Rusks จากก้อนยาวที่บ้าน การทำให้แครกเกอร์แห้งที่บ้าน - วิธีง่ายๆ ในการใช้ขนมปังเก่า

ขั้นตอนที่ 1: ตัดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2: เช็ดเกล็ดขนมปังให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟเกล็ดขนมปังที่ปรุงในเตาอบ

สูตรนี้พิจารณาตัวเลือกในการเตรียมขนมปังกรอบโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศหรือเกลือ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่หลากหลายที่สุดสำหรับอาหารทุกจาน แต่คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่เหมาะกับโอกาส

คุณยังสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช แต่จากนั้นแครกเกอร์จะออกมาโดยไม่มีเปลือกที่น่ารับประทาน

หากคุณกำลังทำแครกเกอร์เป็นครั้งแรกและยังไม่ทราบทุกอย่างเกี่ยวกับความสามารถของเตาอบของคุณ ให้ตรวจสอบผลลัพธ์อย่างระมัดระวังโดยไม่ปล่อยความร้อนเพื่อให้ขนมปังของคุณไม่แห้งและไม่ไหม้

ขนมปังและซาลาเปาที่ค้างคาเป็นปัญหาทั่วไปสำหรับแม่บ้านทุกคน หลายคนเพียงแค่โยนชิ้นส่วนที่หายไปลงในถังขยะโดยไม่รู้ว่าพวกเขาสามารถทำของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไร สามารถใช้เป็นคู่กับสลัด พาสต้า หรือซุป เป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นอาหารสำหรับเด็ก

คุณสามารถอบแห้งแครกเกอร์ที่บ้านจากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทใดก็ได้ อาจเป็นขนมปังสีดำหรือสีขาวที่เริ่มเก่า, ก้อนยาว, เค้กอีสเตอร์ที่เหลือหลังจากวันหยุดอีสเตอร์, พายอบหรือขนมปังที่กินไม่ตรงเวลา สิ่งสำคัญคือขนมปังยังไม่เริ่มปั้นหากสิ่งนี้เกิดขึ้นจะต้องถูกโยนทิ้งไป

สำหรับอาหารต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ตามส่วนต่าง ๆ :

• เพื่อเสริมซุปหรือสลัดควรใช้แครกเกอร์หั่นเป็นก้อนขนาด 1 * 1 ซม.
• เป็นของว่างแท่งบางขนาด 1 * 2.5 ซม. เหมาะสำหรับเบียร์
• แนะนำให้หั่นแครกเกอร์หวานสำหรับชาหรือนมสำหรับเด็กเป็นชิ้น ๆ ให้ทั่วความกว้างของม้วนหรือก้อน

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือชิ้นส่วนทั้งหมดในชุดเดียวจะต้องมีขนาดเท่ากัน มิฉะนั้นด้วยเวลาในการปรุงที่เท่ากัน บางชิ้นจะไหม้ ในขณะที่บางชิ้นจะยังชื้นอยู่

แครกเกอร์แห้งที่บ้านในเตาอบ

วิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดคือการอบแครกเกอร์ให้แห้งในเตาอบ ควรวางชิ้นส่วนที่ตัดไว้บนแผ่นอบในแถวเดียวและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 130 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ หลังจาก 10 นาที เราจะเริ่มตรวจสอบความพร้อม เมื่อแครกเกอร์เป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง คุณต้องกลับด้านแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7-10 นาที เวลาอบแห้งทั้งหมดคือ 30-40 นาที แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

การเตรียมแครกเกอร์ด้วยเครื่องเทศและสารเติมแต่ง

หากคุณต้องการได้รสชาติที่แปลกและน่าสนใจมากขึ้น คุณสามารถทำให้แครกเกอร์แห้งด้วยการเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ตัวเลือกง่ายๆ คือการบดชิ้นส่วนที่สับด้วยเครื่องเทศแห้งแล้วผสมให้เข้ากันก่อนส่งเข้าเตาอบ

ตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่าโดยใช้การเติมของเหลวจะใช้เวลาและความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ใครเฉย

1. ก่อนอื่นมาเตรียมซอสเหลว อาจเป็นน้ำมันพืชกับกระเทียมและเครื่องเทศ น้ำมะเขือเทศ หรือนมหวาน
2. จุ่มแต่ละชิ้นลงในของเหลวอย่างเบามือและรวดเร็ว อย่าแช่ขนมปังเป็นเวลานาน มิฉะนั้น มันจะเปรี้ยวและแครกเกอร์จะไม่ทำงาน
3. วางชิ้นส่วนบนถาดอบในแถวเดียวแล้วเช็ดให้แห้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

แครกเกอร์แห้งในกระทะ

หากไม่มีเตาอบในบ้านตามสถานการณ์ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทำโดยไม่มีแครกเกอร์โฮมเมด ด้วยความสำเร็จไม่น้อยคุณสามารถทำให้ขนมปังและม้วนในกระทะแห้ง ในการทำเช่นนี้ต้องวางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในกระทะที่แห้งและอุ่นและทำให้แห้งด้วยไฟอ่อน ๆ กวนทุก ๆ 3-5 นาทีมิฉะนั้นจะไหม้และขม ก่อนแต่ละชุดถัดไป ควรนำเศษและของเหลือจากแครกเกอร์ก่อนหน้าออกจากกระทะ

ทำแครกเกอร์โฮมเมดในไมโครเวฟ

วิธีที่เร็วและอันตรายที่สุดในการทำแครกเกอร์แบบโฮมเมดคือการใช้ไมโครเวฟ อีกหนึ่งนาทีอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าบ้านทั้งหลังมีกลิ่นควันฉุน และตัวเตาเองจะต้องได้รับการล้างและระบายอากาศเป็นเวลานาน

ควรวางแครกเกอร์ในอนาคตที่เตรียมไว้ในชั้นเดียวบนจานแบนแล้วส่งไปยังไมโครเวฟ ควรเปิดเตาอบทุกนาที ควรพลิก croutons ตรวจสอบความพร้อมตลอดทาง เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

จุดสำคัญ - เมื่อแครกเกอร์แห้งในไมโครเวฟอย่าปิดฝาจานพิเศษ ช่วยรักษาความชื้นในผลิตภัณฑ์และการปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่ามาก

วิธีการปรุงอาหาร croutons ในไมโครเวฟอย่างถูกต้องจะช่วยให้วิดีโอ

การเก็บรักษาแครกเกอร์

แครกเกอร์ที่เตรียมอย่างถูกต้องนั้นไม่เน่าเสียง่ายจริง ๆ สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและห้องมืดเป็นเวลาหลายปี ในการทำเช่นนี้จะต้องพับชิ้นส่วนที่เย็นสนิทลงในถุงผ้ามัดและพับเก็บในตู้เก็บของ น่าเสียดายที่ตัวเลือกที่มีภาชนะพลาสติกและแก้วไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บแครกเกอร์ในระยะยาวเพราะ เมื่อไม่สามารถเข้าถึงอากาศได้พวกมันจะเริ่มหล่อเลี้ยงและ "หายใจไม่ออก"

คุณสามารถเก็บได้เฉพาะชิ้นส่วนที่แห้งสนิท หากอย่างน้อยชิ้นหนึ่งกลายเป็นชิ้นที่ชื้นภายใน มันจะเริ่มปั้นและทำลายทุกอย่าง ในการเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว การเปิดรับแสงมากเกินไปเพียงเล็กน้อยและอาจเผาไหม้ได้จะดีกว่าในทางกลับกัน

วิดีโอสอนเกี่ยวกับการปรุง croutons เค็ม

ในร้านค้าคุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำหรับทุกรสนิยมได้ ผู้ผลิตมีตัวเลือกมากมาย แต่อย่างที่คุณทราบมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้เครื่องเทศจากธรรมชาติเท่านั้นในการทำขนมปังกรอบที่บ้าน

ขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 300 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ขนมปังหั่นเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ เรารวมกระเทียมสับ, เกลือ, เครื่องเทศ (คุณสามารถทำได้) เทน้ำมันพืชแล้วผสม เทส่วนผสมที่ได้ลงในถุงพลาสติกเทขนมปังก้อนลงในที่เดียวกัน

เราขยายถุงเล็กน้อยบิดส่วนบนแล้วเขย่าเพื่อให้มวลกระเทียมกระจายทั่วชิ้นขนมปัง เทเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและทำให้แห้งตามที่ต้องการ

สูตรสำหรับขนมปังกรอบสีขาวรสผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 400 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำ ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่งสับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หล่อลื่นขนมปังขาวด้วยมวลผลแล้วหั่นเป็นก้อน วางบนถาดอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบ

ขนมปังกรอบขาวอร่อยกับชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

ตัดขนมปังเป็นก้อนโรยด้วยเกลือแล้ววางบนถาดอบ ชีสสามอันบนกระต่ายขูดโรยด้วยขนมปัง ที่อุณหภูมิ 120 องศา แครกเกอร์แห้งประมาณครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว

ขนมปังกรอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• หัวหอม - 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทยป่นแดงและดำ, แกง, ผักชีบด, ขิงบด, สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

กระบองหั่นเป็นก้อน เราผสมเครื่องเทศทั้งหมด เราส่งกระเทียมและหัวหอมผ่านการกดแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันมะกอก. ผัดประมาณ 2 นาทีแล้วเทส่วนผสมของเครื่องเทศ ผสม วาง croutons ลงบนแผ่นอบและเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 130 องศา ใส่ croutons ลงในชามลึกเทส่วนผสมของน้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมเบา ๆ เราปิดถาดอบด้วยกระดาษ (มันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน) และกระจาย croutons ที่แช่แล้วส่งไปยังเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

12.03.2018

ในร้านค้าทุกวันนี้ คุณสามารถหาแครกเกอร์ที่มีรสชาติและกลิ่นใดก็ได้ แต่นอกจากผงชูรสแล้ว แครกเกอร์เหล่านี้ยังเต็มไปด้วยคุณสมบัติทางเคมีอื่นๆ ดังนั้นเราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังประเภทต่าง ๆ เพื่อให้ได้ของว่างจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

แครกเกอร์สีขาวกรอบในเตาอบสูตรด้านล่างเหมาะสำหรับน้ำซุปไก่ซอส นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำสลัด หากคุณบดของว่างให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณจะได้เกล็ดขนมปังที่ยอดเยี่ยม ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 20-30 นาที

แครกเกอร์ที่ดีที่สุด จากขนมปังรำ ประโยชน์ของขนมปังดังกล่าวมีมากมายมหาศาล

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (ควรเป็นก้อนยาว) - 2 ก้อน

หมายเหตุ! สำหรับการผลิตแครกเกอร์นั้นเหมาะสำหรับทั้งขนมปังสดและขนมปังเก่าสิ่งสำคัญคือไม่มีเชื้อราและไม่ส่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! อย่าทิ้งแครกเกอร์ไว้โดยไม่มีใครดูแล เพราะอาจไหม้ได้อย่างรวดเร็ว

อาหารว่างเพื่อสุขภาพ: สูตรสำหรับ croutons ข้าวไรย์

แทนที่จะเป็นชิปและ "สารพัด" ที่น่าสงสัยอื่น ๆ ให้มอบขนมปังข้าวไรย์ที่ดีต่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ นี่เป็นวิธีคลาสสิกในการทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อน

การทำอาหาร:

วิธีการปรุง "กรุบกรอบ" รสเค็ม?

ขนมปังแห้งเค็มเป็น "บริษัท" ที่ดีที่สุดสำหรับการชมภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณ แต่อย่ารีบวิ่งตามพวกเขาไปที่ร้าน เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำแครกเกอร์เค็มในเตาอบจากขนมปังในครัวของคุณเองได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์หรือขนมปัง - ชิ้นเดียว
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - 5 กรัม
• เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

อาหารอันโอชะทำเอง: กรูตองชุบเกล็ดขนมปังชีส

หากคุณมีขนมปัง (ชนิดใดก็ได้) และชีสแข็งที่บ้าน คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองและครอบครัวด้วยการเตรียมอาหารอันโอชะที่แท้จริง - แครกเกอร์กับชีสในเตาอบ สำหรับอาหารจานนี้ทั้ง Parmesan ชั้นยอดและชีสธรรมดา - ดัตช์, รัสเซีย - มีความเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 400 กรัม (ก้อน);
• ชีส - ตั้งแต่ 70 ถึง 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ส่วนที่ 3 ของช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

วิธีทำ croutons กระเทียมแสนอร่อย: คำแนะนำโดยละเอียด

มันง่ายมากที่จะทำการรักษาแสนอร่อยนี้ที่บ้าน มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและเผ็ดผิดปกติและไม่มีรสชาติของแหล่งกำเนิดสังเคราะห์และสารปรุงแต่งรส!

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีหนึ่งก้อน (คุณสามารถ - เมื่อวาน) - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกป่นและผงขมิ้น - อย่างละหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวกและออริกาโน - 1 ช้อนชา ช้อน.

การทำอาหาร:

และเกี่ยวกับบางอย่างที่กรอบและเผ็ดโดยที่หลักสูตรแรกไม่อร่อยนักและสลัดหลายอย่างก็เป็นไปไม่ได้ และสำหรับบางคน อาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับเบียร์ อย่างที่คุณอาจเดาได้ นี่คือกรูตองแบบโฮมเมด ก่อนหน้านี้ฉันแค่ตากขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะหรือบนถาดอบในเตาอบและเรียกมันว่ากรูตอง แต่ตอนนี้ฉันทำแครกเกอร์โฮมเมดด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป มันไม่ใช่แค่ดีกว่า แต่ดีกว่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ แครกเกอร์โฮมเมดเหล่านี้แทบจะแยกไม่ออกจากที่ขายในร้านค้า และคุณเป็นคนสร้างรสชาติเอง วันนี้ฉันจะปรุง croutons แบบโฮมเมดด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 1/2 ก้อน (อาจค้างเล็กน้อย)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• 4 กลีบกระเทียม

Croutons ในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ดังนั้นฉันเสนอที่จะทำแครกเกอร์โฮมเมดจากก้อนสีขาวคลาสสิก เขามีความหนาแน่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ แน่นอนว่าการทำแครกเกอร์โฮมเมดจากขนมปังเก่าเล็กน้อยนั้นสมเหตุสมผลที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถใช้ขนมปังสดได้เช่นกัน เราตัดก้อนเป็นก้อนหรือให้ croutons ในอนาคตในรูปแบบอื่นซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อความสำเร็จของอาหารจานสุดท้าย

เราอุ่นกระทะขนาดใหญ่และส่ง croutons ในอนาคตของเราไปทอดเบา ๆ แม้ว่านี่จะเป็นสูตรของกรูตงอบในเตาอบ แต่ขั้นตอนการย่างนั้นจำเป็นและฉันจะอธิบายว่าทำไม ขนมปังแม้ว่ามันจะเหม็นอับเล็กน้อยหลังจากผสมกับเนย (นี่คือขั้นตอนต่อไป) มันขู่ว่าจะกลายเป็นโจ๊กบางส่วน แต่เราไม่ต้องการผลดังกล่าว เราต้องการแครกเกอร์ที่สวยงามทั้งหมด เพื่อให้ก้อนขนมปังคงรูปร่างไว้ได้เราจะตากให้แห้งในกระทะ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่มาก ประมาณ 5 นาที โดยใช้ไฟแรงและคนขนมปังกรอบในกระทะบ่อยๆ

ก็มาถึงขั้นตอนเตรียม “รสชาติ” สำหรับแครกเกอร์ของเรา พื้นฐานจะประกอบด้วยน้ำมันสองประเภท - ดอกทานตะวันและเนยและเราเพิ่มทุกอย่างลงในน้ำมันซึ่งตามความเห็นของเราควรมีอยู่ในรสชาติของ croutons ฉันมีเวลานี้สด ๆ ผ่านการกดกระเทียมและพริกไทยป่น ดีเกลือ คุณยังสามารถใช้พริกหยวกบด ขมิ้น กระเทียมแห้ง ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง และอื่นๆ

ใส่เนยเครื่องเทศลงใน croutons และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราก็กระจายแครกเกอร์บนแผ่นอบ (หากต้องการคุณสามารถปิดด้วยกระดาษ parchment) และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เพื่อให้แห้งอีกครั้งและแก้ไขรสชาติ อบ croutons เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

นั่นคือสูตรทั้งหมด ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และความเรียบง่ายนั้นแยบยล แค่จินตนาการว่าเราเปลี่ยนขนมปังเมื่อวานให้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่จะเติมความสดชื่นและเติมเต็มซุป Borscht เพิ่มสีสันให้กับการดูทีวีในตอนเย็นและคุณยังสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมด้วยแคร็กเกอร์ (เช่นซีซาร์) อร่อย!

เครือข่ายทีเซอร์

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณเบื่อที่จะกินขนมปังธรรมดา ฉันขอแนะนำให้คุณทำแครกเกอร์ขนมปังขาวแสนอร่อยในเตาอบ สูตรอาหารที่สะดวกมากพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถทำของว่างง่ายๆได้ที่บ้าน ใช้ขนมปังเมื่อวานตามปกติเครื่องเทศและคุณจะมีของว่างที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแคร็กเกอร์บนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้แครกเกอร์ดังกล่าวยังสะดวกในการรับประทานระหว่างเดินทางและคุณจะตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเดินทางจะดูไม่น่าเบื่อและยาวนานนัก

สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังขาว 300 กรัม
- 1 ช้อนชา ล. ปรุงรสไก่
- เกลือเล็กน้อย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การทำอาหาร

ฉันชอบใช้ขนมปังของเมื่อวานหรือวันก่อนของเมื่อวานสำหรับขนมปังกรอบ ปกติไม่มีใครกินขนมปังแบบนี้ ดังนั้นจึงต้องใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น แครกเกอร์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ฉันตัดขนมปังค้างเป็นก้อน ขนมปังค้างหั่นง่ายไม่ยุ่ย



ตอนนี้เพื่อให้แครกเกอร์มีรสชาติที่แน่นอนฉันโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้: สำหรับปลาสำหรับเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือการให้ขนมปังมีรสชาติที่เหมาะสม



เนื่องจากเครื่องปรุงรสของฉันไม่ใส่เกลือ ฉันจึงทาขนมปังด้วยเกลือเล็กน้อย ถ้าฉันใช้เครื่องปรุงรสและมีเกลืออยู่แล้ว ไม่ต้องใส่เกลือ





โรยแครกเกอร์ด้วยพริกไทยดำสดๆ



เพื่อเพิ่มรสชาติฉันบีบกระเทียมลงบนแครกเกอร์แล้วคนเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังมีกลิ่นหอมของกระเทียม



ฉันเทน้ำมันลงบนขนมปังทิ้งไว้ 5-6 นาที





ฉันวางแครกเกอร์ลงในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมด ฉันนำเข้าเตาอบเพื่ออบจนเป็นสีเหลืองทอง แครกเกอร์ควรแห้งดีในเตาอบและกรอบ



ฉันนำกรูตองสีน้ำตาลออกจากเตาอบ ฉันปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย



ฉันกระจายแครกเกอร์ในรูปแบบใดก็ได้และเสิร์ฟที่โต๊ะ



ขนมปังกรูตงสีขาวเหล่านี้ปรุงในเตาอบ สามารถรับประทานได้หากคุณหิวและไม่ต้องการรออาหารเย็นและต้องการเพียงแค่ทานของว่าง ฉันมักจะเสิร์ฟขนมปังกรอบกับซุปร้อนๆ จากนั้นซุปจะอร่อยขึ้นและไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังธรรมดาเพราะมีแครกเกอร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่แช่ในน้ำมันเครื่องเทศและกระเทียม นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

แม่บ้านที่มีความซับซ้อนส่วนใหญ่รู้วิธีทำให้ขนมปังแห้งในเตาอบอย่างเหมาะสม สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและกรอบอย่างแท้จริงลงในสลัดและซุป เสิร์ฟพร้อมชา ใช้เป็นอาหารว่าง ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพื่อให้ได้แครกเกอร์ที่ชวนน้ำลายสอตุนไว้

ตัดกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นควรสับกระเทียมโดยใช้อุปกรณ์พิเศษและควรขูดชีสให้ละเอียดผสมกับเนยและเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมที่มีรสชาติลงบนก้อนขนมปังเพื่อให้อาหารทุกชิ้นเท่ากัน

ตอนนี้วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางของว่างใน 1 ชั้น ดังกล่าวข้างต้นอุณหภูมิสำหรับการอบขนมปังขาวไม่ควรเกิน 170 ° C คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์จนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น