สลัดไส้กรอกชีสและแครอทต้ม สลัดกับไส้กรอกชีส แครอท และกระเทียม

สลัดกับไส้กรอกชีสมีความคงตัวเป็นพิเศษและมีรสชาติที่ประณีตซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับอาหารที่มีชีสแข็ง เตรียมได้ง่ายและใช้เวลาเตรียมเพียง 20-25 นาที เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควัน ผักต่างๆ และสมุนไพรลงไปได้

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ไส้กรอกชีส (รมควัน) – 345 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน;
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำสลัดง่ายๆ ด้วยไส้กรอกชีสและแครอท:

1. ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องทำให้ไส้กรอกชีสเย็นลงหลังจากนั้นควรขูดด้วยเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชามตื้น
2. ปอกแครอทสดแล้วล้างออกให้สะอาด
3. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
4. ผสมชีสและแครอทในภาชนะเดียว
5. ปอกกระเทียม ล้างใต้น้ำไหล ใช้มีดหั่นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม
6. เพิ่มผักชีฝรั่งสับล้าง
7. เพิ่มมายองเนส
8. ผัดจาน ถ้าสลัดมีเกลือไม่เพียงพอ ก็ต้องใส่เกลือ

เพื่อให้สลัดมีแคลอรี่น้อยลง คุณควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส ก่อนที่จะขูดชีสคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อไม่ให้ติดกับอุปกรณ์

พร้อมปูอัด

องค์ประกอบจะประกอบด้วย:

• ชีส – 345 กรัม;
• ปูอัด – 8 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นเส้นเพื่อให้มีลักษณะคล้ายบะหมี่
2. ใช้เครื่องขูดผักเกาหลีขูดชีส
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
6. เพิ่มครีมและเกลือ
7. ใช้ผักชีลาวสับละเอียดในการตกแต่ง

เพื่อให้สลัดนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้นแนะนำให้เสริมด้วยข้าวโพดกระป๋องมะเขือเทศหรือแอปเปิ้ล

สูตรไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงอาหาร:

• ไส้กรอกรมควันชีส – 255 กรัม;
• ไส้กรอก – 265 กรัม;
• มายองเนส;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์ – 55 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจาน:

1. ต้มไข่จนเดือด
2. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาวและสั้น
4. ตะแกรงชีส
5. หั่นไข่ต้มเป็นสี่เหลี่ยม
6. เพิ่มแครกเกอร์ลงในส่วนผสม
7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
8. ปอกกระเทียมแล้ววางลงในเครื่องกดกระเทียมเพื่อสับ เพิ่มมายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำบดลงในสลัดเป็นเครื่องเทศได้ ขอแนะนำให้ปรุงรสจานด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกชีส

ส่วนประกอบจะถูกนำเสนอ:

• ผักกาดขาวปลี – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ชีส – 205 กรัม;
• ไส้กรอก – 215 กรัม;
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกชีส:

1. ล้างกะหล่ำปลี สับเป็นเส้นบาง ๆ เอาก้านออก
2. วางกะหล่ำปลีฝอยลงในชามลึก ใส่เกลือ และบดผักเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออกมา
3. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
4. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. บดชีสและไส้กรอกลงในจาน จากนั้นสับเป็นเส้นเล็กๆ
6. เพิ่มข้าวโพด
7. ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้จานแห้ง

แทนที่จะใช้ผักกาดขาว คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว บรอกโคลี และกะหล่ำดอกได้ ไส้กรอกในสลัดควรรมควันหรือรมควันดิบ

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่

สิ่งที่ต้องปรุงจาก:

• เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
• ไข่ (ต้ม) – 3 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทยดำ
• มายองเนส;
• วอลนัท - 1 กำมือ;
• เกลือ.

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยไก่:

1. สับเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
2. หั่นไข่ต้มเป็นเส้น
3. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องกดกระเทียม เพิ่มพริกไทย
4. เพิ่มมายองเนส
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเติมเกลือ
6. สับถั่วให้ละเอียด
7. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยถั่ว

เพื่อให้ชีสขูดได้ดีและไม่เกาะติดจำเป็นต้องอัดจาระบีด้วยน้ำมัน (น้ำมันไม่ติดมัน) คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในสลัดได้ แต่ยังใส่อัลมอนด์ ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ด้วย

ด้วยถั่ว

ส่วนผสมที่นำเสนอ:

• ขนมปังเก่า (ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี) - 3 ชิ้น;
• สเปรด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส – 225 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส

สูตรอาหารพร้อมถั่ว:

1. ตัดขนมปังเก่าออกเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในกระทะพร้อมสเปรด
2. เพื่อให้ชีสสับได้ง่าย ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงนำไปขูด
3. ผสมชีส ถั่ว และแครกเกอร์ในภาชนะเดียว
4. ใช้ที่กดกระเทียมสับกระเทียม
5. เพิ่มกระเทียมลงในส่วนผสมหลักและเพิ่มมายองเนส

หากมีเวลาจำกัด คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

ในการตกแต่งจาน ให้ใช้สมุนไพร มะนาวฝาน มะเขือเทศ และมะกอกหั่นเป็นวง

สลัดกับไส้กรอกรมควันชีสและขนมปังกรอบ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• แครกเกอร์ - 1 แพ็คเกจ;
• แฮม – 210 กรัม;
• ชีสรมควัน – 120 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

สูตรอาหารพร้อมไส้กรอกรมควันชีสและขนมปังกรอบ:

1. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ
2. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. รวมชีส มะเขือเทศ และแฮมไว้ในภาชนะเดียว
5. สับผักใบเขียวแล้วใส่ในภาชนะ
6. เทแครกเกอร์ลงในภาชนะ
7. เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้งต้องชุบมายองเนสแล้วจึงใส่เกลือ

คุณสามารถบดชีสด้วยมีดหรือเครื่องขูด แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ได้ แต่ปริมาณควรจะมากกว่านี้

ส่วนผสมอะไรที่จะใช้:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - ขวด;
• ชีส – 240 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส

สูตรสำหรับเวอร์ชันดั้งเดิมด้วย sprats:

1. ล้างผักที่ใช้แล้วทั้งหมดใส่ในกระทะปรุงเป็นเวลา 15 นาที
2. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม แครอท
3. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
4. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วนำไปใส่จาน บดจนเนียนเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
5. สับแครอทและมันฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ในภาชนะต่างๆ
6. สลัดจะต้องวางเป็นชั้น ๆ ก่อนอื่นคุณต้องวางมันฝรั่งกับมายองเนสจากนั้นก็ใส่หัวหอมแล้วใส่แครอทกับมายองเนสและชีส
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่ต้มสับ

สลัดกับชีสรมควันเป็นสูตรดั้งเดิมที่เติมเต็มจานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดกับชีสรมควันเป็นของจริงโดยเฉพาะสำหรับผู้ชายครึ่งหนึ่ง กลิ่นและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของเนื้อสัตว์ผสมผสานกับผักสดและสมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว

สูตรสลัดกับชีสรมควันนั้นง่ายมากดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมได้ ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม ดังนั้นการเตรียมจึงใช้เวลาขั้นต่ำ

ชีสรมควันเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย สลัดถือเป็นส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในหมู่พวกเขา บรรณาธิการของ “Quick Recipes” ได้เตรียมสูตรอาหารเล็กๆ น้อยๆ ไว้ให้คุณแล้ว

สลัดกับไส้กรอกชีสและปูอัด

ปูอัดและครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความอ่อนโยนและความนุ่มนวลให้กับสลัด และรสชาติก็จะชวนให้นึกถึงปลารมควันนิดหน่อย

วัตถุดิบ:

• ชีส – 350 กรัม
• ปูอัด – 10 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง – 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. แกะฟิล์มออกจากปูอัด ตัดเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นบะหมี่
2. ขูดชีสไส้กรอกโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยก้านผักชีลาว

สลัด Shopska กับชีสรมควัน

สลัดนี้เป็นที่นิยมในยุโรปตะวันออก ปรุงจากผักสดพร้อมเฟต้าชีสหรือชีสเนื้อนุ่มอื่นๆ หากคุณเพิ่มซูลูกุนิรมควันลงไปคุณจะได้สลัดรสเผ็ดที่น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 150 กรัม;
• หัวหอมแดง – 50 กรัม;
• มะกอก – 8–10 ชิ้น;
• ชีสรมควัน – 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ผักสดสุกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัด
2. หั่นหัวหอมแดงหวานเป็นครึ่งวงบางๆ เพิ่มมะกอกหรือมะกอกดำ
3. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวในถ้วย ราดน้ำสลัดที่บางเบาและสดใหม่นี้ลงบนผักรวม
4. วางกอง suluguni รมควันที่ขูดไว้บนเครื่องขูดหยาบด้านบน แขกแต่ละคนจะต้องผสมให้เข้ากันในจานหรือชามสลัดที่แบ่งส่วน

สลัดกับชีสรมควันและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 150 กรัม
• ชีสแปรรูปรมควัน - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ไม่จำเป็น

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกกึ่งรมควันและชีสรมควันเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกต้มให้เย็นและปอกเปลือกไข่ สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดกระป๋องและพริกไทย
4. คนสลัดและปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามนาที เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วกับชีสรมควันและไส้กรอกทันทีหลังการเตรียม

สลัดโซเฟียกับชีสรมควัน

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควัน – 150 กรัม;
• แฮม – 300 กรัม;
• แตงกวาขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียว.

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดขั้นตอนแรกคือการล้างผักใบเขียวและนำก้านออกจากผักใบเขียว
2. ตัดแตงกวาสำหรับสลัดกับชีสและไส้กรอกรมควันอย่าลืมเอาส่วนที่ขมออก ล้างและสับมะเขือเทศด้วย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สะดวก จากนั้นใส่มายองเนสและผสม สามารถเสิร์ฟสลัดโซเฟียแสนอร่อยที่โต๊ะได้

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เนื่องจากในจานนั้นมีปริมาณเกลือที่เพียงพอ วิธีที่ดีที่สุดคือใส่สมุนไพรแห้งลงในสลัด เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยและอร่อย - ส่วนผสมที่ลงตัวของไส้กรอกชีส, มะเขือเทศ, ไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ ผู้ชายถูกใจสลัดนี้!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 200 ก.
• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-4 ฟัน
• มายองเนส
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นก้อน
2. ขูดชีสไส้กรอกแล้วผสมกับมะเขือเทศและไส้กรอก
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับมายองเนสแล้วปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

สลัดกับชีสรมควันและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันชีส 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มายองเนส,
• เกลือ.

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัด ให้ต้มไข่ จากนั้นขูดไข่ต้มและไส้กรอกชีสรมควันบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใส่แครอทเกาหลี แตงกวาดองและมายองเนสสับละเอียด
3. ผสมสลัดให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในชามแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยผักใบเขียวด้านบน

สลัดไก่กับชีสรมควัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควันชีส 400 กรัม
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• มายองเนส 400 กรัม
• ผักชีลาว 2 พวง
• กระเทียม 4 ฟัน

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัด ให้ล้างเนื้อไก่ออก จากนั้นจึงควรต้มให้เย็นแล้วหั่น
2. ตัดชีสเป็นเส้นหรือก้อน และแตงกวาด้วย สับกระเทียม ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม สลัดไก่กับชีสรมควันและแตงกวาดองพร้อม

สลัดเบา ๆ กับชีสรมควัน

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควัน 350 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• แตงกวาดอง 3 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 หัวผักกาดต้ม;
• 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• มายองเนส

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 6;

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและหัวบีท, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง, ขูดไข่ขาว
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักในน้ำมะนาว ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น บดมายองเนสด้วยเนย
3. ขูดชีสรมควันบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมสับเนยและมายองเนสผสมสร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เกลี่ยฟิล์มบนพื้นผิวงานและวางบีทรูท มันฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาเป็นชั้นๆ
5. นำไส้กรอกชีสออกจากฟิล์มวางไว้บนผักตรงกลางสลัดห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยม้วน - ไส้กรอกควรอยู่ตรงกลางใส่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้นำฟิล์มออกจากสลัดเบาๆ กับชีสรมควัน และตกแต่งด้วยไข่ขาวและสมุนไพร

สลัดกับไส้กรอกชีสและขนมปังกรอบ

ไส้กรอกชีสเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด กรูตองแบบกรอบเหมาะที่สุดกับรสชาติบางอย่างหรือปรุงที่บ้านด้วยเครื่องเทศหรือกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม;
• ไส้กรอกชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์ – 1 แพ็ค;
• สีเขียว;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นต้องต้มไข่และทำให้เย็นโดยการเทน้ำเย็น ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ไส้กรอกชีสในช่องแช่แข็งสักพักแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แฮมยังต้องหั่นเป็นก้อนด้วย ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม
3. ระบายข้าวโพดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม สับผักแล้วส่งไปที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเล็กน้อย คนอีกครั้ง เพิ่มขนมปังกรอบและเสิร์ฟสลัดทันที

วิธีการเลือกชีสรมควัน

• รูปร่าง. พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ควรมีความมันวาวและมีสีน้ำตาล อนุญาตให้ใช้เฉดสีจากสว่างไปมืด มวลมีความหนาแน่นไม่ควรมีฟองอากาศเปลือกจะแน่นกับมวลชีส
• กลิ่น. ชีสรมควันที่ดีและมีคุณภาพสูงมีกลิ่นหอมที่เหมาะสม หากมีกลิ่นคล้ายควันและมีกลิ่นอื่นๆ แสดงว่าผลิตภัณฑ์ยังไม่ผ่านการรมควัน
• สารประกอบ. ผลิตภัณฑ์จะต้องทำจากไขมันสัตว์เท่านั้น หากบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "ผลิตภัณฑ์ชีส" แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีส่วนประกอบที่ใช้แทนไขมันสัตว์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ "ชีส" เช่นนี้
• การทำเครื่องหมาย หากผลิตภัณฑ์ระบุว่า “มีกลิ่นรสควัน” แสดงว่ามีการใช้ควันเหลวในกระบวนการผลิต
• ชิ้น รอยตัดมันและเหนียวบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์เสียแล้ว

อาหารอะไรที่จะรวมชีสรมควันกับ?

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง สลัดที่ใช้มันมีกลิ่นหอมและฉุน

คุณสามารถ "เจือจาง" ปริมาณแคลอรี่ได้ด้วยความช่วยเหลือของผักสด: มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์นี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก ไก่ เนื้อวัว กระเทียมจะช่วยเสริมรสชาติของชีสรมควันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับในการเตรียมสลัดกับชีสรมควัน

หากคุณใช้ไส้กรอกรมควันชีส ให้แช่แข็งไว้เล็กน้อยก่อนเตรียมสลัด ทำให้ง่ายต่อการตัดหรือเสียดสี

น้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับสลัดถือเป็นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ตามกฎแล้วจะไม่ใส่เครื่องเทศรสเผ็ดลงในสลัดเพราะตัวชีสนั้นมีรสชาติเผ็ดร้อนมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงหนึ่งในสลัดที่ง่ายและได้ประโยชน์มากที่สุด จานนี้ทำง่ายและรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ

สำหรับสลัดเราต้องการ:

แครอท 1 หัว (~ 100-150 กรัม)
~ ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
~ ไส้กรอกกึ่งรมควัน (หรือต้มรมควัน) 100-150 กรัม
~ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เป็นสูตรโฮมเมดล้วนๆ ดังนั้นเราจึงใช้ส่วนผสมหลักในปริมาณเท่าๆ กันโดยประมาณ และเติมมายองเนสและเกลือด้วยตาเปล่า สำหรับการอ้างอิง ฉันระบุกรัมและช้อน

สำหรับสลัดนี้เราใช้ไส้กรอกต้มรมควันหรือกึ่งรมควัน คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าไส้กรอกประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร ฉันจะใช้โอกาสนี้อธิบาย ความแตกต่างอยู่ที่เทคโนโลยีการทำอาหาร ไส้กรอกกึ่งรมควันจัดทำขึ้นเช่นนี้ - ทอด, ต้ม, รมควันและแห้ง

และไส้กรอกรมควันต้มนั้นมีความใกล้เคียงกับไส้กรอกรมควันดิบในวิธีการปรุงมากกว่า ไส้กรอกรมควันปรุงสุกจะถูกรมควันไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงต้ม รมควันอีกครั้งและทำให้แห้ง ไส้กรอกกึ่งรมควันมักจะมีความชื้นมากกว่า (50-60%) ในขณะที่รมควันต้มควรมีความชื้น 38-43% ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของไส้กรอกกึ่งรมควันคือคราคูฟทาลลินน์โปลตาวา

และสมาชิกทีมไส้กรอกต้มรมควันที่โด่งดังที่สุดคือ Cervelat ใช่ ได้รับความนิยมมากจนแทบจะเปลี่ยนชื่อไส้กรอกประเภทนี้ไปแล้ว ผู้ผลิตหลายรายชอบที่จะเรียกผลิตภัณฑ์ของตนว่าไม่ใช่ไส้กรอกรมควัน แต่เป็น cervelat เช่นเครมลินหรือมอสโก

เอาล่ะ เราพูดนอกเรื่อง ไส้กรอกต้มและรมควันและไส้กรอกครึ่งรมควันเหมาะสำหรับสลัดของเรา เอาสิ่งที่คุณมี สิ่งที่คุณจ่ายได้ และสิ่งที่คุณชอบที่สุด อย่างน้อยคราคูฟ อย่างน้อยก็เสิร์ฟลาต คุณยังสามารถมีของราคาไม่แพงซึ่งไม่ได้ผลิตตาม GOST แต่เป็นไปตาม TU

เราจัดการกับไส้กรอกแล้ว ตอนนี้เป็นชีส อาหารจานนี้เหมาะสำหรับชีสเกือบทุกชนิด ยกเว้นชีสที่แข็งที่สุด (พาร์เมซาน, โซเวตสกี้, กอร์นี ฯลฯ) และชีสที่นิ่มที่สุด (บรินซา, ออสเซเชียน, มอสซาเรลลา ฯลฯ) เลือกใช้ไส้กรอกรัสเซีย ดัตช์ หรือไส้กรอกรมควันแปรรูปเป็นตัวเลือกราคาประหยัด คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด - แครอทและมายองเนสสดฉ่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งProvençalแบบคลาสสิก

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

ใส่ชีสขูดและไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงในถ้วย

เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดแบบเดียวกับชีส

สลัดไส้กรอกชีสเป็นสูตรดั้งเดิมที่เติมเต็มจานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แคลอรี่อาจลดลงได้หากคุณเพิ่มผักสด และถ้าคุณผสมกับไส้กรอก ไก่ หรือเนื้อวัว คุณจะได้สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไส้กรอกชีสเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ทำจากชีสแข็งและอ่อน ได้ชื่อมาเพราะมีรสชาติเหมือนไส้กรอก

บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้เตรียมสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีส สลัดกับชีสรมควันด้วยความเผ็ดร้อนจะเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าสนใจที่สุดบนโต๊ะวันหยุดเสมอ สลัดในรูปแบบที่ง่ายที่สุดนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและเติมเต็มกิจวัตรประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

ปูอัดและครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความอ่อนโยนและความนุ่มนวลให้กับสลัด และรสชาติก็จะชวนให้นึกถึงปลารมควันนิดหน่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน หั่นปูอัดตามยาวเป็น 2 ส่วน แล้วตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ
2. จากนั้นนำแตงกวาขนาดกลางมาผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเราก็ตัดแต่ละส่วนออกเป็นเส้นเท่า ๆ กันแล้วฉีกออก
3. เนื่องจากไส้กรอกชีสมีรสควันเด่นชัดเราจึงนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่เหลือมากเกินไป หั่นฮาร์ดชีสชนิดที่สองเป็นก้อน
4. เราโอนการเตรียมการไปยังชามสลัดใส่ข้าวโพดพริกไทยและผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้
5. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ น้ำเกลือข้าวโพด สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดไส้กรอกชีสกับกระเทียม

สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกชีส – 350 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3–4 กลีบ
• Dill - กิ่งก้านหลายอัน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันทำให้ไส้กรอกชีสเย็นลงในตู้เย็นแล้วขูดลงในชามบนเครื่องขูดหยาบ บางครั้งไส้กรอกชีสจะนิ่มก็เลยนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกแครอทสดแล้วล้าง ฉันขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทลงในชีส
3. ปอกกระเทียม สับ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่ผักชีลาวสับ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. ผสมสลัด เราพยายามดูว่าสลัดจำเป็นต้องใส่เกลือหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น ให้เติมเกลือแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง สลัดกับไส้กรอกชีสและแครอทพร้อมแล้ว!

สลัดแซนดร้ากับไส้กรอกชีส

สูตรแปลกตา รสชาติอร่อยจนต้องตะลึง ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1–2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไข่และแครอทล่วงหน้า หลังจากนั้นควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสไส้กรอกลงบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนอื่นคุณควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น
3. สับหัวหอมขนาดเล็กให้ละเอียดและแม่นยำที่สุด สามารถหมักน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขมได้
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และผสม สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดชั้นกับไส้กรอกชีส

จานนี้น่ารับประทานมากจึงสามารถรับประทานแยกจากจานอื่นๆ ได้ ในลักษณะที่ปรากฏสลัดนี้ก็ไม่ด้อยไปกว่าสลัดอื่น ๆ และจะตกแต่งงานฉลองต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2–3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2–3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอท เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงจนนุ่ม จากนั้นให้เย็นสนิทแล้วลอกออก ในระหว่างนี้คุณสามารถปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากน้ำมัน บดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่มาก ตะแกรงมันฝรั่ง ขูดแครอทด้วย
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย วางมันฝรั่งไว้ด้านล่างแล้วบดด้วยมือหรือช้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยมายองเนสเป็นชั้นบางๆ
5. จากนั้นวางโครง sprats ชั้นนี้สามารถทาด้วยมายองเนสหรือวางหัวหอมทอดทันที
6. ต่อไปจะเป็นแครอทขูด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปได้หากต้องการ หลังจากทามายองเนสเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ไส้กรอกชีสลงไป
7. ปอกไข่ต้มสุก ตะแกรงและวางไว้ด้านบน เพียงเท่านี้สลัดกับไส้กรอกชีสที่บ้านก็พร้อม เพื่อให้แน่ใจว่าทุกชั้นแช่อย่างเหมาะสม ควรนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงค่อยเสิร์ฟ

สลัดกับไส้กรอกชีสและพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มะกอกเขียว - 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส – 350 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. พริกต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นชีสและสับหัวหอม กรองมะกอกแล้วหั่นเป็นวง นำแตงกวาออกจากขวดแล้วหั่นเป็นเส้น
2. สำหรับสลัดนี้คุณต้องเตรียมซอส: ผสมมัสตาร์ด, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูไวน์, เกลือ, พริกไทยและกระเทียมบดด้วยการกด
3. ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วเทลงบนซอส หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่สลัดในตู้เย็นสักครู่แล้วจึงนำไปเสิร์ฟให้แขกของคุณได้

สลัดมะเขือเทศและไส้กรอกชีส

วัตถุดิบ:

• 4 ชิ้น มะเขือเทศ;
• ไข่ 2 กรัม
• ไส้กรอกชีส 300 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. การเตรียมสลัดควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ควรต้มไข่จนสุก จากนั้นจึงทำให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่น
2. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม
3. ควรขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว จากนั้นบีบกระเทียมลงไป
4. ผสมสลัดเสร็จแล้วสับผักใบเขียวลงไป และเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะทันที

สลัดกับไส้กรอกชีส มันฝรั่ง และไข่

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ไส้กรอกชีส
• 3 ไข่;
• 3 มันฝรั่ง
• 150 กรัม แฮม;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 1 พริกหยวกผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่น ตัดชีสและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้วสับสมุนไพร ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในส่วนเท่า ๆ กัน
3. เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือแตงกวาดองขูดลงในซอส
4. ไส้กรอกชีสและสลัดไข่สามารถวางบนจานเป็นชั้นๆ หรือผสมในชามสลัดก็ได้

สลัดกับไส้กรอกรมควันชีสและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 1 แพ็คเกจ;
• แฮม – 210 กรัม;
• ชีสรมควัน – 120 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. บดชีสบนเครื่องขูด รวมชีส มะเขือเทศ และแฮมไว้ในภาชนะเดียว สับผักใบเขียวแล้วใส่ในภาชนะ เทแครกเกอร์ลงในภาชนะ
3. เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้งต้องชุบมายองเนสแล้วจึงใส่เกลือ เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันที

คุณสมบัติของการเลือกชีส

ในสมัยโซเวียต ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทไส้กรอก คุณต้องยืนต่อแถวยาวเพื่อซื้อ ร้านค้าสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งรวมถึง:

• สารประกอบ. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ควรมีสารเคมี วัตถุเจือปนอาหาร น้ำมันพืช กรดซิตริก และเกลือจำนวนมาก
• รูปร่าง. เปลือกควรมีสีอ่อนหรือสีน้ำตาลเข้มและมีพื้นผิวมันวาว ความแน่นพอดีกับผลิตภัณฑ์บ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• ความสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์สดมีโครงสร้างหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีช่องอากาศ
• กลิ่น,สี. ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีกลิ่นรมควันเบา ๆ โดยไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศมีสีน้ำนมสม่ำเสมอและมีเปลือกรมควันอยู่ใต้เปลือก

สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกน้อยและราคาไม่แพงและมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ และถ้าคุณพยายามแสดงจินตนาการของคุณและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยกับการออกแบบดั้งเดิมจะไม่มีใครสนใจการรักษาที่สดใส ปรุงอาหารกับเรา!

สลัดแสนอร่อยพร้อมรสชาติดั้งเดิมที่ทุกคนจะจดจำ เตรียมสลัดไส้กรอกชีสสำหรับครอบครัวของคุณ ใส่หัวหอม แครอท มะเขือเทศ ไส้กรอก และสมุนไพร

• ไส้กรอกชีส (รสรมควัน) – 130 กรัม
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (100 กรัม)
• หัวหอม (สีม่วง) – 1 หัว;
• ไข่ต้ม (ไก่) – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดในขวด (กระป๋อง) – 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ใช้สด) – ตามความชอบ
• มายองเนส (มี) – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยป่น (ของเราเป็นสีดำ) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดปูกับไส้กรอกชีสสำหรับงานเลี้ยงทุกวันหรือวันหยุดเรามาทำความคุ้นเคยกับรายการอาหารที่จำเป็นกันดีกว่า อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมสามารถเข้าถึงได้ ประหยัด และสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาที่ร้านขายของชำ ในบรรดาส่วนประกอบที่จำเป็นนั้น มีเพียงไข่ไก่เท่านั้นที่ต้องได้รับความร้อน ปรุงจนสุก "เย็น" จากนั้นวางไข่ลงในกระทะโดยตรงโดยใช้แรงดันน้ำเย็นเพื่อทำให้ไข่เย็นลง ในการใช้สูตรนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ให้เตรียมเขียงสำหรับหั่นมีดคมที่ขูด (เซลล์ควรมีขนาดใหญ่) ชามและช้อน คุณจะต้องใช้ตะแกรงเพื่อกรองน้ำจากข้าวโพดกระป๋องด้วย รายละเอียดที่เหลือสำหรับการเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีสอยู่ในคำอธิบายทีละขั้นตอนของเรา ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

มาเริ่มสับส่วนผสมของจานสลัดแสนอร่อยกันดีกว่า ส่วนผสมแรกคือไส้กรอกชีส เรามีรสรมควัน หากต้องการบดให้ใช้เครื่องขูด ไส้กรอกชีสสามชิ้นลงในชามทันที นี่คือเศษชีสที่เราคิดขึ้นมา

ถัดมาเป็นปูอัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายน้ำแข็งแล้วตามเวลาที่หั่น (หากจำเป็น) เรานำปูอัดแต่ละอันออกจากบรรจุภัณฑ์พลาสติก วางกิ่งไม้ทีละอันบนพื้นผิวที่ตัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายปูอัดที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามพร้อมกับขี้กบชีส

ไข่ไก่ต้มของเราเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณสามารถปอกเปลือกและเริ่มหั่นได้ สับไข่สำหรับสลัดของเราด้วยไส้กรอกชีสรมควัน แล้วใส่ลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือทันที

ในบรรดาส่วนประกอบของจานสลัดที่เรานำเสนอคือหัวหอม เราชอบหัวหอมสีม่วง เราทำความสะอาดและตัดมัน รูปแบบการสับหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ โอนชิ้นหัวหอมลงในชาม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปคือข้าวโพดกระป๋องจากกระป๋อง เราระบายน้ำออกจากเมล็ดพืชแล้วใส่ลงในสลัดในอนาคต

การทำสลัดกับไส้กรอกชีสตามสูตรพร้อมรูปถ่ายกำลังใกล้จะถึงจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร นอกจากนี้เรายังต้องเพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมสลัด (ผักชีลาวของเรา) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรวมทั้งเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใช้ช้อนผสมส่วนผสมสลัดกับไส้กรอกชีสเราก็ทำสูตรสำเร็จแล้ว มาเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยเพื่อสุขภาพของคุณกันเถอะ!

สูตรที่ 2: สลัดกับไส้กรอกชีสและแครอท (ทีละขั้นตอน)

สลัดของเราใช้ไส้กรอกชีส มันค่อนข้างนุ่มและเข้ากันได้ดีกับแครอท โดยเน้นรสชาติด้วยรสชาติของเนื้อรมควันเล็กน้อย

หากคุณเพิ่มชีสประเภทอื่นลงในสลัด - แบบแปรรูปหรือแบบแข็ง - รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไป ด้วยชีสแปรรูปจะนุ่มกว่า ส่วนชีสแข็งจะสดใสและเข้มข้น

• 300 หรือ 350 กรัม ไส้กรอกชีส,
• แครอท 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ (คุณสามารถใช้ 5 กลีบ)
• เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ควรใช้ชีสแช่เย็นดีกว่าจึงเสียดสีได้ง่ายขึ้น ดังนั้นหากคุณเพิ่งซื้อชีสมา ให้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ไม่กี่นาที

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปยังชามสลัด

เราล้างแครอทดิบในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดเดียวกัน วางในชาม

แยกกลีบกระเทียมออกจากกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการ ปอกเปลือกแล้วล้าง บีบด้วยการกดหรือสามครั้งบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่มันลงในชาม

หากเราต้องการเพิ่มไข่ ให้ต้มให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดในสลัด แต่เราพลาดขั้นตอนนี้ไป เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

ในเวลาเดียวกันเราคำนึงถึงความจริงที่ว่ายิ่งชีสนิ่มลงเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้มายองเนสในการแต่งน้อยลงเท่านั้น ผัดและลิ้มรสเกลือ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เกลือจำเป็นเฉพาะในกรณีที่ใส่ไข่หรือมีแครอทในสลัดมากกว่าชีส

ทำให้สลัดเย็นลงด้วยไส้กรอกชีสและแครอทแล้วเสิร์ฟ

เรียกน้ำย่อย

สูตรที่ 3: สลัดไส้กรอกชีสกับขนมปังกรอบ (มีรูป)

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของไส้กรอกชีส, มะเขือเทศ, ไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ ผู้ชายถูกใจสลัดนี้!

• ไส้กรอกรมควัน 200 ก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ไส้กรอกชีส 200 ก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กรูตองรสรมควัน 1 แพ็ค

ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ขูดชีสไส้กรอกแล้วผสมกับมะเขือเทศและไส้กรอก

ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับมายองเนสแล้วปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

ช่วยตัวเอง!

น่าทาน!

สูตรที่ 4: สลัดกับไส้กรอกชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

• ไส้กรอก (รมควันเช่น "ซาลามิ" หรือ "เซอร์เวลัท" – 200 กรัม
• ชีส (รมควันหรือไส้กรอก) – 200 กรัม
• ผลมะเขือเทศสุก – 1 ชิ้น
• กระเทียม (อ่อน) – 2-4 กลีบ
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 100 กรัม
• ซอส (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) – 100 กรัม

นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกแล้วตัดก้อนให้เป็นเส้นเรียบร้อย

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดส่วนที่ติดก้านออกพร้อมกับเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย (นี่คือที่ที่มีความเข้มข้นของไนเตรตสูงสุด) แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

บดไส้กรอกชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ

ปอกกระเทียมออกจากสะเก็ดแห้งแล้วส่งกลีบผ่านการกดกระเทียม

ในชามแยกต่างหาก ผสมซอสกับกระเทียมสับ

ใส่มะเขือเทศสับ ไส้กรอก ลงในชามสลัด และใส่ชีส ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศบดและปรุงรสจานด้วยซอส

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบ

สูตรที่ 5: สลัดหลายชั้นกับไส้กรอกชีส หัวหอม และแอปเปิ้ล

• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• หอมแดง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งมุม ในขณะเดียวกัน เราก็พยายามตัดให้บางที่สุด

วางหัวหอมสับลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ปล่อยให้นั่งตรงนั้นในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำที่คุณเทหัวหอมลงไป ฉันจะทำเช่นนี้ถ้าฉันใช้หัวหอมสีขาวไม่ใช่สีแดง ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสที่คุณต้องการคือไส้กรอก ส่วนชีสชนิดแข็งอื่นๆ ใช้ไม่ได้ผล เราล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าคุณกลัว. หากแอปเปิ้ลเข้มขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้

ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก วางไว้ที่ด้านล่างของจานตื้นขนาดใหญ่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่ไส้กรอกชีสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลขูดลงบนชีสแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง โดยรวมแล้วเราได้มายองเนสสองชั้น โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นได้ แต่ทุกครั้งที่เราใส่มายองเนสเป็น "ตาข่าย" ไม่เช่นนั้นสลัดของเราจะจมลงไป

ชั้นสุดท้ายคือไส้กรอกชีสขูดที่เหลือ เมื่อถึงจุดนี้สลัดก็เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ต้องแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจึงจะแช่ได้ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

เสิร์ฟสลัดแช่เย็น เราวางมันลงบนจานที่แบ่งส่วนเพื่อคว้าทุกชั้นในคราวเดียว ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกในการใช้ไม้พายขนาดเล็กเช่นเดียวกับเค้ก สลัดออกมาชุ่มฉ่ำมากและให้ความรู้สึกเบาบาง ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกวัน น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัดกับแครอท ไส้กรอกชีส และกระเทียม

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันชีส - 300 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

พูดตามตรงเราปอกแครอทของเรา แต่ฉันมักจะปอกเปลือกและปริมาณของผลิตภัณฑ์ก็โดยประมาณ ฉันปอกเปลือกสามอัน แต่เอาแครอทมาสองอัน

ฉันถูมันบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดฉันชอบมันมากกว่า คุณสามารถใช้อันใหญ่ก็ได้ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย แต่ฉันคิดว่าแครอทจะฉ่ำกว่าหากอันเล็ก) ขูดชีสไส้กรอกใส่ชามพร้อมแครอท (ตอนไม่มีก็ใช้ชีสแปรรูปธรรมดาก็อร่อยเหมือนกัน)

และบีบกระเทียมออกคุณยังสามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนส มาดูรสชาติกัน ใครชอบสุด ผมไม่ชอบมายองเนสเยอะ

สลัดของเราพร้อมแล้ว ง่ายและเรียบง่าย

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกับไส้กรอกชีส

สลัดหลายชั้นที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่ดูน่าประทับใจเมื่ออยู่บนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไส้กรอกชีสเป็นอย่างมาก โดยวิธีการนี้สามารถแทนที่ปลากระป๋องด้วยอกไก่ต้มได้สำเร็จ

• แซลมอนสีชมพู ปริมาณ 1 กระป๋อง (245 กรัม)
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส 100 ก
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส 250 ก
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม ต้มไข่ให้สุก. เย็น.

วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในชามสลัด ทำมายองเนสเป็นตาราง แล้วก็ใส่ปลาอีกชั้นหนึ่ง ทาตาข่ายมายองเนสบนตัวปลาด้วย

ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือบดด้วยส้อม วางเลเยอร์ถัดไป ใส่มายองเนสเป็นตะแกรง

ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ

วางเลเยอร์ถัดไป ประดับด้วยมะกอกทั้งหมด

วิดีโอ

ในวิดีโอ ให้ดูสูตรที่ง่ายที่สุดสองสูตรเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีส