มัฟฟินช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า Cupcake ไส้ช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ต้องขอบคุณอุปกรณ์เช่นหม้อหุงช้า แม่บ้านหลายคนสามารถเชี่ยวชาญสูตรการอบได้ทั้งผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่ซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

การทำเค้กช็อคโกแลตที่บ้านในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน มันกลายเป็นขนมอบที่อร่อยและเขียวชอุ่มไม่แห้งเกินไปและมีกลิ่นหอม

ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​รับประกันได้ว่าคุณจะอบมัฟฟินช็อกโกแลตแสนอร่อยในหม้อหุงหลายคนที่จะละลายในปากของคุณ

ในบทความของฉันคุณจะพบสูตรที่น่าสนใจสำหรับคัพเค้กหวานกับช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า ฉันเชื่อว่าคุณสนใจอย่างน้อยหนึ่งสูตรและคุณจะต้องการอบคัพเค้กแสนอร่อยเหมือนในรูปของฉันเอง

หลักการพื้นฐานในการทำอาหาร

ในการอบเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าที่บ้านคุณต้องนวดแป้งก่อน มันจะเป็นกึ่งของเหลวในองค์ประกอบ ขนมอบดังกล่าวไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยเท่านั้น แต่ยังไม่ติดมันอีกด้วย

ในการอบมัฟฟินคุณต้องนวดแป้งสำหรับไก่ ไข่, สล. เนยหรือมาการีน แต่ในกรณีที่สอง ถ้าคุณต้องการอบคัพเค้กช็อกโกแลตไม่ติดมัน คุณควรนวดแป้งโดยไม่มีไก่ ไข่และใช้แรสต์ น้ำมัน.

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด คุณมั่นใจได้ว่าขนมอบจะสวยงามเหมือนในภาพนี้และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เค้กสีเข้มและรสชาติหวานเข้มข้นเกิดจากการเติมดาร์กช็อกโกแลตละลายและผงโกโก้ เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้ คุณสามารถป้อนโกโก้และช็อกโกแลตพร้อมกันได้

ฉันแนะนำให้คุณตีแป้งให้เท่ากันและใส่ส่วนผสมลงในแบทช์ตามที่สูตรระบุไว้ เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเค้กช็อกโกแลตจะขึ้นอย่างสม่ำเสมอระหว่างการอบ

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าการเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตทั้งแบบเรียบง่ายและบราวนี่ที่หลากหลายพร้อมไส้หรือครีมสารเติมแต่งในรูปแบบของผลไม้หรือคอทเทจชีสนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

คุณสามารถอบคัพเค้กตามโปรแกรม "การอบ" ที่กำหนดไว้ ระยะเวลาของโหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่สูตรระบุและควรคำนึงถึงพลังของอุปกรณ์ด้วย

ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าแม้ว่าสัญญาณของผู้เล่นหลายคนจะดังขึ้น แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟัน

หากคุณแทงขนมตรงกลางและนำออกมา ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่บนพื้นผิว มิฉะนั้น เค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าควรอบเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

เค้กช็อกโกแลตลูกพีชไส้คอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

150 กรัม ส. เนย (คุณสามารถใช้ครีม congealed 2/3 ช้อนโต๊ะ); 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 เซนต์ ซาฮารา; 1.5 เซนต์ แป้ง; 1 แพ็ค วานิลลิน; 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 1 แพ็ค ผงฟู.

ส่วนผสมไส้:

200 กรัม ชีสกระท่อม 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 แพ็ค วานิลลิน; เกลือ; น้ำส้มสายชู; 50 กรัม ซาฮารา; 200 กรัม ลูกพีชกระป๋อง (สามารถใช้ผลไม้สุกในฤดูร้อน); 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

สำหรับตกแต่ง: น้ำตาล แป้งและแป้งเซมะลีเนอร์

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันร้อนขึ้น น้ำมันและปล่อยให้เย็นลง
2. ในชามฉันขัดน้ำตาลและไก่ ไข่.
3. ฉันเทผงฟูกับน้ำส้มสายชู ฉันขัดจังหวะกับไก่ ไข่.
4. ฉันแนะนำวานิลลิน, แป้ง, โกโก้, sl น้ำมัน. ฉันขัดจังหวะอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีก้อนเดียวในมวล
5. เต้าฮวย. ใส่น้ำตาล แป้งมัน วานิลลา และเกลือลงในชาม ฉันเพิ่มไก่ ไข่และคน
6. ฉันหั่นลูกพีชเป็นชิ้นๆ ผสมกับส่วนผสมนมเปรี้ยว
7. ฉันทาชามในหม้อหุงช้า น้ำมัน. ฉันโรยด้วยเซโมลินาแล้วใส่แป้ง
8. ฉันเทแป้งออก แต่ใส่ส่วนผสมช็อคโกแลตเพียงครึ่งเดียวฉันใส่คอทเทจชีสลงไป ฉันเกลี่ยมันให้เท่ากันแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป
9. ตั้งเวลาอบ 1 ชั่วโมง 20 นาที ฉันโรยสาห ผง.

คัพเค้กกับช็อกโกแลตบนโยเกิร์ต

สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือสามารถแทนที่ด้วยโกโก้คุณภาพสูงได้อย่างปลอดภัย

ส่วนประกอบ:

180 กรัม ส. น้ำมัน; ผงฟูและวานิลลินเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; โยเกิร์ต 150 มล. 100 กรัม ช็อคโกแลต 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; วานิลลิน

ส่วนผสมครีม:

ผิวเลมอนและมะนาว 2 หยิบมือ 100 กรัม ชีสกระท่อม 40 กรัม ซาฮารา; น้ำมะนาว 10 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ส. ฉันบดเนยกับน้ำตาล ฉันนำไก่เข้ามา ไข่ผสมกับเครื่องผสม
2. ฉันแนะนำโยเกิร์ตและขัดจังหวะมวล ฉันใส่แป้งและผงฟู, วานิลลิน, มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ละลายช็อกโกแลตโดยใช้อ่างน้ำ มวลเย็น ฉันใส่มันลงในแป้ง
4. ฉันทำครีมจากน้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อย, น้ำตาลและนมเปรี้ยว
5. หล่อลื่นชามในหม้อหุงช้า น้ำมัน. ฉันเติมแป้งลงไปประมาณ ½ ส่วน ฉันใส่ไส้ชีสกระท่อมตรงกลาง
6. ฉันคลุมด้วยแป้งที่เหลือ ฉันอบในหม้อหุงช้าประมาณ 1 ชั่วโมง ฉันปิดเค้กด้วยอบเชยหรือน้ำตาล ผง. การตกแต่งสามารถเป็นอะไรก็ได้เลือกตามดุลยพินิจของคุณ ฉันขอให้คุณอร่อย!

มัฟฟินช็อคโกแลตซุปเปอร์อบในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่เด็กคนเดียวที่จะปฏิเสธของหวานสุดวิเศษ! รีบอบให้ครอบครัวคุณ

ส่วนประกอบ:

150 กรัม แป้งและช็อคโกแลต (ปริมาณโกโก้ 74%), cl. น้ำมัน; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 170 กรัม น้ำตาล ทราย; 100 กรัม ถั่ว; ¼ ช้อนโต๊ะ ผงฟู.

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันสับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันยังตัด sl น้ำมัน. ฉันใส่มันลงในชามแล้วส่งไปที่อ่างน้ำ ฉันละลายมวลช็อกโกแลตครีมและให้เวลาเย็นลง
2. ฉันเพิ่มไก่ ไข่ลงในมวลฉันแนะนำน้ำตาล ฉันผสมส่วนผสมด้วยการปัด จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลทุกเม็ดละลายหมด
3. ฉันนำแป้งและโกโก้ อย่าลืมร่อนแป้งก่อนหน้านี้ ฉันขัดมวลด้วยการปัดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและราบรื่นโดยกำจัดก้อนทั้งหมด
4. บดถั่วใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
5. ฉันปิดชามด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยราสท์ น้ำมัน. ฉันกำลังโพสต์แบทช์
6. ใน 40 นาทีในโหมด "การอบ" เค้กในหม้อหุงช้าควรพร้อม นำออกมาพักไว้ให้เย็นบนตะแกรง จากนั้นจึงตัดขนมอบออกเป็นส่วนๆ และตกแต่งได้

กาแฟและช็อคโกแลตบราวนี่ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

180 กรัม ช็อคโกแลต ฯลฯ น้ำมัน; 160 กรัม ซาฮารา; ชั้นเซนต์ น้ำเดือด; 4 อย่าง ไก่ ไข่; 90 กรัม แป้ง; 30 กรัม ผงโกโก้; 3 ช้อนชา กาแฟ; ผงฟู; น้ำตาล ผง; จันทน์เทศ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ส. ฉันนำน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหารเพื่อให้มวลนิ่ม
2. ฉันชงกาแฟในน้ำเดือด 100 มล. ฉันผสมและปล่อยให้มันชง Tsezhu และช็อกโกแลตที่หักหนึ่งแท่งเทกาแฟ
3. ส. ฉันทิ้งน้ำมันไว้สำหรับทาแม่พิมพ์ ฉันใส่ส่วนหลักลงในแป้ง
4. ฉันฆ่าไก่ด้วยการปัด ไข่แดงกับช็อกโกแลต ฉันขัดจังหวะโปรตีนด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล
5. ในชามร่อนแป้งผสมกับผงฟูโกโก้และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากัน
6. ในบางส่วนฉันใส่ส่วนผสมของโปรตีนลงในฐานช็อคโกแลตแล้วผสมด้วยไม้พาย
7. ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่เหลือขัดจังหวะด้วยเครื่องผสม
8. ฉันเติมน้ำในหม้อหุงช้าและวางตะแกรงสำหรับนึ่ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคน น้ำมัน. ฉันเติมด้วยแป้ง ฉันวางมันบนตะแกรงแล้วอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
9. ฉันนำคัพเค้กออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

Cupcake กับช็อกโกแลตชิปในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

150 กรัม ซาฮารา; 60 กรัม ช็อคโกแลต 4 อย่าง ไก่ ไข่; 130 กรัม แป้ง; 10 กรัม ผงฟู; 150 กรัม ส. น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. น้ำตาลและไก่. ฉันตีไข่ด้วยพลังขั้นต่ำด้วยเครื่องผสม ฉันนำช็อคโกแลตขูด
2. ฉันร้อนขึ้น น้ำมัน ปล่อยให้เย็นและผสมกับมวลแรก
3. ฉันแนะนำแป้งร่อนและผงฟู ฉันผสมกับปัด (คุณสามารถผสมช้อนโต๊ะ)
4. หล่อลื่นชาม เนยโรยด้วยแป้ง ฉันเทแป้งออก ฉันปิดฝาและอบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมดอุปกรณ์ที่เหมาะสม
5. ฉันปล่อยให้เค้กเย็นลง ฉันเอามันออกจากชาม

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ Sah แป้ง แต่มีโอกาสที่จะทดลอง

คัพเค้กช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

สูตรไม่ได้เรียกร้องให้ใช้ไก่ ไข่และดังนั้นจึงจะดึงดูดหลาย ๆ คนที่ไม่ย่อยผลิตภัณฑ์นี้

ส่วนประกอบ:

โซล 80 มล. น้ำมัน; โซดา; 1 เซนต์ น้ำ; 200 กรัม แป้งและน้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ; 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู; วานิลลาเล็กน้อย

ส่วนผสมไส้:

สารสกัดจากส้ม 2 หยด 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; ครีมเปรี้ยว 150 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันเทครีมลงในชามใส่แป้งน้ำตาลและสารสกัดจากส้ม ฉันผสมและปล่อยให้ชงบรรจุ
2. ฉันหว่านแป้งลงในชามใส่โซดาวานิลลินน้ำตาลเกลือและโกโก้ลงไป
3. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมน้ำและราสท์ น้ำมันน้ำส้มสายชู
4. เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง ฉันกำลังทำการทดสอบ
5. ฉันหล่อลื่นอุปกรณ์ น้ำมัน. ฉันเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในชาม ใช้กระบอกฉีดขนม ฉันใส่ไส้ลงในคัพเค้ก ฉันอบ 40 นาที
6. เมื่อเสียงสัญญาณดังขึ้น ฉันจึงปล่อยเค้กไว้ จากนั้นฉันก็นำมันออกมาและตัดมันออกเป็นส่วน ๆ

คัสตาร์ดช็อกโกแลตกับนม

ส่วนประกอบ:

1 เซนต์ นมและน้ำเดือด 1.5 เซนต์ ซาฮารา; 1.5 ช้อนชา โซดาและผงฟู ชั้นเซนต์ แรสต์ น้ำมัน; หีบห่อ. วานิลลิน; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังเชือดไก่ ตีไข่ด้วยเครื่องผสมโดยใช้ไฟปานกลางพร้อมกับน้ำตาล ฉันกำลังนำเข้า เนยและนมอุ่น ไม่จำเป็นต้องหยุดขัดขวางมวลชน
2. ฉันแนะนำแป้งลงในชามต้องร่อนก่อนหน้านี้ ฉันแนะนำผงฟู โซดา โกโก้และวานิลลิน ฉันผสมทุกอย่างเพื่อให้แป้งมีสีสม่ำเสมอ
3. เซนต์แอล ฉันผสมส่วนผสมฉันแนะนำมวลแป้ง ฉันผสมและเติมน้ำเดือด
4. ฉันปิดชามของ multicooker ด้วยกระดาษ parchment ทาจาระบี ทาน้ำมันปิดด้านข้างด้วย น้ำมันเทแป้ง
5. ฉันอบคัพเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีในโหมด "การอบ" ในหม้อหุงหลายคน

เพียงเท่านี้ก็เหลือแค่รอให้การอบเย็นสนิทและเสิร์ฟขนมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ บนโต๊ะได้!

• ต้องเติมโซดาตามที่ระบุไว้ในสูตร
• สามารถเสริมแป้งเค้กด้วยผลไม้หวาน ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง
• ขอแนะนำให้หล่อลื่นชาม น้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ดังนั้นคัพเค้กจะไม่ติดกับผนังของอุปกรณ์

สูตรวิดีโอของฉัน

การใช้หม้อหุงช้าทำของที่ค่อนข้างง่าย เช่น มัฟฟิน อาจดูเหมือนเป็นเรื่องที่เกินความจำเป็นสำหรับเทคโนโลยีสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม สำหรับความเรียบง่าย คัพเค้กมักจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มไม่เพียงพอหรือแห้งเกินไป

เมื่อใช้อุปกรณ์ที่มีเขี้ยวแบบใหม่ คุณแทบจะรับประกันได้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่คงที่ - มัฟฟินช็อกโกแลตจะนุ่มฟู รสชาติเบา สวยงาม และละลายในปาก

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับการอบมัฟฟินช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าให้เตรียมแป้งกึ่งเหลว ขนมอบดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งแบบเข้มข้นและไม่ติดมัน จำเป็นต้องเพิ่มไข่และไขมันลงในเนย: เนยหรือมาการีน Lenten นวดโดยไม่มีไข่ในน้ำมันกลั่น

สีเข้มและรสชาติช็อกโกแลตของผลิตภัณฑ์เกิดจากการเติมโกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลตละลาย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกนำเสนอพร้อมกันเพื่อให้ได้รสชาติของช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

เพื่อให้แป้งเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการอบขอแนะนำให้ตีให้เข้ากันและวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับที่อธิบายไว้ในสูตร

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงทั้งมัฟฟินช็อคโกแลตแบบธรรมดาและแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยการเติมครีมทำเองหรือคอทเทจชีสพร้อมผลไม้

อบคัพเค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "การอบ" ระยะเวลาของโปรแกรมนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนด้วย ดังนั้นเมื่อหมดเวลาที่กำหนดควรตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะไม้บาง ๆ (ไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน) หากพื้นผิวของไม้หลังจากเจาะไม่เปียก แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

มัฟฟินช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าสอดไส้คอทเทจชีสและลูกพีช

วัตถุดิบ:

แป้งอบคุณภาพสูงหนึ่งถ้วยครึ่ง

ครีมแข็ง - 2/3 ถ้วยหรือ 150 กรัม น้ำมัน;

ไข่สามฟอง

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ริปเปอร์ถุงเล็ก

ผงวานิลลา - 1 ซอง;

โกโก้ธรรมชาติขนาดใหญ่สี่ช้อน

สำหรับการบรรจุ:

200 กรัม ชีสกระท่อม 9%;

50 กรัม กลั่นน้ำตาล;

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;

เกลือเล็กน้อย

แป้งแห้งสามช้อนโต๊ะ

ซองวานิลลิน;

200 กรัม ลูกพีชสุกหรือกระป๋อง

นอกจากนี้:

Semolina;

ผงน้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยแล้วพักไว้ให้เย็น

2. เทไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากัน

3. เทผงฟูลงในช้อนโต๊ะ เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงไปที่ขอบ แล้วคนด้วยปลายมีด เมื่อหยุดร้อนแล้ว ให้เทมวลฟองลงในไข่ที่ตีแล้ว

4. เพิ่มวานิลลา, เนยเย็น, แป้งผสมกับโกโก้, และผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตี ขณะกวนให้ตีเบา ๆ เพื่อให้แป้งที่จับเป็นก้อนแตกตัว

5. ในชามแยกต่างหากบดคอทเทจชีสบนตะแกรง เทน้ำตาลแป้งเกลือและวานิลลาใส่ไข่แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างเข้มข้น

6. ตัดเนื้อลูกพีชเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดครึ่งเชอร์รี่และผสมกับนมเปรี้ยว

7. ทาด้านข้างและก้นชามให้ทั่วด้วยเนยที่นิ่มมากแต่ไม่ถึงกับไหลเยิ้ม เพื่อให้เค้ก "ลื่น" ออกมาได้ดีขึ้นหลังจากปรุงอาหารให้โรยชั้นน้ำมันด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

8. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะสำหรับทำอาหารแล้วใส่นมเปรี้ยวลงไป ค่อยๆปรับระดับและปิดด้วยแป้งที่เหลือในชาม

9. อบเค้กช็อคโกแลตในโปรแกรม "อบ" โดยตั้งเวลาไว้ที่หนึ่งชั่วโมง 20 นาที

10. อย่านำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกทันที แต่ให้เปิดฝาไว้เป็นเวลา 20 นาที

11. โรยผงน้ำตาลด้านบนของเค้กเย็น

ซูเปอร์คัพเค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น;

โกโก้บดละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ

150 กรัม ช็อกโกแลต 74%;

150 กรัม แป้งอบ

น้ำตาลทราย - 170 กรัม

150 กรัม เนยหรือเนยเทียม

1/4 ช้อนของโรงงาน ripper สำหรับแป้ง;

100 กรัม เมล็ดวอลนัท

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งช็อกโกแลตแท่งเป็นสี่เหลี่ยม ตัดเนย หรือมาการีนเป็นชิ้นๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามใบเล็กแล้ววางลงในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้ก้นสัมผัสกับน้ำ กวนตลอดเวลาละลายเนยและช็อกโกแลตให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย

2. เทไข่ลงในมวลเย็นแล้วใส่น้ำตาลผสมส่วนผสมให้เข้ากัน คนจนเม็ดน้ำตาลกระจายตัวทั้งหมด

3. ใส่แป้งที่ร่อนกับโกโก้และริปเปอร์ อีกครั้งกวนมวลด้วยการปัดมันควรจะเรียบและสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน

4. บดถั่วให้เข้ากันถ่ายโอนไปยังแป้งช็อคโกแลตแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

5. ปูกระดาษไขที่ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างและด้านข้างของชาม แล้วเทแป้งช็อกโกแลตลงไป

6. ในโหมดการอบมาตรฐาน ปรุงเค้กเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นนำเค้กช็อกโกแลตออกจากหม้ออเนกประสงค์อย่างระมัดระวัง และวางบนตะแกรงหรือกระดานไม้ที่ปูด้วยผ้าจนเย็นสนิท

มัฟฟินช็อคโกแลตอย่างง่ายในหม้อหุงช้ากับช็อคโกแลตชิป

วัตถุดิบ:

60 กรัม ขม 72% ช็อคโกแลต;

สี่ไข่

150 กรัม กลั่นน้ำตาล;

แป้งขาวสำหรับอบ - 130 กรัม

ซื้อผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม

150 กรัม "ครีมเทียม" หรือมาการีนที่มีคุณภาพใกล้เคียงกัน

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องตีผสมน้ำตาลทราย

2. บนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือเล็ก ขูดช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของไข่

3. ในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนปานกลางละลายมาการีนให้เย็นแล้วผสมกับไข่ช็อกโกแลต

4. ใส่แป้งที่รวมกับที่ริปเปอร์แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือที่ตี

5. เทแป้งลงในชามที่ทาด้วยมาการีนแล้วโรยด้วยแป้ง ปิดฝาหม้อหุงหลายหม้อให้แน่นแล้วเริ่มด้วยการตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" บนแผงควบคุมเป็นเวลา 45 นาที

6. นำเค้กที่เสร็จแล้วในรูปแบบแช่เย็นออกจาก multicooker และตกแต่งโดยโรยน้ำตาลผงด้านบน

มัฟฟินช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว (ไม่มีไข่)

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืชไร้กลิ่น 80 มล.

200 กรัม น้ำตาล;

ผงฟู;

น้ำดื่มหนึ่งแก้ว

เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ

200 กรัม แป้งคุณภาพสูงสีขาว

โกโก้คุณภาพดี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% สองช้อนโต๊ะ

วานิลลิน (ผง) - หยิกเล็กน้อย

สำหรับการบรรจุ:

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 150 มล.

สารสกัดจากส้มสองหยด

แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

น้ำตาลสามช้อนเต็ม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมในภาชนะขนาดเล็ก ใส่แป้ง น้ำตาลทราย และสารสกัดจากส้ม ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

2. ในชามกว้าง ร่อนแป้งสองครั้งบนตะแกรง เพิ่ม, กวน, วานิลลิน, โซดาหนึ่งช้อน, น้ำตาลทราย, โกโก้, เกลือ

3. ในภาชนะแยกต่างหาก รวมน้ำกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

4. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้งและเตรียมแป้ง

5. หล่อลื่นหม้อหุงช้าด้วยไขมันและเทแป้งช็อกโกแลตลงไป

6. เติมครีมเปรี้ยวลงในกระบอกฉีดขนมใส่หัวฉีดบาง ๆ แล้วบีบมวลลงตรงกลางแป้ง

7. ปรุงอาหารใน "การอบ" สี่สิบนาที นำออกจากภาชนะแช่เย็นเท่านั้น มิฉะนั้นจะแตก

มัฟฟินช็อคโกแลตในหม้อหุงช้ากับครีมในช็อคโกแลตสีขาว

วัตถุดิบ:

ไขมันต่ำไม่เกิน 20% ครีมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1, 1/2 ถ้วย;

ไข่ - 2 ชิ้น;

แป้งคุณภาพสูง - หนึ่งแก้วครึ่ง

น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม 9%;

น้ำตาลวานิลลา 1 ห่อเล็ก

ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ

แป้งเซมะลีเนอร์และน้ำมันสำหรับเคลือบชาม

ไวท์ช็อกโกแลตบาร์และข้าวพองสำหรับโรยหน้า

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลทรายธรรมดาและวานิลลากับโกโก้ให้ละเอียด

2. เทครีมเปรี้ยวและไข่ลงไป แล้วตีแรงๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

3. จากนั้นใส่แป้งแล้วตีอีกครั้ง

4. ในช้อนโต๊ะ ดับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโดยเติมน้ำส้มสายชู เทส่วนผสมที่ร้อนจัดลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง

5. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

6. เทแป้งลงในชามและตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาสี่สิบนาที

7. นำเค้กร้อนออกจากชามอย่างระมัดระวังและเย็นลงเล็กน้อยบนตะแกรง ในการทำให้การอบเปียกเล็กน้อย ให้ห่อคัพเค้กที่ยังอุ่นๆ ด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

8. จากนั้นแบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในไมโครเวฟหรือห้องอบไอน้ำ

9. เคลือบคัพเค้กด้วยช็อกโกแลตร้อนทุกด้านแล้วโรยด้วยข้าวพอง

เค้กช็อกโกแลตคัสตาร์ดในหม้อหุงช้าพร้อมนม

วัตถุดิบ:

นมวัวพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งแก้วครึ่ง

แป้งอบขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

โซดาอย่างรวดเร็วหนึ่งช้อนชาครึ่ง

ซื้อผงฟู - 1.5 ช้อนชา;

ผงวานิลลาห่อเล็ก

น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว

น้ำเดือดหนึ่งแก้ว

ไข่สองฟอง

ผงโกโก้หกช้อนขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง โดยไม่หยุดตี ค่อยๆ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและนมอุ่นเล็กน้อย

2. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามแยกต่างหาก ใส่เบกกิ้งโซดา โกโก้ วานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันจนสีเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใช้ช้อนแล้วกวนส่วนผสมที่เป็นของเหลวอย่างต่อเนื่องเพิ่มมวลแป้งทั้งหมดลงไป

4. จากนั้นโดยไม่หยุดกวนให้เทน้ำเดือดไม่ต้องใส่แป้ง

5. ปิดด้านล่างของ multicooker ด้วยกระดาษทาน้ำมัน ปิดด้านข้างด้วยชั้นเนยที่บางที่สุด แล้วเทแป้งลงในชาม

6. อบช็อกโกแลตคัสตาร์ด 1.3 ชม.

มัฟฟินช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหาร

ถ้าจำเป็นต้องใส่เบกกิ้งโซดาในแป้งเค้ก ให้ใส่ตามสูตรอย่างเคร่งครัด ส่วนเกินจะเปลี่ยนลักษณะพรุนของผลิตภัณฑ์และส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน

หากชามทาด้วยน้ำมันอย่างดีแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เค้กจะไม่ติดกับผนัง

เมื่อใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว แนะนำให้เพิ่มอัตราแป้งเล็กน้อย

เค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าสามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน ลูกพรุน ลูกเกด หรือแอปริคอตแห้ง

ฉันขอนำเสนอที่ยอดเยี่ยม สูตรช็อกโกแลตมัฟฟินในหม้อหุงช้า. เค้กมีรสช็อกโกแลตเข้มข้น ชุ่มฉ่ำเล็กน้อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! ฉันแนะนำให้เพิ่มลูกเกดและลูกพรุนลงในแป้งคุณไม่สามารถเพิ่มได้ คัพเค้กไม่สูงและใหญ่มาก ครั้งหน้าฉันจะเพิ่มสินค้าเป็นสองเท่าแน่นอน! ลองแน่นอน!

วัตถุดิบ

ในการทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

แป้งสาลี - 150 กรัม

เนย (หรือมาการีนที่ดี) - 150 กรัม

น้ำตาล - 130 กรัม

ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;

นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;

ไข่ - 3 ชิ้น;

ผงฟู - 1 ช้อนชา

ลูกเกด - 50 กรัม (ไม่จำเป็น);

ลูกพรุน - 50 กรัม (ไม่จำเป็น);

นมข้นต้ม, ช็อคโกแลต - เพื่อปิดเค้ก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตั้งโหมดผู้เล่นหลายคน "อบ" เป็นเวลา 45 นาที หากผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตามลำดับ นำเค้กช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โดยใช้ชามสำหรับนึ่ง เย็นลง.

หล่อลื่นด้านบนของมัฟฟินช็อคโกแลตที่อร่อยผิดปกติที่เตรียมในหม้อหุงช้าด้วยนมข้นต้ม โรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือละลายช็อคโกแลตแล้วปิดฝามัฟฟิน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ! ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟกับชา ผมแนะนำให้!

ทานให้อร่อย!

สูตรคัพเค้กพร้อมคำแนะนำภาพทีละขั้นตอน

คัพเค้กช็อคโกแลตในผู้เล่นหลายคน

1 ชั่วโมง 15 นาที

360 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ฉันรู้จักคนที่ทำอาหารเก่ง แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็มีความน่ากลัวอย่างแท้จริงในการผลิตเค้กโฮมเมด - ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขาคิดว่ามันยากเป็นพิเศษ สำหรับคนทำอาหารนั้นฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กช็อคโกแลตที่ปรุงในหม้อหุงช้า - เร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากนี้ สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ซื้อหรือได้รับแกดเจ็ตไฮเทคนี้เป็นของขวัญ แต่ยังไม่รู้ว่าจะใช้อย่างไรให้ดีที่สุด เหตุใดจึงไม่ใช้เทคโนโลยี - เรากำลังเตรียมของหวาน!

• สต็อกและเครื่องใช้ในครัว: ผู้ใช้หลายคน; ภาชนะสำหรับนวดแป้ง ช้อนหรือไม้พายซิลิโคน

สินค้าที่จำเป็น

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

ในสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้อย่างแน่นอน ผงฟู(ผงฟู) ไม่ใช่โซดา

เบกกิ้งโซดาและผงฟูมีผลคล้ายกัน หน้าที่ของพวกเขาคือเติมฟองอากาศลงในแป้งทำให้ร่วนซุยมากขึ้น แต่ในผงฟู เบกกิ้งโซดาพบในรูปกรด กฎทั่วไป: โซดาในสูตรใด ๆ สามารถแทนที่ด้วยผงฟู (ต้องเพิ่มปริมาณประมาณหนึ่งเท่าครึ่งเมื่อเทียบกับปริมาณโซดาที่ให้ไว้ในสูตร) ​​แต่ไม่สามารถแทนที่ผงฟูด้วยโซดาได้เสมอไป .

เกี่ยวกับ ช็อคโกแลตจากนั้นคุณสามารถเลือก - ดำขาวหรือน้ำนม แต่เค้กช็อกโกแลตที่อร่อยและอร่อยเป็นพิเศษ (ไม่เฉพาะในหม้อหุงช้าเท่านั้น) ต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูง ควรเลือกช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่ไม่มีถั่วลูกเกดและสารเติมแต่งอื่น ๆ เป็นการดีกว่าที่จะใส่ทั้งหมดนี้ลงในแป้งแยกต่างหากจากนั้นขนมที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติที่กลมกลืนกันมากขึ้น

ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโกโก้สูง ​​(อย่าสับสนกับผงโกโก้!) ในช็อกโกแลต ยิ่งดีต่อสุขภาพ ช็อคโกแลตถือว่ามีรสขมซึ่งตัวบ่งชี้ดังกล่าวไม่ต่ำกว่า 55% ข้อควรจำ: ช็อกโกแลตแท้ต้องไม่ถูก ประหยัดได้ คุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

ครีมเปรี้ยวสามารถใช้กับปริมาณไขมันที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังต้องการเปอร์เซ็นต์อย่างน้อย 15

เพื่อเพิ่มรสชาติของขนมของเรา คุณสามารถเพิ่มถั่วหนึ่งแก้วที่คุณชอบที่สุดลงไปได้ คุณยังสามารถแช่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยคอนญัก เหล้ารัม หรือเหล้าได้อีกด้วย

ตอนนี้ฉันจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำคัพเค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า งานของเราจะประกอบด้วยสองขั้นตอน - นวดแป้งและรอ

1. เราเริ่มด้วยการผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ
   
   
2. ตอนนี้เรานำช็อคโกแลตหนึ่งแท่งมาถูบนกระต่ายขูดหยาบโดยตรงในส่วนผสมที่แห้ง
   
   
   หากคุณใช้ถั่ว ถึงเวลาเพิ่มถั่วแล้ว
3. เพิ่มครีมและไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เข้ากัน
   
   
4. แป้งของเราพร้อมแล้ว มันควรจะหนากว่าครีมเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอ
   
   
5. เราใช้รูปแบบจาระบีให้ทั่วพื้นผิวด้านในด้วยเนยหรือน้ำมันพืช
   
   
6. เราเปลี่ยนแป้งเป็นแบบตั้งในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "การอบ" และเริ่มโปรแกรม
   
   
7. หลังจากนั้นไม่นานเราก็นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมา
   
   

เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งอบแล้วให้แทงในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันไม้หรือไม้ขีดไฟธรรมดา หากไม่มีร่องรอยปรากฏบนต้นไม้ ทุกอย่างก็เรียบร้อย!

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟคัพเค้กให้สวยงาม

จริงๆ แล้วเค้กที่เราทำเป็นแค่ เหล็กแท่งเพื่อการสร้างสรรค์ต่อไป แน่นอนคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมชา แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารตามเทศกาลอย่างแท้จริง อย่าจำกัดจินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณ!

ตัวอย่างเช่นเค้กสามารถแช่ในกลิ่นหอมที่ดี แอลกอฮอล์(ไวน์จะไม่ทำงาน เครื่องดื่มต้องแรง) หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็กก็ไม่เป็นไร: สามารถเตรียมการทำให้ชุ่มได้จากส่วนผสมของนมข้นและอบ (หรือปกติ) ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้แยมเหลว (หากจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำต้ม ).

จากด้านบน คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กของเราด้วยวิปปิ้งครีม (ฉันไม่แนะนำให้ใช้แบบสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์แบบสเปรย์) ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ

ในที่สุดคุณสามารถตัดเค้กตามขวางออกเป็นสองชั้นแยกกันอย่างระมัดระวังกระจายแต่ละชั้นด้วยครีมแล้วพับอีกครั้ง - คุณจะได้เค้กที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็ว

ก่อนถูช็อคโกแลตให้ใส่ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงจากนั้นจะไม่ละลายในมือของคุณและติดกับที่ขูด

เพื่อให้ถั่วในการอบมีรสชาติดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ก่อนอื่นควรทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะแห้งบนไฟแรงสูงหรือในเตาอบ เขย่ากระทะตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้!

เอาล่ะ เซอร์ไพรส์ ฉันเก็บไว้เป็นครั้งสุดท้าย!

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงเค้กแบบเดียวกันในเมนูที่ทุกคนคุ้นเคย เตาอบไมโครเวฟ!

ใส่แป้งที่เตรียมไว้ในรูปแบบพลาสติกหรือแก้ว (ในกรณีที่ไม่ใช่โลหะ - เป็นไมโครเวฟ!) หล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่ในไมโครเวฟแล้วปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยวิธีข้างต้น และถ้าจำเป็น ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกสักครู่

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนทั้งหมดของการทำเค้กช็อคโกแลตอย่างง่ายในหม้อหุงช้าสามารถดูได้จากวิดีโอที่นี่:

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

สำหรับเค้กช็อคโกแลตเราต้องการ:
แป้ง - 200 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 150 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ
ครีมเปรี้ยว 15% - 150 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต - 70 กรัม

คุณสามารถค้นหาสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายในช่องของฉัน http://www.youtube.com/user/MsAllMayBe

- ครอสติชและลูกปัด http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplUYYOokJXKW1T6rLBQOqpq
- งานเย็บปักถักร้อยประเภทอื่นๆ http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplNWOnMJjvDQwIT8W3aNGbx
- ทำอาหารในหม้อหุงช้า http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpl_Z4QJt-407oBSoes2O8rm
— ทำอาหารง่ายๆ อร่อย http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnJtNCi_f14_kd_kTTPtA_7
- หน้าสี http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpn8e8lVePCBmOUMCbvSvwVf
- การซื้อพัสดุ ของขวัญ http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpmRMwIamCIDelLKPu2qV1WJ
- เกมส์และของเล่น http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnj3wkLy9CLOe_bc0gysKZ0
- เนื้อหา http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpkb41wZdn5JMccx2dYjk7uc

และฉันก็ยินดีที่จะพบคุณที่บ้านของฉัน
บนอินสตาแกรม http://instagram.com/hobbyart_olga/
vkontakte http://vk.com/public90028245

https://i.ytimg.com/vi/Q2-tid9nC3A/sddefault.jpg

2014-02-13T14:38:22.000Z

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่าควรมีความสม่ำเสมอของแป้งอย่างไร รวมถึงลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งภายนอกและในส่วน สำหรับการควบคุมและข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโออื่นๆ ที่คล้ายกัน ซึ่งมีเพียงพอบนอินเทอร์เน็ต!

คำเชิญให้อภิปรายและปรับปรุงที่เป็นไปได้

คัพเค้กและมัฟฟินมีความคิดสร้างสรรค์เสมอ มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็น kefir รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - และไม่ใช่ความจริงที่ว่ามันแย่กว่านั้นเลย! และด้วยจำนวนช็อกโกแลตที่มีอยู่โดยทั่วไปแล้วจึงมีรูปแบบเพิ่มเติมมากมาย หากใครสักคนมีความลับและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเอง ก็น่าสนใจที่จะพูดถึงพวกเขา ส่งสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมแนบรูปถ่ายมาให้เรา!

วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรคัพเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยให้กับผู้ที่ชื่นชอบของหวานโฮมเมด ให้ฉันเริ่มต้นด้วยการบอกว่าฉันชอบทำขนมอบรวมถึงมัฟฟินต่างๆ

ฉันปรุงมันตามสูตรต่าง ๆ แต่ฉันไม่เคยลองในน้ำและด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าผลลัพธ์จะไม่น่าประทับใจมาก แต่เพื่อความสุขของฉัน ฉันคิดผิด! คัพเค้กกลายเป็นสิ่งที่สวยงาม: มีรูพรุนเขียวชอุ่มและอร่อยมาก
หากคุณหั่นตามยาวเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ - คุณจะได้เค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชาที่บ้าน คัพเค้กมีรสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดและเดาได้ยากว่ามันสุกในน้ำ
ตอนนี้ฉันทำขนมแบบนี้ค่อนข้างบ่อย นอกจากนี้ เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า สูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันเสนอนั้นยังอบได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าในเตาอบ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้ "สารเติมแต่ง" เหล่านี้ไม่ทำให้แป้งเสีย

เค้กช็อคโกแลตในน้ำในสูตรหม้อหุงช้า

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• เนย - สำหรับทาชาม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• ราสเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาล ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนขึ้นฟูขาวประมาณ 5 นาที น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลอ้อยซึ่งในกรณีนี้เค้กสำเร็จรูปจะมีรสคาราเมลเล็กน้อย

เติมน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในแป้งแล้วเทน้ำมันพืช ทางที่ดีควรใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นเด่นชัด ผสมด้วยช้อน

ละลายกาแฟสำเร็จรูปในน้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย

จากนั้นใส่กาแฟลงในแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ผสมแป้งที่ร่อนกับผงโกโก้ วานิลลา และผงฟูแยกกัน วานิลลินสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา

เพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีม

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย เทแป้งที่เตรียมไว้ เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที

นำช็อกโกแลตคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากหม้อนึ่งโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง เย็นและตกแต่งตามต้องการ ฉันตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและราสเบอร์รี่สด

คุณยังสามารถตัดเค้กและทาด้วยครีมเช่นคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยถั่วหรือจัดผลไม้สับหรือผลเบอร์รี่มันจะออกมาอร่อยและสวยงามมาก

ดื่มชาอย่างมีความสุขกับครอบครัวและเพื่อนฝูง!

Elena Gorodishenina บอกและแสดงวิธีทำเค้กช็อคโกแลต