Ryazhenka และผลิตภัณฑ์นมที่แปลกประหลาดอื่น ๆ ที่มีในรัสเซียเท่านั้น Ryazhenka เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่ง ryazhenka เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

การศึกษาครอบคลุม 36 แบรนด์ยอดนิยม ผลลัพธ์นั้นขัดแย้งกัน: ผู้ผลิต 19 รายมีข้อบกพร่องในขณะที่อีก 10 รายทำเกินข้อกำหนดของ GOST!

ดีกว่าตัวอย่างที่ดีที่สุด

Kefir ของเครื่องหมายการค้าสิบรายการได้รับการยอมรับว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาก่อตั้งแบรนด์ 10 อันดับแรก เหล่านี้คือ House in the Village, Ruzsky, Ostankinskoye 1955, 36 kopecks, Avida, Tommoloko, Agrocomplex, Nezhegol, Parmalat และ Prostokvashino ไม่มีร่องรอยของยาปฏิชีวนะในผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เหล่านี้นอกจากนี้ยังมีปริมาณโปรตีนสูง

Kefir "Vkusnoteevo", "Dmitrovsky Dairy Plant", "Kubanskaya Burenka", "Derevenskoye Molochko", "Shepherd", Goodness Farm และ Zorka ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

ไม่พบสารกัมมันตภาพรังสี โลหะหนัก และสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนคลอรีนในปริมาณที่เป็นอันตรายในคีเฟอร์ที่ทำการศึกษา นอกจากนี้ยังตรวจไม่พบสารพิษจากเชื้อราที่เป็นพิษ (อะฟลาทอกซิน M1) แบคทีเรีย Staphylococcus aureus และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ปราศจากยาปฏิชีวนะ

ผู้เชี่ยวชาญของ Roskachestvo ไม่ได้เปิดเผยว่ามียาปฏิชีวนะมากเกินไปในผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างไรก็ตาม ยังพบร่องรอยของการเตรียมกลุ่มเตตราไซคลีนใน 9 จาก 36 คีเฟอร์ นี่ไม่ใช่การละเมิดกฎหมาย แต่สินค้าดังกล่าวจะไม่สามารถรับเครื่องหมายคุณภาพของรัฐได้

Kefir ได้รับการศึกษาตามตัวบ่งชี้ 35 ตัว นอกจากผู้ผลิตในรัสเซียแล้ว การศึกษายังรวมแบรนด์เบลารุสสามแบรนด์ไว้ด้วย แบรนด์ส่วนใหญ่ผลิตในมอสโก, เบลโกรอด, ไบรอันสค์, วลาดิมีร์, โวล็อกดา, โวโรเนซ, คาลูกา, โนโวซีบีร์สค์, เวลิกีนอฟโกรอด, ไรซาน, ซาราตอฟ, ทอมสค์, ภูมิภาคเลนินกราด, ภูมิภาคมอสโก, คาบาร์ดิโน-บัลคาเรีย, บาชคีเรีย, บานและสตาฟโรโพล

แต่ใน 19 แบรนด์ การศึกษาพบข้อบกพร่องหลายประเภท พบแบคทีเรียส่วนเกินใน kefir หกยี่ห้อ ใน kefir "Sun of the Kuban", "Budennovskmolprodukt", "Davlekanovo", "ผลิตภัณฑ์นมจาก Dubrovka" และ "Dairy plant" Stavropolsky "พบ E. coli และใน kefir" Okolitsa "เป็นรา

การแข่งขันสำหรับราคาถูก

ผู้ผลิต Kefir บางครั้งเพิ่มแป้งลงในผลิตภัณฑ์แม้ว่าจะมีปริมาณน้อย - มากถึง 2% แป้งพบได้ใน kefir "Budennovskmolprodukt", "Davlekanovo", "Village Milk", "Good Burenka" และ "Narodny"

ไม่มีปัญหากับปริมาณไขมันของคีเฟอร์ที่ทดสอบ ตัวอย่างทั้งหมดเป็นไปตามที่โฆษณาไว้

Artem Belov กรรมการบริหารของ Soyuzmoloka กล่าวว่า "Kefir เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการและแทบจะไม่เคยปลอมแปลงเลย"

Kefir แทบจะไม่เคยปลอมแปลงเลย

พบไขมันพืชเพียงสี่กรณีจากทั้งหมด 36 กรณี ได้แก่ Budennovskmolprodukt ผลิตภัณฑ์นมจาก Dubrovka, Narodny และ Pyatigorsky Kefir แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ kefir เฉพาะในการหมักที่ใช้ ดังนั้น ดังที่ Elena Yurova หัวหน้าห้องปฏิบัติการควบคุมด้านเทคนิคเคมีของ VNIMI อธิบายว่า การมีไขมันพืชในผลิตภัณฑ์บ่งชี้ถึงการปลอมแปลง

แต่ผู้ผลิตไม่รีบใส่ยีสต์ใน kefir เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุยีสต์จำนวนน้อยกว่าที่กำหนดโดยเอกสารกำกับดูแลกลายเป็น kefir ของ Big Mug, Dobraya Burenka, Korovka จาก Korenovka, Milava, Molochny Spring, Pyatigorsky, Savushkin เครื่องหมายการค้า Product", "Fresh พรุ่งนี้" และ "Sheksninsky Butter Plant" อย่างไรก็ตามข้อบกพร่องอาจไม่ได้อยู่ระหว่างการผลิต แต่อยู่ระหว่างการจัดเก็บ ตามข้อสรุปของผู้เชี่ยวชาญ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ kefir ของแบรนด์เหล่านี้เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ - จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ปริมาณโปรตีนใน kefirs ของแบรนด์ "ผลิตภัณฑ์นมจาก Dubrovka", "รูปแบบนม" และ "Snezhok" ไม่สอดคล้องกับ GOST แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะทำตามมาตรฐาน

จ่ายสำหรับความว่างเปล่า

สำหรับการวิเคราะห์ส่วนประกอบนมของ kefir อย่างสมบูรณ์ ผู้เชี่ยวชาญได้ประเมินเศษส่วนมวลของ SOMO (กากนมพร่องมันเนยแห้ง) ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าใดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น SOMO ต่ำอาจบ่งชี้ว่ามีการใช้นมคุณภาพต่ำเพื่อผลิตคีเฟอร์ หรือส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นั้นถูกแทนที่ด้วยสารเติมแต่ง เช่น แป้ง SOMO ต่ำถูกบันทึกไว้ใน kefir "Budennovskmolprodukt", "Good Burenka", "จากหมู่บ้าน Udoevo", "Milk Patterns" และ "Narodny"

"Budennovskmolprodukt" เก่งอีกสิ่งหนึ่ง - kefir ที่มีน้ำหนักน้อย น้ำหนักสุทธิของคีเฟอร์ต่ำกว่าที่ระบุไว้ ผู้บริโภค kefir ของแบรนด์นี้จ่าย 10% ของมูลค่าสินค้าสำหรับ ... ความว่างเปล่า มวลของ kefir กลายเป็นเพียง 450 กรัมโดยประกาศ 500

Ryazhenka เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากนมอบ มีลักษณะเป็นสีควันเล็กน้อย เนื้อหนาและละเอียดอ่อน และรสชาติที่สุขุมพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย Ryazhenka ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก: โปรตีนที่อยู่ในนั้นย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน B, C และ PP จำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะและแผลจากนมอบหมักอาจไม่ได้ผลดีที่สุด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณเพิ่มเติม

การเลือก ryazhenka เป็นเรื่องง่ายดังนั้นบทความจะไม่ใหญ่มากและไม่ลึกซึ้งมาก

สารประกอบ

นมอบหมักจริง ๆ มักจะมีส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น: นมอบและแป้งเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอาจใช้ถ้อยคำที่ต่างกัน เช่น "ใช้แป้งเปรี้ยว" หรือ "ทำจากนมอบโดยใช้แป้งเปรี้ยว" ไม่มีอะไรผิดปกติ มันคือสิ่งเดียวกัน

องค์ประกอบของ ryazhenka ไม่ควรมีสารกันบูด, สีย้อม, รส, สารปรุงแต่งรส, น้ำ, นมผง บางครั้งอาจใส่ครีม

จำนวนของจุลินทรีย์กรดแลคติคในนมอบหมักแบบดั้งเดิมคืออย่างน้อย 10 ยกกำลังเจ็ด CFU / g (เมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษา)

GOST และ มธ

GOST รัสเซียสำหรับ ryazhenka - GOST R 52094-2003 ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้ผลิตตาม GOST (มาตรฐานของรัฐ) แต่เป็นไปตาม TU (เงื่อนไขทางเทคนิคที่เรียกว่า) มักจะแนะนำสิ่งอื่น ๆ ที่เท่าเทียมกันเพื่อให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตาม GOST แต่ควรจำไว้ว่า GOST ของเราใช้ไม่ได้กับผลิตภัณฑ์ต่างประเทศ ตัวอย่างเช่นแม้แต่ ryazhenka เบลารุสที่ยอดเยี่ยมก็จะทำตามข้อกำหนดและไม่มีอะไรผิดปกติ นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายอ้างว่าข้อกำหนดของพวกเขาเข้มงวดกว่า GOST

ประเภทของบรรจุภัณฑ์

ryazhenka ที่ถูกที่สุดขายในถุงอ่อน อย่างไรก็ตามในมอสโกบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้หายากมาเป็นเวลานาน ใช่ กระเป๋าแบบนิ่มไม่ใช่ของที่ใช้งานได้จริง แต่เมื่อคำนึงถึงราคาขั้นต่ำแล้ว แน่นอนว่ากระเป๋าใบนี้มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่จริง

"ภาชนะ" ที่พบมากที่สุดสำหรับนมอบหมักคือกล่องกระดาษเต็ดตราแพ้ค ข้อดีของมันคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเพียงพอ ใช้งานได้จริง และสะดวกสบาย แต่แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างแพงกว่าถุงพลาสติกทั่วไป

ในที่สุดบางครั้งคุณสามารถหานมอบหมักในขวด - พลาสติกหรือแก้ว นี่เป็นภาชนะที่ใช้งานได้จริงและสะดวก แม้ว่าขวดแก้วจะหนักและแพงเกินไป: ryazhenka ในขวดดังกล่าวมักจะมีราคาตั้งแต่ 100 รูเบิล ขวดพลาสติกเป็นการประนีประนอมที่ดี

น้ำหนักสินค้า

ทุกวันนี้ผู้ผลิตชอบเล่นกับมวลของผลิตภัณฑ์มาก ดังนั้นการปรากฏตัวของตัวเลือกน้ำหนักเดิม (ในกรณีของนมอบหมัก) เป็น 330 กรัม 420 กรัม 470 กรัม แต่บ่อยครั้งก็มีคลาสสิก - 500 กรัม ควรจำไว้ว่าตัวอย่างเช่น ryazhenka ในบรรจุภัณฑ์ 420 กรัมซึ่งมีราคา 30 รูเบิลมีราคาแพงกว่า ryazhenka ในบรรจุภัณฑ์ 500 กรัมซึ่งมีราคา 35 รูเบิล

ฝาเกลียว

สิ่งที่สะดวกมากซึ่งผู้ผลิตทุกรายยังไม่ได้ใช้ กล่องที่มีนมอบหมักที่ยังไม่เสร็จสามารถปิดฝาแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น สำหรับขวด แน่นอน ในกรณีใด ๆ จะมีการติดฝาเกลียว โปรดทราบว่าผู้ผลิตไม่แนะนำให้เก็บบรรจุภัณฑ์ที่เปิดแล้วพร้อมกับนมอบหมักเป็นเวลานานกว่าหนึ่งวัน (แม้ในตู้เย็น)

นมมาตรฐานและนมสด

ตอนนี้นมอบหมักส่วนใหญ่ผลิตจากนมนอร์มอลไลซ์สำหรับปริมาณไขมัน (1%, 2.5%, 3.2%) แต่บางครั้งก็ยังมีนมอบหมักที่ทำจากนมทั้งหมดซึ่งมีปริมาณไขมันสูงกว่า (เช่น 4%) นมสดคือนมที่มีส่วนประกอบที่ไม่ได้ผ่านการบำบัดเพิ่มเติมตามวัตถุประสงค์ของกฎระเบียบ ตามกฎแล้วนมอบหมักนมเต็มส่วนจะมีรสชาติแบบ "โฮมเมด" มากกว่า และหลายคนชอบนมสดมากกว่านมปกติ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปริมาณไขมัน (และปริมาณแคลอรี่) ที่สูงกว่า จึงไม่เหมาะสำหรับทุกคน

อายุการเก็บรักษา

สำหรับนมอบหมักสมัยใหม่อายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานถือว่ายอมรับได้: 7-14 วันหากเรากำลังพูดถึงกล่องกระดาษแข็ง TetraPak Ryazhenka ในถุงพลาสติกอ่อนจะถูกเก็บไว้น้อยกว่า: 3-5 วัน

ราคาและยี่ห้อ

ในตอนท้ายฉันจะอธิบายความประทับใจส่วนตัวของฉันที่มีต่อ ryazhenka จากแบรนด์ต่างๆ

• ทุกวัน- ขายใน Auchan และเป็นนมอบหมักที่ถูกที่สุดจากรายการนี้ ในความคิดของฉันเหมาะสมมากหรือน้อยสำหรับราคาของมัน จริงอยู่คุณภาพของผลิตภัณฑ์นมของแบรนด์นี้ (ของ Auchan) อนิจจามีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับแบทช์และผลิตภัณฑ์เฉพาะ
• นมรัสเซีย- เมื่อ ryazhenka นี้มีราคา 25 รูเบิล / 500 กรัมมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในความคิดของฉันในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพ ตอนนี้ราคา 32-33 รูเบิล ขายใน Pyaterochka, Perekrestok ("Russian Milk" เป็นแบรนด์ของกลุ่มค้าปลีก x5) ryazhenka ค่อนข้างดีฉันซื้อเป็นครั้งคราว ปริมาณไขมัน 3.2%
• บ้านในหมู่บ้าน- แม้ว่าฉันจะสงสัยในแบรนด์นี้ แต่ฉันก็ไม่สามารถพูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับ Domik v derevne ryazhenka อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน ปริมาณไขมัน 3.2% มีราคาประมาณ 35 รูเบิล / 500 กรัม ขายได้ทุกที่
• Ostankinskoe- ไม่ดีไปกว่า "บ้านในหมู่บ้าน" แต่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย: ที่ทางแยก - 42 รูเบิล ปริมาณไขมันต่ำกว่า: 2.5%

• โวล็อกดา- ryazhenka เดียวในรายการนี้ที่ทำจากนมทั้งหมด ดีครับ แน่นๆ หนาๆ ปริมาณไขมัน 4% ขายใน Magnolia และ Magnet ราคา 33-34 rubles / 470 กรัม
• - ยังเป็นนมอบหมักที่ดีและแข็ง แต่มาจากนมธรรมดา ปริมาณไขมัน 3.2% ขายใน Magnit และร้านค้าอื่น ๆ ราคาตั้งแต่ 30 รูเบิล / 420 กรัม Magnit ถูกที่สุด

ด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ เราไม่เพียงแต่ดับกระหายเท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคออีกด้วย ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มนมหมักอื่น ๆ เครื่องดื่มนี้ไม่เคยทำให้เด็ก ๆ ปฏิเสธ และเหตุผลก็คือเฉดสีที่สวยงามที่วิธีการปรุงอาหารมอบให้ - ความร้อน เรากำลังพูดถึง ryazhenka ซึ่งเป็นพ่อแม่ที่รักและยายที่ให้น้ำแก่เราตั้งแต่เด็ก และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็ไม่มีข้อสงสัยเลยว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครมีคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดซึ่งคุณไม่เพียง แต่สามารถกำจัดได้ แต่ยังป้องกันการพัฒนาของโรคประเภทต่างๆ ดังนั้นเรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า - นมอบหมักคืออะไรประวัติความเป็นมาของมันคืออะไรประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเวลาเดียวกันเราจะชี้แจงว่าสามารถให้เครื่องดื่มแก่ทารกได้หรือไม่และอายุเท่าไร มาดูกันว่าเหตุใดแพทย์จึงชี้ให้เห็นถึงบทบาทพิเศษของนมอบหมักในชีวิตทางเพศของผู้ชาย

ประวัติของ Ryazhenka

เครื่องดื่มที่เรากำลังศึกษาอยู่ในตระกูลผลิตภัณฑ์นมหมัก รวมอยู่ในเมนูโดยบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเราซึ่งเข้าใจมากเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มปรุงอาหารในยูเครนจากนมธรรมดาด้วยการเติมครีมหนัก ชื่อนี้มาจากคำว่า "เส้นด้าย" ซึ่งในภาษาสมัยใหม่หมายถึงการทอด

จนถึงขณะนี้เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านยังไม่เปลี่ยนแปลง นมที่เจือจางด้วยครีมเทลงในเหยือกดินเหนียว - glechiki และวางไว้ในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิสูงขึ้น จำเป็นที่ของเหลวจะร้อนมาก แต่ไม่ควรนำไปต้ม ดังนั้นที่บ้านพวกเขาจึงเตรียมเครื่องดื่มทั้งในอดีตและในสมัยของเรา มีอีกวิธีที่ค่อนข้างง่าย

เพิ่มแป้งเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในนม องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หมักประกอบด้วยแบคทีเรียที่ชอบความร้อนและไม้ (บัลแกเรีย) ระยะเวลาในการแช่คือ 6 ชั่วโมง ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีสีครีมหรือสีน้ำตาลเข้มสม่ำเสมอ

ขอบคุณแม่บ้านชาวยูเครนและความพยายามของนักท่องเที่ยว เครื่องดื่มเริ่มแพร่กระจายไปทั่วรัสเซีย จากนั้นในเบลารุส ตอนนี้ผู้อยู่อาศัยในยุโรป สหรัฐอเมริกา แคนาดา และประเทศอื่น ๆ เพลิดเพลินกับ ryazhenka ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำอธิบายของ ryazhenka

เครื่องดื่มที่เรากำลังศึกษาเป็นของนมเปรี้ยวจัดทำขึ้นโดยใช้นมวัวอบและไม่อนุญาตให้ใช้สารตัวเติมเทียม ก่อนหน้านี้ Ryazhenka ครองอันดับสองรองจากนม แต่ด้วยลักษณะของโยเกิร์ต โยเกิร์ต และเครื่องดื่มนมหมักอื่น ๆ บนชั้นวางของในร้าน และเปล่าประโยชน์ เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ควรรวมไว้ในอาหารในช่วงวันอดอาหารและการอดอาหาร แต่เหตุใดจึงละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

จริงอยู่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ryazhenka ได้รับความนิยมอีกครั้งและเหตุผลนี้ไม่ได้เป็นเพียงการกลับไปใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อสรุปที่น่าตื่นเต้นของนักวิทยาศาสตร์ด้วย เมื่อปรากฎว่าการรับประทานอาหารที่เข้มงวดไม่สามารถแก้ปัญหาน้ำหนักเกินได้อย่างสมบูรณ์ ในทางกลับกัน ทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นและทำให้เกิดโรคที่ซับซ้อน และแนวทางปกติสำหรับอาหารธรรมชาติและแม้แต่อาหารที่มีไขมันสามารถรักษาร่างกายและส่งเสริมการควบคุมน้ำหนักได้

องค์ประกอบทางเคมีของ ryazhenka

ควรลอง ryazhenka อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพราะทันทีที่มีความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มให้บ่อยที่สุด รสชาติที่น่าทึ่ง, รสชาติที่ค้างอยู่ในคอ, ความมีชีวิตชีวาขององค์ประกอบช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของทั้งเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์, ผู้สูงอายุ และสิ่งที่ดีคือผลิตภัณฑ์นี้แม้ว่าจะไม่มีค่าต่อร่างกาย แต่ก็มีให้ทุกคนในราคาโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของไขมันโดยตรง องค์กรผลิตผลิตภัณฑ์ที่สามารถมีไขมันได้ตั้งแต่ 1 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ สำหรับนมอบหมัก 1% 100 กรัม มี 40 กิโลแคลอรี
2. ช่วงวิตามินในเครื่องดื่มแสดงโดย: กลุ่ม B ทั้งหมด - ไทอามีน, ไพริดอกซิ, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน ฯลฯ วิตามินเอ (เรตินอล) เป็นสารที่ละลายในไขมันซึ่งมีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างน่าอัศจรรย์
3. ส่วนประกอบของนมอบหมักประกอบด้วยแร่ธาตุต่อไปนี้: ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก
4. หนึ่งหน่วยบริโภค (250 กรัม) มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส 29% ของค่าปกติต่อวัน แต่ละองค์ประกอบมีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงสร้างกระดูกมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของฟัน กระดูก เล็บและเส้นผม องค์ประกอบแคลเซียมช่วยกระตุ้นการหดตัวของโครงสร้างกล้ามเนื้อ และเมื่อรวมกับโพแทสเซียมและโซเดียม แมกนีเซียมจะควบคุมความดันโลหิต ฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ฟอสฟอรัสมีส่วนในการส่งแรงกระตุ้นของเซลล์ประสาท กระบวนการเมแทบอลิซึม องค์ประกอบนี้ยังกระตุ้นการผลิตวิตามินดี เปลี่ยนไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนให้เป็นอนุภาคพลังงาน ฟอสฟอรัสเป็นหนึ่งในพาหะของรหัสโครงสร้างดีเอ็นเอ

ประโยชน์และคุณสมบัติของนมอบหมัก

เรารู้อยู่แล้วว่า ryazhenka มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เป็นเครื่องดื่มที่ย่อยง่ายเนื่องจากกระบวนการเพิ่มคุณค่าของร่างกายเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตราย

1. การบริโภคนมอบหมักเป็นประจำช่วยเติมแคลเซียมซึ่งเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุนที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจ
2. การดื่มเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารควบคุมความสมดุลของกรดเบส
3. Ryazhenka มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งสร้างจุลินทรีย์ที่เหมาะสมและยับยั้งการเกิดขึ้นและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เหล่านี้รวมถึง Helicobacter Pylori ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่กระตุ้นกระบวนการอักเสบต่างๆ แผลพุพอง โรคกระเพาะ และเนื้องอกวิทยา
4. ขอบคุณนมอบหมักทำให้การทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
5. เครื่องดื่มนมเปรี้ยวมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และป้องกันสารพิษ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย เซลล์ที่ตายแล้วและที่ก่อให้เกิดโรคไม่ให้ตกค้างในร่างกาย ขจัดอาการท้องผูก ป้องกันการก่อตัวของริดสีดวงทวาร บรรเทาอาการริดสีดวงทวาร
6. เนื่องจากมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์อยู่จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จึงกำจัดผลกระทบด้านลบต่อร่างกายของส่วนประกอบทางเคมีของสินค้า ได้แก่ สีย้อม กลิ่น สารแต่งกลิ่น
7. ข้อดีของ ryazhenka ยังรวมถึงการไม่มีก้อนและลิ่มเลือดชนิดต่างๆ เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อเด็กและพวกเขาดื่มอย่างมีความสุข
   

   I.I. ผู้ยิ่งใหญ่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ Mechnikov หลังจากศึกษาชื่อนมเปรี้ยวซ้ำแล้วซ้ำอีก รวมถึงเครื่องดื่มที่เรากำลังอธิบาย เขาได้ค้นพบหลายอย่าง เพื่อถอดความคำชมของนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ จากนั้นทุกอย่างจะลงตัวในประโยคเดียว - การบริโภคนมอบหมักเป็นประจำจะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด และนำพละกำลังและพลังงานสูงสุด

8. องค์ประกอบนี้ยังมีกรดอะมิโนและต้องขอบคุณพวกมันที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ ฯลฯ
9. Ryazhenka ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบจุลินทรีย์รวมถึงผลดีต่อหลอดเลือดสมอง ด้วยเหตุผลนี้ ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นประจำจึงสามารถอวดความชัดเจนทางจิตใจและความจำที่ดีแม้ในวัยที่ก้าวหน้ามาก

คุณสมบัติเครื่องสำอางของนมอบหมัก

ในบางครั้งอินเทอร์เน็ตเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของการอาบน้ำที่เต็มไปด้วยนมอบหมัก และนี่ไม่ใช่ตำนาน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวทำให้ผิวเรียบเนียนลดเลือนริ้วรอยและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิว ผลกระทบนี้เกิดขึ้นเนื่องจากสารของเครื่องดื่มสามารถดูดซึมเข้าสู่ชั้นใต้ผิวหนังได้ดีและ "เยี่ยมชม" ทุกส่วนของร่างกายผ่านทางน้ำเหลือง ดังนั้น พวกมันจึงกระตุ้นกระบวนการที่เกิดการต่ออายุเซลล์ ออกซิเจนจะเข้าสู่เส้นเลือดฝอยที่เล็กที่สุด เพื่อให้ได้ผลจริง ต้องทำซ้ำ 30 วัน (ครั้งละ 10 นาที)

1. เพื่อให้เส้นผมแข็งแรงขึ้นจำเป็นต้องผสมนมอบหมักอุ่นกับน้ำมันละหุ่ง (1: 1) แล้วถูลงในรากและตลอดความยาว นวดศีรษะเป็นเวลา 15 นาที ใส่โพลิเอทิลีนแล้วห่อให้อุ่น สวมหน้ากากเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพูสมุนไพร
2. เพื่อปรับปรุงสภาพผิวที่แห้งจำเป็นต้องผสมนมอบหมักและน้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนประกอบได้รับการผสมอย่างทั่วถึง อุ่นเครื่อง และทาลงบนผิวหน้าที่ทำความสะอาดล่วงหน้า สวมหน้ากากประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม ryazhenka ที่ตั้งครรภ์

ข้อสำคัญ: สำหรับคุณแม่ในอนาคตควรใช้นมอบหมักทำเองที่บ้านและสดใหม่ คุณเพียงแค่ต้องรู้มาตรการ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูง

ในตำแหน่งที่ "น่าสนใจ" ผู้หญิงควรระมัดระวังเกี่ยวกับสิ่งที่เธอกินและดื่ม ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่เธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของทารกด้วย นอกเหนือจากการเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์อารมณ์เชิงบวกตามคำแนะนำของแพทย์แล้วคุณต้องดื่มนมอบหมักหนึ่งแก้วเป็นประจำและนี่คือเหตุผล:

1. แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เน่าเสียและก่อโรค ต้องขอบคุณสิ่งนี้ ผู้หญิงจึงรอดพ้นจากการเป็นพิษ ปัญหาการย่อยอาหาร ริดสีดวงทวาร และอาการท้องผูก
2. Ryazhenka มีโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนมากพร้อมการย่อยและการดูดซึมที่ดีเยี่ยม เหตุผลนี้คือไลซีนและเมไทโอนีน และวิตามินบีช่วยชดเชยการขาดพลังงาน เปลี่ยนโปรตีนและไขมันให้เป็นความมีชีวิตชีวาและกิจกรรม
3. แคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการสร้างโครงกระดูกของเด็กซึ่งชดเชยความบกพร่องในร่างกายของแม่
4. ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงมักมีปัญหาเกี่ยวกับฟัน และด้วยเหตุนี้ นมอบหมักจึงแสดงให้เห็นว่าเป็นผู้จัดหาแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวแรกทำให้เคลือบฟันแข็งแรงขึ้น ตัวหลังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับแบคทีเรียในช่องปากและป้องกันโรคปากเปื่อย โรคฟันผุ ฯลฯ
5. ไขมันที่ย่อยง่ายและโปรตีนกลุ่มหนึ่งทำให้ร่างกายอิ่มอย่างรวดเร็ว ดับกระหาย ความหิว และแบ่งเบาภาระในระบบย่อยอาหาร
   

   ข้อสำคัญ: คุณต้องใช้นมอบหมักสัปดาห์ละ 3 ครั้ง และคุณควรใส่ใจกับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ ที่บ้านสามารถเตรียมนมอบหมักได้จากนมไขมันต่ำ

6. กรดแลคติกในระดับสูงจะกระตุ้นการผลิตน้ำดีซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
7. เครื่องดื่มมียาปฏิชีวนะตามธรรมชาติซึ่งคุณสามารถต่อต้านผลเสียหลังจากทานยาผสม อีกทั้งยังช่วยลดอันตรายต่อร่างกายจากสารกันบูด สีย้อม และสารเติมแต่งอื่นๆ ในอาหารอีกด้วย
8. นมอบหมักหนึ่งแก้วในสองวันจะช่วยต่อสู้กับอาการพิษ - คลื่นไส้, อาเจียน, เวียนศีรษะ, ฯลฯ

Ryazhenka ขณะให้นมบุตร

ผู้หญิงควรดูแลตัวเองเมื่อให้นมลูกไม่น้อยไปกว่าตอนตั้งครรภ์ ร่างกายของทารกยังได้รับพร้อมกับน้ำนมแม่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เธอกิน ดังนั้นคุณต้องชี้แจงทุกครั้งด้วยตัวคุณเองว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่ผู้หญิงจะใช้นมอบหมักในระหว่างการให้นมบุตร แพทย์ไม่มีอะไรต่อต้านผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งกว่านั้น พวกเขาแนะนำอย่างยิ่งให้รวมมารดาที่อายุน้อยไว้ในอาหารด้วย

สำคัญ: เมื่อใช้นมอบหมักเป็นครั้งแรกคุณต้องใส่ใจกับสภาพของเด็กหลังการให้นม หากเขาไม่มีอาการจุกเสียด ท้องอืด และอาการทางลบอื่น ๆ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มต่อไปได้

ข้อห้ามในการใช้ ryazhenka

แม้แต่เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครก็สามารถซ่อนผลเสียที่สตรีมีครรภ์ต้องทำความคุ้นเคยโดยไม่ล้มเหลว

1. Ryazhenka เป็นผู้จัดหาแคลเซียมหากมีการละเมิดการเผาผลาญของสารนี้ในร่างกายจะต้องทิ้งผลิตภัณฑ์นั้น
2. ในอาการท้องร่วงเรื้อรัง เครื่องดื่มสามารถทำให้กระบวนการแย่ลงและนำไปสู่การขาดน้ำ
3. คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีกลิ่นซึ่งอาจส่งผลตรงกันข้ามต่อร่างกาย: ท้องผูก ท้องเสีย เป็นพิษ คลื่นไส้ อาเจียน ฯลฯ
4. คุณไม่สามารถดื่มนมอบหมักที่มีความเป็นกรดสูง, ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน, อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ

คุณไม่สามารถใช้นมอบหมักกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา และไข่ได้ เหตุผลนี้เป็นโปรตีนจำนวนมาก องค์ประกอบดังกล่าวอาจทำให้เกิดความหนักเบาในช่องท้อง อาหารไม่ย่อย และทำให้ท้องผูกหรือท้องเสีย

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มนมอบหมักสำหรับเด็ก

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาแม่ที่ไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก ryazhenka ที่เราอธิบายนั้นไม่มีข้อยกเว้น เราจะศึกษาข้อดีข้อเสียของเครื่องดื่มและในคำตัดสินเราจะชี้แจงด้วยตัวเองว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ทารก ryazhenka ดื่ม ถ้าคำตอบคือใช่ จะเริ่มที่อายุเท่าไหร่ดี คุณสมบัติเชิงบวกของ ryazhenka:

1. ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของไขมันคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกายเล็ก ๆ สร้าง "อิฐ" สำหรับโครงสร้างกล้ามเนื้อทำให้เด็กเติบโต
2. เด็กจะได้รับวิตามิน A, B, C, แร่ธาตุ, องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครร่วมกับเครื่องดื่ม
3. วิธีการรักษาความร้อนแบบพิเศษไม่ก่อให้เกิดกระบวนการเชิงลบและร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย
4. กรดแลคติคมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ, ไต
5. ขอบคุณนมอบหมักควบคุมการบีบตัวของลำไส้ลำไส้สะอาดและไม่เกิดอาการท้องผูก
6. เครื่องดื่มเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด โรคติดเชื้อ
7. ต้องรวม Ryazhenka ไว้สำหรับเด็กที่มีภาวะขาดแลคเตส
8. เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่สูงหลังจากดื่มเพียงเล็กน้อยเด็กจึงได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสมและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

ข้อห้ามในการใช้ ryazhenka ของเด็ก

สำคัญ: Ryazhenka ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่บุตรหลานของคุณ

ปัญหาเกี่ยวกับไตอาจเกิดขึ้นได้จากการบริโภคเครื่องดื่มนมหมักมากเกินไป

สำหรับอายุ กุมารแพทย์แนะนำให้นำนมอบหมักเข้าสู่อาหารของทารกตั้งแต่อายุ 10 เดือนขึ้นไป ให้ดียิ่งขึ้นตั้งแต่ 1 ปี ให้ช้อนชาขนาดเล็กเป็นครั้งแรกและติดตามปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก

ข้อบ่งชี้ในการยกเลิกผลิตภัณฑ์อาจเป็น: ผื่น, รอยแดงของผิวหนัง, คัน, บวม, ฉีกขาด, อาการจุกเสียด, ท้องอืด, ท้องเสีย, ท้องผูกและความไม่แน่นอนของทารก

หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับหลังจากครั้งแรกคุณต้องค่อยๆเพิ่มส่วนและให้ 100 กรัม 2 ครั้งต่อสัปดาห์

นมอบหมักที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชายคืออะไร

1. จากการวิจัยพบว่ามนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องดื่มนี้หากมีความปรารถนาที่จะมีชีวิตยืนยาวและไม่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพและความแข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านมอบหมักช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและกำจัดการสะสมของแบคทีเรียที่เน่าเสีย ในเรื่องนี้สุขภาพของทั้งชายและหญิงได้รับการปกป้องจากการพัฒนาของกระบวนการเนื้องอกวิทยาและการอักเสบ
2. ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อยู่ในแคลอรีต่ำ (ที่ปริมาณไขมัน 1%) และนั่นหมายความว่าคุณสามารถต่อสู้กับไขมันส่วนเกินและรับพลังงานเพิ่มเติมได้ในเวลาเดียวกัน
3. นักวิทยาศาสตร์เห็นด้วยอย่างยิ่งว่านมอบหมักเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับอายุยืน เหตุผลนี้เป็นชุดของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งปรับปรุงการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
4. ด้วยโรคของทางเดินปัสสาวะผู้ชายต้องกินยาที่เป็นพิษและหนักมาก นอกจากประโยชน์แล้ว ยังก่อให้เกิดอันตรายที่แก้ไขไม่ได้หากไม่กำจัดสิ่งตกค้างออกจากร่างกายให้ทันเวลา สิ่งนี้จะช่วยให้เครื่องดื่มนมเปรี้ยว - นมอบหมัก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเนื่องจากมีกรดแลคติกและทำให้การทำงานของไตและกระเพาะปัสสาวะเป็นปกติ

การสูญเสียน้ำหนักใน ryazhenka

วิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง คุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถควบคุมกระบวนการเมแทบอลิซึม เมแทบอลิซึม รับส่วนประกอบและพลังงานที่มีประโยชน์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามรูปแบบบางอย่าง:

คุณต้องกิน 5 ครั้งต่อวัน - สูงสุด 250 กรัม อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นเป็นมื้อปกติและระหว่างนั้นมีของว่าง 2 อย่าง - ryazhenka (ไขมันต่ำ) หนึ่งแก้ว

ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีแคลอรีสูง ไขมัน เค็ม รมควัน หวาน และแป้ง คุณต้องดื่มน้ำปริมาณมาก - ดีกว่าชาเขียว ไม่ควรดื่มกาแฟ เครื่องดื่มไม่ควรหวาน

ออกจากอาหาร

หลังจากขนมอบนมอบหมักไปหลายวันน้ำหนักที่หายไปสามารถกลับคืนสู่สภาพปกติได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องออกจากอาหารนมอย่างถูกต้องตามคำแนะนำของนักโภชนาการ:

1. หนึ่งในวิธีการหมักนมอบจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้สีเขียว (ยกเว้นองุ่นและกล้วย) ผัก ควรจะเป็นแบบนี้สักสองสามวัน
2. ส่วนสินค้าประเภทอื่นๆ จะทยอยลงเมนูนะคะ
3. นอกจากนี้ปริมาณของนมอบหมักสามารถแทนที่ได้ด้วยการใช้ชาเขียวน้ำซุปโรสฮิป ฯลฯ

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสม

เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

1. เครื่องดื่มควรอยู่ในภาชนะแก้วเท่านั้น ดูเหมือนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน มีสีต่างกัน
2. นมอบหมักคุณภาพสูงไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 5 วัน เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับวันที่ผลิตและวันหมดอายุ
3. เครื่องดื่มที่ซื้อจะต้องได้กลิ่นและชิมก่อนป้อนนมทารก หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับ "กลิ่น" และรสชาติ ให้ทิ้งมันไป

เห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์เช่น ryazhenka ไม่มีการปฏิเสธยกเว้นในบางกรณี ไม่น่าแปลกใจที่ยานี้เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็วและชนะใจแฟน ๆ จำนวนมากในทันที มีสูตรการรักษาทั้งหมดจากแพทย์ที่มีชื่อเสียงซึ่งอาหารประกอบด้วยผักผลไม้เพื่อสุขภาพและนมหมักจำนวนหนึ่งซึ่ง ryazhenka มีความภาคภูมิใจ ดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถใช้งานได้ ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าแม้สองสามสัปดาห์จะไม่ผ่านไปเนื่องจากผลของเครื่องดื่มจะชัดเจนอย่างแท้จริง ผิวจะเนียนนุ่ม ผมจะเงางาม เล็บจะเรียบเนียนและสม่ำเสมอ และถึงกระนั้น ร่างกายจะได้รับพลังงานและความกระฉับกระเฉงอย่างมหาศาล อารมณ์จะดีที่สุดและเป็นบวกอย่างต่อเนื่อง

เป็นที่ทราบกันดีว่านมอบหมักไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์มากที่สุดอีกด้วย น่าเสียดายที่ทุกวันนี้แทบไม่มีใครทำอาหารที่บ้าน แต่การผลิตนมอบหมักในสภาพอุตสาหกรรมก็ใช้ได้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าเกือบทุกแห่ง และที่นี่สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้และรับนมอบหมักคุณภาพสูงและมีประโยชน์

Ryazhenka ทำจากนมคุณภาพสูงซึ่งมีกรดแลคติกพิเศษ thermophilic streptococci และวัฒนธรรมบริสุทธิ์ของแท่งบัลแกเรีย (นมธรรมดาถูกหมักด้วยความช่วยเหลือ) มีรสชาติที่ถูกใจของนมอบและคุณภาพของเครื่องดื่มนมหมัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ ryazhenka เป็นที่รู้จักกันเกือบทั่วโลก: โปรตีนของผลิตภัณฑ์นี้ดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนนมทั่วไปมากและ ryazhenka หนึ่งแก้วสามารถเติมแคลเซียมที่ได้รับในแต่ละวันซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคล หนึ่งในสี่.

ryazhenka ที่มีคุณภาพมีลักษณะอย่างไร?

วิธีการเลือก ryazhenka ในร้าน? ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับสีของมัน: มันต้องเป็นสีครีมอ่อน นอกจากนี้ ไม่ควรรวมสารเพิ่มความคงตัว สีย้อม และรสชาติ ไว้ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เครื่องดื่มนี้ควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษาไม่นานเกินไป (หากผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของเขาสามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควร แสดงว่าการผลิตนมอบหมักในครั้งนี้ไม่ได้ปราศจากสารกันบูดจำนวนมาก ).

ryazhenka คุณภาพต่ำมีลักษณะอย่างไร

นมอบหมักคุณภาพต่ำอาจมีฟองอากาศและจับตัวเป็นก้อน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรแยกชั้น: หากคุณเขย่าขวดเพียงเล็กน้อย นมอบที่หมักจริงจะไหลไปตามผนังอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเลือกเครื่องดื่มคุณควรคำนึงถึงเงื่อนไขการจัดเก็บในร้านด้วย หากวางผลิตภัณฑ์ไว้นอกตู้เย็นพิเศษ ไม่ควรซื้อ

เมื่อวันที่ 13 มีนาคม Channel One ได้เปิดตัวตอนหนึ่งของโปรแกรมการซื้อทดสอบสำหรับ ryazhenka ผู้ชนะคือแบรนด์ ryazhenka "Vkusnoteevo" ที่มีปริมาณไขมัน 4%

ในการแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ryazhenka จาก Vkusnoteevo, Brest-Litovsk, Domik v derevne, ขอแสดงความนับถือจากแบรนด์ Milava และ Milava ขั้นตอนแรกของการตรวจสอบคือรอบคัดเลือก สมาชิกของคณะลูกขุนเป็นผู้ซื้อ พวกเขาสามารถลงคะแนนให้กับหนึ่งในการออกแบบที่มีการซ่อนชื่อเท่านั้น คณะลูกขุนชอบ ryazhenka "Vkusnoteevo"

“ ฉันชอบ ryazhenka นี้มาก: มันเมาดี, หนาปานกลาง, มีสีครีมเข้มข้น - เหมือน ryazhenka จริง ๆ ที่ควรจะเป็น”, - แบ่งปันผู้เข้าร่วมโหวตยอดนิยมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ภายใต้หมายเลข 2

ตำแหน่งผู้นำของผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่จนถึงที่สุด การทดสอบที่ร้ายแรงที่สุด - การตรวจทางห้องปฏิบัติการอิสระพบว่านมอบหมัก Vkusnoteevo นั้นมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากกว่าชนิดอื่น “ตัวบ่งชี้สำคัญในการประเมินคุณภาพของ ryazhenka คือเนื้อหาของจุลินทรีย์กรดแลคติก เป็นตัวเลขที่กำหนดว่า ryazhenka มีประโยชน์อย่างไร - Olga Maksimenko ผู้เชี่ยวชาญของศูนย์ทดสอบของโปรแกรมแสดงความคิดเห็น

โฮสต์ของโปรแกรมควบคุมการซื้อกล่าวว่า ryazhenka เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อโปรตีนนมและผู้ที่ต้องการลดนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตในอาหารของพวกเขา Ryazhenka ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศร้อนสามารถดื่มได้หลังจากงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยกำจัดความหนักเบาในกระเพาะอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย และ Elena Baikova นักโภชนาการที่มาเยี่ยมได้แนะนำให้ผู้ชมดื่มนมอบหมักอย่างน้อย 1 แก้วต่อวัน

ที่ Molvest ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมภายใต้แบรนด์ Vkusnoteevo ชัยชนะของ ryazhenka เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ แต่ก็ไม่น่าแปลกใจ ในการผลิตพวกเขากล่าวว่าเพื่อให้ได้นมอบหมักจริง ๆ ผลิตภัณฑ์จะต้องเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมง เทคโนโลยีนี้ใช้แรงงานและพลังงานสูงและมีราคาแพง แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า “เรามั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเรา ryazhenka ของเรามีความหนาและนุ่มมีรสนมเปรี้ยวเล็กน้อยหวานเล็กน้อยด้วยสีคาราเมลครีมที่ละเอียดอ่อน และแน่นอนว่าสำหรับนมอบหมัก ตัวนมเองควรเป็นเกรดสูงสุดเท่านั้น ผู้บริโภครู้สึกดีมาก พวกเขาเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่ผลิตด้วยความเอาใจใส่และความรัก” - ผู้จัดการแบรนด์ของแบรนด์ Natalya Zhuravleva กล่าว

GOST อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างในส่วนประกอบของนมอบหมัก - นมและแป้งเปรี้ยว และแม้แต่นมก็ต้องมีปริมาณไขมัน 3.5 - 4.5% อย่างแน่นอน หัวใจของ Vkusnoteevo ryazhenka คือนมคุณภาพสูงสุดจากฟาร์มของตนเอง ทุกวันนี้ วัวสายพันธุ์พิเศษมากกว่า 23,000 ตัว - Jersey และ Montbéliarde - อาศัยอยู่ในคอมเพล็กซ์ Molvesta นมของพวกเขามีไขมันสูงและโปรตีนสูงและเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมที่ "ตามอำเภอใจ" มากที่สุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์แบรนด์ Vkusnoteevo ได้เข้าร่วมในโปรแกรมการซื้อทดสอบสามครั้งในช่วง 5 เดือนที่ผ่านมาและเป็นผู้ชนะถึงสามครั้ง ดังนั้นในเดือนพฤศจิกายนเนยที่มีปริมาณไขมัน 72.5% จึงได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดและในเดือนธันวาคม - 1% kefir

Molvest เป็นบริษัทแปรรูปนมที่ใหญ่เป็นอันดับสามในรัสเซีย แปรรูปนมมากกว่า 400,000 ตันต่อปี กลุ่มบริษัทประกอบด้วยบริษัทแปรรูปแปดแห่งและฟาร์มโคนมสิบแห่งในสหพันธรัฐรัสเซีย ปศุสัตว์ทั้งหมดในฟาร์มมีวัวมากกว่า 23,000 ตัว บริษัท ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันรวมประมาณ 200 รายการของเครื่องหมายการค้า Vkusnoteevo, Tender Age, Ivan Poddubny, Fruate เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เรือธง Vkusnoteevo มีการนำเสนอในร้านค้ามากกว่า 24,000 แห่งในรัสเซีย

ข้อความและภาพถ่าย: บริการกดของ JSC "Molvest"