หมวกของ Monomakh ที่ไม่มีหัวบีท สลัดเนื้อ "Monomakh's Hat" - สวยงามและอร่อยมาก

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในสมัยสหภาพโซเวียต และได้ชื่อมาจากรูปทรงของหมวกของเจ้าชาย Vladimir Monomakh ในเวลาเดียวกันวันนี้มันเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลองอันศักดิ์สิทธิ์ และนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ดีทุกคนจะชอบมัน อาหารจานนี้ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อไก่ซึ่งมีราคาไม่แพงนักและเตรียมง่าย นอกจากนี้ไก่ยังเป็นที่น่าพอใจและมีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมมากมายที่รวมเข้าด้วยกัน
สลัด "Monomakh's Hat" สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนกับไก่นี้มีหลายชั้นและนอกจากเนื้อไก่แล้วยังมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและราคาไม่แพงอีกด้วย แม้ว่าตอนนี้คุณจะพบตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมสำหรับทุกรสนิยม แต่สิ่งสำคัญคือแนวคิดในการตกแต่งจานในรูปแบบของ "หมวกพระ" นั้นยังคงอยู่ คุณสามารถใส่หมู เนื้อวัว หรือเนื้อชนิดอื่นแทนไก่ก็ได้ ใช้มายองเนสธรรมดาเป็นน้ำสลัดซึ่งคุณสามารถใช้ได้ทั้งที่ซื้อในร้านและปรุงเอง สลัดตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม พวกเขาวางเป็นรูปเป็นร่างในรูปแบบของอัญมณีบนมงกุฎของกษัตริย์

- อกไก่ - 2 ชิ้น,
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- ไข่ - 4 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
- วอลนัท - 100 กรัม,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หัวบีท - 1 ชิ้น,
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ล้างมันฝรั่ง แครอท และบีทรูทใต้น้ำไหล ใส่ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วเติมน้ำดื่ม นำไปตั้งบนเตาจนสุก




ล้างเนื้อไก่ปิดด้วยน้ำแล้วต้มครึ่งชั่วโมง อย่าทิ้งน้ำซุป แต่ใช้สำหรับจานอื่น




เทไข่ด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 8 นาทีจนเย็น จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด




ปอกเปลือกมันฝรั่งต้ม แครอท หัวบีท และไข่

สลัดหมวกของ Monomakh ถูกคิดค้นขึ้นในอดีตสหภาพโซเวียต แม้ว่านี่จะไม่ใช่ข้อมูลที่ถูกต้อง แค่ชื่อก็สื่อถึงประวัติศาสตร์รัสเซียแล้ว

สลัดได้รับการตกแต่งในรูปแบบของหมวกที่มีชื่อเสียงของ Russian Tsar Monomakh ซึ่งทุกวันนี้ยังครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติใน Armory ในมอสโกว

สลัดมีองค์ประกอบหลายอย่าง หลักๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ ตกแต่งสลัดด้วยทับทิม วอลนัท ผักชีฝรั่ง เพิ่มกระเทียมและชีสลงในสลัดด้วย ราดด้วยมายองเนส

วิธีการปรุงสลัดหมวก monomakh - 15 พันธุ์

สูตรนี้ง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดวางองค์ประกอบทั้งหมดตามลำดับที่กำหนด สร้างรูปร่างที่ถูกต้อง และตกแต่งอย่างสวยงาม

ผักกาดหอมต้องแช่เย็นเพื่อแช่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ถ้วย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100-150 กรัม
• เมล็ดทับทิมครึ่งผล
• กระเปาะ;
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ ไข่ และผัก

อบถั่วหนึ่งแก้วในเตาอบ บด

เนื้อหั่นเป็นก้อน ขูดผักและชีส

แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

ตัดผักใบเขียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

เราเริ่มแพร่กระจายบนจาน:

1. 1 ชั้น - ส่วนที่ 3 ของมันฝรั่ง
2. 2 ชั้น - หัวบีท โรยด้วยวอลนัทและชีส
3. 3 ชั้น - ไก่สับครึ่งตัว
4. 4 ชั้น - ส่วนหนึ่งของความเขียวขจี
5. 5 ชั้น - ไข่แดง
6. 6 ชั้น - แครอท โรยด้วยถั่ว
7. ชั้น 7 - ส่วนที่สองของชีส
8. 8 ชั้น - ครึ่งหลังของเนื้อ โรยด้วยถั่ว
9. 9 ชั้น - มันฝรั่ง
10. 10 ชั้น - สีเขียว

คลุมทุกอย่างด้วยมันฝรั่งขูดที่เหลือ

เราสร้างรูปร่างของหมวก เรากระจายด้านบนของหมวกด้วยโปรตีนและมายองเนส

เรากระจายส่วนล่างด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและถั่ว

บทบาทของทับทิมจะดำเนินการโดยเมล็ดทับทิม

ตัดถ้วยออกจากหัวหอมเทเมล็ดทับทิมลงไปแล้ววางไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• โหระพา - 2 ก้าน;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วอลนัท - 1 ถ้วย;
• มายองเนส - 250 กรัม
• เม็ดทับทิม

การทำอาหาร:

อบไอน้ำลูกพรุนและแห้ง ตัดเห็ด ย่างด้วยโหระพาสองก้าน

แครอท ไข่ต้ม และตะแกรง ลูกพรุนสับละเอียด

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

วางสลัดเป็นชั้น:

1. เห็ด;
2. แครอท;
3. ไข่;
4. วอลนัทสับ;
5. ลูกพรุน

เคลือบชั้นด้วยมายองเนส ทำเป็นรูปหมวก. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสและโยเกิร์ตอย่างละครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อและทอด

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ขูดหัวบีท ไข่ขาว ชีส และแอปเปิ้ล

ซอส: ผสมโยเกิร์ตและมายองเนสใส่กระเทียม

วางสลัดเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง;
2. บีทรูท;
3. ไก่;
4. ลูกพรุน;
5. ถั่ว;
6. แอปเปิล;
7. มันฝรั่ง;
8. บีทรูท;
9. ไก่;
10. แอปเปิล;
11. ไข่แดง;

เคลือบทุกชั้นด้วยซอสกระเทียมที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นหมวก เคลือบซอส โรยชั้นล่างด้วยชีส โปรตีน และถั่ว ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

มีรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 0.5 ถ้วย;
• มายองเนส - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ลูกพรุนไอน้ำ ซับด้วยผ้าขนหนู

ขูดแครอทดิบ เพิ่มลูกเกดและมายองเนส

บดถั่วและลูกพรุน

ตะแกรงชีสละลาย ผสมกับมายองเนสและกระเทียม

การสลับเลเยอร์:

1. บีทรูท;
2. แครอท;
3. วิเศษ

จัดวางแต่ละชั้นให้น้อยกว่าชั้นก่อนหน้าเพื่อให้ได้รูปทรงของหมวก

ตกแต่งขอบสลัดด้วยกีวีฝาน วางส่วนบนด้วยธัญพืช วางในที่เย็น

หมูที่ทำเสร็จแล้วทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• หมูรมควัน - 350 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส;
• เมล็ดทับทิมและถั่ว

การทำอาหาร:

ต้มผักและไข่. ขูดมันฝรั่ง, ชีส, หัวบีท, ผสมกับมายองเนส

ตัดหมูรมควันเป็นก้อน เพิ่มมาโย

ชั้น:

1. 1 ชั้น - ส่วนหนึ่งของมันฝรั่ง
2. 2 ชั้น - ส่วนหนึ่งของหมูรมควัน
3. 3 ชั้น - ชีส
4. 4 ชั้น - หัวบีท
5. 5 ชั้น - ไข่แดง
6. 6 ชั้น - เนื้อรมควันที่เหลือ
7. 7 ชั้น - มันฝรั่ง

มาจัดทรงหมวกกันเถอะ หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยโปรตีนวางถั่วและเมล็ดทับทิม เราตกแต่งด้านบนด้วยแครอทต้ม

สลัดอร่อยและแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• วอลนัท - 7 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มและขูดหัวบีท แครอท และไข่

ผสมหัวบีทกับถั่ว เพิ่มน้ำมันมะกอก

ใส่ลูกเกดและน้ำมันมะกอกลงในแครอท

ผสมชีส ไข่ กระเทียม และมายองเนส

วางเป็นชั้น:

1. 1 ชั้น - บีทรูท
2. 2 ชั้น - แครอท
3. 3 ชั้น - ชีส

เราปั้นเป็นรูปกรวยและตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

วางกีวีฟรุตที่หั่นไว้ด้านล่างของสลัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนส - 300 มล.
• วอลนัท - 100 กรัม
• เม็ดทับทิม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ขูดผักต้มและแอปเปิ้ล ตัดไข่และหัวหอม สับถั่ว กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส

ชั้น:

1. 1 ชั้น - มันฝรั่ง
2. 2 ชั้น - หัวหอม
3. 3 ชั้น - ไข่
4. 4 ชั้น - แครอท
5. 5 ชั้น - ชีส
6. 6 ชั้น - แอปเปิ้ล
7. 7 ชั้น - ถั่ว

เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวแถบข้าวโพดกระป๋องและเมล็ดทับทิม

สลัดโดดเด่นด้วยการออกแบบดั้งเดิมและรสชาติที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิมหนึ่งผล
• วอลนัท.

การทำอาหาร:

ต้มผักและตะแกรง สับวอลนัท สับหอมแดงอย่างประณีต

หมักอกไก่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สำหรับน้ำหมัก ใช้: น้ำมันมะกอก 1 ช้อน กระเทียม 1 กลีบ และซีอิ๊วขาว ทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ

หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเต้านมเป็นเส้น

เตรียมซอส: ครีมเปรี้ยว 10 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 2 ช้อน, ไข่แดง 2 ฟอง ใส่เกลือและพริกไทย

ชั้น:

1. 1 ชั้น - มันฝรั่ง
2. 2 ชั้น - หอมแดง
3. 3 ชั้น - หัวบีท
4. 4 ชั้น - อกไก่
5. 5 ชั้น - ลูกพรุน
6. 6 ชั้น - แอปเปิ้ล
7. 7 ชั้น - ถั่ว
8. 8 ชั้น - ไข่

ปิดแต่ละชั้นด้วยซอส ตกแต่งสลัดทั้งหมดด้วยรูปแบบซอส ในส่วนล่างเราวางแถบเมล็ดทับทิม โรยด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• หัวผักกาดอบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• วอลนัท;
• เม็ดทับทิม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

วางเป็นชั้นๆ ด้วยมายองเนสเราทำตะแกรงในแต่ละชั้น

ลำดับของเลเยอร์: มันฝรั่ง, หัวผักกาด, แครอท, ถั่ว, เนื้อไก่, ไข่แดง, ชีส ทำคลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยทับทิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส 400 กรัม
• แครอทดิบ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว.

การทำอาหาร:

เราทำสลัดเป็นวงกลม วางเป็นชั้นทาด้วยมายองเนส

1. 1 ชั้น - มันฝรั่ง
2. 2 ชั้น - เนื้อต้ม
3. 3 ชั้น - ไข่
4. 4 ชั้น - แครอทกับวอลนัท
5. 5 ชั้น - ชีส

โรยด้านข้างด้วยชีสขูด วางหัวใจจากเมล็ดทับทิม

วัตถุดิบ:

• ตับ - 200 กรัม
• เนื้อหมู - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อ ตับ ไข่ และผัก เนื้อหั่นเป็นก้อน ขูดตับ ไข่แดง ชีส และผัก กระจายซอสในแต่ละชั้น

ชั้น:

1. 1 ชั้น - หัวบีท
2. 2 ชั้น - มันฝรั่ง
3. 3 ชั้น - ครึ่งแครอท
4. ชั้นที่ 4 - เนื้อ
5. 5 ชั้น - ชีส
6. 6 ชั้น - แครอทที่เหลือ (โรยฐานนี้ด้วยตับขูด กระจายด้านบน)
7. ชั้นที่ 7 - กระรอก
8. 8 ชั้น - ไข่แดง

ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดสำหรับนักชิมที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 100 กรัม
• ปลาหมึก - 150 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึก กุ้ง และเปลือก เนื้อปูและปลาหมึกหั่นเป็นลูกเต๋า

อาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมักจะมีการตีความมากมาย สลัด "Monomakh's Hat" เป็นเพียงสูตรที่คุณต้องการเชี่ยวชาญเพื่อความสมบูรณ์แบบและศึกษารูปแบบทั้งหมดอย่างละเอียด

สลัด "Monomakh's Cap" ถือเป็นอาหารที่ยากดังนั้นพ่อครัวหลายคนจึงคิดทางเลือกต่าง ๆ สำหรับรุ่นคลาสสิกเพื่ออำนวยความสะดวกในการปรุงอาหาร วิธีปรุงการตีความทั้งหมดของอาหารจานอร่อยนี้มีประโยชน์ที่จะรู้และเก็บไว้ในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ

แม่บ้านหลายคนตกหลุมรักสลัดหมวกของ Monomakh ด้วยรูปลักษณ์ที่โอ่อ่าและสดใสรวมถึงรสชาติดั้งเดิมและคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมอาหารจานนี้ทุกวันมีราคาแพงและลำบากดังนั้นพ่อครัวจึงไม่ลังเลที่จะคิดอาหารจานนี้ในรูปแบบต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นคลาสสิกนั้นไม่แตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ มากนักที่สดใสและอร่อย เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยสลัดบ่อยขึ้นการทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารจะไม่เจ็บ

สลัด "Monomakh's Hat" กับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดหมวกของ Monomakh ต้องใช้เนื้อสัตว์ ในกรณีส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมู แต่บางครั้งก็ใช้เนื้อวัวด้วย ดูเหมือนว่า:

• หมูหรือเนื้อต้ม (300 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม);
• วอลนัท (มากถึง 100 กรัม);
• มันฝรั่งต้ม (4 ชิ้น);
• ไข่ไก่ต้ม (3-4 ชิ้น);
• กระเทียม (สองสามกลีบ);
• แครอทและหัวผักกาดต้ม
• ทับทิม (1 ชิ้น);
• ผักใบเขียวและมายองเนส

ส่วนผสมแต่ละอย่างต้องบดต่างกัน เนื้อมักจะถูกตัดเป็นเส้นทำให้ตัดตามเมล็ดพืช หัวบีทและมันฝรั่งถูบนกระต่ายขูดหยาบและถูไข่แครอทและชีสบนกระต่ายขูดละเอียด วอลนัทบดด้วยเครื่องปั่น, ผักใบเขียวสับและกระเทียมผ่านสื่อ ทับทิมทำความสะอาดและแยกชิ้นส่วนเป็นเมล็ด

ในการเตรียมอาหารควรใช้มายองเนสโฮมเมดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสีย้อม การปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ประโยชน์จะมากขึ้น

สลัด "Monomakh's Hat" พร้อมเนื้อวัวหรือเนื้อหมูวางบนจานแบน พวกเขาเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งส่วนหนึ่งจากนั้นใส่หัวบีทผสมกับกระเทียมตามด้วยวอลนัทส่วนหนึ่งชีสครึ่งหนึ่งเนื้อสัตว์สมุนไพรไข่แดงทั้งหมดแครอทกับกระเทียมถั่วแล้วทาชีสที่เหลือ เนื้อ สมุนไพร และมันฝรั่ง

จากสไลด์ผลลัพธ์คุณต้องสร้างหมวกราชวงศ์ด้วยมือที่เปียกดีที่สุด สลัดทาด้วยมายองเนสด้านบนตกแต่งด้วยไข่ขาวครึ่งหนึ่ง โปรตีนที่เหลือผสมกับชีสและตกแต่งส่วนล่าง หลังจากนั้นหมวกจะประดับด้วยเมล็ดทับทิม คุณสามารถทำรูปแบบข้ามหรือรูปแบบอื่น ๆ ในธีมของราชวงศ์

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารเบาสำหรับสลัดหมวกของ Monomakh กับไก่ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักคุณจะต้อง:

• ไก่ต้ม;
• ลูกพรุน (100 กรัม);
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่
• โยเกิร์ตและน้ำมะนาว

ส่วนผสมที่เหลือจะต้องเหมือนกัน ไก่ควรทอดลูกพรุนและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ และโยเกิร์ตผสมกับน้ำมะนาวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน วางเลเยอร์ดังนี้: มันฝรั่ง, ไก่, ลูกพรุน, ถั่ว, ชีส, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, ไก่, แอปเปิ้ลอีกครั้ง, ไข่แดงและชีส แต่ละชั้นจะต้องแช่ด้วยซอสและสร้างรูปร่างหมวกจากสไลด์และตกแต่งด้วยทับทิมโดยไม่ลืม "ขอบ" ของโปรตีนชีสและถั่ว

มังสวิรัติและผู้อดอาหารสามารถเชี่ยวชาญสูตรสลัดหมวกของ Monomakh ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปรากฎว่าไม่อร่อยและเบา

สลัด "Monomakh's Cap" พร้อมผลไม้แห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยผลไม้แห้งหลากหลายชนิดเพื่อให้รสชาติพิเศษและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ผลไม้แห้งที่มีรสชาติเด่นชัดยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดไร้มัน

เราเริ่มเพิ่มส่วนผสมที่หวานเหล่านี้ลงในสลัด “Monomakh's Hat” ที่มีทับทิม โดยมีเป้าหมายเดียวกันเพื่อให้แตกต่างจากที่อื่น เป็นผลให้ผลลัพธ์สุดท้ายของการตีความดังกล่าวแตกต่างกัน

มีคนตกแต่งสลัดด้วยลูกเกดพร้อมกับเมล็ดทับทิมบางคนแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง มีตัวเลือกสำหรับสลัด monomakh กับลูกเกดเมื่อความหวานดังกล่าวผสมกับชั้นของแครอทและชีสขูดเฉพาะในกรณีนี้จะดีกว่าถ้าใช้แครอทดิบ ต้องขอบคุณผลไม้แห้งที่มีรสหวานทำให้ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในแครอทเนื่องจากรสชาติไม่สดใส

การเตรียมสลัดหมวกของ Monomakh กับลูกพรุนก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมเช่นกัน หลายสูตรแนะนำให้รวมผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นหนึ่งในเลเยอร์ การออกแบบจานที่มีลูกพรุนยังดูมีประโยชน์มากนอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่า

สลัด "Monomakh's Cap": เทคนิคพื้นฐาน

เช่นเดียวกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร สลัดนี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และถ้าคุณรู้จักมัน ผลการทำอาหารจะอยู่ในระดับสูงสุด

หากนำเนื้อสัตว์ปีกมาปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่านอกจากการปรุงแล้วการทอดเพื่อรสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้น คุณยังสามารถทอดถั่ว

สำหรับการตกแต่งไม่จำเป็นต้องใช้ผลทับทิม ตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าคือเยลลี่สีแดงหรือพริกหยวกแดง แต่ไม่ใช่หัวบีท ต้องบังคับด้านบนของสลัดหมวกของ Monomakh ที่ไม่มีหัวบีทมิฉะนั้นผักจะเริ่มหลั่งน้ำผลไม้และลายเส้นจะปรากฏบนจานที่สวยงาม

นอกจากนี้ถั่วเขียวมักใช้ในการตกแต่งสลัด แช่แข็งมันดูสดใสกว่ากระป๋อง เพื่อไม่ให้ยับและทำให้เสียความสวยงามภายนอกของอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องตกแต่งด้านบนก่อนเสิร์ฟ แฟน ๆ ของสิ่งแปลกใหม่สามารถแนะนำเคเปอร์ - ของขวัญจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ด้วย "ความเอร็ดอร่อย" จานนี้ไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ผิดปกติอีกด้วย

เพื่อไม่ให้เลเยอร์ผสมกันเมื่อทาด้วยมายองเนสจะเป็นการดีกว่าถ้ารวมแต่ละชั้นเข้ากับซอสโฮมเมดนี้แล้วใช้ช้อนตักใส่จานเท่านั้น นอกจากนี้อย่าลืมโรยเกลือและพริกไทยเป็นชั้น ๆ หลังจากที่ทาแล้ว โดยเฉพาะชั้นเนื้อ ไข่ และมันฝรั่ง

หลังจากสลัดพร้อมและมีรูปร่างตามที่ต้องการแล้วไม่จำเป็นต้องรีบเสิร์ฟที่โต๊ะ จานดังกล่าวจะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนและแช่ได้ดี ดังนั้นระหว่างการปรุงอาหารและงานฉลองจำเป็นต้องมีเวลาอย่างน้อยเวลา 12.00 น.

รสชาติและการออกแบบที่ยอดเยี่ยมของสลัดนี้จะดึงดูดใจแม้กระทั่งนักชิม

สูตรนี้เป็นทางเลือกที่คู่ควรกับสลัดที่ได้รับความนิยมไม่น้อย แต่สลัดที่เบื่อแล้วเล็กน้อยเช่นสลัดรัสเซีย vinaigrette

เหมาะสำหรับทั้งการเฉลิมฉลองในครอบครัวและการพบปะกับแขกที่หายาก

สลัดมีรสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้นละเอียดอ่อน ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างกลมกลืน นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายและสามารถเตรียมมายองเนสได้อย่างอิสระหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวคุณภาพสูง (ฉันตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดของสูตรแล้ว)

หลังจากลองสลัดนี้เป็นครั้งแรกฉันก็รู้ว่าฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้งในวันหยุด สลัดโฮมเมดของฉันชอบรสชาติมาก พวกเขาชอบรูปลักษณ์ของจานที่ทำเสร็จแล้ว ลูกชายอุทานว่า: แม่ครับ เค้กสวยจัง!

สูตรนี้ใช้เวลานานในการเตรียม แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สูตรสลัดที่ซับซ้อน หมวกของ Monomakh กับทับทิมและไก่โฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ใน 2 ชม. ให้พลังงานเพียง 153 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 13 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 153 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรที่ซับซ้อน
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: สลัด

ส่วนผสมสำหรับแปดเสิร์ฟ

• เนื้อไก่ (ต้มหรือทอดในน้ำมันในกระทะ) 400 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• บีทรูท 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ลูกพรุน 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• มายองเนส 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (สีแดง) 1 ชิ้น
• ทับทิม (สำหรับตกแต่ง) 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเลือกเองตามใจชอบ) 1 พวง
• น้ำมะนาว (คุณสามารถแทนที่ด้วยผลึกกรดซิตริกละลายในน้ำต้ม 2 ช้อนโต๊ะ) 2 ตาราง ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมสำหรับสลัดหมวกของ Monomakh
2. ผักกาดหอมจะเป็นชั้นๆ ดังนั้นผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จึงถูกถูหรือหั่นเป็นภาชนะแยกต่างหาก
3. เราถูแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบและเพื่อไม่ให้มืดลงต้องแน่ใจว่าได้เทน้ำมะนาว สะเด็ดน้ำก่อนปั้นสลัด. ในภาชนะที่แยกจากกัน เราถูไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ก่อนหน้านี้ต้มจนแข็งและปอกเปลือก
4. มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" และปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงสามฟองบนเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีส
5. เราเตรียมซอสที่เราผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านสื่อ เกลือและเครื่องเทศ (ฉันเอาพริกไทยป่นดำ)
6. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น
7. ต้มหรืออบในเตาอบ จากนั้นถูหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
8. ตัดผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง) คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
9. เราใช้จานขนาดใหญ่และจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราเตรียมไว้เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย ขอแนะนำให้แบ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นสองส่วนและจัดวางหลายชั้น แต่โปรดจำไว้ว่าแต่ละอันที่ตามมาควรมีขนาดเล็กกว่าอันก่อนหน้าเล็กน้อย ในการทำให้สลัดมันเยิ้มน้อยลงและมายองเนสน้อยลง คุณสามารถผสมอาหารแห้งบางอย่าง เช่น มันฝรั่ง กับมายองเนสล่วงหน้า ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง
10. จากนั้นเราก็โรยหัวบีทด้านบนโรยด้วยเกลือพริกไทยถั่วสับ (เพื่อรสชาติที่สดใสคุณสามารถทอดในกระทะเบา ๆ ล่วงหน้า)
11. จากนั้นเราก็ใส่เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มหรือทอดในกระทะในน้ำมัน (ฉันต้มแล้ว) โรยด้วยเกลือและพริกไทย
12. ชั้นถัดไปเป็นสีเขียว
13. จากนั้นกระจายลูกพรุนโดยไม่ลืมมายองเนส
14. ลูกพรุนเป็น "เพื่อน" กับถั่วดังนั้นเราจึงโรยชั้นนี้เล็กน้อย
15. ใส่ชีสขูดในชั้นถัดไป ปล่อยให้ส่วนใหญ่ตกแต่งสลัด
16. ถัดไปเป็นชั้นของแอปเปิ้ล
17. จากนั้น - ชั้นของไข่แดง
18. และตอนนี้เราทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมด: มันฝรั่ง, หัวบีท, ถั่ว, ไก่, ผักใบเขียว, ลูกพรุน, ถั่ว, ชีส, แอปเปิ้ล, ไข่แดง เราเคลือบเลเยอร์ด้วยมายองเนสโดยไม่ลืมเกลือและพริกไทยพยายามอย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไป
19. เราทำขอบของหมวกจากชีสขูดที่เหลือทาด้วยมายองเนสซึ่งเราเทโปรตีนขูดไว้ด้านบน
20. โรยขอบด้วยวอลนัทด้านบนเลียนแบบขน เราตกแต่งหมวกด้วยเมล็ดทับทิม (ฉันแบ่งโดมของหมวกออกเป็นแปดส่วนเพื่อรักษาความสมมาตรของรูปแบบ) ถั่วเขียว (ฉันต้องการถั่ว 4 เม็ด) เลียนแบบอัญมณี
21. เราทำมงกุฎหมวกจากโบว์สีแดงประดับด้วยเมล็ดทับทิม หมวกของ Monomakh สลัดที่ยอดเยี่ยมของเราพร้อมแล้ว เราเชิญแขกและลอง Bon Appetit ทุกคน!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

ไม่มีงานเลี้ยงใดงานเดียวผ่านไปโดยไม่มีสลัด หน้าตาน่ารับประทาน น่ารับประทาน และน่ารับประทาน พนักงานต้อนรับพยายามตกแต่งอาหารในลักษณะที่แขกลองชิมด้วยความสนใจ มีสูตรดังกล่าวที่รวมทั้งการเสิร์ฟและรสชาติที่ผิดปกติ - หนึ่งในสลัดเหล่านี้คือหมวกของ Monomakh

วิธีทำสลัด Cap of Monomakh

ลักษณะจานดูเหมือนเค้ก - เมล็ดทับทิมตกแต่งสลัด ในแง่ของรสชาติ Monomakh's Hat ยังชนะเหนือขนมอื่นๆ องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตามปกติ - มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, ไก่, เนื้อหมู), มายองเนสและอื่น ๆ แม้ว่าจะมีส่วนประกอบมากมายในรายการ แต่การเตรียมสลัดกับทับทิมก็ไม่ใช่เรื่องยาก: ส่วนผสมเกือบทั้งหมดบดด้วยกระต่ายขูดหยาบ เวลาส่วนใหญ่หมดไปกับการต้มและเตรียมผลิตภัณฑ์

สูตรสลัด "Monomakh's Cap" กับทับทิม

แม้ว่าสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายจะเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสัตว์ แต่แม่บ้านหลายคนก็ปรุงสลัด Monomakh ในแบบของตัวเอง แทนที่ด้วยปลา กุ้ง หรือปรุงอาหารโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เลย อาหารจานนี้เรียกได้ว่าเป็นสากลเพราะทุกคนมีวิธีเตรียมของตัวเอง เมล็ดทับทิมยังคงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ซึ่งมีการตกแต่ง "ฝา" สำหรับเสิร์ฟ

สูตรคลาสสิก

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 405 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัด "Monomakh's Hat" ที่อร่อยน่าพอใจและสวยงามด้วยทับทิมสำหรับงานเลี้ยงสูตรคลาสสิกนั้นเหมาะสำหรับคุณ ต้องต้มเนื้อก่อนและสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู อย่าเผื่อเวลาในการปรุงอาหารเนื่องจากความประทับใจโดยรวมของจานจะขึ้นอยู่กับความนุ่มของเนื้อ ยิ่งนุ่มเท่าไหร่สลัดก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นและยิ่งคุณถูกขออาหารเสริมบ่อยขึ้นในระหว่างงานเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เนื้อต้ม - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วเขียว - กำมือ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 400 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท
2. สับเนื้อให้ละเอียด
3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ถูชีส
5. ขูดผลิตภัณฑ์ที่ต้ม
6. เริ่มเก็บสลัดพัฟในสไลด์หล่อลื่นเลเยอร์ด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, ไข่, วอลนัทสับ, แครอท, ชีส บีบเบา ๆ ทำให้มีรูปร่างเหมือนหมวก
7. ตกแต่งหมวกด้วยถั่วลันเตาและเมล็ดทับทิมตามชอบ
8. แช่เย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนดีกว่า

กับปลาแดง

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

อีกรุ่นหนึ่งคือสลัดหมวกของ Monomakh กับทับทิมที่อร่อยไม่น้อยปรุงโดยใช้ปลาสีแดง แม้ว่าส่วนผสมที่เหลือจะไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่รสชาติของอาหารจานนี้ก็ยังแตกต่างกัน ใช้ปลาเค็มเบา ๆ : ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน ความแตกต่างอีกอย่างคือแครอทไม่ได้ต้ม แต่ถูดิบ ดังนั้นจานจึงออกมาฉ่ำกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ปลาแดง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และมันฝรั่ง ปอกเปลือก ขูด ในขณะที่แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและสับแยกกัน
2. ถูแครอท
3. ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ
4. สับหัวหอม
5. ถูชีสบนเครื่องขูด
6. ประกอบสลัดทาชั้นด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง, ปลา, หัวหอม, โปรตีน, ถั่ว, ไข่แดง, แครอท, ชีส สร้างหมวก
7. ตกแต่งจานด้วยทับทิมและถั่วลันเตา

กับชิกเก้น

• เวลา: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรทางเลือกสำหรับ "หมวก" เดียวกัน แต่กับไก่กลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ยังมีการเสนอวิธีการประกอบสลัดพัฟอีกวิธีหนึ่ง เนื้อไก่ต้องต้มจนนุ่มหรือรมควันก่อน แตงกวาดองใช้ในสูตรเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยสิ่งใหม่ได้ แต่เวอร์ชันดั้งเดิมนั้นอร่อยกว่าและอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ทับทิม, ถั่ว, ข้าวโพด - สำหรับตกแต่ง;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 350 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ทำความสะอาดและถู
2. ต้มไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
4. ชีสแตงกวาถูบนกระต่ายขูด
5. รวบรวมสลัดในสไลด์หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, แตงกวา, ไข่, แครอท, ชีส
6. สลัดหมวกของ Monomakh กับแผ่นไก่ ราดน้ำสลัดด้านบนและตกแต่ง

กับกุ้ง

• เวลา: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 350 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

คนรักอาหารทะเลก็โชคดีเช่นกัน: พวกเขามีสูตรพิเศษสำหรับสลัดหมวกของ Monomakh กับทับทิมซึ่งมีส่วนผสมหลักคือกุ้ง ปลาหมึก และปูอัด ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน ซึ่งจะใช้เวลาส่วนใหญ่ หากคุณสามารถซื้อกุ้งและปลาหมึกปอกเปลือกในร้านได้ คุณจะลดเวลาลงครึ่งหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ปลาหมึก - 150 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ทับทิม - สำหรับตกแต่ง
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือด เอาหนังออก ใส่น้ำเดือด ต้มไม่เกิน 5 นาที ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ต้มกุ้งประมาณ 3-5 นาที นำเปลือกและหัวออก
3. ต้มมันฝรั่งและไข่ สับด้วยเครื่องขูด
4. สับปูอัดให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส ปั้นเป็นรูปโดม โรยด้านบนด้วยชีสขูดและประดับด้วยทับทิม

ไม่มีเนื้อสัตว์

• เวลา: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณไม่ต้องการทานสลัดแสนอร่อยกับมายองเนสมากเกินไปหรือคุณละทิ้งเนื้อสัตว์ไปแล้วก็มีสูตร "หมวก" ทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย จานนี้มีแคลอรีค่อนข้างต่ำดังนั้นจึงเหมาะกับทุกคนที่ดูรูปร่างของพวกเขา องค์ประกอบยังมีผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ทำให้รสชาติของสลัดพิเศษ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วอลนัท - 100 กรัม
• พริกเกลือ
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หัวผักกาด, แครอท, ไข่จะต้องต้ม จากนั้นบดด้วยกระต่ายขูด
2. บดถั่วในเครื่องปั่น
3. บดกระเทียมด้วยการกดผสมกับไข่, ชีสขูด, ครีม
4. ผสมหัวบีทขูดกับถั่วสับ เติมน้ำมันมะกอก
5. รวบรวมสลัด: หัวบีท, แครอท, ส่วนผสมของชีสและกระเทียม สร้างโดมและตกแต่งด้วยชิ้นกีวีจากด้านล่างและด้านบน - ด้วยลูกเกดและแครนเบอร์รี่สมุนไพร

วิดีโอ

หารือ

สลัด Monomakh กับทับทิม - สูตรทีละขั้นตอน