ต้มไส้กรอกในน้ำเดือดกี่นาที เราปรุงไส้กรอกอย่างเอร็ดอร่อยในรูปแบบต่างๆ - จากกระทะไปจนถึงไมโครเวฟ

หลายคนไม่สนใจผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเช่นไส้กรอก เด็กและผู้ใหญ่ชอบทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว จานนี้ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ก็มีความแตกต่างในการเตรียมการ มีวิธีปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ให้อร่อยหลายวิธี: บนเตา ในหม้อต้มสองชั้น หม้อหุงช้า และไมโครเวฟ

ในกระทะบนเตา

• เวลา: 4-6 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ความยาก: ง่าย

ในการปรุงไส้กรอกในกระทะที่มีหรือไม่มีปลอกก็ต้องใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย คุณสามารถแช่แข็งหรือสด แช่ในน้ำเดือดเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมพาสต้า มันฝรั่งต้ม หรือสตูว์ผัก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• น้ำ - 400 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เติมหม้อด้วยน้ำ
2. รอจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ
3. วางไส้กรอก หากเปลือกของมันเป็นธรรมชาติคุณจะไม่สามารถถอดออกได้ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องเอาฟิล์มออกล่วงหน้า ขอแนะนำให้เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยเปลือกด้วยส้อมหลายครั้งเพื่อไม่ให้แตก
4. หลังจาก 4-6 นาที นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย
5. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

ไมโครเวฟในน้ำ

• เวลา: ประมาณ 5 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ความยาก: ง่าย

สูตรง่ายๆ ในการทำไส้กรอกนมโดยใช้เตาไมโครเวฟจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านมือใหม่ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่นุ่มน่ารับประทานปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ดหรือซอสอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกนม - 6 ชิ้น;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - 1 พวง;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ชามแก้วพิเศษหรือเครื่องแก้วทนความร้อน
2. เติมน้ำลงในภาชนะ (ของเหลวควรคลุมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) ใส่ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก แกะเปลือกออกก่อน
3. เพิ่ม lavrushka เครื่องเทศ
4. วางจานในไมโครเวฟ เลือกโหมดการทำอาหาร: "การปรุงเนื้อสัตว์" (4-5 นาที) หรือ "การอุ่นซ้ำ" (3-4 นาที)
5. นำภาชนะออกจากเตาอบ รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มแล้ววางบนจานใส่ซอสสมุนไพร

สูตรในหม้อหุงช้า

• เวลา: 5 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ความยาก: ง่าย

อีกวิธีง่ายๆ ในการปรุงไส้กรอกให้อร่อยคือการทำอาหารด้วยหม้อหุงช้า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอร่อย คุณควรปฏิบัติตามกฎของกระบวนการทำอาหาร: เลือกโหมดและระยะเวลาในการปรุงอาหารที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (หากเป็นของเทียม)
2. เติมชาม multicooker ด้วยน้ำ
3. ใส่ไส้กรอกลงไป ใส่เครื่องเทศ
4. เริ่มโหมดการทำอาหาร: "การอบ" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 4-5 นาที
5. นำจานที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟพร้อมโจ๊ก มันบด หรือสปาเก็ตตี้

ในหม้อต้มคู่

• เวลา: 8-10 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ความยาก: ง่าย

สำหรับผู้ที่ชอบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด สูตรนี้เหมาะ คุณสามารถปรุงไส้กรอกแสนอร่อยโดยใช้หม้อต้มสองชั้น เครื่องนี้ใช้งานง่าย ช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้อย่างรวดเร็ว

ไส้กรอกเป็นไส้กรอกอเนกประสงค์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อาหารราคาประหยัดจากไส้กรอกน่ารับประทานจะช่วยได้ในวันธรรมดา สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือการซื้อไส้กรอกและใช้สูตรด้านล่าง คุณสามารถปรุงไส้กรอกได้หลายวิธี: ต้ม อบ หรือทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น - หม้อปรุงอาหารหรือสตูว์ พิจารณาวิธีง่ายๆ ในการทำไส้กรอกที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจ

วิธีทำไส้กรอก

เทน้ำเย็นสะอาดลงในภาชนะเท่าที่จำเป็นเพื่อให้น้ำปิดไส้กรอกประมาณ 1-2 ซม.

เราใส่ภาชนะลงในกองไฟ

หลังจากน้ำเดือดให้แช่ไส้กรอกที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะและลดแก๊ส

ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีหลังจากน้ำเดือด

เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ไส้กรอก คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยตัวเองโดยใช้ส้อมจิ้มไส้กรอก ไส้กรอกพร้อมและปรุงอย่างเหมาะสมควรนิ่ม ไส้กรอกไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ สารปรุงแต่งรสและเกลือรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไส้กรอกนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ส้อมจิ้มหลายๆ ครั้ง

สูตรไส้กรอกในเตาอบ

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำไส้กรอกในแป้งในเตาอบเป็นที่นิยม เราใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป ม้วนออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เราสร้าง "ไส้กรอกในแป้งยีสต์" จาระบีด้านบนด้วยไข่แดงโรยด้วยงา อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้กรอกในแป้ง ทำอาหารที่บ้าน!

ไส้กรอกกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่มือใหม่ก็ทำอาหารได้ หากไม่มีเวลายืนบนเตาเป็นเวลานานคุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับไส้กรอกในเตาอบที่บ้าน:

1. ล้างและปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามลึก เกลือและโรยด้วยน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่ง 2. ปอกไส้กรอกแล้วตัดขอบ คุณสามารถตัดบนพื้นผิวของไส้กรอกได้

3. ใส่แผ่นอบที่ชั้นล่างในเตาอบวางตะแกรงไว้ด้านบนซึ่งคุณต้องใส่ไส้กรอก สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช

4. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เอาไส้กรอกออก เพราะจะพร้อมก่อนหน้านี้ ผสมมันฝรั่งและเตรียม

สูตรไส้กรอกทอด

อาหารธรรมดาในหมู่พ่อครัวมือใหม่คือไข่คนกับไส้กรอก ในการเตรียมคุณต้องใส่ไส้กรอกในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน พลิกกลับหลังจากไม่กี่นาทีแล้วตีไข่ ถัดไปปิดฝากระทะแล้วทอดจานประมาณ 10 นาที

มีสูตรเฉพาะสำหรับไส้กรอกทอด "เดซี่" ซึ่งคุณจะแปลกใจกับครอบครัวของคุณแม้จะเตรียมง่าย 1. ไส้กรอกหั่นเป็นสองซีกตามยาวแล้วผ่าตามขวางลึก

2. ม้วนไส้กรอกเป็นวงแหวนเชื่อมต่อขอบและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มเนยได้เล็กน้อย) ตั้งไฟและทอดไส้กรอกเล็กน้อย

4. ขับไข่หนึ่งฟองตรงกลางของ "ดอกไม้" แต่ละฟองเกลือเพื่อลิ้มรส

5. เมื่อไข่ทอดให้เอา "ดอกไม้" ออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้ววางบนจานคุณสามารถวางบนขนมปังได้

ในการตกแต่งจานผักชีฝรั่งให้ตัดและหญ้าสำหรับ "เดซี่" ที่น่ารับประทานและสามารถตัดใบจากแตงกวา เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ใครจะลองทานอย่างมีความสุข

ไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ไส้กรอกแสนสวยในหม้ออัดแรงดัน REDMOND

เลือกวิธีการทำอาหารแบบใดก็ได้และสร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวของคุณ ที่สำคัญอย่ากินไส้กรอกดิบ แม้ว่าจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ก็ควรปรุงไส้กรอกอย่างถูกต้องและอร่อย

บรรณาธิการของเว็บไซต์หวังว่าบทความของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ผิดปกติจากไส้กรอกธรรมดาได้อย่างรวดเร็ว
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen

เมื่อพนักงานต้อนรับต้องปรุงอาหารจานด่วนและอร่อย ไส้กรอกมักจะช่วยเธอได้

โชคดีที่ตอนนี้มีไส้กรอกเหล่านี้อยู่มากมายบนชั้นวางของในร้าน และคุณสามารถซื้อได้โดยเน้นที่ราคา องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และรสชาติ

หลายคนคิดว่าไส้กรอกกับไส้กรอกต้มเป็นสิ่งเดียวกัน จึงสามารถรับประทานดิบๆ ได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน

แต่ถึงกระนั้น ไส้กรอกก็ยังแนะนำให้ต้ม ทอดหรืออบเพื่อทำลายเชื้อโรคที่อาจปรากฏในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในระหว่างการขนส่ง การเก็บรักษา หรือการเตรียมการที่ไม่ซื่อสัตย์

วิธีการเตรียมไส้กรอกสำหรับทำอาหาร

หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าจะถอดปลอกออกจากไส้กรอกหรือไม่

หากเป็นไปตามธรรมชาติ ส่วนใหญ่มักจะไม่ลบออก เพราะไม่เป็นอันตราย และหลังจากทำอาหารแล้ว บางคนก็กินกับไส้กรอก

แต่ส่วนใหญ่มักจะขายไส้กรอกในปลอกเทียม ดังนั้นจึงแนะนำให้ถอดออกก่อนปรุงอาหารเพื่อป้องกันตัวเองจากสารอันตรายที่อาจผ่านเข้าสู่ตัวผลิตภัณฑ์ได้ แม้ว่าจะทำจากวัตถุดิบอาหาร แต่ก็ไม่ควรเสี่ยง

หากไส้กรอกสุกในเปลือกก็ต้องเจาะด้วยเข็มหลาย ๆ ที่. ด้วยการกระทำนี้ไส้กรอกจะไม่แตก ไม่ควรเจาะด้วยมีดหรือส้อมเพราะอาจแตกได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารในสถานที่เหล่านี้

วิธีทำไส้กรอกในกระทะ

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะเพื่อให้ไส้กรอกพอดีกับความยาวเต็มที่ จากนั้นพวกเขาจะไม่งอระหว่างการปรุงอาหารและคงความสม่ำเสมอ

พวกเขาสามารถเติมน้ำเย็นหรือน้ำร้อน แต่ยังคงตัวเลือกที่สองเนื่องจากจากนั้นไส้กรอกจะสุกเร็วขึ้นและสารอาหารจะออกมาจากพวกเขาลงไปในน้ำน้อยลง

• เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ไม่เติมเกลือเพราะในไส้กรอกก็เพียงพอแล้ว
• จุ่มไส้กรอกลงในน้ำ ในกรณีนี้ควรปิดของเหลวให้มิดชิด
• ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้งลดไฟลงเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือด
• ต้มไส้กรอก 5-10 นาที คุณไม่ควรปรุงอาหารเป็นเวลานานเพราะแล้วรสชาติของพวกเขาจะลดลงอย่างมาก
• นำไส้กรอกขึ้นจากน้ำแล้วใส่จานทันที
• หากไส้กรอกปรุงสุกในเปลือกก็จะถูกลบออก เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้นไส้กรอกที่นำออกจากน้ำเดือดจะถูกแช่ในน้ำเย็นทันทีสองสามวินาที จากนั้นฟิล์มจะถูกลบออกซึ่งหลังจากการจัดการดังกล่าวยืมตัวได้ง่าย

วิธีทำไส้กรอกแช่แข็ง

ไส้กรอกแช่แข็งปรุงแตกต่างกันเล็กน้อย

• ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกวางในน้ำเย็นทันทีโดยไม่ต้องถอดเปลือกออก แต่เพื่อไม่ให้แตกมันเจาะหลายที่
• นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
• ไส้กรอกจะถูกลบออกจากน้ำเดือดและจุ่มในน้ำเย็นสักครู่
• นำเปลือกออก

วิธีทำไส้กรอกในไมโครเวฟ

ไส้กรอกปรุงในไมโครเวฟในลักษณะเดียวกับในกระทะ

วิธีที่ 1

• ใส่ไส้กรอกที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เพื่อไม่ให้บวมและแตกพวกเขาจึงใช้เข็มเจาะในหลาย ๆ ที่ หรือผลิตภัณฑ์มีการตัดเล็กน้อยที่ปลายทั้งสองข้าง จากนั้นในระหว่างการอบร้อน ไส้กรอกจะมีรูปร่างผิดปกติ แต่อย่าแตกออก
• เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำปิดสนิท มิฉะนั้นชิ้นส่วนของไส้กรอกที่ยื่นออกมาจากน้ำระหว่างการปรุงอาหารจะทอดและทำให้มืดลง
• ปิดฝาภาชนะและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที
• พวกเขานำมันออกจากน้ำแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงทันที

วิธีที่ 2

ไส้กรอกในไมโครเวฟสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ กระบวนการนี้ประหยัดกว่าและเร็วกว่ามาก ใช่ ไส้กรอกอร่อยกว่ามาก

• ในการทำเช่นนี้ไส้กรอกจะหลุดจากเปลือกแล้ววางบนจาน ทั้งสองข้างต้องมีรอยบากเล็กน้อย
• นำเข้าไมโครเวฟ เปิดไฟแรงสุด แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที เพื่อให้ได้ไส้กรอกที่ฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยลงในจาน

วิธีทำไส้กรอกในหม้อหุงช้า

บางครั้งแก๊สหมดในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด จากนั้นผู้เล่นหลายคนก็เข้ามาช่วยชีวิต หากคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถปรุงไส้กรอกได้ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้โปรแกรม "Steam", "Stew / Soup" หรือ "Baking"

• เทน้ำลงในชามแล้วนำไปต้ม
• พวกเขาใส่ไส้กรอกลงไป
• ต้มประมาณ 5 นาที

วิธีทำไส้กรอกในหม้อต้มสองชั้น

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำถือเป็นอุดมคติ ท้ายที่สุดด้วยวิธีนี้ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นไส้กรอกสามารถปรุงในห้องครัวนี้ได้

• ไส้กรอกเป็นอิสระจากเปลือก
• เทลงในชามที่ทาด้วยน้ำมัน
• วางชามบนหม้อต้มสองชั้นซึ่งเติมน้ำในถัง
• เปิดเครื่องนึ่งและปรุงไส้กรอกประมาณ 10 นาที

• ไส้กรอกต้มจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที ไม่ควรเก็บไว้ในน้ำเนื่องจากกลายเป็นน้ำและไม่มีรส
• เพื่อให้ไส้กรอกร้อนในบางครั้งพวกเขาจะถูกเทลงในน้ำมันวางในเตาอบที่ร้อนไม่เกิน 80 ° คุณยังสามารถใส่ในกระทะ ปิดฝา และวางในอ่างน้ำ
• ไส้กรอกปรุงในลักษณะเดียวกับไส้กรอก แต่การอบร้อนจะใช้เวลานานกว่า 3-5 นาที

ในโลกนี้มีไส้กรอกหลายขนาดและหลายรูปร่าง: เนื้อวัว หมู ไก่ ชีส หัวหอม และเกือบทุกอย่าง โดยทั่วไปแล้ว ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่ต้องการให้ไส้กรอกเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ในเปลือกเท่านั้น แม้ว่าเนื้อสัตว์อาจไม่มีอยู่เสมอไปก็ตาม ตัวอย่างเช่นในสมัยโบราณไส้กรอกปลาเป็นที่นิยมอย่างมากและในเขต Glamorgan ของเวลส์ไส้กรอกมักทำจากชีสกับกระเทียม สำหรับรูปแบบ พวกเขายังแตกต่างกันในเรื่องนี้: ตัวอย่างเช่นในสกอตแลนด์, ไส้กรอกที่เรียกว่าลอร์นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและไม่มีเปลือก

สินค้ายอดนิยมนี้สามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นสามประเภท อย่างแรกควรรวมถึงไส้กรอกสดซึ่งควรปรุงสุกเสมอนั่นคือต้ม ตามด้วยของที่รมควัน เช่น ซาลามี่ สามารถเก็บไว้ได้นานและหั่นเป็นชิ้นรับประทาน เช่น ไส้กรอก หมวดหมู่สุดท้ายรวมถึงไส้กรอกสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น

อันที่จริงไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายชนิด หนึ่งในนั้นเป็นต้นฉบับมากและมีรูปลักษณ์ที่ตลก เด็ก ๆ จึงชอบมันมาก แต่เมื่อเตรียมมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาเวลาที่จะปรุงไส้กรอก จานนี้เรียกว่าไม่น่ารับประทานมาก - "ไส้กรอกมีขนดก" แต่เด็กจะเพลิดเพลินไปกับกระบวนการเตรียมอาหารอย่างแน่นอน สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ไส้กรอกและสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก ดังนั้นเราจึงนำพาสต้าแห้ง 30-40 ชิ้นซึ่งเราเจาะไส้กรอกผ่านทุกที่ที่มี ผลที่ได้ควรเป็น "ไส้กรอกเม่น" ซึ่งต้องวางอย่างระมัดระวังในหม้อต้มน้ำเค็มเล็กน้อย เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนของพาสต้าที่อยู่ภายในผลิตภัณฑ์ถูกต้มอย่างดี ไส้กรอกสมัยใหม่มาตรฐานปรุงไม่เกิน 5 นาที หากคุณปรุงนานขึ้น พวกมันสามารถแตกหรือแตกออกได้ ดังนั้นสำหรับการเตรียม "ไส้กรอกมีขนดก" อย่าหวงผลิตภัณฑ์ซึ่งยังมีเนื้อสัตว์อยู่: วิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยง "การยุบ" ที่ไม่พึงประสงค์ของจานและ ในตอนท้ายคุณจะได้ไส้กรอกที่ตลกมากซึ่งวุ้นเส้นจะห้อยเหมือนผม ความงามนี้สามารถโรยด้วยชีสขูดและเติมซอสมะเขือเทศเล็กน้อย กล่าวอีกนัยหนึ่ง จานมาตรฐานกลายเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึง แต่ก็อร่อยไม่น้อย

ไม่ควรใช้ไส้กรอกดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกกระดาษแก้ว ประการแรกคุณภาพรสชาติแย่กว่าของต้มและประการที่สองมีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษเนื่องจากความสมบูรณ์ของเปลือกอาจถูกละเมิดในระหว่างการขนส่งหรือขนถ่ายผลิตภัณฑ์และการแทรกซึมของออกซิเจนเข้าไปในนั้นอาจทำให้เสียเล็กน้อย มัน. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณต้องปรุงไส้กรอกที่ห่อด้วยกระดาษแก้วนานเท่าใด และจำเป็นต้องถอดออกหรือไม่ คุณสามารถปรุงโดยใส่หรือไม่มีปลอกก็ได้ แต่เชื่อกันว่าไส้กรอกที่ปรุงในห่อพลาสติกยังคงมีรสชาติที่ดีกว่า เพราะช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารในผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น ในทางกลับกัน ด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในปัจจุบัน จะเป็นการดีกว่าที่จะเอากระดาษห่อหุ้มออกเพื่อให้สารที่ไม่มีประโยชน์มากลงไปในน้ำ

เกี่ยวกับจำนวนไส้กรอกที่ปรุงในปลอกที่ผิดธรรมชาติเราสามารถพูดได้ว่า 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะได้รับการรักษาด้วยความร้อนและไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติและยังไม่กระจุย หากคุณปรุงอาหารด้วยกระดาษแก้วคุณจะต้องตัดขอบเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการถอดออกในภายหลัง คุณยังสามารถใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกสองสามครั้งเพื่อให้ไส้กรอกไม่เสียหายและกำจัดไขมันส่วนเกิน

และสุดท้าย คำสองสามคำเกี่ยวกับการทำไส้กรอกในไมโครเวฟและหม้อต้มสองชั้น ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เหล่านี้คุณต้องเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไส้กรอกอย่างสมบูรณ์และใส่ในเตาอบซึ่งเปิดอยู่เต็มกำลัง ในโหมดนี้ จานจะพร้อมในสามนาที แต่ในกรณีนี้ นำกระดาษแก้วออกจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นกระดาษจะแตก ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อไมโครเวฟ

นานแค่ไหนที่จะปรุงไส้กรอกในหม้อไอน้ำสองครั้ง? เนื่องจากที่นี่ผลิตภัณฑ์ไม่เติมน้ำ แต่ปรุงด้วยไอน้ำจะใช้เวลา 8-10 นาทีเพื่อให้ไส้กรอกพร้อมเต็มที่

ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุงได้ง่ายและใช้งานได้หลากหลาย คุณไม่รู้วิธีการปรุงไส้กรอกเพื่อให้ดูน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ? เตรียมพวกเขาในไม่กี่นาทีและดูแลเด็ก ๆ หรือเสิร์ฟพวกเขาบนโต๊ะเป็นมันบด วุ้นเส้นหรือโจ๊ก

วิธีทำไส้กรอก - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ก่อนต้มไส้กรอกให้พิจารณากฎต่อไปนี้:

• ก่อนเดือด ให้ลอกฟิล์มเทียมออกจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์ ห้ามแกะเปลือกธรรมชาติออกก่อนรับประทาน
• เลือกหม้อที่มีขนาดเหมาะสมกับไส้กรอก เทน้ำลงไปเพื่อให้ไส้กรอกเต็มไปด้วยของเหลว อย่าใช้กระทะขนาดใหญ่เกินไปถ้าคุณมีคนจำนวนมากที่ต้องการลองจาน ไส้กรอกควรนอนไม่แน่น แต่ไม่หลวมมากในน้ำเดือด
• หลังทำอาหารให้นำไส้กรอกออกจากกระทะทันที หากคุณทิ้งไว้ในน้ำร้อน มันจะเดือดและจะส่งผลเสียต่อรสชาติ ไม่จำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็น แต่ฟิล์มเทียมจะถูกลบออกเร็วขึ้นหากไส้กรอกถูกเก็บไว้ในน้ำเย็นเล็กน้อย
• อย่าเกลือน้ำปรุงอาหาร อย่าใส่น้ำมันหรือเครื่องเทศ
• อย่าละลายไส้กรอกโดยเฉพาะก่อนปรุงอาหาร

วิธีทำไส้กรอกบนเตา

1. เทน้ำลงในหม้อแล้ววางบนเตา
2. ต้มน้ำที่ความร้อนสูงสุด
3. ใส่ไส้กรอกในน้ำเดือด ของเหลวครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
4. ต้มน้ำกับไส้กรอกแล้วตั้งไฟ
5. ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่เกินห้านาที มิฉะนั้น พวกเขาจะระเบิดและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเจาะฟิล์มเทียมด้วยส้อมได้หลายที่
6. นำไส้กรอกออกจากกระทะอย่างระมัดระวังด้วยส้อมหรือแหนบเพื่อไม่ให้โครงสร้างที่บอบบางเสียหาย หลังจากเย็นตัวแล้วให้ลอกฟิล์มแล้วเสิร์ฟ

วิธีทำไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ไส้กรอกปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับฮอทดอก ลอกฟิล์มออกก่อนปรุงอาหาร ขั้นตอนต่อไปของคุณคือ:

• เทน้ำลงในภาชนะของเครื่องใช้ในครัว
• ใส่ไส้กรอกในน้ำ
• เปิดฟังก์ชัน "การอบ" หรือ "สตูว์" เวลา - 4-5 นาที;
• หลังจากที่เครื่องทำงานเสร็จแล้ว ให้นำไส้กรอกออกมาใช้ทำฮอทดอก

วิธีทำไส้กรอก - สูตรที่น่าสนใจ "แมงกะพรุนตลก"

เตรียมอาหาร:

• เส้นสปาเก็ตตี้ 0.5 กก.
• ใบกระวาน;
• ไส้กรอกไก่หรือครีม 1 กก.
• เนย 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. นำปลอกออกจากไส้กรอก ตัดไส้กรอกแต่ละอันออกเป็นสองหรือสามชิ้น
2. หั่นเส้นสปาเก็ตตี้เป็นชิ้นยาว 10 เซนติเมตร
3. ติดเส้นสปาเก็ตตี้ลงในส่วนของไส้กรอกที่ตัดแล้วทั้งสองด้าน คุณจะได้รับ "เม่น" ที่ตลก
4. ต้มจิตใจแล้วใส่ใบกระวานลงในน้ำเดือด เกลือเพื่อลิ้มรสและวาง "เม่น" ในน้ำเดือด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. หลังจากเดือดครั้งที่สอง ให้ปรุงไส้กรอกแต่ละอันเป็นเวลา 8-10 นาที ในช่วงเวลานั้นสปาเก็ตตี้จะสุก
6. สะเด็ดน้ำแล้วใส่ "เม่น" ลงบนจาน โรยหน้าด้วยเนยละลายและดูแลครัวเรือน

ไส้กรอกจะไม่เสียรสชาติด้วยวิธีการต้มใดๆ คุณสามารถเตรียมไส้กรอกฉ่ำที่บ้านและที่ทำงานได้อย่างรวดเร็ว ถ้าคุณต้องการให้มันร้อนเป็นเวลานาน - เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ในเตาอบ ความร้อนถึง 80 องศาและถือไว้ที่นั่นจนกว่าสมาชิกในบ้านทั้งหมดจะมารวมกันที่โต๊ะสำหรับอาหารค่ำ