การเตรียมน้ำส้มสายชูร้อยละ 6 น้ำส้มสายชูมีปริมาณเท่าใดในช้อนโต๊ะ? เมื่อทราบปริมาตรที่ต้องการของสารละลายสุดท้ายแล้ว

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะมักใช้เพื่อเตรียมน้ำหมัก ดังนั้นสถานการณ์จึงอาจเกิดขึ้นเมื่อมีความรู้วิธีการรับน้ำส้มสายชู 9% จากกรดอะซิติก 70% ในการดำเนินการนี้เพียงใช้ตารางพิเศษและปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ

กฎความปลอดภัย

แต่ก่อนที่จะดูตารางคุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎความปลอดภัยก่อน:

1. องค์ประกอบดั้งเดิมเจือจางด้วยน้ำเย็นโดยเฉพาะ - กรองต้ม แต่ไม่ได้มาจากก๊อกน้ำ
2. คุณไม่ควรดื่ม รับประทานอาหาร หรือเคี้ยวหมากฝรั่งในระหว่างขั้นตอนนี้ สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสที่สาระสำคัญจะเข้าสู่เยื่อเมือกซึ่งจะต้องล้างด้วยน้ำปริมาณมากทันที
3. ในงานของเราเราใช้เพียงช้อนตวงและถ้วยตวงเท่านั้น เมื่อเจือจางกรดอะซิติก ความแม่นยำถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากคุณทำผิดพลาดแม้แต่น้อย ผลงานขั้นสุดท้ายอาจเสียหายได้
4. น้ำส้มสายชูระเหยไปในอากาศค่อนข้างเร็ว ดังนั้นในขั้นตอนสุดท้ายคุณควรปิดภาชนะจัดเก็บให้แน่นและซ่อนไว้ในที่มืดและเย็น

คุณต้องจำอะไรอีกบ้าง?

สูตรทางคณิตศาสตร์ง่ายๆ จะช่วยคุณสร้างน้ำส้มสายชู 9% ที่บ้านได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องเตรียมองค์ประกอบที่มีความแข็งแรงสูงหรือต่ำกว่า

คุณชอบน้ำส้มสายชูไหม?
โหวต

"70/9 = 7.7"- จากข้อมูลเหล่านี้ การคำนวณสัดส่วนค่อนข้างง่าย ก็เพียงพอที่จะเจือจางกรดอะซิติก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเย็น 7 ช้อนโต๊ะ พวกเขาผสมอย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้งและผลลัพธ์คือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ข้อมูลเพิ่มเติม

เมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะรับน้ำส้มสายชู 9% จากกรดอะซิติก 70% เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นได้อย่างไรควรใช้ตารางพิเศษที่ระบุสัดส่วนที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายประเภทต่างๆ:

อย่างที่คุณเห็นการรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้วิธีนี้ในกรณีฉุกเฉินเท่านั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและให้แน่ใจว่ารสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ

เช่นเดียวกับสิ่งอันชาญฉลาดอื่น ๆ น้ำส้มสายชูได้มาโดยบังเอิญ เมื่อหลายศตวรรษก่อน แม่บ้านที่ไม่ระมัดระวังลืมเรื่องเหยือกไวน์... เมื่อเธอจำได้ ไวน์นั้นได้เกิดใหม่แล้วและกลายเป็นน้ำส้มสายชู

กรดอะซิติกเป็นผลมาจากการทำงานของแบคทีเรียที่แปรรูปน้ำตาลจากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ เพื่อกระตุ้นกระบวนการหมัก ด้วยโอกาสอันบริสุทธิ์มนุษยชาติจึงกลายเป็นเจ้าของเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมและฉุนเช่นเดียวกับประเทศที่มีแสงแดดสดใสซึ่งมีเถาวัลย์ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของน้ำส้มสายชูเติบโต

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งเสนอกรดอะซิติกหลายประเภทให้กับผู้ซื้อ

การออมบ้าน - น้ำส้มสายชูชนิดใดให้เลือก?

เมื่อเลือกน้ำสลัดปัญหาจะได้รับการแก้ไขโดยอัตโนมัติ - แน่นอนว่าเป็นเรื่องธรรมชาติเท่านั้น! แต่เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อวัตถุประสงค์ในบ้านไม่มีประโยชน์ที่จะใช้กรดอะโรมาติกราคาแพงในการทำความสะอาดเตาอบหรือฝากระโปรงจาระบี สำหรับเรื่องนี้มีน้ำส้มสายชูราคาประหยัดซึ่งเจือจางด้วยน้ำตามความเข้มข้นที่ต้องการ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้เพื่อสระผมในด้านความงามที่บ้าน น้ำส้มสายชู 70% เจือจางเป็น 6%แม่บ้านทุกคนมักจะมีน้ำส้มสายชูธรรมชาติราคาแพงติดบ้านไว้สำหรับทำอาหาร และมีน้ำส้มสายชูราคาประหยัดสำหรับความต้องการอื่นๆ ในงานบ้านมักจำเป็นมาก น้ำส้มสายชู 6% ซึ่งคุณสามารถทำได้เสมอจากสารสกัดราคาไม่แพงที่มีอยู่ในบ้าน

น้ำส้มสายชู 6% ใช้ที่ไหน?

ความเข้มข้นนี้มักใช้ในการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาว นี่คือความเป็นกรดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาผักดอง สลัด เห็ด และน้ำสลัดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา หากต้องการดับเบกกิ้งโซดาเมื่อทำขนมอบแบบโฮมเมดทั้งในเตาอบและในเครื่องทำขนมปังก็ควรใช้เช่นกัน น้ำส้มสายชู 6% ซึ่งสามารถทำจากน้ำส้มสายชู 9%เป็นไปได้ไหม เจือจาง 70% ถึง 6%- ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในบ้าน

จะหาวิธีแก้ปัญหา 6% ได้อย่างไร?

สัดส่วนที่เหมาะสมสามารถรับได้ 2 วิธี ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ในบ้าน กระบวนการนี้ง่าย แต่ต้องอาศัยความเอาใจใส่และความระมัดระวัง

ถึง น้ำส้มสายชู 9% แปลงเป็น 6%น้ำส้มสายชูใช้เป็นพื้นฐานซึ่งเจือจางด้วยน้ำ ที่จะได้รับ น้ำส้มสายชู 6% จากสาระสำคัญ 70%พื้นฐานคือน้ำซึ่งเติมสาระสำคัญ 1 ส่วน ไม่ควรสับสนพารามิเตอร์เหล่านี้เพื่อไม่ให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์

คำแนะนำ!
กรดอะซิติกสามารถเจือจางได้ด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เนื่องจากน้ำเย็นหรือร้อนเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาเคมีได้

ข้อควรระวัง

เพื่อรับ น้ำส้มสายชู 6% จาก 70 เปอร์เซ็นต์คุณต้องดูแลความปลอดภัยของคุณและความปลอดภัยของคนที่คุณรัก ควรเก็บสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูไว้:

• ในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับเด็ก
• ในบรรจุภัณฑ์เดิมพร้อมคำเตือนที่เหมาะสมเท่านั้น

เมื่อเจือจางสาระสำคัญที่จะทำ จากน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์ 6%:

• จำเป็นต้องใช้ถุงมือ
• การสูดดมไอระเหยของน้ำส้มสายชูเข้มข้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• ลำดับของการแช่เป็นเพียงสาระสำคัญในน้ำเท่านั้น แต่ไม่ใช่ในทางกลับกัน!

การใช้โซลูชั่นที่แตกต่างกัน

ยารักษาโรคต่างๆ เครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวช่วยมหัศจรรย์ในครัว แค่นั้นแหละ น้ำส้มสายชู! มันถูกใช้ในความเข้มข้นที่แตกต่างกันมากมาย ซึ่งแต่ละอย่างเปิดโอกาสในรูปแบบใหม่ถึงความเป็นไปได้ที่ไร้ขีดจำกัดของวิธีการรักษาที่ไม่สามารถทดแทนได้ซึ่งมาหาเรามาแต่ไหนแต่ไรมา แต่เนิ่นนาน ต้องขอบคุณผู้หญิงที่ประมาท สำหรับผู้อ่านของเราตารางการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูขึ้นอยู่กับการใช้งานจะไม่ฟุ่มเฟือย

การเกิดใหม่ของไวน์ที่มีความเข้มข้นหลากหลายจะทำให้บ้านของคุณสะอาด อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก และมอบความงามและสุขภาพให้กับเจ้าของบ้าน!

แม่บ้านที่ดีมักจะมีน้ำส้มสายชูหนึ่งขวดอยู่ในครัวของเธอ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบ บรรจุกระป๋อง ปรุงอาหาร และความต้องการอื่นๆ ในครัวเรือน

น้ำส้มสายชูอาจเป็นแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ก็ได้ น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะเป็นผลิตภัณฑ์ของเหลวใสที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษโดยมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสเปรี้ยว น้ำส้มแอปเปิ้ลและไวน์ผลิตจากการหมักตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่บ้าน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: น้ำส้มสายชูถูกนำมาใช้เมื่อหลายพันปีก่อนในบาบิโลนซึ่งทำจากอินทผลัม ในเวลานั้นส่วนใหญ่จะใช้เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อและสุขอนามัยทางการแพทย์

ตามกฎแล้วแม่บ้านยุคใหม่ใช้น้ำส้มสายชู 3% หรือ 9% แต่บังเอิญเหลือกรดอะซิติกเพียง 70% และหากไม่มีน้ำส้มสายชูก็เหมือนไม่มีมือ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? บทความของเราจะบอกวิธีทำน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์จากสาระสำคัญ นี่เป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถจัดการได้ สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์เป็น 9 เปอร์เซ็นต์

สาระสำคัญของอะซิติกประกอบด้วยน้ำและกรดอะซิติก ถ้าปริมาตรรวมเป็น 10 จุด ก็จะเป็นน้ำ 3 ส่วน และ 7 ส่วนจะเป็นกรดนั่นเอง หากอัตราส่วนของส่วนผสมแตกต่างจากมาตรฐานจะต้องระบุไว้บนฉลากเพื่อจะได้อ่านองค์ประกอบได้ไม่ฟุ่มเฟือย

ในรูปแบบบริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์แทบไม่เคยใช้เลยเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงสุด ในการทำน้ำส้มสายชู 70% 9% จะต้องเจือจางสาระสำคัญเสมอ คำถามเกิดขึ้น: เหตุใดจึงทำเช่นนี้หากคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้? ประหยัดกว่ามาก เพราะจากน้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนชา คุณสามารถทำแก้วได้ 9%

ก่อนที่จะทำน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์จากน้ำส้มสายชู 70% เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตารางสำหรับการเจือจางสาระสำคัญที่ถูกต้อง เราใช้ 1 ช้อนโต๊ะเป็นพื้นฐาน ล. สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูที่เราเพิ่ม:

ตารางแสดงให้เห็นว่าจากน้ำส้มสายชู 70% คุณสามารถทำ 3% ได้อย่างง่ายดาย

บางครั้งจำเป็นต้องทำให้น้ำส้มสายชู 6% เจือจางเป็น 9% แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้อัลกอริทึมต่อไปนี้:

• ใช้น้ำต้มเย็น 1 แก้ว
• เทน้ำส้มสายชู 9% 2 ถ้วยลงไป

เพื่อทำน้ำส้มสายชู 9% จากน้ำส้มสายชู 70% , ใช้สูตรต่อไปนี้: 70/9=7.7 ปัดขึ้นเป็น 7 เป็นผลให้ใช้สาระสำคัญ 1 ช้อนโต๊ะและ 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตามที่ระบุในตาราง

ดังนั้นเราจึงดูรายละเอียดวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์เป็น 9 เปอร์เซ็นต์ (ตารางด้านบน) ความเข้มข้นอื่นๆ ของน้ำส้มสายชูจะคำนวณในลักษณะเดียวกัน หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับขั้นตอนที่ถูกต้อง คุณสามารถใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์แบบพิเศษซึ่งมีอยู่บนเว็บไซต์การทำอาหารค่อนข้างน้อย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: หากคุณเจือจางน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% ด้วยน้ำแล้วแช่แข็งเป็นรูปลูกบาศก์ คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ให้ความสดชื่นที่ยอดเยี่ยม

สำคัญ:อย่าใช้กรดอะซิติกที่ไม่เจือปนซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวสากลที่ช่วยให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นอย่างมาก ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถขจัดตะกรันออกจากกาต้มน้ำและเครื่องซักผ้า ทำความสะอาดจานและเครื่องประดับ ฟื้นฟูของเก่า และแม้แต่กำจัดวัชพืชและแมลงที่เป็นอันตราย

เรียนรู้การใช้อย่างถูกต้องและรับประกันว่าคุณจะประหยัดงบประมาณบ้านได้!

แม่บ้านทุกคนจะมีน้ำส้มสายชูหนึ่งขวดอยู่ในครัว แต่นี่คือปัญหา: มีการใช้น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นต่างกันเพื่อจุดประสงค์ที่ต่างกัน น้ำส้มสายชูชนิดใดดีกว่าที่จะซื้อและวิธีเจือจางน้ำส้มสายชูตามเปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการเราจะพิจารณาด้านล่าง

สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูคืออะไร

ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจก่อนว่าน้ำส้มสายชูคืออะไร นี่คือสารละลายกรดอะซิติกที่เป็นน้ำ 70% สารละลายนี้ประกอบด้วยกรด 7 ส่วนและน้ำ 3 ส่วน บางครั้งคุณจะพบว่ามีเอสเซนส์ 80% และ 30% ลดราคา ดังนั้นในตอนแรกอัตราส่วนของกรดและน้ำจะเป็น 8:2 และในส่วนที่สอง - 3:7 สารละลายเข้มข้นดังกล่าวเป็นอันตรายหากรับประทานจะทำให้เกิดแผลไหม้ที่เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมเรียกว่าสารปรุงแต่งอาหาร E260 และแม่บ้านใช้ในห้องครัวและเพื่อใช้ในครัวเรือนในรูปแบบของน้ำส้มสายชูเจือจาง น้ำส้มสายชูบนโต๊ะมีจำหน่ายในร้านค้าโดยมีความเข้มข้นตั้งแต่ 3% ถึง 9% นอกจากนี้บนชั้นวางคุณจะพบน้ำส้มสายชูที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ: แอปเปิ้ล, ไวน์, มอลต์, บัลซามิก, เชอร์รี่และแม้แต่มะพร้าว ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานต่างๆ

ถึงกระนั้น สาระสำคัญยังเป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับความต้องการในชีวิตประจำวัน ท้ายที่สุดคุณสามารถเตรียมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้หนึ่งแก้ว ก่อนที่เราจะเรียนรู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 70% เรามาเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมก่อน

วิธีเลือกซื้อน้ำส้มสายชูคุณภาพดี

เอสเซนส์คุณภาพสูงจำหน่ายในขวดแก้วเท่านั้น ควรมีวงแหวนนูนสามวงที่คอขวดเพื่อเตือนผู้พิการทางสายตาว่าผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายต่อการกลืนกิน นอกจากนี้ยังมีแถบแนวนอนสี่แถบบนขวด ระหว่างสองขวดด้านล่างมีตราประทับของผู้ผลิตบนพื้นผิวด้านในของแก้ว ฉลากระบุความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู - 70% เมื่อเขย่า สารจะเกิดฟอง จากนั้นภายใน 2-3 วินาทีก็จะกลายเป็นฟองเหมือนเดิม หากขวดเป็นของปลอม โฟมจะมีอายุการใช้งานนานกว่าสิบวินาที อย่าซื้อของปลอมเพราะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและอย่างดีที่สุดจะทำลายอาหารและถนอมอาหารที่คุณเตรียมไว้

โดยปกติแล้วฉลากจะให้คำแนะนำสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู ผู้ผลิตเขียนว่าคุณต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมด้วยน้ำหนึ่งถึงยี่สิบ เพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกัน ปริมาณของส่วนผสมเริ่มต้นจะแตกต่างกัน คุณสามารถใช้สูตรทางคณิตศาสตร์ได้

การคำนวณทางคณิตศาสตร์

สำหรับผู้ที่เก่งคณิตศาสตร์ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเจือจางสาระสำคัญให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการคือการใช้สูตร:

• ปริมาณสาระสำคัญที่ต้องการเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ = ความเข้มข้นของสารละลายที่ต้องการ * ปริมาตรของสารละลายสำเร็จรูปที่เราต้องการ / ความเข้มข้นของสาระสำคัญ

ตัวอย่างเช่น: วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 200 มล. 9%

9% * 200 มล. / 70% = สาระสำคัญ 25.7 มล. เติมน้ำเป็น 200 มล.

ในทางเลือกอื่น คุณสามารถไปจากฝั่งตรงข้ามได้

• ปริมาณน้ำที่ต้องใช้ในการเจือจาง = ปริมาณสารสกัด * ความเข้มข้นของสารสกัด / ความเข้มข้นของสารละลายที่ต้องการ

ตัวอย่างเช่น: จำเป็นต้องเจือจางน้ำส้มสายชู 70% 15 มล. เป็นน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 6%

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีน้ำในปริมาณต่อไปนี้: 15 มล. * 70% / 6% = น้ำ 175 มล.

ในการวัดปริมาตร คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือใช้ตัวเลขต่อไปนี้:

1 ช้อนชา = 5 มล., 1 ช้อนขนม = 10 มล., 1 ช้อนโต๊ะ = 15-20 มล. (ขึ้นอยู่กับความลึก) แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแบบคลาสสิก: เต็ม = 250 มล. ขอบ = 200 มล. แก้วช็อตวอดก้า = 50 มล.

สำหรับผู้ที่ไม่อยากยุ่งยากกับการคำนวณ เราแนะนำให้ใช้ค่าสัมประสิทธิ์มาตรฐาน

วิธีทำน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะที่มีความเข้มข้นนี้ใช้สำหรับอาหารกระป๋อง จะเจือจางน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้น 9% ได้อย่างไร? จำเป็นต้องเจือจางสาระสำคัญด้วยน้ำ 70% ในอัตราส่วน: เข้มข้น 1 ส่วนและน้ำ 7 ส่วน นั่นคือสำหรับน้ำ 0.5 ลิตรคุณต้องเติมเอสเซ้นส์ 75 มล. (แก้วชอตหนึ่งแก้วครึ่ง)

แนะนำให้ใช้สารละลายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพื่อรักษาโรคที่มาพร้อมกับอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่อุณหภูมิ? เทน้ำหนึ่งลิตรลงในชามเคลือบฟันแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ 9%

วิธีทำน้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์

เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหกเปอร์เซ็นต์ลงในเนื้อหมัก วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู: น้ำ 10.5 ส่วนต่อความเข้มข้น 1 ส่วน เพื่อให้ได้สารละลาย 0.5 ลิตร ให้ใช้เอสเซนส์ 45 มล. (สามช้อนโต๊ะ)

วิธีทำน้ำส้มสายชูสามเปอร์เซ็นต์

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะที่มีความเข้มข้น 3% ใช้ในการปรุงรสอาหารสำเร็จรูป: สลัด, เกี๊ยว, เห็ดดอง, หัวหอม, ซอส ฯลฯ

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูอย่างเหมาะสมและรับสารละลายสามเปอร์เซ็นต์: ใช้น้ำ 22 ส่วนต่อหนึ่งส่วนหนึ่งของสาระสำคัญ ในการเตรียมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 0.5 ลิตร คุณต้องใช้น้ำส้มสายชู 20 มล. 70%

เจือจางสาระสำคัญในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟัน ขั้นแรกให้วัดปริมาณน้ำดื่มสะอาดที่ต้องการ น้ำควรจะเย็น จากนั้นจึงเติมน้ำส้มสายชูตามจำนวนที่คำนวณได้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสสารเข้มข้นกับผิวหนัง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเยื่อเมือกของตาและปาก แต่หากเกิดความรำคาญดังกล่าว ให้ล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำเย็น เก็บน้ำส้มสายชูไว้ในที่มืดให้พ้นมือเด็ก ข้อควรจำ - นี่คือกรด และหากใช้ไม่ถูกต้องก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในครัวของเธอ ซึ่งขาดไม่ได้เมื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมันก็เกิดขึ้นเช่นกันว่าไม่มีที่บ้าน แต่มีน้ำส้มสายชู 70% ให้เลือก นี่คือของเหลวเข้มข้นซึ่งมีอัตราส่วนกรดต่อน้ำอยู่ที่ 7:3

บ่อยครั้งในร้านค้าคุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหา 70% แต่คุณสามารถเห็นกรดอะซิติก 80% และ 30% ได้เช่นกัน ของเหลวทั้งหมดนี้ไม่ปลอดภัยและไม่ควรรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์ หากเข้าสู่ร่างกายเยื่อเมือกจะเกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง ดังนั้นในกรณีที่ไม่มีน้ำส้มสายชูบนโต๊ะจึงมีความเข้มข้นที่ต้องเจือจาง แต่มีน้อยคนที่รู้ถึงเปอร์เซ็นต์ที่ต้องการ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ 1 ช้อนชา คุณสามารถรับน้ำส้มสายชูปกติได้หนึ่งแก้ว!

การเลือกน้ำส้มสายชูที่มีคุณภาพ

กฎพื้นฐาน:

1. ของเหลวบรรจุในขวดแก้ว สีใส ไม่มีตะกอน
2. องค์ประกอบของฉลาก สารละลายธรรมชาติประกอบด้วยน้ำและกรด 99% เท่านั้น
3. เขย่าขวด - กรดจะเริ่มเกิดฟองแล้วจึงตกลงอย่างรวดเร็ว หากโฟมยังคงอยู่ด้านบน แสดงว่าไม่เป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน

ทำไมคุณควรใส่ใจกับเรื่องนี้? เมื่อเจือจางของปลอมคุณจะได้น้ำส้มสายชูที่ไม่ใช่ % ที่ต้องการ

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อเจือจาง

การใช้น้ำส้มสายชูอย่างไม่ถูกต้องหรือประมาทอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย - ทำให้เกิดพิษหรือไหม้ของเยื่อเมือกและอวัยวะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา คุณควรปฏิบัติตามกฎ:

• เมื่อซื้อโซลูชันควรใส่ใจกับฉลากพร้อมข้อมูลและความเข้มข้น
• คุณไม่ควรลองใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ว่าในกรณีใด
• ห้ามสูดดมไอระเหยของกรดอะซิติก เพราะอาจทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจเสียหายได้
• หากคุณรู้สึกระคายเคืองเล็กน้อยในจมูกและกล่องเสียง คุณควรบ้วนปากด้วยน้ำเย็นหรือสูดดมเบกกิ้งโซดา
• ในกรณีที่เข้าตา ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันที
• ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างผิวหนังด้วยสบู่และน้ำ
• ในกรณีที่เป็นพิษให้เรียกรถพยาบาลและล้างกระเพาะ อย่าทำให้เกิดการสะท้อนปิดปากไม่ว่าในกรณีใด ๆ !
• เก็บขวดสารสกัดไว้ในที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้

เจือจางน้ำส้มสายชูถึง 9% และ 6%

สมมติว่าคุณต้องการน้ำส้มสายชู 9% ในการเตรียมอาหาร แต่คุณมีเพียงความเข้มข้นที่ต้องเจือจางเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถด้านเวทย์มนตร์ในเรื่องนี้ คุณเพียงแค่ต้องการความรู้ในหัวข้อนี้ซึ่งจะจัดให้ทันที

• สิ่งแรกที่คุณต้องการคือภาชนะแก้ว เช่น แก้วหรือชาม
• ถัดไปเทน้ำเย็นลงในชามจากนั้นจึงเทสาระสำคัญตามลำดับนี้
• ตอนนี้สิ่งสำคัญคือด้วยกรดอะซิติกที่ 70% คุณต้องใช้น้ำ 7 ส่วน (7 ช้อนโต๊ะ) และสมาธิ 1 ส่วน (1 ช้อนโต๊ะ)
• ผลลัพธ์ – น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%

เทคนิคนี้สามารถทำได้เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 6%:

• คุณจะต้องมีน้ำ 10.5 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้ก็ชัดเจนแล้ว วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู- เนื่องจากบางคนอาจได้คำตอบ 80% และ 30% เราจึงจัดทำตารางการคำนวณด้านล่างเพื่อไม่ให้จดบันทึกไว้ และยิ่งไปกว่านั้นยังง่ายต่อการจดจำ

ทัศนศึกษาระยะสั้นในประวัติศาสตร์

น้ำส้มสายชูเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ได้มาจากการหมักไวน์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดของเทพเจ้าไดโอนิซูส สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นโดยบังเอิญ บางทีเมื่อสามีคนหนึ่งลืมภาชนะพร้อมเครื่องดื่มไว้กลางแสงแดดที่แผดจ้า

น้ำส้มสายชูชนิดแรกผลิตขึ้นเมื่อประมาณ 7,000 ปีที่แล้วจากไวน์อินทผลัมในอียิปต์โบราณและบาบิโลน ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและตัวทำละลายในการแก้ปัญหาทางการแพทย์

นี่เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ คุณรู้หรือไม่?

ดังนั้นเมื่อพิจารณาแล้ว ยังไง เจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าถ้าคุณไม่มีน้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณจะต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อ