หมายเลขวันเบียร์สากล วันเบียร์ในรัสเซีย: ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ประเพณีการดื่ม ประวัติของว่าง

ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม วันหยุดบนถนนของคนรักโฟมจะเริ่มต้นขึ้น โดยมีการเฉลิมฉลองในกว่า 50 ประเทศ

วันเบียร์สากลมีการเฉลิมฉลองเมื่อใด

วันเบียร์สากลมีการเฉลิมฉลองตามประเพณีในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม ซึ่งหมายความว่าในปี 2560 วันหยุดที่น่ารื่นรมย์นี้ตรงกับ 4 สิงหาคม.

ประวัติของวันหยุด

วันเบียร์สากลเป็นวันหยุดอย่างไม่เป็นทางการที่มีต้นกำเนิดจากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเจ้าของบาร์เบียร์เป็นผู้คิดค้นขึ้น เจสซี่ อัฟชาโลมอฟ. เขาเลือกช่วงต้นเดือนสิงหาคมเป็นวันหยุดด้วยเหตุผล - ฤดูร้อน อบอุ่น คุณสามารถดื่มในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ส่วนงานเบียร์และเทศกาลอื่นๆ ยังห่างไกล

เป็นครั้งแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเบียร์ในต้นเดือนสิงหาคม 2550 ในเมืองซานตาครูซในแคลิฟอร์เนีย จากนั้นเราก็ออกเดินทางกัน เทศกาลเบียร์กลายเป็นสากลอย่างรวดเร็วและตกหลุมรักผู้ชื่นชอบเบียร์จากกว่า 50 ประเทศในทุกทวีป

ในขั้นต้น วันเบียร์สากลมีการเฉลิมฉลองในวันเดียวกันเสมอ - 5 สิงหาคม แต่แล้วคุณ Avshalomov ผู้มีเหตุผลก็ตัดสินใจว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าให้การดื่มในวันหยุดเข้าใกล้วันหยุดสุดสัปดาห์มากขึ้น และตอนนี้วันหยุดก็มีอยู่ในเวอร์ชันคลาสสิกแล้ว - เย็นวันศุกร์ เมื่อการพลาดแก้วสักแก้วถือเป็นบาป

ตอนนี้ วันเบียร์สากลทุกคนเฉลิมฉลองอย่างมีความสุขในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม

วันหยุดดื่มเบียร์อย่างไม่เป็นทางการไม่ได้มีเป้าหมายระดับโลก แต่เป็นเพียงโอกาสที่จะได้พบปะสังสรรค์กับเพื่อนและเพื่อนร่วมงานเพื่อดื่มเบียร์แบบดั้งเดิมในวันศุกร์ ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่มีความหมาย พูดว่าวันหยุด - จะไปที่ไหนและคุณไม่ต้องการดื่ม แต่คุณต้อง ...

ในวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะลองเบียร์แปลกใหม่ทุกประเภทแสดงความยินดีกับผู้ผลิตเบียร์และเจ้าของเบียร์จัดการแข่งขันในปริมาณและความเร็วของเครื่องดื่มที่บริโภคและแน่นอนว่าควรให้คำแนะนำที่ดีในสถานประกอบการดื่ม

อย่างไรก็ตาม พนักงานออฟฟิศที่มีหน้ามีตาจำนวนมากจึงออกมาไม่เฉพาะในวันเบียร์เท่านั้น แต่โดยทั่วไปทุกวันศุกร์ ประเพณีนี้มาถึงรัสเซียทีละน้อย ในบริษัทตะวันตกหลายแห่งที่เปิดสาขาในประเทศของเรา การไปเที่ยวบาร์ราคาแพงในวันศุกร์เป็นธรรมเนียมปฏิบัติอยู่แล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเข้าร่วมในการรวบรวมเบียร์เพื่อพิสูจน์ว่าคุณไม่ได้แยกตัวออกจากทีมและแบ่งปันค่านิยมของ บริษัท

ประวัติของเบียร์

เบียร์เป็นเครื่องดื่มโบราณที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ แต่ความจริงแล้วเบียร์มีอายุมากกว่านั้นมาก นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าเบียร์และแอลกอฮอล์โดยทั่วไปปรากฏในอาหารของมนุษย์ทันทีที่เขาเปลี่ยนจากการล่ามาเป็นวัฒนธรรมเกษตรกรรม และสิ่งนี้เกิดขึ้นมากกว่าเก้าพันปีก่อนยุคของเรา

เบียร์สมัยใหม่ที่ชงจากมอลต์และฮ็อปมีอายุน้อยกว่ามาก - เครื่องดื่มนี้ปรากฏในยุโรปประมาณศตวรรษที่ 13 และกลายเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในทันที ใช้แทนน้ำ - เบียร์ทั้งอิ่มและเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดี อย่างที่คุณทราบ ในช่วงยุคกลาง สุขอนามัยไม่ได้บ้า ดังนั้นโรคเกี่ยวกับลำไส้และโรคอื่นๆ จึงเฟื่องฟู ดังนั้น บางที เบียร์สามารถป้องกันโรคระบาดได้มากมายในช่วงเวลานั้น

ทั้งชายหญิงและเด็กดื่มเบียร์ดังนั้นตามกฎแล้วชาวยุโรปทุกคนในสมัยนั้นมักเมาเล็กน้อย ดังนั้นในอังกฤษยุคเก่าที่ดี เบียร์และเอลจึงถูกแจกจ่ายให้กับเด็ก ๆ อย่างต่อเนื่องจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 (ดูตัวอย่างนวนิยายภาษาอังกฤษคลาสสิก ชาร์ลสดิกเกนส์).

นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าประเพณีการจัดเทศกาลเบียร์ป่ามาจากไอซ์แลนด์ซึ่งเป็นบ้านเกิดของชาวไวกิ้งมายังยุโรป วันหยุดเบียร์หยั่งรากอย่างรวดเร็วในดินแดนยุโรป วันนี้เสียงสะท้อนของการจลาจลเบียร์ในยุคกลางดังมาจากงานอ็อกโทเบอร์เฟสต์ที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นเทศกาลเบียร์ในฤดูใบไม้ร่วงในประเทศเยอรมนี

เบียร์ยังเป็นที่นิยมในรัสเซียอีกด้วย ซึ่งในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ได้ลิ้มรสเบียร์ยุโรปแท้ ๆ ที่ไม่เจือจางด้วยน้ำ ตั้งแต่นั้นมา รัสเซียได้พัฒนาประเพณีการดื่มเบียร์ของตนเอง โดยส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมาจากตะวันตก นอกจากนี้เบียร์ในปัจจุบันยังเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่นำผลกำไรมาสู่งบประมาณในรูปแบบของภาษีสรรพสามิต นอกจากนี้ตามที่ผู้สนับสนุนเครื่องดื่มนี้ระบุว่าเบียร์ทำให้ชาวรัสเซียเลิกดื่มวอดก้า

อนิจจาผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่เป็นเช่นนั้น - โรคพิษสุราเรื้อรังจากเบียร์เป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่งและเมื่อเริ่มทำความรู้จักกับแอลกอฮอล์ด้วยเบียร์ "เบา" ที่ถูกกล่าวหาคนหนุ่มสาวจึงค่อย ๆ เปลี่ยนไปดื่มวอดก้าและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ และคำพูดที่โด่งดังว่า "เบียร์ที่ไม่มีวอดก้าคือเงินที่ไหลออก" ยังทำให้เราสงสัยอย่างจริงจังว่าเครื่องดื่มที่มีฟองนั้นไม่เป็นอันตรายสำหรับสุขภาพของพลเมืองของเรา

การต้มเบียร์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและประเพณีของตนเอง จำนวนผู้ที่ชื่นชอบการดับกระหายด้วยเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเพิ่มขึ้นทุกปี ความนิยมดังกล่าวสามารถอธิบายได้จากความจริงที่ว่าเทคโนโลยีการผลิตได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องโดยเติมเต็มช่วงขนาดมหึมาด้วยพันธุ์ใหม่ จนถึงปี 2550 ประเทศต่างๆมีเทศกาลงานเฉลิมฉลองและงานบันเทิงทุกประเภทที่อุทิศให้กับเบียร์ซึ่งโดยปกติแล้ววันที่จะไม่ตรงกัน อย่างไรก็ตาม วันนี้เป็นวันเบียร์สากล ซึ่งได้รับสถานะอย่างเป็นทางการและระบุไว้ในปฏิทิน วันหยุดมีการเฉลิมฉลองในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม

ประวัติของวันหยุด

วันที่ซึ่งกลายเป็นวันสีแดงในปฏิทินสำหรับคนรักเบียร์ทุกคนปรากฏขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เจ้าของผับอเมริกันขนาดเล็กชื่อ Jess Avshalomov ตัดสินใจดึงดูดลูกค้าใหม่ด้วยการประกาศการฉลองเบียร์ที่ไม่มีอยู่ในขณะนั้น นอกจากนี้เขายังเลือกวันที่โดยบังเอิญโดยกำหนดวันหยุดขี้เมาสำหรับวันศุกร์ที่จะมาถึงซึ่งเป็นวันแรกในเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน เนื่องจากชาวอเมริกันไม่ได้ต่อต้านเทศกาลฤดูร้อนซึ่งมีมากมายในช่วงฤดูร้อนและยังห่างไกลจากวันหยุดถัดไปจึงไม่มีใครคิดที่จะสงสัยคำพูดของเจสผู้กล้าได้กล้าเสีย ผู้คนจำนวนมากรีบไปที่ผับเพื่อยกย่องเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบ สิ่งนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลาหลายปีจนกระทั่งเทศกาลประเภทหนึ่งไม่ได้รับสถานะระหว่างประเทศ

พวกเขาเริ่มต้มเบียร์ตั้งแต่เมื่อไหร่?

ในขณะนี้ วันเบียร์มีการเฉลิมฉลองใน 5 ทวีป และจำนวนประเทศที่จัดเทศกาลฮ็อปในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคมมีมากกว่า 50 ประเทศ ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะการต้มเบียร์นั้นได้รับการฝึกฝนในอียิปต์โบราณ ตามประวัติศาสตร์ ชาวอียิปต์ทดลองดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช อี อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถระบุตัวตนของอัจฉริยะผู้คิดค้นเครื่องดื่มนี้ได้

ก่อนหน้านี้เบียร์ถูกผลิตขึ้นจากข้าวสาลีและมอลต์โดยเฉพาะในช่วงต้นศตวรรษที่ 13 เท่านั้นที่รวมอยู่ในสูตรซึ่งให้รสชาติพิเศษแก่เครื่องดื่ม ไอซ์แลนด์ถือเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของเบียร์คลาสสิกสมัยใหม่ในดินแดนที่มีโรงเบียร์แห่งแรกปรากฏขึ้น ตามเพื่อนบ้านทางตอนเหนือ การผลิตโฟมมีขึ้นโดยเยอรมนี จากนั้นบริเตนใหญ่ ในไม่ช้า โรงเบียร์ก็เริ่มปรากฏขึ้นทั่วยุโรป ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ใหม่ๆ และการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารมากมาย ในแต่ละประเทศ รสชาติของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานั้นแตกต่างกันมาก และราชวงศ์การต้มเบียร์ก็รักษาเทคโนโลยีการเตรียมของตนเองไว้อย่างเข้มงวดที่สุด

ประเพณีวันหยุด

ชาวไอซ์แลนด์เป็นคนแรกที่จัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มที่มีฟอง วันหยุดประสบความสำเร็จเพราะทุกคนมีเงินพอที่จะดื่มเบียร์จากหัวใจและเริ่มเต้น บางครั้งก็เปลี่ยนรองเท้าที่สวมจนเป็นรู เหตุการณ์ที่ส่งเสียงดังดังกล่าวไม่สามารถดึงดูดความสนใจของประเทศเพื่อนบ้านได้ ซึ่งต่อมาได้นำประเพณีของชาวไอซ์แลนด์มาใช้ ทำให้เทศกาลเบียร์เป็นที่นิยม

วันแห่งเบียร์สมัยใหม่จัดขึ้นไม่เพียงเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาสดชื่นเท่านั้น ด้วยวิธีนี้พวกเขาพยายามที่จะแสดงความขอบคุณต่อปรมาจารย์ทุกคนที่พยายามอย่างมากเพื่อให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฟองได้อย่างเต็มที่ ประเทศต่าง ๆ เฉลิมฉลองวันหยุดนี้ตามสถานการณ์ดั้งเดิมของตนเองโดยคำนึงถึงประเพณีท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม กฎต่อไปนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

• เยี่ยมชมสถานประกอบการดื่มที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์เย็น ๆ กับเพื่อนร่วมงานหรือเพื่อนฝูง
• การใช้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเป็นจำนวนมากตามพันธุ์ต่างๆ
• ทำตามคำขวัญ - ดื่มเท่าที่คุณต้องการ
• จัดการแข่งขันและแบบทดสอบต่างๆ เช่น เบียร์ปอง

ประเพณีเก่าถูกแทนที่ด้วยประเพณีใหม่ คนหนุ่มสาวชอบที่จะเดินเล่นตลอดทั้งคืนจากนั้นไปพบกับรุ่งอรุณใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์และดื่มเบียร์สักแก้ว ชาวอังกฤษไปไกลกว่านั้นและมาพร้อมกับการวิ่งมาราธอนกีฬาที่แท้จริงซึ่งมีจุดประสงค์คือการแข่งขันระยะทางห้าไมล์ มีผับสิบสี่แห่งตลอดเส้นทางวิ่งผ่านคุณควรแวะเข้าไปในสถาบันและดื่มเบียร์สักแก้ว

วิธีสังเกต

เมื่อได้เรียนรู้ประวัติของวันหยุดแล้ว หลายคนเริ่มคิดว่าจะเฉลิมฉลองด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างไร การเดินทางไป "ผับ" ซ้ำซากหรือการชุมนุมในสวนสาธารณะสามารถทิ้งไว้ในวันอื่นได้ คุณต้องคิดอะไรบางอย่างที่เป็นต้นฉบับ

เพื่อให้ได้อารมณ์ใหม่ ๆ คุณสามารถจัดทริปรวมไปที่โรงเบียร์ซึ่งคุณสามารถชิมเครื่องดื่มที่มีฟองได้ โรงเบียร์บางแห่งเสนอการท่องเที่ยวที่คล้ายกันในวันเบียร์ซึ่งราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล ส่วนใหญ่จะทำเพื่อเป็นอุบายทางการตลาด คุณได้รับอารมณ์ที่ยากจะลืมเลือนและผู้ผลิต - โฆษณาที่ดี

หากคุณตัดสินใจที่จะยังคงไปเที่ยวธรรมชาติ ลองคิดให้ดีเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนของคุณ บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะเขียนบทสำหรับการแข่งขันต่าง ๆ ผู้ชนะจะได้รับรางวัลที่ระลึกดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดการแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่งนักเลงเบียร์ที่ดีที่สุด ในการที่จะชนะการแข่งขัน คุณจะต้องเดาจำนวนพันธุ์มากที่สุดโดยที่คุณหลับตา

เมื่อมีการเฉลิมฉลองวันเบียร์ แม้แต่คนที่ไม่ดื่มเลยก็สามารถมีช่วงเวลาที่ดีได้ วันนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมายซึ่งมีรสชาติไม่ด้อยกว่าเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามากนัก

วันเบียร์ในรัสเซีย

น่าเสียดายที่วันหยุดนี้ยังไม่ได้หยั่งรากในเมืองของรัสเซียซึ่งจนถึงตอนนี้ปฏิเสธที่จะจัดงานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม สำหรับประชาชนทั่วไป วันเบียร์เป็นโอกาสที่ดีในการพบปะกับเพื่อนเก่า เพื่อนร่วมชั้น หรือเพื่อนร่วมงาน ตามกฎแล้วการรวมตัวกันจะเกิดขึ้นในบาร์หรือร้านกาแฟเล็ก ๆ ซึ่งเบียร์หนึ่งเหยือกจะถูกเททิ้งในระหว่างการสนทนาที่จริงใจ

ของขวัญอะไร

ในวันนี้พวกเขาพยายามที่จะเอาใจเพื่อน ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเบียร์ ตัวอย่างเช่น หากเพื่อนของคุณทำงานในบาร์ คุณสามารถให้โรงเบียร์ที่บ้านหรือขนมในรูปแก้วเบียร์แก่เขา สำหรับเพศที่ยุติธรรม ของขวัญในรูปแบบของช่อข้าวสาลี มอลต์ และดอกฮ็อพนั้นสมบูรณ์แบบ

วันที่ 5 สิงหาคม เป็นวันเบียร์สากล ซึ่งตรงกับวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม ความรักของเบียร์รวมกันทั้งโลก ได้เวลารวมตัวกับเพื่อน ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติของเบียร์!

วันเบียร์สากลเป็นวันหยุดประจำปีที่ไม่เป็นทางการซึ่งจะจัดขึ้นในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม ผู้ก่อตั้งคือเจ้าของบาร์ Jesse Avshalomov ซึ่งเลือกช่วงต้นเดือนสิงหาคมเนื่องจากสภาพอากาศในฤดูร้อนและความห่างไกลจากวันหยุดเบียร์อื่นๆ

วันดื่มเบียร์ครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 2550 ที่เมืองซานตาครูซ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ภายในปี 2554 ได้เปลี่ยนจากเทศกาลในเมืองเล็ก ๆ เป็นวันหยุดสากลที่เฉลิมฉลองใน 138 เมืองใน 23 ประเทศ ในปี 2555 วันหยุดดังกล่าวได้รับการเฉลิมฉลองใน 207 เมืองใน 50 ประเทศใน 5 ทวีป

แต่ในประเทศของเรายังไม่เป็นที่รู้จักมากนักแม้ว่าเบียร์จะได้รับความนิยมในมาตุภูมิมาโดยตลอด ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีมาแต่โบราณกาล จากการค้นพบทางโบราณคดี เบียร์ได้ถูกผลิตขึ้นแล้วในอียิปต์โบราณในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช นั่นคือมันสามารถย้อนรอยประวัติศาสตร์กลับไปได้ถึงสมัยโบราณ นักวิจัยจำนวนหนึ่งเชื่อมโยงการปรากฏตัวของมันกับจุดเริ่มต้นของการเพาะปลูกพืชของมนุษย์ - 9,000 ปีก่อนคริสตกาล

อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าเดิมทีข้าวสาลีไม่ได้ปลูกไว้สำหรับทำขนมปัง แต่สำหรับทำเบียร์ และน่าเสียดายที่ชื่อของบุคคลที่คิดสูตรการทำเครื่องดื่มนี้ไม่เป็นที่รู้จัก แม้ว่าแน่นอนว่าองค์ประกอบของเบียร์ "โบราณ" นั้นแตกต่างจากเบียร์สมัยใหม่ซึ่งรวมถึงมอลต์และฮ็อป เบียร์อย่างที่เราทราบกันในปัจจุบันนั้นปรากฏขึ้นในราวศตวรรษที่ 13 ตอนนั้นเองที่ฮ็อพเริ่มถูกเพิ่มเข้าไป โรงเบียร์เริ่มปรากฏในไอซ์แลนด์ เยอรมนี อังกฤษ และประเทศอื่นๆ ในยุโรป และแต่ละแห่งก็มีความลับในการทำเครื่องดื่มนี้ เบียร์ถูกผลิตขึ้นตามสูตรของครอบครัวต่างๆ ซึ่งส่งต่อจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูกและเก็บรักษาไว้เป็นความลับที่สุด มีความเชื่อกันว่าประเพณีของการเฉลิมฉลองที่วุ่นวายเพื่อเป็นเกียรติแก่การดื่มเบียร์นั้นมาจากไอซ์แลนด์ บ้านเกิดของชาวไวกิ้ง แล้วประเพณีเหล่านี้ก็ถูกรับไปในประเทศอื่นๆ

เป้าหมายที่ประกาศของวันเบียร์สากล:

สังสรรค์กับเพื่อน ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติของเบียร์

ขอแสดงความยินดีกับผู้ที่รับผิดชอบในการผลิตและให้บริการเบียร์

รวมโลกเป็นหนึ่งภายใต้ร่มธงของเบียร์ ฉลองวันนี้กับทุกชาติในวันเดียวกัน

ในวันหยุดผู้เข้าร่วมจะปฏิบัติต่อกันและกันด้วยเบียร์และเพื่อเชื่อมโยงกับ "ความเป็นสากล" ของวันให้ปฏิบัติต่อตนเองด้วยเบียร์ที่ปรุงตามสูตรของวัฒนธรรมต่างประเทศ นอกจากนี้ การชิมเบียร์ใหม่หรือเบียร์หายาก ชั่วโมงแห่งความสุขตลอดค่ำคืน เกมตอบคำถามและเกมต่างๆ โดยเฉพาะเบียร์ปอง มักจะเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลนี้

ตั้งแต่ช่วงวันหยุดแรกในปี 2550 ถึง 2555 วันที่ของวันเบียร์ได้รับการแก้ไข - 5 สิงหาคม แต่หลังจากนั้นก็กลายเป็น "ลอย" - วันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม

ประเภทของเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือเบียร์ลาเกอร์ คาดว่ามีเบียร์ประมาณสามพันชนิดในโลก ตามปกติแล้ว เบียร์ลาเกอร์แบบคลาสสิกซึ่งเป็นเบียร์ที่ผ่านการหมักบ่มด้วยแสงด้านล่างจะมีความเพลิดเพลินในอดีต ไม่มีอะไรสามารถเปลี่ยนแปลงแนวโน้มนี้ได้ ปริมาณการบริโภคสูงถึง 95% ของพันธุ์ทั้งหมดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละประเทศ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มเบียร์ในขวดและกระป๋อง แต่ห้ามใช้ภาชนะพลาสติกที่ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ

เมื่อฤดูร้อนมาถึง คุณแค่ต้องการเพิ่มความสดชื่นด้วยของเย็นๆ รสเข้มและอร่อย และเบียร์ก็มา! มีคนเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "ของขวัญจากเทพเจ้า" ใครบางคน - "อาหารปีศาจ" และบางคนไม่คิดและรับ 0.5 ขวด 3 ขวดพร้อมกัน แต่เบียร์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะปีละครั้ง - วันเบียร์สากลเฉลิมฉลองในกว่า 50 ประเทศ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติของวันหยุดข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์และของว่างสำหรับมัน

จากประวัติของวันหยุด

ครั้งหนึ่ง นักธุรกิจชาวแคลิฟอร์เนียคนหนึ่งประสบปัญหากับบาร์เบียร์แห่งหนึ่ง ยอดขายตกลง มีผู้มาเยี่ยมเยียนเพียงไม่กี่คน แม้ว่าอากาศจะร้อนอบอ้าวก็ตาม แต่ Jess Avshalamov (นั่นคือชื่อของเจ้าของสถานประกอบการ) ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อและตัดสินใจในปี 2550 ว่าจะอุทิศวันที่ 5 สิงหาคมให้กับเบียร์ทั้งหมด เมืองเล็ก ๆ ของซานตาครูซที่ทุกอย่างเกิดขึ้น เบ่งบานภายใต้ถังเย็นหลายลิตรและฝูงชนของคนรัก

วันหยุดนี้พบกับความกระตือรือร้นที่อพยพไปยังประเทศอื่น ๆ และ วันเบียร์ในรัสเซียตอนนี้ไม่ได้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 5 สิงหาคมอย่างเคร่งครัด แต่เป็นวันศุกร์แรกของเดือนฤดูร้อนปีที่แล้ว เราไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตตัวเลือกที่ดีของวันที่: ความเย็นของฤดูร้อนเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้นและการสิ้นสุดของสัปดาห์การทำงานกำลังรออยู่ - สมบูรณ์แบบ!

อย่างไรก็ตาม เรายังมีบาร์เบียร์ที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้แม้แต่ผู้ที่ "เบียร์เติบโตจากเบียร์และฉันจะไม่ดื่มมัน"!

เบียร์มาถึงเราอย่างไร

แน่นอนว่าเบียร์มาถึงประเทศของเราจากมาตุภูมิโบราณ ' แต่เจ้าชายไม่ใช่คนแรกที่ลองเครื่องดื่มมึนเมานี้ ประวัติการผลิตเบียร์มีต้นกำเนิดมาจากสมัยอียิปต์โบราณ อย่างน้อยนักโบราณคดีก็อ้างว่าพวกเขารู้วิธีต้มเบียร์แล้ว ใช่และในความคิดของพวกเขาข้าวสาลีไม่ใช่พื้นฐานของขนมปัง แต่เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มหมักเร็วที่สุดเท่าที่ 9 พันปีก่อนคริสต์ศักราช ประวัติศาสตร์ไม่ได้บันทึกชื่อของผู้ทดลองธัญพืชที่ชาญฉลาดนี้ อย่างไรก็ตาม มีการเดาว่าเครื่องดื่มในสมัยนั้นแตกต่างจากเครื่องดื่มสมัยใหม่เล็กน้อย

ในศตวรรษที่ 13 ชาวไอริชตระหนักว่าเครื่องดื่มแสนอร่อยนั้นโบราณเกินไปในสูตร และตัดสินใจที่จะดัดแปลงเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของฮ็อป “ความมหัศจรรย์ของแอลกอฮอล์” นี้ทำให้ปรมาจารย์แห่งยุโรปโบราณหลงใหลมากจนสูตรอาหารอพยพไปยังเยอรมนี ไอซ์แลนด์ อังกฤษ และประเทศอื่นๆ โดยได้รับส่วนประกอบใหม่ๆ ที่นั่น คุณสมบัติพิเศษของการผลิตเบียร์คือการเปลี่ยนกระบวนการให้เป็นธุรกิจของครอบครัว ซึ่งรายล้อมไปด้วยความลับเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

คนกลุ่มแรกที่ตระหนักถึงพลังอันเร้าใจของเครื่องดื่มข้าวสาลีคือชาวไวกิ้ง พวกเขาเป็นผู้เริ่มจัดงานเลี้ยงที่ยิ่งใหญ่โดยที่ฮอปที่ทำให้มึนเมาหกเป็นลิตร ในยุคของเราเทศกาลเบียร์จะสงบกว่าแม้ว่าไวกิ้งดังกล่าวหลังจากดื่มในปริมาณเล็กน้อยก็จะหาได้ไม่ยาก

เมื่อมีเบียร์เยอะก็ดี แต่รสชาติอาจหายไปเล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสามแก้ว ในกรณีเช่นนี้ของว่างที่มีกลิ่นหอมสำหรับเบียร์จะช่วยได้: เพรทเซล, ไส้กรอก, โอบาตสด้าและสินค้าอื่น ๆ ที่มีพื้นเพมาจากประเทศเยอรมนี ท้ายที่สุดแล้ว ชาวเยอรมันถือเป็นประเทศที่มีเบียร์มากที่สุดในโลก ซึ่งหมายความว่าของว่างของพวกเขาเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับ "บาร์เรล" มาดูกันว่าใครเป็นคนคิดค้นอาหารรสเลิศเหล่านี้และทำไมพวกเขาถึงอร่อย

จากประวัติศาสตร์ของขนมเบียร์บาวาเรีย

เพรทเซิลและไส้กรอกเป็นสหายดั้งเดิมของเบียร์ซึ่งไม่เพียงอิ่มเท่านั้น เทศกาลเบียร์ในรัสเซียแต่ยังรวมถึงโต๊ะของชาวเยอรมันด้วย คุณรู้หรือไม่ว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นเพรทเซลในเยอรมนีมี 3 ตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน? พวกเขาอยู่ที่นี่:

เรียบง่าย: คนทำขนมปังที่สร้างสรรค์ครั้งหนึ่งล้มเหลวในการวางก้อนสุดท้ายในเตาอบ ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจทำให้มันผิดรูปเล็กน้อย เป็นผลให้เราได้เพรทเซิลที่รู้จักกันดี เหลือเชื่อ: ครั้งหนึ่งมีคนทำขนมปังที่โอ้อวดมากเกินไปซึ่งพยายามโน้มน้าวให้ทุกคนเชื่อในทักษะของเขา แต่ลิ้นจะนำคุณไปยังกรุงโรม และคนทำขนมปังไปหากษัตริย์ พระมหากษัตริย์สั่งให้อบขนมปังดังกล่าวเพื่อให้ดวงอาทิตย์สามารถมองเห็นได้สามครั้ง คนทำขนมปังไม่ตกใจและคิดว่า “ฉันเป็นอะไร ฉันยกย่องตัวเองมากไปเปล่าๆ หรืออะไรนะ” และอบสิ่งที่เราเรียกว่าเพรทเซล ศักดิ์สิทธิ์: พระรูปหนึ่งตัดสินใจว่าการสวดอ้อนวอนและการแสดงความเคารพจะไม่สามารถแสดงความรักที่เขามีต่อพระเจ้าได้อย่างเต็มที่และตัดสินใจแสดงคำสารภาพของเขาด้วยสิ่งที่แพงที่สุด - ในขนมปัง รูปร่างของผลิตภัณฑ์ควรจะคล้ายกับแขนไขว้ที่หน้าอกเพื่ออธิษฐานต่อผู้ทรงอำนาจ ดูเหมือนว่าเขาจะทำจริง!

ไส้กรอกขาวอันเป็นที่รักไม่มีเรื่องราวที่น่าสนใจ ทุกอย่างง่ายกว่ามาก: เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2400 ลูกค้าที่หิวโหยหลายคนปรากฏตัวในโรงเตี๊ยม "To the Eternal Light" โดยเรียกร้องให้เสิร์ฟไส้กรอกให้พวกเขา แต่สิ่งที่พวกเขาไม่รู้ก็คือเชฟมุลเลอร์ไม่มีไส้แกะในการกำจัด! พ่อครัวกลายเป็นคนที่สร้างสรรค์มากและเพื่อไม่ให้เสียชื่อเสียงเขาจึงยัดไส้หมูกับเนื้อลูกวัวสับต้มและเสิร์ฟที่โต๊ะ ความสำเร็จของอาหารจานนี้ทำให้เกิดความต้องการในอีกหลายปีข้างหน้า ถามว่าทำไมชื่อ “ไส้กรอกขาว”? ใช่ เพราะตอนนั้นพวกเขาไม่ได้เป็นเพื่อนกับสีย้อมอาหารและส่วนผสมจากธรรมชาติในกระบวนการทำอาหารก็ให้สีที่อ่อนพอดี

และอาหารอันโอชะสุดท้ายที่สมควรได้รับความสนใจจากคุณคือ obacdu ซึ่งเป็นอาหารว่างประจำชาติของบาวาเรีย ในปี 1930 Katharina Eisernreich เจ้าของโรงเบียร์ Weihenstephan ทำตัวเหมือนผู้หญิงทั่วไปและนำขนมที่ทำจาก "อะไร" มาวางบนโต๊ะ และเธอมีชีสกามองแบร์ ​​เนย และเครื่องเทศ จานนี้กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและหลังจากผ่านไปหลายปีมันก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของงานเลี้ยงของชาวเยอรมัน

ไม่ใช่ GMO ในยุคกลาง

เราได้กล่าวไปแล้วว่าโรงเบียร์เกือบทุกแห่งในยุโรปเก่าชอบที่จะทดลองกับส่วนประกอบของเบียร์ แต่แนวคิดของ "ความดีเล็กน้อย" นั้นไม่คุ้นเคยกับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายเครื่องดื่มทุกราย ในปี ค.ศ. 1561 วันที่ 23 เมษายน ความไม่พอใจของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาถึงจุดสุดยอดเนื่องจากคุณภาพต่ำและราคาสูงเกินสมควร ในเวลานั้นกษัตริย์วิลเฮล์มที่ 4 ปกครองเยอรมนีซึ่งตีพิมพ์ " กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์บาวาเรีย"ซึ่งเป็นผู้กำหนดองค์ประกอบของเครื่องดื่มและราคา ตั้งแต่นั้นมาจนถึงยุคของเรา กฎหมายคือรูปแบบที่ไร้กาลเวลาและการควบคุมคุณภาพสำหรับผู้ผลิตเบียร์ทุกราย

ตั้งแต่ห้องใต้ดินอันโอชะไปจนถึงสวนขนาดใหญ่

แม้ว่าทุกคนจะชื่นชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ประวัติของเบียร์แสดงให้เห็นว่าการขายแม้ในศตวรรษที่ 19 เป็นเรื่องผิดกฎหมาย เจ้าของโรงเบียร์พยายามทุกวิถีทางเพื่อรับรายได้จากผลิตภัณฑ์ทันทีและเริ่มขายสดในห้องใต้ดินของพวกเขา แม้ว่าการดำเนินการดังกล่าวจะผิดกฎหมาย แต่กษัตริย์ Ludwig Brotzeit ก็ทรงโปรดปรานเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและอนุญาตให้ขายอย่างเป็นทางการ หลังจากนั้นไม่นาน จุดขายก็ได้รับเนื้อหาเกี่ยวกับบรรยากาศ เฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบาย และผู้เยี่ยมชมหลายร้อยคนตะโกนว่า

โดยวิธีการเกี่ยวกับประเพณีของโชกัญญา สิ่งเหล่านี้ยังเป็นภาพสะท้อนของอดีต ในยุคของยุคกลาง แผนการถูกถักทอขึ้นทุกที่ และศัตรูตัวฉกาจของคุณที่มีใบหน้าสงบอาจนั่งข้างคุณที่โต๊ะและช่วยตัวเองทำอาหาร เพื่อที่จะเปิดโปงอาชญากรได้ทันเวลาพวกเขาแนะนำประเพณีการสำลัก - การเป่าแก้วเบียร์ในระหว่างที่เครื่องดื่มหกแก้วทั้งหมด การกระทำนี้ไม่รวมความเป็นไปได้ของการเป็นพิษจากการดื่ม

นี่คือวิธีที่เรากล่าวถึงประวัติโดยสังเขปของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ของว่างแบบดั้งเดิม และการเกิดขึ้นของผับหรือลานเบียร์ที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นสถานที่ยอดนิยมประจำปี เทศกาลเบียร์ในประเทศใดก็ได้ เราพนันได้เลยว่าคำว่า "เบียร์" กำลังทำให้คุณน้ำลายสอแล้ว และคุณก็เริ่มพลิกดูปฏิทิน พยายามกำหนดวันที่แน่นอนของวันหยุด? รอช้าอยู่ทำไม จัดวันเบียร์ของคุณเองเป็นเซอร์ไพรส์วันเกิด แล้วเราจะช่วยคุณเอง!

วันหยุดซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคมสำหรับหลาย ๆ รสนิยมคือ วันเบียร์สากล(วันเบียร์สากล). นี่เป็นวันหยุดประจำปีที่ไม่เป็นทางการซึ่งครั้งหนึ่งเคยคิดค้นโดยเจ้าของบาร์ชาวอเมริกัน เจส อัฟชาโลมอฟ- พวกเขาพูดว่าฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงและเราก็ยังไม่มีใครเห็นเรา

วันเบียร์สากล - 2016

ในปี 2559 วันเบียร์สากลตรงกับ วันที่ 5 สิงหาคม. ในขั้นต้นวันที่ของวันหยุดได้รับการแก้ไข - เพียงวันที่ 5 สิงหาคม แต่หลังจากนั้นก็กลายเป็น "ลอย" - วันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม วันเบียร์สากลปีนี้จึงมีการเฉลิมฉลองในวัน "คลาสสิก"

ประวัติและประเพณีของวันหยุด

วันดื่มเบียร์ครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 2550 ที่เมืองซานตาครูซ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ในไม่ช้าวันหยุดก็กลายเป็นสากลและตอนนี้มีการเฉลิมฉลองในกว่าสองร้อยเมืองในห้าสิบประเทศในห้าทวีป

วันหยุดไม่ได้ทำตามเป้าหมายระดับโลกใด ๆ และการเฉลิมฉลองนั้นเรียบง่ายและน่ายินดี

คุณต้องพบปะกับเพื่อน ๆ และเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟอง แสดงความยินดีกับผู้ผลิตเบียร์ ตลอดจนเจ้าของและพนักงานของสถานประกอบการดื่ม และแน่นอนว่าต้องพยายามรวมโลกทั้งใบเข้าด้วยกันภายใต้ร่มธงของเบียร์ เนื่องจากวันหยุดเป็นวันสากล ในวันนี้จึงคุ้มค่าที่จะลองเบียร์ที่ปรุงตามสูตรจากประเทศอื่น ชิมเบียร์หายากหรือพันธุ์ใหม่ และโดยทั่วไปจะไม่ปฏิเสธตัวเองในแง่ของวันหยุดเบียร์ที่มีความหมาย

อันที่จริงแล้วเบียร์เป็นเครื่องดื่มโบราณที่รู้จักกันมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ มันถูกต้มอย่างแน่นอนในอียิปต์โบราณและอาจจะเร็วกว่านั้นมาก - ตั้งแต่เวลาที่ผู้คนเริ่มเพาะปลูกพืชผล - นั่นคือประมาณเก้าพันปีก่อนคริสต์ศักราช

เบียร์ที่ผลิตขึ้นจากมอลต์และฮ็อปซึ่งเป็นเวอร์ชันที่ทันสมัยปรากฏขึ้นในราวศตวรรษที่ 13 เครื่องดื่มเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปและมักจะแทนที่น้ำ ดังนั้นนักประวัติศาสตร์จึงเชื่อว่าในช่วงยุคกลาง ชาวยุโรปทุกคนขี้เมาเล็กน้อย อย่างไรก็ตามเบียร์และอะนาล็อกยังมอบให้กับเด็ก ๆ ด้วยซึ่งตัวอย่างเช่นมีการอธิบายอย่างชัดเจนในวรรณคดีอังกฤษคลาสสิก (เช่นในนวนิยาย ดิกเกนส์).

เชื่อกันว่าประเพณีการจัดงานเทศกาลเบียร์ป่ามาจากไอซ์แลนด์ บ้านเกิดของชาวไวกิ้ง จากนั้นประเพณีก็หยั่งรากในประเทศยุโรปอื่น ๆ เช่น Oktoberfest ที่มีชื่อเสียงในเยอรมนี เบียร์ยังเป็นที่นิยมในรัสเซีย

ปัจจุบัน เบียร์เป็นตลาดขนาดใหญ่และมีวัฒนธรรมที่มั่นคง และถ้าคุณไม่ไปลงน้ำ แต่บางครั้งก็ไปสังสรรค์กับเพื่อนและเพื่อนร่วมงานเพื่อดื่มถ้วยในวันศุกร์ ตามที่แพทย์ระบุ จะไม่มีอันตรายใดๆ แต่จะอารมณ์ดีเท่านั้น

ขอแสดงความยินดีในวันเบียร์สากล

***
Hops เดินอยู่ในถัง
สนุกกับการเล่น
ฉันทั้งหมดกับต่างประเทศ
สุขสันต์วันเบียร์
รู้จักเบียร์ในอลาสก้า
ในแอนตาร์กติกาพวกเขารู้
และแก้วก็เต็ม
เบียร์ถูกยกขึ้น
เบียร์ทะลักล้นโลก
มหาสมุทรและทะเล
ทุกคนจะบอกว่า
ถ้ามีเบียร์
ดังนั้นเราจึงไม่มีชีวิตอยู่โดยเปล่าประโยชน์

***
สุขสันต์วันเบียร์
รั่วไหลแต่อย่างใด!
ดื่มซะ
และไม่เบื่อ!

เชิญแขก
และมีช่วงเวลาที่ดี
เพื่อให้ทุกคนอยู่กับเบียร์
และมีความสุขเท่านั้น!

***
วันนี้โฟมหนึ่งแก้ว
ฉันขอให้คุณลุกขึ้น
และวันเบียร์โดยทั้งหมด
เจ๋งทำสนุก

มันเป็นเครื่องดื่มที่มีฟอง
เราใช้ชีวิตร่วมกับเขา
เขามักจะช่วยเรา
ในวันที่สุขและเศร้าหมอง

***
เพื่อเป็นเกียรติแก่ชั่วโมงนี้ได้มาถึงเครื่องดื่มที่มีฟองนี้
ท้ายที่สุดเขาจะตกแต่งชีวิตเสมอ
หวานมากเมื่อคุณลิ้มรสมัน
สุขสันต์วันเบียร์ เพื่อนๆ ทุกคน!

ปล่อยให้มีเงินเพียงพอสำหรับเบียร์เสมอ
ไม่ปวดหัวในตอนเช้า
ท้ายที่สุดมันคิดบวกเช่นนั้น
และมันทำให้จิตวิญญาณสนุกสนาน