จานผักชื่ออะไร อาหารจากผัก: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายและอร่อย
จานผักเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่สมดุล คุณค่าของผักต่อร่างกายไม่ได้เกิดจากคุณค่าทางชีวภาพเท่านั้น (ซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารรอง) แต่ยังส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารทั้งหมดด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีและกระฉับกระเฉง คนเราควรบริโภคอย่างน้อย 600 กรัมทุกวัน ผักและสมุนไพร ดังนั้นเราจึงไม่ขี้เกียจและปรุงอาหารผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สูตรด่วนสำหรับ ajapsandali ผักกับมันฝรั่ง อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้แข็งแรงตลอดทั้งวัน...
การเตรียมม้วนดังกล่าวค่อนข้างง่ายผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากที่สุดและตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สิ่งที่คุณต้องการคือมะเขือยาว, คอทเทจชีส, กระเทียมสองสามกลีบและก้านสมุนไพร ...
จานนี้ย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามิน มีรสชาติที่ประณีต กล่าวโดยย่อคือ รวมข้อดีที่ดีที่สุดของอาหารประเภทผัก อาหารจานเด็ดสำหรับ...
ลองม้วนมะเขือยาวที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อกับไส้ผัก รสชาติที่ประณีตและเป็นเอกลักษณ์ ปรากฎว่าอร่อยราคาถูกและแคลอรี่ต่ำ สูตรง่าย และรวดเร็ว...
การเตรียมม้วนบวบนั้นค่อนข้างง่าย มันออกมาอร่อย สวยงาม และราคาถูก คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานอิสระ ...
เตรียมจานมะเขือบวบและมะเขือเทศที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์นี้ ก่อนหน้านี้ Ratatouille ถือเป็นอาหารของคนจน ปัจจุบันเสิร์ฟในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดในโลก...
ฉันขอแนะนำสูตรอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริงนี้ รวม 300 กรัม เนื้อสับและบวบสองสามอันคุณสามารถทำอาหารเย็นที่น่าตื่นตาตื่นใจได้ งั้นเข้าครัวทำบวบยัดไส้กันเถอะ ...
จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและหากมีถั่วกระป๋องและ lecho หนึ่งขวดโดยทั่วไปแล้วการปรุงอาหารสตูว์ผักนี้จะใช้เวลาไม่กี่นาที ลองแล้วอร่อย...
เค้กที่อร่อยและไม่ธรรมดา - อาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ เตรียมง่าย อร่อย ถูกและสวย ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ...
สูตรฟักทองอร่อยยัดไส้เนื้อสับและผัก การเตรียมฟักทองเป็นเรื่องง่ายมันจะกลายเป็นฉ่ำมีกลิ่นหอมและสวยงาม อิ่มอร่อยสุขภาพดีกันทั้งครอบครัว....
เตรียมวิตามินคาเวียร์จากบวบ มะเขือม่วง ผักกาดหอม พริก หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย กลายเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ...
ลองไส้ถั่วเลนทิลที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อกับหัวหอมและแครอท พวกเขาเตรียมค่อนข้างเรียบง่ายและรสชาติเหมือนมันฝรั่ง zrazy...
ไข้หวัดกำลังโหมกระหน่ำข้างนอกและกระเทียมแห้งในตู้เย็น? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้เตรียมวิตามินคาเวียร์จากกระเทียม - เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่....
หากคุณกำลังคิดที่จะทำอาหารแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็รวดเร็วและราคาไม่แพง ลองใช้สูตรนี้ดู มะเขือยาวอร่อยและไม่มีรสขม ...
ฤดูร้อนเป็นฤดูของบวบและในฤดูร้อนจะไม่ปรุงอาหารทุกชนิดจากบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี))) บวบเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ มันออกมาอร่อยและสวยงาม ...
บวบอบในเตาอบเหล่านี้สวยงามและอร่อยมากจนสมควรที่จะเป็นของประดับโต๊ะอาหารและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานแปลกและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด ...
หัวนี้กลายเป็นเนื้อนุ่ม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ และในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ มันไม่ได้ด้อยกว่าหัวเนื้อเลย สูตรเด็ดสำหรับการอดอาหาร...
สูตรที่ผิดปกติสำหรับบวบยัดไส้ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวที่น่ารับประทานมาก สำหรับจานคุณจะต้อง: บวบหรือบวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, ข้าวต้ม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ...
สูตรอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ เหมาะสำหรับผู้ถือศีลอดและมังสวิรัติ...
อย่าลืมลองสูตรอาหารแคลอรีต่ำจากคอลเลกชันของเยอรมัน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหาร การเตรียมถั่วเขียวนั้นง่ายมาก ...
มะเขือยาวผัดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่มีเนื้อ? และไม่มีเนื้อสัตว์ผัดด้วยความเร็วแสงคุณสามารถทำได้ด้วยขนมปังหรือมันฝรั่งต้ม สูตรเด็ดสำหรับแม่บ้านสายปฏิบัติ...
สูตรง่ายๆราคาถูกปฏิบัติและอร่อยสำหรับบวบตุ๋นกับผัก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารบวบจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ...
ผักทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อแดง ปฏิบัติได้จริงและรวดเร็วในการเตรียมตัว และเพื่อให้การเจียระไนได้เรียบเนียนสวยงาม ...
ฉันเสนอสูตรของคุณยายของฉันกะหล่ำปลีม้วนออกมาฉ่ำนุ่มหอมราวกับว่ามาจากวัยเด็ก ทำง่ายและอร่อย ส่วนผสม: ผักกาดขาว, เนื้อสับ, ซอสมะเขือเทศ...
ม้วนกะหล่ำปลีสันหลังยาวเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำพอๆ กับกะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิม โดยใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวในการปรุง ไม่เชื่อ? แล้วลองดูด้วยตัวคุณเอง...
อย่าลืมปรุงบวบที่น่าทึ่งเหล่านี้ด้วยการเติมผัก พวกมันอร่อยสวยงามและมีประโยชน์มาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ไดเอต...
อาหารจานเด็ดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างที่สวยงาม พริกสลัดยัดไส้เห็ดหอมทอดแล้วอบในเตาอบ ...
อย่าลืมลองสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่อบในเตาอบนั้นอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ ปรุงอาหารแล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองว่ามันแตกต่างจากกะหล่ำปลีม้วนทั่วไปอย่างไร ...
ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย เช่นเดียวกับจานมะเขือแสนอร่อยนี้ ซึ่งได้ชื่อมาจากความเผ็ดร้อน ภาษาแม่สามีจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ เลย ...
ลองสูตรฟักทองที่ง่ายและอร่อยนี้ เตรียมจานด้วยตัวเอง: หั่นฟักทอง, มันฝรั่ง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นที่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!
ทุกคนรักมะเขือเทศ พวกเขาทำสลัดที่ฉ่ำและอร่อย, มะเขือเทศสามารถตุ๋น, ดอง, ซอสได้และคุณยังสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และอบในเตาอบ อร่อยเป็นที่น่าอัศจรรย์ ...
ถั่วเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ และถั่วต้มกับผักเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดในช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งที่มีไขมันพืชและไม่มี ...
สูตรอร่อยและใช้งานได้จริง กะหล่ำปลีนี้เตรียมเร็วมากมันจะฉ่ำและกรอบ เนื่องจากการรักษาความร้อนในระดับปานกลางวิตามินเกือบทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้ ...
จานผักที่อร่อยและสวยงามนี้มาจากอิตาลีที่มีแดดจัด และอย่างที่คุณรู้ชาวอิตาเลียนรู้เรื่องการทำอาหารมากมาย แค่นึกภาพ: มันฝรั่ง มะเขือม่วง และพริกอบในเตาอบกับชีส...
บวบมีราคาถูก อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในฤดูร้อนเราจึงเตรียมอาหารบวบเพิ่มเติม สูตรที่ง่ายที่สุดที่ผู้เริ่มต้นสามารถจัดการได้คือบวบผัดกับมายองเนสและกระเทียม ...
สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อยกับผักชนิดหนึ่ง สลัดพริกแดงและชีส เตรียมจานอย่างรวดเร็วปรากฎว่าสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้แต่เนื้อสัตว์ก็ไม่จำเป็น ...
สตูว์จะอร่อยเป็นพิเศษหากผัดผักทั้งหมดแยกกัน แต่ ... ในกรณีนี้น้ำมันส่วนเกินเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและใช้งานได้จริงโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน ...
แม่บ้านที่ดีทุกคนมักมีกะหล่ำปลีดองอร่อยๆ อยู่ในสต็อกเสมอ กะหล่ำปลีจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ เป็นสลัดวิตามินทั่วไป วิธีปรุงกะหล่ำปลีให้กรอบและฉ่ำ อ่านที่นี่...
แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่คุณจะต้องรวบรวมและจัดระเบียบ แต่ฉันรับรองว่าคุณจะได้รับรางวัลสำหรับความพยายามของคุณ ครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งในความห่วงใยต่อสุขภาพของพวกเขา...
ทุกคนรักจานนี้ ผู้หญิงมีไว้เพื่อการใช้งานจริงเพราะกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและคุณต้องการเนื้อหาแคลอรี่ ...
เตรียมสลัดวิตามินที่ทุกคนโปรดปรานจากแครอทสด ตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ แครอทเกาหลีจะออกกรอบปานกลาง เผ็ดปานกลาง และเผ็ด...
ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง - ถึงเวลาสำหรับผักสด พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามปรุงอาหารผักให้ได้มากที่สุด และผู้นำในหมู่พวกเขาคือสตูว์ผัก ลองสูตรนี้ง่ายและอร่อย ...
ทุกคนคงเคยได้ยินชื่อกัซปาโช นี่คือจานผักทั่วไปของจังหวัดทางตอนใต้ของสเปน และปรุงจากผักสดเท่านั้น ส่วนประกอบหลักของ Gazpacho คือมะเขือเทศสุก น้ำมันมะกอก...
จานถั่วที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดคือซุปถั่วอย่างไม่ต้องสงสัย และซุปถั่วลันเตาสดไม่เพียง แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย...
บวบได้รับความรักจากผู้คนในเรื่องราคาถูก ความพร้อมใช้งาน และความรวดเร็วในการเตรียม แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อาหารประจำวันเท่านั้นบวบยัดไส้ชีสยังเหมาะสำหรับวันหยุด ...
สลัดนี้คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสที่รู้เรื่องการทำอาหารเป็นอย่างดีคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ข้อได้เปรียบหลักของสลัดคือ ฉ่ำ, นุ่ม, เบา, รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม...
มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำดอก แต่กะหล่ำปลีนี้กับเห็ดแชมปิญองผัดกับซอสเบชาเมลนั้นอ่อนโยนและอร่อยผิดปกติ ลองเลย อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก...
และดอกกะหล่ำกับม้วนเนื้อรมควันและอะโวคาโดวางนี้ชัดเจนสำหรับนักชิม อาหารที่ผิดปกติทั้งรูปลักษณ์และการรวมกันของผลิตภัณฑ์ และราดด้วยซอสสูตรเฉพาะ...
ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของผักโขม แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย ลองผักโขมอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส อร่อยและมีประโยชน์มาก...
จานผักนี้มาหาเราจากสเปน และเช่นเดียวกับในกรณีของ Paella ไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่ง แต่สิ่งสำคัญในจานนี้คือผักตุ๋นกับเห็ดและเบคอน...
ลองใช้ครีมที่บางเบาและอ่อนโยนนี้ มันจะเพิ่มพลังให้คุณ ช่วยให้คุณรักษาสุขภาพ ความงาม และรูปร่าง และเพื่อให้ครีมอร่อยและนุ่มนวล ...
จานผักดั้งเดิมที่สามารถตกแต่งโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด รสชาติที่ไม่ธรรมดาและสีสันที่แปลกตายิ่งขึ้นจะทำให้แขกของคุณประทับใจ...
เตรียมอาหารจานอร่อยแสนอร่อยและเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน มันจะเติมพลังงานให้คุณและทำให้รูปร่างของคุณเรียว ในการเตรียมคุณต้องไม่น้อย: บรอคโคลี่ข้าวและเฮก ...
เตรียมมะเขือยาวดองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หลังจากใช้เวลาไม่นานคุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินเย็นซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดและทุกวัน...
เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเป็นพิเศษ สวยงาม และดีต่อสุขภาพจากพริกหยวกสด ชีส และกระเทียม จานนี้ออกมาน่ารับประทานมาก อร่อยจนแทบจะบินออกจากโต๊ะ...
สลัดผักเปรี้ยวหวานนี้เป็นกับข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือลดน้ำหนัก อร่อย สุขภาพดี และมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน...
เตรียมหัวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วกลายเป็นอ่อนโยนและมีสุขภาพดีด้วยวิตามินและกรดไขมันที่จำเป็นมากมาย คุณสามารถทำแซนวิชจากหัวกะหล่ำปลีหรือใช้เป็นกับข้าว ...
ผักโขม, สีน้ำตาล, ตำแยยังคงรักษาสีเขียวไว้, จุ่มลงในน้ำเดือด, นำไปต้มให้เร็วที่สุดแล้วต้มภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน เตรียมไว้ นำออกจากเตา พักบนกระชอนหรือกระชอน
วัตถุดิบ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศสุก 1 300 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง 250-300 กรัม
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- น้ำ 350 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พาเมซานขูด 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
- ใบโหระพา 2-3 ใบ
การทำอาหาร
ตั้งกระทะหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะให้ร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไปผัด กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 6-8 นาที
ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ถั่ว โรสแมรี่ น้ำ เกลือ และพริกไทย นำไปต้มและปรุงต่ออีก 20-25 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มมาก
นำโรสแมรี่ออกจากซุป ใส่พาร์เมซานขูดลงไปผัด บดซุปเป็นก้อนจนเนียน
หากน้ำซุปข้นที่ได้ดูเหมือนข้น ให้เติมน้ำลงไป อุ่นซุปโดยไม่ต้องเดือด
ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีกและใบโหระพาสับ โรยด้วยน้ำมันที่เหลือ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
skincare.com วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศลูกเล็ก 350 กรัม
- พริกหยวกเล็กน้อย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- 1 บวบขนาดใหญ่
- ใบโหระพา 2-3 ใบ
การทำอาหาร
ตั้งกระทะบนไฟแรงและตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดประมาณ 30 วินาที ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ปาปริก้า เกลือและพริกไทย
เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มลง หั่นบวบเป็นเกลียวหรือเป็นเส้นยาวบางๆ หากผักยังเด็กอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
ใส่บวบและใบโหระพาสับลงในกระทะ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-4 นาที เขย่ากระทะเป็นครั้งคราว
greatbritishchefs.com วัตถุดิบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- 3-5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกป่น ½ ช้อนชา;
- ขมิ้น ½ ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- สด 10 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- มะนาว ½ ลูก
การทำอาหาร
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ยี่หร่าลงไปผัดประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอม เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น และขมิ้น แล้วผัดต่ออีก 2 นาที สับกระเทียมและขิง ใส่มันฝรั่ง ผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ใส่ถั่วเขียว มะเขือเทศสับละเอียด และซอสมะเขือเทศ ผัดและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีจนมันฝรั่งนิ่ม นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป
jamieoliver.com วัตถุดิบ
- 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่
- น้ำมันมะกอก 150 มล.
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- กระเทียม 3 กลีบ
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- 6 มะเขือเทศขนาดกลาง
- 5 บวบขนาดเล็ก
- มะเขือเทศเชอรี่ 12 ลูก;
- ลมการค้า 300 กรัม (มะเขือเทศบด);
- น้ำ 200 มล.
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง½พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ผ่าครึ่งมะเขือยาวตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น อุ่นน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง. ทอดมะเขือยาวเป็นแผ่นๆ เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที จนเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม ใส่ชามลึก
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ และกระเทียมเป็นชิ้น ๆ โยนลงในกระทะเติมน้ำมันอีกเล็กน้อยแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นส่งผักไปยังมะเขือ
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน มะเขือเทศและบวบเป็นวงกลม ใส่ชามที่มีผักผัด ใส่มะเขือเทศเชอรี่ทั้งผล พาสต้า น้ำเปล่า ออริกาโน และพาร์สลีย์สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
โอนผักไปยังจานอบและโรยด้วยน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C และอีก 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C
5. ผักยัดไส้ Feta จาก Jamie Oliver
jamieoliver.com วัตถุดิบ
- 1 หัวหอมเล็ก
- แครอท 750 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- อัลมอนด์ 25 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- กะหล่ำปลีซาวอยขนาดใหญ่ 8 ใบ
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- เฟต้าชีส 50 กรัม
การทำอาหาร
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนใหญ่แล้วสับกระเทียม สับอัลมอนด์หยาบๆ แล้วปิ้งเบาๆ ในกระทะ
ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมและแครอท ใส่กระเทียม ยี่หร่า เกลือ พริกไทย และน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนผักนิ่ม คนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำถ้าส่วนผสมเริ่มไหม้
จุ่มใบกะหล่ำปลีเป็นส่วน ๆ ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นหารือ ผสมผักผัดกับผักชีลาวสับ ถั่ว และเฟต้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วางไส้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะตรงกลางใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ม้วนและวางด้านตะเข็บลงในจานอบ พรมด้วยน้ำมันที่เหลือ แล้วอบที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาที
natashaskitchen.คอม วัตถุดิบ
- 4 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- ½ ช้อนชา;
- แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
- กะหล่ำปลี 450 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
- เนยหนึ่งชิ้น
- มอสซาเรลลาหรือชีสแข็งที่ละลายดีแล้ว 120 กรัม
การทำอาหาร
ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และมายองเนส ในชามแยกต่างหาก รวมแป้ง ผงฟู และแป้ง เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน
ฉีกกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเกลือและจำด้วยมือของคุณ ใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไปผัด
ทาจานอบด้วยน้ำมัน แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. จะดีที่สุด ใส่กะหล่ำปลีลงในพิมพ์ เทแป้ง แล้วโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบ 35 นาที ที่ 190°C.
cleanfoodcrush.com วัตถุดิบ
- กะหล่ำดอก 1 หัว;
- บรอกโคลี 1 หัวเล็ก
- 1 พริกหยวกแดง
- 1 หัวหอมเล็ก
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- ข้าวโพด 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- งา 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
ตัดดอกกะหล่ำเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มีลักษณะคล้ายข้าว สับบรอกโคลีให้ละเอียด จากเมล็ดและหั่นเป็นก้อน
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม ใส่กะหล่ำปลี บรอกโคลี พริก ถั่วลันเตา และข้าวโพด แล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากัน
ย้ายผักไปที่ขอบกระทะแล้วตอกไข่ใส่ช่องฟรีซ ผัดไข่และรอจนกว่าจะทอด
ผสมผักและไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยงา แล้วคลุกอีกครั้ง
8. กะหล่ำดาวอบชีส
วัตถุดิบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กะหล่ำดาว 900 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบ;
- โหระพาเล็กน้อย
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- มอสซาเรลลา 100 กรัม
- พาร์เมซาน 30 กรัม
- ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
การทำอาหาร
นำน้ำเค็มไปต้มและต้มกะหล่ำปลีในนั้นเป็นเวลา 10 นาที ระบายผักในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
โอนกะหล่ำปลีไปยังแผ่นอบ ผัดกับน้ำมัน โรยด้วยกระเทียมสับและโหระพา รวมทั้งเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
ใช้ก้นแก้วกดหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวให้แบน โรยด้วยชีสขูดแล้ววางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C เป็นเวลา 25 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
9. Dip มะเขือยาวรสเผ็ดของ Jamie Oliver
jamieoliver.com วัตถุดิบ
- 1 มะเขือยาว
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง½พวง
- ½พริกเขียว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ½ มะนาว;
- พริกหยวก ½ ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะเป็นตัวเลือก
การทำอาหาร
ใช้ส้อมหรือมีดจิ้มมะเขือม่วงสองสามรู วางผักบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45 นาที เย็นลง.
สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ผ่าครึ่งมะเขือยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกมา
บดเนื้อมะเขือยาว กระเทียม ผักชีฝรั่ง พริก น้ำมัน น้ำมะนาว ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
เพิ่มมายองเนสหากต้องการและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟจิ้มกับตอร์ตียาหรือแครกเกอร์เกลือ
cleanfoodcrush.com วัตถุดิบ
- 1 แตงกวาขนาดใหญ่
- 2-3 แครอทขนาดใหญ่
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 50 กรัม
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
ตัดแตงกวาและแครอทเป็นเกลียวโดยใช้มีดพิเศษ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ผักและสมุนไพรลงในชาม
ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู น้ำมัน กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และงา
- ขนมพัฟ;
- 2-3 มันฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ก้านโรสแมรี่สองสามก้าน
- โหระพาเล็กน้อย
การทำอาหาร
แผ่แป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ บนแผ่นกระดาษ ถ่ายโอนกระดาษไปยังแผ่นอบ
งอขอบแป้งประมาณ 1 ซม. ใช้ส้อมกดให้เป็นลวดลายสวยงาม ใช้ส้อมจิ้มแป้งสองสามรูเพื่อป้องกันไม่ให้พองตัวขณะอบ
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแป้งเทน้ำมันโรยเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับครึ่งหนึ่ง - ที่ระบุไว้ในส่วนผสมหรืออื่น ๆ
อบที่ 190°C นาน 35-40 นาที พายควรเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งควรนิ่ม
ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ
อร่อยไม่จำเป็นต้องแย่เสมอไป ความปรารถนาของเราในทุกโอกาสที่จะคว้าอาหารทอดและแซนวิชเป็นเพียงเรื่องของความเคยชิน
เว็บไซต์ร่วมกับเว็บไซต์การทำอาหารนำเสนอสูตรอาหารสั้น ๆ และง่าย ๆ สำหรับการปรุงผักเมื่อเชี่ยวชาญแล้วคุณจะประหลาดใจเป็นเวลานานว่าความอร่อยนั้นมีประโยชน์อย่างไร
Bruschetta กับผักสด
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- พาเมซานขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกกับกานพลูกระเทียมสับละเอียดหรือกด ตัดบาแกตต์ออกครึ่งหนึ่ง แล้วแบ่งแต่ละครึ่งตามยาวออกเป็น 2 ส่วน
- หล่อลื่นขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยกระเทียม วางบนถาดอบ แล้วทอดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
- ในเวลานี้ให้สับมะเขือเทศ พริกหวาน หัวไชเท้า และหอมแดงลงในชามสลัด ใส่พาร์สลีย์สับ บีบกระเทียม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เมื่อขนมปังปิ้งพร้อม นำออกจากเตา วางผักไว้ด้านบน โรยด้วยพาร์เมซาน
ผักอบในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- บวบขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
- หลอดขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- ยี่หร่าเล็กน้อย (ยี่หร่า)
- ออริกาโนแห้งหนึ่งหยิบมือ
- ผักชีเล็กน้อย
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผัก ตัดมะเขือยาวและบวบเป็นวงที่มีความหนาปานกลางหั่นพริกไทยเป็นก้อน
- ผสมหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด น้ำมัน สมุนไพรในชามแล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาที
- ในเวลานี้ล้างและลวกมะเขือเทศ นำผิวออกจากพวกเขาและบดในเครื่องปั่น ใส่มันและซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที
- เรากระจายมะเขือยาวและวงบวบในจานอบเทส่วนผสมมะเขือเทศจากกระทะด้านบนโรยด้วยเกลือและพริกไทย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนผักนิ่ม (ประมาณ 40 นาที)
- เมื่อจานพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเสิร์ฟร้อน
พาสต้าฟาร์ฟอลล์กับผัก
วัตถุดิบ:
- ฟาร์ฟอล - 250 ก
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- คื่นฉ่าย (ราก) - 200 ก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวก - 1/2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทและขึ้นฉ่ายบนเครื่องขูดหยาบ
- ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที คนอย่างสม่ำเสมอ
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
- หลังจากที่ "คันชัก" สุกแล้ว ให้ใส่ผัก เกลือ พริกไทย ลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสักครู่ โรยด้วยพริกหยวกก่อนเสิร์ฟ
คีชฝรั่งเศสกับบวบและแครอท
วัตถุดิบ:
- บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
- ครีม - 200 มล
- นม - 100 มล
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แป้ง - 200 กรัม
- เนย - 90 กรัม
- น้ำ - 80 มล
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ผสมเนยนิ่มกับแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร เติมน้ำ 80 มล. เกลือ 1 หยิบมือ และไข่ 1 ฟอง ถ้าแป้งเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ควรเคลื่อนออกจากชามได้ง่าย
- ม้วนแป้งที่ได้เป็นลูกห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นในขณะที่เตรียมไส้
- เตรียมผัก: ใช้มีดอเนกประสงค์หั่นบวบและแครอทเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว หากจำเป็นสามารถปอกเปลือกแครอทได้
- จุ่มแครอทฝานลงในน้ำเดือด แต่ไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อทำให้เป็นพลาสติกมากขึ้น
- นำแป้งออกจากตู้เย็น. บนพื้นผิวงานที่โรยแป้งแล้วให้รีดแป้งออก
- จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยแป้งเบา ๆ วางแป้งที่รีดออกมาแล้วพับขอบอย่างระมัดระวัง เริ่มกระจายผักลงในแป้งเป็นวงกลม หากชิ้นบวบสูงกว่าแครอทชิ้นมากก็สามารถผ่าครึ่งได้
- ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ 3 ฟอง นม และครีม เกลือ. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ เช่น พริกไทยป่นหรือเครื่องแกง เทส่วนผสมนี้ลงบนพายเพื่อให้ครอบคลุมดอกผัก
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 50 นาที
ซุปมะเขือเทศบดกับพริกคั่ว
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ (ควรใช้ "หัวใจวัว") - 750 กรัม
- พริกแดงบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 6 กลีบ
- น้ำซุปผัก - 500–600 มล
- ใบโหระพาสด - พวงเล็ก
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสทาบาสโก - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น อย่าปอกเปลือกกระเทียม แต่ให้แบ่งเป็นกลีบเท่านั้น ทาพริกไทยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ
- วางมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมลงบนถาดอบอีกแผ่นหนึ่ง พรมน้ำมันมะกอกด้านบน ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C แล้วอบประมาณ 35-40 นาที
- เด็ดผัก. จากนั้นลอกเปลือกพริกออกแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกกระเทียมคั่ว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เกลือ พริกไทย ใส่ทาบาสโกและใบโหระพาเพื่อลิ้มรส เทน้ำซุปผักแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นซุปให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการหรือเสิร์ฟแบบเย็น
กะหล่ำดอกและบรอกโคลีอบในเตาอบกับกระเทียม
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำ - 250 กรัม
- บรอกโคลี - 250 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- แยกกะหล่ำและบรอกโคลีออกเป็นดอก ใส่ผักลงในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเมล็ดผักชีบด
- บดกระเทียม 1 ช้อนชาในครก เกลือและเติมน้ำมัน
- จากนั้นคุณต้องโรยผักด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
สตูว์ผักกับกระเทียมและพริกไทย
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 3 กานพลู
- พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
- บวบ - 2 ชิ้น
- พริกเหลือง - 1 ชิ้น
- พริกแดง - 1 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
