ชีสเค้กอังกฤษที่ทำจากคอทเทจชีส รอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส - สูตรอร่อยมาก

10 เสิร์ฟ

1 ชั่วโมง

310 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

รอยัลชีสเค้กเป็นพายขูดที่มีชื่อสวยงาม รสชาติละเอียดอ่อน และสดใส ชีสเค้ก - เพราะมันทำจากคอทเทจชีสและเป็นของราชวงศ์เพราะไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟขนมอบบนโต๊ะวันหยุดอันหรูหรา ขนาด รสชาติ และรูปลักษณ์ของชีสเค้กชิ้นนี้เป็นของราชวงศ์อย่างแท้จริง และแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมการได้

วันนี้ฉันจะเล่ารายละเอียดวิธีการอบรอยัลชีสเค้กในเตาอบและในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทั้งสามสูตรต้องใช้เนยแช่เย็นเพื่อทำขนมชนิดร่วน เพื่อให้ง่ายต่อการขูด ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรคลาสสิกสำหรับทำรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสในเตาอบ

เครื่องครัว:ชามลึก, เครื่องปั่นแบบแช่, เครื่องขูด, จานอบเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-23 ซม., ไม้พายซิลิโคน, เตาอบ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ในชามลึกผสมคอทเทจชีส 480 กรัม ไข่ 4 ฟอง และน้ำตาลครึ่งแก้ว
   
   
2. ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
   
   
3. เพิ่มวานิลลา (ที่ปลายมีด) และผสมทุกอย่างอีกครั้ง
   
   
4. ขูดเนยแช่เย็น 200 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
   
5. เติมแป้ง 480 กรัม น้ำตาล 1 แก้ว โซดาครึ่งช้อนชา และเกลือเล็กน้อย
   
   
6. ถูส่วนผสมด้วยมือจนเป็นร่วน
   
   
   
7. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 180°C อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย
   
   
8. วางเศษขนมปังครึ่งหนึ่งแล้วปั้นด้านข้างด้วยมือ
   
   
9. เทลงในไส้ที่เตรียมไว้
   
   
10. โรยเศษที่เหลือไว้ด้านบน ค่อยๆ เกลี่ยด้านบนให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย
    
    
11. วางในเตาอบอุ่นและอบที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาที
    
    
12. นำพายสีดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น ตัดเป็นชิ้นๆ เมื่อเย็นลงแล้วจึงเรียกทุกคนมาที่โต๊ะได้
    
    

นอกจากนี้เรายังเตรียมเนื้อหาเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายไว้ให้คุณอีกด้วย

สูตรวิดีโอการทำรอยัลชีสเค้กสุดคลาสสิค

วิดีโอนี้มีสูตรการทำรอยัลชีสเค้ก ลองดูการเตรียมพายอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

สูตรรอยัลชีสเค้กกับแอปริคอต

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 10.
เครื่องครัว:ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง, ชามทรงลึก, ที่ขูด, ฟิล์มยึด, ที่ตี, เครื่องปั่นแบบแช่, แม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม., เตาอบ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ร่อนแป้ง 400 กรัมผ่านตะแกรงลงในชามลึก
   
   
2. เพิ่มผลิตภัณฑ์เทกองทั้งหมดที่นั่น: น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, น้ำตาล 70 กรัม, เกลือครึ่งช้อนชาและผงฟู (1 ช้อนชา) คนด้วยไม้พาย
   
   
3. นำเนย (160 กรัม) ออกจากตู้เย็น ม้วนแป้งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ง่ายกว่าที่จะขูดเนยในแป้ง)
   
   
4. ผสมเนยให้เข้ากันกับแป้ง
   
   
5. นำไข่ 2 ฟองมาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง คุณจะต้องมีไข่แดงในแป้ง พักไข่ขาวไว้เพื่อเตรียมไส้
   
   
6. ทำหลุมในส่วนผสมแป้งแล้วเติมไข่แดง 2 ฟองและครีมเปรี้ยว 130 กรัม
   
   
7. นวดแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและรวบรวมแป้งทั้งหมด แป้งไม่ควรแข็งหรืออุดตัน
   
   
8. ม้วนเป็นไส้กรอก แบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
   
9. ในชามอีกใบ ตีไข่ขาว 2 ฟองกับน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา หยุดเมื่อเกิดฟอง (ไม่ต้องตีแรง)
   
   
10. เพิ่มแยมแอปริคอต 250 กรัมและคอทเทจชีส 450 กรัมลงในโปรตีน
    
    
11. ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเนียน
    
    
12. สุดท้ายเพิ่มแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะและไส้ก็พร้อม
    
    
13. นำหลุมออกจากแอปริคอตแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
    
    
14. นำแป้งออกจากตู้เย็น เตรียมแม่พิมพ์และขูดแป้งลงในแม่พิมพ์โดยตรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ คุณจะต้องใช้แป้ง 3 ชิ้นที่ด้านล่างของพาย
    
    
15. กระจายแป้งให้ทั่วถาดและทำเป็นด้านเล็กๆ
    
    
16. วางไส้ไว้ด้านบนของเลเยอร์นี้ เกลี่ยด้วยไม้พายและเพิ่มชิ้นแอปริคอท วางให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของพาย โดยให้จมลงไปในไส้เล็กน้อย
    
    
17. ขูดแป้งที่เหลืออีก 2 ชิ้นไว้ด้านบน แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน
    
    
18. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C และอบเป็นเวลา 40 นาที
    
    
19. เมื่อด้านบนเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้เอากลิ่นหอมที่ชวนน้ำลายสอออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ถึงเวลาใส่กาต้มน้ำแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทาน
    
    

สูตรคลาสสิกสำหรับพายดังกล่าวจะเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งสามารถตกแต่งและเพิ่มรสชาติได้ เช่น พวกเขาทำอาหารอร่อยๆ. หากต้องการคุณสามารถทำ "พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า" ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากต้องการ

สูตรวิดีโอการทำรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสและแอปริคอต

วิดีโอนี้มีสูตรรอยัลชีสเค้กที่ละเอียดมาก ดูเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ของการทำอาหาร

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

จะต้องใช้เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8.
เครื่องครัว:กระดาษรองอบ, ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง, ชามทรงลึก, ที่ขูด, ไม้พายซิลิโคน, ภาชนะนึ่งสำหรับเมนูหลายเมนู, เมนูหลายเมนู, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เปิดโปรแกรมใดก็ได้เป็นเวลา 5 นาที เพื่ออุ่นชามเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ง่ายขึ้น แยกเนย 200 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ (20 กรัม) แล้วทาจาระบีที่ด้านล่างและขอบของชามอุ่นด้วย
   
   
2. โรยด้านข้างด้วยน้ำตาลแล้ววางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่าง
   
   
3. ร่อนแป้ง 2 ถ้วยลงในชามลึก
   
   
4. ขูดเนยที่เหลือ 180 กรัม
   
   
5. ผสมเนยกับแป้ง ใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง (8 กรัม) ผงฟู 1 ช้อนชา และน้ำตาล 110-125 กรัม
   
   
6. ใช้มือบดส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ถ้าคุณชอบของที่มีรสหวานมากและใส่น้ำตาลเพิ่ม จำไว้ว่าน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้เศษขนมปังแข็ง
   
   
7. เทน้ำตาล 80 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม ลงในชามแยก แล้วคนให้เข้ากัน
   
   
8. ตีไข่ 2 ฟองแล้วเติมคอทเทจชีส 500 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
   
   
9. โอนเศษขนมปังส่วนใหญ่ (2/3) ลงในชาม (เหลือหนึ่งในสามไว้ในชาม)
   
   
10. แผ่ด้วยมือของคุณแล้ววางไส้ไว้ด้านบน ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย
    
    
11. โรยเศษที่เหลือไว้ด้านบน
    
    
12. วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปิดฝา. เลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 60 นาที คลิกที่ "เริ่ม" - กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว อย่าเปิดฝาขณะอบ
    
    
13. เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงและมีสัญญาณดังขึ้น ให้เปิดและตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยแท่งไม้: ติดลงในชีสเค้ก ถ้าแท่งแห้งแสดงว่าอบอย่างดี เปิดฝาทิ้งไว้จนเย็นสนิท หลังจากนี้คุณสามารถลบออกได้

    แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้พายแบบร้อนหรืออุ่นทั้งชิ้น

14. นำชีสเค้กออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง วางไว้บนชามแล้วพลิกกลับ
    
    
15. นำกระดาษรองอบออกและโอนไปยังจานเสิร์ฟ
    
    
16. ตกแต่งผลงานชิ้นเอกที่มีกลิ่นหอมด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน คุณจะต้องมีประมาณ 60 กรัม
    
    
17. ตัดพายเป็นชิ้นๆ แล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะได้
    
    

สูตรวิดีโอการทำรอยัลชีสเค้กในหม้อหุงช้า

วิดีโอนี้แสดงสูตรข้างต้น คุณสามารถดูรายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้

วิธีการตกแต่งจาน

รอยัลชีสเค้กดูน่ารักทีเดียวเพราะด้านบนตกแต่งด้วยเศษขนมปัง แต่พายหลายเมนูจะซีดเล็กน้อยจึงตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

ชีสเค้กเวอร์ชันเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและผลไม้ คุณสามารถเทช็อกโกแลตและไอซิ่งสีขาวลงบนพายแล้วจัดวางให้สวยงามด้วยถั่วหรือแยมผิวส้ม ดอกไม้วิเศษที่ทำจากสีเหลืองอ่อนก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์ของเราเช่นกัน

วิธีการเสิร์ฟจานและด้วยอะไร

พายนี้มักจะถูกตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟเป็นของหวาน- นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างอีกด้วย ดีทั้งอุ่นและเย็นเต็มตัว นอกจากนี้ที่ดีอาจเป็นชาร้อน กาแฟ หรือโกโก้สักแก้ว แก้วผลไม้น้ำเบอร์รี่น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มก็เหมาะเช่นกัน

ตัวเลือกการทำอาหาร

ในการเตรียมขนมชนิดร่วนแม่บ้านบางคนใช้มาการีนแทนเนย- บางครั้งองค์ประกอบก็รวมถึงโกโก้ด้วย จากนั้นพายจะกลายเป็นสีช็อคโกแลตพร้อมชั้นนมเปรี้ยวสีขาว

หากต้องการ ให้เติมแอปเปิ้ล ลูกเกด ถั่วบด และผิวเลมอนลงไป ในการเตรียมรอยัลชีสเค้กในรูปแบบอาหารนั้น เศษขนมปังทำจากข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง โซดา และอบเชย นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ไส้ยังมีกล้วยบดและไข่อีกด้วย

คุณชอบพายที่ทำจากสูตรของฉันไหม?ส่งความประทับใจ ความคิดเห็น และการเพิ่มเติมของคุณ ปรุงอาหารด้วยความรัก!

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของเราที่รักและเคารพ วันนี้เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับรอยัลชีสเค้กให้คุณทราบ นี่เป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณสามารถนำไปเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณได้

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก คุณสามารถเตรียมรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสกับคนที่คุณรักและใช้เวลาอันแสนวิเศษกับครอบครัวของคุณ

ในการเตรียมรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

ส่วนผสมในการทำแป้ง:

1. โซดา – 0.5 ช้อนชา

2. เกลือ – 0.5 ช้อนชา

3. น้ำตาล – 1 แก้ว

4. แป้ง - 3 ถ้วย

5. เนย – 300 กรัม

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

1. ไข่ – 4 ชิ้น.

2. คอทเทจชีส – 500 กรัม

3. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

4. น้ำตาล – 1 แก้ว

รอยัลชีสเค้กกับสูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในเตาอบจะกล่าวถึงด้านล่างในบทความ คุณสามารถเตรียมอาหารจานคลาสสิกที่บ้านได้โดยทำตามคำแนะนำที่ชัดเจน

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมอาหารจานที่มีไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ 500 กรัม คอทเทจชีสแล้วผสมกับไข่ 4 ฟอง จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้

2. ส่วนผสมที่ได้จะต้องตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ในตอนท้ายเติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือคอทเทจชีสที่มีไขมันแบบโฮมเมดซึ่งจะทำให้จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าทึ่ง

3. มาเริ่มเตรียมแป้งกัน ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องขูดเนย ซึ่งในตอนแรกน่าจะยากในการช่วยให้กระบวนการขูดง่ายขึ้น

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการขูดแป้งบนเครื่องขูดหยาบ

4. ผสมแป้งขูดกับแป้ง น้ำตาล และโซดาเล็กน้อย ต้องถูส่วนผสมด้วยมือให้ทั่วจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

5. ในการเตรียมกระทะสำหรับการอบจะต้องทาน้ำมันให้ทั่ว เทครึ่งหนึ่งของเศษที่เราได้ลงในแบบที่เตรียมไว้

ใช้เศษเดียวกันสร้างด้านข้างสำหรับชีสเค้กในอนาคต

6. เทไส้ลงในพิมพ์

7. ปิดด้วยส่วนที่สองที่เหลือของเศษขนมปัง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องใช้อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ชีสเค้กที่สวยงาม

8. วางแบบฟอร์มพร้อมเนื้อหาในเตาอบซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

9. หลังจากที่พายพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้พายเย็นและหั่นเป็นชิ้น

ใช้เวลาอันมีค่าของคุณน้อยมากคุณจะได้ของหวานนี้ที่บ้านซึ่งเรียกว่ารอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ของหวานนี้ถูกเรียกว่าเป็นของราชวงศ์เพราะรสชาติของมันช่างเหลือเชื่อ

เรียกน้ำย่อย

ข้อมูลเพิ่มเติม:

หลังจากอ่านคำแนะนำและรูปถ่ายแล้ว คุณก็สามารถเตรียมของหวานที่น่าทึ่งนี้ซึ่งจะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณทุกคนพอใจได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ เนื่องจากสูตรนั้นง่ายมากแม้สำหรับผู้เริ่มต้นในเรื่องนี้ก็ตาม

ดังนั้นหากก่อนหน้านี้คุณกลัวที่จะรับมือกับการอบขนม จากนั้นใช้เคล็ดลับของเราตลอดจนคำแนะนำที่มาพร้อมกับรูปถ่าย คุณสามารถลืมความกลัวที่มีอยู่ในการทำอาหารทั้งหมด และรู้สึกอิสระที่จะปรุงอาหารและทดลอง

สูตรชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมและผู้ช่วยของคุณซึ่งเป็นผู้เล่นหลายคนจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ

หากคุณได้ลองทำรอยัลชีสเค้กแล้ว แสดงความคิดเห็นบนเว็บไซต์ของเรา อะไรคือข้อดีของอาหารจานนี้ และคุณต้องการปรับปรุงอะไร ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากสำหรับเรา ซึ่งเราจะรับฟังและค้นหาแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมที่สุดในทุกสถานการณ์เสมอ จนกระทั่งการประชุมครั้งใหม่และผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารครั้งใหม่

สำหรับรอยัลชีสเค้กจะใช้แป้งขนมชนิดร่วนร่วน ในขณะที่ปกติก็นวดฐานยีสต์

ดังนั้นการอบขนมจึงได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในหมู่แม่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชฟในร้านอาหารขนาดใหญ่ด้วย ไส้นมเปรี้ยวแสนอร่อยกลายเป็นเนื้อนุ่มทำให้ขนมอบมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด

วัตถุดิบ

• แป้ง 2 ถ้วย;
• คอทเทจชีสโฮมเมด 400 กรัม
• เกลือ;
• วานิลลิน 1 ซอง;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• เนย 200 กรัม
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา;
• น้ำตาล 1 แก้ว

การตระเตรียม

1. ต้องเก็บเนยชิ้นหนึ่งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นตะแกรง;
2. เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในถ้วย ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว บดเนื้อหาของถ้วยด้วยมือที่สะอาดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมไข่น้ำตาลทรายคอทเทจชีสและวานิลลินให้เข้ากัน
4. ควรทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อย กระจาย 2/3 ของเศษเนยให้เท่ากันที่ด้านล่าง
5. วางมวลนมเปรี้ยวและกระจายไปทั่วกระทะ
6. โรยเศษที่เหลือไว้ด้านบน
7. เปิดเตาอบที่ 180° ชีสเค้กอบประมาณสี่สิบนาที

วิธีทำช็อคโกแลตรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• 5 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
• เบกกิ้งโซดา;
• คอทเทจชีสโฮมเมด 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. ในชามผสมไข่ 2 ฟองน้ำตาล 100 กรัมคอทเทจชีสและวานิลลา ต้องตีเนื้อหาด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นเพิ่มเซโมลินาแล้วตีอีกครั้ง
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ที่เหลือด้วยน้ำตาลทราย 100 กรัม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวโซดาและเนยสองช้อนโต๊ะ (ละลายก่อนและเย็น) หากต้องการคุณสามารถขูดผิวมะนาวเล็กน้อยได้ เอาชนะผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างดี
3. ในภาชนะที่สะอาด ผสมแป้งที่ร่อนแล้วกับผงโกโก้ จากนั้นใส่ส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมไข่ครีม ผสมให้เข้ากัน
4. ทาเนยลงในถาดอบ ใส่แป้งลงไป กระจายให้ทั่ว จากนั้นวางชั้นของมวลนมเปรี้ยว
5. ชีสเค้กอบในเตาอบอุ่นที่ 180° เป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที สิ่งสำคัญมากคืออย่าเปิดประตูเตาอบในช่วงสามสิบนาทีแรก: แป้งจะมีลักษณะคล้ายฟองน้ำ ดังนั้นแป้งจึงไม่ขึ้นและไส้อาจไม่สม่ำเสมอ
6. เมื่อชีสเค้กพร้อม คุณต้องเก็บมันไว้ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์พักให้เย็น

รอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส แอปเปิ้ล และลูกแพร์ในเตาอบ

วัตถุดิบ

• เนย – 130 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 160 กรัม;
• แป้ง – 300 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• คอทเทจชีส – 450 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลลูกแพร์

การตระเตรียม

1. ใส่เนยนุ่มลงในชามลึก เติมน้ำตาลทรายและแป้ง 100 กรัมลงไป ดับเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันแล้วเทลงในถ้วย
2. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เข้ากันด้วยมือของคุณ: คุณควรได้เศษละเอียด
3. ในชามอีกใบตีไข่ที่เย็นแล้วด้วยเครื่องผสม ในเวลาเดียวกันให้เทน้ำตาลทรายในส่วนเล็ก ๆ
4. ล้างผลไม้ เอาเปลือกและแกนออก ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกเติมลงในไข่ที่ตีแล้ว
5. บดคอทเทจชีสในชามแยกต่างหากแล้วใส่คอทเทจชีส ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางไม่เกินห้านาที
6. ทาจานอบด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ กระจายเศษขนมปังที่เย็นแล้ว 1/2 ชิ้นให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของกระทะ
7. จากนั้นวางมวลนมเปรี้ยวไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยเศษที่เหลือ
8. อบชีสเค้กไม่เกินสี่สิบนาที เปิดเตาอบ

สูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียมอาหารรสเลิศในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

1. เนย 1 แท่ง;
2. ผงฟู;
3. น้ำตาลวานิลลา
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง;
5. แป้ง 3 ถ้วย;
6. น้ำตาล 1 แก้ว
7. คอทเทจชีสเม็ดละเอียด 400 กรัม

การตระเตรียม

1. ในชามลึก ผสมน้ำตาล ½ ถ้วย ไข่ น้ำตาลวานิลลา และคอทเทจชีสจนเนียน
2. จากนั้นใส่แป้ง น้ำตาลทรายที่เหลือ ผงฟู และเนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในภาชนะอีกใบ ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณ: ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งในรูปแบบของเศษ;
3. เพื่อให้เอาชีสเค้กออกได้ง่ายขึ้น ให้วางแผ่นกระดาษ parchment ไว้ที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์ จากนั้นวางแป้งครึ่งหนึ่งเทส่วนผสมนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วโรยเศษที่เหลือไว้ด้านบน
4. เลือกโหมด "การอบ" ปรุงชีสเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นโดยไม่ต้องดึงออกมาให้ใส่หม้อหลายใบบนไฟ
5. หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ชีสเค้กที่เสร็จแล้วก็สามารถนำออกมาได้

สูตรเบเกอรี่โฮมเมดพร้อมเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• มาการีน – 200 กรัม;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย
• เกลือ – ½ช้อนชา;
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• คอทเทจชีส - ½กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เชอร์รี่กระป๋อง – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. วางเชอร์รี่บนกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาลทรายละเอียด ½ ถ้วย และผลเบอร์รี่จนเนียน
2. ใส่แป้ง วานิลลิน ผงฟู เนยนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะในภาชนะที่แยกจากกัน น้ำตาลทรายละเอียดและ 1/2 ช้อนชา เกลือ. ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
3. อุ่นเตาอบที่ 180° อัดจารบีด้วยน้ำมัน เทครึ่งหนึ่งของเศษลงไปที่ด้านล่างแล้วกระจายให้ทั่ว จากนั้นจึงวางไส้อย่างระมัดระวังและโรยแป้งที่เหลือด้านบน
4. ชีสเค้กจะพร้อมภายในประมาณครึ่งชั่วโมง

1. ในการทำให้แป้งร่วนคุณต้องทำงานเร็วมากเมื่อนวดไม่เช่นนั้นเนยจะละลายในมือและคุณจะไม่มีเศษขนมปัง
2. เพื่อให้ได้ไส้นมเปรี้ยวที่โปร่งสบาย ควรแยกไข่ ตีไข่แดงกับคอทเทจชีส และตีไข่ขาวแยกกัน หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องเทลงในมวลและผสมด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง
3. เมื่ออบส่วนผสมนมเปรี้ยวที่โรยด้วยเศษขนมปังอาจไหม้หรือมีฟองเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ฟอยล์และนำออกสิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อม
4. สำหรับชีสเค้กแนะนำให้เลือกคอทเทจชีสแห้งมิฉะนั้นแป้งอาจนิ่มลงระหว่างการอบ
5. หากจานอบมีขนาดเล็กก็ควรลดปริมาณอาหารลงครึ่งหนึ่ง
6. หากผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์ปูด้วยกระดาษ parchment จะต้องทาน้ำมันด้วยผักหรือเนยเล็กน้อยก่อน
7. ผู้ที่ต่อต้านน้ำส้มสายชูบนโต๊ะจะช่วยดับเบกกิ้งโซดาด้วยมะนาวสดชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งคุณต้องบีบน้ำ
8. เมื่อใช้เชอร์รี่สดคุณจะต้องเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในไส้นมเปรี้ยวมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร
9. คุณไม่สามารถเอาชีสเค้กอุ่นๆ ออกจากพิมพ์ได้ เพราะมันอาจจะแตกสลายได้ ต้องใช้เวลาให้เย็นหรือที่ดีที่สุดคือหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องถอดออก
10. คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง กล้วย หรือแยมลงในไส้เพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีสแบบโฮมเมดอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็ก แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ตกลงที่จะกินมันในกรณีนี้รอยัลชีสเค้กแสนอร่อยที่มีไส้นมเปรี้ยวจะช่วยได้ซึ่งไม่มีใครปฏิเสธได้!

ขั้นตอนการทำรอยัลชีสเค้กมีแสดงไว้อย่างชัดเจนในเรื่องต่อไปนี้

ชีสเค้กของซาร์กับสูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในเตาอบ

ชื่อของขนมนมเปรี้ยวนี้ดึงดูดความสนใจ “รอยัลชีสเค้ก”! มันฟังดูน่าภาคภูมิใจและสวยงาม นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรชีสกระท่อมที่ดีที่สุด

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไมสูตรรอยัลชีสเค้กจึงผ่านฉันไปนานแล้ว ฉันรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของแป้งนมเปรี้ยวประเภทนี้ ฉันชื่นชมรูปถ่ายของรอยัลชีสเค้กที่โพสต์โดยคนอย่างฉันบนอินเทอร์เน็ต แต่แค่หยิบมาปรุงก็ใช้ไม่ได้ผล แต่เปล่าประโยชน์! ตอนนี้ฉันชอบชีสเค้กมากเพราะพายนี้อร่อยมากและยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย

อันที่จริงแล้ว รอยัลชีสเค้กไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับชีสเค้กเลย ยกเว้นคอทเทจชีสที่อยู่ในองค์ประกอบ นี่คือพาย ไส้นมเปรี้ยวในรอยัลชีสเค้กมีรสชาติคล้ายกับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมากและแป้งที่ห่อคอทเทจชีสด้านบนและด้านล่างจะกรอบเล็กน้อย หนาแน่น หวานและเป็นเม็ดเล็ก มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบรอยัลชีสเค้กแบบเย็นและแช่เย็นเล็กน้อยเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็อุ่นได้ดีเช่นกัน ฉันมั่นใจอย่างยิ่งว่าทุกคนจะต้องชอบรอยัลชีสเค้กอย่างแน่นอน มาทำอาหารด้วยกัน :)

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม + น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 0.5 ช้อนชา
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา (ไม่กอง)

รอยัลชีสเค้ก สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 190 องศา การเตรียมแป้งและไส้สำหรับรอยัลชีสเค้กดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม เตาอบก็จะพร้อมรับแบบฟอร์มพาย

ตัดเนย 100 กรัมเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชามสำหรับเตรียมแป้ง

ตวงแป้ง 200 กรัมและน้ำตาล 50 กรัม แล้วใส่เนยลงในชาม เรายังเพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง

ผสมเนื้อหาในชามด้วยมือของคุณ เราถูเนยด้วยแป้งและน้ำตาลระหว่างฝ่ามือเพื่อให้ได้เศษแป้ง ขั้นตอนนี้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน เพียง 2 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วางชามแป้งไว้ข้างๆ แล้วเตรียมไส้สำหรับรอยัลชีสเค้ก
ผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 50 กรัม เติมน้ำตาลวานิลลา 0.5 ช้อนชาลงในนมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้ส้อมผสมไส้รอยัลชีสเค้กอย่างหยาบๆ

ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเด็ดขาด ผสมทุกอย่างด้วยส้อม ควรมีก้อนเนื้ออยู่ในนมเปรี้ยว ดังนั้นอย่าพยายามกำจัดออกไป

เราสร้างรอยัลชีสเค้ก เราจะต้องมีจานอบ อะไรก็ได้ตั้งแต่พิมพ์เค้กสปริงฟอร์มไปจนถึงกระทะ (ไม่มีที่จับพลาสติก) ก็สามารถทำได้

รอยัลชีสเค้กชั้นแรก (ล่าง) ประกอบด้วยแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่ง วางด้านล่างของแม่พิมพ์ไว้ด้วย เพียงกระจายแป้ง (มันจะสลาย) ให้ทั่วก้นกระทะแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ จากนั้นเติมนมเปรี้ยวลงไปแล้วใช้ส้อมเกลี่ยให้เรียบ รอยัลชีสเค้กชั้นที่สาม (บนสุด) เป็นแป้งที่เหลือ โรยให้ทั่วคอทเทจชีส

วางรอยัลชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาบนตะแกรงกลางแล้วอบพายเป็นเวลา 45 นาที ระหว่างนี้รอยัลชีสเค้กควรมีเวลาในการเป็นสีน้ำตาล

การอบมีประโยชน์เสมอ เมื่อแขกหรือพนักงานต้อนรับลืมซื้อขนมสำหรับดื่มชาที่หน้าประตู คุณสามารถเตรียมขนมปังคอทเทจชีสที่มีรสชาติพิเศษได้ รอยัลชีสเค้กจะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดและความสะดวกในการเตรียมจะเหมาะกับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ มาดูสูตรอาหารที่อร่อยและทำง่ายที่สุดกัน

1. หากคุณไม่รู้ว่ารอยัลชีสเค้กแตกต่างจากชีสเค้กทั่วไปอย่างไรเราจะตอบ ทดสอบ! ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ขนมชนิดร่วน ไม่ใช่ยีสต์ ไม่มีอะไรผิดปกติในการเตรียมการ ตัดเนยเป็นก้อนโรยด้วยแป้ง ถูด้วยมือของคุณให้เป็นเศษเนื้อเดียวกัน ทำงานเพื่อไม่ให้เนยละลายจากความร้อนที่มือของคุณ
2. สำหรับไส้นมเปรี้ยว คุณต้องใช้คอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลทรายตามลำดับ เพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ตีส่วนผสมที่ระบุไว้ด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี เพื่อความโปร่งสบาย ให้ตีไข่ขาวแยกกัน แล้วผสมกับไข่แดง คอทเทจชีส และน้ำตาล
3. ชีสเค้กได้รับการตกแต่งด้วย streusel อย่างหรูหรา - นี่คือเศษขนมหวานที่อบ กระบวนการอบนั้นดำเนินการที่อุณหภูมิ 195-200 องศา ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้า ก่อนใส่แป้งลงในพิมพ์ ให้ทาภาชนะด้วยน้ำมันหรือใช้เซลล์ที่ถอดออกได้ (จะง่ายกว่าที่จะเอาเค้กออกโดยไม่ทำให้เสียหาย)
4. ส่วนระยะเวลาในการอบชุบมักจะไม่เกิน 40 นาที ปล่อยให้แป้งกลายเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว อย่าเอาชีสเค้กออกทันที ปล่อยให้เย็นลงประมาณหนึ่งชั่วโมงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ เสิร์ฟแบบแช่เย็น

คลาสสิคชีสเค้กสไตล์รอยัล

• แป้งสาลี - 230-240 กรัม
• คอทเทจชีส - 0.55 กก.
• ผงฟู - ครึ่งซอง
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

1. สับเนยแช่เย็นเป็นก้อนแล้ววางบนโต๊ะทำงาน โรยหน้าด้วยแป้งสาลีพรีเมียมที่ร่อนไว้ ใช้มีดเริ่มสับเนยและแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. โรยผงฟูและน้ำตาลทรายเล็กน้อย (ประมาณ 70-100 กรัม) สับส่วนผสมต่อไปด้วยมีด
3. จากนั้นนวดแป้งในอนาคตด้วยมือของคุณถูตะแกรงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชาม แช่เย็นจนเนยแข็งตัวบางส่วน
4. ขณะที่ส่วนผสมได้ความคงตัวตามที่ต้องการ ให้ทาไข่ก่อน แยกไข่ขาวที่แช่เย็นแล้วตีจนเกิดฟองด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาที่เหลือ
5. ผสมส่วนผสมจนเนียน ตีส่วนผสมนมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นประมาณ 2.5-3 นาที มวลควรจะเป็นปุย
6. ตีไข่ขาวอีกครั้งเพื่อไม่ให้โฟมหลุดออกจากมีด ผสมไข่เข้ากับฐานนมเปรี้ยวและผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง จากนั้นทำ 2 ส่วนจากแป้ง
7. เทอันแรกลงที่ด้านล่างของภาชนะอบที่ทาน้ำมัน ทำด้านข้างให้สูง 2-3 ซม. กดเศษขนมปังลงเล็กน้อย เทนมเปรี้ยวลงไปที่ฐาน แล้วใช้ไม้พายปรับระดับ
8. โรยส่วนที่สองของแป้งขูดให้ทั่วพายในอนาคต วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบจนด้านบน (streusel) เป็นสีทอง
9. เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำกระทะออกแล้วปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงโดยใช้ผ้าขนหนู คุณสามารถนำออกล่วงหน้าและวางลงบนถาดอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเดี่ยวๆ

แอปเปิ้ลรอยัลชีสเค้ก

• แอปเปิ้ลเขียว - 5 ชิ้น
• แป้ง - 480 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• เนย - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 6 กรัม
• ผิวเลมอน - เพื่อลิ้มรส

1. ทำให้เนยหรือมาการีนเย็นลง จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับแป้งร่อน โซดาสเลก และน้ำตาลทราย เพิ่มลงในน้ำมันและบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. วางแป้งครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วทำเป็นข้าง กระชับด้วยการกดด้วยมือของคุณ ในชามอีกใบตีไข่, คอทเทจชีส, ผิวขูดขูด, แอปเปิ้ลสับ วางไส้ลงในแม่พิมพ์และปรับระดับออก
3. โรยส่วนผสมด้วยเศษแป้งและอบเชยอีกครึ่งหนึ่งหากต้องการ อบที่ 190 องศาในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นก่อนเสิร์ฟ

ชีสเค้กกับลูกเกด

• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 480 กรัม
• มาการีน - 150 กรัม
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• ลูกเกด - 260 กรัม
• ผงฟู - 7 กรัม

1. ใช้ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วตีไข่ลงไป หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลผงลูกเกดและคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ต่อไปให้เริ่มเตรียมฐานสำหรับพาย
2. เนยเทียมควรจะแข็งและแช่เย็นเพียงพอ ขูดผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดหยาบแล้วรวมกับแป้งร่อน เพิ่มผงฟูลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน จำเป็นต้องมีองค์ประกอบเพิ่มเติมเพื่อปิดแม่พิมพ์ด้วยด้านข้าง
3. เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ สลายแป้งที่เหลือมากกว่านี้ วางพายในเตาอบที่ 195 องศา คาดว่าจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กกับมะนาว

• เนย - 190 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 6 กรัม
• แป้ง - 480 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 490 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 260 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

1. ร่อนแป้งด้วยวิธีคลาสสิกแล้วโอนไปยังภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสม ขูดเนยที่เย็นแล้วใส่ลงในแป้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วบดส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เทแป้ง 70% ลงในจานอบแล้วทำเป็นข้าง ใส่วัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็นสักพัก วางคอทเทจชีสในภาชนะแยกต่างหากแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ลวกส้มด้วยน้ำเดือดแล้วเอาความเอร็ดอร่อยออก
3. ตีไข่และผสมกับคอทเทจชีส ขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ส่วนผสม คนส่วนผสมอีกครั้ง เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้ใช้เครื่องผสม
4. เพิ่มไส้หวานลงในชามอบและเกลี่ยให้เรียบ โรยแป้งที่เหลือให้ทั่วพาย อบขนมในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 35 นาที รอให้เย็นเสิร์ฟ

ชีสเค้กกับโกโก้

• น้ำตาล - 265 กรัม
• แป้ง - 500 กรัม
• เนย - 195 กรัม
• คอทเทจชีส - 620 กรัม
• ผงโกโก้ - 90 กรัม
• ผงฟู - 11 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นแล้วเสียดสี รวมผลิตภัณฑ์กับแป้ง ผงฟู และน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ปั้นแป้งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตีไข่ น้ำตาลที่เหลือ และส่วนผสมที่ขาดหายไปด้วยเครื่องผสม
2. วางแป้งและใส่จานอบเป็นชั้น ๆ คุณควรมี 5 ชิ้น วางพายในเตาอบตามแบบคลาสสิก รอให้สุก พร้อม.

พิจารณาสูตรรอยัลชีสเค้กยอดนิยมและเลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว! อย่าลังเลที่จะเพิ่มสิ่งใหม่ ๆ ให้กับพาย ทดลองกับสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบ

วิดีโอ: สูตรทำรอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส