คุกกี้แครอทกับลูกเกดในน้ำมันพืช คุกกี้แครอทลีนกับลูกเกด
หากคุณไม่รู้วิธีรักษาตัวเองด้วยการถือศีลอด ก็แค่อบคุกกี้แครอทไม่ติดมันกับลูกเกดและถั่ว ขนมอบดังกล่าวเป็นพิเศษ: กรอบ, น่ารับประทาน, มีกลิ่นหอม อาหารอันโอชะพร้อมเนื้อสัมผัสที่สื่ออารมณ์และรสชาติที่เข้มข้นจะดึงดูดทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูง ดังนั้นแม้ในช่วงถือศีลอด คุณก็สามารถจัดงานสังสรรค์แสนสบายพร้อมชาหรือกาแฟได้ คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ละลายในปากและเตรียมง่าย สำหรับ "หนึ่งสองสาม" ของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่มีไข่ ผลิตภัณฑ์นม และเนยจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ ด้วยเหตุผลเดียวกันขนมอบดังกล่าวอาจเติมเต็มคลังของสูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติได้เป็นอย่างดี
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
จำนวนการเสิร์ฟคือ 8
วัตถุดิบ
ในการเตรียมคุกกี้แครอทลีนเบา ๆ อ่อนโยนและอร่อยผิดปกติกับลูกเกดคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ตามรายการ:
- แครอทสดขูด - ½ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด - ½ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - ½ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 2, 5 ช้อนโต๊ะ.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - ½ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกล็ดมะพร้าว - ½ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลา - 1 หยิก;
- ข้าวโอ๊ต - ½ช้อนโต๊ะ
วิธีการอบคุกกี้ลูกเกดแครอทลีน
การอบคุกกี้แครอทไม่ติดมันที่อร่อยและน่ารับประทานด้วยลูกเกดด้วยตัวคุณเองนั้นง่ายมาก คุณต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่ายเท่านั้น
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการอบแบบลีน
หมายเหตุ! ควรเตรียมลูกเกดทันที ควรคัดแยกผลเบอร์รี่แห้งและล้างให้สะอาด ส่งไปยังชามแล้วเทน้ำเดือด ½ ถ้วย ควรปล่อยให้ลูกเกดใส่เป็นเวลา 10-15 นาที
- ใช้ชามขนาดใหญ่สำหรับผสมแป้ง ส่งน้ำตาลให้มัน ผสมกับมะพร้าวและข้าวโอ๊ต ส่งวอลนัทสับมาที่นี่ด้วย แครอทควรปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำไหล ผักจะต้องขูดบนกระต่ายขูด ดังนั้นคุณควรมีชิปผัก ½ ถ้วย ส่งแครอทเปล่าไปยังภาชนะเดียวกัน โรยส่วนผสมด้วยวานิลลาเล็กน้อย
- ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียด เทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไป
- ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
- ส่งลูกเกดไปที่ส่วนผสม จะต้องเพิ่มแป้งพร้อมกับน้ำที่แช่ไว้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องล้างให้สะอาดก่อน
- เจือจางองค์ประกอบด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
หมายเหตุ! เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์เพื่อให้การอบเสร็จไม่ได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน: ใช้ช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ
- จากแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้ปั้นคุกกี้กลมเล็ก ๆ
- ใส่คุกกี้แครอทแบบลีนที่มีลูกเกดลงบนแผ่นอบซึ่งก่อนอื่นต้องปิดด้วยกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมันพืช ส่งในเตาอบประมาณ 20-25 นาที อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศา
พร้อม! ปรากฎว่าอร่อยนุ่มน่ารับประทานผิดปกติ! อย่าลืมลองอบอาหารอันโอชะในช่วงเข้าพรรษาหรือเวลาอื่น
ในช่วงเข้าพรรษา จะเป็นการดูหมิ่นในส่วนของฉันที่จะไม่เขียนสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งสูตรในหัวข้ออาหารเข้าพรรษา
พูดตามตรง ฉันไม่เคยอดอาหารและไม่ได้ตั้งใจจะอดอาหาร แต่บางครั้งฉันก็ไม่รังเกียจที่จะปรนเปรอครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย ดังนั้นเราจะพูดถึงคุกกี้แครอทกรุบกรอบที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ สูตรที่นำมาจากอาหารมังสวิรัติ อาหาร.
เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ซึ่งแน่นอนว่าจะอยู่ในครัวของแม่บ้านส่วนใหญ่: น้ำมันพืช, แครอทพันธุ์หวาน, น้ำตาล, แป้ง, ลูกเกด, เกลือ, ผงฟู (หรือโซดากับน้ำส้มสายชู)
สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมลูกเกดสำหรับการใช้งานคือเทน้ำเดือดลงไป
ในขณะที่มันฟูเราถูแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด:
ใส่น้ำตาลลงไป
และน้ำมันพืช:
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
ลูกเกดที่ยืนแช่ในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีสะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้ากระดาษ เราส่งไปที่มวลแครอทพร้อมกับผงฟูและเกลือ
หลังจากผสมแล้วเราเริ่มค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งพลาสติกที่หนาแน่นซึ่งจะไม่ติดกับมือของคุณ
เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการฉันใช้แป้งมากกว่า 2.5 ถ้วยเล็กน้อย ปริมาณจะขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแครอทของคุณ
ตอนนี้เราแบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันได้ 24 ชิ้นแล้วใช้ฝ่ามือกดลงเล็กน้อยวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ควรวางคุกกี้ให้ห่างจากกันเนื่องจากจะเพิ่มความกว้างเล็กน้อย
เราอบในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจนกระทั่งคุกกี้กลายเป็นสีแดงที่ละเอียดอ่อน
หลังจากนำคุกกี้ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จัดใส่จาน โรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ
คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติที่หวานมากและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การกินคุกกี้กับนมนั้นอร่อยเป็นพิเศษ แต่กับชาหรือกาแฟก็ดีเช่นกัน
อร่อย!
เวลาทำอาหาร: PT00H35M 35 นาที
ขนมหวานมีประโยชน์ โดยเฉพาะถ้าคุณทำด้วยผักและผลไม้สด แครอทขูดเป็นแป้งโดว์ชั้นเลิศที่สามารถเสริมด้วยลูกเกด อบเชย ถั่ว และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ อย่าใส่เนยและน้ำตาลมากเกินไปในการอบ คุกกี้แครอทสดยังเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก
คุกกี้แครอทลดน้ำหนัก: สูตรวิดีโอ
เค้กแครอทกับลูกเกด
คุณจะต้อง: - แครอทสดขนาดใหญ่ 2 หัว; - ไข่ 2 ฟอง - แป้งสาลีพรีเมี่ยม 300 กรัม - 0.5 ถ้วยน้ำตาล - ลูกเกดหลุม 0.25 ถ้วย; - ครีมเปรี้ยวไขมันหนา 100 กรัม - เกลือ 0.25 ช้อนชา - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา - ผงฟู 1 ช้อนชา
เลือกแครอทที่ฉ่ำและหวาน คุกกี้จะอร่อยกว่าด้วย
ล้างลูกเกดที่ไม่มีเมล็ดแล้วเทน้ำร้อนลงไป หลังจากผ่านไป 15 นาที สะเด็ดน้ำ ตากลูกเกดให้แห้ง ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก และขูด ผสมครีมกับน้ำตาล เกลือ และน้ำตาลวานิลลา ใส่ไข่ ใส่แครอทขูดลงไป ผสมจนเนียน
ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู เทแป้งลงในมวลครีมเปรี้ยวของแครอทเพิ่มลูกเกดและผสม ถ้าแป้งเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้ง
รีดขนมบนกระดานที่โรยแป้งแล้ว ตัดเป็นวงกลมโดยมีรอยบาก แล้ววางคุกกี้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบผลิตภัณฑ์จนเป็นสีทองในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา นำคุกกี้ร้อนออกจากถาดอบและวางบนเขียงให้เย็น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
คุกกี้แครอทกับถั่ว
คุกกี้อบตามสูตรนี้มีความหวานปานกลาง ถ้าคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลผง คุณจะต้องการ:
6 แครอทขนาดกลาง - 0.5 ถ้วยน้ำตาลผง - เนย 5 ช้อนโต๊ะ - แป้ง 2 ถ้วย; - เมล็ดเฮเซลนัท 0.5 ถ้วย; - 0.5 ส้ม - เกลือ 0.25 ช้อนชา - โซดา 0.5 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง
เฮเซลนัทสามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์คั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก และขูด ลวกเฮเซลนัทด้วยน้ำเดือด เอาเปลือกออก แล้วบดเมล็ดให้หยาบในครก ละลายเนย ตัดความสนุกออกจากส้มบีบน้ำออก
ในชามลึก ผสมแครอทขูด น้ำตาลผง เกลือ เบกกิ้งโซดา เนยละลาย ผิวส้ม 1 ช้อนชา และน้ำผลไม้ เทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ นวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะและแข็งปานกลาง ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดานที่ปูด้วยแป้ง ตัดรูปร่างต่าง ๆ ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ วางบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมัน ตีไข่และแปรงคุกกี้ด้วย โรยผลิตภัณฑ์ด้วยถั่วสับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบขนมประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นให้เย็นบนเขียงพร้อมเสิร์ฟ
คุกกี้แครอทบางชนิดในเมนูครอบครัวของเรามีเกือบสัปดาห์ละครั้งหรือบ่อยกว่านั้น สามีและลูกสาวของฉันชอบ และเมื่อลูกชายของฉันมาเยี่ยม คุกกี้ก็จะหายไปด้วยอัตราที่เร็วยิ่งขึ้นไปอีก ญาติเพื่อนและคนรู้จักไม่รังเกียจเมื่อฉันมาประชุมกับพวกเขาพร้อมคุกกี้แครอทหนึ่งถุง ฉันเริ่มคลุกคลีกับเค้กแครอท...
นอกจากนี้ฉันทำคุกกี้แครอทกับลูกเกดในครีมเปรี้ยว แครอทในแป้งดิบในรูปแบบของเค้กหลังจากคั้นน้ำผลไม้หรือขูด เค้กสามารถสดหรือแช่แข็ง ฉันมักจะแช่แข็งมันน่าเสียดายที่จะโยนทิ้งมันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งในภายหลัง ... ปริมาณแป้งสำหรับแป้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของส่วนผสมแครอท
คุกกี้แครอทบนครีมเปรี้ยวไม่เหมือนกับตัวเลือกขนมปังชนิดร่วนอื่น ๆ บนแป้งเนยดังนั้นลูกเกดในองค์ประกอบจึงอยู่ในหัวข้อมาก! นอกจากลูกเกดแล้ว เครื่องเทศสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับแป้งที่ไม่โอ้อวดได้: วานิลลา, อบเชย, ผิวส้ม
สำหรับคุกกี้แครอทครีมเปรี้ยวและลูกเกดให้เตรียมส่วนผสมตามรายการสำหรับสูตร
ลูกเกดควรล้างให้สะอาดและแช่น้ำให้นิ่ม แครอทต้องขูดให้ละเอียดถ้าคุณไม่มีเค้ก และถ้าเค้กแข็งก็จะต้องละลาย
รวมแครอทสับกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งผสมกับผงฟูและวานิลลาในส่วน
ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งอย่างแรง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างสม่ำเสมอ ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้และแห้งลงในแป้งแครอท
แผ่แป้งแครอทออกเป็นชั้นหนา 1-1.5 ซม. แล้วตัดเป็นช่องว่างคุกกี้เช่นในรูปสามเหลี่ยม
วางคุกกี้แครอทบนถาดอบที่ทาไขมันหรือบนกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศาประมาณ 20 นาที
เค้กแครอทพร้อมลูกเกดพร้อมแล้ว
มันนุ่มหอมอร่อยมากและดีต่อสุขภาพมาก ...
สีส้มสดใสของคุกกี้ช่วยให้อารมณ์และความอยากอาหารดีขึ้น ถ้าคุณไม่เชื่อฉัน อบคุกกี้แครอทของคุณเองตามสูตรที่แนะนำ
ไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทในอาหารอันโอชะเลย อบได้หอมนุ่มไม่เหม็นอับนาน แครอทช่วยปรับปรุงโครงสร้างของแป้ง รสชาติ และรูปลักษณ์ของคุกกี้ หากคุณคิดว่าแครอทและอาหารหวานไม่สามารถมีอะไรที่เหมือนกันได้ คุณคิดผิดอย่างมาก ใช้ทำขนมหวานในสมัยก่อนที่น้ำตาลเป็นสินค้าหายากและมีราคาแพง พายหวาน เค้กแครอท และคุกกี้อบจากแครอท
ตอนนี้คุณสามารถซื้อน้ำตาลได้อย่างอิสระ แต่ขนมแครอทไม่ได้อร่อยน้อยลงเพราะเหตุนี้ มันจึงถูกลืมไปเพียงเล็กน้อยโดยแทนที่ด้วยคุกกี้หลากหลายชนิดที่ซื้อจากร้านค้า อย่าลืมลองหนึ่งในสูตรที่แนะนำเพื่อดูด้วยตัวคุณเอง
คุกกี้แครอทง่ายๆ
นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อลิ้มรสคุกกี้แครอท สำหรับรสชาติ ให้เติมผิวส้ม มะนาว หรือวานิลลา บางคนชอบอบเชยในแป้ง
คุกกี้ข้อมูลรสชาติ
วัตถุดิบ
- แครอท - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - ประมาณ 350 กรัม
วิธีทำคุกกี้แครอทแสนอร่อย
บดเนยนุ่มจนเนียนกับน้ำตาล
เราส่งแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสามอันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำมัน คุณสามารถใช้เนื้อแครอทที่เหลืออยู่ในคั้นน้ำผลไม้ได้โดยเติมน้ำแครอทสองสามช้อนโต๊ะลงไป
ผสมแครอทกับน้ำมัน ใส่วานิลลาที่ปลายมีดหรือผิวเลมอนหนึ่งช้อนชา
ผสมผงฟูกับแป้ง เราหลับไปแป้งกับแครอท
นวดแป้งพลาสติก ปั้นเป็นลูกด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
เราอบคุกกี้ประมาณ 25 นาที (เน้นที่เตาอบของคุณ) ที่ 180 องศา เราให้บริการคุกกี้แสนอร่อยกับชา น้ำผลไม้ โยเกิร์ต และเครื่องดื่มอื่นๆ
คุกกี้แครอทกับข้าวโอ๊ตและไวท์ช็อกโกแลต
คุกกี้มีลักษณะนุ่ม โปร่ง และร่วน มีรูเล็กๆ จากช็อกโกแลตที่ละลายในแป้ง ยินดีเป็นอย่างยิ่งกับกลิ่นหอมของผิวส้มและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ครีม - 50 มล.;
- ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
- ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ไวท์ช็อกโกแลต - 60 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- แป้ง - ประมาณ 240 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- แครอท - 80 กรัม
การทำอาหาร:
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดและผสมกับผิวส้ม ต้องยืนระยะหนึ่งเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เทน้ำส่วนเกินทั้งหมดลงในแก้วโดยถือแครอทด้วยมือไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง
- ผสมส่วนผสมแห้งและเปียกแยกกัน ในแป้งให้ใส่เกล็ดบดในเครื่องปั่น ผงฟู และช็อคโกแลตขูด
- ตีน้ำตาลและเนยนิ่มเป็นเวลา 5 นาทีจนขึ้นฟู เพื่อให้คุกกี้โปร่งสบาย ใส่ครีมเปรี้ยว วานิลลา และแครอท
- รวมส่วนประกอบแห้งและเปียกของแป้งนวดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แป้งนุ่มเหนียวติดมือหลังตู้เย็นจะทำงานได้ง่ายขึ้น
- บนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษทาน้ำมัน ให้กระจายคุกกี้เป็นลูกเล็กๆ ขนาดเท่าลูกวอลนัท เราอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา จากกลิ่นหอมคุณจะได้ยินว่าคุกกี้แครอทพร้อมข้าวโอ๊ตและช็อคโกแลตพร้อมแล้ว คุณสามารถชงชาและเชิญแขก
เครือข่ายทีเซอร์
คุกกี้แครอทลีนกับลูกเกด
ส่วนผสมที่ลงตัวของความดีและรสชาติทำให้สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุกกี้แครอทไม่ติดมันมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งและรับประทานได้เร็วกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ซื้อตามร้านค้า ของหวานนี้สามารถเตรียมในการอดอาหารได้เนื่องจากไม่มีเนยและไข่หรือเป็นอาหารเช้าแทนข้าวโอ๊ตบดที่น่าเบื่อ
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 170 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ลูกเกดและวอลนัท - 100 กรัม
- แครอท - 160 กรัม
- เกลือ - 0.25 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- แป้ง - 1.25 เซนต์;
- น้ำผึ้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร:
- เราถูแครอทบนเครื่องขูดผสมกับน้ำผึ้ง, ลูกเกด, วอลนัทที่ปิ้งในกระทะและน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- รวมแป้งร่อนกับผงฟูและเกล็ด ควรใช้ข้าวโอ๊ตบดเบอร์ 2 ขนาดเล็กหรือบดเล็กน้อย
- นวดแป้งโดยผสมทั้งสองส่วนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- วางคุกกี้ขนาดเล็กบนถาดอบที่เตรียมไว้ซึ่งปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน
- เราใส่ในเตาอบร้อนและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25 นาที เสิร์ฟคุกกี้แครอทแสนอร่อยกับนมอุ่น
คุกกี้แครอทกับคอทเทจชีส
สูตรนี้จะเป็นที่สนใจของคุณแม่ยังสาว จากแครอทและคอทเทจชีสพวกเขาจะสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก - ชีสเค้ก, แคสเซอโรล, เค้กและคุกกี้
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- น้ำมัน - 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 200 กรัม
- เกลือ - หยิก;
- แครอท - 240 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 100 กรัม
การทำอาหาร:
- แครอทสามหัวบนเครื่องขูด ละลายเนยในอ่างน้ำ
- ตีไข่และใส่น้ำตาลลงไป หากคุณมีน้ำตาลอ้อยสีเข้ม คุณสามารถใช้น้อยลงได้เล็กน้อย
- เราผสมแครอท, ชีสกระท่อมครึ่งหนึ่ง, ไข่และน้ำตาล, เนย, แป้งร่อนกับผงฟูและเกลือ คุณสามารถเพิ่มกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
- ตักคุกกี้ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งและลูกพรุนตามต้องการ
- เราใส่คุกกี้ในเตาอบร้อนอบที่ 200 องศาประมาณ 40 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาล
- ตอนนี้เรามาสร้างเลเยอร์สำหรับคุกกี้ของเรา ผสมกับส่วนผสมที่เหลือของคอทเทจชีสคอทเทจชีสและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- หล่อลื่นคุกกี้สำเร็จรูปด้วยนมเปรี้ยวเพื่อทำคุกกี้ตามภาพ
- เราเสิร์ฟขนมอบหอมกรุ่นพร้อมนม ชา น้ำผลไม้สำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย
คุกกี้แครอทกับแยม
ขนมอบนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเบเกิลขนมชนิดร่วนกับแยม ถ้าคุณรักพวกเขา คุณจะต้องชอบคุกกี้แครอทกับแอปเปิ้ลแจมอย่างแน่นอน คุณสามารถใส่แยมแอปริคอตหนา ๆ แทนแยมแอปเปิ้ลหรือนมข้นต้มกับวอลนัทปิ้ง
วัตถุดิบ:
- แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- มาการีนหรือเนย - 200 กรัม
- แยมแอปเปิ้ลหนา - 1 b.;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 220 กรัม
- แป้ง - ประมาณ 700 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- แครอทดิบปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูด คุณสามารถขูดหยาบ ๆ ได้ แต่แป้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันชิ้นแครอทสีส้มจะเจอ
- ละลายเนยหรือมาการีนในอ่างน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
- ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่น้ำตาล เพื่อรสชาติ คุณสามารถใส่วานิลลินที่ปลายมีด
- ผสมแครอท น้ำตาลไข่และเนยละลาย
- ร่อนแป้ง รวมกับผงฟู ใส่แครอทและส่วนผสมอื่นๆ
- นวดแป้งที่นุ่มไม่ติดมือ
- แผ่แป้งออกเป็นเค้กเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 หรือ 6 ซม. ในช่วงกลางของแต่ละแยมแอปเปิ้ลหนึ่งช้อนชา
- เราพับเค้กครึ่งในรูปแบบของเกี๊ยวและตัดตามขอบเหมือนกลีบดอกไม้
- เราวางคุกกี้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใส่ในเตาอบร้อน อบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา เมื่อเย็นลงเราจะโอนไปยังจานที่สวยงามโรยด้วยน้ำตาลผงและเชิญครอบครัวมาดื่มชา
ทานให้อร่อย!
