เค้ก "ยิปซี" - อร่อยสุดยอด! เค้ก "ยิปซี": สูตรทำอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์ บทวิจารณ์เค้กยิปซี

พลิกดูตำราอาหารเล่มเก่าของฉัน แล้วฉันก็เจอเค้กชิ้นนี้ เค้กนี้มาจากยุค 90 อันไกลโพ้น เราเคยทำบ่อยๆ มันเป็นสูตรอาหาร มีแยมและคีเฟอร์อยู่ในบ้านเสมอ ทำไมเขาถึงเรียกว่ายิปซี? เนื่องจากแยมลูกเกดดำเข้าไปในแป้ง แต่ครั้งนี้ฉันใช้แยมแอปเปิ้ล

ดังนั้นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในรูปภาพ หากคุณใช้แยมหวานให้ใส่น้ำตาลลงในแป้งให้น้อยลง

เพิ่มโซดาลงใน kefir เราไม่ดับโซดา kefir ทำ ต่อไป ไข่ น้ำตาล

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษแล้วเทแป้ง เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ปล่อยให้บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง

คว่ำเค้กที่เย็นแล้วลงบนจาน เพื่อให้ด้านล่างอยู่ด้านบน

เราปรุงครีม เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 3 นาทีจนข้นเล็กน้อย เราต้องการครีมเหลว

แล้วค่อยๆเทครีมลงไปให้ทั่วหน้าเค้ก ส่องได้ดีทุกขอบ

บิสกิตเค้กยิปซีพร้อมแล้ว

ปล่อยให้แช่และตัด ทานให้อร่อย!

สาว ๆ ! เรารักเขา เขาน่าทึ่งมาก! ฉันไม่เห็นประเด็นในการชมเชย คุณแค่ต้องลองดู!

ส่วนผสม:

สำหรับเปลือก:

• น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ (จริงเท่านั้นขม!) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ถ้วย (400-450 กรัม)
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม (คือนม ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์จากนมและผัก"!) - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการทำให้มีขึ้น:

• ชาหวานชงเข้มข้น (ใบชาเกือบ) - 1 ถ้วย
• แอลกอฮอล์แรงเล็กน้อย - คอนญัก, วอดก้า

การทำอาหาร:

ผสมน้ำตาล, โกโก้, ไข่, โยเกิร์ต, ครีม, ใส่แป้งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนและแป้งสีขาวผสมอยู่ในแป้ง จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมลงในแป้ง จากนั้นเทแป้งทันที (มันจะค่อนข้างเหลว) ลงในแบบทาน้ำมัน

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 30-40 นาทีจนสุก นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็น และนำออกจากแม่พิมพ์ เตรียมครีม. ผสมเนยกับนมข้นต้ม จากนั้นเจือจางโกโก้ด้วยนมอุ่นแล้วใส่ครีม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมพร้อม! ใช้มีดคมตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นเค้ก "เครื่องซักผ้า" สามก้อน เตรียมการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กโดยผสมชาหวานเข้มข้นกับแอลกอฮอล์ เหล้าเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง (คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในชา) หรือคุณสามารถผสมวอดก้ากับแยมเชอร์รี่

ค่อยๆ ชุบเค้กด้านล่างด้วยช้อนชา จากนั้นทาครีมลงไป - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด ใส่เชอร์รี่ ด้านบนของครีม - สดหรือกระป๋อง จากนั้นปิดเค้กด้านล่างด้วยอันที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน ปล่อยให้ครีมหล่อลื่นด้านบนเล็กน้อยหล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เค้ก "ยิปซี"

เค้กโปรดในวัยเด็กและวัยที่อยู่ติดกันซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงของวันหยุดเป็นเวลานานและถูกลืมไปอย่างไม่สมควรในความโปรดปรานของขนมอบสังเคราะห์ที่ซื้อมา ... ฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันจำมันได้และขุดสมุดบันทึกของคุณยายพร้อมสูตรอาหาร!

คุณจะต้องการ

สำหรับเปลือก:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ผงโกโก้ (จริงเท่านั้นขม!) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ถ้วย (400-450 กรัม)
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชาไม่มีด้านบน
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม (คือนมไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์จากนมและผัก" !!!) - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ผงโกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ช้อน;
• นม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการทำให้มีขึ้น:

• ชาหวานที่ชงอย่างเข้มข้น (ใบชาเกือบ) - 1 ถ้วย (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย);
• แอลกอฮอล์แรงเล็กน้อย - คอนยัค, วอดก้า, แอลกอฮอล์ ...

กระบวนการ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กยกเว้นโซดาและน้ำส้มสายชูแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนและแป้งสีขาวผสมอยู่ในแป้ง คุณสามารถใช้ "เครื่องจักรในครัวขนาดเล็ก" เช่นเครื่องผสมอาหาร จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 (โดยประมาณ!) องศา ตามธรรมเนียมเราอบเค้กนี้ในรูปของเตาอบ "มิราเคิล" แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู คนในแป้งแล้วเทแป้งทันที (มันจะค่อนข้างเหลว) ลงในแม่พิมพ์ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาอบที่แน่นอนขึ้นอยู่กับรูปร่างที่คุณเลือก ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เมื่อเค้กสุก นำออกจากเตา พักให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นดูแลครีม ขั้นแรกให้ผสมเนยกับนมข้นจืด เพื่อให้น้ำมันนิ่มลง ให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักระยะหนึ่ง จากนั้นเจือจางโกโก้ด้วยนมอุ่นแล้วใส่ครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมพร้อม!

ใช้มีดคมตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็น "แหวนรอง" สามอัน

เตรียมการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กโดยผสมชาหวานและแอลกอฮอล์ เหล้าเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง (คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในชา) หรือคุณสามารถผสมวอดก้ากับแยมเชอร์รี่ ... ค่อยๆแช่เค้กด้านล่างด้วยช้อนชา

จากนั้นเกลี่ยครีมให้ทั่ว - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมด

ถ้าเป็นไปได้ ให้วางเชอร์รี่ไว้บนครีม - สดหรือกระป๋อง ซึ่งจะทำให้เค้กของคุณอร่อยยิ่งขึ้น จากนั้นปิดเค้กด้านล่างด้วยอันที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน ทิ้งครีมไว้เล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นด้านบน

วางเค้กด้านบนทาครีมที่เหลือโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ เค้กพร้อมแล้ว! คุณสามารถเริ่มกินได้ทันที แต่จะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมง ...

อนิจจามนุษย์อ่อนแอและด้วยเหตุนี้เขาจึงไม่สามารถทำได้โดยปราศจากความพึงพอใจในความตั้งใจของเขา! บางทีก็ชวนกินเค็ม บางทีก็กินหวาน ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือการค้นหาความแข็งแกร่งในตัวเองเพื่อหยุดในส่วนที่สมเหตุสมผลและไม่เปลี่ยนทุกวันให้เป็นวันหยุดแห่งการไม่เชื่อฟัง

ในวันเทศกาล การทำตามใจตัวเองเป็นสิ่งที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น เตรียมเค้ก "ยิปซี" อร่อยจนสามารถครองใจคนที่ไม่ชอบของหวานได้เลย ดังนั้นของหวานจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

ชุดเชื่อมโยง

ชื่อของเค้ก "ยิปซี" เป็นแรงบันดาลใจแล้ว ความสัมพันธ์ดังกล่าวปรากฏขึ้นทันทีด้วยความสวยงาม สีสันสดใส สัมผัสความแปลกใหม่เล็กน้อยและบรรยากาศที่น่าหลงใหลในยามค่ำคืน ที่จริงแล้วขนมนี้รวบรวมสิ่งนี้ทั้งหมด มีเค้กและชั้นสีเข้มมีรสชาติอ่อนและมีกลิ่นหอม คุณสามารถทดลองกับสูตรได้ ท้ายที่สุดไม่มีใครยกเลิกการต่อสู้เพื่อรูปร่างที่ดี แต่คุณต้องการซื้อเค้กสักชิ้นเสมอ

ไปดูรายการกันเลย

ดังนั้นวิธีการทำเค้กยิปซี? เริ่มกันที่การเลือกวัตถุดิบ สำหรับเค้ก คุณต้องใช้แป้งสาลีประมาณ 3 ถ้วย โซดา 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ถ้วยและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ไข่ 4 ฟอง โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติได้อย่างง่ายดาย ควรร่อนแป้งก่อนปรุงอาหาร จากนั้นแป้งจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

สำหรับครีม คุณจะต้องใช้เนย (200 กรัม) นมข้นต้ม 1 กระป๋อง โกโก้ 1 หยิบมือ และนมประมาณ 50 กรัม

อย่าลืมเกี่ยวกับการชุบไม่เช่นนั้นเค้ก "ยิปซี" ของเราจะแห้ง ตุนแอลกอฮอล์กลิ่นแรงเล็กน้อยและชาดำหวานสักแก้ว

ตัวแปรคลาสสิก

หากคุณกำลังวางแผนทำเค้กยิปซีเป็นของหวาน ควรลองสูตรล่วงหน้ามิฉะนั้นคุณอาจพลาดเวลา โดยเฉลี่ยแล้วงานทั้งหมดจะใช้เวลา 70 นาที แต่หลังจากเค้กคุณต้องปล่อยให้มันชงดังนั้นคุณต้องทำในตอนเช้าเพื่อเลี้ยงตัวเองและครอบครัวในมื้อค่ำ

ดังนั้นในชามลึกรวมน้ำตาล, โกโก้, ไข่, โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนก้อนสุดท้ายหายไป ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและผสมลงในแป้งซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นของเหลว

ถึงเวลานี้ควรอุ่นเตาอบก่อน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป ตอนนี้ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก หลังจากที่เค้กต้องเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์ ในขณะที่ฐานของเค้กกำลังเย็นลง มีเวลาทำงานบนครีม ผสมเนยกับนมข้นต้มแล้วใส่โกโก้ที่เจือจางด้วยนมอุ่นลงในส่วนผสม ครีมควรหนา

ขั้นตอนสุดท้าย

ครีมและฐานพร้อมแล้ว ซึ่งหมายความว่าได้เวลาปั้นเค้กแล้ว ตัดเค้กออกเป็นสาม "แหวนรอง" ด้วยมีดคม ผสมชากับแอลกอฮอล์แล้วใช้ช้อนชาแช่เค้ก ส่วนใหญ่มักใช้คอนยัคหรือวอดก้า แต่รสชาติดั้งเดิมของการทำให้ชุ่มเป็นไปได้เมื่อวอดก้ารวมกับแยมเชอร์รี่หรือชากับเหล้าเชอร์รี่

ทาครีมบนเค้กและวางเค้กอื่น ๆ ไว้ด้านบน ทิ้งครีมไว้ด้านบนเล็กน้อย ใช้ช็อกโกแลตขูดและผลเบอร์รี่สดตกแต่งพื้นผิว

เป็นตัวเลือก

และการทำเค้กยิปซีในหม้อหุงช้าก็ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ของหวานจะนุ่มยืดหยุ่นและมีรสเปรี้ยว ในเวอร์ชันนี้ คุณไม่สามารถเพิ่มไข่ทั้งฟองลงในฐานได้ แต่มีเพียงโปรตีนเท่านั้นที่ทำได้ จากนั้นแป้งจะโปร่งสบายและมีแคลอรีสูงน้อยลง แทนที่จะใส่โซดา คุณสามารถใส่ผงฟูลงในฐานได้ และแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้งดีกว่า

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่งไปยังแบบฟอร์มผู้เล่นหลายคน คุณจึงประหยัดเวลา 10-15 นาทีในการเตรียมครีมได้อย่างรวดเร็ว พยายามทำให้แปลกใหม่มากขึ้นและเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและแทนที่เนยด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ นวดครีมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น แต่ด้วยความเร็วปานกลาง ครีมควรมีความสม่ำเสมอของครีมข้น สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้เหล้าเชอร์รี่หรือคอนญักกับชา และไฮไลท์หลักอยู่ที่การเพิ่มเชอร์รี่ที่ฐาน แช่เค้กแต่ละก้อนเคลือบด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมกับความชุ่มฉ่ำของเชอร์รี่เพราะน้ำผลไม้ที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อรูปร่างและรสชาติของของหวาน อย่าลืมทาขอบด้านข้างด้วยครีมแล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน ดังนั้นเค้ก "ยิปซี" พร้อมเชอร์รี่ก็พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

คนพูดว่าอย่างไร?

ส่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ "พักผ่อน" เล็กน้อย ในขณะที่คุณมีเวลาชงชาหอมกรุ่นและทำอาหารเย็น ด้วยปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปเพราะมีของหวานที่ไม่ธรรมดารอคุณอยู่ ผู้คนพูดอะไรเกี่ยวกับเขา?

สาว ๆ สังเกตความหนืดที่ผิดปกติของครีมและความชุ่มฉ่ำของเค้ก เค้กดังกล่าวส่วนใหญ่ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นเค้กทั้งก้อนก็เพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 5 คน การดื่มของหวานกับนมชาทั้งดำและสมุนไพรอร่อยมาก

ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งขึ้นสังเกตเห็นความอิ่มของของหวานในเชิงบวกและผู้หญิงที่ควบคุมอาหารอยู่เสมอถึงกับคิดเค้กยิปซีของตัวเอง ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขายังเป็นบวกอย่างมากในหมู่นักชิมและนักชิมทุกประเภท

สำหรับแป้งคุณจะต้องมีไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลครึ่งแก้ว, แป้งหนึ่งแก้ว, นม 5 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1.5 ช้อนชา เลเยอร์ในรุ่นนี้คือครีมเปรี้ยว ต้องการคอทเทจชีส 400 กรัม ครีมเปรี้ยว 250 กรัม น้ำตาลครึ่งแก้ว ลูกพรุน 300 กรัม และเจลาติน 20 กรัม จะต้องตีส่วนผสมทั้งหมดและส่งไปยังเตาอบเพื่อทำการอบ ผิวจะบางและนุ่ม ในขณะเดียวกันให้แช่เจลาตินในน้ำต้มสุก ล้างลูกพรุน แล้วตีด้วยครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสจนเนียน ส่งเจลาตินที่ละลายแล้วตีอีกครั้ง อย่าลืมใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ตอนนี้ใส่เค้กด้านล่างลงในกระทะลึก แต่ก่อนอื่นให้รัดผนังจากด้านในด้วยพลาสติก เลเยอร์เค้กด้วยนมเปรี้ยวและทำชั้นนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

ส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวดี หลังจากแข็งตัวแล้วให้นำขนมออกจากแม่พิมพ์และนำฟิล์มออก ตกแต่งด้านข้างและด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูด พร้อมเสิร์ฟ เค้กนี้เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• สำหรับเปลือก:
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ (จริงเท่านั้นขม!) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ถ้วย (400-450 กรัม)
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สำหรับครีม:
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม (คือนม ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์จากนมและผัก" !!!) - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สำหรับการทำให้มีขึ้น:
• ชาหวานที่ชงอย่างเข้มข้น (ใบชาเกือบ) - 1 ถ้วย
• แอลกอฮอล์แรงเล็กน้อย - คอนญัก, วอดก้า

วิธีการทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1ผสมน้ำตาล, โกโก้, ไข่, โยเกิร์ต, ครีม, ใส่แป้งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนและแป้งสีขาวผสมอยู่ในแป้ง
• ขั้นตอนที่ 2จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมลงในแป้ง จากนั้นเทแป้งทันที (มันจะค่อนข้างเหลว) ลงในแบบทาน้ำมัน
• ขั้นตอนที่ 3ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-40 นาทีจนสุก
• ขั้นตอนที่ 4นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็น และนำออกจากแม่พิมพ์
• ขั้นตอนที่ 5เตรียมครีม. ผสมเนยกับนมข้นต้ม จากนั้นเจือจางโกโก้ด้วยนมอุ่นแล้วใส่ครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมพร้อม!
• ขั้นตอนที่ 6ใช้มีดคมตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นเค้ก "เครื่องซักผ้า" สามก้อน
• ขั้นตอนที่ 7เตรียมการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กโดยผสมชาหวานเข้มข้นกับแอลกอฮอล์ เหล้าเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง (คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในชา) หรือคุณสามารถผสมวอดก้ากับแยมเชอร์รี่ ค่อยๆ ชุบเค้กด้านล่างด้วยช้อนชา
• ขั้นตอนที่ 8จากนั้นเกลี่ยครีมให้ทั่ว - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมด
• ขั้นตอนที่ 9ใส่เชอร์รี่บนครีม - สดหรือกระป๋อง จากนั้นปิดเค้กด้านล่างด้วยอันที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน ทิ้งครีมไว้เล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นด้านบน
• ขั้นตอนที่ 10หล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่