หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
สูตรสำหรับวันนี้คือแฮมราคาประหยัดและหม้อปรุงอาหารชีส จานนี้รับประทานได้ทุกฤดูกาลเนื่องจากสามารถซื้อส่วนผสมได้ตลอดเวลาที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ฉันชอบใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานร้อนมาก เพราะต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่มีใบนุ่มและนุ่มกว่า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น คุณสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 700 กรัม
- แฮม – 100 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- นม – 50 มล.
- เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกป่น 5 เม็ด - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นชาม)
วิธีปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจีนในหม้อหุงช้า:
1. ตัดก้านและส่วนที่หนาออกจากผักกาดขาวปลี ที่เหลือสับให้ละเอียดโดยใช้มีดหรือเครื่องสไลซ์ ก่อนที่จะใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ฉันจะไม่นำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพิ่มเติม
หากคุณนำกะหล่ำปลีขาวมาสับแล้วควรลวกด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
หากคุณใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี แนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดแฮม (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกต้มได้หากต้องการ) บนเครื่องขูดหยาบ
3. บดชีสในลักษณะเดียวกัน เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่แข็งหรือกึ่งแข็ง
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ใส่เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
บางครั้งฉันใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดแทนเกล็ดขนมปัง
5. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ นมในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นปริมาณเท่ากันของผลิตภัณฑ์นมหมักเหลวใดๆ ได้อย่างง่ายดาย (เคเฟอร์ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ)
6. ผสมกะหล่ำปลีและมวลไข่ (ของแข็งและของเหลว)
7. ก่อนอบ ให้เตรียมชามอเนกประสงค์โดยทาเนยที่ก้นและผนัง (สูงประมาณ 2-3 ซม.) ใส่แป้งที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับ
เมื่อเลือกโหมด “อบ” และตั้งเวลาเป็น 50 นาที ปรุงโดยปิดฝาไว้จนกระทั่งสัญญาณเสียงส่งสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในชาม ซึ่งจะทำให้ถอดและหั่นหม้อปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
หากคุณใช้เตาอบในการเตรียมหม้อตุ๋น คุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
น่ากิน!!!
สำหรับหม้ออเนกประสงค์ Vitek VT-4217 โถ 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์
ขอแสดงความนับถือ Marina Mazhaeva
อาหารหน้าหนาวที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงหรือต้นทุนทางการเงินมากนัก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงพายกะหล่ำปลีจึงสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เป็นอาหารจานที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจและสามารถรับประทานเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเช้าได้
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี 400-500 กรัม
- 2 ไข่;
- แป้ง 150-200 กรัม
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- 1 หัวเล็กลุค;
- เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบเช่นกระเทียมแห้ง
- เล็กน้อย น้ำมันพืช
สูตรทำอาหาร
- ล้างกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม
- เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงในชามที่มีกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมเกือบหมด ปิดด้วยเขียงและปล่อยให้กะหล่ำปลีนึ่งเล็กน้อย
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
- ในขณะที่กะหล่ำปลีพักอยู่ให้ทำแป้ง - ผสมไข่, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, ผงฟูในชามแยกต่างหาก เพิ่มน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดแครอทและหัวหอมในโหมดทอดจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น
- เทน้ำออกจากกะหล่ำปลีใส่แครอทหัวหอมและแป้งที่ได้ ผสมให้เข้ากันด้วยมือและเติมเกลือหากจำเป็น หากคุณเห็นว่าส่วนผสมเย็นมากให้เติมน้ำ 50 กรัมเมื่อสุกกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาเองและหม้อปรุงอาหารจะไม่แห้ง
- เราย้ายทุกอย่างลงในกระทะหลายเมนูโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันพืชหนึ่งหยดที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย ปิดฝาและตั้งค่าเป็นโหมดการอบเป็นเวลา 40-50 นาที
- หลังจากวันหมดอายุ ให้ตรวจสอบความพร้อม คุณจะเห็นด้านข้างของหม้อปรุงอาหารมีสีทองสม่ำเสมอกัน หลังจากนั้นให้ปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเก็บไว้ในกระทะจนอุ่นได้ ในกรณีนี้หม้อปรุงอาหารจะแข็งแรงขึ้นและจะไม่แตกเมื่อนำไปใส่จาน
- ยิ่งหม้อปรุงอาหารเย็นลงเท่าใดก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น
- ขอให้อร่อยกับครอบครัวของคุณ!
สินค้าที่ต้องการ:
- ผักกาดขาว 500-600 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- หัวหอม 3-4 หัว
- ไข่ 3 ฟอง
- นม 100 มล
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พวงผักชีฝรั่งสด
- พริกไทยดำป่น
- ฮาร์ดชีส 50 กรัมสำหรับตกแต่ง
หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอร่อยมาก ทุกอย่างง่ายมาก - ไส้ผสมลงในแป้งโดยตรงแล้วผู้ช่วยของคุณจะจัดการส่วนที่เหลือ ฉันมีรุ่น VES Electric SK-A12 และหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในนั้นมีความนุ่ม อร่อย และมีกลิ่นหอม การเติมแครอทจะทำให้ได้สีส้มสวยงามและช่วยเสริมรสชาติ จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบกะหล่ำปลีอย่างแน่นอน สะดวกมากที่คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นขนาดใหญ่ได้ทันทีเพราะจะได้รสชาติที่เย็นมากกว่าร้อน ฉันชอบสูตรนี้มากมันค่อนข้างประสบความสำเร็จดังนั้นฉันจึงรู้สึกอิสระที่จะแบ่งปันเว็บไซต์กับผู้อ่านและขอเชิญคุณทำหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยแบบเดียวกันในหม้อหุงช้ากับฉัน
วิธีทำอาหาร
ปอกแครอทและหัวหอม ล้างผักชีฝรั่ง เอาใบด้านบนของกะหล่ำปลีออก เตรียมไข่ แป้ง และนม
เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การทอด" ขูดแครอทบนเครื่องขูดบีทรูท สับหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้น้ำเริ่มไหลออกมา ใส่ในหม้อหุงช้าแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกะหล่ำปลีนิ่ม
คุณต้องคนเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ เวลาทอดประมาณ 30 นาที อย่าปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ ความชื้นส่วนเกินจะระเหยออกจากกะหล่ำปลีและหม้อปรุงอาหารจะไม่เป็นน้ำ
สำหรับแป้ง ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องตีจนเกิดฟอง
เทนมใส่แป้ง (ร่อน)
ผสมทุกอย่างแล้วใส่กะหล่ำปลีทอดลงในแป้ง
เพิ่มใบผักชีฝรั่งสับ (โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชี ตามรสนิยมของคุณ หรือคุณสามารถทำโดยไม่ใช้ผักเลยก็ได้)
ผัดจนไส้กระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
ล้างชามอเนกประสงค์แล้วเช็ดให้แห้ง ทาผนังและก้นด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
วางแป้งกะหล่ำปลีแล้วเกลี่ยให้เรียบ
โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน พวกมันจะดูดซับของเหลวส่วนเกิน
ตั้งค่าโหมด "อบ" เวลา 30 นาที ปรุงอาหารโดยปิดฝาหม้อหลายเมนู
ก่อนที่จะนำหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีออกมา คุณต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถอดหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ตะแกรงนึ่ง ฉันยังขูดชีสแข็งไว้ด้านบนด้วย
คุณยังสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพรสดและมะเขือเทศเชอร์รี่ มันจะเป็นเทศกาลและอร่อยมาก!
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว นอกจากนี้คุณยังสามารถนำเสนอครีมเปรี้ยวและผักสดได้ น่าทาน!
วิธีต่อไปในการเตรียมกะหล่ำปลีมาจากญี่ปุ่น ความไม่ชอบมาพากลของหม้อปรุงอาหารนี้คือผลิตภัณฑ์หลักถูกวางเป็นชั้น ๆ เพื่อให้มีลักษณะคล้ายคลึงกับพายชั้นและรสชาติก็คล้ายกับม้วนกะหล่ำปลีมากวัตถุดิบ:
สำหรับการเติม:- กะหล่ำปลี – 1 ส้อมขนาดกลาง
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - ครึ่งถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยข้าวสวยหนึ่งถ้วย)
- แครอท – 1 ชิ้น (เล็ก)
- หัวหอม – 1 ชิ้น (เฉลี่ย)
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
สำหรับซอส:
- น้ำซุปไก่ – 4 ถ้วย
- วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- โหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
วิธีทำอาหาร:
1 ล้างกะหล่ำปลีและแยกใบออกจากกัน หากในเวลาเดียวกันมีบางส่วนฉีกขาดก็ไม่เป็นไร - ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน แต่คงเหลือใบใหญ่เหลืออยู่สองสามใบ คุณจะต้องให้พวกเขาวางไว้บนหม้อปรุงอาหาร โดยทั่วไปจำเป็นต้องแยกแผ่นขนาดกลางจำนวน 14 แผ่น
2 ผ้าปูที่นอนที่ฉีกขาดควรนำไปทิ้งทันที - จะต้องใช้ในภายหลัง วางทั้งหมดลงในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลาหลายนาที ควรมีน้ำมากพอที่จะเพียงพอสำหรับกะหล่ำปลีทั้งหมด
3 จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วใส่ใบลงในน้ำเย็นให้เย็น
4 คราวนี้เตรียมไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อสับลงในชาม เทไข่ลงไป แล้วใส่เกล็ดขนมปังหรือข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5 สับหรือขูดแครอทอย่างประณีต สับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับด้วย เพิ่มเนื้อสับเกลือและพริกไทย คนอีกครั้ง
6 วางใบกะหล่ำปลีลงในชามหลายเมนู คุณควรจะมี 2 ชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ใบไม้ควรดิบ และหากปรากฏว่าไหม้เล็กน้อยหลังปรุงอาหาร ก็สามารถทิ้งได้
7 วางใบกะหล่ำปลีลวกแล้วจึงสับเนื้อ
8 วางสิ่งนี้ทีละชั้นจนกว่าเนื้อสับจะหมด แต่อย่าลืมว่าชั้นบนสุดไม่ควรขยายเกินขอบชามหลายเมนู
9 วางใบไม้ทั้งใบไว้ด้านบนเพื่อทำให้หม้อปรุงอาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น
10 ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า ผสมน้ำซุปกับมะเขือเทศบดและซีอิ๊วขาวผสมทุกอย่าง ใส่ใบกระวาน เติมเกลือ พริกไทย และโหระพา จากนั้นเททุกอย่างลงในชามมัลติคุกเกอร์ ในกรณีนี้ซอสไม่ควรปิดชั้นบนสุดเล็กน้อย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำสิ่งนี้ได้
11 ตอนนี้เปิดโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลา - 1 ชั่วโมง 30 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือก่อนเสิร์ฟได้หากจำเป็น
กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่ก็เปล่าประโยชน์เพราะมีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ตัวอย่างเช่นวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรารวมทั้งแคลเซียม กำมะถัน เหล็ก ฟอสฟอรัส นอกจากนี้กะหล่ำปลียังอร่อยมากและถ้าคุณเคี่ยวทอดหรืออบก็จะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับคุณ
ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจเพราะเตรียมได้ง่ายมากและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานฉ่ำและอร่อยมาก
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี – 500 กรัม
วิธีทำอาหาร:
3 ทาน้ำมันด้านในของชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้สำหรับการอบ
สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีชั้นในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
4 คราวนี้เตรียมไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อสับลงในชาม เทไข่ลงไป แล้วใส่เกล็ดขนมปังหรือข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8 วางทีละชั้นจนเนื้อสับหมด แต่อย่าลืมว่าชั้นบนสุดไม่ควรขยายเกินขอบชามหลายเมนู
10 ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า ผสมน้ำซุปกับมะเขือเทศบดและซีอิ๊วขาวผสมทุกอย่าง ใส่ใบกระวาน เติมเกลือ พริกไทย และโหระพา จากนั้นเททุกอย่างลงในชามมัลติคุกเกอร์ ในกรณีนี้ซอสไม่ควรปิดชั้นบนสุดเล็กน้อย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำสิ่งนี้ได้
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับแป้งในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 400 กรัม
วิธีทำอาหาร:
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับนมในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 500 กรัม
วิธีทำอาหาร:
2 ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ล้างผักชีฝรั่งด้วย
3 เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" ใส่หัวหอมและแครอทลงไปทอดจนเป็นสีทองสวยงาม
8 จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งที่ต้องสับละเอียดก่อน แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งผักอื่น ๆ จะทำ - ผักชีลาว, หัวหอมสีเขียว ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
10 วางแป้งไว้ตรงนั้นและปรับระดับพื้นผิว เทแครกเกอร์ด้านบนด้วยจากนั้นความชื้นส่วนเกินจะเข้าไป
12 หลังจากปรุงอาหารแล้ว ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เย็น โรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ
