พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าโดยไม่มีน้ำมัน พายช็อกโกแลตทำจากแป้งพัฟสอดไส้โกโก้และนมเปรี้ยว

พายโฮมเมด– เป็นของหวานต้อนรับเสมอ อย่างไรก็ตามแม่บ้านมือใหม่รู้สึกหวาดกลัวกับความซับซ้อนของการสร้างสรรค์ แต่ก่อนก็เป็นเช่นนั้น ตอนนี้ด้วย เครื่องใช้ในครัวศตวรรษที่ XXI - Redmond multicooker - กระบวนการทำอาหารได้สูญเสียความน่าเบื่อในอดีตไป ตัวอย่างเช่นตอนนี้คุณสามารถอบคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายมาก: ง่าย ๆ รวดเร็วและรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

การเลือกสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักเพราะพื้นฐานของของหวานนั้นชัดเจน อย่างแรกมันอร่อยมาก และอย่างที่สอง มันดีต่อสุขภาพมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอตเทจชีสในรูปแบบธรรมชาติก็ชอบขนมอบคอตเทจชีส และในฐานะแหล่งแคลเซียม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เท่ากัน

แน่นอนคุณสามารถซื้อคอทเทจชีสในร้านได้ แต่ทำไมไม่ทำเองล่ะ? ยิ่งไปกว่านั้น Multicooker ของ Redmond พร้อมให้ความช่วยเหลือในเรื่องนี้เสมอ สิ่งที่คุณต้องมีคือ kefir 1 ลิตร (ยิ่งอ้วนยิ่งดี) และใช้เวลาครึ่งชั่วโมง และท้ายที่สุด - คอทเทจชีสโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุด 200 กรัมซึ่งคุณสามารถใช้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นลอง สูตรใหม่: อบรุ่นดั้งเดิมของม้าลายคลาสสิค

การสลับแถบสีขาวและสีเข้มทำให้พายหินอ่อนมีความสง่างามเป็นพิเศษ หม้อหุงข้าว Redmond ช่วยให้สร้างปาฏิหาริย์นี้ได้อย่างง่ายดายทุกเมื่อที่คุณต้องการ การทำพายใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ส่วนใหญ่จะใช้หม้อหุงช้าเป็นหลัก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังต้องใช้เวลาเพียง 30 หรือ 40 นาทีในการเตรียมพายในอนาคต หลังจากนี้ คุณสามารถพักสมองจากงานได้โดยมอบหมายการอบขนมให้กับอุปกรณ์อัจฉริยะ

พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามักจะนุ่มที่สุดเสมอ และถ้าคุณเพิ่มรสชาติเข้าไปอีก ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะน่าทึ่งมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจ“ ม้าลาย” - ส่วนผสมของคอทเทจชีสและช็อคโกแลต สูตรนั้นง่ายผลิตภัณฑ์ก็ธรรมดา:

• เนย - 100 กรัม (แป้ง)
• ดาร์กช็อกโกแลต - 125 กรัม (แป้ง)
• แป้ง - 125 กรัม (แป้ง);
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (แป้ง);
• น้ำตาล – 225 กรัม (สำหรับแป้ง – 125 กรัม สำหรับไส้ – 100 กรัม)
• 3 ไข่ (สำหรับแป้ง - 2 ชิ้น, สำหรับไส้ - 1 ชิ้น)
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ซอง (ครึ่งละ – สำหรับแป้งและไส้)
• คอทเทจชีส - 250 กรัม (สำหรับไส้)
• 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา (สำหรับเติม);
• เกลือเล็กน้อย

พายนมเปรี้ยวช็อคโกแลตวิธีเตรียมในหม้อหุงช้า:

1. คุณต้องละลายช็อกโกแลตพร้อมกับเนย สามารถทำได้ทั้งในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
2. ตีไข่กับน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) ผสมกับเนยช็อกโกแลต
3. ปั้นแป้งให้สมบูรณ์: ผสมแป้งกับผงฟู, วานิลลินและเกลือเล็กน้อย ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมเนยไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เพื่อให้ได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกันสูตรแนะนำให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม้จะยุ่งยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า: เนื้อสัมผัสของไส้จะกลายเป็นครีม หลังจากนั้นใส่น้ำตาล ไข่ เซโมลินา และวานิลลา
5. แป้งและไส้พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ทากระทะแล้วปั้นเค้ก สูตรแนะนำให้ทำสิ่งนี้ตามหลักการ "ม้าลาย" นั่นคือสลับกัน แป้งช็อคโกแลตด้วยมวลนมเปรี้ยว
6. ตอนนี้คุณต้องโหลดแบบฟอร์มลงใน Redmond ตั้งโปรแกรมให้อบและตั้งเวลาก่อนเป็น 60 นาที จากนั้นอีก 25 นาที
7. เอาออกไป พายพร้อมหลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเท่านั้น ตอนนี้คุณต้องได้รับมัน จานสวยแล้วใส่นมเปรี้ยวและช็อกโกแลต “ม้าลาย” ลงไป ของหวานหินอ่อนพร้อมแล้วและกำลังรอแขกอยู่!

พายแอปเปิ้ลชีสกระท่อม

คอทเทจชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวไม่เพียงกับช็อคโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย ดังนั้นบรรทัดถัดไปควรเป็นพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าที่เตรียมด้วยการเติมแอปเปิ้ล สูตรของมันง่ายมาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมขนมอบได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ และเมื่อไร รสแอปเปิ้ลหากเบื่อก็จะเปลี่ยนได้ง่าย เช่น กล้วย ลูกแพร์ หรือสับปะรด

ดังนั้นส่วนผสมในการทำอาหาร:

• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• แป้ง 320 กรัม
• คอทเทจชีสและเนยอย่างละ 200 กรัม
• ไข่สองสามฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สูตรทำอาหาร:

1. ทำให้น้ำมันเย็นลง (คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง) ถูมันผ่าน เครื่องขูดหยาบในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง ตีไข่แล้วคลุกส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตัดเปลือกแอปเปิ้ลออกแล้วขูดให้เข้ากันกับคอทเทจชีสและน้ำตาลที่เหลือ ตีไข่ใบที่สองด้วยเครื่องผสม
3. กระจาย 2/3 ของแป้งลงในชามอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้ลงไปแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ แปรงชั้นบนสุดด้วยไข่ที่ตีแล้ว
4. วางชามกลับเข้าไปใน Redmond ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดีแล้วรอผลลัพธ์ ตลอดเวลานี้ กลิ่นแอปเปิ้ลแสนอร่อยจะลอยมาจากห้องครัว! ข้อแม้ประการหนึ่ง: ขนมอบคอทเทจชีสควรเสิร์ฟแช่เย็นเท่านั้น เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรวิดีโอสำหรับทำคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

สำหรับคนรักทุกคน การอบชีสกระท่อมบทความนี้จะเป็นสวรรค์อย่างแท้จริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นเจ้าของความสุขของผู้ช่วยในครัวที่สะดวกสบาย - ผู้เล่นหลายคน พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้หลายวิธีภายในไม่กี่นาที

พายชีสกระท่อมที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมของพายคอทเทจชีสแบบง่าย:

• สำหรับการกรอก: ไข่ 3 ฟอง, คอทเทจชีส 200 กรัม, ½ถ้วย ซาฮารา;
• สำหรับฐาน: มาการีน 250 กรัม, น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วย, ครึ่งช้อนชา ล. โซดาแป้งหนึ่งแก้ว

การเตรียมไส้:

1. เราตีไข่ลงในชามลึกใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงไปที่นั่น เราทำงานทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วแรก

การเตรียมแป้ง:

1. เพื่อให้ง่ายต่อการทำงานกับมาการีนสามารถตัดชิ้นส่วนออกเป็นหลายชิ้นได้
2. รวมมาการีน น้ำตาล และโซดาลงในชามเดียว อย่าลืมแป้ง - เพิ่มครึ่งหนึ่งของจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการก่อน นวดด้วยมือของคุณให้ละเอียด - แป้งควรมีลักษณะเหมือนเศษเปียกชุบน้ำมันให้ทั่ว อาจดูเหมือนเป็นก้อนเล็กน้อย แต่ควรจะค่อนข้างแห้ง - ในระหว่างการอบจะมีเวลาแช่ในความชุ่มฉ่ำของไส้
3. อัดจาระบีก้นภาชนะด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่ง เกลี่ยให้เรียบ
4. กระจายไส้
5. ปิดด้วยแป้งที่เหลือ
6. เปิดโหมดการอบและเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้ภาชนะนึ่งเพื่อเอาขนมอบออกได้

เพียงแค่บันทึก ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งและกลูเตน คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอ - คุณควรได้เศษขนมปังเปียก

สูตรกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นพายแบบคลาสสิก เราขอเสนอสูตรของหวานที่หลากหลายด้วยพายชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมจาก:

• สำหรับแป้ง: ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 1 แก้ว, แป้ง 160 กรัม, แอปเปิ้ลลูกเล็ก 4 ลูก
• สำหรับการกรอก: คอทเทจชีส 350 กรัม, ลูกพลัม 50 กรัม เนย, น้ำตาล 80 กรัม, ถุงวานิลลิน

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล แล้วปั่นด้วยเครื่องผสมจนได้ฟองเล็กน้อยและเป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับคนรักการอบด้วยคอทเทจชีสก็มี จำนวนมากสูตรอาหารการเตรียมการที่ง่ายขึ้นมากโดยใช้เมนูหลายเมนู เป็นผลให้คอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้ากลายเป็นโปร่งและอร่อย

Multicooker เหมาะสำหรับทำอาหารในนั้น จานชีสกระท่อม- คุณสามารถทำได้ในนั้น หม้อปรุงอาหารแสนอร่อย, ซิรินิกิ. พายนมเปรี้ยวมีความนุ่มและโปร่งสบายด้วยคุณสมบัติของเทคนิคการทำอาหารที่ละเอียดอ่อนนี้ ขนาดของ multicooker มีจำนวนจำกัด ดังนั้นคุณจะไม่สามารถทำมันได้ ของหวานชิ้นใหญ่ตามขนาด คุณไม่ควรพยายามเพิ่มความสูงมิฉะนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะล่าช้าอย่างมากและส่งผลให้ขนมอบเน่าเสียได้

ก่อนที่จะวางแป้ง ชามหลายเมนูจะทาน้ำมันด้วย คุณสามารถโรยด้วยแป้งหรือแคร็กเกอร์เล็กน้อยได้ พายกับคอทเทจชีสทำโดยใช้โปรแกรม "การอบ" โดยปกติจะระบุเวลาไว้ในสูตรอาหาร

นอกจากนี้ยังมีหลักการทำอาหารบางประการ:

• อย่าลืมใส่ไข่ลงในแป้งเพื่อให้เป็นพลาสติก
• คุณต้องใช้ผงฟูเพื่อทำให้เนื้อสัมผัสของขนมอบโปร่งสบาย
• ต้องการน้ำตาลเล็กน้อยในบางครั้ง แป้งนมเปรี้ยวมันไม่พอดีเลย ถ้าอย่างนั้นคุณไม่สามารถทำอาหารจานหวานได้ แต่เป็นของว่าง
• เพื่อให้คอทเทจชีสนุ่มขึ้นควรถูผ่านตะแกรง ไม่แนะนำให้ผสมส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อซึ่งจะทำให้คอทเทจชีสมีความหนืด

มีพายคอทเทจชีสจำนวนมากในหม้อหุงช้า: แบบหวานและไม่หวาน, ยีสต์, พัฟเพสตรี้ ฯลฯ แป้งด้วย คอทเทจชีสไลท์ยืดหยุ่นได้ ส่วนผสมหลักอะไรก็ได้ทั้งที่ซื้อจากร้านและทำเอง

ของหวานในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำผึ้งและถั่ว

เพื่อเตรียมความอร่อย พายชีสกระท่อมด้วยถั่วและน้ำผึ้งคุณจะต้อง:

เวลาเตรียมตัว 20 นาที เวลาที่ไม่โต้ตอบ 65-70 นาที บางส่วน เสิร์ฟ

สูตรนมเปรี้ยวและเซโมลินา มันง่ายมาก ของหวานนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า หากต้องการให้แทนที่ kefir ด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากสารปรุงแต่งผลไม้ นมอบหมัก หรือโยเกิร์ต สำหรับพายคอทเทจชีส - เซโมลินาในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง: เคเฟอร์ 200 มล. คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม เซโมลินาครึ่งแก้ว 2 ไข่; ผงฟู; แป้งครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน วานิลลา ขั้นตอนการทำอาหาร พายเซโมลินานมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วในหม้อหุงช้าจะถูกนำออกมาระบายความร้อนและตกแต่ง น้ำตาลผงและทาด้วยแยมด้วย สูตรแอปเปิ้ล สำหรับพายคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลในพายหลายเมนูพร้อมคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้: แป้ง 350 กรัม คอทเทจชีส 350 กรัม แอปเปิล; เนย 220 กรัม ไข่ 2 ชิ้น; น้ำตาลทรายละเอียด 6 ช้อนโต๊ะ ผงฟู. การตระเตรียม พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเตรียมพายแสนอร่อยกับคอทเทจชีสได้ในเมนูหลายเมนู (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek และรุ่นอื่น ๆ ) ผลิตภัณฑ์อันเขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ในการเตรียมพายคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับพายคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

แป้ง:

• ไข่สด 3 ฟอง;
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 200 กรัม

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส 500 กรัม 9%;
• ไข่สด 2 ฟอง;
• น้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

เริ่มนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีน้ำตาลและไข่ให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อน

ปิดด้านล่างของกระทะหลายเมนูแบบถอดได้สำหรับคอทเทจชีสพายด้วยกระดาษรองน้ำมัน

เลือกโปรแกรมการอบ เวลา – 60 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้ปิด multicooker ทิ้งเค้กไว้จนเย็นสนิท น่าทาน!

พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าพร้อม kefir: วิธีทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา 100 กรัม
• เคเฟอร์ 200 กรัม
• 4 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีส 400 กรัม มีไขมันใด ๆ
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

แช่ใน kefir เซโมลินา- พักไว้ก่อน. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ไข่แดง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟูลงในคอทเทจชีสแล้วผสมกับเครื่องผสม เพิ่ม kefir กับเซโมลินา

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง และผสมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว วางกระดาษ parchment ลงในหม้อหุงช้า

โอนอย่างระมัดระวัง มวลนมเปรี้ยวลงในหม้อหุงช้า ปรับระดับพื้นผิว ปิดฝา. โหมด "อบ" - 60 นาที

เมื่อพายกับคอทเทจชีสในเมนูหลายเมนูพร้อมจะได้ยินสัญญาณ ปิดโหมดและปล่อยให้เย็นในกระทะ น่าทาน!

พายกับคอทเทจชีสในวิดีโอหม้อหุงช้า

ในวิดีโอคุณสามารถดูสูตรอื่นสำหรับพายกับคอทเทจชีสสำหรับหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 1: นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2: ผสมไส้

ขั้นตอนที่ 3: อบเค้ก

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟพายกับคอทเทจชีส

ใส่ลูกเกด แอปเปิ้ล กล้วย หรือผลไม้แห้งลงไปตามใจชอบ

ในบางสูตร คอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเป็นไส้

หากคุณต้องการให้พายในหม้อหุงช้ากลายเป็นสีทองทั้งสองด้าน คุณต้องพลิกกลับด้าน

เพื่อให้ง่ายต่อการถอดพายที่เสร็จแล้วด้วยคอทเทจชีสออกจากหม้อหุงข้าวคุณต้องวางกระดาษ parchment ไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์

ถ้าคุณคิดว่าพายไม่หวานพอ ให้เติมน้ำตาลลงไปตามชอบ