแนะนำให้คุณรับเคล็ดลับการออมจากผู้ที่มาทานอาหารในร้านอาหารในประเทศและต่างประเทศ หลักการสำคัญประการหนึ่งของพวกเขากล่าวว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงมาร์กอัปในผลิตภัณฑ์ คุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับรายการเมนูที่เป็นประโยชน์ต่อเจ้าของภัตตาคารมากที่สุด

กฎข้อที่หนึ่ง: ดื่มน้ำหรือไวน์

เครื่องดื่มเป็นรายการที่ประเมินค่าสูงที่สุดในทุกเมนูของร้านอาหาร ค่าชาและกาแฟเกือบเป็นศูนย์: ถุงชาหรือผงเสิร์ฟร้านอาหาร 10-20 รูเบิล ที่เหลือเป็นน้ำเปล่า น้ำประปากรองปกติ แต่ราคาสุดท้ายของกาน้ำชาหรือถ้วยจะอยู่ที่ 100 ถึง 500 รูเบิลและสูงกว่านั้นอีก สำหรับบริการ "เท-เสิร์ฟ-ซื้อกลับบ้าน" คุณจะต้องจ่ายมากกว่าค่าเครื่องดื่ม 10-20 เท่า

ดีขึ้นเล็กน้อย (แต่ยังคงเศร้า) คือสิ่งที่มีโซดาและน้ำผลไม้ เนื่องจากราคาที่ต่ำเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ ทำให้ดูเหมือนต่อรองราคาได้ อย่างไรก็ตาม การคำนวณไม่ยากว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติหนึ่งลิตรแม้ในร้านค้าปลีกทั่วไปจะมีราคา 100-150 รูเบิล ในขณะที่อยู่ในร้านอาหารเพื่อเงินจำนวนนี้ คุณจะไม่สามารถซื้อแก้วเดียว (0.2 ลิตร) ได้ มาร์กอัปอย่างน้อย 5 ครั้ง

แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในแหล่งรายได้หลักของร้านอาหาร มันทำให้พวกเขาถึงครึ่งหนึ่งของรายได้ทั้งหมด! แต่อย่าตัดสินผู้ประกอบการอย่างรุนแรงเกินไป: เพื่อให้ได้ใบอนุญาตในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาต้องใช้ความพยายามอย่างมาก เชื่อมโยงเครือข่ายจำนวนมาก และแจกจ่ายเงินจำนวนมากเข้ากระเป๋าเจ้าหน้าที่ แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายทั้งหมดนี้รวมอยู่ในค่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว มาร์กอัปแอลกอฮอล์ในร้านอาหาร 300% ขึ้นไป

ถ้าคุณไม่ต้องการให้เงินของคุณสูญเปล่า ให้จำกัดตัวเองให้ดื่มไวน์ นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยว (เมื่อเทียบกับชา เบียร์ หรือน้ำผลไม้) ดังนั้นร้านอาหารจึงแทบไม่คิดค่าใช้จ่าย เป็นการดีที่สุดที่จะสั่งซื้อทั้งขวดในคราวเดียว - ดังนั้นการจ่ายแอลกอฮอล์มากเกินไปจะน้อยที่สุด การนำเครื่องดื่มติดตัวไปด้วยเป็นการดียิ่งขึ้นไปอีก - นี่เป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปในรัสเซียและต่างประเทศ คุณเพียงแค่ต้องจ่ายค่าเปิดขวด ตัวเลือกที่ถูกที่สุดคือการขอน้ำกรอง - โดยทั่วไปแล้วจะไม่เสียค่าใช้จ่าย

มากถึง ⅓ ของบิลคือเครื่องดื่ม ดังนั้นการออมในร้านอาหารจึงเริ่มต้นจากพวกเขา

กฎข้อที่สอง: อย่าสั่ง "อาหารง่ายๆ"

นี่เป็นอีกแหล่งเงินฟรีสำหรับร้านอาหาร จำอาหารที่เสียเปรียบที่สุดในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อต้นทุน: พาสต้าธรรมดา, สลัด, ไข่เจียว, พิซซ่าบาง ๆ , แซนวิช, บาดแผล, ซุป ค่าใช้จ่ายในการเตรียมเครื่องดื่มไม่สูงกว่าการเทเครื่องดื่มมากนัก ในเวลาเดียวกันจานสำเร็จรูปมีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในนั้นหลายเท่า หากคุณไม่ได้กำลังไดเอท และร้านอาหารไม่มีบรรยากาศพิเศษใดๆ ก็ตาม ทางที่ดีควรข้ามรายการเมนูดังกล่าวไป ประหยัด 10-20% ของเช็ค

กฎข้อที่สาม: เลือกเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารที่หายาก

บางทีสเต็กอาจดูแพงเมื่อเทียบกับฉากหลังของจานพาสต้า แต่ก็ปลอดภัยที่จะบอกว่าส่วนหลักของคุณค่าคือเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับปลา อาหารทะเล และอาหารประจำชาติที่หลากหลาย บริการสำหรับการเตรียมมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ข้อดีอีกประการของร้านอาหารแปลกใหม่คือคุณไม่สามารถทำอาหารแบบนี้ได้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง ดังนั้นการไปร้านอาหารจะไม่สูญเปล่าและจะคุ้มค่าเงินอย่างแน่นอน

กฎข้อที่สี่: คำนวณทั้งหมดล่วงหน้า

ข้อผิดพลาดหลักเมื่อไปร้านอาหารคือการมาที่นั่นโดยไม่ได้เตรียมตัวไว้ ในขณะท้องว่างตามกฎแล้วพวกเขาสั่งอย่างรวดเร็วไร้ความคิดและมากกว่าที่คุณจะกินได้ ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปและดูเมนูบนเว็บไซต์ของร้านอาหาร คุณก็ประมาณแผนอาหารเย็นของคุณก่อนที่พนักงานเสิร์ฟจะวางสาย หรือคุณสามารถไปที่ร้านอาหารเดียวกันได้ - มันจะง่ายกว่าที่จะไม่ทำผิดพลาดกับตัวเลือกและประหยัดเงิน

และอย่ารีรอที่จะคิดนานและหนักหนาเกี่ยวกับคำสั่งนี้ เมนูสมัยใหม่ได้รับการออกแบบในลักษณะที่จะดึงดูดความสนใจของลูกค้าในอาหารที่ทำกำไรได้สูงที่สุด ตัวอย่างเช่น ตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารจะแสดงที่มุมขวาบน ลูกเล่นทั่วไปอื่นๆ: รูปภาพที่สวยงาม แบบอักษรพิเศษ คำอธิบายภาพ เช่น "ฮิต" หรือ "จากเชฟ" ตามกฎแล้วพวกเขาจะถูกกว่าเมื่อเทียบกับรายการเมนูที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งอาจทำให้เข้าใจผิดได้

โดยสรุป ฉันจะยกตัวอย่างสองสามตัวอย่างจากเมนูของร้านอาหารยอดนิยม - เพื่อความโน้มน้าวใจและความชัดเจนที่มากขึ้น

เราใช้จานที่หนักที่สุดของ "Chocolate Girl" - ลูกชิ้นปลาค็อดและปลาแซลมอน - และเทไวน์ขาวโฮมเมดสักแก้ว จำนวนการสั่งซื้อทั้งหมดจะเท่ากับ 620 รูเบิล นี่สำหรับปลา 100 กรัม เครื่องปรุงในปริมาณเท่ากัน บวกกับไวน์ 150 มล. อีกทางเลือกหนึ่งคือชุดซุปและพาสต้ามาตรฐานหรือสลัดและพาสต้า ดื่มกับเขาเพียงแค่น้ำผลไม้หรือชา ตัวเลือกที่ถูกที่สุดจะมีราคา 785-800 รูเบิล - อีกเกือบสองร้อย และจำไว้ว่านี่เป็นชามพาสต้าและซุป หรือพาสต้าจานเดียวกันกับมะเขือเทศและสมุนไพรหนึ่งกำมือ

เราเห็นประมาณภาพเดียวกันใน IL Patio จานแข็งที่สุดราคาประมาณ 700 รูเบิล นี่คือสเต็ก 350 กรัมในไวน์แดงกับผัก เหมาะที่จะดื่มกับน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว หากคุณเลือกสิ่งที่สมดุลสำหรับเงินเท่ากันในเมนูเดียวกัน คุณสามารถเลือกพิซซ่าง่ายๆ กับไส้กรอก และปรุงรสด้วยเบียร์สักแก้ว รู้สึกถึงความแตกต่างอย่างที่พวกเขาพูด

กล่าวอีกนัยหนึ่ง การบันทึกที่ร้านอาหารไม่ได้หมายถึงการสั่งรายการเมนูที่ถูกที่สุด

บางครั้งตอบคำถาม จะสั่งอะไรในร้านอาหาร, ยากกว่าที่คิด แน่นอน อาหารกินไม่ได้ไม่ได้หมายความว่า แต่บางครั้งคำสั่งดูค่อนข้างสดและน่ารับประทานโดยไม่ต้องเป็นเช่นนั้น

คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณจะไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ? ใครถ้าไม่ใช่พนักงานจัดเลี้ยงจะเปิดเผยความลับนี้ให้คุณ

แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่พูดอย่างเปิดเผย ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะตกงาน ดังนั้นเราจึงพบฟอรัมในชุมชน Ask Reddit ที่ซึ่งบริกรและเชฟให้ความกระจ่างเกี่ยวกับความลับสกปรกของอุตสาหกรรมอาหาร

ดังนั้นสิ่งที่ไม่ควรสั่งที่ร้านอาหารเพื่อไม่ให้ทดสอบความแรงของท้อง? บางจุดของเรา ต่อต้านการให้คะแนนคุณจะประหลาดใจ

สลัดและแซนวิช

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหายากและไม่เป็นที่นิยม บ่อยครั้งกว่าอาหารอื่นๆ พวกเขาสูญเสียความสดไปนานก่อนที่จะถึงโต๊ะของคุณ คนวงในอ้างว่าแซนวิชไก่รออย่างน้อย 8 ชั่วโมงจึงจะสั่งได้ ไม่ใช่ในตู้เย็น แต่อยู่บนตะแกรง สำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับสลัด ในสถานประกอบการหลายแห่งมีการจัดเตรียมสัปดาห์ละครั้ง จากนั้นจึงเสริมด้วยส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายและปรุงรสเท่านั้น

อาหารทะเลในราคาพิเศษและ หอยนางรม

(หรือจานกับพวกเขา). เป็นไปได้มากที่การลดราคาร้านอาหารเป็นเพียงการกำจัดสต็อกเก่าก่อนการจัดส่งใหม่

น้ำแข็ง

หากสถานประกอบการใส่น้ำแข็งลงในเครื่องดื่มเกือบทั้งหมด โปรดจำไว้ว่า: อาจมีเชื้อราอยู่ในลูกบาศก์ (เว้นแต่คุณจะเห็นด้วยตาของคุณเองว่าเครื่องทำน้ำแข็งถูกแยกและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงอย่างไร)

สเต็กเนื้อดี

ไม่เคย ไม่เคยสั่งเลย เว้นแต่คุณต้องการรู้ว่าเนื้อค้างในครัวมีรสชาติอย่างไร

สลัดแอนตี้พาสตี้

"เรากำลังเตรียม แอนตี้พาสตี้จากเศษไส้กรอกและชีสที่ยังไม่ได้ขาย โดยปกติพวกมันจะหมดอายุ แต่เราหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วราดด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยน มันฟังดูน่าขยะแขยง แต่คนชอบมัน” -ได้รับการยอมรับจากเชฟคนหนึ่ง .

เมนูหลากหลายมาก

“สถานประกอบการใด ๆ ที่มีเมนู 8 หน้าให้อาหารแช่แข็งและอาหารสะดวกซื้ออื่น ๆ แก่คุณ”หนึ่งในผู้ตอบแบบสอบถามเตือน

เมนูปลาวันจันทร์

ตามกฎแล้ว คำสั่งซื้อปลาสุดท้ายในแต่ละสัปดาห์จะตกในวันศุกร์ และร้านอาหารสดจะไม่ได้รับจนถึงวันอังคาร

วัตถุดิบหายาก

“ศึกษาเมนู ถ้า วัตถุดิบใช้แค่จานเดียวมีโอกาสสูงที่จะไม่สดเหมือนผลิตภัณฑ์อื่นๆพนักงานเสิร์ฟคนหนึ่งให้คำแนะนำ

“จานซิกเนเจอร์”กับ ไก่ ปลา เนื้อ หมู

เป็นไปได้มากว่าวันหมดอายุของเนื้อสัตว์ / ปลาจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้และพวกเขากำลังพยายามขายให้คุณเพื่อไม่ให้ทิ้ง นี่คือเหตุผลเบื้องหลังรายการเมนู "ซิกเนเจอร์" ส่วนใหญ่ เว้นแต่จะเป็นอาหารจานใหม่ที่กำลังวิจัยอยู่

อาหารทุกจานจาก เบคอนและ ชีสขูด

บ่อยครั้งที่ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม

ปรากฎว่าทานที่บ้านเท่านั้นปลอดภัย? ไม่ใช่อย่างนั้นอย่างแน่นอน ข้างต้นใช้กับห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดก่อน เรากล้าหวังว่าทุกอย่างจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงและร้านอาหารราคาแพง

ตอนนี้คุณรู้อะไรไหม กินอาหารจานด่วนไม่ได้การสั่งซื้อจะง่ายกว่ามาก

10 เมนูเด็ดที่พนักงานเสิร์ฟห้ามสั่งในร้านอาหารปรับปรุงเมื่อ: 3 พฤษภาคม 2018 โดย: Anna Starkova

Vladimir Gridin ถามคำถามเร่งด่วน: ผู้หญิงควรสั่งอาหารประเภทใดในวันแรกหากเกิดขึ้นในร้านอาหาร

การสนทนาอาหารค่ำกับเด็กสาวสองคนที่กำลังมองหาความรักเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้ฉันมีมุมมองใหม่เกี่ยวกับอาหาร ผู้หญิงที่เคารพตัวเองกินอะไรในเดทแรก? คำถามนี้กลายเป็นคำถามที่ซับซ้อน เต็มไปด้วยกฎเกณฑ์และข้อควรระวังจำนวนมากจนไม่อาจให้อภัยได้หากไม่ได้ศึกษามัน ศึกษาตั้งแต่แรกเพื่อเตือนสุภาพบุรุษรุ่นเยาว์ถึงปัญหาที่เป็นไปได้และวิธีแก้ปัญหา

มารยาทแบบเก่าแนะนำให้สุภาพบุรุษเลือกร้านอาหารสำหรับเดทแรก และสุภาพสตรี - พึ่งพาสุภาพบุรุษของเธออย่างเต็มที่ในการเลือกเมนูและเครื่องดื่ม ในทางปฏิบัติปรากฎว่าชายหนุ่ม (สุภาพบุรุษที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นมีประสบการณ์แล้วและเมื่อต้องเผชิญกับความผิดพลาดของตัวเองพวกเขารับมือกับสถานการณ์อย่างช่ำชองไม่มากก็น้อย) ไม่เพียง แต่กินความรักของเขาด้วยสายตาของเขาเท่านั้น แต่ยัง ค่อนข้างกิน และคนที่เขารักนั่งอย่างสุภาพด้วยดวงตาที่มองต่ำและขยับสลัดจากด้านหนึ่งของจานไปอีกด้านหนึ่งอย่างประณีต ไม่ใช่เพราะฉันเต็มไปด้วยความรู้สึก ไม่! แค่กลัวจะแสดงตัวในมุมแย่ๆ (นี่คือความไม่เท่าเทียมกันทางเพศในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด: เขากินแก้มทั้งสองข้าง, เธอคือ ความกลัว.) ทำไม? ใช่ เพราะเขาต้องการที่จะปฏิบัติตามสูตรที่ว่า

การเป็นคนแปลกหน้าชั่วคราวของ Blok นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย คุณจะไม่ดื่มไวน์แดง ริมฝีปากและฟันของคุณจะเปลี่ยนเป็นสีดำ น่าดึงดูดตามมาตรฐานของยุคกลางเมื่อฟันผุและฟันดำจากมันเป็นสัญญาณของความมั่งคั่งเพราะมีเพียงคนรวยเท่านั้นที่สามารถกินน้ำตาลมากเกินไปได้ในตอนนี้พวกเขามีแนวโน้มที่จะทำให้พวกเขากลัวมากขึ้น นอกจากนี้ สีแดงยังง่ายต่อการใส่จุดบนชุดเดรสโปร่งสบาย อันที่จริงคุณจะไม่มาถึงวันแรกในการไว้ทุกข์

โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าถ้าไม่รวมอาหารที่มีความหนืด ชื้น และสามารถสร้างรอยเปื้อนจากเมนูโรแมนติกได้ อาหารที่โหดร้ายและเรียบง่ายเกินไป เช่น สตูว์เนื้อวัวและเนื้อบอร์ชท์จะไม่เข้าไปเกี่ยวข้อง คุณจะไม่พบกับพนักงานภาคสนามที่ต้องการฟื้นฟูพลังงานหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน พาสต้าส่วนใหญ่จะต้องได้รับการยกเว้นด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่จะรับมือได้อย่างเรียบร้อย อย่างน้อยก็ด้วยมุมมองที่ยาวไกล Pilaf, paella และอาหารร่วนอื่น ๆ ตกอยู่ในโซนเชิงลบ ซึ่งอาจหลุดออกจากช้อนโดยไม่ได้ตั้งใจระหว่างทางไปริมฝีปากสีแดงที่เปียก

ความปั่นป่วนเกิดจากอาหารทุกจานที่ต้องรับประทานด้วยมือหรือเครื่องใช้ที่ซับซ้อน เราจบด้วย Shawarma, พิซซ่า, ไฟลนก้นกับท็อปปิ้ง ปู หอยทาก กุ้งก้ามกราม - ทุกอย่างผ่านไปแล้ว เว้นแต่คุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับสาวเชิร์ต ฉีกกรงเล็บอย่างยั่วยุและดูดเนื้อหอยด้วยความเอร็ดอร่อยและเสียงนกหวีด ข้อยกเว้นจะเป็นเด็กผู้หญิงที่มีประสบการณ์ในการครอบครองเครื่องมือครัสเตเชียนผ่า คนเหล่านี้จะโชคดีกับปลาทั้งตัวในขณะที่ส่วนที่เหลือจะอยู่ในความสงสัย: ทันใดนั้นกระดูกเล็ก ๆ จะเจอ

เราข้ามออกจากเมนูและทุกอย่างมีขนาดเล็กมากจนอาจติดอยู่ในฟัน: ไม่มีเมล็ดงาดำม้วนด้วยงาหรือ tobiko ไม่สลัดผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ ความสามารถในการตรวจสอบสภาพของฟันที่โต๊ะอย่างหรูหราและมองไม่เห็นนั้นได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในหมู่ผู้หญิง พื้นผิวสะท้อนแสงของเครื่องใช้ ขวด และแว่นตาเข้ามาช่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่วิตกกังวลจะปล่อยให้ "ผงแป้งจมูก" เป็นครั้งคราว ในกรณีนี้ คุณควรรออย่างน้อย 5 ครั้งระหว่างอาหารค่ำ: ครั้งแรกก่อนสั่ง หนึ่งครั้งหลังอาหารแต่ละจาน และคอร์ดสุดท้ายหลังอาหารเย็น เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องสำอางมีความสดใหม่

แล้วเราจะได้อะไรจากกากแห้ง? ปลาหมึก, เนื้อปลา, สเต็ก, สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีซอสไม่บางหรือสีเกินไป, เครื่องดื่มขนาดใหญ่ เช่น น้ำมะนาว, ไวน์ขาว แน่นอนคุณเองจำอย่างอื่นได้ จากสิ่งนี้ ตอนนี้ลองนึกถึงร้านอาหารที่คุณหลงใหล เพื่อที่จะเปิดโอกาสให้เธอสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับคุณ

คำแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวจากเว็บไซต์ InFrance

ที่ไหนและจะกินอะไร?

การหาสถานที่ที่คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ไม่ใช่เรื่องยาก - ในทุกขั้นตอนจะมีร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านแมคโดนัลด์ แพนเค้ก สแน็คบาร์ และแม้แต่ตู้จำหน่ายแซนวิช มาร์ส และเครื่องดื่มต่างๆ ตามคำกล่าวที่ว่าคุณจะไม่ตายจากความหิวโหย

เวลาอาหาร

ในพื้นที่ท่องเที่ยวทั้งหมดมีร้านอาหารมากมาย ไม่เพียงแต่อาหารฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังมีร้านอาหารจีน ญี่ปุ่น กรีก อินเดีย เม็กซิกัน เลบานอน เป็นต้น ร้านอาหารบางแห่งให้บริการผู้มาเยือนตลอดเวลา บางร้านปิดในช่วงบ่าย - เวลาประมาณ 15:00 น. และเปิดให้บริการอีกครั้งสำหรับอาหารค่ำ - เวลาประมาณ 19:30 น. นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง (เช่น ในปารีสใน Les Halles).

สำหรับชาวฝรั่งเศส อาหารเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และทุกวัน เวลาประมาณ 12.30 น. และ 20.00 น. ในตอนเย็น คนทั้งประเทศจะนั่งลงที่โต๊ะ ร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งแออัดในเวลานี้ ดังนั้นคุณต้องไปก่อนเวลา เว้นแต่คุณจะจองโต๊ะล่วงหน้า

กินที่ไหนได้ตลอดวัน? มีค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ถ้าคุณแค่อยากจะฆ่าหนอน - คุณไม่ได้อยู่ในร้านอาหาร แต่อยู่ในผับ (ร้านกาแฟที่มีคำจารึก บราสเซอรี่). ที่นี่คุณสามารถสั่งสลัด สเต็กแบบคลาสสิก หรือไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ อาหารปกติหรือเมนูประจำวันมักจะเขียนด้วยชอล์คบนตู้กระจกหรือบนกระดานดำที่ตั้งอยู่บนทางเท้าโดยตรง ค่าอาหารกลางวัน (ที่เรียกว่า "เมนู" คือชุดอาหารกลางวัน) เริ่มต้นที่ 7.50 ยูโร ปกติราคานี้ไม่รวมกาแฟ เครื่องดื่มบนโต๊ะมีน้ำเปล่าฟรีเสมอ น้ำแร่และไวน์จ่ายเพิ่ม

ร้านอาหารที่ถูกที่สุดในปารีสเป็นร้านอาหารจีน ในนั้นวุ้นเส้นผัดผักและไก่บางส่วนมีราคา 5-6 ยูโรอาหารเต็มมื้อก็ไม่เกิน 6 ยูโร บางส่วนมีขนาดใหญ่และเติมได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อแซนด์วิชบาแกตต์ครึ่งขนาดใหญ่ (ขนมปังยาวแบบฝรั่งเศส) ที่มีท็อปปิ้งหลากหลาย ส่วนใหญ่สามารถใช้เป็นอาหารกลางวันได้ และเมื่อซื้อไวน์สักสองสามขวดในร้านอาหรับที่ใกล้ที่สุด คุณสามารถไปที่สวนสาธารณะและปิกนิกบนพื้นหญ้า ห้อยเท้าในน้ำพุ

หากคุณต้องการลองอะไรที่แปลกใหม่กว่านี้ คุณสามารถลองอาหารฝรั่งเศส อารบิก :-) เช่น อาหารตูนิเซีย brik a l "oeuf(แป้งอบที่มีไข่อยู่ข้างใน) merguez(ไส้กรอกแอลจีเรียรสเผ็ด) อาหารกรีก ซูฟลาเกีย (บาร์บีคิว), อาหารตะวันออกกลาง Falafel(ถั่วผัดสลัด) และสารพัดญี่ปุ่น ร้านขายไวน์ขายเนื้อรมควันและชีสอย่างดี มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล (ความเจ็บปวด เดอ แคมปาญ).

มื้อเที่ยงคนเยอะมาก เครป. แพนเค้กยัดไส้เหล่านี้เป็นอาหารทั่วไปของ Brittany จังหวัดในฝรั่งเศส และพบได้ทั่วไปในฝรั่งเศส แต่ละคนมีค่าใช้จ่าย (พร้อมไส้) ประมาณ 3-4 ยูโรและสามคนก็เพียงพอแล้วที่จะรู้สึกอิ่มเล็กน้อยนั่นคือเพื่อที่จะกินตามปกติก็ยังดีกว่าที่จะทานอาหารกลางวันในร้านอาหารหรือบิสโทร

ร้านพิชซ่าเป็นเรื่องธรรมดามากในฝรั่งเศส พวกเขาค่อนข้างถูกกว่า ร้านเครปแต่คุณภาพและขนาดของพิซซ่าขึ้นอยู่กับสถานประกอบการ ดังนั้นควรดูให้ดีเสียก่อน

หากคุณกำลังจะทานอาหารด้วยตัวเอง ซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดริมถนนทุกแห่งจะเสนอผลิตภัณฑ์และอาหารสำเร็จรูปและซื้อกลับบ้านมากมายให้คุณเลือก (ผู้นำเข้า)จะได้ไม่เป็นปัญหา สำหรับราคาโดยประมาณ โปรดดูบทความเกี่ยวกับราคาในฝรั่งเศสของเรา

Salons de the(ร้านน้ำชา) ซึ่งเปิดตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงค่ำ ยังสามารถนำเสนอของว่างมากมาย รวมทั้งชาและขนมหวานประเภทต่างๆ ราคานั้นสูงกว่าในร้านกาแฟและบิสโตรทั่วไป เพราะคุณจ่ายค่ารูปลักษณ์และประเภทของสถานประกอบการ

สิ่งที่จะสั่งในร้านอาหาร?

ร้านอาหารควรจะทำให้การสั่งซื้อที่น่าประทับใจมากขึ้น ในตอนเที่ยงร้านอาหารแต่ละแห่งมี "เมนู" ที่แตกต่างกันหลายรายการ ร้านอาหารเกือบทั้งหมดมีเมนูภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษ และบางครั้งก็เป็นภาษารัสเซีย

เมื่อเข้าไปในร้านอาหาร คุณจะต้องรอจนกว่า maître d' เชิญคุณไปที่โต๊ะ

เมนูทั่วไปในร้านอาหารฝรั่งเศสมีลักษณะดังนี้:

ทางเข้า(หลักสูตรแรก)

Plat(หลักสูตรที่สอง) หรือ Plat du jour(สามัญ)

Fromages(ชีส)

ขนม(ขนม)

สำหรับแต่ละรายการเหล่านี้มี 3-4 รายการให้เลือก หลังจากรับออร์เดอร์แล้ว การ์คอนจะถามคุณอย่างแน่นอนว่าคุณต้องการเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (วิสกี้ มาร์ตินี่ หรือน้ำผลไม้เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือดับกระหายของคุณ) รายละเอียดที่สำคัญ: หากคุณต้องการทานอาหารมื้อด่วนและไปต่อ ให้บอกเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อสั่งอาหาร ในร้านอาหารชาวฝรั่งเศสไม่เพียงแค่กินแต่สื่อสารกัน ดังนั้น หลังจากของหวานและกาแฟแก้วสุดท้าย garcon ก็ไม่ต้องรีบเอาบิลมา (ตามกฎของการบริการเขาทำสิ่งนี้ที่ป้ายเท่านั้น ของลูกค้า) ค่าอาหารกลางวันในร้านอาหารโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 20-25 ยูโร รวมไวน์ต่อคน ในร้านอาหารระดับสูงกว่า ประมาณ 35 ยูโรต่อคน โปรดทราบว่าที่ทางเข้าร้านอาหารจะมีการโพสต์ราคาสำหรับการดูอยู่เสมอ หากคุณสงสัยว่าคุณมีเงินเพียงพอหรือไม่ - อย่าลืมดูค่าอาหาร นอกจากนี้ หากคุณเห็นผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากลินินวางบนโต๊ะ ร้านอาหารนี้จะไม่ถูก ควรจำไว้ว่าการรับประทานอาหารบนระเบียงกลางแจ้งบางครั้งมีค่าใช้จ่ายมากกว่าในร้านอาหาร

เมื่อสั่ง "a la carte" เมนูอาหารจะกว้างกว่า แต่อาหารกลางวันจะแพงกว่าเมนู เมื่อสั่งอาหารจานเนื้อ (เช่น สเต็ก) Garcon จะระบุเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการ: “ด้วยเลือด” ( saignant) หรือ เรียบร้อย ( คะแนน). สั่งซื้อไวน์ในการ์ดแยกต่างหาก เมื่อนำไวน์หนึ่งขวด garcon จะเทไวน์ให้คุณจิบเล็กน้อย หลังจากชิมแล้วคุณต้องทำป้ายการ์ซง: พวกเขาบอกว่าไวน์เหมาะกับเรา หากคุณไม่ชอบไวน์ (เช่น เปรี้ยว) คุณจะได้รับขวดอีกขวด แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก ดังนั้นขั้นตอนการชิมไวน์โดยลูกค้าจึงมีลักษณะเป็นพิธีกรรมมากกว่า

เครื่องดื่ม

ในบาร์ คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มไปพร้อมกับอาหารได้ ดื่มก่อนอาหาร เหล้าก่อนอาหารดื่มหลังอาหาร ไดเจสติฟ (digestif)และแน่นอน ดื่มไวน์พร้อมอาหาร แค่ไปดื่มที่ร้านกาแฟ บาร์และคาเฟ่ทุกแห่งจะต้องแสดงป้ายราคา (มักไม่รวมทิป) ให้ทุกคนได้ชม พร้อมเครื่องดื่มที่บาร์ราคาถูกที่สุด (หรือ comptoire),และมีราคาแพงกว่าอยู่แล้วถ้าคุณนั่งลงที่โต๊ะในห้องโถง (ลาซาล) และราคาแพงที่สุดอยู่ที่ ระเบียง. จ่ายก่อนออกเดินทางก็นั่งได้ยาวๆ สองชั่วโมง แม้จะกินกาแฟไปแค่แก้วเดียว

ส่วนใหญ่มักจะเมาไวน์ - วิน, แดง - แดง, ขาว - บลัง, ชมพู - กุหลาบ วิน เดอ เทเบิ้ล- ไวน์โต๊ะ - มักจะยอมรับได้และราคาถูกเสมอ บางครั้งขายในราคาที่สูงกว่าเป็นไวน์สำหรับร้านอาหาร เช่น คิววี. ค่าไวน์ชั้นดีของร้านอาหารอาจสูงเกินจริง และนี่คือประเทศที่ไวน์ราคาถูกในร้านค้า... ในบาร์ ไวน์มักจะสั่งเป็นแก้วและคุณมักจะถามหา แดง (แดง)หรือ บลัง (สีขาว). อัน พิเชษฐ์แปลว่า เหมือนกับ ควอร์ต

เบียร์ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในฝรั่งเศสเป็นเบียร์เบลเยี่ยม เยอรมัน และบางส่วนจากแคว้นอาลซัส เบียร์อังกฤษและพนักงานยกกระเป๋า (ค่อนข้างแพง) ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เบียร์จากถัง ( ลา เพรสชั่นซึ่งมักจะเป็น Kronenbourg) หลังจากดื่มกาแฟและไวน์ นี่คือเครื่องดื่มที่ถูกที่สุด แม้ว่าแก้วที่เล็กที่สุดของหนึ่งในสี่ลิตรจะมีราคาอย่างน้อยสิบฟรังก์ เบียร์ขวดมีราคาถูกมากในซูเปอร์มาร์เก็ต ผับสไตล์อังกฤษกำลังปรากฏขึ้น มักจะอยู่ในเมืองใหญ่และเมืองหลวง ต้องจำไว้ว่าเบียร์หนึ่งขวดในสถานที่ดังกล่าวมักจะมีราคาอย่างน้อย 3 ยูโร

สุราที่แรงจะดื่มตั้งแต่ตีห้าเพื่อให้ทำงานได้ดีขึ้น :-) และเมื่อไรก็ได้ของวัน ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ แม้ว่าชื่อเสียงของฝรั่งเศสในฐานะคนขี้เมาจะไม่สมควรได้รับก็ตาม คุณสามารถลองบรั่นดี, เหล้า, วอดก้าได้หลากหลาย (โอ เดอ วี).จากพันธุ์ที่ไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางฉันจะแนะนำ Poire William(บรั่นดีลูกแพร์) มาร์ค(เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นทำจากองุ่น) หรือสีอื่นๆ ที่น่าสนใจ... เครื่องดื่มนำเข้ามีราคาแพง นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพาสต้าแบบพิเศษซึ่งเป็นที่นิยมในภาคใต้ของฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมกับผู้คนและน้ำนี่คือเครื่องดื่มโป๊ยกั๊กในความคิดของฉันมันให้สีร้านขายยาและโดยทั่วไปมีหลากหลาย เพอร์โนด์และ ริคาร์ด.ราคาไม่แพง ดื่มสองแก้วเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร - ปิโน- คอนยัคกับน้ำองุ่นและ Kir(ไวน์ขาวผสมน้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์เล็กน้อย) แต่เหนือสิ่งอื่นใดขอแนะนำสำหรับคุณผู้หญิงค่ะ Kir royale- ในกรณีนี้ ไวน์จะถูกแทนที่ด้วยแชมเปญ และดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสถานการณ์

จากน้ำอัดลมในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถซื้อน้ำผลไม้ไม่หวานในบรรจุภัณฑ์ มีน้ำหวานราคาไม่แพงในบาร์เสมอ (จัส). คุณยังสามารถสั่งน้ำส้มคั้นสดหรือน้ำมะนาว (เครื่องคั้นน้ำส้ม/มะนาว)นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอัดลมในกระป๋องอีกด้วย น้ำแร่บรรจุขวดหลากหลายชนิด (โอ มิเนราเล่)หรือน้ำจากน้ำพุ (โอ เดอ ซอร์ส), อัดลม (petilante)หรือยัง (จาน)จากน้ำ Perrier ที่มีชื่อเสียงไปจนถึงน้ำจากแหล่งที่ไม่รู้จัก ทุกที่ น้ำประปาซึ่งแน่ใจว่าจะวางบนโต๊ะของคุณในร้านอาหารฟรีสะอาดและดื่มได้ ชาวฝรั่งเศสเรียกติดตลกว่า Chateau Chirac (เช่นไวน์โบราณ Chirac's Castle) เพราะอยู่ภายใต้ Chirac ที่พืชบริสุทธิ์อันทรงพลังสำหรับดื่ม น้ำต้องขอบคุณน้ำประปาที่สามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยอย่างแน่นอน

กาแฟมักจะเตรียมเอสเปรสโซ - สีดำเข้มมากส่วนเล็ก Un cafe หรือ Expressมักจะเป็นกาแฟธรรมดา uncreme- ด้วยครีม อันแกรนด์คาเฟ่หรือ อัน แกรนด์ ครีม- เหมือนกันในถ้วยใหญ่เท่านั้น เช้าๆสอบถามได้ครับ cafe au lait- กาแฟเอสเพรสโซ่ในถ้วยใหญ่พร้อมนมร้อน ยกเลิกเดคาเป็นกาแฟสกัดคาเฟอีนที่มีอยู่ทั่วไป ชาธรรมดา (ที่)นี่คือเก้าครั้งในสิบของ Lipton :-) อยากได้ชานมก็ถาม un peu de lait frais(นมสดนิดหน่อย).

กินมากไปควรสั่งชาสมุนไพร (แช่หรือ tisane): เครื่องดื่มที่ทำจากเวอร์บีน่า ดอกลินเดน มิ้นต์หรือคาโมมายล์ ในแต่ละร้านกาแฟคุณยังสามารถดื่มได้ ชอคโกแลตชอต(ช็อกโกแลตร้อนหรือโกโก้)

ทัศนคติต่อเด็ก

ร้านอาหารฝรั่งเศสมีทัศนคติที่ดีต่อเด็ก พวกเขาไม่เพียงเสนอคอมเพล็กซ์ในราคาที่ต่ำกว่าเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศแม้ในร้านอาหารที่เย่อหยิ่งที่สุดซึ่งเด็ก ๆ รู้สึกดีกับตัวเอง ร้านอาหารบางแห่งมีเกมและของเล่นสำหรับเด็กด้วย โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงง่ายๆ ที่ครอบครัวมักรับประทานอาหารร่วมกัน

พี ไปร้านอาหารกับหมา

ปัญหาสุนัขในร้านอาหารดูซับซ้อนมากขึ้น - คุณสามารถเอาตัวรอดจากความเครียดได้เมื่อเห็นว่าผู้มาเยี่ยมร้านอาหารประจำจังหวัดส่วนใหญ่ซ่อนสุนัขไว้ใต้โต๊ะอย่างขยันขันแข็ง แต่ในร้านอาหารส่วนใหญ่ เจ้าของจะอดทนต่อการปรากฏตัวของคนสี่ขาข้างเจ้าของ พวกเขาวางชามน้ำสำหรับพวกเขา และสำหรับสุนัขตัวเล็ก ๆ พวกเขาวางหมอนพิเศษไว้บนม้านั่ง เมื่อพิจารณาถึงการต่อสู้กับสุนัขของฝรั่งเศส - เพียงแค่ยอมรับตามความเป็นจริง

ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสสามารถดูได้จากเว็บไซต์ Infrance ในส่วน What-Where-How และตำราอาหารฝรั่งเศสออนไลน์

ร้านอาหารจานด่วน

ในทุกพื้นที่ของเมืองใหญ่ในฝรั่งเศส คุณจะพบกับ:

ร้านอาหารจานด่วน: แมคโดนัลด์, เร็ว;

ร้านอาหารมาตรฐาน: ฮิปโปโปเตมัส(จานเนื้อ), เลออน(หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟรายส์) ผ่อนผันและ Bistro Romain(จานเนื้อและปลา);

ร้านอาหารที่ขายแซนวิช แซนวิช): ปอม เดอ แปง, พอล, Brioche Doree.

ทานให้อร่อย!

Nella Tsvetova และ Boris Karpov

โดยทั่วไปแล้ว ความสัมพันธ์ที่โรแมนติกจะเริ่มต้นด้วยการออกเดทที่ร้านอาหาร ในสถาบันดังกล่าว ทุกสิ่งเอื้อต่อการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์: บรรยากาศ ไวน์เบา ๆ อาหารอร่อย ในเวลาเดียวกัน ชายและหญิงประเมินกัน ตัดสินใจว่าจะมีใครทำตามการประชุมนี้

แน่นอนว่าการเลือกร้านอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะช่วยให้เว็บไซต์ http://spb.restoran.ru/ อย่างไรก็ตาม อาหารก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน ผู้หญิงมักจะใส่ใจกับวิธีที่เพื่อนกินประเมินรสนิยมของเขาอย่างสงบและแม่นยำ ผู้ชายมองที่กิริยาของเธอ ความรู้สึกของสัดส่วน ไหวพริบ

สถานที่ที่เหมาะกับโอกาสต่างๆ

การเลือกสถาบันสำหรับการออกเดทอาจเป็นของผู้หญิงหรือผู้ชายก็ได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือร้านกาแฟที่มีราคาเฉลี่ยซึ่งคุณสามารถสั่งกาแฟและของหวานซึ่งกินด้วยช้อน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธโดยเฉพาะอย่างยิ่งไอศกรีมและเค้กที่ซับซ้อนเพราะถ้าคุณไม่ทราบวิธีใช้ช้อนส้อมพวกเขาสามารถก่อความเสียหายได้

บ่อยครั้งที่สุภาพบุรุษเชิญผู้หญิงมาทานอาหารเย็นหรือรับประทานอาหารกลางวันในร้านอาหาร ในกรณีนี้ คุณควรให้ความสำคัญกับสถานประกอบการที่คุ้นเคยด้วยเมนูที่คุ้นเคย - จากนั้นจะเกิดข้อผิดพลาดตามลำดับได้ยาก ไม่ควรสั่งอาหารมากเกินไป - มันไม่ได้สร้างความประทับใจที่น่าพึงพอใจ จานควรเป็นแบบที่สะดวกต่อการรับประทานและสนทนา

• ไม่ว่าในกรณีใดอย่าสั่งปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศในวันแรกเนื่องจากพาสต้านี้ไม่สามารถบริโภคได้หากไม่มีการบีบและตบ
• ซุปสำหรับมื้อกลางวันก็พอรับได้ แต่ถ้ามันร้อนเกินไป คุณจะต้องเป่ามันซึ่งไม่น่าพอใจเลย
• แซนวิชร้อนและพิซซ่าก็ไม่เป็นที่ยอมรับเช่นกันเพราะชีสที่ละลายจะเอื้อมมือออกไป อาหารเหล่านี้จะต้องถูกตัดอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าสาดซอสลงบนตัวคุณและผ้าปูโต๊ะ
• สลัดผักเป็นทางเลือกที่ดี คุณแค่ต้องแน่ใจว่าไม่มีกระเทียม หัวหอมดิบ และสมุนไพร ส่วนอย่างหลัง ใบพาร์สลีย์ที่ติดอยู่ระหว่างฟันของคุณจะสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนของคุณ
• ชีสบางชนิดจะสร้างกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ - แนะนำให้ปฏิเสธ
• อาหารที่มีถั่วและถั่วเป็นที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับการก่อตัวของก๊าซในกระเพาะอาหารซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องทำเลย
• สามารถสั่งอาหารแปลกใหม่ได้หากคุณรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ อาหารที่ผิดปกติอาจส่งผลเสียต่อสภาพร่างกาย เช่น ทำให้เกิดอาการแพ้

สำหรับแอลกอฮอล์นั้นอนุญาตให้ใช้ในปริมาณที่น้อย ไวน์เบา ๆ สักแก้วก็เพียงพอแล้ว