สูตรอาหารสำหรับจานบอนดูเอลแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย สำหรับการฆ่า: อาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุดในโลก

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจะต้องเป็นอาหารของบุคคลที่ตัดสินใจทำให้ร่างกายผอมลง เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารมีผลโดยตรงต่อพลังงานของร่างกาย และการเพิ่มขึ้นรวมถึงการลดลงของพลังงานที่สำคัญขึ้นอยู่กับอาหารที่บริโภค. อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพและพลังงานของมนุษย์ในขณะที่ไม่เพิ่มน้ำหนัก

ปริมาณไขมันที่ลดลงเป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักสำหรับอาหารแคลอรีต่ำ เนื่องจากการผลิตแคลอรี่จะเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อไขมันถูกสลาย การสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม

อาหารแคลอรีต่ำควรมีคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์เพียงพอ

คาร์โบไฮเดรตซึ่งย่อยง่ายทำให้ร่างกายจัดการกับแคลอรี่ที่มาจากไขมันได้ง่าย แต่ปริมาณไฟเบอร์สูงจะทำให้ร่างกายอยู่ในสภาวะอิ่มได้นานเนื่องจากถูกย่อยเป็นเวลานาน

และที่สำคัญที่สุด - ปริมาณน้ำมาก เนื่องจากไม่มีแคลอรีในน้ำเลย และจากสิ่งนี้ ยิ่งมีน้ำในส่วนประกอบมากเท่าใด พื้นที่สำหรับไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนก็จะเหลือน้อยลงเท่านั้น

อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารจากพืช

ไฟเบอร์คือส่วนที่เป็นเส้นใยของพืชที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลง ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าสามารถพิจารณาอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด - อาหารจากพืช

ได้แก่ ผักใบเขียว เครื่องเทศ ชา ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่มีแร่ธาตุ ใยอาหาร และวิตามินจำนวนมาก ถึงกระนั้นผู้ถือบันทึกสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำคือผัก

ตัวอย่างเช่น, บร็อคโคลีมี 33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่องค์ประกอบมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย บรอกโคลีประกอบด้วย: แคลเซียม โปรตีน แมกนีเซียม

นอกจากประโยชน์ของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการลดน้ำหนักแล้ว ยังมีข้อเท็จจริงที่ว่าบรอกโคลีป้องกันมะเร็งอีกด้วย กินบรอกโคลีทั้งต้มและดิบ.

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:อย่าต้มบรอกโคลีมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ

ใน 100g แครอทซึ่งเป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ - 35 กิโลแคลอรี ประโยชน์ของแครอทนั้นยอดเยี่ยม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และดีต่อการมองเห็น

100 กรัม มี 40 กิโลแคลอรี อาร์ติโชกช่วยบำรุงร่างกายด้วยส่วนประกอบที่สำคัญ คือ โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม และด้วยความซับซ้อนของเอนไซม์และน้ำตาล จึงสามารถส่งผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

คุณยังสามารถเน้นผักและสมุนไพรอื่น ๆ ที่จะเป็นประโยชน์ในกระบวนการลดน้ำหนัก อาหารแคลอรี่ต่ำเหล่านี้ ได้แก่ :

• มะเขือยาว - 24 กิโลแคลอรี

• ผักชีฝรั่ง - 49 กิโลแคลอรี;

• มันฝรั่ง - 83 กิโลแคลอรี

• บวบ - 27 กิโลแคลอรี;

• รากผักชีฝรั่ง - 32 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำปลีแดง - 31 กิโลแคลอรี

• ต้นหอม - 40 กิโลแคลอรี;

• พริกแดงและเขียว - 27/23 กิโลแคลอรี

• หัวผักกาดและผักกาดขาว - 28 กิโลแคลอรี

• หัวผักกาด - 48 กิโลแคลอรี;

• หัวหอม - 43 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำดอก - 29 กิโลแคลอรี

• รากผักชีฝรั่ง - 47 กิโลแคลอรี

ผลไม้ เช่น ผักและสมุนไพร มีแคลอรีต่ำ แม้ว่าจะมีฟรุกโตสก็ตาม เพื่อให้ผลไม้มีประสิทธิภาพในระหว่างการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องกินผลไม้เหล่านี้ในช่วงกลางวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนอาหารกลางวันและในปริมาณเล็กน้อย

ส้มโอ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 35 กิโลแคลอรี บางทีผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก มีคุณสมบัติเช่นความสามารถในการฆ่าความอยากอาหาร มันจะเพียงพอที่จะดื่มน้ำผลไม้สักแก้วหรือกินส้มโอเล็กน้อยและความหิวไม่ว่ามันจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม เกรปฟรุต 1/4 ผลเผาผลาญพลังงานได้มากถึง 800 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของสับปะรดใน 100 กรัมคือ 48 กิโลแคลอรี สับปะรดสามารถชำระล้างสารพิษในร่างกาย ลดความดันโลหิต ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร (ระบบทางเดินอาหาร) เผาผลาญแคลอรีเช่นเดียวกับมะละกอ

มะละกอใน 100 กรัม มี 43 กิโลแคลอรี องค์ประกอบของมันมีเอนไซม์จำนวนมากที่ช่วยย่อยโปรตีนและเผาผลาญไขมัน เป็นการดีที่สุดที่จะกินมะละกอในระหว่างมื้ออาหารเนื่องจากผลของความสามารถนั้นไม่คงอยู่ได้นาน

นอกจากผลไม้ที่กล่าวถึงแล้ว ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่อไปนี้จะมีประโยชน์ในกระบวนการลดน้ำหนัก:

• มะนาว - 31 กิโลแคลอรี

• แอปริคอท - 46 กิโลแคลอรี

• ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ลูกเกดแดง - 38 กิโลแคลอรี;

• ลูกแพร์ - 42 กิโลแคลอรี

• แครนเบอร์รี่ - 28 กิโลแคลอรี

• ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ - 41 กิโลแคลอรี

• พลัม - 43 กิโลแคลอรี

• มะเฟืองและลูกพีช - 44 กิโลแคลอรี

• ลูกเกดดำ - 40 กิโลแคลอรี

• ทับทิม - 52 กิโลแคลอรี

• แอปเปิ้ล - 46 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด

อาหารจากพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่ควรแยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกจากอาหารของคุณ

การขาดเนื้อสัตว์เป็นเวลานานในอาหารของผู้ลดน้ำหนักคุกคามการขาดสารอาหารในร่างกายที่ไม่พบในอาหารจากพืช

โปรตีนที่มาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ด้วยการทำงานของกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายช่วยให้เราสามารถเผาผลาญแคลอรีได้ในปริมาณที่เหมาะสม

ร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้นในการเผาผลาญโปรตีน โดยไม่ย่อยไขมันและคาร์โบไฮเดรต

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อกระต่าย, เนื้อลูกวัวและเนื้อวัวไขมันต่ำ, เนื้อไก่ขาว ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ค่อนข้างน่าพอใจ เนื้อหาแคลอรี่มีดังนี้:

• ไตแกะ - 77 กิโลแคลอรี

• เนื้อ - 187 กิโลแคลอรี

• เต้านม, สมอง, ไต, หัวใจ, ลิ้น - 173/124/66/87/163 kcal;

• ไก่งวง - 197 กิโลแคลอรี;

• เนื้อม้า - 143 กิโลแคลอรี

• กระต่าย - 199 กิโลแคลอรี

• ไก่ - 165 กิโลแคลอรี

• ตับหมู ไต หัวใจ - 108/80/89 kcal;

• เนื้อลูกวัว - 90 กิโลแคลอรี

• ไก่ - 156 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์นมแคลอรี่ต่ำที่สุด

มันมีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในอาหารและผลิตภัณฑ์นมของคุณ ซึ่งพอๆ กับผักสามารถเผาผลาญไขมันได้

ความสามารถนี้มีอยู่ด้วยแคลซิทรอลซึ่งผลิตขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแคลเซียมซึ่งมีมากในผลิตภัณฑ์นม

นมมีส่วนประกอบที่สำคัญ คือ แลคโตส โปรตีน แร่ธาตุและสารต่างๆ วิตามินที่ละลายในไขมัน

ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมแคลอรีต่ำมีดังต่อไปนี้:

• ครีม 10% - 118 กิโลแคลอรี

• ครีมเปรี้ยว 10% - 116 กิโลแคลอรี

• kefir ไขมัน - 59 กิโลแคลอรี;

• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไขมัน 1.5%) - 51 กิโลแคลอรี

• kefir ไขมันต่ำ - 30 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 86 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีสตัวหนา - 156 กิโลแคลอรี

• โยเกิร์ตและนม - 58 กิโลแคลอรี

• Ryazhenka - 85 กิโลแคลอรี;

• นมข้น (ไม่มีน้ำตาล) - 135 กิโลแคลอรี

อาหารประเภทใดที่มีแคลอรีต่ำที่สุด: การทบทวนผู้นำ (สูงสุด 20 กิโลแคลอรี)

นอกจากอาหารแคลอรีต่ำและแคลอรีปานกลางแล้ว ยังมีอาหารที่มีแคลอรีน้อยหรือไม่มีเลย

ตัวอย่างเช่น แคลอรี่ เขียวขจีได้ตั้งแต่ 0 ถึง 50 กิโลแคลอรี มันจะมีประโยชน์มากในการใช้ผักใบเขียวในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดรวมถึงค็อกเทลใช้เป็นผงสำหรับหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรก

เป็นการดีที่สุดที่จะกินผักใบเขียวสดๆ เนื่องจากมีส่วนประกอบต่างๆ เช่น วิตามินและธาตุต่างๆ ไฟโตนิวเทรียนท์

เช่น, หน่อไม้ฝรั่ง(20กิโลแคลอรี)และ ฟักทองจำเป็นต้องใช้ (20-22 กิโลแคลอรี) เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย หน่อไม้ฝรั่งมีกรดอะมิโนซึ่งเป็นสาเหตุที่ขับปัสสาวะและเป็น "อาหารล้างพิษ" หากคุณต้องการลดน้ำหนักได้ถึง 5 กก. คุณต้องบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 0.5 กก. ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ใน 100g ผักกาดหอมมี 15 กิโลแคลอรี สลัดมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและเป็นผู้ช่วยในการควบคุมเลือด

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์มากที่สุดคือ - ผักคะน้า. เนื้อหาของกิโลแคลอรีใน 100 กรัมต่ำมาก - เพียง 5 กิโลแคลอรี มีกรดโฟลิก วิตามิน เหล็ก แมงกานีส และไฟโตนิวเทรียนท์

เราจะจำผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเช่นกระเทียมได้อย่างไร - เนื้อหาแคลอรี่ซึ่งเท่ากับ 4 กิโลแคลอรี เช่นเดียวกับผักคะน้าที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

พริก- 20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม กระตุ้นการผลิตยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัย มีหน้าที่เหมือนกับกระเทียมและผักคะน้า

ชา(ขาว เขียว ดำ) ไม่มีแคลอรีใดๆ เลย เช่นเดียวกับน้ำเปล่า ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ลดโอกาสของหัวใจวายและเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการป้องกันมะเร็ง ประโยชน์ของชามีมากมาย เช่น ฟลูออรีนสร้างความปลอดภัยให้กับฟัน antispasmodic; ต้านการอักเสบ ป้องกันอาการแพ้

ต่อไปนี้คืออาหารแคลอรีต่ำอีก 2-3 รายการที่จะช่วยเจือจางอาหารของคุณและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย:

• แตงกวา - 15 กิโลแคลอรี

• กะหล่ำปลีทะเล - 5 กิโลแคลอรี

• ผักกาดหอม - 12 กิโลแคลอรี

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 13 กิโลแคลอรี

• มะเขือเทศ - 14 กิโลแคลอรี

• หน่อไม้, ต้นหอม, หัวไชเท้า, ชาร์ท - 19 กิโลแคลอรี

ดังนั้นเมื่อพิจารณาผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่หลากหลายสำหรับการลดน้ำหนักแล้ว เราสามารถสรุปได้ว่ากระบวนการลดน้ำหนักจะค่อนข้างน่าพอใจและไม่ใช่แค่มีประโยชน์เท่านั้น ในบรรดาผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมจำนวนมาก ทุกคนจะสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบได้ในเมนูส่วนตัวของเขา!

เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องมีมาตรการที่ซับซ้อน คุณต้องมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง แต่ความสำเร็จประการแรกขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อสร้างการขาดดุลแคลอรี่ ขอแนะนำให้รวมอาหารลดน้ำหนักไว้ในอาหารของคุณ

ทำง่ายด้วยส่วนผสมง่ายๆ ด้วยอาหารนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมไว้ได้ พิจารณาสูตรอาหารสำหรับเมนูแคลอรีต่ำที่จะช่วยได้

ผักตุ๋นกับเนื้อไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 25 นาที ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม เนื้อไก่
• 400 กรัม ผักแช่แข็ง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารจาน:

ล้างเนื้อสัตว์ปีก แล้วสะเด็ดน้ำ ถ้าจำเป็น ให้เลาะกระดูก เส้นเลือด และหนังออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อไก่สับเกลือพริกไทยและคนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มผักแช่แข็งลงในเนื้อสัตว์ ปิดฝาหม้อเพื่อให้ตุ๋นได้ดีและทอดชิ้นเนื้อ

หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที อาหารแคลอรีต่ำก็พร้อม สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย.

คุณค่าทางโภชนาการ

สูตรกะหล่ำปลีสดตุ๋น

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• 600 กรัม ผักกาดขาว.
• 300 กรัม หัวหอม.
• 300 กรัม แครอทสด
• 30 กรัม น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก และสับให้ละเอียด

ในขั้นตอนต่อไปให้สับกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการ

เพิ่มแครอทและกะหล่ำปลีลงในหัวหอม พริกไทยทุกอย่างและใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อ ในระหว่างการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออก ดังนั้นจึงต้องคนอาหารเป็นครั้งคราว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้อีกเล็กน้อยหากจำเป็น

เวลาทำอาหาร 25-30 นาที กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกหรือกับข้าว

ด้วยสูตรง่ายๆ นี้ คุณสามารถทำอาหารเย็นแคลอรีต่ำได้ ในขณะที่ผักจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว

คุณค่าทางโภชนาการ

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดผัก มันมีประโยชน์มากเพราะมันให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายจำนวนมาก จะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม กะหล่ำปลีสด
• 1 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
• 100 กรัม แครอทสด
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก.
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับผักกาดขาวสด

โอนไปยังชามลึก เกลือ เพิ่ม 1 ช้อนชา ซาฮาร่า กะหล่ำปลีต้องบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย

แตงกวาหั่นลงในเครื่องปั่นเกลือขนาดกลาง

บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลี เติมเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก ผัดให้เข้ากัน

อาหารพร้อมแล้วแนะนำให้ใช้สด

คุณค่าทางโภชนาการ

สูตรซุปผักไก่

ในอาหารใด ๆ ควรมีอาหารเหลวเนื่องจากมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ซุปส่วนใหญ่ไม่มีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีในการเตรียมซุปไก่กับผัก คุณสามารถทำซุปไดเอทสูตรอื่นได้

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม อกไก่.
• 400 กรัม ผักแช่แข็ง
• 2 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 ชิ้น แครอท.
• 1 ชิ้น หัวหอม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.
• พริกไทยเกลือและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในการเตรียมน้ำซุปคุณต้องล้างไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะแล้วเท 2-2.5 ลิตร น้ำเย็น.

เมื่อน้ำเดือดคุณต้องเอาโฟมออก จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

ในระหว่างนี้ ปอกมันฝรั่ง ล้างมัน และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

สับหัวหอมและทอดในกระทะพร้อมกับแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจาก 20 นาที ใส่เกลือลงในน้ำซุป ใส่มันฝรั่งสับแล้วต้มประมาณ 10 นาทีเพื่อให้สุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ใบกระวาน ผักแช่แข็ง และผัดกับหัวหอม ผักจะสุกในเวลาประมาณ 7-10 นาที

ตอนนี้คุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการ

ของหวานนมเปรี้ยวกับผลไม้และเจลาตินโดยไม่ต้องอบ

ในระหว่างการลดน้ำหนักเป็นเรื่องยากที่จะงดของหวานทันที ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำขนมของคุณเองได้โดยมีแคลอรีน้อย ดังนั้นคุณสามารถดื่มด่ำได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 300 กรัม ชีสกระท่อม
• 800 กรัม ลูกพีชกระป๋อง
• 100 กรัม น้ำตาลทราย.
• 25 กรัม เจลาติน.

การทำอาหาร:

เจลาตินเท 100 กรัม น้ำคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 นาที

ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนละลายหมด

จากนั้นใส่คอทเทจชีสขูดผ่านตะแกรงละเอียดลงในส่วนผสม ถ้าเป็นไปได้ควรซื้อนมเปรี้ยวทันที และผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม หลังจากนั้นเทเจลาตินลงในส่วนผสม

ตัดลูกพีชกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์พิเศษจากนั้นจึงใส่ผลไม้และส่วนผสมอีกชั้นหนึ่ง

ส่วนหนึ่งของมวลสามารถวางในรูปแบบขนาดใหญ่ แช่เย็นจนเซ็ตตัวประมาณ 30-60 นาที ของหวานพร้อมรับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการ

Pollock กับผักตุ๋น

นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• 1 กก. ปลาพอลล็อคแช่แข็ง
• 150 กรัม semolina.
• 400 กรัม ผักแช่แข็ง
• 100 กรัม น้ำมันพืช.
• 1 ชิ้น แครอทขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็ง เอาครีบและท้องออก จากนั้นล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย

จากนั้นควรม้วนชิ้นปลาในแป้งเซมะลีเนอร์ มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ จำเป็นต้องเทเซโมลินาจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะพลาสติก ใส่พอลลอค ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากัน

สำหรับการทอดด้านเดียว 3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เทชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเดือด 1 ถ้วย

เคี่ยวพอลลอคด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาเดือดดี

ในระหว่างนี้คุณต้องทำงานกับผัก ตัดแครอทเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะประมาณ 3-5 นาที

ใส่ผักรวมและปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

ถึงเวลานี้พอลล็อกจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมผักปรุงสุก อร่อย!

คุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวกับผักและไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานนี้คล้ายกับ pilaf ทั่วไป แต่เป็นอาหารเท่านั้นดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ข้าวกับเนื้อสัตว์ปีกปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม ผักแช่แข็ง
• 100 กรัม ข้าวธัญพืช
• ½ ช้อนชา น้ำผึ้ง.
• 1 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว.
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางใส่ชามลึกใส่น้ำผึ้งซอส จากนั้นพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในชามดับเบิ้ลบอยเลอร์

ใส่ผักแช่แข็งหรือผลไม้สดสับ ผัดได้กำลังดี

เทผักและข้าวด้วยน้ำอุ่น

วางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนชั้นแรกของหม้อไอน้ำสองครั้ง

วางภาชนะใส่ผักและข้าวบนชั้นที่สอง ปิดฝาจาน. เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดสุกพร้อมกัน คุณต้องตั้งตัวจับเวลาบนหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากเวลานี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและอาหารที่โต๊ะได้

คุณค่าทางโภชนาการ

สูตร Okroshka บน kefir กับไส้กรอก

อาหารจานคลาสสิกที่ได้รับความนิยมในฤดูร้อน มีสูตรการทำอาหารมากมาย แต่วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกโดยในกรณีแรกเวย์จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานและในกรณีที่สอง - kefir

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม ไส้กรอกต้ม
• 3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 ชิ้น แตงกวาสด
• 5 ชิ้น ไข่.
• ผักใบเขียวและหัวหอม
• น้ำแร่.
• คีเฟอร์
• เซรั่ม.
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ (10 นาที) และมันฝรั่ง (30 นาที)

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนผสม แต่ก่อนหน้านั้นให้ปอกมันฝรั่งและไข่ไก่

สับผัก ไข่ และไส้กรอกทั้งหมดให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันในชามลึก สับผักใบเขียวและหัวหอมแล้วใส่ในภาชนะอื่น

Okroshka สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ก่อนใช้ให้ใส่ส่วนประกอบลงในจาน เกลือและพริกไทย ในกรณีแรกคุณต้องเทส่วนผสมด้วยหางนมและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ในส่วนอื่นเพิ่ม 100 มล. kefir ไขมันต่ำและ 100 มล. น้ำแร่. ผสมทุกอย่างแล้วโรยด้วยสมุนไพรและหัวหอม อาหารฤดูร้อนพร้อมแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณต้องเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของเวย์ด้วยครีมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์

สูตรสำหรับตับไก่กับหัวหอม

หลายคนในวัยเด็กชอบตับไก่ที่นุ่ม ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน (ประมาณ 20 นาที)

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ตับไก่.
• 1 ชิ้น หัวหอม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• พริกไทยและเกลือตามความชอบ

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างตับใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากตัดฟิล์มออก จากนั้นเกลือและผสม

ม้วนชิ้นส่วนในแป้งที่ร่อนไว้ ในการทำเช่นนี้ต้องวางตับไว้ในภาชนะที่มีแป้งปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้แล้วทอดบนไฟแรงประมาณ 3-5 นาที หากน้ำมันไหลออกมาก็สามารถปิดฝาจานได้

สับหัวหอม

เพิ่มหัวหอมสับลงในตับ, พริกไทย, ปรุงต่ออีก 5-7 นาทีโดยปิดฝา, กวนเป็นครั้งคราว

อาหารแสนอร่อย แต่มีแคลอรีต่ำพร้อมแล้ว แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิดในช่วงที่ลดน้ำหนัก

คุณค่าทางโภชนาการ

สูตรซุปฤดูร้อน

ในวันที่อากาศร้อน อาหารในอุดมคติคือซุปที่อร่อยและเบาซึ่งปรุงไม่เกิน 40 นาที

วัตถุดิบ:

• 3 ชิ้น น่องไก่ขนาดกลาง.
• 1 ชิ้น แครอท.
• 3 ชิ้น มันฝรั่ง.
• 1 พริกหยวก
• ½ บวบ
• เขียวขจี
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 200 กรัม ถั่วกระป๋อง.
• 250 กรัม กะหล่ำ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในการเตรียมน้ำซุป คุณต้องใส่น่องไก่ลงในหม้อน้ำเย็น เมื่อเดือดคุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

ปอกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตามชอบ

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดผักที่เตรียมไว้จนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งปอกเปลือกฝาน

ล้างดอกกะหล่ำใต้น้ำไหล สะเด็ดน้ำ แล้วแบ่งออกเป็นช่อดอก

ขั้นตอนต่อไปคือการสับบวบและพริกหยวก

เมื่อเนื้อน่องสุกแล้ว คุณต้องแยกออกจากกระดูก

เทส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปผัดในน้ำซุป จากนั้นใส่ไก่

ซุปเกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวาน ก่อนความพร้อมไม่กี่นาทีเทถั่วกระป๋องโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบนแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ

อาหารข้างต้นมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายและไม่ทำให้เสียรูปร่าง เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่คุณใช้บ่อยที่สุด

วันนี้มีความเกี่ยวข้องมากเพราะเราทุกคนชอบกินของอร่อย แต่เราแทบไม่เคยคิดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ ในขั้นตอนแรกของอาหารแคลอรีต่ำคือ เกรฟฟรุ๊ต. ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเผาผลาญอินซูลินในเลือดได้ ตามมาว่าคุณไม่อยากกินอะไรเลย หากคุณต้องการกินคุณสามารถหลอกความหิวได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มน้ำผลไม้สักแก้วหรือกินผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถทำสลัดเบาๆ จากผลไม้ที่น่าทึ่งนี้ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก และเพิ่มเครื่องเทศ น้ำผลไม้ยังสามารถผสมกับผลไม้อื่นๆ วิธีนี้สามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายโดยรวมต่อการติดเชื้อ และยังช่วยให้คุณชำระล้างสารพิษด้วย

ตำแหน่งที่สองของอาหารแคลอรีต่ำถูกกำหนดให้เป็น ชาเขียว. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาดังกล่าวมีผลการรักษาซึ่งทำได้เนื่องจากอัลคาลอยด์ สารเหล่านี้รวมถึงคาเฟอีนเช่นเดียวกับอนุพันธ์ทั้งหมด: โนฟิลิน, ธีโอโบรมีน, ไฮโปแซนทีน, แซนทีนและพาราแซนทีน แต่อย่าลืมว่าชาเขียวมีคาเฟอีนมากกว่า ชายังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถป้องกันการปรากฏตัวและการพัฒนาต่อไปของเซลล์มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องหลอดเลือด และมีผลดีต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกายมนุษย์

ในตำแหน่งที่สามของอาหารแคลอรีต่ำ สับปะรด. ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติเป็นยา: ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ ลดความหนืดของเลือด สามารถลดความดันโลหิต และป้องกันการก่อตัวของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจ เนื้อวัว. โปรตีนที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นี้สามารถกระตุ้นการเผาผลาญและเนื้อสัตว์สามารถขจัดความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้ได้ธาตุเหล็กและโปรตีนที่จำเป็นครบถ้วน คุณต้องผสมเนื้อต้มกับเกรปฟรุตหรือผักกาดหอมใบเดียวกัน มีความเป็นไปได้ที่นอกเหนือจากเนื้อต้มแล้วคุณจะกินเนื้อย่างด้วย สิ่งเดียวคือจำเป็นต้องแยกเนื้อทอดในน้ำมันจำนวนมาก

สำหรับสมุนไพรเช่น ผักชีลาว, arugula, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เสจและโหระพาจากนั้นพวกเขายังสามารถเผาผลาญแคลอรีพิเศษได้อีกด้วย สมุนไพรข้างต้นทั้งหมดควรบริโภคกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม คุณยังสามารถทำซอสจากสมุนไพรเหล่านี้ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับผักอย่างระมัดระวังใส่เกลือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ซอสนี้สามารถปรุงรสกับเนื้อสัตว์หรือเครื่องเคียงใดก็ได้ สมุนไพรสามารถรวมกันได้ในทุกวิถีทาง

เครื่องเทศสามารถใช้กับอาหารแคลอรีต่ำได้เช่นกัน หากคุณไม่มีข้อห้าม คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศร้อนในอาหารของคุณ พวกมันทำให้ร่างกายของคุณรู้สึกร้อน ทำให้หัวใจทำงานเร็วขึ้น และการเผาผลาญของคุณเร็วขึ้น ให้ความสนใจกับคนที่อาศัยอยู่ในละติจูดใต้สุด ซึ่งรวมถึงชาวไทย ชาวมัลดีฟส์ อินเดีย และอื่น ๆ คนเหล่านี้เกือบทั้งหมดมีรูปร่างผอมเพรียว ปัจจัยนี้ไม่เกี่ยวข้องกับภูมิภาคที่อยู่อาศัยของพวกเขา แต่เนื่องจากพวกเขากินเครื่องเทศร้อนเป็นประจำ อย่าใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงเผ็ดร้อนมากเกินไป เพราะการบริโภคมากเกินไปและบ่อยครั้งอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคุณ

อย่างที่ทราบกันดีว่า บร็อคโคลีเป็นกะหล่ำพันธุ์ชนิดหนึ่ง ผักนี้มีแคลอรีต่ำ เพียง 30 แคลอรีต่อ 100 กรัม นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีสารอาหารและวิตามินสูงซึ่งส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ร่างกายที่บริโภคผักนี้ได้รับสารอาหารและวิตามินจำนวนมากและคุณจะไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไป

หน่อไม้ฝรั่งหน่ออ่อนนอกจากนี้ยังสามารถรับประทานในซุปและสลัดแสนอร่อยได้อีกด้วย หน่อไม้ฝรั่งไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยกำจัดปัจจัยการกักเก็บของเหลวในร่างกายมนุษย์ หน่อไม้ฝรั่งมีวิตามินจำนวนมากที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ หน่อไม้ฝรั่งเหมาะสำหรับทำสลัดผักสด หลังมื้ออาหารคุณจะรู้สึกเบาเสมอ

อาหารแคลอรี่ต่ำสุดคืออะไร?

• อาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด- เหล่านี้เป็นผัก: แตงกวา, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีสด, หัวไชเท้า, มะเขือยาว, บวบ, หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ผักโขม, พริกหยวก, สีน้ำตาล สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ต่อไปนี้ในรายการอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด: มะตูม, พลัมเชอร์รี่, แตงโม, เชอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ส้มโอ, สตรอเบอร์รี่, มะนาว ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้น้อยกว่า 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• อาหารแคลอรีต่ำที่มี 40-50 กิโลแคลอรี ได้แก่ผัก: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มะรุม, หัวบีท ผลไม้และผลเบอร์รี่: ส้ม, ลิงกอนเบอร์รี่, ทับทิม, ลูกแพร์, เมลอน, กีวี, กูสเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, พีช, ลูกพลับ, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด- ไต, หัวใจ, เนื้อลูกวัวไม่ติดมันและไก่, กระต่าย, เนื้อไม่ติดมัน, ไก่งวง
• ปลาและอาหารทะเลที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด- ปลาหมึก, ปลาบากบั่น, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ Crucian, หลอมเหลว, ปู, กุ้ง, ปลาน้ำแข็ง, แม่น้ำคอน, เบอร์บอต, ปลาไวทิงสีน้ำเงิน, ปลาไพค์คอน, ปลาเฮก, หอก, พอลลอค
• ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมแคลอรีต่ำรวมถึงผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหลากหลายประเภท
• ขนมแคลอรี่ต่ำที่สุด- มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่
• ขนมอบแคลอรี่ต่ำ- ขนมปังข้าวไรย์และขนมปังกรอบ ขนมปังวาฟเฟิลที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่โดยไม่ใช้ยีสต์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้

อาหารแคลอรี่ต่ำมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา มะนาว องุ่น เชอร์รี่ และแครอทมีสารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยป้องกันโรคได้มากมาย เช่น มะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด หลายคนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของเรา ในการสร้างเมนูสูตรแคลอรี่ต่ำที่มีความสามารถสำหรับทุกวันคุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร การดำเนินการนี้ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีโต๊ะพิเศษหรือโดยการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ แต่โปรดระวัง! ท้ายที่สุดมักเขียนบนบรรจุภัณฑ์ว่าผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำ แต่ถ้าคุณซื้อเค้กแคลอรี่ต่ำ (ใช่ มันมีแคลอรี่น้อยกว่าเค้กทั่วไป) ทำได้โดยใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ไข่ผงแทนไข่ สีและรสชาติแทนผลไม้ ประโยชน์ในนั้นน้อยกว่าเค้กธรรมดาด้วยซ้ำ สูตรอาหารจะช่วยกระจายอาหารได้อย่างมาก แคลอรี่ต่ำสลัด หากคุณคิดว่าการทำอาหาร แคลอรี่ต่ำอาหารจะกินเวลามาก สูตรอาหารด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและมีแคลอรีต่ำได้อย่างรวดเร็ว

การลดน้ำหนักไม่ได้หมายถึงการกินแต่กะหล่ำปลีหรือการเคี้ยวเต้าฮวยที่น่าเบื่อ มีอาหารที่น่าสนใจมากมายที่จะช่วยกระจายอาหารทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรซุปเครื่องดื่มสลัดและของหวานที่น่าสนใจที่สุด แต่ง่ายต่อการเตรียมจะทำให้การลดน้ำหนักน่าสนใจและจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหิว การลดน้ำหนักจะง่ายขึ้นมาก อาหารจะย้ายจากแบบทดสอบไปสู่วิถีชีวิตได้อย่างราบรื่น

เนื้อหา:

หลักการทั่วไปในการเตรียมอาหาร

อาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก ผลิตภัณฑ์นม เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก และปลา สำหรับการปรุงอาหารจะใช้วิธีการรักษาความร้อนอย่างประหยัด: ย่าง, ต้ม, ตุ๋น, อบ หม้อหุงหลายคนที่รวมฟังก์ชันต่างๆ เข้าด้วยกันจะช่วยได้ดีในฟาร์ม ถุงอบ, ฟอยล์ธรรมดา, แม่พิมพ์ต่างๆ, กระทะที่ไม่ติดจะไม่ฟุ่มเฟือย

หลักการพื้นฐาน:

1. ไขมันขั้นต่ำ. น้ำมันหนึ่งช้อนมีประมาณ 120 กิโลแคลอรีซึ่งเป็น 12-15% ของค่าพลังงานเฉลี่ยต่อวันของผู้หญิงที่ลดน้ำหนัก ต้องเติมไขมันผ่านตาชั่งอย่างเคร่งครัด
2. น้ำตาลขั้นต่ำ. ขนมหวานไม่เพียง แต่มีปริมาณแคลอรี่สูงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เกิดความหิวโหยและฉับพลัน ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานในอาหารควรใช้ผลไม้สดและแห้งผลเบอร์รี่หรือสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติ
3. แป้งสาลีแป้งขั้นต่ำ ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักอนุญาตให้มีการอบจากธัญพืชเต็มเมล็ด, แป้งข้าวไรย์, รำข้าว, ข้าวโอ๊ตบด แต่ควรปรุงอาหารไดเอทอื่นๆ จะดีกว่า

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิเสธซอสที่ซื้อมา แม้แต่มายองเนสแคลอรีต่ำก็มีไขมันมาก แต่ซอสมะเขือเทศก็ยังเต็มไปด้วยน้ำตาลและแป้ง และเพิ่มรสชาติที่รวมอยู่ในองค์ประกอบปลุกความรู้สึกหิวลดประโยชน์ของอาหาร บุคคลที่ติดตามตัวเลขควรลบสิ่งนี้ออกจากอาหารอย่างไม่มีเงื่อนไข

สูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรก

อาหารจานแรกสำหรับการลดน้ำหนักควรมีอยู่ในอาหารทำให้อิ่มท้องสร้างความรู้สึกอิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีน้อย มีอาหารซุปพิเศษ อาหารจานเย็นช่วยเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนซึ่งเต็มไปด้วยวิตามิน ซุปร้อนจะช่วยให้คุณอุ่นขึ้นในฤดูหนาว เอาใจคุณด้วยการเลือกสรรและทำให้เมนูหลากหลาย

ในอาหารลดน้ำหนักไม่ควรรวมมันฝรั่งกับซีเรียลพาสต้าหรือพืชตระกูลถั่ว หากซุปใส่วุ้นเส้นหรือถั่วก็ไม่ควรใส่หัวแป้ง ในสูตรซุปผักสามารถใช้ Borscht มันฝรั่งได้อย่างปลอดภัย

ซุปหัวหอมกับกะหล่ำปลี

สารประกอบ:
หัวหอม - 6 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 800 กรัม
พริกไทย - 2 ชิ้น
ก้านผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักใบเขียวเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตวงน้ำ 2.5 ลิตร เทใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ตัดหัวหอมเป็นก้อนใส่กระทะต้มประมาณ 5 นาที สับกะหล่ำปลีหั่นพริกไทยก้านขึ้นฉ่ายและเพิ่มทุกอย่างลงในหัวหอมเกลือเบา ๆ ซุป ต้มประมาณ 5 นาที ใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวไฟอ่อนจนผักทั้งหมดสุก ในตอนท้ายใส่พริกไทย สมุนไพรสด ลอเรลและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ

อาหาร okroshka

สารประกอบ:
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวไชเท้า - 10 ชิ้น
ไก่ต้ม - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
kefir ปราศจากไขมัน - 600 มล
น้ำธรรมดาหรือน้ำแร่ - 400 มล
มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะ หั่นไก่เป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นด้วยก็ได้ แนะนำให้เอาผิวหนังและชิ้นไขมันออก สับผักและสมุนไพรทั้งหมดรวมกัน ผสม kefir กับน้ำ คุณสามารถใช้น้ำแร่กับแก๊ส เติมเกลือ พริกไทย บีบน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เพิ่มการเติมลงในผลิตภัณฑ์หลักของจานอาหาร เสิร์ฟเย็น เก็บในตู้เย็นได้ถึงวัน

กรีนบอร์ช "ฤดูร้อน"

สารประกอบ:
ไก่ (เนื้อ) - 250 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
สีน้ำตาล - 2 พวง
ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะเติมน้ำ 1.5 ลิตรนำไปต้ม นำโฟมออก ลดความร้อน ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะ เพิ่มเกลือ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหลังจากต้มผักแรก ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม ล้างสีน้ำตาลและผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงในซุปที่เกือบพร้อม ลิ้มรสเกลือเพิ่มถ้าจำเป็นปรุงรสด้วยพริกไทย, ลอเรล, นำไปต้ม, ปิด ปิดฝากระทะ ยืนยันจานอาหารเป็นเวลา 10 นาที เวลาเสิร์ฟใส่ไข่ต้มสับลงในจาน

สูตรอาหารที่สอง

อาหารจานหลักไม่ได้เตรียมจากมันฝรั่ง, เนื้อไขมัน, พาสต้าจากข้าวสาลีพันธุ์อ่อน ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก เนื้อไม่ติดมัน หรือสัตว์ปีก ยินดีต้อนรับพืชตระกูลถั่ว

ไก่ทอดอาหารไก่

สารประกอบ:
เนื้อ - 500 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
นำเมล็ดออกจากฝักพริกไทยหั่นผักเป็นก้อนเทลงในชาม บิดกระเทียม, หัวหอม, เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่แครอทหั่นเต๋าและไข่ดิบหนึ่งฟอง ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ ผัด ชิ้นกลมเล็กตาบอด 50-70 กรัมใส่ในจานอบปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา หรือวางบนถาดดับเบิ้ลบอยเลอร์ ปรุงอาหาร 20-25 นาทีหลังจากน้ำเดือด

กะหล่ำปลีตุ๋นอาหารกับตับ

สารประกอบ:
ตับ - 300 ก
กะหล่ำปลี - 800 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
แครอท - 100 กรัม
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะขนาดใหญ่ในหม้อหรือในกระทะเพื่อให้มันหล่อลื่นพื้นผิวเล็กน้อยวางบนเตา สับหัวหอม, ขูดแครอทอย่างหยาบ, ทอดเบา ๆ ล้างตับ หากผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อวัวให้หั่นเป็นเส้น ถ้าตับเป็นไก่ก็เป็นชิ้น ๆ ตามที่ปรากฎ เพิ่มผักทอดประมาณ 1-2 นาที ผักกาดขาวฉีก. คุณสามารถใช้เครื่องขูดหรือมีดพิเศษ เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณ โอนผักไปยังมวลรวม ผัด ปิดฝา และเคี่ยวในน้ำจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดสองนาทีปรุงรสด้วยพริกไทย, กระเทียม, สมุนไพร, ใส่เกลือ

หมายเหตุ:เป็นการดีกว่าที่จะทอดอาหารสำหรับอาหารจานหลักในน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์มากกว่าและปล่อยสารที่เป็นอันตรายน้อยกว่าเมื่อถูกความร้อน

Ratatouille (สูตรเตาอบ)

สารประกอบ:
มะเขือยาว - 250 กรัม
บวบ (บวบ) - 250 กรัม
หัวหอม - 170 ก
น้ำมันมะกอก - 10 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 800 กรัม
ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเทลงในกระทะด้วยน้ำมันตามใบสั่งแพทย์ ผัดเบา ๆ นำพริกหยวกออกจากเมล็ด หั่นเป็นก้อนใส่หัวหอม ผ่าครึ่งมะเขือเทศสองลูกขูดเนื้อเอาผิวออก ใส่มวลมะเขือเทศลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวผักจนพริกนิ่ม มะเขือบวบและมะเขือเทศที่เหลือหั่นเป็นวงกลม เพิ่มเครื่องเทศลงในผักในกระทะเกลือ หากต้องการให้บีบกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อความเผ็ดร้อน ใส่ครึ่งหนึ่งลงในจานอบ เกลี่ยชั้นให้เรียบ วางชิ้นส่วนของผักสลับมะเขือยาวกับมะเขือเทศบวบใส่ขอบ เติมส่วนผสมผักที่เหลือของพริกหยวกให้เรียบ อบจานเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180°C

ของหวานไดเอท

เพื่อเพิ่มความหวานและปรับปรุงรสชาติของอาหารของหวานสำหรับการลดน้ำหนัก, ใช้ผลไม้, ผลเบอร์รี่, สามารถเพิ่มสารทดแทนน้ำตาลได้ พวกมันเป็นธรรมชาติและสังเคราะห์ ในบรรดาสายพันธุ์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากหญ้าหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้บ่อยที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำผึ้งอย่างระมัดระวัง แน่นอนว่ามันดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่ก็มีแคลอรี่สูงเช่นกัน

สำคัญ!ไม่ว่าจะเป็นขนมผลไม้แคลอรีต่ำอะไรก็ตาม แนะนำให้กินในตอนเช้าหรืออย่างน้อยจนถึง 16.00 น. มิฉะนั้นจานจะลดน้ำหนักช้าลง

แอปเปิ้ลอบกับอบเชย

สารประกอบ:
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
อบเชย - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ล้างแอปเปิ้ลแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน ตัดต้นขั้วจากด้านหลังด้วยมีดทำช่องทาง แต่อย่าแทงทะลุ ใส่แอปเปิ้ลลงไป 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้งโรยชิ้นด้วยอบเชยป่น หากต้องการ คุณสามารถทำให้รูใหญ่ขึ้น เติมคอทเทจชีสหรือครีมชีสไขมันต่ำ วางแผ่นฟอยล์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางแอปเปิ้ล อบจานขนมจนนิ่มในเตาอบ อุณหภูมิ 200°C.

ไอศกรีมเบอร์รี่

สารประกอบ:
โยเกิร์ต - 100 ก
ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในโถปั่น หากพวกมันมีหลุมเช่นเชอร์รี่ให้เอาหลุมออก ปั่นจนน้ำซุปข้นเนียน ใส่โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที นำออก คนอย่างรวดเร็ว ใส่ลงในแม่พิมพ์ไอศกรีม แช่แข็ง

ของหวานเต้าหู้กับกล้วย

สารประกอบ:
นมเปรี้ยว - 300 กรัม
กล้วย - 2 ชิ้น
น้ำมะนาว - 10 มล
นม - 100 มล
เจลาติน - 8 กรัม

การทำอาหาร:
รวมนมกับเจลาตินคน ปล่อยให้บวม เวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ มีเจลาตินทันทีก็เพียงพอที่จะยืนอยู่ในของเหลวประมาณ 5-10 นาที หากผลิตภัณฑ์เป็นปกติเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งชั่วโมง ปอกกล้วยเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้คล้ำ บดให้เข้ากันด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องปั่น รวมกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน ละลายเจลาตินในนมให้เป็นของเหลว คุณสามารถทำได้ในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ รวมกับคอทเทจชีสตีให้เข้ากันเพื่อความสวยงามกระจายมวลลงในแม่พิมพ์แก้วหรือชามขนาดเล็ก แช่เย็นประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว

สูตรสลัดไดเอท

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อลดน้ำหนัก เป็นเรื่องปกติที่จะกินสลัดสดในปริมาณที่เหลือเชื่อ ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ควรรวมเข้ากับอาหารที่มีโปรตีนจะดีกว่า นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้อิ่ม ไม่ยืดท้อง และจะแทนที่มื้ออาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยสิ้นเชิง ตัวเลือกอาหารเสริมที่ดีที่สุดคือ ไข่ ไก่ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม

สูตรไดเอทซีซาร์สลัด

สารประกอบ:
ไก่ต้มหรือไก่งวง - 100 กรัม
เชอร์รี่ - 6 ชิ้น
ใบผักกาดหอม - 80 กรัม
ไข่นกกระทาต้ม - 4 ชิ้น
ไข่แดงต้ม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 30 ก

การทำอาหาร:
กระจายใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานแบน ตัดเนื้อไก่หรือไก่งวงวางด้านบน ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และไข่นกกระทา หั่นเป็นสี่ส่วน จัดเรียงให้สวยงาม สำหรับซอสให้บดมัสตาร์ดด้วยน้ำมะนาว กระเทียมสับ และไข่แดง เจือจางด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือเพื่อลิ้มรส เติมสลัดไดเอท เสิร์ฟทันที

สูตรสลัด "เลดี้"

สารประกอบ:
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
แตงกวาสด - 250 กรัม
สีเขียว - 1 พวง
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 10% - 100 ก

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อแตงกวาและผักใบเขียวต้มแล้วเทลงในชาม เพิ่มถั่วเขียว, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีม สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติคน

สลัด "Cipollino" (สูตรง่ายๆ)

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
สับหัวหอมสีเขียวและไข่ต้ม เทลงในชาม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, คน

วิดีโอ: สลัดอาหารใน 15 นาที

เครื่องดื่มลดน้ำหนัก

น้ำเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ แต่คุณไม่ต้องการใช้มันเสมอไป ทางออกคือเครื่องดื่มแคลอรีต่ำ อร่อย และเผาผลาญไขมัน โดยปกติแล้วพวกเขาจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร ชาประเภทต่างๆ หรือเครื่องดื่มนมหมักไขมันต่ำ

น้ำ "แซสซี่"

สารประกอบ:
แตงกวา - 1 ชิ้น
น้ำ - 1.5 ลิตร
มะนาว - 0.5 ชิ้น
มิ้นท์ - 5-10 ใบ
ขิง - 10 กรัม

การทำอาหาร:
ล้างแตงกวาและมะนาว หั่นเป็นชิ้น เทใส่ขวดขนาด 2 ลิตรหรือขวดเหล้า เพิ่มรากขิงสดขูด สะระแหน่ล้างฉีกใส่ขวด เทน้ำเย็นบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ ปิดและแช่เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำ Sassi ในตอนเย็นเพื่อให้คุณดื่มได้ตลอดทั้งวันระหว่างมื้ออาหาร

ชาเขียวขิง

สารประกอบ:
ขิง - 15 กรัม
มะนาว - 2 ชิ้น
ชาเขียว - 1 ช้อนชา
น้ำเดือด - 500 มล

การทำอาหาร:
คุณสามารถชงชาขิงในกระติกน้ำร้อน เฟรนช์เพรส (สำหรับกาแฟ) หรือใส่ขวดโหลก็ได้ ขูดขิงปอกเปลือกมะนาวสองฝานใส่ภาชนะที่ใช้แล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที ใส่ใบชาเขียวคน ทิ้งไว้อีก 20-30 นาที ไม่ควรชงชาเขียวด้วยน้ำเดือด เพราะจะทำลายสารอาหารและให้ความขม ดื่มเย็นหรืออุ่นในตอนเช้า คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

Kefir ค็อกเทลเผาผลาญไขมัน

สารประกอบ:
Kefir - 200 มล
อบเชย - 0.3 ช้อนชา
ขิงบดแห้ง - 0.3 ช้อนชา
พริกแดงเล็กน้อย

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทล kefir คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศปล่อยเอสเทอร์และกลิ่น คนอีกครั้ง ดื่มแทนของว่างหรือเพื่อสนองความรู้สึกหิวอย่างกระทันหัน การใช้ค็อกเทลที่เผาผลาญไขมันในตอนกลางคืนจะมีประโยชน์

อนึ่ง!ไม่ได้อยู่ในถุงอบเชยที่ซื้อมาเสมอไป บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตมีไหวพริบและใช้อะนาล็อกที่ถูกกว่า - ขี้เหล็ก มันไม่เป็นอันตรายมันยังให้กลิ่นหอม แต่ก็ไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและผลการเผาผลาญไขมันเช่นเปลือกอบเชยธรรมชาติ

วิดีโอ: สมูทตี้เผาผลาญไขมัน

ซอสปรุงอาหารสำหรับอาหารประเภทต่างๆ

ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมัน เป็นศัตรูตัวฉกาจของหุ่นเพรียวบาง มันสำคัญมากที่จะหาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับพวกเขา น้ำสลัดที่เหมาะสมสำหรับสลัดพาสต้าเนื้อสัตว์จะทำให้แม้แต่จานที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่และจะป้องกันการเสีย

น้ำสลัดโยเกิร์ตสำหรับสลัด เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารประเภทปลา

สารประกอบ:
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 ก
น้ำมะนาว - 10 มล
มัสตาร์ด - 5-10 กรัม
เกลือ, พริกไทย, กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับซอสไดเอท ขอแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ ใส่น้ำมะนาวและมัสตาร์ดลงไปผัด คุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผักใบเขียวและกระเทียมสับขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจานที่จะเพิ่มน้ำสลัด

สูตรซอสมะเขือเทศ

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 400 ก
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
หัวหอม - 50 กรัม
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ลวกมะเขือเทศเอาผิวออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอม สับแอปเปิ้ลและพริกไทยด้วย เทผัก นำไปต้มและปรุงในน้ำที่แยกออกมาจนนิ่ม บดผักด้วยเครื่องปั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทย เพื่อความเผ็ด

ซอสเพสโต้แคลอรีต่ำสำหรับทุกจาน

สารประกอบ:
โหระพา - 50 กรัม
พาเมซาน - 50 ก
กระเทียม - 3 กานพลู
ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:
ปริมาณน้ำมันในเพสโต้ไดเอทซอสลดลง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสับใบโหระพาและกระเทียมอย่างระมัดระวัง ใส่ทั้งหมดลงในโถปั่น ตีจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พาร์เมซาน เนย และถั่วไพน์นัท เขย่า 10-15 วินาที เสิร์ฟ "เพสโต้" กับอาหารจากธัญพืช, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา

คนส่วนใหญ่ซึ่งเป็นผลมาจากการทำงานหนักประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักและคืนความน่าดึงดูดใจและความสามัคคีให้กับรูปร่างของพวกเขาให้คิดถึงคำถามว่าจะรักษาผลสำเร็จได้อย่างไร ไม่มีความลับใดที่โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก

วันนี้ความสนใจของเราจะมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับทุกวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะรักษารูปร่างได้โดยไม่ปฏิเสธความสุขจากมื้ออาหารแสนอร่อย คุณมั่นใจได้ว่ามื้ออาหารไดเอทจะถูกใจทั้งครอบครัวของคุณ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลากับการเตรียมเมนูที่เชี่ยวชาญ การเตรียมอาหารส่วนใหญ่จะใช้เวลาไม่นานและคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญ - โปรดจำไว้เสมอว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปรุงอย่างเหมาะสมนั้นไม่เพียงเป็นกุญแจสู่ความสามัคคีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

สูตรสำหรับทุกวัน: สำหรับอาหารเช้า

กุญแจสำคัญคืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้า พวกเขาให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์เป็นเวลานาน

ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าที่สุดนี้ เราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำโจ๊กไปต้มและปล่อยให้เดือดปุดๆ ประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าเกล็ดขนาดใหญ่และหยาบจะสุกนานกว่าชิ้นเล็ก แต่มีไฟเบอร์มากกว่า โจ๊กวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต

นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้ดีกับกล้วย เบอร์รี่ และแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารของคุณได้เสมอหากต้องการ

ไข่เจียวกรีกน่ารับประทาน

หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน อาหารลดน้ำหนักจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การรับประทานเมนูไข่ราคาย่อมเยาเป็นอาหารเช้าไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ช้า แต่ยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศลูกเล็กตากแดดให้แห้ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
• ขนมปังธัญพืช

อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยการตี ชีสควรหั่นเป็นก้อนมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ ยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนเกือบสุก ใส่ชีสและมะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่งของอาหารกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง โอนไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงในจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น

นักโภชนาการทุกคนให้ความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าไม่ควรนั่งทับคนที่มีแนวโน้มน้ำหนักเกิน คุณแค่ต้อง เปลี่ยนไปทานอาหารลดน้ำหนัก สูตรอาหารสำหรับทุกวันที่เราเสนอจะช่วยคุณได้ อาหารดังกล่าวควรกลายเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้รูปร่างจะไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำหนักที่ผันผวนอย่างต่อเนื่องและระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารจะยังคงมีสุขภาพดี เรามาทำความรู้จักกับเมนูแคลอรีต่ำกันต่อ เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถหลากหลายและอร่อยมาก

จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส

ในการทำเกี๊ยวขี้เกียจเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ชีสกระท่อมไขมันต่ำควรผสมกับโปรตีนของไข่ 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง บนเขียงที่โรยด้วยแป้งให้วางมวลที่ได้และแผ่แฟลเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ตัดมัดเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 5 นาที นำพวกเขาออกไปหลังจากที่พวกเขาลอย สามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

ซุปกับข้าวและดอกกะหล่ำ

มาควบคุมอาหารกันต่อ สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องมีการเตรียมอาหารจานร้อน สำหรับซุปแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
• ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มข้าวในน้ำเดือด 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ตอนนี้คุณควรเพิ่มดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นปล่อยให้จานปรุงอาหารอีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

ทอดมันปลากราย

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารการทำอาหารหลายฉบับรวมถึงพอร์ทัลต่างๆ ในการเตรียมอาหารต่อไปนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กก.
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมหรือน้ำ - 125 มล.
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• จันทน์เทศ.

บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมนมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดให้ละเอียด ล้างมือให้เปียกด้วยน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถตุ๋นจานในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในกระทะในน้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เรายังคงพิจารณาอาหารยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันพร้อมรูปถ่ายเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถเติมเต็มตำราอาหารของพวกเขาได้

ขนมก๋วยเตี๋ยวโอเรียนเต็ล

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ เราต้องการ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 400 กรัม
• ผักชีและใบสะระแหน่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 7-10 นาที ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น ตักบะหมี่ใส่จาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวลงไป ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับพริก ตัดก้านผักและทำความสะอาดเมล็ด ตัดพริกไทยเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสม ปอกเปลือกส้มโอและเพิ่มเนื้อลงในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้นและขนต้นหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ในตอนท้าย เพิ่มกุ้ง สะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและเสิร์ฟ

ครอบครัวของคุณจะรักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป

ซุปอาหาร

ในการปรุงซุปให้อร่อย เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• รากขิงขนาดเล็ก
• มันเทศ - 800 กรัม
• น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
• ถั่วแดง - 100 กรัม
• นม - 300 มล.
• ผักชี.

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้กระทั่งในอาหารมังสวิรัติ ลองพิจารณากันต่อไป สูตรอาหารที่ดีที่สุดจะช่วยเปลี่ยนเมนูที่น่าเบื่อ

ในน้ำซุปผักที่ต้มไว้ล่วงหน้า ใส่มันเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่วเลนทิล เราปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ใส่แอปเปิ้ลเขียวสับ เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป เราถูรากขิงบนเครื่องขูดและเพิ่มลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงในจาน แนะนำให้บดซุปด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ เสิร์ฟพร้อมกับใบผักชีสับละเอียด

ไดเอทอาหารเย็น

เพื่อให้โภชนาการอาหาร (เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ถูกต้องคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ผัก เนื้อไก่ไม่ติดมัน และปลาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแคลอรีต่ำที่ดีเยี่ยม

ปลากะพงขาวในเตาอบ

เพื่อสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับครอบครัวของคุณในมื้อเย็น คุณควรปรุงปลากะพงกับเม็ดยี่หร่า อาหารจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี และธาตุเหล็ก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา
• ยี่หร่า - หัวเดียว
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีเขียว

คอนจะถูกอบในเตาอบที่ 220°C พริกต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผงยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้น และมัสตาร์ด ทาฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เรากระจาย 1/3 ของส่วนผสมของเครื่องเทศลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือบนตัวปลาแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวฝานบนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์และปิดขอบ วางชิ้นงานบนแผ่นอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี

อย่างที่คุณเห็น อาหารไดเอทสำหรับทุกวันไม่ใช่ปัญหา การปรุงอาหารจานอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่ในไม่ช้าก็จะเกิดผล