เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะมีค่าเท่ากัน คำถามที่พบบ่อย: ปริมาณเกลือในช้อนชา

ทุกครั้งที่คุณทำอาหารต่างๆ คุณต้องใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสม แต่จะวัดเกลือได้อย่างไรหากไม่มีช้อนตวงหรือเครื่องชั่งในครัวโดยเฉพาะ

มีหลายวิธี วิธีที่นิยมที่สุดคือการวัดปริมาณด้วยช้อน ปลายมีด หรือการหยิก กระบวนการนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ใส่เกลือหรือใส่เกลือมากเกินไป

เมื่อเตรียมสูตรอาหารผู้หญิงหลายคนมักเจอสัดส่วนของเครื่องเทศที่แน่นอน ในกรณีส่วนใหญ่จำเป็นต้องใช้เกลือในปริมาณที่เหมาะสม - 5 กรัม คุณสามารถวัดได้โดยใช้ช้อนที่มีปริมาตรต่างกัน

ช้อนชาทำหน้าที่วัดปริมาณเกลือที่เหมาะสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณเทเกลือโดยไม่สไลด์ คุณจะได้ 5 กรัมพอดี ในกรณีนี้ปริมาณที่มีสไลด์จะเท่ากับ 7 กรัม

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ช้อนขนมซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าในการตวงเครื่องเทศได้ ด้วยสไลด์จะมี 20 กรัมโดยไม่มีสไลด์ - 15 กรัม เมื่อคุณต้องการ 5 กรัม เกลือ เท ⅓ ช้อนขนม

คุณต้องรู้ว่าใช้ช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ที่มี 30 กรัมโดยไม่มีสไลด์ - 25 กรัม ได้รับ 5 กรัม เกลือ เติมเพียง ⅕ ของช้อน

ช้อนมัสตาร์ดมีขนาดเล็กมากเท่ากับหนึ่งในสามของช้อนชา ดังนั้นเพื่อให้ได้ 5 กรัม เกลือควรหมุนสามช้อนมัสตาร์ด

เท่าไหร่เกลือเป็นหยิก

แม่บ้านและเชฟมืออาชีพหลายคนมีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและไม่ชื่นชอบเครื่องมือวัดพิเศษ พวกเขารู้วิธีตวงเกลือโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งเป็นอย่างดี ทางออกที่ดีสำหรับสิ่งนี้คือการเหน็บแนม

หยิกคือปริมาณของเครื่องเทศเช่นเดียวกับเกลือซึ่งพอดีกับนิ้วหัวแม่มือ นิ้วกลาง และนิ้วชี้ ตามกฎแล้วจะได้รับปริมาณเท่ากับหนึ่งในสามของความจุของช้อนชา ดังนั้นเพื่อให้ได้ 5 กรัม เกลือ คุณต้องใช้ประมาณสามหยิบมือ

การวัดด้วยวิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ละทิ้งการทำอาหารและพัฒนานิสัยที่ช่วยกำหนดปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการในไม่กี่วินาที หลายคนเชื่อว่าเกลือที่ตวงในปริมาณเล็กน้อยจะเติมพลังให้พ่อครัว ทำให้อาหารมีทัศนคติที่ดี

ไม่ควรสับสนระหว่างหยิกกับกำมือซึ่งเป็นการวัดที่แตกต่างกัน นี่คือชื่อของปริมาณที่พอดีกับฝ่ามือของคุณ คือประมาณครึ่งแก้ว

เกลืออยู่ที่ปลายมีดมากแค่ไหน

เมื่อเตรียมอาหารหลากหลาย เชฟหลายคนใช้การวัดเช่น "ที่ปลายมีด" หากจำเป็น ให้วัด 5 กรัม เกลือคุณควรคำนึงถึงปริมาณที่พอดีกับปลายมีด ตามกฎแล้วปริมาณนี้เท่ากับหยิก เกลือจาน 5 กรัม เครื่องเทศ คุณต้องใช้ช้อนส้อมสามครั้ง

วิธีการเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่แม่นยำและได้รับความนิยมมากที่สุดในการกำหนดปริมาณเกลือต่อตา ใช้วิธีนี้หรือวิธีนั้น เลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละจาน

หากต้องการกำหนดจำนวนกรัมในส่วนผสมอาหารจำนวนมาก ของแข็ง หรือของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษในมือที่แสดงค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่เพียง แต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวที่บ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทั่วไป เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นช้อนตวงทำได้รวดเร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่พิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์สำหรับการทำอาหารโดยเฉพาะจะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ สามารถตวงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา ทำให้ทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเช่นช้อนส้อมมีความจุเท่าใด

บันทึกที่มีประโยชน์เช่นนี้ควรแขวนไว้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา รู้แน่ชัดว่าอาหารชนิดนี้หรือชนิดนั้นมีน้ำหนักเท่าใดในหนึ่งช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็จะไม่มีทางพลาดในขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นต่างกันและการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของมัน ช้อนโต๊ะเป็นมาตรการสากลในการกำหนดปริมาตรน้ำหนักซึ่งไม่ด้อยกว่าเครื่องชั่งในแง่ของความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติซึ่งได้รับระหว่างการเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไม่เพียง แต่สาว ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยจะช่วยชั่งน้ำหนักช้อนโต๊ะ จำนวนกรัมหรือมล. ที่พอดีนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเหมือนเดิมแม้จะมีรูปแบบต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือของเหลว

พวกมันอาจมีขนาดและความหนาแน่นของเกรนต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร เช่น แป้งสาลีหรือผงน้ำตาลมีการบดที่ละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมากดังนั้นอุปกรณ์วัดดังกล่าวจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้ช้อนส้อมเป็นเครื่องมือวัด พนักงานต้อนรับเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับมันและนำตารางการวัดสรุปกับเธอโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือผลิตภัณฑ์ที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้ ในกรณีนี้สามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงแบบพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยตวงแป้งได้เล็กน้อยเมื่อต้องทำอาหาร:

• ซอส;


• การหายใจสำหรับทอดหรือชีสเค้ก


• น้ำซุปข้น


• คัสตาร์ดหรือจานอื่น ๆ ที่เติมแป้งให้ข้น

มันกะ

โจ๊กเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อสังเกตอัตราส่วนของนมและเซโมลินาที่แน่นอนเท่านั้น หากคุณสามารถวัดของเหลวด้วยแก้วได้ ก็จะไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์โจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถปรุงอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากใช้เนยน้ำหนักการปรุงอาหารโดยใช้จะง่ายขึ้นมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งจะพอดีกับ 20 กรัมในช้อนโต๊ะและ 17 ในเนยละลาย เมื่อรู้ว่ามีเนยกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชด้วยวิธีนี้ ควรจำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกรบกวน คุณต้องจำด้วยว่าเมื่อแช่เย็น น้ำหนักจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

น่าสนใจ!หากระบุมล. ในสูตรคุณสามารถคำนวณได้โดยการนับอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในช้อนโต๊ะวางผลิตภัณฑ์น้ำมัน 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยพอๆ กับเกลือ ใส่น้ำตาลในการอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;


• สถานีบริการน้ำมัน


• เติม;


• ผักดองและของว่าง


• หลักสูตรที่สอง


• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องใส่เกลือ อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างช่วงของรสชาติที่สดใส หลีกเลี่ยงอาหารที่ใส่เกลือและเกลือมากเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความถ่วงจำเพาะสูง

ในหนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งจะมี 25-30 กรัมน้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากใช้ช้อนตักด้วยสไลด์ขนาดใหญ่น้ำหนักของเกลือก็จะถึง 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์หนืดอื่น ๆ ในช้อนโต๊ะน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อให้ทราบน้ำหนักได้อย่างถูกต้องควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ สิ่งนี้จะทำให้การคำนวณน้ำหนักของมันง่ายขึ้นในการเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักวัดด้วยช้อนเสมอ เพราะเมื่อชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงติดอยู่ที่ผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่ง

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมซอสหมักและผักกระป๋อง และยังใช้ดับโซดาในการเตรียมแป้งโด หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณ 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจมีตั้งแต่ 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยมีดดังกล่าวโดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสไลด์บ้าง:

• โกโก้ - 30 กรัม


• เจลาตินเป็นเม็ด - 15 กรัม


• น้ำ - 12 กรัม


• ข้าว - 17 กรัม


• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม


• กาแฟบดขนาดกลาง - 20 กรัม


• นมวัว - 13 กรัม


• ผงอบเชย - 20 กรัม


• ถั่วดิน - 12 กรัม


• หญ้าแห้ง ชา - 6 กรัม


• สมุนไพรดิบ - 10 กรัม

ความลับของการชั่งน้ำหนักสินค้าโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยๆ จะง่ายขึ้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว โดยทราบน้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้

• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 50-55 กรัม


• ไข่แดง - 15 กรัม


• โปรตีน - 35 กรัม


• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม


• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม


• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม


• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม


• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมเพื่อคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร โปรดทราบว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด ดังนั้น จึงสามารถใส่อาหารในปริมาณที่แตกต่างกันได้ หากคุณต้องการคำนวณอย่างแม่นยำ คุณสามารถซื้อชามและตาชั่งสำหรับทำอาหารได้ในร้านค้าเฉพาะ

สูตรการทำอาหารทั้งหมดจะระบุปริมาณเกลือที่จะเติมเสมอเพื่อไม่ให้อาหารเค็มเกินไปหรือในทางกลับกันไม่ใส่เกลือ

การชั่งเกลือในเครื่องชั่งในครัวไม่สะดวกเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับการชั่งน้ำหนัก ในสถานการณ์เช่นนี้ช้อนโต๊ะธรรมดาจะมาช่วยคุณซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องมือวัดอย่างแข็งขัน

ในเวลาเดียวกัน เธอจะวัดเกลือและผลิตภัณฑ์อื่นๆ จำนวนมากให้คุณด้วยความแม่นยำ

ช้อนที่ถูกต้อง

เกลือ 100 กรัม - กี่ช้อนโต๊ะ? แม่บ้านหลายคนถามเพราะการวัดเกลือในครัวด้วยช้อนสะดวกกว่าการวัดในระดับ อย่าลืมว่าช้อนยังมีหลายขนาด แม้ว่าพวกมันจะมีปริมาตรใกล้เคียงกันก็ตาม ดังนั้นเพื่อตอบคำถาม: "เกลือ 100 กรัม - กี่ช้อนโต๊ะ" ขั้นแรกให้กำหนดหน่วยวัด

เราใช้ช้อนโต๊ะมาตรฐานที่มีความยาวของพื้นผิวการทำงาน 7 ซม. และกว้าง 4 ใส่เกลือ 25 กรัมที่ไม่มีสไลด์ลงในช้อน แล้วถ้าเราต้องการเกลือ 100 กรัม จะต้องใช้กี่ช้อนโต๊ะคะ? ถูกต้องสี่

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ช้อนสไลด์น้ำหนักของเนื้อหาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 30 กรัมจะพอดีกับช้อนแล้ว ดังนั้นเกลือ 100 กรัมในช้อนกองจึงมีสามส่วนและหนึ่งในสามของช้อนโต๊ะอื่น

และในแก้ว?

บางครั้งคุณต้องใช้เกลือจำนวนมาก เช่น ในการเตรียมน้ำดอง สำหรับผักทะเลขนาดใหญ่สำหรับฤดูหนาว สำหรับการเตรียมอาหารจำนวนมาก สำหรับดองกะหล่ำปลี เป็นต้น การตวงเกลือด้วยช้อนโต๊ะตลอดเวลาจะเป็นเรื่องยาก

จากนั้นกระจกธรรมดาที่สุดจะมาช่วย เกลือ 100 กรัม - เท่าไหร่ในแก้ว? แต่ตอนนี้มีอาหารจานนี้หลากหลายแก้วทุกอันมีความแตกต่างกันทั้งความสูงและปริมาณ ดังนั้นเราจึงนำแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดามาเป็นตัวอย่างซึ่งตอนนี้ขายในร้านขายเครื่องแก้วทุกแห่ง

หากเติมเกลือลงไปด้านบนสุดเกลือ 320 กรัมจะเข้าสู่จานดังกล่าว หากคุณเติมแก้วไปที่สายพานด้านบนน้ำหนักจะลดลงเล็กน้อย - 290 กรัม

ดังนั้นหากคุณต้องการกำหนดปริมาณเกลือ 100 กรัมในแก้ว ก็เพียงพอที่จะเติมหนึ่งในสามแล้วคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

อย่างไรก็ตาม แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหนึ่งใบมีเกลือมากกว่า 10 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ จำง่าย: 1 แก้ว - 10 ช้อน

ในหัวข้อนี้

ตัวช่วยชา

เราได้พิจารณาแล้วว่าเพื่อให้ได้เกลือ 100 กรัมเราต้องการกี่ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณต้องการน้อยกว่านี้ล่ะ? หรือสมมติว่าไม่มีช้อนโต๊ะอยู่ในมือ แต่มีเพียงชาและของหวานเท่านั้น ฉันสงสัยว่าจะใส่เกลือได้มากแค่ไหน?

เรายินดีที่จะเปิดเผยความลับนี้ให้คุณทราบ - 7 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์และ 10 - พร้อมสไลด์ ง่ายต่อการจดจำตัวบ่งชี้เหล่านี้: ด้วยสไลด์ใส่เกลือในช้อนโต๊ะมากกว่าในช้อนชาถึงสามเท่า นั่นคือทั้งหมดที่คณิตศาสตร์ง่ายๆ

ตัวบ่งชี้ของช้อนขนมมีดังนี้: ไม่มีสไลด์ - 14 กรัมพร้อมสไลด์ - 20

สินค้าอื่นๆ อีกกี่รายการ?

แน่นอนว่าแม่บ้านที่อยากรู้อยากเห็นจะสนใจคำถามนี้ แต่จะนับผลิตภัณฑ์จำนวนมากอื่น ๆ เช่นซีเรียลแป้งด้วยช้อนได้อย่างไร มาตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นกันเถอะ

น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 18 กรัมแป้ง - 10 (พร้อมสไลด์ - 15) น้ำตาลตามลำดับ 20 กรัมและ 25 กรัม สมุนไพรแห้งวางในหนึ่งช้อนโต๊ะในปริมาณ 5/10 กรัมและผักใบเขียวสับละเอียด - 10 /15กรัม.

น้ำมันพืชในช้อนโต๊ะจะพอดีกับ 17 กรัม (ใช้สไลด์เพื่อหมุนไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ไม่ทำงาน) และนม - 20 กรัม

ตัวบ่งชี้ที่นี่ได้รับการพิจารณาโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าวัสดุจำนวนมาก - เกลือ, น้ำตาล, ซีเรียล, แป้ง - อยู่ในสภาพแห้ง หากเกลือหรือน้ำตาลเปียกชื้น ดูดซับความชื้น น้ำหนักของมันก็จะค่อนข้างมากขึ้น อย่าลืมเกี่ยวกับความแตกต่างเหล่านี้และโปรดจำไว้ว่าเนื่องจากลักษณะเฉพาะของขนาดของช้อนและแก้ว น้ำหนักของผลิตภัณฑ์จำนวนมากอาจเปลี่ยนแปลงได้ บวกหรือลบ 1-2 กรัม

ขอให้สนุกกับการเข้าครัว!

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารหรือทำอาหารบ่อย ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำมัน 1 กรัมหรือมิลลิลิตรต่อแก้ว ช้อนโต๊ะ หรือช้อนชามีน้ำมันกี่กรัมหรือมิลลิลิตร ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ชอบทำขนมก็อดกังวลไม่ได้ ...

อาหารและเครื่องดื่ม
น้ำส้มสายชู 100 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะ? บนโต๊ะอาหารสำหรับวัดน้ำหนัก

บ่อยครั้งในการเตรียมอาหารอร่อยจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด น่าเสียดาย วิธีนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป เนื่องจากเครื่องชั่งในครัวอาจไม่มีจำหน่าย น้ำส้มสายชูเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิดใ…

อาหารและเครื่องดื่ม
แม่บ้านทุกคนต้องรู้เรื่องนี้: เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม?

เมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ คุณแต่ละคนต้องเจอสถานการณ์ที่คุณต้องวัดปริมาณส่วนผสมบางอย่างอย่างแม่นยำ บ่อยครั้งมากในสูตรอาหารและในคำแนะนำในการทำอาหารใช่ ...

อาหารและเครื่องดื่ม
น้ำส้มสายชู 50 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะ: ตารางการวัดและคุณสมบัติ

บ่อยครั้งในสูตรอาหารแปลกใหม่ที่ผู้ชื่นชอบการทดลองต้องการปรนเปรอครอบครัวและแขกของพวกเขามีปริมาณน้ำส้มสายชู 50 กรัม กี่ช้อนโต๊ะคะ? คำถามนี้ไม่สนใจ...

อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าว: “100 กรัมเท่าไหร่” หรือ “ใช้ช้อนกับแก้ว”

คุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอร่อย เราตรวจสอบอาหารสาธารณะที่น่าสนใจที่สุดทั้งหมด เลือกอาหารที่น่ารับประทานที่สุด ทำรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องซื้อ ไปที่ร้าน และสุดท้าย เริ่ม ...

อาหารและเครื่องดื่ม
น้ำตาล 100 กรัมมีค่าเท่าไหร่? มันง่ายแค่ไหนที่จะวัดพวกมัน?

น้ำตาลเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดโดยไม่ต้องใช้ซึ่งแม่บ้านไม่สามารถทำได้ในวันเดียว (ยกเว้นผู้ที่ จำกัด การใช้น้ำตาลทรายหรือละทิ้งโดยสิ้นเชิง) …

อาหารและเครื่องดื่ม
แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมและจะวัดแป้งโดยไม่ชั่งน้ำหนักได้อย่างไร?

ใครๆ ก็รู้ว่าเคล็ดลับสำคัญของการทำอาหารให้สำเร็จนั้นอยู่ที่ความถูก...

อาหารและเครื่องดื่ม
วิธีค้นหา: แป้งกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารสมัยใหม่เต็มไปด้วยสูตรอาหารที่มักจะระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่แม่นยำมาก: ปริมาณแห้ง - เป็นกรัม และของเหลว - เป็นมิลลิลิตร อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนจะมีครัว...

อาหารและเครื่องดื่ม
โซดากี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือวิธีทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งทำอาหาร

แม่บ้านทุกคนเคยใช้โซดาอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และบ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นที่ไม่มีเครื่องชั่งทำอาหารและเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้ว่ามีโซดากี่กรัมในช้อนโต๊ะ สำหรับสถานการณ์เช่นนี้บทความของเราถูกสร้างขึ้น ...

อาหารและเครื่องดื่ม
โปรตีนในนมมีเท่าไร (ต่อ 100 กรัม) นมผงมีโปรตีนเท่าใด

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเดินอย่างมีชัยไปทั่วโลก หากก่อนหน้านี้สิ่งที่เรียกว่า "เก๋เฮโรอีน" เป็นที่นิยมตอนนี้การตั้งค่าจะได้รับกับร่างกายที่แข็งแรงเนื่องจากมีเพียงในนั้นตามการแสดงออกของปีกละติน ...

ที่มา: http://monateka.com/article/61463/

เกลือกี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะและช้อนชาในหนึ่งแก้ว 200 และ 250 มล.: ตารางน้ำหนักในช้อนโต๊ะและช้อนชา กี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะในแก้วและเกลือเหลี่ยมเพชรพลอยหนึ่งกอง? เกลือ 100 กรัม: กี่ช้อนโต๊ะและช้อนชา?

มีเกลือกี่กรัมในช้อนชาและช้อนโต๊ะ, กอง, แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

เกลือเป็นเครื่องปรุงรสที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะในครัว หากเมื่อหลายศตวรรษก่อนส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันบูด 90% ของอาหารที่เตรียมไว้ในปัจจุบันเติมเกลือลงในอาหาร

ไม่น่าแปลกใจที่ในเกือบทุกสูตรจำเป็นต้องวัดปริมาณเกลือจำนวนหนึ่งซึ่งไม่สะดวกในชีวิตประจำวันเสมอไปและบางครั้งก็ไม่มีเครื่องชั่งอยู่ในมือและในสูตรอาหารมักระบุเกลือเป็นส่วนใหญ่ กรัม

คุณยายและคุณแม่ของเราทำได้ดีโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ และด้วยความรู้ที่ง่ายที่สุด ในอนาคตคุณจะสามารถวัดจำนวนกรัมของเกลือที่ต้องการสำหรับการเก็บรักษาและปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย

เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะกับเกลือหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักกี่กรัม?

สนใจกี่กรัมในช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชา? ง่ายมาก ดูที่จานของเรา

* ตารางแสดงค่าเฉลี่ย

พิจารณาขนาดเม็ดเกลือด้วย ยิ่งการบดละเอียดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้นที่จะได้สไลด์ขนาดใหญ่ดังนั้นในการบดละเอียดที่สุดในช้อนโต๊ะที่มีสไลด์จะมีประมาณ 28 กรัมและในการบดหยาบทั้งหมด 35 กรัม

เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะกับเกลือหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักกี่กรัม?

อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่ง บางครั้งเป็นเรื่องยากที่จะได้เกลือในปริมาณที่แน่นอน เนื่องจากเกลือจะดูดซับความชื้นได้สูงมาก และเกลือในปริมาณที่เท่ากันในห้องที่แห้งและชื้นจะมีน้ำหนักต่างกัน และเนื่องจากการอนุรักษ์มักทำในเดือนสิงหาคม-กันยายน (ที่มีความชื้นสูง) แม่บ้านหลายคนจึงไว้วางใจช้อนมากกว่าตาชั่ง

เกลือ 1 แก้ว 200 มล. มีกี่กรัม? เกลือหนึ่งแก้วขนาด 250 มล. มีกี่กรัม?

บางครั้งสูตรอาหารไม่ได้กำหนดจำนวนช้อน แต่ยกตัวอย่างเกลือหนึ่งแก้ว โปรดทราบว่ามีแก้วขนาด 250 และ 200 กรัมในหนังสือโซเวียตเก่าระบุแก้ว 200 กรัม แต่ในวรรณกรรมใหม่มักกล่าวถึง 250 กรัม แต่เป็นการดีที่สุดที่จะหาคำอธิบายประกอบในตำราอาหารซึ่งควรระบุความแตกต่างดังกล่าว

ตารางการติดต่อสำหรับเกลือหยาบในแก้ว

ตารางการติดต่อสำหรับเกลือเม็ดละเอียดในแก้ว

เกลือหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

เพื่อที่จะให้คำตอบที่ถูกต้องว่ามีกี่โกหกในแก้วเกลือ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในแก้วมีกี่กรัมและขนาดของเม็ดเกลือ แต่การคำนวณโดยใช้ตารางด้านบนนั้นง่ายมาก ตัวอย่างเช่น แก้ว 200 กรัม เกลือหยาบจนถึงขอบ 280 กรัม / 20 กรัม (ช้อนโต๊ะระดับเฉลี่ย) = 14 ช้อนโต๊ะระดับ

เกลือหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

ตอนนี้เราจะทำการคำนวณแบบเดียวกันสำหรับช้อนชา 280 กรัม / 7 กรัม = 40 ช้อนชาในแก้วเดียว

เกลือหนึ่งกองมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีเกลืออยู่ในกองเหลี่ยมเพชรพลอยมากแค่ไหนและการคำนวณจานลดลง - มีเกลือกี่ช้อนโต๊ะและช้อนชาในกองเหลี่ยมเพชรพลอย

ดังนั้นกองโซเวียตคลาสสิกคือ 100 กรัม แต่โดยเฉลี่ยแล้วใส่เกลือ 110 กรัม

กองหนึ่งมี 5.5 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องใส่เกลือและ 16 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์

เกลือ 100 กรัม: กี่ช้อนโต๊ะและช้อนชา?

และบางครั้งก็จำเป็นต้องวัด 100 กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา

เกลือ 100 กรัมคือ 5 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์และ 14 ช้อนชาที่ไม่มีสไลด์

ตารางน้ำหนักเกลือเป็นช้อนโต๊ะและช้อนชา กองและแก้ว

เพื่อให้วัดปริมาณเกลือที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว เราได้จัดทำตารางอีกตารางหนึ่ง

เกลือ 50 กรัมมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

ในการบรรจุกระป๋อง คุณจะพบสูตรอาหารมากมายที่คุณต้องใส่เกลือ 50 กรัมลงในกระป๋องถนอมอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีสแต็คเหลี่ยมเพชรพลอยหรือถ้วยตวงอยู่ในมือ

ดังนั้นเกลือ 50 กรัมคือหนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ + ช้อนที่ไม่มีสไลด์หรือ 5 ช้อนชาพร้อมสไลด์

เราหวังว่าบทความของเราจะตอบคำถามของคุณได้ทั้งหมด และเพื่อความสมบูรณ์ เราขอนำเสนอจานอีกหนึ่งใบที่ลงนามน้ำหนักของเกลือในภาชนะหนึ่งๆ

หากคุณดูในตำราอาหาร บ่อยครั้งในสูตรอาหาร ปริมาณเกลือที่จำเป็นในการปรุงอาหารจะแสดงเป็นกรัม แต่จะวัดเกลือ 100 กรัมได้อย่างไรหากมีเพียงช้อนหรือแก้วในมือ? อ่านต่อและค้นหา เพราะการสนทนาในวันนี้จะอุทิศให้กับคำตอบสำหรับคำถามนี้

ช้อนโต๊ะ

ในช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยเกลือพร้อมสไลด์พอดี 30 กรัม ดังนั้นในการใส่เกลือ 100 กรัมลงในจานตามที่กำหนดจะต้องตักเล็กน้อยจากเครื่องปั่นเกลือ 3 ครั้ง

น้ำหนักสุทธิของช้อนโต๊ะที่เติมเกลือโดยไม่สไลด์คือ 25 กรัม ดังนั้นปริมาณเกลือที่ต้องการจะพอดีกับ 4 ช้อนโต๊ะ

ช้อนชา

คุณสามารถตวงเกลือได้ 100 กรัมด้วยช้อนชา แต่กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและความเข้มข้น เห็นด้วยรับ 10 ช้อน (กล่าวคือต้องใช้เท่าไหร่ในการวัด 100 กรัมเนื่องจากเกลือ 10 กรัมพอดีกับช้อนชาที่เต็มไปด้วยสไลด์) เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่สูญเสียการนับ ถ้าคุณเติมช้อนโดยไม่มีสไลด์คุณจะต้องนับ 15 ครั้งเพราะน้ำหนักของปริมาตรนั้นมีเพียง 7 กรัมเท่านั้น

ช้อนขนม

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับใช้ช้อนขนมเพื่อวัดเกลือหนึ่งร้อยกรัม มันง่ายมากที่จะได้รับเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสมโดยการเติมช้อนที่ด้านบน - ห้าช้อนดังกล่าวจะมีน้ำหนัก 100 กรัม (ใส่เกลือ 20 กรัมในช้อนขนมหนึ่งช้อน) ในช้อนขนมที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศ 14 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์ ด้วยความช่วยเหลือของการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย จะเห็นได้ชัดว่าส่วนที่ต้องการของเกลือคือ 7 ช้อนขนม

กระจก

หากคุณคิดว่าการวัดเกลือ 100 กรัมด้วยช้อนโดยเฉพาะช้อนชาเป็นงานที่ยาวนานและน่าเบื่อ คุณจะชอบวิธีวัดปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการด้วยแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย แม้ว่าจานนี้จะมาจากสหภาพโซเวียต แต่ก็พบได้ทั่วไปแม้ในครัวสมัยใหม่

น้ำหนักสุทธิของแก้วที่เติมเกลืออยู่ด้านบนคือ 320 กรัม ขึ้นอยู่กับความเสี่ยง - 290 กรัม เห็นได้ชัดว่าการเริ่มจากค่าสุดท้ายจะสะดวกกว่า แบ่งปริมาตรของแก้วออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันโดยสายตา แบ่ง 1/3 ส่วนและจะหนัก 100 กรัม นั่นคือ เท่าที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหารตามสูตรที่คุณพบในตำราอาหาร

ขอให้โชคดีในการทดลองในครัว!

บ่อยครั้งที่เมื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ แม่บ้านจะวัดส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมด้วยวิธีชั่วคราวโดยไม่ต้องมีเครื่องชั่งพิเศษในครัว และตามกฎแล้วพวกเขาใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชาเมื่อใช้แก้วปริมาณมาก สะดวกรวดเร็วจริงๆ เรานำเสนอตารางที่แสดงจำนวนกรัมในช้อนโต๊ะและจำนวนกรัมในของหวานและหนึ่งช้อนชาของผลิตภัณฑ์ที่หลวมและเป็นของเหลว

อีกจุดสำคัญ! ความจุของช้อนโต๊ะอาจแตกต่างกันไป มีสองสิ่งที่มีอิทธิพลต่อสิ่งนี้: ความลึกของถ้วย (การตัก) และการออกแบบช้อน ตัวอย่างเช่น "ห้องรับประทานอาหาร" มีขนาดเล็กกว่าช้อนเมนูเล็กน้อยทั้งในด้านความยาวและความลึกของถ้วย ตารางนี้วัดน้ำหนักของส่วนผสมที่มีขนาดความยาว 21.3 ซม. ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของรุ่น ความคลาดเคลื่อนอาจอยู่ที่ประมาณ 3 กรัม

ช้อนเมนูแบบคลาสสิกบรรจุน้ำได้ 18 กรัม ช้อนธรรมดา - 15 กรัม แม้ว่าทั้งคู่จะอยู่ในตำแหน่ง "โรงอาหาร" ก็ตาม ในรัสเซียมักใช้ช้อน "โต๊ะ"

กี่กรัมในช้อนขนม (ตาราง):

ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชามีกี่กรัม (ตาราง):

ตารางนี้แสดงน้ำหนักของส่วนผสมเป็นกรัม ขนาดเฉลี่ย - 13 ซม.

อาหารในแก้วมีกี่กรัม?

บางครั้งพนักงานต้อนรับใช้แก้วเพื่อวัดผลิตภัณฑ์เฉพาะ ความต้องการดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อส่วนผสมมีปริมาตรมากและใช้เวลานานจนน่าเบื่อหน่ายในการตวงด้วยช้อน เช่น ปริมาตรน้ำที่ขอบถ้วยคือ 200 กรัม ต่อไปนี้คือรายการผลิตภัณฑ์ที่พอดีกับขอบกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

• น้ำตาล - 160 กรัม
• แป้งสาลี - 130 กรัม
• นมผง - 100 กรัม
• นมสด - 205 กรัม
• บัควีท - 165 กรัม
• ถั่ว - 185 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม
• ข้าว - 175 กรัม
• น้ำมันพืช - 190 กรัม
• เนยละลาย - 190 กรัม

ข้อมูลนี้อาจมีข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไหลลื่นและมีความสม่ำเสมออย่างหนา