ส่วนผสมเม็กซิกัน: สูตรอาหาร วิธีใช้และเตรียมส่วนผสมเม็กซิกัน: สูตรอาหาร สูตรผสมเม็กซิกันแช่แข็งสำหรับปรุงกับเนื้อสัตว์

ซุปจากส่วนผสมเม็กซิกันกับมันฝรั่ง ส่วนผสม: ส่วนผสมเม็กซิกัน 200 กรัม (แช่แข็ง), มันฝรั่ง 2 อัน, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ วิธีการเตรียม: ล้างมันฝรั่ง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน , สับ. ส่วนผสมเม็กซิกันและ

หม้อปรุงอาหารผสมเม็กซิกัน ส่วนผสม: ไข่ 6 ฟอง ส่วนผสมเม็กซิกัน 200 กรัม (แช่แข็ง) เนย 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ 50 มล. (เผ็ด) ชีส 100 กรัม (ใด ๆ ขูด) เกลือ วิธีเตรียม: ใส่ส่วนผสมเม็กซิกันในการทอด กระทะด้วยเนยอุ่น

คาเวียร์มะเขือยาวกับผักรวม? ส่วนผสม มะเขือยาว 4 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีขาว 1/3 หัวเล็ก, หัวหอม 2 หัว, ต้นหอม 6-8 ต้น, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2 ก้าน, 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา,

ของหวานที่มีส่วนผสมแบบเขตร้อน – ส่วนผสมแบบเขตร้อน (มะละกอแห้ง มะพร้าว ลูกเกด แอปริคอต กล้วยทอด) – 100 กรัม – คอทเทจชีส (แบบนิ่ม) – 250 กรัม – ซอสเชอร์รี่ (ของหวาน) หรือแยม (แบบไม่มีเมล็ด) – 100 กรัม สำหรับ 2 ที่ 15 นาที ที่ด้านล่างของชามของหวานเทซอสของหวานลงในแม่พิมพ์ด้านบน

ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารเม็กซิกัน ส่วนผสม ไข่ 6 ฟอง ส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็ง 200 กรัม เนย 50 กรัม ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 50 มล. ชีสขูด 100 กรัม เกลือ วิธีเตรียม: ใส่ส่วนผสมเม็กซิกันลงในกระทะด้วยเนยอุ่น (20 กรัม) เทลงไป

ชาวเม็กซิกันชอบอาหารรสเผ็ด แต่ส่วนผสมเม็กซิกันนี้ไม่มีอะไรเลย เหล่านี้เป็นผักแช่แข็งที่ถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสามารถรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กไว้ได้เป็นจำนวนมาก

สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากส่วนผสมเม็กซิกัน ผักแช่แข็งสามารถตุ๋น ต้ม ทอด หรือทอดได้ ทั้งซุปมังสวิรัติและซุปเนื้อและอาหารจานหลักปรุงจากส่วนผสม นอกจากนี้ผักตุ๋นยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาอีกด้วย

ส่วนผสมเม็กซิกันประกอบด้วย: - แครอท; - ถั่วเขียว - ถั่วเขียว - พริกหยวกหั่นเป็นชิ้น - ข้าวโพด

ผู้ผลิตบางรายเพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอมลงในองค์ประกอบ

สลัดเม็กซิกัน

จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มมาก ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 ห่อ (400 กรัม) - แฮม 200 กรัม - ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม - ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง - แครกเกอร์; - พริกไทยดำป่น - มายองเนส

เคี่ยวผักในกระทะประมาณ 10-15 นาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำมัน ส่วนผสมที่แช่แข็งจะปล่อยของเหลวตามจำนวนที่ต้องการเมื่อถูกความร้อน ทำให้ส่วนผสมเย็นลง

ตัดแฮมและไส้กรอกเป็นเส้น เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วเทของเหลวออก ผสมถั่ว ไส้กรอกสับ ผักตุ๋น และขนมปังกรอบ เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้สามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อต้มได้

ซุปเม็กซิกัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้: - กระดูกหมูหรือเนื้อวัว; - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 แพ็คเกจ - 3-4 มันฝรั่ง - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ครีม; - ผักใบเขียว

ปรุงน้ำซุปเนื้อ นำเนื้อออก แยกออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นส่วนๆ กรองน้ำซุปจนใส

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงประมาณสิบนาที เพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที โรยซุปที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมเพื่อลิ้มรส

ซุปสามารถทำให้เผ็ดขึ้นได้โดยเติมพริกขณะปรุงอาหาร เมื่อจานพร้อมให้เอาพริกไทยออก ไม่เช่นนั้นซุปจะร้อนและเผ็ดเกินไป

หมูเม็กซิกัน

คุณจะต้อง: - เนื้อสันในหมู 300 กรัม; - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 ซอง - มะเขือเทศลูกใหญ่ 3-4 ลูก - 1 หัวหอม; - น้ำมันพืช - เกลือและพริกไทย

ล้างหมูด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เกลือและพริกไทยเนื้อใส่หัวหอมผสมทุกอย่างแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อหมักประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หมูหมักพร้อมกับหัวหอมลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ผักแช่แข็งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คนส่วนผสมเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้

ในเวลานี้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรแล้วใส่ในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีด้วยไฟอ่อน พริกไทยจานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ชีวิตสมัยใหม่บังคับให้คนต้องรีบเร่งอยู่ที่ไหนสักแห่งตลอดเวลา ส่งผลให้หลายคนชอบทานอาหารฟาสต์ฟู้ดโดยไม่ขัดจังหวะการทำงาน และเมื่อกลับบ้านดึกก็รีบเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จรูปเพื่อลดเวลาที่ใช้ในการทานอาหาร จังหวะที่บ้าคลั่งดังกล่าวไม่สามารถให้สารอาหารที่เพียงพอได้และในกรณีนี้ผักแช่แข็งเช่นส่วนผสมเม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยก็เข้ามาช่วยเหลือ

ประโยชน์ของการใช้งาน

ในกรณีส่วนใหญ่การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในภายหลัง ทางออกจากสถานการณ์นี้อาจเป็นการเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว การผลิตใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลายและมีผักสดอยู่บนโต๊ะเกือบตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังพร้อมใช้งาน ตัด และปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว เพียงละลายน้ำแข็งบรรจุภัณฑ์แล้วเริ่มเตรียมอาหารจานที่เลือก

ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราหลายคนชอบผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ สำหรับพวกเขา ผักรวมเม็กซิกันเป็นทางเลือกที่ดี แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจวิธีการเตรียมอาหารเม็กซิกันอย่างถูกต้อง แต่การลองทำโดยใช้ส่วนผสมแช่แข็งจะน่าสนใจกว่ามาก

เม็กซิกันเบลนด์คืออะไร

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าอาหารอเมริกาใต้ รวมถึงอาหารเม็กซิกันนั้นเต็มไปด้วยเครื่องปรุงรสที่เผ็ดร้อน โดยเฉพาะพริกเผ็ด แต่ผู้เชี่ยวชาญรู้ดีว่าในเม็กซิโกพวกเขาชอบกินผักสด รวมถึงเนื้อสัตว์และซีเรียลคุณภาพสูง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีความสมดุลซึ่งมีคุณค่าอย่างสูงสำหรับผู้ชื่นชอบไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ และนักโภชนาการมักนำไปใช้ในการพัฒนาอาหาร

แน่นอนว่าบางครั้งปริมาณเครื่องเทศก็สูงเกินไปจริง ๆ แต่ในประเทศร้อน สิ่งนี้จะช่วยลดโอกาสที่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะเข้าสู่อาหารได้ การรวมกันนี้ยังเป็นประโยชน์กับคนในพื้นที่ภาคเหนืออีกด้วย เครื่องเทศกระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญ ทำให้คุณดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ แต่ในส่วนผสมเม็กซิกันซึ่งมีองค์ประกอบที่สมดุลแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้

พื้นฐานของส่วนผสมผักเม็กซิกันคือ:

จะต้องมีอยู่ในบรรจุภัณฑ์แช่แข็งของส่วนผสมนี้ โดยไม่คำนึงถึงผู้ผลิตและราคาของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมตามดุลยพินิจของผู้ผลิตหรือบุคคลที่เตรียมอาหารที่บ้าน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยได้ที่นี่:

• เห็ดสดหรือแห้ง
• ธัญพืชต่างๆ
• ผักที่ชอบ

คุณสามารถซื้อส่วนผสมเม็กซิกันในบรรจุภัณฑ์มาตรฐานซึ่งมีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัมหรือตามน้ำหนัก คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมคือไม่เกิน 90 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตแล้วก็เป็นโปรตีนซึ่งมี 3.4 กรัมและมีไขมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ แต่ส่วนผสมนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ กรดอะมิโน และใยอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีวิตามิน A, C และกลุ่ม B, แร่ธาตุและสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุดในผลิตภัณฑ์ การแช่แข็งจะดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีการกระแทกแบบพิเศษ นั่นคืออุณหภูมิต่ำสุดที่ตั้งไว้ซึ่งส่วนผสมจะแข็งตัวในเวลาไม่กี่นาที นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเตรียมผักและผลไม้สดเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ในเวลาเดียวกันแม้สีของพวกเขาก็ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งไม่สามารถทำได้เมื่อปรุงอาหารหรือบรรจุกระป๋องเมื่อผักได้รับสีที่ไม่พึงประสงค์และสูญเสียวิตามินจำนวนมาก

ควรปรุงผักทันทีหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว หากถูกแช่แข็งอีกครั้ง พวกมันก็จะไร้ประโยชน์และสูญเสียคุณค่าไปโดยสิ้นเชิง ดังนั้นเมื่อเลือกบรรจุภัณฑ์ในร้านค้าควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีชิ้นส่วนลูดาอยู่ข้างในซึ่งบ่งบอกว่าละลายน้ำแข็งหลายครั้ง จะไม่ได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและรสชาติจะไม่เป็นที่พอใจมากนัก

สูตรยอดนิยม

ส่วนผสมของผักแปลกใหม่แช่แข็งคุณภาพดีไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่อาจเป็นอาหารจานดั้งเดิมหรือส่วนประกอบของสูตรอาหารที่ซับซ้อนก็ได้ ตามกฎแล้วส่วนผสมเม็กซิกันซึ่งเป็นสูตรอาหารที่สามารถพบได้บนเว็บไซต์เฉพาะเรื่องนั้นมีรสชาติของนักชิมที่จู้จี้จุกจิก

รสชาติของจานขึ้นอยู่กับการอบด้วยความร้อนที่เลือก ส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งนั้นนำไปตุ๋นและทอดได้ดีเยี่ยม และยังสามารถนำมาใช้ทำสลัดแสนอร่อยได้ด้วย นอกจากนี้ส่วนผสมยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปหรือเป็นส่วนหนึ่งของหม้อปรุงอาหารได้ หากคุณไม่เคยลองมาก่อนคุณก็ต้องค้นหาว่าส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งมีรสชาติเป็นอย่างไรซึ่งเป็นสูตรอาหารที่แพร่หลายอยู่แล้ว

เครื่องเคียงผัก

ขั้นตอนเป็น:

• เทส่วนผสมที่แช่แข็งลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้
• เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ผัดเบา ๆ โดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
• จากนั้นลดความร้อน ปิดฝา และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ไข่เจียวที่แปลกใหม่

จานนี้เตรียมง่ายไม่แพ้กัน:

• โยนผักที่ละลายน้ำแข็งแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ
• เพิ่มเกลือและสมุนไพรสับ
• วางในกระทะที่อุ่นไว้แล้วเคี่ยวสักครู่โดยคนตลอดเวลา
• ตีไข่สองฟองและนมสองช้อนโต๊ะแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงในผัก
• เพิ่มความร้อนนำไปใส่ไข่เจียว
• ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

ผสมกับข้าวและกุ้ง

ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: แพ็คเกจส่วนผสมแช่แข็ง, กุ้งปอกเปลือกแล้ว 200 กรัม, ข้าว 100 กรัม, กระเทียมกลีบเล็ก, น้ำมันพืช 1 ช้อน, เกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาว

วิธีการปรุงอาหาร:

• ข้าวที่ล้างแล้วต้มในน้ำเค็ม
• ผักแช่แข็งจะถูกวางบนกระทะที่ทาน้ำมันและร้อน
• ผักจะถูกผัดเป็นเวลาหลายนาทีโดยคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้
• หลังจากใส่กุ้งลงไป ความร้อนจะลดลงและจานยังคงเคี่ยวต่อไปโดยมีฝาปิดอยู่
• จากนั้นวางข้าวต้มและกระเทียมสับองค์ประกอบปรุงต่ออีกสองสามนาที

ก่อนเสิร์ฟจานจะผสมให้เข้ากันแล้วโรยด้วยมะนาว

ซุปเห็ดกับผัก

คุณต้องเตรียมส่วนผสมแช่แข็ง น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก เห็ด 200 กรัม (สดหรือแช่แห้ง) มันฝรั่งขนาดกลางหลายลูก หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

คุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือพาสต้าต่างๆ

พิซซ่ามังสวิรัติที่แปลกใหม่

แป้งที่เตรียมไว้จะถูกทาด้วยซอสจากนั้นจึงวางผักที่ละลายแล้วและทอดลงไป

โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีสขูดหยาบ ควรปรุงด้วยไมโครเวฟในระดับปานกลางจะดีกว่า เมื่อชีสละลายและไหลแล้ว พิซซ่าก็พร้อมรับประทาน

ทำส่วนผสมผักของคุณเอง

ในฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมผักผสมเม็กซิกันที่บ้านได้ ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก ขั้นตอนนั้นง่ายมาก:

• เลือกผักที่สดที่สุดและล้างให้สะอาด
• หั่นเป็นชิ้น ก้อน หรือชิ้นเล็กๆ
• ตัดเมล็ดสุกออกจากซังข้าวโพด
• เพิ่มถั่วเขียว
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่บางส่วนลงในภาชนะบรรจุอาหาร

วางองค์ประกอบที่เสร็จแล้วไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีครึ่งเพราะสารอาหารทั้งหมดจะหายไปจากมัน แต่ตามกฎแล้วส่วนผสมที่อร่อยนี้จะหมดเร็วมาก

ชาวเมืองอาจได้รับคำแนะนำให้ซื้อผักรวมแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วหากจำเป็น

สวัสดีมาริน่า!

หนึ่งในส่วนผสมแช่แข็งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือส่วนผสมแบบเม็กซิกัน มีความเป็นไปได้สูงที่เมื่อได้ลองแล้ว คุณจะได้ลิ้มรสมัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะเตรียมอาหารตามผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับการทดลองทำอาหาร

สูตรอาหารง่าย ๆ ด้วยการผสมผสานเม็กซิกัน

• ทอดผักแช่แข็ง, พริกไทย, เกลือตามชอบ, เสิร์ฟข้าวเป็นกับข้าว, เทซีอิ๊วลงไป
• ตั้งส่วนผสมในกระทะให้ร้อนใส่มะเขือเทศบดสองสามช้อนโต๊ะแล้วนำไปพร้อม ต้มพาสต้าและผสม เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอที่จะทำทุกอย่าง!
• บดเนื้อไก่แล้วทอดใส่ส่วนผสม คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งบด ซีเรียลหรือพาสต้าเป็นกับข้าวได้
• สำหรับซุป ให้ปรุงเนื้อก่อน เพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งและน้ำมันพืชจำนวน 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ล. คุณสามารถใช้มะกอกหรือทานตะวันได้ - รสชาติจะเข้มข้นขึ้น ซุปสามารถทำเป็นมังสวิรัติได้
• ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ ทอดส่วนผสมเม็กซิกันครึ่งห่อในเนย เทส่วนผสมวิปปิ้งลงไป ในการเตรียมคุณจะต้องมีไข่ 2 ฟอง นม 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ และเครื่องเทศ ปิดฝาแล้วทอดจนสุก
• น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก ต้มส่วนผสมเม็กซิกันในปริมาณเล็กน้อย สะเด็ดน้ำและบดผักโดยใช้เครื่องปั่น น้ำซุปข้นสามารถเจือจางด้วยน้ำซุปผักตามความหนาที่ต้องการหรือสามารถเพิ่มมันฝรั่งเพื่อทำให้จานหนาขึ้น

ริซอตโต้กับส่วนผสมเม็กซิกัน

สินค้า:

• ข้าว 0.5 กก.
• ชีส "รัสเซีย" 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 100 กรัม
• หัวหอม 3 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย 100 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• ขิงบด 1/2 ช้อนชา;
• ส่วนผสมเม็กซิกัน 0.5 กก.
• เนย 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ

ขั้นแรก ปรุงน้ำซุปผักในน้ำ 1 ลิตร โดยใช้แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว และขึ้นฉ่าย สับหัวหอมที่เหลือ ตัดหรือหักชีสด้วย ผัดกระเทียมและเครื่องเทศ ใช้น้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งและเนยหนึ่งในสาม หลังจากทอดแล้วให้เอากระเทียมออกแล้วทอดส่วนผสมเม็กซิกันในน้ำมันอะโรมาติกที่ได้จนสุกครึ่ง ใส่ผักชีฝรั่งสับและแครอท (ต้มจากน้ำซุป) เรามีผักย่างและน้ำซุปพร้อม

ถึงเวลาสำหรับริซอตโต้ ในกระทะร้อน ตั้งน้ำมันที่เหลือ - มะกอก (ที่เหลือทั้งหมด) และเนย (น้ำมันที่เหลือครึ่งหนึ่ง) ตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวหอม หั่นเป็นวง ลงในกระทะ ภารกิจคือการแช่หัวหอมในน้ำมันทำให้นิ่มและเป็นสีทอง ห้ามทอด

เส้นข้าว. เทลงในกระทะแล้วคนเบาๆ หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ข้าวก็จะชุ่มไปด้วยน้ำมันและเป็นสีน้ำตาลทอง

ถึงเวลาเทไวน์แล้ว คุณต้องคนข้าวเบาๆ ไม่ให้ข้าวติดกัน รอสักครู่จนกระทั่งไวน์ถูกดูดซึมและแอลกอฮอล์ระเหยไป ลดไฟคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป ควรคลุมข้าวด้วยน้ำซุปเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ใส่ผักทอดและชีส 5 นาทีก่อนที่ข้าวจะพร้อม ผสม. ชีสควรละลายและกระจายให้ทั่วถึงพร้อมกับผัก สภาพข้าวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรีซอตโต้คือเมื่อเมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่า ภายนอกนิ่มและแข็งเล็กน้อยด้านในราวกับมีกระดูกเล็กๆ ปิดไฟ รอ 5 นาที แล้วใส่เนยที่เหลือลงไป ถึงเวลาที่จะใส่ริซอตโต้ลงบนจาน ตกแต่งแล้วเรียกมันไปที่โต๊ะ!

น่าทาน!

ขอแสดงความนับถือกาลินา