คุณสามารถอบพิซซ่าในหม้อหุงช้าได้ ทำพิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียน เมื่อ 10-15 ปีที่แล้วสามารถซื้อได้เฉพาะในร้านพิซซ่าหรือร้านอาหารเท่านั้น ปัจจุบันแม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรของตัวเอง คุณสามารถปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เราจะบอกวิธีดำเนินการนี้ต่อไป

แป้งพิซซ่าในหม้อหุงช้า

แป้งยีสต์

ในการเตรียมฐาน ให้เทนมหรือน้ำอุ่น 250 มล. ลงในภาชนะขนาดเล็ก อุณหภูมิของเหลวควรอยู่ที่ +30-35°C ละลายยีสต์ที่ถูกบีบอัด เกลือ และน้ำตาลในน้ำ คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งโดยจะใช้เวลา 3 กรัมต่อของเหลวหนึ่งแก้ว ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 15-30 นาที จำเป็นต้องมี "ฝาปิด" อากาศปรากฏบนพื้นผิว เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งลงในแป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนได้แป้งแข็ง วางก้อนที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถเริ่มทำพิซซ่าหรือแช่แข็งฐานก็ได้

แป้งเคเฟอร์

นี่คือสูตรเปลือกพิซซ่าแบบด่วน เทแก้ว kefir หนึ่งแก้วลงในชามแล้วเติมโซดา½ช้อนชาลงไป เพิ่มเกลือและไข่ 1 ฟอง เทส่วนผสมลงในแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม คุณสามารถเริ่มเตรียมจานได้

แป้งครีมเปรี้ยว

ละลายเนยแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย เทครีมลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เกลือส่วนผสมแล้วเติมลงในแป้งโดยคนตลอดเวลา นวดแป้งให้นุ่มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เวลาเตรียมพิซซ่า ให้เปิดหน้าต่างหรือเปิดเครื่องปรับอากาศ สะดวกในการทำงานกับแป้งนี้เมื่อห้องเย็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนย 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แป้ง 300 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมพิซซ่า

รีดแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางถ้วยหลายเมนูลงไป ตัดขอบและวางวงกลมที่ได้ลงในชาม เริ่มเตรียมไส้โดยทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือ adjika ก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้ไส้กรอก เนื้อ เห็ด หรือมะเขือเทศเป็นไส้ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ หลังจากที่คุณใส่ไส้ลงบนฐานแล้ว ให้เทจานด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Bake" เป็นเวลา 20-30 นาที

พิซซ่านุ่มแบบอเมริกันในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องนวดแป้งยีสต์ ม้วนเป็นแผ่นแล้วตัดเป็นรูปร่างของผู้เล่นหลายคน ทาฐานด้วยซอสมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นไส้ พิซซ่าชิ้นนี้ให้เปลือกที่ฟูและกรอบพร้อมเศษที่โปร่งสบาย วางไส้ไส้กรอก สับปะรด และมะกอกลงไปบนชั้น พักพิซซ่าไว้ 40 นาทีในที่อุ่นๆ ระหว่างนี้แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า วางผลิตภัณฑ์ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 15 นาที แป้งจะสุกและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ตอนนี้เทมายองเนสหรือซอสกระเทียมลงบนไส้โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที พิซซ่าที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

แน่นอนว่าพิซซ่าในหม้อหุงช้าจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับพิซซ่าในเตาอบ แต่มันก็ค่อนข้างอร่อยเหมือนกัน และที่สำคัญ มันสุกเร็วมากด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือ, น้ำตาล - เหน็บแนม;
• แป้ง 450 กรัม
• ชีส 0.2 กก.
• ยีสต์ 8 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• ไส้กรอก 0.3 กก.
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนสอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• นมหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทยีสต์ตามจำนวนที่ระบุด้วยนมอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเบา ๆ ใส่มวลยีสต์และแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน แป้งพิซซ่าในหม้อหุงช้าควรมีความหนาพอสมควรทิ้งไว้ 30 นาที แล้วจึงเทลงในชามของอุปกรณ์
3. เคลือบชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศ วางไส้กรอกสับ คลุมด้วยมายองเนส แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" ไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิด ให้ใส่ชีสขูดแล้วรอให้ละลาย

รสชาติดั้งเดิมกับปลากะตัก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนยห่อเล็ก
• ไข่;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ยีสต์ 10 กรัม
• ปลากะตักห้าตัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้ง 0.5 กก.
• ชีส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศสามช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. การทำพิซซ่ากับแอนโชวี่เป็นเรื่องง่าย: ตั้งเนยให้ร้อนรวมกับยีสต์ซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในน้ำเติมเกลือแป้งแล้วนำไปตั้งเป็นข้น
2. โอนส่วนผสมลงในชาม เคลือบด้านบนด้วยซอส และเติมไส้ลงไป แน่นอนว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกบดขยี้ก่อน
3. ตั้งค่าโหมดการทำงานเป็น "อบ" และปรุงอาหารประมาณ 25 นาที ก่อนปิดเครื่องไม่กี่นาทีอย่าลืมโรยพิซซ่าที่เกือบเสร็จแล้วด้วยชีส

พิซซ่าปิดในหม้อหุงช้า

ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ฐานที่แน่นอนนี้สำหรับสูตรนี้ พิซซ่าที่ทำจากแป้งพัฟก็อร่อยเช่นกัน

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยหนึ่งช้อน
• น้ำ 0.1 ลิตร
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• ยีสต์ 5 กรัม
• แป้ง 0.2 กก.
• ไส้กรอกหรือแฮม 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะ ให้ผสมแป้งกับส่วนผสมจำนวนมากที่ระบุไว้ในรายการ คนให้เข้ากัน เติมน้ำ ให้เป็นก้อนเรียบแล้วเอาออกเป็นเวลา 40 นาที
2. แผ่ฐานขนาดกลางบาง ๆ กระจายซอสลงไปใส่ไส้กรอกสับและชีสขูดด้านบนปิดด้วยส่วนอื่นของแฟลตเบรดแล้วปิดขอบให้เข้ากัน
3. ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาทีในชามหลายเมนูในโหมด "การอบ"

ด้วยเนื้อไก่

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• ยีสต์ 5 กรัม
• แป้ง 0.25 กก.
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• หัวหอมและมะเขือเทศ
• เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อน
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• แก้วน้ำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวมผลิตภัณฑ์เทกองทั้งหมด ยกเว้นแป้ง เติมน้ำอุ่น เติมแป้ง และนำมวลให้ยืดหยุ่น
2. เราทำฐานจากมันโดยใส่ในชามและเคลือบด้วยซอส วางเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงไป
3. จากนั้นมาหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศฝาน และชีสขูด ปิดฝาเครื่องและปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่า "โฟร์ชีส"

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร
• ยีสต์สดห้ากรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• ซอสเบชาเมล 50 มิลลิลิตร
• ช้อนเกลือ
• แป้ง 0.8 กก.
• ชีสสี่ประเภทที่แตกต่างกัน 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมแป้งกับน้ำมันมะกอกและเกลือ เทน้ำอุ่นที่ยีสต์เจือจางไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมนี้นั่งประมาณ 30 นาที
2. ทำแป้งเป็นวงกลมที่มีขนาดพอดีกับชามของเมนูหลายเมนู ความหนาไม่ควรเกินห้ามิลลิเมตร วางแป้งไว้ด้านล่างแล้วเคลือบด้วยซอส
3. ปิดด้านบนด้วยชีสที่กระจายเท่าๆ กัน แล้วตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

สูตรอาหารทะเล

นี่จะเป็นพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ สูตรนี้ใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปเพื่อทำให้กระบวนการง่ายที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• หอยแมลงภู่รมควัน 100 กรัม
• พัฟเพสตรี้ 0.2 กก.
• กุ้งต้มแล้ว 100 กรัม
• มะเขือเทศ;
• ประมาณ 10 มะกอก
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องละลายแป้งคุณสามารถเก็บไว้ในหม้อหุงช้าได้สักพัก
2. แผ่ฐานออกแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชาม เราคลุมมันด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ ก่อนแล้วจึงตามด้วยชิ้นอาหารทะเล โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก เช่น พริกไทยดำ
3. จากนั้นเราก็ใส่มะกอกแล้วปิดทุกอย่างด้วยชีสขูด ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีโดยเปิดโหมด "การอบ"

พิซซ่ามังสวิรัติ

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำมันพืชและน้ำตาลหนึ่งช้อน
• แป้ง 2 ถ้วย;
• มะเขือเทศสองลูก
• เกลือหนึ่งช้อนและยีสต์แห้งในปริมาณเท่ากัน
• ชีส 0.2 กก.
• หัวหอมและพริกหวานหนึ่งอัน
• เห็ด 100 กรัม
• แตงกวาดอง 0.2 กก.
• มะกอก 30 กรัม
• ซอสมะเขือเทศสามช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและเห็ด ใส่ลงในชามแล้วเก็บไว้ในโหมด "การอบ" ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ผสมน้ำมันพืช เกลือ แป้ง น้ำตาล และยีสต์ เติมน้ำอุ่นตามจำนวนที่ต้องการเพื่อให้มวลที่ได้ยืดหยุ่น เราลบมันออกเป็นเวลาสองชั่วโมง
3. เราทำขนมปังแผ่นตามขนาดของชาม วางไว้ด้านล่าง เคลือบด้วยซอสอย่างดี ใส่เห็ดและหัวหอมด้านบน จากนั้นตามด้วยผักสับอื่นๆ ทั้งหมด ชีสขูดปิดท้ายทุกอย่าง
4. ทิ้งชิ้นงานไว้ 30 นาที เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ"

พร้อมแฮมและมะเขือเทศ

นี่จะเป็นพิซซ่า kefir ด่วนในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลาในการขึ้นแป้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• น้ำตาลครึ่งช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• ชีส 150 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่;
• แฮม 0.2 กก.
• มะเขือเทศสองลูก
• kefir 130 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทโซดา, น้ำตาล, เกลือลงใน kefir แล้วผสม เพิ่มแป้งและคุณควรจะได้ส่วนผสมที่หนาซึ่งตอนนี้คุณเทลงในชามหลายเมนู
2. ตัดแฮมเป็นชิ้นและมะเขือเทศเป็นวง ให้ความสำคัญกับมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นสูงเนื่องจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำเกินไปจะทำให้แป้งเปียก
3. วางซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ไส้ที่เตรียมไว้วางทับลงไป โรยทั้งชีวิตด้วยชีสขูด
4. เก็บจานไว้เป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" ใต้ฝา หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้พักไว้อีกห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือเทลงในน้ำอุ่นและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันจนยืดหยุ่นและทิ้งไว้ 40 นาที
2. ทำฐานจากแป้งที่เหลือ วางลงในชาม เคลือบด้วยซอส ปิดด้วยไส้กรอกสับ มะเขือเทศ และชีสขูด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที โดยเปิดโหมด "การอบ"

พิซซ่ากับสับปะรด

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งใด ๆ 0.3 กก. ตามรสนิยมของคุณ
• ไส้กรอกใด ๆ 0.2 กก.
• ชีส 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดแป้งเป็นรูปร่างตามขนาดของชาม วางไว้ตรงนั้นแล้วปิดด้วยซอส
2. โรยหน้าด้วยไส้กรอกสไลซ์และสับปะรดชิ้น เปิดโหมดการทำงานเป็นเวลา 20 นาทีในโปรแกรม "อบ" ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ให้โรยพิซซ่าด้วยชีส

พิซซ่าอาจเป็นอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งได้รับความรักไปทั่วโลก มีสูตรและวิธีการเตรียมมากมาย คุณรู้ไหมว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง? พิซซ่าและในหม้อหุงช้า?

ตามสูตรดั้งเดิมดั้งเดิม พิซซ่าเป็นขนมปังแผ่นแบบเปิดที่มีมะเขือเทศและชีสละลายอยู่ด้านบน แป้งเค้กควรจะบาง กรอบ และยืดหยุ่นได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีพิซซ่าหลากหลายรูปแบบจนไม่สามารถแม้แต่จะลงรายการได้ พิซซ่าอบบนขนมปังแผ่นหนา โดยมีผลิตภัณฑ์หลากหลายวางอยู่ด้านบนเป็นไส้ ตั้งแต่ไส้กรอกรมควันกับมะกอก ไปจนถึงแยมสตรอเบอร์รี่กับสับปะรด อย่างไรก็ตาม กฎหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมดจะต้องสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ทางที่ดีควรอบพิซซ่าในเตาอบแบบพิเศษซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึง 350 องศา พิซซ่าอบในเตาอบนี้จนสุกเต็มที่ในเวลาเพียงนาทีครึ่ง! แน่นอนว่าแทบไม่มีใครติดตั้งเตาอบแบบนี้ที่บ้าน ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงอบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 250 องศา วันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณ สูตรทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า- ในส่วนของไส้ ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในประเทศของเรา เช่น ไส้กรอก ไส้กรอกรมควัน ผักดอง และมะกอก สำหรับรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน

ส่วนผสมในการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า:

ส่วนผสมแป้ง

• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• ไข่คู่หนึ่ง
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

ส่วนผสมไส้:

• 2 ชิ้น แตงกวาดอง
• 2 ชิ้น ไส้กรอก
• ไส้กรอกรมควันต้มครึ่งแท่ง
• มะกอกหลุมสองสามช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

วิธีการปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้า

ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง ปัดจนเนียน

มาตัดไส้กรอกและไส้กรอกกันเถอะ

หั่นแตงกวาดองออกเป็นสองส่วน

อัดจาระบีกระทะด้วยท่อระบายน้ำ ใส่น้ำมันแล้วเทแป้งพิซซ่าลงไป

บีบมายองเนสและซอสมะเขือเทศทีละหยดลงในแป้ง

เราสุ่มท็อปปิ้งพิซซ่า: ไส้กรอก, ไส้กรอก, แตงกวา

ฉันโรยมะกอกหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ไส้อื่นได้

สุดท้ายโรยด้วยชีสขูด

เราปรุงพิซซ่าในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทองมากกว่านี้

เรานำมันออกมาด้วยตะกร้านึ่ง

นี่คือพิซซ่าของเราอบในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ตัดเป็นส่วนๆ

และเราเสิร์ฟพิซซ่าที่ยังคงอุ่นถึงโต๊ะ น่าทาน!

พิซซ่าอร่อยมาก เรากินมันทั้งสองแก้ม

จำนวนหน่วยบริโภค: 4
เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

คำอธิบายสูตร

คุณรู้วิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าหรือไม่? ถ้าเป็นพิซซ่าเปปเปอโรนีล่ะ?

ชื่อของมันมาจากไส้กรอกเปปเปอโรนีซึ่งเป็นที่นิยมในอิตาลี
ไส้กรอกนี้เป็นไส้กรอกซาลามิประเภทหนึ่ง แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "พริก" ก็ตาม

ในสูตรพิซซ่าเปปเปอโรนีคลาสสิก เปลือกจะถูกเอาออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำมันมะกอก สิ่งนี้จะสร้างซอส
นอกจากนี้ในพิซซ่านี้ นอกจากไส้กรอกแล้ว ยังมีการใช้ชีสสองประเภท: มอสซาเรลลาและพาร์เมซาน มอสซาเรลลาถูกตัดเป็นวงกลม และพาเมซานขูด
วางไส้บนฐานตามลำดับนี้: มะเขือเทศตุ๋น, มอสซาเรลล่าชีส, พริกหวาน, ซาลามิ (Pepperoni) พาร์เมซานจะถูกเพิ่มเมื่อนำพิซซ่าออกจากเตาอบ

แน่นอนว่าพิซซ่าของฉันจะมีลักษณะคล้ายกับเปปเปอโรนีจริงๆ เมื่อมองจากระยะไกล แต่ก็ยังประกอบด้วยไส้กรอกซาลามิ ซอสมะเขือเทศ พริกหวาน และชีสแข็ง

ในการปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้าคุณต้องมี:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 1 ถ้วย (180 กรัม)
• ยีสต์ – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก (หรือกลั่นธรรมดา) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - ประมาณ 5 ถ้วย

สำหรับการเติม:

• ซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไส้กรอกซาลามิ – 200 กรัม;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มายองเนส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการ "สำหรับแป้ง" ก็เพียงพอสำหรับพิซซ่าสองหรือสามชิ้นหากรีดเป็นแผ่นบาง ๆ แน่นอนคุณสามารถใช้แป้งที่ซื้อจากร้านค้าได้หากคุณไม่อยากยุ่งยากกับมัน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก

ผัดยีสต์ในนมอุ่นสองสามช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาล และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
จากนั้น ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด: นมที่เหลือ น้ำมันมะกอก เกลือ และแป้ง
นวดแป้งให้นุ่มไม่ต้องนวด
ทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาใส่แป้งแบ่งเป็น 2-3 ส่วนแล้วคลึงออก
หากต้องการคาดเดาขนาดของวงกลมแป้งโดยประมาณ ให้พลิกชามหลายเมนูแล้วทำรอยพิมพ์บางๆ บนแป้งที่รีดออกมา
เมื่อใช้การพิมพ์นี้ เราจะตัดขอบ

ทาน้ำมันที่ด้านล่างของ multicooker เล็กน้อยแล้ววางแป้งออก

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้วสำหรับ Pepperoni จริงๆ ซอสนั้นทำมาจากมะเขือเทศ
ฉันมีน้ำมะเขือเทศโฮมเมด ใส่หัวหอมเล็กน้อยลงไปแล้วทอดทั้งหมดในกระทะประมาณ 10 นาที

ทาซอสเย็น (หรือซอสมะเขือเทศ) ลงบนแป้งพิซซ่า

วางซาลามิสับไว้ด้านบน
อย่างไรก็ตาม มันดูสวยงามเมื่อวางซาลามิเป็นชิ้นกลมๆ บนพิซซ่า

จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

เพิ่มพริกหวานหั่นเป็นเส้นแล้วปิดด้วยชีสขูด
ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที
หากรีดแป้งเป็นแผ่นบางอาจใช้เวลาน้อยลง

พิซซ่าในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีในการอบที่บ้านในฤดูร้อน เนื่องจากคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ หากคุณเป็นเจ้าของเทคโนโลยีอัจฉริยะนี้อย่างมีความสุข สูตรอาหารของ Ekaterina ผู้อ่านของเรานั้นเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ:

พิซซ่าในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมยีสต์

สวัสดีทุกคน! แน่นอนว่าคุณผู้อ่านที่รักสังเกตเห็นว่าสูตรอาหารของฉันไม่มีสูตรการอบสูตรเดียว เนื่องจากฉันไม่เป็นมิตรกับแป้งเป็นพิเศษ และเตาอบของฉันก็ปฏิเสธที่จะอบอะไรเลย โดยปกติแล้วพายด้านหนึ่งจะพร้อมอยู่แล้ว และอีกด้านก็ยังไม่ได้คิดเรื่องการอบเลย

ฉันยังทำอาหารหลายเมนูได้ไม่ดีนักเนื่องจากอาหารในนั้นไม่ได้กรอบเหมือนในหม้อต้มใบเดียวกันหรือในกระทะ อย่างไรก็ตาม ฉันเก็บเมนูหลายเมนูไว้และไม่รีบร้อนที่จะซ่อนมันไว้ในลิ้นชักที่อยู่ห่างไกล หม้อหุงช้าผลิตพิซซ่าแสนอร่อยด้วยแป้งบางที่ทำจากยีสต์

อย่างไรก็ตาม ฉันมีหม้อหุงข้าว Panasonic sr-tmh18 ในรุ่นต่างๆ เวลาทำอาหารจะแตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

จากแป้งจำนวนนี้เราจะได้พิซซ่าสามถาด พิซซ่าสองถาดก็เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่สองคนที่จะทานอาหารเย็น ฉันใส่แป้งที่เหลือในตู้เย็น และในวันถัดไปฉันก็ทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเช้า

แป้งพิซซ่าในหม้อหุงช้านั้นง่ายที่สุดโดยเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม แป้งสาลี
• น้ำ 250 มล
• ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา (ฉันใช้ Saf-moment เสมอ)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ฉันจะไม่ระบุส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้งเพราะฉันไม่เข้าใจประเด็น ทุกคนใส่สิ่งที่ชอบลงบนพิซซ่า เรามาเริ่มขั้นตอนการทำพิซซ่าด้วยแป้งกันดีกว่า

เพิ่มยีสต์แห้งลงในน้ำอุ่นแล้วรอจนกว่าจะมีชีวิต

เทแป้งลงในชามลึกใส่เกลือผสมให้เข้ากัน

และเริ่มเทยีสต์ที่ "ฟื้นคืนชีพ" ของเราแล้วคนแป้งอย่างต่อเนื่อง

เพิ่มน้ำมันพืชและออริกาโนที่นั่น เราปั้นขนมปังแบบนี้แล้วทิ้งแป้งพิซซ่าไว้ครึ่งชั่วโมงก็ควรเพิ่มขนาด

ขณะที่ฐานของเรากำลังขึ้น ให้เตรียมไส้ ในครอบครัวของเรามีไส้กรอก ชีส พริกหยวกหวาน และมะเขือเทศ ฉันหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นบาง ๆ ผู้ช่วยหลักของฉันในเรื่องนี้คือตัวแบ่งส่วนข้อมูล

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็สร้างฐานพิซซ่าจากแป้ง

วางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูซึ่งจะต้องทาน้ำมันก่อน

ตอนนี้ทาฐานของเราด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

และเริ่มวางโครงไส้

ฉันมักจะใส่ชีสก่อนและหลังเสมอมันจะอร่อยกว่า

ตามด้วยไส้กรอกหรือซาลามิชิ้น

มะเขือเทศสด.

การเตรียมการของเราใกล้จะพร้อมแล้ว เลือกโหมดการอบบนแผงหลายเมนูและตั้งค่าเป็นเวลา 20 นาที

นี่คือลักษณะของพิซซ่ายีสต์ในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่ารูปร่างหน้าตาของเธอดูเจียมเนื้อเจียมตัว ขนาดของเธอเล็ก แต่รสนิยมของเธอยอดเยี่ยมมาก

น่าทาน!

Ekaterina Apatonova เล่าวิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

หากคุณมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของคุณเอง คุณสามารถแบ่งปันในความคิดเห็นหรือส่งไปที่เว็บไซต์โดยใช้แบบฟอร์มคำติชม