อบสูตรคัพเค้กเบียร์ดำ มัฟฟินช็อคโกแลตบนเบียร์

ฉันทำเค้กคริสต์มาสเมื่อปีที่แล้ว จัดทำตามกฎทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ฉันแช่ผลไม้แห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์ อบประมาณ 4 ชั่วโมง เค้กมีอายุประมาณ 3-4 สัปดาห์ ซึ่งระหว่างนั้นฉันแช่เค้กด้วยแอลกอฮอล์เป็นประจำ แน่นอน หลังจากการกระทำดังกล่าว ฉันคาดหวังบางสิ่งที่เหลือเชื่อจากเขา ไม่ต้องบอกว่าเขาทำให้ฉันผิดหวัง แต่เขาก็ไม่ได้กระตือรือร้นมากนักเช่นกัน ฉันตัดสินใจว่าเวลาที่ใช้ไปไม่คุ้มกับผลที่ได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเจอสูตรคัพเค้กนี้ซึ่งไม่ได้เรียกว่าคริสต์มาส แต่มันคือคริสต์มาส 100% ฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อย แต่พูดตามตรง ฉันไม่คาดหวังว่ามันจะอร่อยขนาดนี้ คัพเค้กชิ้นแรกของฉันรู้สึกกระวนกระวายเมื่อเทียบกับอันนี้ และใช้เวลาไม่มากไปกว่าการอบปกติ จากข้อมูลข้างต้น จำเป็นต้องเตรียมให้พร้อม
ตอนนี้เกี่ยวกับรสชาติ ... เมื่อฉันอบกลิ่นหอมของบ้านนั้นช่างเหลือเชื่อ ใช่ มันหอมมาก เนื้อเค้กชุ่มชื่นนุ่มผลไม้แห้งนุ่มและที่สำคัญที่สุดนี่คือรสชาติที่น่าสนใจมากซึ่งฉันคิดว่าให้เบียร์ ไม่ไม่มีรสชาติของเบียร์ แต่มีเพียงรสชาติที่น่าพึงพอใจของบางสิ่งที่อร่อยและรื่นเริง อย่าลืมดื่มเบียร์กินเนสส์ - อย่าเปลี่ยนอะไร
ตอนนี้สูตรสำหรับสองรูปแบบขนาดเล็กหรือหนึ่งสื่อ

เราจะต้อง:

เบียร์กินเนสส์ 120 มล
เนย 150 กรัม (บวกประมาณ 20 กรัมสำหรับทาแม่พิมพ์)
น้ำตาล 100 กรัม (ใช้สีน้ำตาลก็ได้นะคะ ใช้แบบธรรมดา) ใช้น้ำตาลผงจะดีกว่า
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
แป้ง 150 กรัม (บวก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแบบปัดฝุ่น)
ผลไม้อบแห้ง (ฉันมีแอปริคอตแห้ง เชอร์รี่ และลูกเกด) 120g
วอลนัทสับเป็นชิ้น 30 กรัม (คั่ว)
วอลนัท 75 กรัม (ทอด เย็นแล้วบดเป็นแป้ง)
ออลสไปซ์บดสด 1 ช้อนชา
อบเชย 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
โซดา ¼ ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
เหล้ารัมหรือบรั่นดี ประมาณ 50 - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมของผลไม้แห้งเทสองสามช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหรือคอนยัค ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน
นำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ผสมแป้ง 75 g. ถั่วป่น โซดา เกลือ อบเชย เห็ดชนิดหนึ่งและลูกจันทน์เทศ
ตีเนยอ่อนกับน้ำตาลให้เป็นมวลเบา ๆ ตีไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง หลังจากใส่ไข่แต่ละฟองแล้วให้ตีให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มส่วนผสมของแป้งและเบียร์ ผสมจนเนียน จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วสับ 30 กรัม
จาระบีจานอบให้ทั่วด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้ง ใส่แป้งลงในพิมพ์อบที่อุณหภูมิ 160 กรัม -60 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 130 กรัม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่ออีก 60 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงประมาณ 20-30 นาทีในแบบฟอร์มจากนั้นวางบนตะแกรง แช่เค้กที่เย็นแล้วด้วยแปรงที่มีเหล้ารัมหรือคอนญักห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ 24 ชั่วโมง

คนทำอาหารใช้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเป็นส่วนผสมในการทำแป้งมานานแล้ว เบียร์ดำจับคู่กับเพื่อนที่คาดไม่ถึง (เช่น โกโก้หรือผลไม้แห้ง) เพื่อให้ขนมอบหวานมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและมีรสที่สดใสและรื่นเริง คุณพ่อคุณแม่ไม่ต้องกังวล ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงแอลกอฮอล์จะระเหยและขนมสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย

เค้กช็อคโกแลต

สูตรสำหรับเค้กลีนในน้ำมันพืช แม้จะไม่มีไข่และนม คุณก็จะได้ขนมอบที่สวยงามแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองได้อย่างรวดเร็วสำหรับการดื่มชาทุกวันหรือสำหรับโต๊ะรื่นเริง

เราต้องการผลิตภัณฑ์:

• เบียร์ดำ 1 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• โกโก้ 50 กรัม
• 1.5 ช้อนชา โซดา
• กรดซิตริก ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม

ลำดับการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเนียน

2. ในชามแยกต่างหากผสมโกโก้และเบียร์ ค่อยๆเทเครื่องดื่มลงในผงแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน ส่วนผสมควรออกมาโดยไม่มีก้อน

3. เชื่อมต่อสองของเหลว

4. ในชามที่สะอาด ผสมแป้งที่ร่อนไว้ โซดา กรดซิตริก และเกล็ดมะพร้าว

5. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วผสมด้วยช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องนวดฐานให้ดีโดยไม่จำเป็นต้องเอาชนะ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว - ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเบียร์หรือแป้ง

6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้งออก

7. อบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"

8. โรยเค้กช็อกโกแลตเย็นด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

แป้งโดเบียร์ดำเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการอบคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของยุโรป ซึ่งเป็นสูตรที่ส่งต่อกันอย่างระมัดระวังจากรุ่นสู่รุ่นในทุกครอบครัว เค้กสามารถทำล่วงหน้าและจะเก็บไว้ได้ดีสำหรับ 2-3 สัปดาห์ วิธีการนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องวุ่นวายก่อนวันหยุด

นำผลไม้แห้งและถั่วชนิดต่าง ๆ ในสัดส่วนใดก็ได้ ยิ่งใช้สารตัวเติมที่หลากหลายในการทำเค้กมากเท่าไหร่รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

เราต้องการส่วนผสม:

• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• 0.5 ถ้วยแป้งบัควีท
• เบียร์ดำ 300 มล.
• เนย 300 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 150 กรัม
• 5 ฟอง;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ผลไม้แห้ง 600 กรัม (ผลไม้หวาน, ลูกเกด, เชอร์รี่แห้ง);
• ถั่วและเมล็ดพืช 150 กรัม (ถั่วพิสตาชิโอ, วอลนัท, ฟักทอง, ทานตะวัน);
• เครื่องเทศเล็กน้อย (โป๊ยกั๊ก, อบเชย, วานิลลิน, ขิง)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม

2. ใส่น้ำผึ้ง เครื่องเทศ และเนยนิ่ม ผสมจนเนียน

3. ค่อยๆ เทเบียร์ลงไปในขณะที่ตีต่อไป

4. บดถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ล้างผลไม้แห้งและแช่น้ำ 10 นาที ปอกเปลือกเมล็ด เพิ่มสารตัวเติมทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว

5. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งสองชนิดกับผงฟู สามารถรับแป้งบัควีทได้โดยการบดซีเรียลที่เลือกในเครื่องบดกาแฟหรือผสม มันจะทำให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม

6. ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงในฐานของเหลว คุณต้องได้รับแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง

7. ตามเนื้อผ้าเค้กคริสต์มาสอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (หรืออื่น ๆ - รสชาติจะไม่เปลี่ยนไปจากนี้) ทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ

8. อบตามรูปแบบต่อไปนี้: 1 ชั่วโมงที่ 160 องศา จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้อบต่อไปอีก 1 ชั่วโมง

ห่อเค้กด้วยกระดาษทำอาหารหลายชั้นแล้วเก็บในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟตกแต่งหรือหั่นเป็นชิ้นและใช้เป็นฐานขนมปังสำหรับแซนวิช

ชุ่มชื้นปานกลาง ช็อคโกแลตมาก มีรสชาติเข้มข้น เตรียมง่าย ลักษณะดังกล่าวสามารถมอบให้กับเค้กบนเบียร์ซึ่งฉันเสนอให้อบในหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงช้าปกติ

ใครอายเบียร์ฉันรับรองกับคุณ - หากรู้สึกว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำแสดงว่าอ่อนแอมาก และในวันถัดไปหลังจากทำอาหาร คุณจะไม่รู้สึกเลย อย่างไรก็ตาม ปกติแล้วฉันและครอบครัวชอบเค้กช็อกโกแลตนี้มากกว่าในวันที่สอง ตามความเชื่อของเรารสชาติของการอบจะกลายเป็นช็อกโกแลตที่แสดงออกและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การดื่มชาในวงครอบครัวพร้อมเค้กช็อกโกแลตอบในหม้อหุงช้ากลายเป็นวันหยุดเล็ก ๆ และถ้ามีเหตุผลสำหรับวันหยุดจริง ๆ คุณสามารถวางเค้กนี้ไว้ตรงกลางโต๊ะน้ำชาได้อย่างปลอดภัย มันจะทำให้ครอบครัว เพื่อน และแขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

น้ำตาลผงธรรมดาเหมาะสำหรับตกแต่งคัพเค้ก สำหรับโอกาสที่เคร่งขรึม - ช็อคโกแลตไอซิ่ง การเคลือบพื้นฐานที่สุดคือการต้มนม เนย น้ำตาลและผงโกโก้ นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานที่จะปกคลุมด้วยไอซิ่งจากแท่งช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ด้านบนของช็อคโกแลตสีขาวละลายจะดูเป็นต้นฉบับ ฉันได้แสดงรายการตัวเลือกที่ฉันใช้บ่อยที่สุด และบอกตามตรงว่าฉันตกแต่งไม่เก่ง การอบสิบครั้งง่ายกว่าการตกแต่งเพียงครั้งเดียว บางทีคุณอาจจะคิดหาวิธีที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับของคุณเองในการตกแต่งเค้กเบียร์ช็อกโกแลตแสนอร่อยที่อบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

1. แป้งสาลี - 200 กรัม
2. เนย - 110 มล. + ชิ้นเพื่อทาชาม
3. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
4. เบียร์ (เข้มกว่า) - 200 มล
5. น้ำตาล - 250 กรัม
6. ผงโกโก้ - 50 กรัม
7. ช็อกโกแลตดำ - 50 กรัม
8. ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา + ผงฟู ¼ ช้อนชา)

วิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตกับเบียร์ในหม้อหุงช้า-หม้ออัดแรงดัน

1. เรารวบรวมส่วนผสม ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำสิ่งที่เก็บไว้ในตู้เย็นออกล่วงหน้า เนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น (ฉันมักจะใช้น้ำมันพืช) แทนที่จะใช้ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ บางคนเพิ่มเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาและผงฟู 1/4 ช้อนชาลงในแป้งสำหรับเค้กนี้พร้อมกัน โปรดทราบว่าผงโกโก้ต้องปราศจากน้ำตาล แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ หรืออีกวิธีหนึ่งคือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แป้งสาลีร่อนผสมกับผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา+ผงฟูก่อนปรุง ฉันชอบทำเค้กด้วยแป้ง Pudov self-rising มีผงฟูอยู่แล้วไม่ต้องปรุงเพิ่ม ไม่จำเป็นต้องร่อนแป้งขนมที่ร่อนเอง

2. ขั้นแรกตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับเนยหรือน้ำมันพืชที่นิ่ม (ไม่ละลาย!) (ฉันเตือนคุณว่าฉันปรุงด้วยน้ำมันพืช)

3. ผสมต่อไป เราแนะนำน้ำตาล เบียร์ และผงโกโก้ ต้องแน่ใจว่าได้เทผงโกโก้โดยกรองผ่านกระชอน มิฉะนั้นอาจมี "ก้อน"

4. ต่อไป เราแนะนำแป้งกับผงฟู (หรือโซดา + ผงฟู) เป็นส่วนๆ และในตอนท้ายให้ใส่ช็อกโกแลตและผสมด้วยไม้พายเพื่อให้ช็อกโกแลตชิปกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในแป้ง

5. หล่อลื่น multibowl ด้วยเนย จากนั้นย้ายแป้งไปที่นั่น

6. เราเปิดหม้ออัดแรงดัน - มัลติคอร์ เลือกโปรแกรม "การอบ" ในเมนูและ 60 นาที อบจนกว่าจะมีสัญญาณใต้ฝาปิด ในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดฝา อย่ามองเข้าไปข้างใน มิฉะนั้นเค้กจะ "ตกลง" และหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิด multicooker ยกฝาขึ้นแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยในชาม

7. จากนั้น นำเค้กช็อกโกแลตออกจากถาดอเนกประสงค์โดยใช้เครื่องนึ่ง ในตะกร้านึ่งเดียวกัน ทิ้งขนมอบไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปใส่จานและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

8. มัฟฟินช็อกโกแลตบนเบียร์ อบในหม้อความดัน เสิร์ฟบนโต๊ะน้ำชา ชามีความสุข!

มีเบียร์อยู่ในตู้เย็นฉันตัดสินใจใช้มันสำหรับการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเหตุผล - ไม่มีอะไรให้ดื่มชา! (นี่เป็นเรื่องเศร้าสำหรับเรา!) ฉันดูสูตรอาหารของฉันพบคุกกี้บนเบียร์ แต่ตัดสินใจเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและทำคัพเค้ก

เบียร์ใด ๆ ฉันมีแสงสว่าง คุณสามารถเปลี่ยนลูกเกดและผลไม้หวานได้เช่นแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนคุณสามารถเพิ่มถั่วได้

ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยน้ำตาล

นำออกจากแม่พิมพ์ ตักใส่จาน แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โรยด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา

เวลาทำอาหาร: PT01H20M 1 ชม. 20 นาที

คุณรู้ไหมว่าสูตรอาหารจำนวนมากไม่ปรากฏขึ้นโดยบังเอิญ บางส่วนคือเมื่อคุณต้องการกำจัดสิ่งอื่นที่กินได้ในวันนี้อย่างเร่งด่วน แต่แทบจะไม่มีในวันพรุ่งนี้ :) และแม้ว่าฉันจะไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของขนมกล้วยอย่างที่ฉันยอมรับแล้ว แต่มัฟฟินเบียร์กล้วยนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ใช่พายที่มีกลิ่นหอมนี้ไม่สามารถเรียกว่าขนมปังได้

มัฟฟินกล้วยกับเบียร์เป็นอะไรที่ฟิน! เผ็ดเบาๆไม่หนักหน้าเลย กลิ่นหอมของอบเชย ความฝาด และความขมที่ยากจะสังเกตของเบียร์ ความกรุบกรอบของถั่ว และในตอนท้ายรสกล้วยคือระเบิด ฉันรับรองกับคุณ! ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองเค้กกล้วยแบบนี้มาก่อน

โดยทั่วไป ให้แน่ใจว่าได้ลองดูว่ากล้วยของคุณ “ตาย” หรือมีเบียร์เหลือหลังจากปาร์ตี้หรือไม่ (และถ้าไม่เหลือ ... และแม้ว่าคุณจะไม่ดื่มเลยเหมือนฉัน วิ่งไปหาเบียร์) - เราจะอบ!

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า เค้กกล้วยหอมสามารถทำให้ฉันหลงเสน่ห์ได้ :) เค้กกล้วยหอมชิ้นนี้เป็นของโปรดของฉัน!

ใช่และไม่ต้องกังวลกับ "ความมึนเมา" ของการอบ: แอลกอฮอล์ทั้งหมดจะหายไปในระหว่างการอบความร้อนโดยให้กลิ่นเท่านั้น

มัฟฟินกล้วยกับเบียร์: สูตร

วัตถุดิบ: *

• กล้วย - 3 ชิ้น (ใหญ่หรือ +1 ถ้าเล็ก);
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 360 กรัม
• น้ำตาล - 100-120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เบียร์ (เข้มกว่า) - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 100-120 มล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• โซดา - ½ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• อบเชย - ½ช้อนชา
• วอลนัท - กำมือ

* ใช่ ฉันจะทำการจองทันที: ควรใช้แบบฟอร์มที่มีรูตรงกลาง (เพื่อให้เค้กขึ้นอย่างสมบูรณ์และอบ) หรือแบน (สำหรับชาร์ลอตต์ / พาย) ฉันไม่แนะนำให้คุณใช้แบบอิฐมาตรฐานสำหรับการอบนี้ - เค้กอาจไม่อบหรือ "หนัก"

การทำอาหาร:

กล้วย (นึกคิด - มืด, สุกเกินไป) บดด้วยเครื่องปั่น ใส่ไข่, น้ำตาล, น้ำมันพืชลงไป, ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมกับส่วนผสมกล้วยที่เตรียมไว้ (ไม่ต้องกระตือรือร้นเกินไป)

นำเบียร์ไปต้มใส่แป้งผสม ในตอนท้ายเพิ่มถั่ว

เทใส่พิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง (หรืออาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)

ทำให้เย็นในรูปแบบก่อนแล้วจึงนำออกเท่านั้น

มัฟฟินกล้วยจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

หากคุณต้องการผู้รับของคุณคลั่งไคล้)) เทคัพเค้กที่เย็นแล้วด้วยคาราเมลเค็มหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง คุณยังสามารถเสิร์ฟมัฟฟินกล้วยกับไอศกรีม เนยถั่ว

ป.ล. มัฟฟินกล้วยกับเบียร์: แฮ็คชีวิตกับ streusel

ถ้าคุณต้องการทำให้มัฟฟินกล้วยของคุณน่าดึงดูดมากยิ่งขึ้น (อ่านว่า "ยา" :) ให้โรยด้วย streusel

สำหรับเศษเล็กเศษน้อยให้ผสมแป้งประมาณ 50 กรัมกับข้าวโอ๊ตบด (หรืออื่น ๆ ) 50-70 กรัมเกลือเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (แต่สำหรับรสนิยมของฉันมันฟุ่มเฟือยที่นั่น - เค้กนั้นค่อนข้างหวาน และในทางกลับกันรสเค็มจะทำให้รสชาติสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ) ใส่เนยเย็น 40-50 กรัม (หรือละลายก็ได้!) ใช้นิ้วถูเร็วๆ คุณสามารถเติมน้ำเย็นหรือนมลงไปเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ) เพื่อให้ธัญพืชเกาะตัวกันเล็กน้อย

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวเล็กน้อยในเตาอบ (15-20 นาที) จากนั้นค่อย ๆ กระจายเศษขนมปังด้านบน อบต่ออีกประมาณ 45 นาทีจนสุกเต็มที่

ชามีความสุข!