วิธีทำเกล็ดอัลมอนด์. วิธีทำเกล็ดอัลมอนด์ที่บ้าน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนจะสามารถโน้มน้าวใจเราว่านมจากสัตว์นั้นดีต่อมนุษย์ พูดตามตรง นี่ไม่ใช่แม้แต่หัวข้อสำหรับการสนทนา แต่ฉันไม่มีข้อตำหนิเรื่องนมถั่วเลย ทั้งสี หน้าตา และรสชาติของนมแท้ๆ ในเวลาเดียวกัน - ได้ประโยชน์เท่านั้น! ในบรรดาถั่วและเมล็ดพืชทุกประเภท เรารู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือนมอัลมอนด์!

นมอัลมอนด์ที่อร่อยอย่างไม่เหมาะสมมีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึงสิบเท่าและดูดซึมได้ดีกว่ามาก พลัส - วิตามินอี พลัส - ไม่มีแลคโตสและเคซีน พลัส - เด็ก ๆ ชอบมันมาก โดยวิธีการที่ทั้งกระบวนการและผลลัพธ์

เรากำลังพูดถึงอะไร - ไปทำอาหารกันเถอะ - คุณจะได้ชิมเองและเห็นทุกอย่าง!

อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมนมอัลมอนด์นั้นสามารถทิ้งหนังไว้ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและสีของสินค้าสำเร็จรูป มันสมเหตุสมผลที่จะปอกอัลมอนด์เฉพาะเมื่อคุณวางแผนที่จะใช้เนื้อและคุณต้องการให้มันขาว

อีกเหตุผลหนึ่งในการปอกอัลมอนด์คือการทำเกล็ดอัลมอนด์แบบโฮมเมด

วิธีทำอัลมอนด์เกล็ดเอง

เป็นเรื่องง่าย แม้ว่าจะค่อนข้างลำบาก มีความจำเป็นต้องลอกอัลมอนด์ที่แช่ออกจากผิวหนังและใช้เครื่องปอกผักตัดกลีบจากนิวคลีโอลีอย่างระมัดระวัง:

ทำให้กลีบดอกแห้งในเครื่องขจัดน้ำ เทลงในขวดและใช้ตามต้องการ

กลีบอัลมอนด์

ตัวอย่างเช่น ดูสูตรนี้สำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ:

20 นาที.ผนึก

แช่อัลมอนด์ในน้ำเย็น 8-12 ชั่วโมง ดีที่สุดทิ้งไว้ค้างคืน แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะปอกอัลมอนด์ออกจากผิวหนัง คุณต้องแช่ถั่วอย่างน้อยหนึ่งวัน น้ำแน่นอนเปลี่ยนและอย่าลืมล้างถั่วใต้น้ำไหล

ทำให้กลีบดอกแห้งในเครื่องขจัดน้ำ เทลงในขวดและใช้ตามต้องการ จากประสบการณ์ของเรา จากเมล็ดอัลมอนด์หนึ่งเมล็ด อย่างดีที่สุดจะได้ 3 กลีบทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้องคนจรจัด แต่ก็คุ้ม! ด้วยกลีบอัลมอนด์ คุณสามารถตกแต่งอาหารสดด้วยวิธีที่สวยงามน่าอัศจรรย์

ล้างถั่วให้สะอาด (และแน่นอนสิ่งที่เหลืออยู่ของกลีบอัลมอนด์) ใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำหนึ่งแก้ว บด 1-2 นาที: จำไว้ว่า ยิ่งน้ำน้อย รสชาติของนมก็จะยิ่งเข้มข้น

กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซ 3-4 ชั้นแล้วบีบเค้กถั่วให้ดี: อย่างไรก็ตาม กระบวนการที่ตลกขบขันนี้ ซึ่งคล้ายกับการรีดนมวัว เป็นเรื่องน่าขบขันสำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถเทเค้กอีกครั้งด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วทำซ้ำขั้นตอนเดิม แต่ฉันชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่า ดังนั้นฉันจึงไม่เทเค้กอีก

โดยหลักการแล้วนมอัลมอนด์พร้อมแล้ว รสชาติน่าทึ่งมาก! แต่คุณสามารถเพิ่มความประทับใจและบดนมอัลมอนด์อีกครั้งในเครื่องปั่นด้วยการเติมน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย และถ้าคุณใช้อินทผลัมแทนน้ำผึ้ง นมอัลมอนด์จะได้รสชาติขนมปังขิง อร่อยสุดๆ ไปเลย!

ตกแต่ง:

เทนมลงในแก้วที่สวยงามและเพลิดเพลินและได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน!

ป.ล. เราได้เขียนเกี่ยวกับความชอบของเราที่จะไม่เก็บอาหาร แต่พวกเขาบอกว่านมอัลมอนด์สามารถแช่เย็นได้นานถึง 36 ชั่วโมง เขย่าก่อนใช้.

คุณสามารถปรุงสารพัดมากมายจากเค้กถั่วที่เหลือ - ชีส, ไอศครีม, คุกกี้, ขนมปังโรล - เราจะเผยแพร่สูตรอาหารอย่างแน่นอนดังนั้นสมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งที่น่าสนใจ

และจากนมถั่วนั้นเอง คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างน่าอัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร

เราแยกอัลมอนด์ทั้งหมดด้วยค้อนเพื่อไม่ให้ส่วนสีขาวด้านในเสียหายซึ่งอยู่ใต้เปลือก - เมล็ดในผิวสีน้ำตาล เป็นสิ่งที่เราต้องเตรียมกลีบดอก เติมเมล็ดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวปิดสนิท เราทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 1 วันโดยเปลี่ยนน้ำเป็นครั้งคราวเพื่อขจัดความขมขื่นและโทนสีเหลืองที่ผิวสามารถให้ได้


หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราทำความสะอาดเมล็ดพืชด้วยมีด - มีดอเนกประสงค์สำหรับปอกผักนั้นเหมาะสม เปลือกลอกออกง่ายมาก เพียงหยิบขอบแล้วดึงเล็กน้อย


เราตัดเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วให้บางที่สุด - ผลลัพธ์ควรเรียบร้อย เกือบโปร่งใส และกลีบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย มันง่ายกว่าที่จะรับมือกับงานถ้าคุณไม่บดอัลมอนด์ แต่ข้ามแล้วจานจะเล็กกว่าเล็กน้อย แต่บางมาก


เราส่งอัลมอนด์สับไปยังกระทะที่แห้งและเย็นเสมอ (ควรมีผนังบางและเคลือบสารกันติดเพื่อให้ง่ายต่อการเขย่าและหมุนกลีบ)

ฉันไม่รู้ว่าในเมืองของคุณเป็นอย่างไร แต่ที่ Saratov คุณไม่สามารถซื้อแป้งอัลมอนด์ในร้านค้าทั่วไปได้ เมื่อฉันตัดสินใจทำเค้กมาการองฝรั่งเศสครั้งแรก ฉันไม่ได้ค้นหาตามเคาน์เตอร์ไม่เพียงแต่ในร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด แต่ยังอยู่ในเครือข่ายขนาดใหญ่ของเมืองด้วย จำนวนสูงสุดที่ฉันพบคือกลีบอัลมอนด์ (ซึ่งก็ดีหลังจากบดแล้วเท่านั้น) ดังนั้นการเลือกจะทำแป้งอัลมอนด์ที่บ้านจึงไม่มี แน่นอนต้องลอง!
ฉันซื้ออัลมอนด์และเริ่มดำเนินการ

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ (ฉันยังไม่ได้ปอกเปลือก) - 150 กรัม คุณสามารถใช้ถั่วทั้งเมล็ดไม่ได้ แต่เป็นกลีบอัลมอนด์
• น้ำ - 1.5 -2 ถ้วย

ต้องใส่อัลมอนด์ในชามที่สะดวกโดยคาดหวังว่าเราจะเติมน้ำร้อน

เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำเพื่อให้น้ำท่วมถั่ว

ปล่อยให้ยืน 1-2 นาที

ระบายน้ำร้อนทั้งหมดแล้วสะเด็ดถั่วในกระชอน หกด้วยน้ำเย็น

หลังจากอาบน้ำที่ตัดกัน เปลือกของอัลมอนด์จะถูกลบออกโดยไม่ยาก ขั้นตอนต่อไปคือการแกะเปลือกออกและวางถั่วไว้บนกระดาษชำระ เพื่อให้น้ำส่วนเกินถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้น

ความสนใจ! อัลมอนด์ควรทำให้แห้งอย่างทั่วถึง! ปริมาณความชื้นของแป้งอัลมอนด์ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของพาสต้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เราจะปรุงจากมัน! แป้งเมื่อถึงเวลาเตรียมควรแห้งและร่วน

ด้วยเหตุนี้จึงดีกว่าที่จะบดกลีบอัลมอนด์สำเร็จรูปกว่าอัลมอนด์ทั้งหมด กลีบดอกค่อนข้างแห้งและไม่มีผิวหนัง หากคุณสามารถหากลีบอัลมอนด์ขายได้

หากอัลมอนด์ไม่สด การอาบน้ำที่ตัดกันเพื่อขจัดผิวอาจไม่เพียงพอ เมื่อตรวจดูแล้วว่าผิวหนังไม่ได้ถูกลอกออกหรือลอกออกเพียงเป็นชิ้นเล็กๆ เท่านั้น และไม่ควรมีฝาปิดไว้ด้วย คุณไม่ควรเสียเวลา มันจะดีกว่าที่จะเติมอัลมอนด์ด้วยน้ำร้อนอีกครั้งในขณะที่ทิ้งไว้ในน้ำจนเย็นสนิท หลังจากนั้นเปลือกจะถูกลบออกแม้กระทั่งจากถั่วที่เก่าที่สุด!

ก่อนที่คุณจะเริ่มบดอัลมอนด์ คุณควรทำให้อัลมอนด์แห้งสนิท โดยธรรมชาติแล้ว อัลมอนด์สามารถแห้งได้หลายวัน ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและสว่างและรอจนกระทั่งแห้งสนิท

ปกติฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มทำขนม ดังนั้นฉันจึงไม่รอนานขนาดนั้น แห้งบนแผ่นอบในเตาอบ ที่นี่คุณต้องระวังไม่ให้ถั่วคั่ว! เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ดูอัลมอนด์ในเตาอบ อย่าให้มันพ้นสายตา

ใส่อัลมอนด์ลงบนแผ่นอบ (ฉันมีกระดาษ parchment แต่ไม่จำเป็นเลย) ในเตาอบที่อุ่นถึง 140 C วางแผ่นอบที่ระดับกลาง ตากอัลมอนด์ให้แห้ง 20-25 นาที พลิกถั่วด้วยไม้พายทุกๆ 10 นาที

อัลมอนด์อบในเตาอบไม่ควรเปลี่ยนสี!

หลังจากเวลานี้ นำแผ่นอบออกจากเตาอบ นำถั่วออก เรารอให้เย็นสนิทแล้วจึงทำการบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

ฉันใช้เครื่องปั่น Braun เหมือนในรูป

พลังของเครื่องปั่นของฉันคือ 600 วัตต์ ในโหมด "เทอร์โบ" ฉันบดเป็นจังหวะ 8-10 วินาทีอีกต่อไป!

อัลมอนด์จะปล่อยน้ำมันออกมาอย่างรวดเร็ว (และเราไม่ต้องการแป้ง!) เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณควรระวังและบดถั่วเป็นจังหวะสั้นๆ

เป็นเพราะความกลัวในการเดินบนอินเทอร์เน็ตที่ฉันไม่กล้าปรุงแป้งอัลมอนด์ด้วยมือของฉันเองเป็นเวลานาน สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะ "ทำให้เสีย" ถั่วแป้งไม่ทำงานน้ำมันจะเริ่มโดดเด่นทันที ฯลฯ ความกลัวกลายเป็นไร้สาระคุณแค่ต้องระวังและทุกอย่างจะดีขึ้น !

หยุดเครื่องปั่นเป็นระยะๆ แล้วขูดแป้งจากมุมและด้านข้างของชาม คุณต้องบดถั่วเป็นส่วนเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นฉันประมวลผลมวล 150 กรัมนี้ในสามวิธี ขึ้นอยู่กับขนาดของโถปั่นของคุณ ส่วนต่าง ๆ อาจเล็กกว่าหรือใหญ่กว่า: สิ่งสำคัญที่สุดคือแป้งไม่เค้ก แต่จะเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระรอบชาม

ร่อนแป้งสำเร็จรูป: ชิ้นใหญ่ที่เหลืออยู่ในตะแกรงควรส่งกลับไปที่โถปั่นและบดให้เป็นเศษส่วนที่ต้องการ

เก็บแป้งอัลมอนด์ในโหลแก้วที่ปิดสนิท (หรือถุงที่มัดแน่น) ในที่แห้ง ควรใช้ด้วยช้อนแห้งเท่านั้น!

สำหรับการทำพาสต้าและขนมอบอื่นๆ คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ เช่น ในร้านค้าออนไลน์ ในช่อง You Tube ฉันโพสต์วิดีโอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำพาสต้า ฉันขอเชิญคุณดู!

ฉันจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสูตร: แบ่งปันความคิดเห็นว่าแป้งของคุณกลายเป็นเครื่องปั่นหรือไม่ คุณประสบปัญหาอะไรหรือทุกอย่างราบรื่นหรือไม่? บางทีคุณอาจบดอัลมอนด์ในเครื่องบดกาแฟ? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์คนอื่นๆ!

ขอขอบคุณ! มีความสุขในการอบและสูตรที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น!

ติดต่อกับ

กลีบอัลมอนด์เป็นแผ่นบางที่มีความกว้างไม่เกิน 0.7 มม. (ดูรูป) ได้จากการบดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติและกลิ่นของถั่วที่มีลักษณะเฉพาะ ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมและไม่เพียงเท่านั้น มิฉะนั้นกลีบดังกล่าวจะเรียกว่าเกล็ดอัลมอนด์

เนื่องจากอัลมอนด์บดจากธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพง จึงควรซื้ออย่างมีความรับผิดชอบ เพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์เก่า ขอแนะนำให้ซื้อกลีบวอลนัทในร้านค้าที่เชื่อถือได้ซึ่งมีมูลค่าการซื้อขายสูง หากขายเฉพาะซีเรียลที่บรรจุหีบห่อแล้วอย่าลืมศึกษาองค์ประกอบของซีเรียล พวกเขาไม่ควรมีสารกันบูดเช่นเดียวกับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม อย่าลืมตรวจสอบผลิตภัณฑ์ภายนอก ต้องแห้งและสะอาด ไม่อนุญาตให้มีสิ่งเจือปน

ในการจัดเก็บกลีบอัลมอนด์ควรใช้ภาชนะแก้วที่มีอากาศถ่ายเทรวมถึงห้องที่แห้งและมืด หากเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ชื้นจะทำให้เสียเร็วมาก

ภาชนะอัลมอนด์บดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและแม้กระทั่งในช่องแช่แข็ง เมื่อให้เงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเก็บซีเรียลได้ตลอดทั้งปี

วิธีทำกลีบอัลมอนด์ที่บ้าน?

แม้จะมีการใช้เครื่องจักรพิเศษในการผลิตกลีบอัลมอนด์ แต่ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่เตรียมส่วนผสมสองอย่าง - อัลมอนด์ทั้งหมด (50 กรัม) และน้ำบริสุทธิ์ (1 ลิตร) ก่อนอื่นต้องปอกเปลือกถั่วโดยค่อยๆ แยกออกเป็นสองส่วนด้วยค้อนขนาดเล็ก บันทึก! เมล็ดอัลมอนด์ควรคงสภาพเดิมไว้ เนื่องจากจำเป็นสำหรับการทำกลีบดอก โดยไม่ต้องเอาเปลือกสีน้ำตาลออก ให้แช่อัลมอนด์ในน้ำเย็นเป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง ขอแนะนำให้เปลี่ยนของเหลวทุก ๆ สามชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นหมดไป หลังจากเวลาที่กำหนดควรปอกเปลือกผลไม้จากชั้นบนสุด หลังจากแช่แล้วผิวจะถูกลบออกได้ง่ายมากเพียงแค่แงะเล็กน้อยแล้วดึงด้วยมีดผักพิเศษ หลังจากนั้นให้หั่นเมล็ดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบางๆ การทำเช่นนี้ตามแนวเมล็ดจะง่ายกว่าทั่วๆ ไป ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมกลีบคือการทำให้แห้ง คุณสามารถทำให้แห้งในกระทะเคลือบกันติดแห้งด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินเจ็ดนาที ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์จะแห้งภายในห้านาทีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งหลังจากการทำให้แห้ง สะเก็ดสามารถเริ่มใช้งานได้ทันทีตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

ใช้ประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหาร กลีบอัลมอนด์มักใช้เป็นท็อปปิ้งสากลสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ของหวานต่อไปนี้สามารถทำหน้าที่เป็น:

• พาย;
• เค้ก;
• เค้ก;
• คุกกี้;
• พัฟฟ์;
• ไอศกรีม ฯลฯ

เป็นที่น่าสังเกตว่าด้วยความช่วยเหลือของอัลมอนด์โรยหน้าคุณสามารถปรับปรุงไม่เพียง แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ขนม แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย เค้กที่ตกแต่งด้วยเกล็ดดูน่ารับประทานมากขึ้น

คุณสามารถเพิ่มกลีบอัลมอนด์ลงในมูสลี่ได้เช่นเดียวกับข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต พวกเขาให้รสชาติอัลมอนด์เบา ๆ รสทาร์ตและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีแค่สูตรหวานเท่านั้น พ่อครัวบางคนใช้เป็นอาหารสำหรับปลา หมูและสัตว์ปีก ชิ้นเนื้อและชิ้นเนื้อมักถูกชุบเกล็ดขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

เกล็ดอัลมอนด์มีมูลค่าเกือบทั่วโลก ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา สิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความผาสุกทางวัตถุ ความสุขในครอบครัว และความรักนิรันดร์ ด้วยเหตุนี้ในประเทศนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งเค้กแต่งงานด้วยกลีบดอกดังกล่าว ในสวีเดน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการอบคริสต์มาส

ด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้น ทำให้อัลมอนด์สับสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับสลัดได้ เช่นเดียวกับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง และไม่เพียงเท่านั้น

ประโยชน์และโทษ

แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้ว อัลมอนด์ที่บดแล้วก็ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยซึ่งรวมถึงวิตามินและธาตุต่างๆ แต่ยังรวมถึงน้ำมันพืชที่มีไขมันและโปรตีนจากธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้กลีบอัลมอนด์จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

• อัลมอนด์แปรรูปมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด และโรคปอดบวม
• นอกจากนี้ยังช่วยชำระล้างไตและถุงน้ำดีจากทราย
• เกล็ดอัลมอนด์ธรรมชาติช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและม้าม
• ด้วยเนื้อหาของวิตามินอี ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยชะลอความชราของเซลล์และปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ
• แม้จะใช้กลีบดอกไม้แบบนี้ คุณก็สามารถนอนหลับให้เป็นปกติและบรรเทาอาการปวดหัวได้อย่างรวดเร็ว

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเมื่อบริโภคเป็นประจำ เกล็ดอัลมอนด์จะช่วยลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะกินผลิตภัณฑ์สัปดาห์ละครั้งในปริมาณห้าสิบกรัม

เนื่องจากอัลมอนด์เช่นเดียวกับถั่วชนิดอื่นๆ เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้นี้มักจะปรากฏในรูปแบบของอาหารเป็นพิษและบางครั้งผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง

เนื่องจากมีแคลอรีสูง ผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่แนะนำให้ใช้กับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายในกรณีที่การทำงานของหัวใจและระบบประสาทบกพร่อง

กลีบอัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างมหัศจรรย์!

ในบรรดาถั่วที่มีอยู่ทั้งหมด ฉันชอบอัลมอนด์ โดยเฉพาะแฟนของกลีบอัลมอนด์))
ทันทีที่ฉันทุ่มเทให้กับกลีบอัลมอนด์เหยียบคอคางคกที่หลับใหล กระบวนการทำกลีบที่บ้านก็ถือกำเนิดขึ้น
และความจริงก็คือถ้าคุณไม่ซื้อมันอย่างไม่รู้จบ คุณจะยากจน: D

เทอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดถือไฟประมาณสามนาทีปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15-30 นาทีจนผิวสีน้ำตาลเริ่มล้าหลังเมล็ด ไม่สวย) ปอกเปลือกถั่วแล้วตากให้แห้ง

หลังจากน้ำร้อนเมล็ดจะนิ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นซึ่งช่วยให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ หากเมล็ดไม่ยืดหยุ่นเพียงพอและแตกเป็นเสี่ยง ๆ คุณสามารถเทน้ำเดือดทับอีกครั้งและค้างไว้ประมาณ 15-20 นาที
ตัดเมล็ดแต่ละเมล็ดอย่างระมัดระวังด้วยมีดเป็นแผ่นบางที่สุด
เช็ดจานในกระทะให้แห้ง

ทุกอย่างสามารถใช้ตกแต่งอาหารหวาน ขนมอบ และสลัดได้
คางคกมีความสุขมาก)))

เพื่อให้อาหารมีรสชาติอัลมอนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ อัลมอนด์ควรหั่นบาง ๆ อัลมอนด์หั่นเป็นก้อนฟางหรือชิ้นที่บางที่สุด หากต้องการหั่นอัลมอนด์เป็นจาน แนะนำให้แช่ในน้ำร้อนก่อน โดยปกติจะใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที