วัดแป้งแก้วและกรัม แป้งกี่กรัมในแก้ว ช้อนชา และช้อนโต๊ะ

ในสูตรอาหาร คุณมักจะพบวลีเช่น "เติมน้ำตาล 50 กรัม, เนย 95 กรัม, แป้ง 57 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, เกลือ 7 กรัม" แต่การวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่ต้องใช้ครัวพิเศษ ตาชั่งอาจเป็นปัญหาได้มาก

ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการวัดปริมาตรของส่วนผสมสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ใช้ช้อนชาและช้อนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังใช้แก้วชนิดต่างๆ

แว่นหลากหลายแบบ

มีหลายประเภท:

1. เหลี่ยมเพชรพลอย -ได้รับการพัฒนาสำหรับกะลาสีเรือในรัชสมัยของปีเตอร์ที่ 1 - ในระหว่างการทอย เรือพลิกคว่ำ แต่ไม่ได้กลิ้งออกจากโต๊ะเนื่องจากการจัดเรียงลักษณะของขอบ ในโลกสมัยใหม่ เรือประเภทนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบริการอาหารสาธารณะและบนรถไฟ เนื่องจากโครงสร้างจึงแข็งแรงกว่าแบบคู่กัน ประกอบด้วยแก้วโซเวียตแบบดั้งเดิม 250 มล. และความเสี่ยง (แถบ) - 200 มล.
2. มิติใช้ในการวัดของแข็งหรือของเหลวระหว่างการเตรียมอาหาร โดยปกติความจุขั้นต่ำคือ 200 มล.
3. เก่า แฟชั่นใช้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีก้อนน้ำแข็งจำนวนมากสามารถบรรจุได้ 300 มล. มันทำจากแก้วหนาเพื่อป้องกันการละลายอย่างรวดเร็วของน้ำแข็ง ในธุรกิจการทำอาหาร ไม่ใช้แฟชั่นแบบเก่าเพื่อวัดปริมาณสินค้า
4. คอลลินส์ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาตรมาก - เนื่องจากมีมากถึง 350 มล. และภาชนะมีรูปทรงกระบอก ไม่ใช้ในสูตรอาหาร

กี่น้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

น้ำตาลมีน้ำหนักค่อนข้างมากเนื่องจากโครงสร้างทางเคมีของโมเลกุล (มวลโมลาร์ของหนึ่งโมเลกุล (ประมาณ 343 กรัมต่อโมล)

อย่างไรก็ตาม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่หลุดออกมาในเหยือกนั้นมีน้ำหนักน้อยกว่าน้ำเล็กน้อยเนื่องจากโครงสร้างทางกายภาพของโมเลกุล: ระยะห่างขนาดใหญ่ดังกล่าวเกิดขึ้นระหว่างพวกมันที่อะตอมสามารถเจาะเข้าไปได้

ในการหามวลของสารหวานในภาชนะที่มีเหลี่ยมเพชรพลอย คุณจำเป็นต้องรู้ความหนาแน่นและปริมาตรของมัน ก่อนความเสี่ยง (แถบ) เรือลำนี้ถือ 200 มล. ในระบบ SI - 200 ลูกบาศก์เซนติเมตร

ความหนาแน่นของน้ำตาลจากตารางความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์อาหาร: 0.8 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร ในการคำนวณมวล จำเป็นต้องคูณความหนาแน่นด้วยปริมาตร: 200*0.8=160 กรัม ปรากฎว่าในภาชนะที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยสองร้อยมิลลิลิตรมีสารหวาน 160 กรัม

วิธีตวงสินค้าจำนวนมากในภาชนะ 250 ml, 300 ml, 350 ml

การใช้อัลกอริธึมนี้ (การคูณความหนาแน่นของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้วยความจุของภาชนะ) คุณสามารถรวบรวมตารางการติดต่อระหว่าง ml ในภาชนะและปริมาณ g ของสารหวานได้อย่างง่ายดาย:

น้ำตาล 2, 3, 4, 5 ถ้วย - กี่กรัม?

ในการค้นหาว่ามีสารหวานอยู่ในภาชนะกี่กรัม คุณสามารถทำตามอัลกอริทึมเดียวกันกับเมื่อคำนวณจำนวนกรัมในปริมาตรที่แน่นอนของภาชนะ

สำหรับการคำนวณ จำเป็นต้องคำนึงถึงความสามารถในการบรรจุของภาชนะเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐาน - 200 มล. \u003d 200 ลูกบาศก์เซนติเมตร ในแก้วเดียวมีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 160 กรัมนั่นคือในสองมากกว่า 2 เท่า - 320 กรัมในสาม - 480 เป็นต้น ตารางการติดต่อระหว่างจำนวนภาชนะบรรจุและมวลของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในนั้น:

วิธีตวงน้ำตาล 200, 250, 300 กรัม

ในการคำนวณอย่างถูกต้องว่าต้องใช้ภาชนะจำนวนเท่าใดสำหรับมวลเฉพาะของสารหวาน คุณจำเป็นต้องรู้สูตรง่ายๆ: ในการหาปริมาตร คุณต้องหารมวลด้วยความหนาแน่น

เมื่อหารน้ำตาล 200 กรัมด้วยค่าความหนาแน่นแบบตาราง (0.8 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร) คุณจะได้ 250 ลูกบาศก์เซนติเมตร (หรือ 250 มล.) ค่านี้สอดคล้องกับความจุของภาชนะโซเวียตแบบเหลี่ยมเพชรพลอยที่เติมจนเต็ม

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถคำนวณจำนวนแก้วที่จำเป็นสำหรับสารหวาน 250 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัมครอบครอง 312.5 ลูกบาศก์เซนติเมตรซึ่งสอดคล้องกับการบรรจุสองลำ: ครั้งแรกจะต้องเต็มไปหมดและที่สองเพียงหนึ่งในสี่

น้ำตาลทราย 300 กรัมมีพื้นที่ 375 ลูกบาศก์เซนติเมตร สำหรับปริมาตรนี้คุณต้องใช้แก้วเหลี่ยม 2 อัน: อันแรกเติมที่ด้านบนและอันที่สองเหลือเพียงครึ่งเดียว

ปริมาณที่ถูกต้องของส่วนผสมแต่ละอย่างมีความสำคัญมากในการปรุงอาหาร: หากคุณเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำและแป้งเมื่ออบขนมปัง แป้งอาจไม่ขึ้นหรือในทางกลับกันมีเนื้อสัมผัสที่เป็นน้ำเกินไป

ในการกำหนดมวลของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณสามารถใช้ข้อมูลว่าแต่ละคอนเทนเนอร์สามารถบรรจุได้กี่มิลลิลิตร

ในการกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณสามารถใช้สูตรทางกายภาพ: มวลเท่ากับความหนาแน่นคูณปริมาตร

ความหนาแน่นของสารสามารถหาได้จากตารางบนอินเทอร์เน็ต และคุณก็ควรทราบความจุของภาชนะอยู่แล้ว เช่น ความจุของช้อนโต๊ะคือ 15 มล. ช้อนชาคือ 5 มล.

หากคุณไม่มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย แต่มีเครื่องชั่งในครัว ให้ใช้ถ้วยธรรมดาแล้วใช้ตาชั่งเพื่อค้นหาและทำเครื่องหมายเส้น 200 หรือ 250 มล. ตามที่คุณต้องการ

ในตำราอาหารและเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารมักจะมีการกำหนด "แป้ง 200 กรัม", "1 ช้อนชา ล. โซดา" เป็นต้น มาตรการคำนวณเหล่านี้จำเป็นสำหรับอาหารจานอร่อย และด้วยเหตุนี้ คุณต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุ การเพิ่มส่วนผสม "ด้วยตา" นำไปสู่การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ความสอดคล้องที่ไม่ถูกต้อง - เหลวเกินไปหรือตรงกันข้ามหนาเกินไป

การทำอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่ต้องใช้ความระมัดระวังในการทำธุรกิจ เช่นเดียวกับงานฝีมืออื่นๆ มันมักจะเกิดขึ้นที่ปฏิคมไม่มีมาตราส่วนการวัดในมือสำหรับการวัดที่แม่นยำ แก้วมาช่วยซึ่งอยู่ในทุกครัว

การซื้อเครื่องชั่งในครัวแบบพิเศษเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารที่บ้าน แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว

มักใช้ในการวัด:

• ช้อน: ชา โต๊ะ และของหวาน (ไม่เสมอไป) ในหนึ่งช้อนชา - แป้ง 4 กรัมพร้อมสไลด์ - 5; ในห้องอาหาร - 10 พร้อมสไลด์ - 15
• ธนาคาร 0.5, 1, 1.5 และ 3 ลิตร;
• แว่นตา: ปกติ, พลาสติก, เหลี่ยมเพชรพลอย, วัดได้ ในแก้วมาตรฐานโดยเฉลี่ยมีแป้ง 140 กรัมพร้อมสไลด์ - ประมาณ 150 สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีจะต้องเทลงที่ขอบของภาชนะ แต่ไม่มาก

แว่นอะไรเอ่ย

แว่นตามีสี่ประเภท:

1 ถ้วยตวงแป้งกี่กรัม

แก้วบางธรรมดา (250 มล.) บรรจุ 160 กรัม

แป้ง 1.5 ถ้วย - กรัมเท่าไหร่?

คุณสามารถกำหนดปริมาตรโดยไม่มีน้ำหนักพิเศษ

หลังจากการคำนวณอย่างง่าย เราได้รับจำนวนที่เหมาะสม:

• แก้วบรรจุแป้ง 160 กรัม
• 1.5 ถ้วย - 240 กรัม

วิธีชั่งน้ำหนักแป้งแบบไม่มีตาชั่งด้วยแก้ว

มันง่าย! ก่อนทำอาหาร ให้ศึกษาส่วนผสมและกรัมก่อนปรุงอาหาร นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ตัวอย่างเช่นแป้งเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่า, พาย, ซาลาเปา, พาย, แพนเค้ก และถ้าใส่แป้งไม่ถูกต้องก็อาจจะไม่ออกมาเลยและจานสุดท้ายจะไม่อร่อยเลย ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีมากเกินไปส่งผลต่อรสชาติ - รู้สึกถึงแป้งดิบได้อย่างชัดเจน

บนเว็บไซต์และหนังสือ มีคนเขียนบันทึกจำนวนแก้วทันที บางคนเขียนจำนวนช้อน และมักจะมีหนึ่งกรัม ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น จะสะดวกที่สุดในการใช้ถ้วยตวง และในกรณีที่ไม่มี ให้ทราบปริมาตรของภาชนะที่คุณจะเทผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีลงไป แต่จำไว้ - มูลค่าของปริมาตรไม่เคยเท่ากับน้ำหนักของแป้ง!

ดีแล้วที่รู้

อาหารที่ทำจากแป้งสาลีนั้นดีต่อสุขภาพมาก! พวกเขาทำให้การเผาผลาญเป็นปกติขจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังเสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญ ขนมปังชนิดเดียวกันมีค่าพลังงานที่สำคัญเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง แน่นอนว่าอย่าลืมการกินมากเกินไปและในระหว่างรับประทานอาหารควรแยกแป้งออกให้หมด

กี่กรัมน้ำตาลในแก้วและช้อน (ชาและโต๊ะ)? ค้นหาคำตอบในบทความนี้

ในสูตรอาหารต่างๆ ปริมาณน้ำตาลจะแสดงเป็นกรัม แต่แล้วแม่บ้านที่ไม่มีเครื่องชั่งในครัวล่ะ? คุณจะวัดน้ำตาลทรายได้อย่างไร? น้ำตาลในแก้วหรือช้อนมีกี่กรัม? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความนี้

คุณสามารถตวงน้ำตาลด้วยช้อนและแก้ว

• หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้เป็นจำนวนมาก เช่น สำหรับแยม การวัดด้วยช้อนจะไม่สะดวก วิธีการวัดน้ำตาลด้วยแก้ว?
• โดยปกติแล้วน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในแก้วจะแสดงโดยไม่มีสไลด์ เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ ให้รวบรวมน้ำตาลในแก้วที่มีสไลด์แล้วใช้มีดด้านบนเพื่อขจัดส่วนเกินออก
• ดังนั้นครึ่งแก้วจะเท่ากับครึ่งแก้ว แน่นอนว่าจะไม่สามารถวัดเป็นกรัมได้อย่างแน่นอน แต่จะทราบจำนวนโดยประมาณ

คำแนะนำ:หากคุณต้องการน้ำหนักน้ำตาลที่แน่นอน ควรใช้เครื่องชั่งในครัวหรือขอให้ชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือตลาดใกล้เคียง

กี่กรัมน้ำตาลในแก้ว 250 มล. เหลี่ยมเพชรพลอยและแก้ว 200 มล.: วัดและน้ำหนักของน้ำตาล

ทุกคนรู้ว่าในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีขอบน้ำ 250 มล. แต่น้ำตาลจะหนักกว่าน้ำ ค่าน้ำหนักก็จะต่างกัน แก้วเหลี่ยมขนาด 250 มล. และแก้ว 200 มล. มีน้ำตาลกี่กรัม? การวัดและน้ำหนักของน้ำตาล:

• การวัดแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาดใหญ่ที่มีขอบ - 250 มล, น้ำหนักของน้ำตาลในแก้วคือ 200 กรัม
• การวัดแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่ไม่มีขอบคือ 200 มล. น้ำหนักของน้ำตาลในแก้วดังกล่าวคือ 160 กรัมถ้ามันเต็มไปจนสุดขอบโดยไม่มีสไลด์

หากคุณมีถ้วยตวง คุณสามารถวัดน้ำหนักในถ้วยตวงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้คูณน้ำหนักที่ต้องการเป็นกรัมด้วย 1.25 แล้วได้ปริมาตรเป็นมิลลิลิตร หากคุณต้องการนับในทางกลับกัน และแปลงมิลลิลิตรเป็นกรัม ให้คูณจำนวนมิลลิลิตรด้วย 0.8 ดูตารางสำหรับตัวอย่าง:

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรดังกล่าวซึ่งต้องวัดน้ำตาลด้วยแก้ว แต่หลาย ๆ คนโดยเฉพาะแม่บ้านสาว ๆ ไม่มีกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ท้ายที่สุดแล้วภาชนะดังกล่าวสามารถซื้อคืนได้ในสมัยของสหภาพโซเวียตตอนนี้แก้วอื่นและน้ำหนักในภาชนะก็จะแตกต่างกันเช่นกัน แต่คุณสามารถวัดปริมาตรที่ต้องการด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชา น้ำตาลหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

• หนึ่งช้อนโต๊ะกองมีน้ำตาล 25 กรัมตอนนี้เราคำนวณ: มีน้ำตาล 200 กรัมในแก้วซึ่งหมายความว่า 8 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นี้จะพอดีในนั้น
• ช้อนชาซ้อนเก็บน้ำตาลได้ 8 กรัมดังนั้นในแก้วจะมีผลิตภัณฑ์ 25 ช้อนชา

อย่างไรก็ตาม ช้อนชาและช้อนโต๊ะก็ต่างกัน และถ้าคุณต้องการน้ำหนักที่แน่นอน ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างมาตรฐานเหล่านี้ - ลึกและยาวขึ้นเล็กน้อย

ในการคำนวณว่ามีน้ำตาลกี่ถ้วยในหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้การคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายอีกครั้ง มีการระบุไว้ข้างต้นว่าในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาดใหญ่ที่มีขอบเติมน้ำตาล 200 กรัมไว้ด้านบน ดังนั้น ใน 1 กิโลกรัม (1000 กรัม) น้ำตาล 5 ถ้วย: 1,000 กรัม: 200 กรัม = 5 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ถ้วย กี่กรัมคะ?

หากสูตรบอกว่าคุณต้องใส่น้ำตาล 450 กรัมลงในแป้ง แยม หรือจานอื่นๆ แล้วจะวัดน้ำหนักนี้ได้อย่างไร? จากมาตรการข้างต้นจะเห็นได้ชัดว่าน้ำตาล 2 ถ้วยคือ 400 กรัม เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้อีก 2 ช้อนโต๊ะและคุณจะได้น้ำตาล 450 กรัม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว ในบ้านมีแก้วและช้อนอยู่เสมอ ซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ในการวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารเทกองต่างๆ - สะดวกและง่ายดาย

วิดีโอ: วิธีวัดโดยไม่ใช้เครื่องชั่ง [Bon Appetit Recipes]

แป้งกี่กรัมในแก้ว, ช้อนโต๊ะ, ของหวาน และช้อนชา

แป้งเป็นส่วนผสมหลักในการปรุงอาหาร และมักใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและหลักสูตรที่สอง แม่บ้านสาวมักเจอสูตรที่ระบุ - เพิ่มแป้งที่ n สิ่งแรกที่นึกถึงคือไปที่ร้านเพื่อดูเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ แต่ถ้าคุณลองคิดดู คุณย่าและคุณแม่ของเราทำอาหารตามสูตรเหล่านี้มาหลายศตวรรษโดยไม่ใช้ตาชั่งเลย ยังไง? ด้วยช้อน แก้ว และแก้วธรรมดา

ในบทความนี้เราจะบอกและให้ตารางเกี่ยวกับวิธีการวัดน้ำหนักแป้งเล็กน้อยโดยใช้วิธีการชั่วคราว

แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักกี่กรัม?

ในการตวงแป้งอย่างถูกต้อง ควรรวบรวมจากบรรจุภัณฑ์โดยตรงดีกว่า และร่อนหลังจากที่คุณตวงตามปริมาณที่ต้องการแล้ว เพราะหลังจากร่อนแป้งแล้วจะ "ฟู" และฟูมากขึ้น ดังนั้นแป้งในแป้งก็จะน้อยลงเหมือนกัน ปริมาณ.

ในหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์ (ตัดตรงขอบ) มีแป้ง 15 กรัม แต่ถ้าคุณหยิบช้อนกับภูเขาไก่ตัวเล็ก ๆ เพื่อให้ "ยอด" แตกสลายคุณจะได้รับ - 30 กรัม ในช้อนชาที่ไม่มีสไลด์ (อีกครั้งคือสไลด์ที่ตัดแล้ว) แป้ง 5 กรัมและสไลด์ (อย่าลืมโรยยอดที่ยื่นออกมา) - 10 กรัม

นอกจากนี้อย่าลืมช้อนขนมซึ่งพบได้ในบ้านทุกคนอย่างแน่นอน หยิบช้อนขนมเคาะยอดแหลมและคุณได้รับช้อนเต็ม - คุณจะได้แป้ง 20 กรัมและถ้าคุณตัดยอด - 10 กรัม

ตารางน้ำหนักแป้งในช้อนโต๊ะและช้อนชาและแก้ว

ช้อนเป็นวิธีที่นิยมที่สุดในการวัดแป้ง ท้ายที่สุดมันเป็นแฟชั่นที่จะรวบรวมมันโดยตรงจากแพ็คและหลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะกลัวและล้างเพื่อจัดสินค้าคงคลังตามลำดับ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตารางซึ่งแสดงจำนวนกรัมแป้งและจำนวนช้อน

ในแก้ว 200 มล. มีแป้งกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

บางครั้งก็ไม่สะดวกที่จะเทด้วยช้อนและใช้แก้ว ในกรณีนี้ มีคำถามตามธรรมชาติเกิดขึ้น - มีแป้งกี่ช้อนโต๊ะและช้อนชาในแก้ว 200 มล. หนึ่งแก้ว?

แก้ว 200 มล. หนึ่งแก้วที่เติมจนสุดขอบ มี 5 ช้อนโต๊ะซ้อนและ 15 ช้อนชาซ้อน

หากใช้แก้วขนาด 250 มล. และเติมแป้งจนเต็มขอบ แต่ไม่มีสไลด์ จะมี 6 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์และอีก 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์ รวมทั้ง 19 ช้อนชาพร้อมสไลด์

แป้ง 100 กรัม กี่ช้อนโต๊ะคะ?

หนึ่งช้อนโต๊ะกับสไลด์ประกอบด้วยแป้ง 30 กรัม ตามด้วยแป้ง 100 กรัม เท่ากับ 3 ช้อนโต๊ะที่มีสไลด์ และอีกชิ้นที่ไม่มีสไลด์ไม่สมบูรณ์

แป้ง 70 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะ?

ฉันเสนอให้คำนวณเล็กน้อยว่ามีกี่ช้อนโต๊ะในแป้ง 70 กรัม

30 กรัม - ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ 15 กรัม - ไม่มีสไลด์ ดังนั้นใน 70 จะมี 2 ช้อนพร้อมสไลด์ + 2/3 ช้อนโต๊ะ

แป้งหนึ่งแก้ว 200 มล. มีกี่กรัม?

ในแก้วเต็มที่มีปริมาตร 200 มล. วางแป้ง 150 กรัม ถ้าเทลงขอบ - แป้ง 130 กรัม สะดวกในการใช้แก้วเมื่อนวดแป้งและทำอาหารปริมาณมาก

แป้งหนึ่งแก้วขนาด 250 มล. มีแป้งกี่กรัม?

ในแก้วเต็มที่มีปริมาตร 250 มล. วางแป้ง 190 กรัม หากเทลงบนขอบ - แป้ง 160 กรัม

แป้ง 1 กิโลกรัม: 250 มล. กี่แก้ว?

หากคุณมีแป้งหนึ่งถุง และคุณจำเป็นต้องตวงแป้ง 1 กก. ในแก้ว นี่คือแป้ง 5 แก้วเต็ม (250 มล.) ที่ไม่มีสไลด์ และ 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก

วิดีโอ: แป้งกี่กรัมในแก้ว?

วันนี้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายชอบทำอาหาร แม้ว่างานอดิเรกนี้เป็นงานอดิเรกที่บ้าน แต่คุณจำเป็นต้องรู้พื้นฐานการทำอาหาร ก่อนอื่นควรพิจารณาค่ากรัม น้อยคนนักที่จะตอบได้ทันทีว่าในแก้วมีแป้งกี่กรัม และแป้งกี่กรัมในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย? คุณจำเป็นต้องรู้สิ่งพื้นฐานเหล่านี้แม้กระทั่งการทำแพนเค้กหรือฟริตเตอร์ง่ายๆ

มาตรการการคำนวนน้ำหนัก

จะทำการวัดได้ไม่ยากเมื่อมีเครื่องชั่งในครัว แต่ถ้าไม่มีจะทำอย่างไร? นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมบางอย่างที่ค่อนข้างมีปัญหาในการวางบนตาชั่ง (นม โยเกิร์ต) คุณสามารถทำการวัดที่ถูกต้องโดยใช้เครื่องมือวัดพิเศษ แต่ไม่ใช่ว่าทุกห้องครัวจะมีอุปกรณ์ดังกล่าว

ดังนั้นในการวัดปริมาณต่างๆ จึงใช้รายการต่อไปนี้:

• ช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, ช้อนขนม;
• แก้วธรรมดา
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• ธนาคาร 500 มล.;
• ธนาคาร 1 ลิตร

แว่นตาประเภทต่างๆ (พลาสติก, เหลี่ยมเพชรพลอย, แก้ว) มีปริมาตรต่างกัน นอกจากนี้ยังคำนึงถึงส่วนผสมในการชั่งน้ำหนักด้วย ท้ายที่สุดแล้วกรัมและมิลลิลิตรมีขนาดต่างกัน เมื่อกำหนดน้ำหนักของแป้งจะต้องเติมผลิตภัณฑ์จนถึงขอบแก้ว แต่ไม่มีสไลด์ให้ถึงเอวเท่านั้น ควรมีช่องว่างระหว่างผลิตภัณฑ์กับขอบจานประมาณ 1 มม.

กรัมและมิลลิลิตรต่างกันอย่างไร?

ทุกคนรู้ตั้งแต่โรงเรียนว่ากรัมเป็นหน่วยวัดมวล และมิลลิลิตรเป็นหน่วยวัดปริมาตร ในการคำนวณมวลที่แน่นอน คุณต้องใช้สูตรที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะวัด ดังนั้น ภาชนะที่มีค่าเล็กน้อยคือ 200 มล. จะไม่มีวัสดุเทกองจำนวนกรัมเท่ากัน ปริมาณที่เท่ากันจะอยู่ในกรณีของการวัดน้ำเท่านั้น

แต่ตัวอย่างเช่นนมจะถูกคำนวณตามอัตราส่วนนี้แล้ว: 1 มล. \u003d 1.03 ก. สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากเช่นแป้งอัตราส่วนจะเป็นดังนี้: 1 มล. \u003d 0.53 ก. จากนี้ไปจะเป็น กำหนดระดับของส่วนประกอบจำนวนมากในภาชนะคุณต้องคูณปริมาตรของอาหารด้วย 0.53 เพื่อให้คุณได้รับปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้

ระดับแป้งในแก้วเดียว

สูตรส่วนใหญ่สำหรับทำขนม ขนมอบ ระบุระดับน้ำหนักของแป้งเป็นกรัม แป้งในปริมาณที่มากเกินไปรวมถึงความไม่เพียงพอส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของจานอย่างมาก ดังนั้นปริมาณของผลิตภัณฑ์จะต้องมีความชัดเจน กรัมต่อกรัม ปริมาณแป้งในแก้ว 200 มล. จะใส่ได้เท่าไหร่?

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 200 มล. จะประกอบด้วยแป้งสาลี 130 กรัม (ข้าวสาลี) และแป้งในแก้ว 250 มล. มีระดับเท่าไหร่คะ? เรือดังกล่าวมีผลิตภัณฑ์ 160 กรัม (ข้าวสาลี) กรณีใช้ cornmeal ค่าจะเท่ากัน แต่ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งมีความหนาแน่นต่างกัน ดังนั้นแก้วใน 200 มล. - ผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง 150 กรัม, ภาชนะใน 250 มล. - 180 กรัม

แป้งกี่กรัมในช้อนชา?

ปริมาณแป้งในช้อนขึ้นอยู่กับการบดและประเภทของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นจึงควรสังเกตปริมาณต่อไปนี้:

• แป้งข้าวโพด - 10 กรัมใน 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 8 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม

แป้งกี่กรัมในช้อน ถ้าไม่ใช่ชา แต่เป็นโต๊ะ? ใน 1 ช้อนโต๊ะจะมีข้าวสาลี 25 กรัมและผลิตภัณฑ์ข้าวโพด 20 กรัม แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหนึ่งแก้ว (200 มล.) ประกอบด้วยส่วนประกอบข้าวสาลี 4 ชิ้น (พร้อมสไลด์) และ 1/3 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ) ของส่วนประกอบข้าวสาลี บ่อยครั้งที่มีสูตรอาหารแสนอร่อยที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพียงเล็กน้อย ดังนั้นจะสะดวกกว่าถ้าวัดด้วยช้อน

น้ำหนักเกลือและน้ำตาลในแก้วเดียว

สำหรับการทำขนมชนิดเดียวกันนั้น ต้องใช้น้ำตาลในปริมาณมาก ดังนั้นจึงสะดวกต่อการวัดน้ำตาลทรายในแก้ว ภาชนะสองร้อยมิลลิลิตรมีน้ำตาล 180 กรัม และในชาม 250 มิลลิลิตร - น้ำตาล 200 กรัม

วัดเกลือได้ทั้งในช้อนและแก้ว การเก็บรักษาสูตรน้ำเกลือมักจะต้องใช้เกลือมาก ดังนั้นเราจึงสามารถสังเกตค่าต่อไปนี้:

• ถ้วยตวง 250 มล. - เกลือ 320 กรัม
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 200 มล. - 230 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์ - 40 กรัม
• 1 ช้อนขนม - 25 กรัม
• 1 ช้อนชา - 13g.

ค่าตาราง

หากต้องการทราบจำนวนแป้งในช้อนโต๊ะอย่างรวดเร็วตารางจะช่วยได้

มาตรการของสินค้าจำนวนมาก: