วิธีอบชีสสโคนใน 15 นาที ขนมปังแผ่นชีส

อะไรที่คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจจากส่วนผสมขั้นต่ำเช่นสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบา ๆ มีตัวเลือกมากมาย แต่คุณสามารถลองแบบปกติได้ คุณสามารถทำแฟลตเบรดชีสได้ในเวลาเพียง 15 นาที มันจะออกมาชุ่มฉ่ำและกรอบมาก พวกเขาเตรียมการได้ง่ายและรวดเร็วมาก ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้ขนมปังแผ่น 6 แผ่น

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้งสาลี - 300 กรัม
- kefir – 200 มล.
- ฮาร์ดชีส – 130-150 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
- น้ำมันเนย (หรือผัก) สำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. อุ่นเคฟีร์เล็กน้อย ใส่น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เบกกิ้งโซดา "ดับ" ใน kefir




2. ขูดชีสบนเครื่องขูด (หยาบหรือปานกลาง) แล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ




3. เพื่อความเผ็ดร้อนและรสชาติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับได้หากต้องการ






4. ผักชีลาวจะทำให้ชีสเค้กมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นสับผักชีลาวแล้วใส่ลงในแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเตรียมชีสเค้กได้โดยไม่ต้องมีหัวหอมและผักชีลาว พวกเขาจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่คุณจะสนองความต้องการของฝ่ายตรงข้ามในการอบกรีน




5. ร่อนแป้งสาลีและผสมลงในแป้งในส่วนเล็กๆ




6. นวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย






7. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 6 ลูก ม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ ปัดฝุ่นบนพื้นผิวงานเบา ๆ ด้วยแป้งสาลี




8. ทอดชีสเค้กในเนยละลายทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้อบได้ดีควรใช้ไฟอ่อน (ปานกลาง) คุณยังสามารถทอดในน้ำมันพืชได้ แต่เนยจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด




9. เสิร์ฟสโคนชีสแบบอุ่นล่วงหน้า 15 นาที ไม่เพียงแต่จะดีกับชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนม kefir เป็นต้น




น่าทาน!

หากต้องการทำแฟลตเบรดชีสที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องเชี่ยวชาญสูตรอาหารประจำชาติด้วยชื่อที่ดังและน่ากลัว เราจะเรียนรู้วิธีทำแฟลตเบรดแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายและธรรมดาที่สุดอย่างรวดเร็ว ทอดสิ่งเหล่านี้อย่างน้อยทุกวัน โชคดีที่พวกมันถูกกวาดออกไปภายในสามวินาที แป้งที่ไม่มียีสต์ทำจากชีสขูดและเคเฟอร์ไขมันต่ำ ผสมได้เร็วและแยกตัวได้ง่าย เค้กชีสจัดทำขึ้นภายใน 15 นาทีพวกเขาจะมีความชุ่มฉ่ำและกรอบมาก โดยทั่วไปแล้ว Crunch เป็นคุณสมบัติหลักของแป้งชีส ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: คอทเทจชีสกับสมุนไพรอย่างที่เรามีอยู่ทุกวันนี้, มันฝรั่งกับเห็ดทอด, และผักที่มีแฮมสับละเอียด, คุณยังสามารถเติมเนื้อสับได้, เพียงจำไว้ว่าต้องทอดก่อน กฎข้อเดียวคือไส้ไม่ควรเป็นของเหลวเพื่อไม่ให้รั่วไหลเมื่อทอดแฟลตเบรดอย่างรวดเร็ว

ในเวลาเดียวกันสูตรนั้นง่ายมากและโดยปกติแล้วส่วนผสมสำหรับแฟลตเบรดจะอยู่ในตู้เย็นเสมอ:

• แก้วชีสแข็งขูด
• แก้วคีเฟอร์ที่มีไขมันไม่หนาเกินไป
• แป้ง 2 ถ้วย
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา

วิธีทำชีสเค้กใน 15 นาที

เท kefir ลงในชามที่ค่อนข้างลึกและใหญ่ แล้วเติมโซดา น้ำตาล และเกลือลงไป ไม่จำเป็นต้องดับโซดาเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของ kefir จะรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพิ่มชีสขูดและผสม

ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป (โดยแบ่งเป็น 3 ส่วน) ขอแนะนำให้ร่อนผ่านตะแกรงละเอียด - ขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนจากนั้นเค้กจะโปร่งสบาย ผสมแป้งก่อนด้วยช้อนจากนั้นเมื่อเพิ่มแป้งในปริมาณที่เพียงพอแล้วแป้งจะหนาแน่นคุณสามารถวางลงบนโต๊ะซึ่งต้องโรยด้วยแป้งที่เหลือ นวดแป้งด้วยมือโดยหยิบแป้งจากโต๊ะจนแป้งมีความหนาแน่นเพียงพอ แต่ไม่แข็ง แป้งออกมาเกือบเหมือนเกี๊ยว แต่นุ่มกว่าเล็กน้อย นวดจนแป้งไม่ติดอีกต่อไป แป้งที่ทำเสร็จแล้วสามารถพักไว้ คลุมด้วยฟิล์ม และเริ่มเติมได้

ต้องตัดกรีนให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในไส้ ผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามคุณสามารถเติมได้เกือบทุกอย่าง - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ เค้กชีสจะอร่อยมากถ้าคุณใช้แฮมสับละเอียดหรือมันบดผสมกับเห็ดแชมปิญองทอดเป็นไส้ ผักเช่นผักโขมก็สามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ คุณสามารถทดลองและทำไส้หวานได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่สำคัญประการหนึ่ง: เนื้อหาสำหรับชีสเค้กจะต้องมีความหนาสม่ำเสมอเพียงพอเพื่อไม่ให้หลุดออกมาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีปรุงแฟลตเบรด:

รีดแป้งเป็นไส้กรอกหลายๆ ชิ้น ในทางกลับกันเราก็ตัดพวกมันออกเป็นหลายส่วนเพื่อทำลูกบอล

แผ่ "ลูกบอล" ที่ขึ้นรูปแล้วให้เรียบ ใส่ไส้ตรงกลางแล้วบีบแล้วม้วนออกเบา ๆ เล็กน้อย นี่หมายถึง 15 เซนติเมตร ไม่เกินนี้ อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นเนื้อหาอาจออกมา!

ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย (จะเติมน้ำมันนิดหน่อยหรือจะเติมน้ำมันให้หนาก็ได้ จำไว้ว่ายิ่งมีน้ำมันมากเท่าไหร่ ความกรอบก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น) ทอดตอร์ติญ่าด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมแฟลตเบรดที่มีกลิ่นหอม กรอบ และน่าพึงพอใจนั้นใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที และครอบครัวหรือแขกจะถูกกินเร็วขึ้นอีก เพราะไม่มีใครต้านทานพวกมันได้!

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรเพียง 3 รายการ

ฉันมักจะอบแฟลตเบรดกับชีสบน kefir แต่มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเลยที่จะนวดชีสลงในแป้งโดยตรงแม้ว่าจะมีหัวหอมและสมุนไพร แต่ฉันเพิ่มมันลงในแบทช์โดยตรง แต่ชีสอยู่ตรงกลางเท่านั้น สำหรับฉันดูเหมือนว่าในขณะที่ฉันกำลังทอดมันก็จะไหม้ ตอนนี้ฉันจะทำตามที่คุณทำ แต่ในนามของฉันเอง ฉันแนะนำให้เพิ่มผงฟูเล็กน้อยลงในแป้งนอกเหนือจากโซดา การรวมกันของหัวเชื้อที่ทำปฏิกิริยาเร็วและช้านี้ช่วยให้แป้งไม่หลุดออกหลังจากการอบ

แฟลตเบรดอร่อยมาก! ไส้ทำจากชีสและสมุนไพร! ขอบคุณมาก.)

“ลิ้นแม่สามี” ทำจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์สควอชตาม GOST

ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

lecho แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ซาลาเปา - ง่ายนิดเดียว!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

แอปเปิ้ลแยมผิวส้มในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารสำหรับทุกวัน

พาสต้าน้ำเงินสูตรเนื้อสับ

Azu ในตาตาร์ตามกฎทั้งหมด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

วิธีการเตรียมเนื้อผสม solyanka ที่บ้าน

บางครั้งคุณจำเป็นต้องทำบางอย่างอย่างรวดเร็วเป็นอาหารเช้าหรือนำของว่างติดตัวไปทำงาน สโคนชีสก็ช่วยได้ ปรุงเร็ว อร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันซึ่งสามารถพบได้ด้านล่าง

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม (มี)
• คุณจะต้องมี kefir หนึ่งแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• โซดา น้ำตาล เกลือ ครึ่งช้อนชา ลิตร.;
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

Kefir ควรจะอบอุ่น เทลงในชามแล้วเติมเกลือ โซดา น้ำตาล ผสมแล้วทิ้งไว้ห้านาที

ในขั้นต่อไปชีสจะถูกขูดซึ่งถูกเติมลงใน kefir และเติมแป้งลงไปที่นั่น ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งด้วยช้อนแล้วจึงทำด้วยมือ จากมวลที่ได้คุณต้องทำเค้กห้าชิ้น ทอดทั้งสองด้าน อาหารพร้อมแล้ว

คำแนะนำ! หากต้องการพลิกเค้กอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เค้กแตก จะสะดวกในการใช้ฝากระทะหรือใช้ไม้พายสองอัน

ในเตาอบ

ไม่มีความลับว่าอาหารทอดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายมากนักเนื่องจากมีแคลอรี่สูงกว่าและอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร การอบชีสเค้กในเตาอบจะดีกว่ามาก

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 2/3 ถ้วย;
• ชีสขูดครึ่งแก้ว
• เนย 50 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ชา ล. มัสตาร์ด;
• ½ ช้อนชา ล. เกลือ.

เทแป้งลงในชามใส่เกลือและเนยที่นิ่มไว้ก่อนหน้านี้หนึ่งในสี่ของแก้วชีสมัสตาร์ดและนม นวดแป้ง มันกลับกลายเป็นว่านุ่มนวล คุณต้องปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงแผ่เค้กออกมาให้มีความหนา 2 ซม. ปริมาตรนี้ได้ 12 รูปทรง วางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยชีสด้านบน แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังแผ่นด่วนใน 15 นาที

แฟลตเบรดด่วนภายใน 15 นาทีจะเป็นสวรรค์อย่างแท้จริงสำหรับคุณแม่ที่ใส่ใจเรื่องอาหารเช้าที่หลากหลายสำหรับเด็กและทุกคนในครอบครัว รวมถึงผู้ชื่นชอบสูตรอาหารง่ายๆ อร่อย และรวดเร็ว

ส่วนประกอบ:

• แป้ง 2 ถ้วยครึ่ง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม;
• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส 150 กรัม;
• นม 2 แก้ว;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• เกลือ 1 ช้อนชา ล.

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขั้นแรกคอทเทจชีส สมุนไพร ชีส ไข่ นม จากนั้นจึงเติมแป้งลงไป รีดแป้งเป็นเค้กแบน อบในกระทะทาน้ำมัน ขั้นแรกอบด้านหนึ่งแล้วจึงควรพลิกกลับด้านแล้วปรุงจนสุก

พร้อมไส้ชีสอันละเอียดอ่อน

• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำมันลีน;
• ½ ช้อนชา ล. โซดา น้ำตาล เกลือ
• บรรจุผลิตภัณฑ์:
• เฟต้าชีส 100 กรัม;
• 3 ไข่;
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• มายองเนส 2.5 โต๊ะ ล.

ใส่ครีมเปรี้ยว เนย เกลือ และน้ำตาลลงในชามแล้วผสม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อทำแป้ง

ตอนนี้คุณต้องเริ่มกรอก ผสมไข่ต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกเข้ากับชีสขูด มายองเนส และกระเทียม

แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ วางไส้ให้เท่ากัน บีบเหมือนเชบูเร็กจากนั้นคุณต้องรวบรวมแป้งเล็กน้อยจากขอบแล้วบีบอีกครั้ง ไส้ควรอยู่ข้างใน ใช้ฝ่ามือปั้นเป็นทรงกลมแล้วม้วนออกให้พอดีกับขนาดของกระทะ ทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน ทำเช่นเดียวกันกับแฟลตเบรดอื่นๆ

เพียงแค่บันทึก ขนมปังแผ่นเหล่านี้อร่อยมากกับนมหรือชาหอม ทันทีหลังอบคุณสามารถทาน้ำมันได้ ควรรับประทานในขณะที่ผลิตภัณฑ์ยังร้อนอยู่

เค้กชีสบน kefir กับแฮม

ขนมปังแผ่นชีสบน kefir กับแฮมจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อยบนท้องถนน

เค้กชีสกับ kefir ในกระทะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง 300 กรัม
• เคเฟอร์ 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, โซดา ครึ่งลิตร;
• 4 ลิตรใหญ่ น้ำมันมะกอก
• ซอฟท์ชีส 200 กรัม

ใส่น้ำตาล โซดา และเกลือลงในเคเฟอร์แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและทำแป้ง สำหรับการเติมให้สับแฮม แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ทำลูกบอล บีบรูลงไป ใส่ไส้ ปิดผนึก แผ่เค้กออกแล้วอบ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเราแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

• ชีส 50 กรัม
• เคเฟอร์ 50 มล.
• 5 โต๊ะ. ช้อนแป้ง
• เกลือครึ่งลิตรเล็ก;
• โซดาครึ่งลิตร (ชา.);
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• น้ำมันสำหรับทอด

ควรใส่เกลือ, ชีสขูด, โซดา, ผักชีลาวใน kefir แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้ง มันควรจะยืดหยุ่นและมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย แบ่งออกเป็นสามส่วน เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ อบด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ

ด้วยนมและยีสต์

สินค้าสำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 500 กรัมหนึ่งขวด
• ยีสต์สด 25 กรัมหรือแห้ง 3 ช้อนชา;
• นม 1/2 แก้ว
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลขนาดใหญ่สองอัน
• น้ำมันพืชเจ็ดช้อน (โต๊ะ)

ผลิตภัณฑ์โรย:

• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• เนย 5 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ);
• ใบโหระพาและพริกไทยเล็กน้อย

เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มให้เย็นจนอุ่น เพิ่มยีสต์และละลาย รอให้พวกเขามีผล ในขณะที่คุณต้องการขูดชีส ให้บดกระเทียมผสมกับเนย

นวดแป้งแบ่งเป็นชิ้น ทำเค้กจากพวกเขา ทาด้วยเนยกระเทียมแล้วโรยด้วยชีส อบบนถาดอบในเตาอบหรือในกระทะ

ด้วยครีมเปรี้ยว

คุณต้องเตรียมอาหารต่อไปนี้ก่อน:

• 3 โต๊ะ. ล. แป้ง;
• ในการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• พวงเขียวขจี;
• เกลือ.

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยไข่ พวกเขาจำเป็นต้องพ่ายแพ้ จากนั้นคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวลงไปแล้วจึงใส่แป้ง ทุกอย่างผสมกันเพื่อทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เทมวลนี้ลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดประมาณเจ็ดถึงแปดนาทีจนสุก จำเป็นต้องทอดทั้งสองด้าน

ด้วยนมเปรี้ยวและสมุนไพร

ผักใบเขียวสามารถทำให้รสชาติของอาหารจานคลาสสิกน่าสนใจยิ่งขึ้นอีกหน่อย เพียงแค่มีผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น และกลิ่นรสก็แสดงออกมาในรูปแบบใหม่

เราเสนอสูตรง่ายๆดังต่อไปนี้:

• ผักใบเขียวสดทั้งหมด 50 กรัม (หัวหอม, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง);
• ชา ล. ซาฮารา;
• นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ครึ่งช้อนชา เกลือ;
• แป้ง 2 ถึง 4 ถ้วย;
• โซดา 1/2 ช้อนชา;
• ชีส 250 กรัม;
• เนย (เนย) 50 กรัม

เติมน้ำตาลลงใน kefir, เติมแป้ง, เติมโซดาและเกลือ แป้งทำจากส่วนประกอบเหล่านี้ แป้งจะค่อยๆ เทลงไปทีละน้อย แป้งที่ได้ควรคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้คุณต้องขูดชีสและผสมกับสมุนไพรสับ

เมื่อแป้งสุกจะแบ่งเป็นชิ้นแล้วรีดออก ไส้วางอยู่ตรงกลาง แป้งถูกดึงขึ้นจากขอบและติดไว้ด้านบน

พายนี้ต้องรีดเป็นเค้กแบนแล้วอบในกระทะที่แห้ง

สโคนชีสขี้เกียจ

สโคนชีสจอมขี้เกียจจัดได้ว่าเป็นอาหารมื้อด่วนๆ

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• ชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 4 โต๊ะ. ล. แป้ง;
• พริกไทย;
• โซดา ⅓ ช้อนชา ล.

กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในชามขนาดใหญ่ หากชิ้นงานมีความหนามาก เช่น แป้งแข็ง สามารถเติมน้ำดื่มได้เล็กน้อย แฟลตเบรดทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้านในกระทะร้อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที

อาหารที่คุณอยากกินทุกวันคือแฟลตเบรดชีสซึ่งปรุงภายใน 15 นาที กลับกลายเป็นเนื้อฉ่ำและกรอบมากและยังไส้ค่อนข้างมากจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

กฎหลักในการทำแฟลตเบรดแสนอร่อยคือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ต้องร่อนแป้งเพื่อให้แป้งโปร่ง

ไส้ชีสเค้กสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ฉันใช้เนื้อไก่รมควัน แต่เป็นทางเลือกคุณสามารถทำไส้ได้เช่นจากผักโขมและไข่ จากนั้นจึงใช้ไส้จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอก แฮม ชีส ไข่ และผักต่างๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ฉันได้ลองสโคนชีสที่มีไส้มากมาย และบอกตามตรงว่าเมื่อไส้ทั้งหมดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาก

มาดูผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำชีสเค้กกันดีกว่า



- นมเปรี้ยว 1 แก้ว
- แป้ง 1 - 3 ถ้วย
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- โซดา 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจากโซดาละลายได้ดีในนมเปรี้ยว)
- ชีสแข็งขูด 1 ถ้วย
- อกไก่รมควัน 1 ชิ้น
สูตรวิดีโอสำหรับชีสเค้กใน 15 นาที:

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดาลงในชามลึก
มาเติมเปรี้ยวกัน




ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด คุณควรมีชีสขูด 1 ถ้วย มาใส่ในชามกันเถอะ




เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นจึงใส่แป้งเพิ่มแล้วนวดแป้ง

เราขอเตือนคุณว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้




รีดแป้งออกเป็นเส้น มาหั่นเป็นชิ้นๆ










กดแต่ละชิ้นลงในเค้กแบน
ตัดอกไก่รมควันเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นส่วนที่เกิดเป็นชิ้นแป้ง




ปิดขอบแล้วม้วนออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้ง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ชีสเค้กลงไป ทอดจนสุก ชีสเค้กใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการเตรียม










นี่คือชีสเค้ก - ฉ่ำ อร่อย และกรอบ - เราทำในเวลาเพียง 15 นาที!

เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ เกี่ยวกับการอบชีสเค้กแสนอร่อยแสนอร่อยภายใน 15 นาที แม้จะใช้เวลาปรุงสั้น แต่แฟลตเบรดกลับมีความชุ่มฉ่ำและกรอบมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนของชีสและเปลือกที่น่ารับประทาน มีอะไรอีกที่จำเป็นสำหรับการรักษาที่น่าอัศจรรย์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที เสิร์ฟ: ขนมปังแผ่น 6 แผ่น

สินค้า:

• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) – 300 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 1% ไขมัน – 200 มล.
• ชีสรัสเซียแข็ง – 100 กรัม
• เกลือแกงละเอียด – ½ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ

การทำชีสเค้กที่ชุ่มฉ่ำและกรอบ

ขั้นแรก ให้ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมผ่านกระชอนลงในภาชนะทรงลึก การกรองล่วงหน้าจะทำให้ขนมอบนุ่มและโปร่งสบาย

จากนั้นใส่เกลือแกง ผงฟู และชีสขูด ควรเลือกชีสคุณภาพสูงจากนั้นขนมอบจะออกมาอร่อยกว่า คุณสามารถเปลี่ยนผงฟูด้วยเบกกิ้งโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้

สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติแฟลตเบรดที่แปลกตา เราแนะนำให้ใช้ชีสพร้อมกับไส้ต่างๆ ขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่ เมื่อเพิ่มชีสคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในแป้ง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ตีแป้งเบา ๆ โดยใช้ที่ตีให้เป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งลงบนกระดานแล้วเริ่มนวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่นได้

รีดแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 15 นาที จากนั้นเราแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนลูกบอลแต่ละลูกด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาไม่เกิน 3 มม.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะวางขนมปังแผ่นแต่ละแผ่นปิดฝาแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ขนมอบแบบโฮมเมดจะอบได้ดีกว่าถ้าคุณใช้ส้อมแทงเค้กรอบปริมณฑลทั้งหมด

ทอดแฟลตเบรดในกระทะอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้ เทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณจนเคี่ยวทั่วเค้ก

แฟลตเบรดรสอร่อยที่ทำจากเศษชีสพร้อมรับประทาน คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยท็อปปิ้งตามที่คุณต้องการ เสิร์ฟมายองเนส/ซาวครีมกับกระเทียมและเครื่องเทศเป็นซอส แฟลตเบรดชีสใช้ทดแทนขนมปังขาวดำได้ดีเยี่ยม น่าทาน!