เครื่องดนตรีเชคเกอร์. วิธีทำเชคเกอร์ด้วยมือของคุณเอง

ทรุด

เพื่อให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดีและรู้สึกยืดหยุ่นมากขึ้น คุณต้องมีโปรตีนเชค นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบการเพาะกายและนักกีฬา อย่างไรก็ตาม การทำเชคที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของเชคเกอร์โปรตีนที่คุณใช้เป็นส่วนใหญ่

บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมการพิจารณาคุณสมบัติทั้งหมดของเชคเกอร์ประเภทต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญ

เชคเกอร์คืออะไร?

เชคเกอร์ไม่ได้เป็นเพียงขวดหรือถ้วยที่มีฝาปิดมิดชิดเท่านั้น เรากำลังพูดถึงภาชนะที่ใช้สำหรับผสมโปรตีนเชค คุณสมบัติพิเศษของเชคเกอร์คือกลไกการผสมซึ่งออกแบบมาเพื่อแตกและผสมส่วนผสม ซี่ล้อที่อยู่ในเชคเกอร์หรืออุปกรณ์ที่อยู่ในฝาจะช่วยผสมและผสมส่วนผสมโปรตีนกับของเหลวและสลายก้อนเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่นุ่มนวล

ลักษณะที่ต้องมองหาเมื่อเลือก

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือการเลือกเชคเกอร์ที่ถอดประกอบและทำความสะอาดได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่แบคทีเรียจะสะสมในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้

ฝาปิดมาพร้อมด้ายและสลัก ควรใช้เชือกคล้องไว้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผลอเปิดกระเป๋าหรือเป้สะพายหลังระหว่างทางไปยิม โดยวิธีการปิดฝาเกลียวอย่างแน่นหนา

เมื่อเลือกเชคเกอร์คุณต้องใส่ใจกับคะแนนของผู้ผลิตอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และค้นหาความคิดเห็นของผู้ที่ซื้อและทดสอบเชคเกอร์โดยเฉพาะแล้ว

เมื่อซื้อเชคเกอร์สำหรับเล่นกีฬา คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเครื่องหมายวัดที่ถูกต้อง นี่อาจถือเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่ใช่เลย วิธีนี้ทำให้คุณสามารถตรวจสอบปริมาณอาหารเสริมที่คุณทานได้แม่นยำยิ่งขึ้น

จำนวนกล้อง

จำเป็นต้องมีห้องหรือช่องสำหรับส่วนผสมแต่ละอย่างของค็อกเทลในอนาคต ยิ่งมีส่วนผสมมากเท่าไรก็ยิ่งมีจำนวนช่องที่ต้องการมากขึ้นเท่านั้น แม้แต่เชคเกอร์ที่มีสองห้องก็ไม่จำเป็นต้องพกพาภาชนะเพิ่มเติมสำหรับของเหลว มาพร้อมกล้องสองสามและสี่ตัว

วัตถุประสงค์หลักของเชคเกอร์คือเพื่อผสมโปรตีนเชค แต่ยังใช้กับเครื่องดื่มใดๆ ก็ได้ ตั้งแต่น้ำผลไม้ไปจนถึงกาแฟร้อนหรือน้ำเปล่า

วัสดุ

วัสดุแต่ละชนิดที่ใช้ทำเชคเกอร์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากมุมมองเชิงปฏิบัติ

เครื่องปั่นสามารถติดตั้งเครื่องปั่นได้ เหมาะสำหรับการเดินทาง กีฬา แม้กระทั่งใช้ในสำนักงาน และช่วยให้คุณสามารถผสมค็อกเทลได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ

ปริมาณและรูปร่างของคอนเทนเนอร์

ปริมาณตั้งแต่ 500 มล. ถึง 1,000 มล.

ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของเชคเกอร์ด้วย สำหรับการเชคโปรตีน 500 มล. ก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณทานโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเชค (ตัวรับ) ปริมาณ 700 มล. จะดีกว่า

ผู้ผลิต

คนยุคใหม่กำลังมองหาความสะดวกสบายและเครื่องเขย่ากีฬารุ่นใหม่ ต่อไปนี้เป็นผู้ผลิตบางรายที่นำเสนอเพื่อเปรียบเทียบ

ได้รับการออกแบบด้วยความหลงใหล และทำให้การสร้างโปรตีนเชคหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เมื่อเลือกอุปกรณ์กีฬาใดๆ คุณต้องใส่ใจกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดสิ่งอื่นทั้งหมด และการเลือกใช้เชคเกอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว เราไม่สามารถพลาดที่จะพูดถึงการออกแบบได้ นักกีฬาและนักเพาะกายบางคนใช้ดีไซน์เชคเกอร์เป็นเกณฑ์เพิ่มเติม เป็นเครื่องประดับแฟชั่นที่เน้นความเป็นปัจเจกบุคคล

ท้ายที่สุดแล้ว 95% ของนักกีฬาและนักเพาะกายมีเชคเกอร์อยู่ในคลังแสง (และบางครั้งก็มีเชคเกอร์สำรองหลายอัน) คุณลักษณะที่ไม่สามารถถูกแทนที่นี้มีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับไลฟ์สไตล์ของพวกเขา เนื่องจากโภชนาการการกีฬาที่เลือกสรรเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อที่เหมาะสมและกระฉับกระเฉง เมื่อพิจารณาทุกสิ่งที่กล่าวไว้ในบทความและด้วยตัวเลือกที่หลากหลายในตลาดสมัยใหม่ ทุกคนจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเองได้อย่างง่ายดาย

วันนี้เราจะสร้างงานฝีมือ "เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ" อีกครั้ง ที่รัก ฉันขอแนะนำให้คุณทำอันเล็กๆ ที่เรียกว่าเชกเกอร์ ชื่อ "เชคเกอร์" มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "เชคเกอร์"

เมื่อเชคเกอร์ถูกเขย่า ฟิลเลอร์จะกระแทกผนังและมีเสียงดัง เชคเกอร์เล่นเป็นเครื่องดนตรีเพิ่มเติม และสร้างพื้นหลังอันเป็นเอกลักษณ์ของท่วงทำนองเมื่อคุณสร้างเชคเกอร์แล้ว คุณสามารถลองเขย่าตามจังหวะเพลงได้ เช่น เวลาที่คุณร้องคาราโอเกะ ฉันคิดว่ามันจะน่าสนใจมาก

แล้วเราต้องทำอะไรเพื่อสร้างเครื่องดนตรีที่ไม่ธรรมดานี้? สิ่งที่คุณต้องการ: หลอดกระดาษแข็งธรรมดาจากม้วนกระดาษชำระ กระดาษ parchment ชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังต้องใช้กระดาษสีเช่นเดียวกับบัควีท (คุณสามารถใช้ถั่วแห้งหรือลูกเดือย) และแน่นอนว่าเครื่องมือที่จำเป็นเช่นกรรไกรและกาว โอ้และมองหากลิตเตอร์หรือฟอยล์เพื่อตกแต่งเชคเกอร์ด้วย

เราจะทำเชคเกอร์ดังนี้

เอาล่ะมาเริ่มกันเลย นำม้วนกระดาษชำระแล้วลากไปตามกระดาษ parchment จากนั้นเพิ่ม "ขา" สี่เหลี่ยม 4 - 5 อันลงในวงกลมซึ่งจะติดกระดาษไว้ที่แขนเสื้อ

ตัดวงกลมกระดาษหนึ่งวงออก หล่อลื่น “ขา” ด้วยกาวแล้วทากาวไว้ที่แขนเสื้อ เทฟิลเลอร์ลงในเชคเกอร์ผ่านรูว่าง คุณสามารถใช้บัควีต ถั่ว ลูกเดือย หรือซีเรียลแห้งอื่นๆ ได้ ทดลองเพราะฟิลเลอร์ต่างกันให้เสียงต่างกัน

ใช่แล้ว ทีนี้มากาววงกลมที่สองที่อยู่อีกด้านหนึ่งกันดีกว่า ตัดแถบสองแถบจากกระดาษสีหนึ่งแผ่นแล้วทากาวไว้บน "ขา" เพื่อปกปิด

ตกแต่งเชคเกอร์ของคุณ. ติดกระดาษหลากสีสัน ฟอยล์มันๆ หรือกลิตเตอร์ลงไป เชคเกอร์ของคุณน่าจะพร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาลองดูกัน เขย่าหนึ่งครั้ง สองครั้ง สามครั้ง แต่แต่ละครั้งใช้แรงต่างกัน คุณรู้สึกว่าจังหวะเปลี่ยนไปเมื่อคุณเขย่าเชคเกอร์แรงขึ้นหรืออ่อนลงเล็กน้อยหรือไม่? เยี่ยมมาก คุณจะประสบความสำเร็จ ตอนนี้เปิดเพลงคาราโอเกะที่คุณชื่นชอบแล้วร้องไปพร้อมๆ กับเชคเกอร์ ตอนนี้คุณไม่เพียง แต่เป็นนักร้องเท่านั้น แต่ยังเป็นนักดนตรีด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เชคเกอร์แม้จะเรียบง่ายแต่ก็เป็นเครื่องดนตรีของนักดนตรี

คิริลล์ ไซโซเยฟ

มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!

เนื้อหา

การเตรียมเครื่องดื่มบางประเภทต้องใช้การผสมอย่างเข้มข้นและเพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องปั่น นี่คือแก้วชนิดหนึ่งที่มีฝาปิดเกลียวแน่นซึ่งพอดีกับอุ้งมือของคุณ ชื่อนี้มาจากคำภาษาอังกฤษว่า Shake - Shake, Shake เชคเกอร์เป็นคุณสมบัติบังคับของบาร์เทนเดอร์ และหลายๆ คนรู้วิธีจัดการกับอุปกรณ์นี้อย่างเชี่ยวชาญโดยเฉพาะ บาร์เทนเดอร์ที่อยู่ด้านหลังบาร์โยนเชคเกอร์ เล่นกล และหยิบมันขึ้นมาอย่างชำนาญในจุดที่ไม่คาดคิดที่สุดในเส้นทางการบิน

เชคเกอร์ใช้ทำอะไร?

งานหลักของเชคเกอร์คือการผสมน้ำแข็งกับของเหลวที่มีความสม่ำเสมอและความหนาแน่นต่างกันให้ละเอียดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนใหญ่แล้วอุปกรณ์เสริมนี้ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งจะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม แต่บางครั้งค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็เตรียมด้วยความช่วยเหลือเช่นกัน เชคเกอร์สำหรับโภชนาการการกีฬามีช่องเพิ่มเติมที่ออกแบบมาสำหรับส่วนผสมที่เป็นของเหลว แห้ง และแคปซูล คุณสามารถนำอุปกรณ์นี้ติดตัวไปด้วยเมื่อออกไปวิ่ง ฝึกซ้อม และเตรียมค็อกเทลในยิม

วิธีใช้เชคเกอร์

แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เชคเกอร์ได้ ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

• เติมส่วนหลักของแก้ว 2/3 ให้เต็มด้วยน้ำแข็งบด สามารถเปลี่ยนก้อนน้ำแข็งเป็นน้ำแข็งบด – เฟรปเป้ได้ ควรใช้ก้อนนี้ด้วยช้อน
• เติมแก้วด้วยเครื่องดื่มที่เลือก ขั้นแรก เพิ่มหรือเทส่วนประกอบที่มีความหนาแน่นมากขึ้น เช่น ผลไม้ น้ำเชื่อม น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ ตามด้วยแอลกอฮอล์ สูตรอาหารมักระบุลำดับการใช้ส่วนผสม - มันคุ้มค่าที่จะยึดติดกับมัน
• คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มในแบบของคุณเองได้โดยผสมส่วนผสม 2-3 อย่างกับน้ำแข็ง ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มอัดลมเพราะอาจทำให้อุปกรณ์เสริมเสียหายได้และเมื่อคุณเปิดกระจกคุณจะได้รับน้ำกระเซ็น
• ปิดเชคเกอร์แล้วเขย่าแบบสุ่มเป็นเวลา 10 วินาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป - น้ำแข็งจะละลายและเครื่องดื่มจะได้ความคงตัวของน้ำ
• นำด้านบนของอุปกรณ์ออกแล้วเทค็อกเทลลงในแก้ว โดยใช้ที่กรองในตัวหรือที่กรองภายนอกเพื่อกรองน้ำแข็ง โฟม และชิ้นผลไม้

มีกฎที่แนะนำให้ปฏิบัติตามเว้นแต่สูตรจะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญรู้ว่าไม่ควรผสมผลิตภัณฑ์นมกับน้ำมะนาวหรือไข่ขาวกับแอลกอฮอล์ น้ำแข็งในแก้วสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้แต่ไม่เกินสองครั้ง เครื่องดื่มสำเร็จรูปตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ มะนาวฝานหรือเชอร์รี่ค็อกเทล

การจำแนกประเภท

เครื่องปั่นมีหลายประเภท - แต่ละประเภทมีจุดประสงค์ของตัวเอง บ่อยครั้งที่อุปกรณ์เสริมทำจากสแตนเลสในขณะที่รุ่นกีฬาทำจากพลาสติก มีทั้งแก้ว คริสตัล เคลือบทอง ซิลิโคน หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุผสม ประเภทต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

• ชาวยุโรปชื่อที่สอง - นักพายผลไม้ นี่เป็นอุปกรณ์แบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสามส่วนคือแก้วที่กรองในรูปแบบของฝาปิดและฝาปิด นักพายผลไม้ไม่เพียงใช้โดยมืออาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เริ่มต้นด้วยเนื่องจากการออกแบบนั้นสะดวกและติดตั้งตัวกรองในตัว (ตะแกรง) ทำจากโลหะ แก้ว และพลาสติก
• บอสตัน ตัวเลือกที่เรียบง่ายและรัดกุมซึ่งเป็นที่นิยมของบาร์เทนเดอร์ เชคเกอร์บอสตันแบบมืออาชีพประกอบด้วยสองส่วน - แก้วฐานและแก้วฝา ส่วนหลักทำจากเหล็ก และส่วนบนอาจเป็นโลหะ แก้ว หรือพลาสติก ความเรียบง่ายของการออกแบบได้รับการชดเชยด้วยความซับซ้อนของการใช้งาน ในการทำงานกับอุปกรณ์เสริมคุณจะต้องมีทักษะ - การเปิดทำได้โดยการชนผนังและกรองน้ำแข็งโดยใช้ตะแกรงภายนอกพร้อมสปริง (กระชอน) บางครั้งบาร์เทนเดอร์รินค็อกเทลโดยไม่ต้องใช้ตะแกรง แต่ใช้แก้วด้านบนจับน้ำแข็งไว้
• ภาษาฝรั่งเศส. สไตล์นี้ประกอบด้วยสองส่วนที่โดดเด่นและทรงพลัง: แก้วและฝาปิดที่มีรูปร่างเหมือนถ้วยกลับหัว แพคเกจไม่รวมตัวกรองและถ้วยตวง แต่เปิดอุปกรณ์เสริมโดยวางบนพื้นผิวแข็ง บางรุ่นมี "ส้น" ซึ่งมีส่วนยื่นออกมาบริเวณด้านล่างซึ่งช่วยให้เปิดได้ง่ายขึ้น
• Speed ​​​​shaker (รุ่นความเร็วสูง) นี่ไม่ใช่ชื่ออุปกรณ์ แต่หมายถึงวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม แก้ววางอยู่บนฐานของเชคเกอร์บอสตัน ซึ่งจะเสิร์ฟค็อกเทล
• สององค์ประกอบ เครื่องเขย่ากีฬาทำจากพลาสติกซึ่งน้อยกว่าโลหะ รุ่นที่มีส่วนประกอบสองชิ้นจะมีช่องที่ด้านล่างของกระจกสำหรับใส่ผง (โปรตีน ครีเอทีน ฯลฯ) ช่องหลักเป็นช่องสำหรับใส่น้ำ ในช่วงเวลาที่คุณต้องการเตรียมค็อกเทลให้ถอดส่วนล่างของอุปกรณ์เสริมออกและเทผงลงในน้ำ ภายในแก้วมีตาข่ายหรือลูกบอลพิเศษเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
• รุ่นสามชิ้นมีช่องเพิ่มเติมสองช่อง หนึ่งในนั้นคือแบบผง ส่วนอันที่สองคือแบบแคปซูล
• ผลิตภัณฑ์สี่ส่วนประกอบด้วยสามช่องที่ออกแบบมาเพื่อบรรจุผงและแคปซูลสองโดส
• เครื่องเขย่าสปอร์ตไฟฟ้า รุ่นดังกล่าวมีมอเตอร์และที่ตีซึ่งทำงานเหมือนมิกเซอร์ หลังจากเติมชามแล้วคุณจะต้องกดปุ่มเปิดปิดและหลังจากผ่านไป 10-15 วินาทีค็อกเทลที่โปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกันก็พร้อม ใช้แบตเตอรี่ AAA จำนวน 2 ก้อนเป็นแบตเตอรี่

วิธีการเลือก

เป็นเรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะเลือกเชคเกอร์ค็อกเทลเนื่องจากมีการลดราคามากมาย เพื่อให้การซื้อมีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงความถี่ที่จะใช้อุปกรณ์เสริมและประมาณจำนวนการเสิร์ฟค็อกเทล กฎการเลือกพื้นฐาน:

• ปริมาณ. ค็อกเทลหนึ่งมื้อ - 100 -150 มล. จากตัวเลขเหล่านี้ คุณสามารถเลือกปริมาตรของแก้วได้ - 300, 500, 600, 900 มล.
• วัสดุ. ควรเลือกเครื่องปั่นแบบคลาสสิกที่ทำจากโลหะ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถกำหนดอุณหภูมิของค็อกเทลได้ด้วยการสัมผัส และไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหายด้วยการเคลื่อนไหวที่น่าอึดอัดใจ แก้วสแตนเลสคุณภาพสูงมีความหนาของผนัง 2-3 มม. กระจกที่บางกว่าไม่สามารถเปิดได้ดีหลังจากผสม - ชิ้นส่วนภาชนะอาจแข็งตัว แก้วไม่สะดวกเสมอไป - หนักกว่าและหลุดมือได้ง่าย
• อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม สำหรับผู้เริ่มต้น ขอแนะนำให้ใช้เชคเกอร์ที่มีตัวกรองในตัว (พายผลไม้) - เป็นการยากที่จะจับตะแกรงภายนอก
• สเกลตวงบนฝาจะช่วยให้คุณตวงส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง ยังดีกว่าถ้าซื้อแก้วพิเศษสำหรับตวงของเหลว - จิ๊กเกอร์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสองส่วนส่วนที่ใหญ่กว่านั้นบรรจุได้ 40 กรัมส่วนที่เล็กกว่านั้นบรรจุได้ 20 กรัม ขอแนะนำว่าควรติดตั้งกระจกที่มีขอบหนาที่ขอบ - จะเทออกมาได้ง่ายกว่า
• ควรเลือกเครื่องปั่นกีฬาที่ทำจากพลาสติก - ผลิตภัณฑ์นี้เบาและพกพาสะดวกกว่า สิ่งสำคัญคือพลาสติกจะต้องไม่ปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ซึ่งจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสีย ควรซื้อรุ่นที่มีตัวยึดซึ่งยึดกระจกไว้กับเครื่องออกกำลังกายหรือเข็มขัด
• สำหรับนักกีฬาที่ใช้เกนเนอร์ อุปกรณ์เสริมที่มีปริมาตร 600-700 มล. เหมาะ - ผงประเภทนี้ต้องการมากกว่าโปรตีน ที่เหลือคุณสามารถซื้อแก้วขนาดครึ่งลิตรพร้อมฝาปิดได้
• เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญคือความรัดกุมของอุปกรณ์เสริม เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกฝาเกลียว แต่เป็นแบบที่พอดีกับกระจก
• รุ่นไฟฟ้าเหมาะสำหรับผู้ที่กระตือรือร้นและบริโภคโภชนาการการกีฬาเป็นประจำ ปัดในตัวจะช่วยให้เครื่องดื่มมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ตีไข่ เตรียมไข่เจียว และแป้งแพนเค้กได้

วิธีทำเชคเกอร์

ไม่ใช่ทุกคนที่มีเชคเกอร์ในบ้าน แต่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มมาตรฐานได้โดยไม่ต้องมีเชคเกอร์ ค็อกเทลโฮมเมดจัดทำขึ้นโดยใช้เครื่องปั่น แต่มีข้อเสียเปรียบ - ใบมีดของอุปกรณ์จะทำความร้อนของเหลวระหว่างการผสม วิธีที่ง่ายที่สุดคือเปลี่ยนเชคเกอร์เป็นกระติกน้ำร้อนโลหะ หากอุปกรณ์เสริมมีหลอดแก้ว ให้ถอดออกจากเคสก่อน

หากคุณไม่มีกระติกน้ำร้อน คุณสามารถใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิดแบบเกลียวได้ ก่อนผสมค็อกเทล ให้ปิดด้านนอกขวดด้วยเทปเพื่อป้องกันไม่ให้แตกระหว่างการใช้งาน ขั้นแรกคุณต้องทำให้ภาชนะเย็นลงโดยใส่น้ำแข็งลงไปสักครู่แล้วระบายของเหลวที่เกิดขึ้นออก คุณต้องเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจากขวดโดยถือน้ำแข็งไว้โดยมีฝาปิดเพื่อไม่ให้เศษของมันตกลงไปในแก้ว

แบรนด์และรุ่นยอดนิยม

คุณสามารถซื้อเชคเกอร์ที่ทำจากโลหะ พลาสติก หรือแก้วได้ ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำแข็งควรสั่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นโลหะ - วัสดุนี้ช่วยให้คุณสามารถประมาณอุณหภูมิของเครื่องดื่มขณะเขย่าได้ หากคุณต้องการเครื่องปั่นสำหรับผสมโภชนาการการกีฬาคุณสามารถเลือกแบบพลาสติกหรือโลหะได้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ยอดนิยมคุณจะพบกับรูปทรงดั้งเดิมที่สะดวกสบายสำหรับผู้เริ่มต้น

ราคา

ราคาของเชคเกอร์อาจแตกต่างกันมาก ราคาขึ้นอยู่กับผู้ผลิต ปริมาณ วัสดุในการผลิต ความพร้อมของอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม แบบจำลองจากประเทศจีนที่จัดส่งทางไปรษณีย์ไปยังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมอสโกและภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียสามารถซื้อได้ค่อนข้างถูกแบรนด์ในยุโรปที่ไม่มีส่วนลดจะมีราคาแพงกว่า ตารางแสดงราคาของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุต่าง ๆ ที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ในมอสโกและภูมิภาคมอสโก

แน่นอนว่าบาร์เป็นสถานที่ที่วิเศษมาก แต่คุณแค่ไม่ไปที่นั่นบ่อยเกินไป แต่บางครั้งแม้อยู่ที่บ้านคุณก็ต้องการพักผ่อนอย่างมีสไตล์ ไม่ใช่แค่เบียร์เย็นๆ สักแก้ว แต่ยังมีค็อกเทลชั้นยอดอยู่ในมืออีกด้วย หรือเชิญเพื่อนของคุณมาและจัดปาร์ตี้ค็อกเทลเต็มรูปแบบ

แต่ทั้งหมดนี้ คงจะดีไม่น้อยถ้ามีบาร์เป็นของตัวเองที่บ้าน อย่ายอมแพ้. บาร์ที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ คุณเพียงแค่ต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นและเรียนรู้วิธีใช้งาน

Shaker - ราชาแห่งบาร์

คุณต้องเริ่มสร้างบาร์ของคุณเองด้วยอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมาก จากเชคเกอร์ หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นและเชคเกอร์ที่บ้าน คุณก็เตรียมค็อกเทลส่วนใหญ่ที่มนุษย์รู้จักได้แล้ว

แต่คุณควรเลือกเชคเกอร์แบบไหน? ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาหลักการทั่วไปของการใช้เชคเกอร์ก่อน

เงื่อนไขการใช้งาน

เชคเกอร์ใช้ทำอะไร? แน่นอนว่าเพื่อที่จะผสม ในเวลาเดียวกันให้ผสมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งโดยการเขย่า นั่นคือเครื่องปั่นไม่ได้มีไว้สำหรับผลกระทบระยะยาวและลึก โหลดส่วนผสมแล้ว. ตกใจ - จาก 5 ถึง 10 วินาที ทั้งหมด. เปิดแล้วเทลงไป

ส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งของค็อกเทลที่เตรียมในเชคเกอร์คือน้ำแข็ง อุปกรณ์นี้ช่วยให้เครื่องดื่มเย็นลงโดยไม่ให้เศษน้ำแข็งมาทำให้เสียรสชาติ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำแข็งจึงถูกบรรจุเป็นชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ และอีกอย่าง พวกเขาใส่มันลงในแก้วเชคเกอร์ก่อน

จากนั้น - ส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น น้ำผลไม้ ครีม ฯลฯ จากนั้นจึงเทแอลกอฮอล์ลงไป หากสูตรระบุส่วนผสมที่ “มีประกายไฟ” เช่น แชมเปญหรือน้ำอัดลม ก็ให้เติมส่วนผสมดังกล่าวหลังการผสม มิฉะนั้นผลลัพธ์จะไม่ใช่เครื่องดื่ม แต่เป็นอาร์มาเก็ดดอนที่ส่งเสียงฟู่และถ่มน้ำลาย

อย่างไรก็ตามเนื่องจากฟังก์ชั่นการทำความเย็นจึงเป็นการดีกว่าที่จะละเลยเครื่องปั่นพลาสติก ท้ายที่สุดมีเพียงตัวเครื่องโลหะบาง ๆ เท่านั้นที่ทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้อย่างแท้จริงด้วยการสัมผัส

พายผลไม้

ในความเป็นจริงความหลากหลายของเชคเกอร์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก - บอสตันและพายผลไม้ มาดูกันดีกว่า เครื่องปั่นแบบพายผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ของอารยธรรมมนุษย์ มันรวบรวมความหลงใหลของผู้คนในการรวมฟังก์ชั่นมากมายไว้ในวัตถุเดียว นั่นคือพายผลไม้ไม่เพียงแต่ผสมเท่านั้น แต่ยังกรองผ่านที่กรองในตัวอีกด้วย และฝาสามารถใช้เป็นถ้วยตวงได้

บอสตันถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 20-30 ของศตวรรษที่ 19 และเขาก็อยู่อย่างสงบจนถึงทุกวันนี้ เชคเกอร์นี้ประกอบด้วยสองส่วนเท่านั้น - แก้วโลหะด้านล่างและแก้วด้านบนที่มีขนาดเล็กกว่า ครึ่งบนสอดเข้ากับส่วนล่าง แน่นพอดี และป้องกันไม่ให้ของเหลวหกระหว่างการผสม บ่อยครั้งที่กระจกด้านบนมีการแบ่งส่วนซึ่งช่วยให้คุณใช้เป็นแก้วตวงเมื่อเตรียมค็อกเทลโดยเฉพาะ

เชคเกอร์ต้องมาพร้อมกับอุปกรณ์อื่นๆด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเครื่องกรองแบบพิเศษ มีสปริงพิเศษอยู่รอบๆ เส้นรอบวง และช่วยให้สามารถดึงคออาหารต่างๆ ได้

ก๊อกน้ำอื่นๆ

แน่นอนว่านอกจากเชคเกอร์แล้ว อุปกรณ์อื่นๆ ยังใช้สำหรับผสมค็อกเทลอีกด้วย ตัวอย่างเช่นเตรียม frappe โดยใช้เครื่องปั่น - ส่วนผสมหนาที่มีน้ำแข็งบดละเอียดเป็นสัดส่วนมาก และใช้ช้อนค็อกเทลยาวเพื่อสร้างปาฏิหาริย์เช่น

เชคเกอร์เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักในงานของบาร์เทนเดอร์ ภาชนะปิดผนึกนี้จำเป็นสำหรับการผสมส่วนผสมที่มีโครงสร้างต่างกัน หากเราพิจารณาเครื่องปั่นมืออาชีพอุปกรณ์ดังกล่าวมีสองประเภท เชคเกอร์แบบดั้งเดิมของอิตาลีประกอบด้วยฝา ตะแกรง และแก้ว

เชคเกอร์บอสตันคือแก้วสองใบ หากต้องการทำค็อกเทลที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ เนื่องจากมีตัวเลือกที่สามารถเปลี่ยนเชคเกอร์ได้

ฉันจะเปลี่ยนเชคเกอร์ได้อย่างไร?

เมื่อเตรียมโปรตีนหรือค็อกเทลอื่น ๆ ที่บ้าน โปรดทราบว่าคุณสามารถใช้: แทนเชคเกอร์ได้:

• ขวดพลาสติกที่มีคอกว้าง
• ขวดแก้วที่มีฝาปิด
• แก้วขนาดใหญ่พร้อมฝาปิด
• กระติกน้ำร้อน

ด้วยการทำตามสูตรและปฏิบัติตามเทคโนโลยีในการเตรียมค็อกเทลอะนาล็อกเหล่านี้จึงสามารถแทนที่เชคเกอร์ได้สำเร็จ

เครื่องปั่นมืออาชีพทำจากวัสดุอะไร?

อุปกรณ์ที่นำเสนอทำจากวัสดุหลากหลายชนิด ค่าใช้จ่ายสำหรับผู้ซื้อขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การใช้แก้วเหมาะสำหรับรุ่น Boston Shaker เท่านั้น ในกรณีนี้แก้วหนึ่งเป็นแก้วส่วนที่สองคือโลหะ

อุปกรณ์ระดับพรีเมียมสำหรับบาร์เทนเดอร์มืออาชีพทำจากสแตนเลส รุ่นดังกล่าวมีอายุการใช้งานยาวนานและมีราคาสูง

นอกจากนี้ยังมีเครื่องปั่นพลาสติกในตลาด ดึงดูดผู้บริโภคด้วยราคาที่เอื้อมถึงแต่เหมาะสำหรับใช้ที่บ้านเท่านั้น พวกเขาซื้อเพื่อโปรตีนเชค อุปกรณ์ดังกล่าวไม่น่าเชื่อถือเมื่อใช้ซ้ำๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มมีคุณภาพ:

• ไม่จำเป็นต้องเขย่าเชคเกอร์เป็นเวลานานซึ่งอาจส่งผลให้น้ำแข็งกลายเป็นน้ำซึ่งจะทำให้รสชาติและความคงตัวของเครื่องดื่มเสีย
• อย่าแกว่งอุปกรณ์จากด้านหนึ่งไปอีกด้าน น้ำแข็งควรเคลื่อนที่ในแนวตั้งหรือแนวนอนเท่านั้น
• อย่าเก็บเชคเกอร์ไว้ หลังจากเตรียมเครื่องดื่มแล้ว คุณต้องล้างอุปกรณ์ให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง และจัดเก็บโดยยังไม่ได้ประกอบ

มีตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณและเข้าใจได้หลายแบบในการเปลี่ยนเครื่องปั่นที่บ้าน อุปกรณ์ทดแทนดังกล่าวเหมาะสำหรับค็อกเทลโปรตีน แอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์