ส่วนผสมผักแช่แข็ง: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหารที่ดีที่สุด และบทวิจารณ์ ส่วนผสมผักแช่แข็ง - สูตรที่ดีที่สุด

ส่วนผสมผักแช่แข็งเป็นชุดผักที่ผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน (ดูรูป) ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเป็นไปได้ในการจัดเก็บระยะยาวตั้งแต่หกถึงสิบแปดเดือน ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ส่วนผสมของผักจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ให้มากที่สุดโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ส่วนผสมดังกล่าวแบ่งออกเป็นสามประเภททั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ:

• เป็นเนื้อเดียวกัน - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมเดียว
• สารพัน - ชุดนี้ประกอบด้วยผักสองชนิดขึ้นไป
• อาหารสำเร็จรูป - ส่วนผสมนี้เรียกอีกอย่างว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ส่วนผสมของมันคือส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการทำสลัด ซุป ฯลฯ

เราจะแบ่งปันส่วนผสมผักที่นิยมมากที่สุดในตารางด้านล่าง

บางครั้งชุดดังกล่าวประกอบด้วยดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม เห็ด และบรอกโคลี ส่วนผสมแต่ละประเภทมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงมักใช้ในการเตรียมอาหารลดน้ำหนัก

วิธีการผสมผักแช่แข็งด้วยมือของคุณเอง?

ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงผักแช่แข็งด้วยมือของเธอเอง ที่บ้านคุณสามารถผสมผักที่น่าสนใจซึ่งหาได้ยากในการขายในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่นชุดสำหรับ Borscht การเตรียมนี้มักจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ประกอบด้วยส่วนผสมผักที่จำเป็นทั้งหมด ได้แก่ ผักกาดขาวและหัวบีท

ที่บ้านคุณสามารถแช่แข็งผักได้อย่างแน่นอน แต่ก่อนทำเช่นนี้ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง ขั้นแรก ต้องคัดแยกเพื่อกำจัดขยะ จากนั้นล้างให้สะอาด ทำความสะอาด และตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการ สำหรับการแช่แข็ง ผักมักจะสับเป็นก้อนหรือฟาง ส่วนผสมที่เตรียมไว้ต้องผ่านการลวกเพื่อรักษาเนื้อสัมผัส รสชาติ และสีให้ได้มากที่สุด หลังจากนั้นช่องว่างจะถูกบรรจุในภาชนะพิเศษและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้ชุดผักค้างในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ให้แนบกระดาษที่มีวันที่ผลิตของผลิตภัณฑ์เข้ากับภาชนะใช้ส่วนผสมของผักแบบโฮมเมดภายในหนึ่งปี

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารโดยใช้ผักแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสะดวกในการไม่ต้องละลายก่อนการอบร้อน ก็เพียงพอที่จะนำออกจากบรรจุภัณฑ์และวางไว้ในจานที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมนี้คุณสามารถปรุงซุปได้

มีหลายสูตรสำหรับเตรียมผักแช่แข็งเอง สามารถนำไปปรุงในหม้อต้มน้ำคู่ หม้อหุงช้า รวมถึงในหม้อ เตาอบ และกระทะธรรมดา บ่อยครั้งที่มีการเสริมผักด้วยไก่ หมู และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ซึ่งทำให้เป็นมื้อกลางวันที่สมบูรณ์

มันง่ายมากที่จะทำสลัดแสนอร่อยจากส่วนผสมของเม็กซิกัน ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเตรียมพร้อมในน้ำเค็มเล็กน้อยจากนั้นทำให้เย็นและเสริมด้วยไส้กรอกบางชนิด คุณสามารถปรุงรสสลัดที่ไม่ธรรมดาด้วยมายองเนสธรรมดาและซอสมัสตาร์ด

บ่อยครั้งที่มีการซื้อชุดผักแช่แข็งเพื่อทำสตูว์ที่มีชื่อเสียง ในกรณีนี้ ทั้งอาหารสะดวกซื้อแบบเม็กซิกันและแบบเรียบง่ายก็เข้ากันได้ดี

ส่วนผสมของเห็ดสามารถใช้ทำหม้อปรุงอาหาร ไข่คน แซนวิชร้อน และอื่นๆ

ประโยชน์และโทษ

เนื่องจากความจริงที่ว่าแม้หลังจากการแช่แข็งผักยังคงรักษาองค์ประกอบทางเคมีไว้ได้มากที่สุดส่วนผสมที่สร้างขึ้นจากผักเหล่านี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับมนุษย์ ทุกชุดประกอบด้วยวิตามิน C และ B รวมทั้งแร่ธาตุบางชนิด (แคลเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ)

ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทเพิ่มความอยากอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และปรับปรุงการย่อยอาหาร

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าในฤดูหนาวมันช่วยได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยโรคเหน็บชาและเพิ่มการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผักแช่แข็งสามารถทำร้ายร่างกายได้เฉพาะในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์บางชนิดได้ ดังนั้นก่อนอื่นเมื่อซื้อให้ศึกษาองค์ประกอบ

ผักแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานเบาและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว!

สวัสดีผู้อ่านทุกคน!

วิธีปรุงผักแช่แข็ง? คำถามนี้มักเกิดขึ้นเมื่อไม่มีอาหารสำเร็จรูปด้วยเหตุผลบางอย่างและครอบครัวได้รวบรวมและเคาะด้วยช้อนแล้ว เตรียมผักแช่แข็งตามสูตรนี้ - และใน 15 นาทีคุณจะมีเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณสดใสเหมือนฤดูร้อน

แน่นอนว่าคุณจะไม่อิ่มกับ "สมุนไพร" หนึ่งจาน ฉันมีสูตรด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่พร้อมเครื่องเทศ

ส่วนผสมสำหรับโรยหน้าผักแช่แข็ง:

- ส่วนผสมของผักแช่แข็ง 1 กก.

- ออริกาโนบดแห้ง 1 กระซิบ

- โหระพาแห้งบด 1 กระซิบ

- พริกไทยดำป่น 1 กระซิบ

- พริกแดงป่นที่ปลายมีด

- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

เตรียมเครื่องเคียงผักแช่แข็ง:

สะดวกมากที่จะมีผักแช่แข็งหลายถุงในช่องแช่แข็ง ในการเตรียมเครื่องเคียงให้ใช้ส่วนผสม 1 กิโลกรัมของกะหล่ำปลี, พริกหยวก, ถั่ว, มันฝรั่ง - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ยิ่งมีองค์ประกอบที่หลากหลายมากเท่าไร ผลลัพธ์ก็จะยิ่งมีรสชาติและสวยงามมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถซื้อส่วนประกอบแยกต่างหากและจัดเตรียมตามอารมณ์ของคุณ หรือคุณสามารถซื้อแพ็คเกจซึ่งได้เลือกส่วนผสมบางประเภทไว้แล้ว

ครั้งนี้ฉันมีกะหล่ำปลีทุกชนิด: บรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำดาว แม้แต่กะหล่ำปลีพันธุ์โรมาเนสโก ถั่วเขียวและถั่วลันเตาด้วย ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!

เรากระจายส่วนผสมบนกระทะแห้งเปิดเตา

อย่างแรก ผักของเราละลาย ปล่อยน้ำออกมาและนิ่ม ณ จุดนี้ฉันแนะนำให้ตัดชิ้นใหญ่: เราเอาชิ้นใหญ่ด้วยช้อนจากกระทะแล้วตัดด้วยมีดในช้อน แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมถ้าคุณชอบชิ้นใหญ่ ๆ ก็ปล่อยไว้อย่างนั้น

นำส่วนผสมไปต้มใส่เครื่องเทศ: ออริกาโน, โหระพา, พริกไทยดำอย่างละหนึ่งหยิบมือ, พริกแดง - เล็กน้อยที่ปลายมีด ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ให้มองใต้ฝา 3-4 ครั้งแล้วคนกับข้าวในอนาคต หากคุณเห็นว่าน้ำระเหยหมดแล้วให้เติมเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) เพื่อให้ผักฉ่ำและไม่ไหม้

เมื่อหมดเวลาทำอาหาร ให้ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม เราผสมทุกอย่างให้แน่ใจว่าได้ลองใส่เกลือหรือไม่และปิดเตา เครื่องเคียงพร้อมแล้ว ช่วยตัวเองด้วยความสุข!

นี่เป็นวิธีที่ง่ายรวดเร็วอร่อยที่ฉันโปรดปราน วิธีปรุงผักแช่แข็งและคุณเตรียมมันอย่างไร? ฉันจะขอบคุณถ้าคุณแบ่งปันสูตรเพราะผักแช่แข็งเป็นพื้นฐานที่แท้จริงสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในครัว :-)

เครื่องปรุงผักแช่แข็ง - สูตรด่วน ง่าย และอร่อย

วิธีปรุงผักแช่แข็ง - วิธีที่เร็วมาก!

อาหารง่ายๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในยุคของเรา และผักแช่แข็งเป็นเครื่องช่วยชีวิตอย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งมาก - 15 นาทีก็เสร็จแล้ว! ไม่ต้องวุ่นวายอยู่ในครัวเป็นเวลานาน - ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักจำนวนมาก สูตรแช่แข็งหนึ่งซองมีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ ใช่และในร้านค้าตอนนี้ตัวเลือกของพวกเขามีความหลากหลายมาก - ส่วนผสมของฮาวาย, เม็กซิกัน, แคนาดา ... ขอบคุณผักที่ไม่เบื่อเพราะคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้ทุกครั้ง

ผักแช่แข็งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ และยังสามารถเสิร์ฟกับบัควีท ข้าว หรือมันฝรั่งบดสำหรับเครื่องเคียงที่มีความซับซ้อน คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในหม้อนึ่งและในกระทะ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ฉันชอบทำอาหารในกระทะ (ไม่ใช้น้ำมัน)

กลับมาที่วิธีการปรุงผักแช่แข็งอย่างรวดเร็วและอร่อย มีการระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับผักแช่แข็ง 2 แพ็ค - 800 กรัม - 1 กก. คุณสามารถผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น วันนี้ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมของแคนาดา ฉันเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในช่องแช่แข็งลงไป - ถั่วเขียวครึ่งซองและกะหล่ำดาวครึ่งซอง สามารถใช้เครื่องปรุงรสอะไรก็ได้

วัตถุดิบ

• ผักแช่แข็ง (ฉันมี

แคนาดาเบลนด์ บรัสเซลส์

การเรียนการสอน

1. เราใช้ผักแช่แข็งทั้งหมด วันนี้ฉันมีส่วนผสมของแคนาดา กะหล่ำดาวและถั่วเขียว โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เทลงในกระทะแห้ง (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) แล้วเปิดเตา

• ผักจะละลายก่อน คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นน้ำจะปรากฏในกระทะ

เมื่อความร้อนสูงให้นำน้ำที่ได้ไปต้มแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที

เปิดฝาทุกๆ 5 นาทีและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด ฉันมักจะเติมน้ำอีกเล็กน้อย 50-100 มล. หลังจากผ่านไป 10 นาที ดังนั้น อย่างแรก ผักจะไม่ไหม้ และอย่างที่สอง มันจะฉ่ำกว่า

• หลังจาก 15 นาที ปิดเตา เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.

• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราชิมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส - โดยปกติแล้วเกลือสองสามหยิบมือก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน

• ดังนั้นเครื่องเคียงผักแช่แข็งที่เรียบง่ายและอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

Povareshkino สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีใช้ประโยชน์จากผักแช่แข็งให้ได้มากที่สุด

ร้านค้าสมัยใหม่มีผักแช่แข็งให้เลือกมากมาย - แยกตามประเภทและในส่วนผสมต่างๆ และแม่บ้านเกือบทุกคนในช่องแช่แข็งของตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งห่อ มาดูกันว่าคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ที่ไหนและอย่างไร

เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยเฉพาะในการแปรรูปอาหารทำให้ชีวิตของผู้หญิงยุคใหม่ง่ายขึ้นมาก ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่ทำงานบ้านเท่านั้น - ประชากรหญิงส่วนใหญ่ทำงานอย่างแข็งขัน แต่สถานการณ์นี้ไม่ได้ลบการตัดสินใจของคำถามเร่งด่วนเช่น "วันนี้จะทำอะไรกิน"

และบางครั้งผักแช่แข็งก็กลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการแก้ปัญหานี้ ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ไม่ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ เตรียมได้อย่างรวดเร็ว

และข้อดีอีกอย่างของส่วนผสมที่ไม่ต้องสงสัยก็คือพวกเขาสามารถจัดหาวิตามินที่จำเป็นให้กับโต๊ะของเราได้ตลอดทั้งปี และถ้าในฤดูร้อนเป็นที่ต้องการผักสดในฤดูกาลอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิผักแช่แข็งจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้

แน่นอนในกระบวนการแช่แข็งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกรักษาไว้

วิธีที่ถูกต้องในการเลือก

สิ่งที่ต้องทำเพื่อซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ?

• ก่อนอื่น ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - จะต้องไม่บุบสลาย ไม่มีความเสียหาย ท้ายที่สุดหากความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์แตกอากาศจะไหลเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ซึ่งจะทำให้แบคทีเรียต่างๆมีชีวิตได้ และสิ่งนี้จะนำไปสู่การเน่าเสียของผักอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
• เขย่าแพ็คที่เลือกและสัมผัส เจอผักเหนียวกอใหญ่? นี่เป็นหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการแช่แข็งใหม่แล้ว

• โดยธรรมชาติแล้วให้ใส่ใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์รวมถึงเวลาที่ถูกแช่แข็ง จะดีกว่าเมื่อจัดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด
• ดูที่องค์ประกอบหากคุณเลือกส่วนผสม วิธีที่ดีที่สุดคือเมื่อผลิตภัณฑ์มีเปอร์เซ็นต์ที่สม่ำเสมอ โดยไม่มีผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือสองอย่างที่โดดเด่นชัดเจน
• หากแพ็คของผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นมีน้ำค้างแข็งให้ข้ามไป นี่เป็นสัญญาณว่าก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่ามาตรฐานที่กำหนด
• ไม่มีก้อนบวม - สิ่งนี้บ่งชี้ว่ากระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่
• ผักตามน้ำหนักไม่ควรมีสีสว่างหรือซีดเกินไป ในกรณีแรก หมายถึงการเติมสีย้อม และกรณีที่สอง หมายถึงการแช่แข็งที่ไม่เหมาะสม ผักควรมีสีสม่ำเสมอ เป็นธรรมชาติ ไม่มีจุดต่างๆ

คุณสมบัติของการปรุงผักแช่แข็ง

ดังนั้นซื้อส่วนผสมแล้วก็ยังคงต้องหาวิธีปรุงและเสิร์ฟพร้อมกับอะไร ควรจดจำความแตกต่างเล็กน้อยก่อนเริ่มทำอาหาร:

1. เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงผักแช่แข็งนั้นน้อยกว่าเวลาปรุงมาตรฐานสำหรับผักดิบประมาณสองเท่า โปรดระลึกไว้เสมอเมื่อวางผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่นในซุป ควรใส่ส่วนผสมดังกล่าวในช่วงท้ายของการปรุงอาหาร
2. คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผักเหล่านี้ พวกมันกินดิบได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง วิธีที่ดีที่สุดคือละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องเปิดบรรจุภัณฑ์โดยใส่ถุงที่ปิดสนิทลงในชาม จานไม่ควรทำจากโลหะ มีฝาปิดหรือปิดด้วยฟิล์ม การละลายน้ำแข็งไม่ได้ดำเนินการในความร้อน แต่ในที่เย็น ที่ที่ดีที่สุดสำหรับชั้นวางนี้อยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น

วิธีปรุงผักแช่แข็ง

ในการต้มผักรวมหนึ่งห่อมาตรฐานน้ำหนักสี่ร้อยกรัม คุณจะต้องเทน้ำประมาณหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะ

จากนั้นนำหม้อไปตั้งไฟและต้มน้ำให้เดือด ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการลงไปในน้ำ

หลังจากน้ำเดือดเทผักลงไปผสมรอให้น้ำเดือดอีกครั้งปิดฝาหม้อหลวม ๆ แล้วปรุงส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากนั้นผักจะถูกวางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว จากนั้นนำผักใส่ชามและปรุงรสด้วยผักหรือเนย น้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่คุณเลือก

วิธีปรุงผักแช่แข็งให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมาย

สูตรอาหารเย็นด่วน

ผักแช่แข็งเป็นเครื่องช่วยชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจำเป็นต้องทำอาหารบางอย่าง และเวลามีน้อย แทนที่จะใช้อาหารพร้อมปรุงที่ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป ควรใช้บรรจุภัณฑ์แช่แข็งซึ่งจะทำให้ได้อาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีรูปร่างที่ง่าย สิ่งที่เราต้องการ:

• ผักรวมแช่แข็ง 1 แพ็ค
• 1 หัวหอม
• น้ำประมาณ 60 มล.
• เกลือและเครื่องปรุงรสตามความชอบของคุณ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ก่อนอื่นให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป

เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสมอีกครั้ง เติมน้ำ

เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที หลังจากนั้นอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อม

ผักแช่แข็งในกระทะ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องใช้แรงของคุณ - สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ววางส่วนผสมลงในกระทะ แต่แม้ในงานง่าย ๆ นี้ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง

ดังนั้นกระทะจึงวางบนกองไฟและใส่ผักลงไป กระบวนการทอดเริ่มต้นขึ้น

ไฟควรแรงเป็นเวลาสองหรือสามนาที อย่าปิดฝากระทะ เพราะคุณต้องกำจัดความชื้นที่จะส่งผลให้ส่วนผสมละลายน้ำแข็งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศ

คนส่วนผสมปิดฝากระทะแล้วทอดจนสุก

จานดังกล่าวสามารถเป็นอิสระหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งซีเรียลหรือปลา

ผักนึ่งในหม้อหุงช้า

อย่างที่คุณทราบ ไอน้ำจากการอบความร้อนทุกประเภทจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด และหม้อหุงหลายคนทั้งหมดมีโปรแกรมสำหรับนึ่งอาหาร ทั้งหมดที่เราต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• น้ำ - สองแก้วสำหรับผู้เล่นหลายคน
• ผักแช่แข็ง - 1 แพ็ค

เทน้ำลงในชามหลักของ multicooker วางชามไว้ด้านบนสำหรับนึ่งอาหาร เทผักลงไป ปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วตั้งโปรแกรม "ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" โดยตั้งเวลาไว้ที่ 8-12 นาที

คุณสามารถดูเวลาที่แน่นอนได้จากตารางในคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนของคุณ รายละเอียดทั้งหมดจะระบุไว้ที่นั่น หลังจากเวลาผ่านไป ย้ายผักที่เตรียมไว้ใส่จาน เกลือและปรุงรสตามที่คุณต้องการ

นอกจากนี้ คุณสามารถทำอาหารสองจานพร้อมกันได้โดยใส่ซีเรียล เช่น ข้าว ลงในชามหลัก และใส่ส่วนผสมของผักลงในชามด้านบนเป็นเครื่องเคียง เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับเวลาของโหมดที่เลือกสำหรับการปรุงซีเรียล

นอกจากนี้ในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ทุกชนิดด้วยการเพิ่มผักแช่แข็ง

อาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

ในการทำไข่เจียวกับถั่วเขียว คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - หนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลูหรือเม็ดเล็กน้อย
• นมบางส่วน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

เทถั่วลงในกระทะและรอให้ของเหลวระเหย ในเวลานี้ตีไข่กับนมในภาชนะที่ตีใส่กระเทียมและเกลือที่นั่น

เมื่อน้ำระเหยออกจากกระทะหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชและผัดผักให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิดฝากระทะแล้วทอดไข่เจียวจนสุก

อ่านวิธีทำอาหารจานหลักของอาหารอาเซอร์ไบจัน สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำตามลำดับได้อย่างถูกต้อง

เตรียมสลัดถั่วเขียวเพื่อสุขภาพและอร่อยกับไก่ สูตรอยู่ที่นี่

บัควีทกับผัก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• ส่วนผสมแช่แข็ง - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช.

บัควีทล้างแล้ววางในกระทะด้วยน้ำเกลือ ต้มธัญพืชจนสุก จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราปรุงผักประมาณสิบนาทีหลังจากนั้นเราก็เทโจ๊กบัควีทลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำอีกห้านาทีภายใต้ฝาปิด หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้

วิธีการแช่แข็งผักด้วยตัวคุณเอง

คุณยังสามารถตุนวิตามินไว้ในคลังที่บ้านได้ด้วยการแช่แข็งผักด้วยตัวคุณเอง ต้องทำอะไรเพื่อสิ่งนี้?

1. ก่อนการแช่แข็งผักทั้งหมดจะต้องล้างและทำให้แห้ง
2. จากนั้นทุกส่วนที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหารจะถูกนำออกจากผักและส่วนที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือสับ
3. หัวผักกาดแครอทพริกหรือฟักทองควรแช่ในน้ำเดือดประมาณสามนาที ผักใบเขียวยังต้องการการรักษาความร้อน แต่จุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งวินาที จากนั้นผักจะราดด้วยน้ำเย็นทันทีแล้วตากให้แห้ง
4. สำหรับการบรรจุและการแช่แข็งผักในภายหลังควรใช้ถุงปิดผนึกพิเศษที่มีวาล์ว แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้ถุงธรรมดาได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เอาอากาศออกจากถุงก่อนแช่แข็ง ผักจะถูกแช่แข็งทันทีในถุงหรือเป็นกลุ่มบนพื้นผิวใด ๆ หลังจากนั้นจึงเทลงในถุง
5. สำหรับการเก็บผักในระยะยาว ควรแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 หรือ -20 องศาเซลเซียส

คุณจึงได้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการต่างๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น ผักแช่แข็ง ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าสามารถทอด ต้ม นึ่งกับข้าว และอื่นๆ ได้อย่างไร โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมาก

และถ้าคุณหาเวลาแช่แข็งผักได้เอง ในฤดูหนาว คุณจะมีสินค้าอยู่ในมืออยู่เสมอ ซึ่งคุณภาพที่คุณมั่นใจได้

วิธีปรุงผักแช่แข็งให้อร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำผักแช่แข็งให้อร่อย

ไม่มีความลับที่ผักมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อย่างไรก็ตาม ของสดส่วนใหญ่สามารถบริโภคได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามว่าคุณจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยเอนไซม์ที่จำเป็นได้อย่างไรโดยไม่ต้องพึ่งพาฤดูกาล

การเลือกผักแช่แข็ง

1. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะบรรจุ ก่อนอื่นให้คำนึงถึงความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ หากไม่ปิดสนิทอาจถือว่าผักเน่าเสียได้
2. หยิบผักหนึ่งห่อแล้วเขย่า หากคุณพบก้อนเนื้อขนาดใหญ่ติดกันลักษณะนี้แสดงว่ามีการแช่แข็งซ้ำ
3. ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์และดูวันที่แช่แข็งด้วย ผักแช่แข็งในฤดูกาลขายจะมีวิตามินในปริมาณสูงสุด
4. เมื่อเลือกส่วนผสมให้ใส่ใจกับองค์ประกอบโดยควรมีส่วนประกอบในอัตราส่วนเท่ากัน หากบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์แช่แข็งปกคลุมด้วยน้ำแข็ง เครื่องหมายนี้แสดงว่าไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดอุณหภูมิในการจัดเก็บ
5. แพ็คไม่ควรบวมผลที่ตามมาคือการพัฒนาของจุลินทรีย์ในองค์ประกอบ เมื่อเลือกผักแช่แข็งตามน้ำหนัก อย่ารีบร้อนเพื่อให้ได้ตัวอย่างที่สว่างหรือจาง ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นสีธรรมชาติ

กฎสำหรับการปรุงอาหารผักแช่แข็ง

1. โปรดทราบว่าผักแช่แข็งปรุงได้เร็วกว่าอาหารสดสองเท่า ดังนั้นเมื่อปรุงซุปจึงใส่ส่วนผสมเหล่านี้เป็นลำดับสุดท้าย
2. ส่วนผสมผักแช่แข็งสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย เงื่อนไขเดียวคือการละลายน้ำแข็งที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์
3. หากคุณจะไม่ทำอาหารในตอนนี้ ให้วางถุงไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น ส่งไปที่ตู้เย็น

การปรุงผักแช่แข็งที่เหมาะสม

• สำหรับต้มผัก 1 ห่อ น้ำหนัก 400 กรัม เทลงในกระทะขนาดเล็ก 0.7 ลิตร น้ำดื่ม. ใส่หม้อลงในกองไฟรอจนเดือด หากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆตามที่คุณต้องการ
• จากนั้นเทส่วนผสมผักลงในภาชนะทนความร้อนด้วยน้ำเดือด คนส่วนผสม ปิดฝา ปล่อยให้ไอน้ำส่วนเกินระบายออก ต้มส่วนประกอบประมาณ 12 นาที
• หลังจากเวลาผ่านไปให้โยนผักลงในกระชอนรอให้ของเหลวทั้งหมดไหลออก ใส่ผักลงในชามที่คุณสะดวกผสมกับน้ำสลัด จัดจานพร้อมรับประทาน

สูตรอาหารว่างด่วนแบบคลาสสิก

• น้ำดื่ม - 65 มล.
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 450 กรัม
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะก้นหนา เทน้ำมันลงไป เปิดไฟ ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง แล้วใส่ผักลงไป
2. ผัดส่วนผสมโดยเพิ่มเครื่องเทศและน้ำ จากนั้นปิดฝาอย่างหลวมๆ เคี่ยวผักประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ให้ลองผสม เมื่อจานพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารเช้าผักเพื่อสุขภาพ

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 110 กรัม
• กระเทียมเม็ด - 5 กรัม
• เกลือบริโภค - เพื่อลิ้มรส
• นม - 35 มล.
• น้ำมันข้าวโพด - 20 มล.

1. เทถั่วลงในกระทะร้อนที่แห้งรอจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด ผสมไข่ นม และเครื่องปรุงรสเข้าด้วยกัน ตีส่วนผสมจนเนียน
2. หลังจากที่ผักระเหยความชื้นแล้วให้ใส่น้ำมันลงไปแล้วผสม ผัดส่วนผสมจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ผัดอาหารและลดเตาให้เหลือน้อยที่สุด รอให้ไข่เจียวสุก

ผักแช่แข็งย่าง

• แพ็คเกจผัก - 1 ชิ้น
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 65 กรัม
• เครื่องปรุงรส - 10-15 กรัม

1. เทห่ออาหารแช่แข็งลงในกระทะ วางภาชนะทนความร้อนบนความร้อนสูง. ย่างผักจนความชื้นระเหยหมด
2. จากนั้นใส่น้ำมันและเครื่องเทศ คนส่วนผสมและปิดฝา ลดพลังของเตาให้เหลือน้อยที่สุดเคี่ยวประมาณ 8 นาที
3. หลังจากพร้อมแล้วให้ใช้ดุลยพินิจของคุณเป็นของว่างหรือเสิร์ฟกับมันฝรั่งเนื้อปลา

ผสมผักในหม้อหุงช้า

• ผักแช่แข็ง - 380 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร

1. เทน้ำลงในชามหลายใบ วางภาชนะไว้ด้านบนสำหรับนึ่งผลิตภัณฑ์ วางส่วนผสมที่แช่แข็งไว้.
2. ปิดฝาเครื่อง ตั้งโปรแกรม “ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ” เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณ 15 นาที
3. หลังจากนั้นให้นำผักที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่น ๆ คนให้เข้ากัน หมดเกลี้ยงจานได้เลย

ผักอบกับเบคอน

• เบคอน - 350 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 900 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - ในความเป็นจริง

1. ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 6-8 นาที เคี่ยวที่อุณหภูมิ 190 องศา
2. หลังจากนั้นวางผักบนเนื้อผลิตภัณฑ์เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 5 นาที หากต้องการสามารถโรยจานสำเร็จรูปด้วยชีสขูด

ผัดสับปะรดผสม

• แครอท (แช่แข็ง) - 100 กรัม
• กะหล่ำดอก (แช่แข็ง) - 110 กรัม
• บรอกโคลี (แช่แข็ง) - 120 กรัม
• สับปะรดในขวด - 90 กรัม
• มะนาวสด - ½ ชิ้น
• มันฝรั่ง - 50 กรัม
• แป้ง - 10 กรัม
• ผักชีสด - 25 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 75 กรัม
• เกลือ - ปริมาณในความเป็นจริง

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่ผักลงไป ทอดส่วนผสมด้วยไฟปานกลาง. หลังจากนั้นสับสับปะรดเป็นก้อนสับมะนาวและผักใบเขียว ส่งไปยังเครื่องปั่น
2. จากนั้นเทซอสที่ได้ลงในภาชนะเล็ก ๆ ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน เพิ่มองค์ประกอบลงในผักผัดเคี่ยวไฟอ่อนจนเป็นสีซีดขาว

ผักกับบัควีท

• น้ำบริสุทธิ์ - 450 มล.
• บัควีท - 230 กรัม
• ส่วนผสมของผัก - 390 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

1. เทโซบะลงในภาชนะเล็ก ๆ เทน้ำแล้วล้างซีเรียล ลบอนุภาคส่วนเกิน หลังจากนั้นส่งบัควีทไปที่เตาใส่เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงจนนุ่ม
2. จากนั้นผัดผักในน้ำมันแล้วใส่เครื่องเทศผสมให้เข้ากัน เพิ่มบัควีทลงในมวลรวม ปิดฝาภาชนะทนความร้อนตั้งเตาให้น้อยที่สุดเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที

ซุปผักแช่แข็งกับสตูว์

• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• สตูว์ - 330 กรัม
• พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 55 กรัม
• ผักกาดขาว - 130 กรัม
• ส่วนผสมของผัก - 350 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 200 กรัม
• เครื่องเทศต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

1. รวบรวมน้ำบริสุทธิ์ในกระทะใบเล็กแล้วต้ม สับมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ขูดแครอท สับกะหล่ำปลีและหัวหอม
2. ใส่เครื่องเทศ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด ผสม ในขณะเดียวกันก็ทอดหัวหอม ถั่ว และแครอทในซอสมะเขือเทศในกระทะก้นหนา
3. เทผักแช่แข็งลงในกระทะทั่วไป ปรุงต่ออีกประมาณ 12-15 นาที หลังจากครบเวลาแล้ว ให้ใส่สตูว์ลงในส่วนผสม เคี่ยวต่ออีก 6 นาที
4. หลังจากนั้นใส่ของทอด ผัดน้ำซุป ปิดไฟ ปล่อยให้จานพักครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นกับผัก

• ส่วนผสมของผัก (แช่แข็ง) - 950 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
• นม - 140 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• เกลือ - 12 กรัม

1. ใส่ผักแช่แข็งในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นโยนส่วนผสมลงในกระชอนรอให้ของเหลวไหลออกจนหมด
2. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันวางผักต้มไว้ ตีไข่กับนม ผัดชีสขูด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมลงบนผัก
3. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา รอประมาณ 12 นาที เสิร์ฟจานพร้อมสมุนไพรสด

สตูว์ผัก

• ผักแช่แข็ง - 450 กรัม
• บรอกโคลี (แช่แข็ง) - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 85 กรัม

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนา ใส่หัวหอมสับละเอียดและผักลงไป โรยส่วนผสมปรุงรส ผัด
2. ทอดองค์ประกอบด้วยไฟเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นลดเตาให้เหลือพลังงานต่ำสุดปิดฝากระทะ เคี่ยวประมาณ 25 นาที

ผักกับอาหารทะเล

• ส่วนผสมเม็กซิกัน - 650 กรัม
• ค็อกเทลทะเล - 400 กรัม
• สลัดผักสด - 90 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 55 มล.
• น้ำมันมะกอก - 95 มล.
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวสับ - 9 กรัม
• เกลือแกง - 15 กรัม

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะก้นหนา ใส่อาหารทะเลลงไป ปรุงรสตามชอบ ทอดอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 7 นาที แล้วราดด้วยน้ำมะนาว
2. จากนั้นใส่ผักที่ผสมไว้บนค็อกเทลทะเล เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองลงบนจาน ผัดส่วนผสมและทอด ล้างใบผักกาดหอม สับ และผสมกับมัสตาร์ด เพิ่มไปยังผลรวม คลุกให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

เนื้อไก่อบกับผัก

• อกไก่ - 450 กรัม
• น้ำดื่ม - 65 มล.
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 85 กรัม
• ส่วนผสมผัก - 1.2 กก.
• เกลือแกง - 12 กรัม
• พริกไทย - 6 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงา - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่ 195 องศา วางส่วนผสมผักบนถาดอบ กระจายน้ำให้ทั่ว สับเนื้อไก่ให้ละเอียดม้วนด้วยเครื่องเทศ
2. ใส่เกลือลงในผักวางเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน ราดด้วยครีมเปรี้ยวผสมเมล็ดงา จากนั้นส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ รอ 20-25 นาที
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้จัดใส่จานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดต่าง ๆ ลงในซอสครีม

ผักแช่แข็งด้วยตนเอง

1. หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งผักด้วยตัวเอง ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย ล้างออกให้สะอาดหลังจากนั้น
2. ผักแห้ง นำส่วนที่กินไม่ได้ออกหากจำเป็น สับตามรสนิยมของคุณ หากคุณจะแช่แข็งแครอท พริกหยวก หัวบีท หรือผักใบเขียว ต้องลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่
3. ตากผักให้แห้ง จากนั้นแบ่งใส่ถุงที่ทำจากโพลีเอทิลีนหนาแน่นพร้อมตัวล็อคพลาสติก เอาอากาศออกก่อนที่จะแช่แข็ง คุณยังสามารถจัดเรียงผักบนถาดและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์แข็งตัวให้บรรจุส่วนผสมเป็นแพ็ค

ทดลองสูตรเสิร์ฟผักรวมเป็นเครื่องเคียง เติมสารปรุงแต่งและซอสต่างๆ เพื่อให้อาหารแช่แข็งเป็นเวลานาน อุณหภูมิในช่องแช่แข็งควรอยู่ที่ประมาณ -20 องศา

วิธีทำผักแช่แข็งให้อร่อย

ร้านค้าสมัยใหม่มีผักแช่แข็งให้เลือกมากมาย - แยกตามประเภทและในส่วนผสมต่างๆ และแม่บ้านเกือบทุกคนในช่องแช่แข็งของตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งห่อ มาดูกันว่าคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ที่ไหนและอย่างไร

เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยเฉพาะในการแปรรูปอาหารทำให้ชีวิตของผู้หญิงยุคใหม่ง่ายขึ้นมาก ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่ทำงานบ้านเท่านั้น - ประชากรหญิงส่วนใหญ่ทำงานอย่างแข็งขัน แต่สถานการณ์นี้ไม่ได้ลบการตัดสินใจของคำถามเร่งด่วนเช่น "วันนี้จะทำอะไรกิน"

และบางครั้งผักแช่แข็งก็กลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการแก้ปัญหานี้ ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ไม่ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ เตรียมได้อย่างรวดเร็ว

และข้อดีอีกอย่างของส่วนผสมที่ไม่ต้องสงสัยก็คือพวกเขาสามารถจัดหาวิตามินที่จำเป็นให้กับโต๊ะของเราได้ตลอดทั้งปี และถ้าในฤดูร้อนเป็นที่ต้องการผักสดในฤดูกาลอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิผักแช่แข็งจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้

แน่นอนในกระบวนการแช่แข็งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกรักษาไว้

วิธีที่ถูกต้องในการเลือก

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งมีผักแช่แข็งทั้งแบบบรรจุและแบบหลวม และหากคุณตรวจสอบน้ำหนักอย่างระมัดระวังและสังเกตเห็นความคลาดเคลื่อนที่สำคัญ บรรจุภัณฑ์ก็จะซ่อนผลิตภัณฑ์จากสายตาของเราได้อย่างน่าเชื่อถือ

สิ่งที่ต้องทำเพื่อซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ?

คุณสมบัติของการปรุงผักแช่แข็ง

ดังนั้นซื้อส่วนผสมแล้วก็ยังคงต้องหาวิธีปรุงและเสิร์ฟพร้อมกับอะไร ควรจดจำความแตกต่างเล็กน้อยก่อนเริ่มทำอาหาร:

1. เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงผักแช่แข็งนั้นน้อยกว่าเวลาปรุงมาตรฐานสำหรับผักดิบประมาณสองเท่า โปรดระลึกไว้เสมอเมื่อวางผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่นในซุป ควรใส่ส่วนผสมดังกล่าวในช่วงท้ายของการปรุงอาหาร
2. คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผักเหล่านี้ พวกมันกินดิบได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง วิธีที่ดีที่สุดคือละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องเปิดบรรจุภัณฑ์โดยใส่ถุงที่ปิดสนิทลงในชาม จานไม่ควรทำจากโลหะ มีฝาปิดหรือปิดด้วยฟิล์ม การละลายน้ำแข็งไม่ได้ดำเนินการในความร้อน แต่ในที่เย็น ที่ที่ดีที่สุดสำหรับชั้นวางนี้อยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น

วิธีปรุงผักแช่แข็ง

หากคุณมีผักแช่แข็งต้มเป็นเครื่องเคียง คุณต้องปรุงก่อนเสิร์ฟ อย่ากลัวที่จะสายและทำให้มื้ออาหารของคุณล่าช้า - ส่วนผสมดังกล่าวปรุงเร็วมาก นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง คุณเพียงแค่เปิดบรรจุภัณฑ์และวางลงในน้ำเดือด

ในการต้มผักรวมหนึ่งห่อมาตรฐานน้ำหนักสี่ร้อยกรัม คุณจะต้องเทน้ำประมาณหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะ

จากนั้นนำหม้อไปตั้งไฟและต้มน้ำให้เดือด ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการลงไปในน้ำ

หลังจากน้ำเดือดเทผักลงไปผสมรอให้น้ำเดือดอีกครั้งปิดฝาหม้อหลวม ๆ แล้วปรุงส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากนั้นผักจะถูกวางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว จากนั้นนำผักใส่ชามและปรุงรสด้วยผักหรือเนย น้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่คุณเลือก

วิธีปรุงผักแช่แข็งให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมาย

สูตรอาหารเย็นด่วน

ผักแช่แข็งเป็นเครื่องช่วยชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจำเป็นต้องทำอาหารบางอย่าง และเวลามีน้อย แทนที่จะใช้อาหารพร้อมปรุงที่ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป ควรใช้บรรจุภัณฑ์แช่แข็งซึ่งจะทำให้ได้อาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีรูปร่างที่ง่าย สิ่งที่เราต้องการ:

ก่อนอื่นให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป

เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสมอีกครั้ง เติมน้ำ

เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที หลังจากนั้นอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อม

ผักแช่แข็งในกระทะ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องใช้แรงของคุณ - สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ววางส่วนผสมลงในกระทะ แต่แม้ในงานง่าย ๆ นี้ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง

ดังนั้นกระทะจึงวางบนกองไฟและใส่ผักลงไป กระบวนการทอดเริ่มต้นขึ้น

ไฟควรแรงเป็นเวลาสองหรือสามนาที อย่าปิดฝากระทะ เพราะคุณต้องกำจัดความชื้นที่จะส่งผลให้ส่วนผสมละลายน้ำแข็งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศ

คนส่วนผสมปิดฝากระทะแล้วทอดจนสุก

จานดังกล่าวสามารถเป็นอิสระหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งซีเรียลหรือปลา

ผักนึ่งในหม้อหุงช้า

อย่างที่คุณทราบ ไอน้ำจากการอบความร้อนทุกประเภทจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด และหม้อหุงหลายคนทั้งหมดมีโปรแกรมสำหรับนึ่งอาหาร ทั้งหมดที่เราต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• น้ำ - สองแก้วสำหรับผู้เล่นหลายคน
• ผักแช่แข็ง - 1 แพ็ค

เทน้ำลงในชามหลักของ multicooker วางชามไว้ด้านบนสำหรับนึ่งอาหาร เทผักลงไป ปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วตั้งโปรแกรม "ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" โดยตั้งเวลาไว้ที่ 8-12 นาที

คุณสามารถดูเวลาที่แน่นอนได้จากตารางในคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนของคุณ รายละเอียดทั้งหมดจะระบุไว้ที่นั่น หลังจากเวลาผ่านไป ย้ายผักที่เตรียมไว้ใส่จาน เกลือและปรุงรสตามที่คุณต้องการ

นอกจากนี้ คุณสามารถทำอาหารสองจานพร้อมกันได้โดยใส่ซีเรียล เช่น ข้าว ลงในชามหลัก และใส่ส่วนผสมของผักลงในชามด้านบนเป็นเครื่องเคียง เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับเวลาของโหมดที่เลือกสำหรับการปรุงซีเรียล

นอกจากนี้ในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ทุกชนิดด้วยการเพิ่มผักแช่แข็ง

อาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

ในการทำไข่เจียวกับถั่วเขียว คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - หนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลูหรือเม็ดเล็กน้อย
• นมบางส่วน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

เทถั่วลงในกระทะและรอให้ของเหลวระเหย ในเวลานี้ตีไข่กับนมในภาชนะที่ตีใส่กระเทียมและเกลือที่นั่น

เมื่อน้ำระเหยออกจากกระทะหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชและผัดผักให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิดฝากระทะแล้วทอดไข่เจียวจนสุก

บัควีทกับผัก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• ส่วนผสมแช่แข็ง - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช.

บัควีทล้างแล้ววางในกระทะด้วยน้ำเกลือ ต้มธัญพืชจนสุก จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราปรุงผักประมาณสิบนาทีหลังจากนั้นเราก็เทโจ๊กบัควีทลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำอีกห้านาทีภายใต้ฝาปิด หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้

วิธีการแช่แข็งผักด้วยตัวคุณเอง

คุณยังสามารถตุนวิตามินไว้ในคลังที่บ้านได้ด้วยการแช่แข็งผักด้วยตัวคุณเอง ต้องทำอะไรเพื่อสิ่งนี้?

คุณจึงได้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการต่างๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น ผักแช่แข็ง ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าสามารถทอด ต้ม นึ่งกับข้าว และอื่นๆ ได้อย่างไร โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมาก

และถ้าคุณหาเวลาแช่แข็งผักได้เอง ในฤดูหนาว คุณจะมีสินค้าอยู่ในมืออยู่เสมอ ซึ่งคุณภาพที่คุณมั่นใจได้

ส่วนผสมผักแช่แข็งปรากฏบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความรักจากผู้ซื้อจำนวนมากแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ใส่ใจในเรื่องรูปร่างหน้าตาและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากชุดดังกล่าวเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อาหารและสูตรอาหารจากผักรวมแช่แข็งนั้นอร่อยและเตรียมง่าย

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้

ชุดผักแช่แข็งหลากหลายชนิด

ผู้ผลิตแต่ละรายของผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน นำผักจากประเทศต่างๆ เขียนสูตรของตนเองบนฉลาก แต่ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์มักจะเหมือนเดิม โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ผักเหล่านี้มีความสดใหม่อยู่เสมอ และการทำอาหารจากผักเหล่านี้ก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี

มีองค์ประกอบหลักหลายประการ:

• Lecho: หัวหอม, มะเขือเทศ, บวบ, แครอทและพริกขี้หนู;
• เม็กซิกัน: แครอท, ข้าวโพด, ถั่วเขียว, ถั่ว, ข้าวโพด, ขึ้นฉ่าย, ถั่วแดง, พริก;
• ฮาวายเอี้ยน: ข้าวโพด ข้าว ถั่วลันเตาและพริกไทย
• จีน: หน่อไม้และถั่วเหลือง, หัวหอม, พริก, ขึ้นฉ่าย, ถั่วเขียว, ข้าวโพด, กะหล่ำปลี, เห็ดหูหนูดำ;
• ชนบท: มันฝรั่ง, หัวหอม, บรอกโคลี, พริก, ฝักถั่ว, แครอท, ข้าวโพด;
• ช่อดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ: กะหล่ำปลี 3 ชนิด (บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำดาว) แครอท ถั่วลันเตา หัวหอม ฝักถั่ว;
• ซุปเห็ด: แชมปิญอง, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง;
• สำหรับไข่กวน: มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก ซูกินี ขึ้นฉ่าย

คุณยังสามารถซื้อผักรวมแช่แข็งสำหรับทำซุปสีน้ำตาลและบอร์ชท์ ผักแต่ละชนิด (เช่น ถั่วเขียว มะเขือเทศ เฟรนช์ฟรายส์)

ขอแนะนำให้ซื้อชุดที่มีระยะเวลาจำกัดไม่เกินหกเดือน ผักที่สับแล้วควรเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระรอบๆ บรรจุภัณฑ์ และไม่ติดกันเป็นก้อนเดียว บริษัท ใดที่จะให้ความพึงพอใจ - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง คุณภาพสูงเพียงพอคือผักรวมแช่แข็ง "4 ฤดู" การทำอาหารจากพวกเขามีความสุข

สูตรที่ง่ายที่สุดคือการเทเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ลงในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือกระทะ ใส่เนื้อสัตว์ ซีเรียล หรือผักอื่น ๆ ตามต้องการ และนึ่งทุกอย่างให้เข้ากันภายใต้ฝา แต่นี่สำหรับคนขี้เกียจ ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีการปรุงผักแช่แข็งอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรสำหรับทำอาหารจากส่วนผสมแช่แข็ง

เนื่องจากผักที่บรรจุหีบห่อผ่านการแช่แข็งแบบช็อก จึงสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนนำไปใส่ในซุปและสตูว์ตามที่เป็นอยู่

สูตรอาหารสามารถพบได้ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ คิดขึ้นเองหรือค้นหาบนอินเทอร์เน็ต:

• คุณสามารถเตรียมซุปเห็ดหอมได้ภายใน 25 นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีถุงของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเดียวกัน น้ำซุป 3 ลิตร เกลือ พริกไทย และสมุนไพร เทเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ลงในน้ำซุปต้มเค็ม คนให้ทั่ว นำซุปไปต้มและปรุงอาหารจนนุ่ม ก่อนปิดไฟเราพริกไทยจานและเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที
• เวอร์ชั่นเม็กซิกันจะทำซุปแสนอร่อย กับข้าวเบา ๆ สลัดดั้งเดิมหรือไข่เจียวกับผัก สำหรับอาหารสูตรเนื้อไก่ต้มและผักจากหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นสมบูรณ์แบบ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยกันในหม้อหุงช้า หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วใส่ภาชนะสำหรับทำอาหารโดยเทน้ำ 1 ลิตร มีการติดตั้งถาดนึ่งไว้ด้านบน - ใช้สำหรับแช่แข็งแบบเม็กซิกัน ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที
• สำหรับการผสมผักเม็กซิกันแช่แข็ง สูตรสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลายมาก หลังจากต้มเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ในน้ำเค็มและทำให้เย็นแล้วให้ใส่แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือไส้กรอกรมควัน ใช้มายองเนสหรือซอสมัสตาร์ดมายองเนสเป็นน้ำสลัด ผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมลงในผักต้มและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว สูตรดังกล่าวมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• คุณสามารถปรุงซุปจากส่วนผสมผักแช่แข็งได้ภายใน 30 นาที โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล คุณจะต้องมีชุดฤดูใบไม้ผลิ สตูว์กระป๋อง เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ เทมันฝรั่งสับและชุดที่ซื้อมาลงในน้ำเดือด ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเดือดคุณสามารถปรุงการทอดหัวหอมและวางมะเขือเทศ สตูว์จะถูกเพิ่ม 15 นาทีหลังจากมันฝรั่ง หลังจากนั้นอีก 5 นาที ใส่หัวหอมและมะเขือเทศ สำหรับฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะมีประโยชน์ พวกเขาหลับไปหลังจากมันฝรั่งสุก มันยังคงเกลือซุปและปิดฝาปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้
• มีอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพโดยใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง Ragout เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนจะต้องชอบ ในการเตรียมคุณสามารถใช้การเตรียมเม็กซิกันหรือใช้ชุดชนบท ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ เพิ่มหัวหอมและอาหารแช่แข็งลงไป หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วให้เติมน้ำเล็กน้อย (50 มล. ต่อผัก 1 ซอง) เกลือพริกไทยและปิดฝาทิ้งไว้ให้สตูว์ หลังจาก 20 นาที อาหารจะพร้อม หากไม่มีมันฝรั่งในส่วนผสมก็จะต้องเพิ่ม ในกรณีนี้ จำเป็นต้องปรับน้ำและเวลาในการปรุงอาหาร
• คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมายจากส่วนผสมแช่แข็งกับเห็ด วิธีที่ง่ายที่สุดคือไข่เจียวหรือหม้อปรุงอาหาร อย่างแรกดีกว่าที่จะปรุงในกระทะบนเตา ส่วนที่สอง - ในรูปแบบพิเศษในเตาอบ ขั้นแรกให้เทเนยแล้วใส่ผักส่วนประกอบอาจขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือบรรจุภัณฑ์ที่เลือกจากนั้นตีไข่ด้วยนมและชีสขูด ทั้งหมดนี้คือเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยชีสขูด จำเป็นต้องปรุงอาหารบนเตาจนกว่าจะมีเปลือกอยู่ด้านบนและในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาเพียง 10 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

สูตรเหล่านี้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก คุณยังสามารถประหยัดค่าส่วนผสมได้หากคุณรู้วิธีเตรียมส่วนผสมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูร้อน

ผักแช่แข็ง

ในการเตรียมผักแช่แข็งด้วยตัวคุณเองคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ (กะหล่ำดอก, ขาว, กะหล่ำดาว, บรอกโคลี);
• มะเขือเทศ;
• แครอท;
• ถั่วเขียวหรือถั่วเขียว
• พริกไทย;
• บวบหรือมะเขือยาว

คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ แต่ควรแช่แข็งแยกกัน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นจะต้องถูกตัดออก เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้เครื่องหั่นย่อย มีดหรือเครื่องขูดแบบลอนหรือแบบธรรมดาก็ได้ วิธีตัด - ตัดสินใจด้วยตัวเอง เพื่อให้ผักมีประโยชน์ตลอดฤดูกาลต้องแช่แข็งอย่างเหมาะสม

เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหารในภายหลัง และผลิตภัณฑ์ยังคงสีสดใสและรสชาติที่เข้มข้นไว้ จะเป็นการดีกว่าหากลวก แต่ละวัฒนธรรมถูกจุ่มแยกจากวัฒนธรรมอื่น เราเอนผักในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากนั้นคุณต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู สูตรอาหารบางอย่าง เช่น ซุป ได้รับการออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบมากกว่ากึ่งสำเร็จรูป คุณจึงไม่จำเป็นต้องจุ่มผักลงในน้ำเดือดสำหรับอาหารเหล่านี้

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศและจัดเรียงไว้ในถุงพลาสติกที่มีซิป เป็นการดีกว่าที่จะใส่ในส่วน 500 กรัม มันยังคงเพิ่มมะเขือเทศและคุณสามารถปิดได้ บีบขอบให้แน่นและปล่อยอากาศส่วนเกินออกจากถุง จากนั้นล็อคให้แน่น ส่วนผสมพร้อมที่จะใส่ในช่องแช่แข็ง

ผักรวมแช่แข็งดีต่อสุขภาพหรือไม่?

สินค้าประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ สิ่งสำคัญคือความเป็นธรรมชาติ เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ทำจากผักในประเทศและดีต่อสุขภาพมากกว่าผักนำเข้า

การซื้อผักผสมไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังประหยัดเวลาอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มักมีราคาไม่แพงและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานกว่า 1 ปี

พิมพ์สูตรอาหารที่นั่น แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกเขาคุณก็สามารถปรุงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบได้ ซุปจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมสลัดจะมีแคลอรีต่ำและสตูว์จะอร่อย ดังนั้นชุดดังกล่าวจึงมีประโยชน์และเป็นที่นิยมมาก อร่อย!