สลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวา วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและไข่? สูตรที่น่าสนใจปริมาณแคลอรี่

ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน สลัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ จานนี้เตรียมกันเกือบทุกบ้าน สลัดเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องรสชาติความเร็วในการเตรียมและตามกฎแล้วการดำเนินการที่ไม่แพง ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเป็นเพียงเวลาที่แตงกวาและหัวไชเท้าจะสุกบนเตียงของเรา แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสามารถเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิได้เกือบตลอดทั้งปี ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปที่ผักสดจะปรากฏบนชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่สลัดที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากแตงกวาและหัวไชเท้าที่ปลูกในแปลงของคุณเองตามฤดูกาล จานนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้จิตใจของคุณดีขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มพลังให้กับคุณตลอดทั้งวันอีกด้วย คุณสามารถเตรียมสิ่งเหล่านี้หรือเพียงสำหรับโอกาสเท่านั้น

นี่เป็นสลัดหัวไชเท้าและแตงกวาง่ายๆ ที่จะดูดีบนโต๊ะของคุณ เราจะเตรียมมันโดยใช้วงแหวนทำอาหารในรูปแบบนี้จะดูเรียบร้อยมาก หากคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแบบโฮมเมด คุณสามารถสับส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในชามสลัด เติมมายองเนสและครีมลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในการเตรียมสลัด ให้ทำดังนี้:

• หัวไชเท้า 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่ต้มสองสามฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันโดยการเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมครีมกับมายองเนสในภาชนะที่สะดวก ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

เนื่องจากเราจะประกอบสลัดนี้บนจานแบนโดยใช้วงแหวน เพื่อความสะดวกในการหล่อลื่น คุณสามารถใส่น้ำสลัดลงในถุงอาหารขนาดเล็กได้ จากนั้นตัดมุมเล็ก ๆ ออกแล้วเราก็จะได้ถุงทำอาหารแบบโฮมเมด

วางวงแหวนทำอาหารลงบนจานแบน มาเริ่มเตรียมสลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวากันดีกว่า

ล้างหัวไชเท้า ตัดทั้งสองด้าน เอารากออก ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชั้นแรก กระจายหัวไชเท้าสับครึ่งหนึ่งให้ทั่วระนาบของวงแหวน เติมเกลือเล็กน้อย ใช้ผ้าตาข่ายคลุมหัวไชเท้า

วางไข่ที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชั้นถัดไป ปิดอีกครั้งด้วยส่วนผสมของครีมและมายองเนส

เราล้างแตงกวาให้ดี ตัด "ก้น" ออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเราก็ใส่มันลงในวงแหวนทำอาหาร - นี่คือสลัดชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อยแล้วทำเป็นตะแกรงจากน้ำสลัด

ถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง และสลัดหัวไชเท้าและแตงกวาก็พร้อมเสิร์ฟ

สลัดเบาๆ ธรรมดาๆ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อย

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• กะหล่ำปลีอ่อนครึ่งส้อม
• แตงกวาขนาดเล็กสองตัว
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ในการเติมเชื้อเพลิงเราใช้:

• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เมล็ดงา.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่น้ำตาลแล้วใช้มือนวดกะหล่ำปลีเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออกมา

เราล้างแตงกวา เล็มปลายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในชามสลัด

เรายังตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำสลัด เทน้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำมะนาว เมล็ดงาบางส่วนลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วผสมทุกอย่าง
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัด พริกไทยตามชอบ และผสมให้เข้ากัน เราไม่ใส่เกลือลงในสลัดเนื่องจากมีอยู่ในซีอิ๊วขาว แต่หากพบว่าสลัดที่มีกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และแตงกวาไม่เค็มพอ สามารถเติมเกลือลงไปได้ สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุณและคนที่คุณรัก ลองอร่อยกันดูนะคะ

สำหรับสลัดลองทำ:

• แตงกวา 2 ลูกเล็ก
• หัวไชเท้า 6-7 หัว;
• ไข่นกกระทาต้ม 10 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 70 กรัมไขมัน 10%
• มัสตาร์ดโต๊ะ 1 ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ

การเตรียมสลัดนี้ง่ายมาก ล้างแตงกวาและหัวไชเท้า จากนั้นตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วตัดให้บางที่สุด โอนไปยังชามสลัดหรือชามที่เหมาะสม

เราหั่นไข่นกกระทาออกเป็นสองซีกแล้วใส่ลงในผัก

ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำสลัด ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และหัวหอมสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ทุกอย่างเรียบง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แตงกวาสด 2 อัน
• หัวไชเท้า 8-10 หัว;
• ผักกาดหอม 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 อัน;
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ เราส่งไปที่ชามสลัด

ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถผ่าครึ่งก็ได้ เราส่งมันไปที่มันฝรั่ง

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มลงในสลัด

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต ใส่ผักใบเขียวลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณอย่างประณีตใส่สลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิ เทน้ำมันมะกอกลงในชามแยกต่างหาก เติมน้ำมะนาว เฟรนช์มัสตาร์ด และน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

ปรุงรสสลัดเล็กน้อยและเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มไส้ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปล่อยให้สลัดชงประมาณ 10-15 นาที สลัดฤดูใบไม้ผลิพร้อมหัวไชเท้าและแตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถลองและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

จุดเด่นของจานนี้คือขึ้นฉ่าย ทำให้สลัดสดชื่น มีแคลอรี่ต่ำ และมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

สำหรับสลัดลองทำ:

• แตงกวาสด 2-3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 300 กรัม;
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

เราล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้ง

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปครึ่งวง เรายังตัดหัวไชเท้า

สับผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดเบา ๆ ง่ายๆพร้อมแล้ว

เพียงแค่สลัดแสนอร่อยและสดชื่นกับครีมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อม เรามาดำเนินการดังนี้:

• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• 3 ขนหัวหอมสีเขียว
• สะระแหน่สดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง;
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราล้างผักและสมุนไพรอย่างดีใต้น้ำไหล

ปอกแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี หากคุณไม่มีมัน คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบธรรมดาได้

ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ

สับใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดหรือชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

จานพร้อมเสิร์ฟ

วันนี้เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งมักจะหายไปจากโต๊ะเสมอ สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าเหมาะเป็นมื้อเย็นเบาๆ หรือของว่าง และจะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารช่วงวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแต่งแต้มน้ำสลัด เรามาดูสูตรการทำอาหารยอดนิยมบางสูตรที่ผสมผสานผักสดเข้ากับอาหารอื่นๆ ที่น่าพึงพอใจกันดีกว่า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดแตงกวาคือวิธีนี้

สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าสด

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า - 8-10 ชิ้น + -
• — 3-4 ชิ้น + -
• — 150 ก + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 ช้อนชา + -
• - หยิก + -
• - บนปลายมีด + -

ทำสลัดฤดูร้อนแบบโฮมเมด

1. ล้างใบผักกาดหอมให้ดีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในตะแกรงหรือกระชอนขนาดใหญ่ จากนั้นอย่าลืมซับด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจนหมด เราฉีกใบไม้ด้วยมือของเรา
2. นอกจากนี้เรายังล้างแตงกวาและหัวไชเท้า เอาก้านและยอดออก ลิ้มรสผิวแตงกวา และถ้ามันขมก็อย่าลืมทำความสะอาดให้หมด
3. เราหั่นผักออกเป็นสี่ส่วนตามยาวก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง
4. ผสมน้ำส้มสายชูหรือมัสตาร์ดกับน้ำมันในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดลงบนผัก คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสสำหรับฤดูร้อนอีกด้วย น่าทาน!

สลัดฤดูร้อนแตงกวาและหัวไชเท้าพร้อมไข่

ตอนนี้เรามาเสริมสลัดฤดูร้อนด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเติมเต็ม

• ต้มไข่ 2 ฟองให้เย็นและปอกเปลือก
• เราล้างใบผักกาดหอม 150 กรัม (ภูเขาน้ำแข็ง แพงพวย ผักกาดหอม) หรือส่วนผสมสีเขียวตามสูตรก่อนหน้า และฉีกให้ละเอียดเมื่อแห้ง
• ล้างหัวไชเท้า 200-250 หัว เอายอดและรากออก แล้วสับเป็นชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง 3 ชิ้นหากจำเป็นให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
• บดไข่ด้วยส้อมหรือสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ

เตรียมน้ำสลัด: ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแยกต่างหากหรือดีกว่ายังเป็นขวดที่มีฝาปิด น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เมล็ดงา ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดและหากต้องการให้ใช้กระเทียม 1 กลีบจากการกด เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน

รวมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนน้ำสลัด ผสมและเสิร์ฟ ต้องขอบคุณเมล็ดงาที่ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมมากขึ้นและไข่ก็จะเพิ่มความอิ่ม

หากต้องการคุณสามารถเสริมสลัดนี้ด้วยหัวหอมสีเขียว สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและสามารถเปลี่ยนไข่ไก่ด้วยนกกระทาได้
ต้มไข่ 6-7 ฟองสำหรับผักจำนวนนี้ ผ่าครึ่งแล้ววางลงบนผักใบเขียวที่ผสมและปรุงรสแล้ว

น่าทาน!

สลัดผักสด: สูตรกับมะเขือเทศ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูร้อนอย่างแท้จริงด้วยการเตรียมของว่างตามสูตรนี้

1. ล้างมะเขือเทศ 200 กรัม หัวไชเท้า 150 กรัม ผักชีลาวสด 60-70 กรัม แตงกวา 2 ลูก เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
2. ในขณะเดียวกันให้สับผักกาดขาว 150 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือแล้วใช้มือสะอาดนวดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและเค็มยิ่งขึ้น
3. เราหั่นมะเขือเทศเป็นซีก หัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับเฉพาะส่วนบนของผักชีลาวโดยไม่ต้องจับก้าน
4. ผสมผักโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเติมเกลือ
5. บดชีสแข็ง 100 กรัมโดยใช้เครื่องสไลด์ชีสหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดพิเศษแล้ววางไว้ด้านบน

เพียงเท่านี้สลัดผักสดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว!

แน่นอนหากต้องการคุณสามารถปรุงรสจานด้วยโยเกิร์ตเบา ๆ โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยว แต่ชีสเข้ากันได้ดีที่สุดกับน้ำมันมะกอก

โดยสรุปเราขอแนะนำให้เตรียมหนึ่งในของว่างที่น่าพอใจที่สุดจากแตงกวาและหัวไชเท้า

สลัดแตงกวาและหัวไชเท้ากับมันฝรั่งใหม่

สลัดจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเมื่อฤดูกาลมันฝรั่งอายุน้อยเพิ่งเริ่มต้น อย่าพลาด เปลี่ยนมาเมนูผักหน้าร้อนกันดีกว่า!

• ตั้งค่าให้ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้นหรือมันฝรั่งลูกเล็กสองสามลูกในแจ็คเก็ตทันที เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น แล้วจึงปอกเปลือก
• ล้างหัวไชเท้า 200 กรัมและแตงกวาสด 1 ลูก ซับให้แห้งแล้วเอาหางออก หั่นเป็นสลัดผักสดทั่วไป
• สับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว 50 กรัมด้วยกรรไกรลงในชามสลัดโดยตรง
• รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสม
• หากต้องการให้เพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะลงในสลัด หม้อและข้าวโพดกระป๋อง - เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนที่แตงกวาจะมีเวลาคั้นน้ำ น่าทาน!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดแตงกวาและหัวไชเท้าได้หลายวิธี สูตรอาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ พร้อมผักสดจะให้ความชุ่มฉ่ำกรอบและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ จำไว้ว่าเพื่อนๆ ขาดวิตามิน ซึมเศร้า หรือน้ำหนักเกินจะผ่านไป!

เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดวิตามินหัวไชเท้าและแตงกวาสดที่ยอดเยี่ยมในวันนี้ จานนี้ง่ายและทำง่ายมาก สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับปลาหรือเนื้อสัตว์ทุกชนิด หรือจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการย่างบาร์บีคิวกลางแจ้ง หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับผักและผลิตภัณฑ์จากนมหลายชนิด - คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

สลัดกับกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• หัวไชเท้าสด – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

เราเอาใบด้านบนที่ไม่ดีออกจากกะหล่ำปลีสับให้ละเอียดแล้วใช้มือนวดให้ละเอียดเพื่อให้นิ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย ล้างหัวไชเท้าเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ล้างผักเขย่าและสับละเอียด ตอนนี้ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดของเราในชามลึก เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา และไข่

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 10 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง;
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ต้มไข่ต้มล่วงหน้าเติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด เอารากออก และสับเป็นชิ้นบาง ๆ นอกจากนี้เรายังหั่นแตงกวาบาง ๆ แล้วใส่ลงในหัวไชเท้า เราปอกไข่ต้มแล้วสับด้วยมีด ล้างผักชีฝรั่งสดและหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำ แห้ง สับแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเติมเกลือตามต้องการแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 200 กรัม;
• แตงกวา – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

เราล้างหัวไชเท้าให้แห้งแปรรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดผิวแตงกวาสดออกแล้วสับเป็นเส้น ล้างหัวหอม ตัดส่วนเกินทั้งหมดออก และสับให้ละเอียด จากนั้นผสมผักทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับหัวไชเท้า มันฝรั่ง และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราแปรรูปแตงกวา หัวไชเท้า และใบผักกาดหอม แล้วสับให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มกระป๋อง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• หัวไชเท้า – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ข้าว – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ;
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง

การตระเตรียม

เราแปรรูปหัวไชเท้าสดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวา ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวต้ม เทน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวา

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ดังนั้นให้ล้างแตงกวาสด ตัดเปลือกออกหากจำเป็น แล้วหั่นเป็นเส้น เราแปรรูปหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ตอนนี้รวมผักใส่ครีมเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยใส่พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย ผสมสลัดให้ละเอียดแล้วเสิร์ฟทันที

ไม่ว่าคุณจะพูดอะไร เมื่อหลังจากพายุหิมะและพายุหิมะ ดวงอาทิตย์เริ่มส่องแสงผ่านหน้าต่าง และทำให้ทุกสิ่งรอบตัวอบอุ่นด้วยแสงอันอบอุ่น คุณต้องการบางสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พร้อมกับความรู้สึกเหล่านี้ผักอ่อนชนิดแรกก็ปรากฏในร้านค้าและตลาดซึ่งมีกลิ่นหอมชวนหลงใหล
สลัดหัวไชเท้าและแตงกวาพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งแรกสำหรับเตรียมในต้นฤดูใบไม้ผลิ การบำบัดที่ไม่เหมือนสิ่งอื่นใดนำมาซึ่งอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและทำให้สามารถรับวิตามินชนิดแรกและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งขาดความเย็นได้

เวลาทำอาหาร – 20 นาที จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 1 พวง (300 กรัม)
• สีน้ำตาลพวงเล็ก ๆ
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• ไข่ 1 ฟอง;
• กระเทียมหนุ่มเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแตงกวาง่ายๆด้วยครีม

1. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดด้วยน้ำ เมื่อมันเติบโตบนพื้นดิน ควรทำในแอ่งขนาดใหญ่ที่มีน้ำเต็มไปหมด ใช้ผ้าหรือแปรงเพื่อป้องกันไม่ให้ทรายตกค้างบนผลไม้ มาเปลี่ยนน้ำเอาหางและกิ่งเขียวในอ่างเดียวกัน หั่นหัวไชเท้าเป็นวงหรือเป็นชิ้นตามสะดวกสำหรับคุณ ใส่หัวไชเท้าลงในภาชนะที่เราจะใส่สลัด

2. เริ่มจากแตงกวากันก่อน ควรล้างด้วย ถ้าเป็นแตงกวาต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ปอกเปลือกออก เมื่อถึงฤดูร้อนและผลไม้ส่งตรงจากสวนมาถึงคุณ คุณก็สามารถทิ้งมันไว้แบบนั้นได้ ผิวมีสุขภาพดีมากและเต็มไปด้วยวิตามิน ก่อนอื่นเรามาหั่นแตงกวาของเราเป็นวงแล้วแบ่งครึ่ง หากผลไม้หนาให้แบ่งเป็นวงแหวนแบ่งออกเป็นสี่ส่วน เราย้ายแตงกวาลงในภาชนะซึ่งเราจะผสมทุกอย่าง

3. อย่างที่เราทราบกันดีว่ากระเทียมหนุ่มไม่เพียงใช้ในรูปแบบของกานพลูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักใบเขียวด้วย เราจะเอาโพสต์ที่อยู่เหนือหัวโดยตรง ความหนาและความสม่ำเสมอของชั้นต่อชั้นทำให้สามารถตัดเป็นวงแหวนได้ เช่นเดียวกับหัวหอมทุกอย่างจะตกลงเป็นชั้น ๆ และในสลัดกระเทียมจะบางและแทบมองไม่เห็น เพิ่มกระเทียมลงในหัวไชเท้าและแตงกวา

4. สีน้ำตาลต้องล้างให้สะอาดมาก ทรายจำนวนมากสะสมอยู่ใกล้ขาเสมอ ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากนี่คือส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินโดยตรงระหว่างการเจริญเติบโต วางใบไม้สีเขียวทั้งหมดลงในชามแล้วเติมน้ำให้เต็มทุกอย่าง เมื่อสีน้ำตาลลอยขึ้นสู่ผิวน้ำก็มาคุยกันในอ่าง คุณสามารถทำซ้ำการกระทำนี้ได้หลายครั้ง วางผักใบเขียวไว้ในกระชอน ปล่อยให้ความชื้นทั้งหมดระบายออกไป สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและไข่สามารถทำให้เสียได้ด้วยของเหลวส่วนเกิน ตัดใบแล้วใส่สลัดลงในภาชนะ

5. ต้มไข่จนเดือด โดยวางไข่ลงในกระทะที่มีน้ำเย็น ปล่อยให้เดือดและตั้งเวลาไว้ 10 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้แตกระหว่างปรุงอาหาร อย่าใช้ไฟสูงเกินไปและเติมเกลือหนึ่งช้อนลงในน้ำ ดังนั้นแม้ว่าจะมีรอยแตกเล็กๆ โปรตีนก็จะไม่รั่วไหลออกมา แต่จะยังคงสภาพเดิม หากต้องการปอกเปลือกอย่างรวดเร็ว ให้วางไข่ลงในกระทะที่มีน้ำเย็นจัดทันทีหลังจากต้ม หลังจากผ่านไปสักครู่ คุณสามารถเอาเปลือกออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในน้ำจนเย็นสนิท หั่นไข่ต้มเย็นเป็นก้อน คุณยังสามารถใช้เครื่องสไลด์ไข่ได้

6. สับส่วนประกอบหลักทั้งหมดแล้วใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดทั้งหมด ให้โยนผักแล้วใส่ในชามเล็กๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในแต่ละครั้ง ส่วนที่เหลือสามารถวางไว้ใต้ฟิล์มในตู้เย็นได้ สิ่งสำคัญคือสลัดหัวไชเท้ากระเทียมและไข่สดที่เรียบง่ายนี้ควรเค็มและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมันจะ "ไหล" และสูญเสียความสม่ำเสมอ

7. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสลัดผักชีลาวและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ ทุกอย่างจะดูน่าประทับใจบนใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้นำร้านอาหารขนาดใหญ่ที่ให้บริการจานแล้วจัดวางใบไม้สีเขียวที่ล้างและแห้งก่อน จากนั้นขนมที่เราเตรียมไว้ก็จะถูกวางลงบนสไลด์

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวาง่ายๆพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว! ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดผักที่อร่อย สด และดีต่อสุขภาพในวันที่อากาศอบอุ่นมาถึง!

สลัดหัวไชเท้าต่างๆ

สิ่งที่สามารถใช้ร่วมกับหัวไชเท้าได้หลายอย่าง ได้แก่ แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ, ดอกกะหล่ำและมันฝรั่ง คุณสามารถทำสลัดกับผักใบเขียวได้

สำหรับผู้ที่ชอบหวาน ควรใช้แอปเปิ้ลสด หรือไข่ต้ม เมล็ดพืช และชีสธรรมดาเพื่อความเบา คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนสได้ ถ้าคุณชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือครีมเปรี้ยวทั่วไป

สลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวา ไข่ และกะหล่ำปลีสด

สลัดนี้มักจะเตรียมในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจะพอใจกับสลัดที่พวกเขาชื่นชอบทุกปี คุณต้องการเพียงหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีขาวซึ่งจะทำให้คุณพอใจทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนหรือไม่? การปรุงมันฝรั่งกับหัวไชเท้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก

ผลิตภัณฑ์สลัด

• กะหล่ำปลีหนุ่มสด
  หัวไชเท้า 10 ชิ้น
  แตงกวา 2 ชิ้น
  หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  พวงผักชีฝรั่ง
  ไข่ 3 ชิ้น
  ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
  3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  1 ช้อนชา มะรุมหรือมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
  เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
2. สับผักชีลาวและหัวหอมสีเขียวใส่กะหล่ำปลีใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบีบน้ำออก
3. ต้มไข่ประมาณ 9 นาที แกะเปลือกออก ใส่เกลือลงไปจนเปลือกหลุดออกมาดี หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. นำหางออกจากหัวไชเท้า ทุบด้วยค้อนหรือใช้ของหนัก) แล้วหั่นเป็น 2-3 ซีก หากคุณมีหัวไชเท้าสีเขียวเหลืออยู่ คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดพร้อมกับกะหล่ำปลีได้
5. อย่าปอกแตงกวา หั่นเป็นชิ้นถ้าคุณมีแตงกวาลูกเล็ก ผสม (ครีม) กับน้ำมันพืช คุณสามารถผสมกับมะรุมหรือมัสตาร์ดได้
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่น้ำสลัด เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที

สลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวาด้วยครีม

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 10 หัว
  แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
  ไข่ 3 ฟอง
  5 หัวหอมสีเขียว
  ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
  2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
  2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
  

ต้มไข่สดเป็นเวลา 9 นาทีแล้วปอกเปลือก

หั่นหัวไชเท้า แตงกวา และไข่ ให้ละเอียดและสวยงาม สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในชามแยก เพิ่มส่วนผสมสลัดที่ต้องการ เกลือ พริกไทย และผสม

เสิร์ฟสลัดบนขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์

สลัดหัวไชเท้ากับผักและไข่

ดูเหมือนว่าสลัดผักง่ายๆ แบบนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว มี "วิธีลับ" ที่นี่ อย่างแรกคือน้ำมะนาวในน้ำสลัด อย่างที่สองคือไข่ต้มสุก คุณต้องดูด้วยตัวเองว่าพวกเขาผสมผสานรสชาติของอาหารจานธรรมดาที่สุดได้ดีเพียงใด คุณสามารถเตรียมสลัดกับไข่นกกระทาได้ ปรุงด้วยวิธีเดียวกัน แต่จะสุกเร็วในเวลาประมาณ 4-5 นาที

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 400 กรัม
  มันฝรั่ง 2 ลูก
  แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
  แครอท 1 หัวจากสวน
  ไข่ 2 ฟอง
  สลัดผักสด 1 พวง
  5 ชิ้น
  5 ชิ้น
  ผักชีฝรั่ง
  4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
  1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด
  1 ช้อนชา น้ำตาล

เกลือพริกไทยดำบดสด

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มทุกอย่างในเปลือก พักให้เย็น และปอกเปลือกหากต้องการ ตัดเป็นวงกลม

ใส่ไข่ลงไป ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ปอกเปลือกไข่แล้วพักให้เย็น ตัดเป็นวงกลม

ปอกเปลือกแครอท หั่นหัวไชเท้า แครอท และแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ หั่นหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกสลัดผักสดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและผสม วางผักทั้งหมดไว้รอบๆ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล เกลือ และพริกไทยในชาม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดแล้วตกแต่งด้วยไข่ชิ้น

กบาลนมเปรี้ยวกับหัวไชเท้า หลายคนคงไม่รู้ว่าหัวไม่ใช่ พวกมันมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้นและยังมาจากคอทเทจชีสและผักด้วย แล้วเราจะปรุงอาหารนมเปรี้ยวและผัก

วัตถุดิบ

• และเราขอแนะนำให้ลองอาหารจานที่น่าสนใจนี้ มันจะออกมาดีสำหรับอาหารเช้าของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือมันจะดีต่อสุขภาพ! การออกแบบหลักของหัว...
  คอทเทจชีสไขมัน 300 ชิ้น
  ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
  หัวไชเท้า 15 หัว
  กุ้ยช่าย 3-4 อัน
  เกลือ

1. ขนมปังปิ้งตามชอบ (ขาวหรือดำ)
2. เช็ดคอทเทจชีสหรือใช้ส้อมให้นิ่มแล้วคนด้วยครีมเปรี้ยวเกลือตามต้องการใส่กุ้ยช่ายสับละเอียด
3. ขูดหัวไชเท้าใส่เกลือแล้วบีบน้ำ (เราไม่ต้องการ)

ผสมหัวไชเท้ากับมวลนมเปรี้ยวเติมเกลือลงในหัวที่ได้หากต้องการแล้ววางบนขนมปังอุ่น เสิร์ฟทันที

สลัดกับหัวไชเท้าและถั่วถั่ว

สลัดถั่วง่ายๆ กลายเป็นอาหารจานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม แต่คุณต้องเพิ่มหัวไชเท้าสองสามหัวและฝักถั่วเล็กน้อย นี่จะทำให้สลัดที่อร่อยและเป็นของแท้หรือกับข้าวอร่อยสำหรับอาหารจานใดก็ได้

• วัตถุดิบ
  ถั่วขาว 500 กรัม
  น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  1/2 ช้อนชา ผิวเลมอน
  1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
  หอมแดง
  ถั่ว 200 กรัม
  หัวไชเท้า 8 หัว
  หัวหอมสีเขียว 5 ก้าน

1. 5 ใบโหระพา
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก ผิวเลมอน น้ำมะนาวและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ปัดจนกว่าคุณจะได้อิมัลชัน ปอกเปลือกและสับหอมแดงให้ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำสลัด ล้างถั่วขาวใต้น้ำไหล
3. หั่นหัวไชเท้า หัวหอม และใบโหระพาเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ถั่วพร้อมกับถั่วลงในชาม โรยส่วนที่เหลือด้วยน้ำสลัด โยนและเสิร์ฟทันที
4. แทนที่ฝักด้วยถั่วอ่อนคุณสามารถเพิ่มถั่วดิบจากฝักเก่าได้ - มันจะอร่อยมาก

สลัดหัวไชเท้ากับมะกอกสเปน

วัตถุดิบ

• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 1 อันหรือผักกาดหอม
  หัวไชเท้าเล็ก 1 พวง
  แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
  มะกอก 30 ลูกยัดไส้พริก
  ชีส 50 กรัม
  3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก
  3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  น้ำผลไม้ 1 ชิ้น
  ส้มโอ
  1 ช้อนชา น้ำตาล

สมุนไพรหลายก้าน (ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

1. สูตรทีละขั้นตอน
2. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ฉีกเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ หั่นมะกอกครึ่งลูกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ผักและใบผักกาดหอมทั้งหมดลงในชามสลัดหรือชาม
3. สำหรับน้ำสลัด ให้สับมะกอกที่เหลืออย่างประณีต เป็นการดีกว่าที่จะสลายชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง เอาก้านออกจากผักใบเขียวแล้วสับใบ
4. เพิ่มครีม เนย และน้ำเกรพฟรุตลงในชีส เพิ่มเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่มะกอกและสมุนไพรลงไป
5. โยนทุกอย่างจากชามด้วยน้ำสลัดชีสแล้วเสิร์ฟ
   บาแก็ตสดเข้ากันได้ดีกับสลัดเหล่านี้

หากคุณไม่มีให้นำขนมปังดำอีกก้อนใส่ในน้ำเย็นบีบให้เข้ากันแล้ววางลงบนถาดอบ อบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 5-6 นาที เรากำลังรอให้แห้งนำผักใบเดียวกับที่คุณเติมลงในน้ำสลัดล่วงหน้าสับละเอียดมากใส่กระเทียมละเอียดเกลือแล้วถูทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก

นำขนมปังออกมาทาน้ำมันด้วยแป้งที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ

• ในสเปน ฉันไม่คิดว่าพวกเขาจะกินมะกอกรวมกันแบบนี้ แต่เราอยากจะมาในวันฤดูร้อนแล้วทำอะไรอร่อยๆ ง่ายๆ เร็วๆ ล่ะ
  สลัดหัวไชเท้ากับสูตรมายองเนส
  แตงกวาดองขนาดเล็ก – 2 ชิ้น
  ไข่ต้ม 3 ชิ้น
  เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  หัวไชเท้าขนาดปกติ – 12-15 ชิ้น
  แตงกวาขนาดกลาง – 4 ชิ้น
  ขนมปังขาว – 2 ชิ้น ผักชีฝรั่ง (ใบ) –
  น้ำมันผัก
  น้ำผลไม้
  มะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
  มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  เคเปอร์ – 1 ช้อนชา (หรือมะกอก)

1. มายองเนส – 100 กรัม
2. น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางมาก หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ แล้วแต่ละครึ่งออกเป็น 3 ส่วน สับแตงกวาดอง ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. วางหัวหอมลงในกระชอน ปล่อยให้แห้งแล้วนำไปใส่ในชามขนาดใหญ่ ใส่แตงกวา หัวไชเท้า ไข่ และแตงกวาดอง
5. สับเคเปอร์อย่างหยาบแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็ว
6. เทน้ำสลัดลงในสลัดผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เกลือเพื่อลิ้มรส วางสลัดบนจาน โรยด้วยใบผักชีฝรั่งและขนมปังทอด

ขนมปังปิ้งอุ่น ๆ กับหัวไชเท้าและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว – 1 แก้ว
  เกลือทะเลหยาบ
  หัวไชเท้าขนาดใหญ่ – 1 พวง
  กระเทียม – 1 ชิ้น
  ขนมปังโบโรดิโน่ – 8 ชิ้น
  พริกไทยดำบดสด
  ผักชีฝรั่ง – 1 พวงใหญ่

1. บดกระเทียมและผักชีฝรั่งใส่เครื่องปั่นพร้อมกับครีมเปรี้ยวจนเนียน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
2. เราคัดเลือกใบที่ดีที่สุด 8 ใบจากยอดหัวไชเท้า ปอกหัวไชเท้าจากยอด หั่นหัวไชเท้าตามยาวออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นผ่าเป็นสี่ส่วน ไม่ให้ถึงผิวหนัง โรยหัวไชเท้าเกลือและพริกไทย
3. ทอดขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ วาง 1 ช้อนโต๊ะบนขนมปังอุ่น ๆ ล. ด้วยมายองเนสผักชีลาวสไลด์ ใส่หัวไชเท้าด้านบน ตกแต่งด้วยใบหัวไชเท้า เสิร์ฟทันที

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา มะเขือเทศ และเฟต้าชีส

สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม 2 มื้อที่คุณต้องการ:

มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
แตงกวายาว 1 อันหรือเล็ก 2 อัน
หัวไชเท้าขนาดกลาง 3-4 หัว;
หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
100 กรัม เฟต้าชีส;
เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามรสนิยมของคุณเท่านั้น
การตระเตรียม:

1. หั่นผัก: แตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

2. ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเฟต้าชีสหั่นเป็นก้อน

3. เกลือ พริกไทย เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน!