DIY ลูกบาศก์สแตนเลส ลูกบาศก์การกลั่น: วัตถุประสงค์และคุณสมบัติของการทำด้วยตัวเอง

ใครก็ตามที่เคยลิ้มรสแสงจันทร์ดีๆ จะไม่หลงกลกับเหล้า "คอนยัค" หรือ "คอนญัก" ต่างๆ ที่จัดแสดงเป็นแถวกว้างในแผนกสุราอีกต่อไป โดยคำว่า “ดี” เราหมายถึงสินค้าที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้

1. ทำความสะอาดเหมือนน้ำตา

2.หลังทำแล้วไม่ปวดหัว

3. ถูกใจและดื่มง่าย (ถึงจุดหนึ่งแน่นอน)

หากต้องการดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่มีคุณสมบัติเหล่านี้คุณต้องมีประสบการณ์เล็กน้อยอ่านทฤษฎี (มันจะไม่เจ็บ) และ (ที่สำคัญที่สุด) - มีวิธีการผลิต นี่คือที่มาของคำถามเก่าแก่: จะทำให้แสงจันทร์ยังคงอยู่ได้อย่างไร?

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยภาพนิ่งและตู้เย็นแบบดั้งเดิม และจากสามประเด็นข้างต้นในทุกขั้นตอนของการพัฒนามนุษย์ได้มีการเพิ่มองค์ประกอบต่าง ๆ เข้ามาเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตแอลกอฮอล์

ถ้าอยากทำดีก็ทำเอง

รุ่นที่ซื้อในร้านจะใช้งานได้ดีจนกว่าคุณจะเริ่มใช้งาน เราไม่วิพากษ์วิจารณ์ผู้ผลิตแสงจันทร์สำเร็จรูป - มีผู้ผลิตที่คุ้มค่ามากในตลาด แต่ถ้าคุณทำเรื่องนี้อย่างจริงจังจะเป็นการดีกว่าถ้าทำทั้งแสงจันทร์และอุปกรณ์ด้วยตัวเอง

ข้อดีของแนวทางนี้:

1. คุณจะรู้จักอุปกรณ์ที่พัฒนาขึ้นอย่างอิสระ "ด้วยตนเอง" - ข้อบกพร่องและด้านที่ดีที่สุดทั้งหมด
2. เมื่อเข้าใจการออกแบบแล้ว คุณสามารถซ่อมแซมได้อย่างง่ายดาย โดยทำความเข้าใจว่าอะไรทำให้เกิดการชำรุดหรือทำงานผิดปกติ
3. รุ่นที่ซื้อมานั้นยากต่อการอัปเกรดให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นมันทำจากสแตนเลสบางชนิดซึ่งเป็นชิ้นส่วนที่ตัดจากชิ้นใหม่ได้ง่ายกว่าที่พบในพื้นที่ที่คุณอยู่ ในเมืองต่างๆ เรื่องนี้ง่ายกว่าแน่นอน แต่ในชนบทห่างไกล คุณจะไม่พบโลหะดีๆ ที่มีไฟในตอนกลางวัน และช่างเชื่อมที่สามารถเชื่อมมันได้หรือช่างเครื่องที่มีความสามารถ - ยิ่งกว่านั้นอีก

หม้อวิเศษ: alembic ที่ทำจากวิธีชั่วคราว

ใครๆ ก็สามารถสร้างแสงจันทร์ได้ด้วยมือของตัวเอง หัวใจสำคัญของเครื่องกลั่นคือความนิ่ง โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นภาชนะที่บดเดือดเพื่อระเหยสารที่มีคุณค่ามากนั้นออกไป ขั้นแรก ตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณ: คุณต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำนวนเท่าใด และคุณจะผลิตได้บ่อยแค่ไหน

นอกจากนี้การเลือกภาชนะบรรจุยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการผลิต: หากคุณมีโรงจอดรถหรือกระท่อมของคุณเอง คุณสามารถเลือกซื้อกระป๋องขนาด 40 ลิตรก็ได้ สะดวกมาก: ฉันจะนำออก 10-20 ลิตรทุก ๆ สามเดือนก็เพียงพอสำหรับตัวฉันเองและแขกและผลิตภัณฑ์นี้ก็เหมาะเป็นของขวัญ

สำหรับการผลิตที่บ้านในอพาร์ทเมนต์คุณต้องมีภาชนะขนาดเล็ก - มากถึง 10 ลิตรก็เพียงพอแล้ว นี่คือขนาดลูกบาศก์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในอาคารสูงที่คับแคบ ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าก่อนที่จะสร้างแสงจันทร์นิ่ง คุณต้องเข้าใจทุกแง่มุมก่อนว่าแสงจันทร์จะยังคงทำงานอย่างไร ที่ไหน ประสบการณ์ของคุณคืออะไร และประเด็นอื่นๆ ทั้งหมด จากนั้นเรามาดูการเลือกวัสดุและส่วนประกอบกัน

วัสดุภาชนะ:

1. อลูมิเนียม: วัสดุคุณภาพดี สามารถทำงานได้นานโดยไม่มีความเสียหายหรือเสียรูปอย่างมีนัยสำคัญ เป็นวัสดุสำหรับลูกบาศก์เกือบนิรันดร์
2. ภาชนะเคลือบ– ค่อนข้างธรรมดา แต่จริงๆ แล้วไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่รุนแรง ทนทานได้โดยเฉลี่ย 3-5 ปี จากนั้นปัญหาในการซ่อมแซมก็เริ่มต้นขึ้น: จากผลกระทบของอุณหภูมิและการกระแทก เคลือบฟันจะหลุดออกมาก่อน จากนั้นสนิมจะกัดกร่อนโลหะ ซ่อมแซมด้วยไม้ “สับ” (เม็ดมีดที่ทำจากเศษไม้) ต่อไปอีก 2-3 ปีแล้วจึงโยนทิ้งไป ภาชนะนี้จะเสื่อมสภาพเร็วเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกันเพื่อบด "ชัยชนะ" และเพื่อการกลั่นต่อไป
3. สแตนเลส- แน่นอนว่านี่คือการแสดงผาดโผน แต่โลหะผสมสแตนเลสล้วนมีราคาแพง บ่อยครั้งพวกเขาขายเหล็กชุบสังกะสี เหล็กชุบนิกเกิล และอื่นๆ ภายใต้หน้ากากของ "สแตนเลส" เมื่อติดตั้งโครงสร้างคุณจะต้องรบกวนการเคลือบนี้ (เจาะรูเชื่อมบางอย่าง ฯลฯ ) และในบริเวณที่สารเคลือบเสียหาย สนิมจะก่อตัวเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งจะทำลายภาชนะ ตัวเลือกนี้เพียงพอสำหรับช่วงเวลาต่างๆ: ตั้งแต่ 2 ปี (หากเป็นเพียงโลหะผสม "สแตนเลส") ไปจนถึงการใช้งานชั่วนิรันดร์โดยมีสิทธิ์สืบทอดให้ลูกหลาน (แพงมาก)
4. หม้อแก้ว- นี่เป็น "เวอร์ชันห้องปฏิบัติการ" ที่หายากมากสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน สวยงาม น่าพึงพอใจ แต่ทำไม่ได้ เพื่อความสวยงามแห่งแสงจันทร์

ประเภทของภาชนะ:

1. กระป๋องนมอลูมิเนียม– ภาชนะที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับภาพนิ่ง งานของคุณ: เปลี่ยนปะเก็นยางด้วยซิลิโคนสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งนี้จะปลอดภัยกว่าต่อสุขภาพแสงจันทร์จะไม่มีกลิ่นเหมือนยาง นี่คือลูกบาศก์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อพูดถึงแสงจันทร์แบบโฮมเมด
2. หม้ออัดแรงดัน– ภาชนะรูปทรงลูกบาศก์ยอดนิยมสำหรับห้องครัวขนาดเล็กในเมือง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไร เพียงแค่เพิ่มฟิตติ้งให้กับคอยล์ ข้อเสียคือประสิทธิภาพการผลิตต่ำ การออกแบบไม่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตเต็มรูปแบบ
3. กระทะเคลือบฟัน: หากไม่มีภาชนะอื่นก็ใช้อันนั้นได้เช่นกัน คุณจะต้องคนจรจัดด้วยความแน่นของฝาให้ละเอียด ตัวเลือกที่เชื่อถือได้ที่ดีที่สุด: ทำปะเก็น ติดตั้งบานพับที่มีรูบนฝาและผนังของกระทะซึ่งเชื่อมต่อโครงสร้างทั้งหมดด้วยกระดุมและน็อตปีก ราคาถูกร่าเริงเชื่อถือได้ จุดยึดบานพับทั้งหมดยังปิดผนึกด้วยซิลิโคนเกรดอาหารอีกด้วย
4. ทรงลูกบาศก์ทำจากสแตนเลสแท้: คุณสามารถซื้อมันสำเร็จรูปได้ (แต่เฉพาะในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น) คุณสามารถค้นหาได้ในถังขยะของคนรู้จักและเพื่อนฝูงที่ไม่เพียง แต่มาจากสหภาพโซเวียต แต่ยังอาศัยอยู่ในนั้นมาตลอดชีวิตด้วย ปริมาณควรมีอย่างน้อย 30 ลิตร มิฉะนั้นจะพูดถึงการผลิตจำนวนมากเพื่อตอบสนองความต้องการของเซลล์เดียวในสังคมก็ไม่มีประโยชน์

หมายเหตุสำคัญ!เมื่อเลือกภาชนะควรคำนึงถึงคอ: อย่างน้อยมือของคุณควรพอดีกับมันเพื่อที่คุณจะได้ล้างอุปกรณ์หลังการใช้งาน

คอยล์: หลอดเลือดแดงขนส่งของระบบ

เรามาดูส่วนประกอบกันต่อ: คอยล์ออกมาจากลูกบาศก์กลั่นลงบนตู้เย็น มันอยู่ในขดลวดที่เกิดความมหัศจรรย์ของการควบแน่น: ไอแอลกอฮอล์กลายเป็นของเหลว แต่ไม่ใช่ทันทีต้องเข้าตู้เย็นเสียก่อน

ขดลวดทำจากท่อสแตนเลสหรือทองแดง การเลือกใช้วัสดุขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: ทองแดงถ่ายเทความร้อนได้ดีกว่า แต่มีราคาแพงกว่า นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลว่าทองแดงซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีฤทธิ์มากจะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์หลังจากนั้นจึงเกิดอัลดีไฮด์และสารอันตรายอื่น ๆ แต่ความเข้มข้นเหล่านี้มีน้อยมาก: หากต้องการได้รับพิษจากอัลดีไฮด์คุณต้องดื่มแสงจันทร์อย่างน้อย 100 ลิตร (แต่คุณจะตายก่อนที่ความเข้มข้นของอัลดีไฮด์จากแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มจะเป็นอันตรายถึงชีวิต) ทองแดงเหมาะอย่างยิ่งในฐานะวัสดุที่มีเทคโนโลยีล้ำหน้าที่สุด

สแตนเลสเกรดอาหารก็มีราคาแพงเช่นกัน แต่ก็ยังมีราคาไม่แพงและปลอดภัยกว่า อย่างไรก็ตามมีปัญหาอีกประการหนึ่งคือคุณภาพอาจ "ง่อย" แม้ว่าคุณจะซื้อโทรศัพท์ในราคาสูงก็ตาม

เลือกข้อต่อตามขนาดที่ต้องการสำหรับท่อที่เลือก ซึ่งมักจะเป็นไปป์ขนาด 3/4 ดังนั้นให้ใช้เป็นแนวทาง

สิ่งสุดท้าย: ห้ามใช้ท่อที่ไม่ใช่โลหะใต้สายแอลกอฮอล์ ท่อพีวีซีหรือยางใดๆ ก็ตามจะทำปฏิกิริยาอย่างมากกับแอลกอฮอล์ สลายตัวและปนเปื้อนแสงจันทร์

เส้นต้องถูกปิด!

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่ายิ่งการเชื่อมต่อคอยล์น้อยลงในการออกแบบของคุณก็ยิ่งดีเท่านั้น อุปกรณ์ง่าย ๆ ที่ไม่มีเครื่องนึ่งพร้อมตู้เย็นขนาดใหญ่สามารถทำได้ด้วยคอยล์จากหลอดเดียว: เชื่อมต่อกับลูกบาศก์ผ่านน็อตอเมริกัน

สำหรับอุปกรณ์ที่มีเครื่องพ่นไอน้ำ จะต้องแบ่งคอยล์ออกเป็นสองส่วนเป็นอย่างน้อย ในถังไอน้ำท่อขาเข้าควรอยู่ต่ำลงและท่อออกควรอยู่ที่ด้านบนสุด - ในฝา

ความจริงที่ว่าแสงจันทร์ของคุณยังคงเป็นแบบโฮมเมดไม่ได้ยกเว้นคุณจากการทำงานอย่างระมัดระวัง: การออกแบบจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนาในระดับการออกแบบทางอุตสาหกรรม มิฉะนั้นก็ไม่มีประโยชน์ที่จะต้องดำเนินการตามกระบวนการทั้งหมด

Steamer: หากคุณต้องการคุณภาพ

รายการที่มีประโยชน์มาก นี่คือภาชนะที่อยู่ตรงกลางระหว่างลูกบาศก์และตัวทำความเย็นซึ่งคอยล์จะผ่านไป วัตถุประสงค์ของการใช้องค์ประกอบคือเพื่อลดปริมาณน้ำมันฟิวส์ในไอแอลกอฮอล์

“ศิวะคา” เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเหล้าแสงจันทร์ มันมาจากพวกเขา - น้ำมันฟิวส์ - ที่ทำให้คุณปวดหัวในวันรุ่งขึ้นแม้ว่าคุณจะดื่มเพียง 100-200 กรัมก็ตาม มีน้ำหนักมากทุกประการทั้งต่อร่างกายและน้ำหนัก - ไอแอลกอฮอล์เบากว่ามาก

เรือกลไฟแห้งคือภาชนะเปล่า ไอน้ำทั้งหมดจากลูกบาศก์เข้าสู่ความเย็นเล็กน้อยแล้ว ความแตกต่างของอุณหภูมินี้เพียงพอแล้วที่ฟิวล์จะควบแน่นและกระจกจะควบแน่น จากนั้นไอระเหยของแอลกอฮอล์จะไหลไปตามขดลวดไปยังตู้เย็น โดยปกติแล้วสำหรับการบด 40 ลิตรของเหลวมันสีน้ำตาลเหลืองมากถึงครึ่งลิตรที่มีกลิ่นน่ารังเกียจจะควบแน่นในหม้อนึ่งนี่คือสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องนึ่งสามารถทำจากขวดแก้วหรือภาชนะโลหะขนาดเล็กได้ถึง 2 ลิตร โครงสร้างจะต้องถูกปิดผนึก พวกเขาวางไว้ใกล้กับลูกบาศก์มากขึ้น - เพื่อให้โมดูลอุ่นและไอแอลกอฮอล์มีเวลาที่จะออกจากห้องอบไอน้ำไปตามขดลวด

แต่ในทางกลับกัน: ประสิทธิภาพของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน (นี่คือชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเครื่องพ่นไอน้ำ) จะเพิ่มขึ้นตามความแตกต่างของอุณหภูมิ: ยิ่งอยู่ที่ทางออกของถังและที่ทางเข้าโมดูลมากขึ้นเท่านั้น จากนั้นการควบแน่นจะเกิดขึ้นได้ดีขึ้น: น้ำมันฟิวส์ยังคงอยู่ที่ด้านล่างมากขึ้น แต่สิ่งนี้จะช่วยลดผลผลิตของแสงจันทร์ หากไม่มีประสบการณ์ การสูญเสียอาจมีขนาดใหญ่ ในทิศทางนี้จำเป็นต้องทดลองและระบุระยะทางที่เหมาะสมที่สุดไปยังลูกบาศก์และปริมาตรของถังไอน้ำ

เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งสามารถออกแบบได้หลายแบบ และสามารถติดตั้งเครื่องพ่นไอน้ำหลายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเติมผลไม้แห้ง น้ำมันอะโรมาติก และผลเบอร์รี่ต่างๆ เพื่อเติมความหอมแสงจันทร์ด้วยกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

การทำแสงจันทร์ด้วยเรือกลไฟด้วยตัวเองนั้นยากกว่า แต่อุปกรณ์ง่ายๆ นี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามขนาดต่างๆ Moonshine หลังจากนึ่งแล้วไม่จำเป็นต้องทำให้บริสุทธิ์อีกต่อไปโดยใช้วิธีทางเคมี การกรองเชิงกลอย่างง่ายผ่านสำลีหรือกระดาษกรองก็เพียงพอแล้ว

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรือกลไฟในวิดีโอ:

ตู้เย็น: เวทีสุดท้ายของแสงจันทร์ยังคงอยู่

มีสองทางเลือก: การไหลผ่าน (มักพบในสภาพแวดล้อมในเมือง) และไม่ไหลผ่าน (ตัวเลือกในชนบทที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว) ขดลวดจะไหลผ่านภาชนะตู้เย็น ซึ่งไอแอลกอฮอล์จะเย็นลงและควบแน่นและกลายเป็นแสงจันทร์

ทั้งสองแผนงานต้องได้รับการพิจารณาทั้งในแง่ของข้อดีและข้อเสีย ตู้เย็นแบบไหลผ่านจะมีปริมาตรน้อยกว่าและทำความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ใช้น้ำสูงและการออกแบบที่ซับซ้อนกว่า “Protochnik” ต้องใช้วัสดุคุณภาพสูงจึงมีราคาแพงกว่า

เครื่องทำความเย็นแบบคงที่แบบดั้งเดิมใช้พื้นที่มากขึ้น ต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อเปลี่ยนน้ำให้ตรงเวลา แต่มีการออกแบบที่เรียบง่าย สามารถทำจากถัง กระทะ หรือถังและขดลวดใดก็ได้ หากไม่มีน้ำประปา คุณก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากสิ่งนี้

ตู้เย็นมีความสำคัญมาก: ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการทำงานปกติของแสงจันทร์โดยรวมยังคงขึ้นอยู่กับการตั้งค่าที่ถูกต้อง คุณต้องทดลองดูว่าคุณต้องเปลี่ยน/จ่ายน้ำบ่อยแค่ไหน วิธีให้ความร้อนแก่ลูกบาศก์ เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

คำแนะนำเดียวที่จะไม่ทำร้ายคุณอย่างแน่นอน: ยิ่งภาชนะมีขนาดใหญ่และมีน้ำในภาชนะเย็นลงเท่าใดก็ยิ่งดีเท่านั้น หากคุณชงแสงจันทร์ในลูกบาศก์ขนาด 40 ลิตรตู้เย็นก็น่าจะเพียงพอแล้ว ตัวอย่างเช่น ตู้เย็นขนาดใหญ่ต้องมีปริมาตรไม่น้อยกว่า 1:2 ของถังทำความร้อน ต้องตรวจสอบน้ำทุกๆ 30-40 นาทีและเปลี่ยนตรงเวลา

แทนที่จะอวยพรให้ม้า

แสงจันทร์ที่ยังคงใช้เครื่องนึ่งเป็นวิธีการที่ก้าวหน้าที่สุดในการผลิตแสงจันทร์แบบโฮมเมด ประกอบด้วยมือของคุณเองโดยมีทักษะด้านโลหะน้อยที่สุดและมีวัสดุที่เหมาะสม วิธีที่ไม่แพงและรวดเร็วในการรับเครื่องดื่มแสนอร่อย และปลอดภัยต่อสุขภาพ คุณคงจะรู้ว่าคุณกำลังสร้างผลิตภัณฑ์จากอะไร

ด้วยการดูแลอุปกรณ์อย่างเหมาะสมและประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้นในการผลิตเหล้าแสงจันทร์ คุณสามารถปรับปรุงอุปกรณ์ ทดลองกับส่วนประกอบต่างๆ ได้อย่างอิสระ และก้าวไปสู่จุดสูงสุดในธุรกิจแบบดั้งเดิมนี้

คำแนะนำวิดีโอ

การสร้างลูกบาศก์การกลั่นด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายแม้ว่าการออกแบบจะดูดั้งเดิมมากและเมื่อมองแวบแรกก็ไม่มีอะไรซับซ้อน

ในความเป็นจริงเพื่อให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับการกลั่นเนื่องจากอุปกรณ์นี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอลกอฮอล์และความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่ ลูกบาศก์การกลั่นประกอบด้วยส่วนผสมซึ่งในระหว่างกระบวนการกลั่นจะกลายเป็นแอลกอฮอล์ แสงจันทร์ วิสกี้ หรือแม้แต่ไวน์ แต่เพื่อให้เข้าใจหลักการผลิตอุปกรณ์จำเป็นต้องศึกษาวิธีการใช้งาน

ลูกบาศก์สำหรับแสงจันทร์ยังคงเป็นภาชนะสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบ ตามกฎแล้ว วัตถุดิบ 5 กิโลกรัมจะถูกใส่ในลูกบาศก์ โดยทั่วไปแล้วก้อนกลั่นจะทำจากสแตนเลส ช่างฝีมือยังมีลูกบาศก์ที่ทำจากอะลูมิเนียมและโลหะอื่นๆ ไว้จำหน่ายอีกด้วย

เก้งยังครับ

สำหรับอลูมิเนียมนั้นมักใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้าน แต่สำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น ใครก็ตามที่เตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มาหลายปีจะรู้ดีว่าอะลูมิเนียมไวต่อกรด แอลกอฮอล์ และองค์ประกอบอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ ในระหว่างการผลิตแอลกอฮอล์ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น แอลกอฮอล์จะส่งผลต่อโลหะและเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ ทำให้กลิ่นของแอลกอฮอล์เปลี่ยนไป

ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรใช้กระป๋องหรือภาชนะอื่นๆ ที่ทำจากอะลูมิเนียม เนื่องจากอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

ลูกบาศก์การกลั่นมีรูให้ไอน้ำไหลออก เมื่อสารละลายเดือด ไอระเหยจะเริ่มลอยขึ้นและเข้าสู่ตู้เย็น ในตู้เย็น ไอระเหยจะควบแน่นและกลายเป็นแอลกอฮอล์ จะไม่สามารถแปลงส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์ บางส่วนยังคงอยู่ในลูกบาศก์ ด้วยเหตุนี้จึงมีการวางวาล์วหรือก๊อกน้ำพิเศษไว้ที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งเปิดอยู่และเศษของส่วนผสมที่ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ออกมาได้

อุปกรณ์ที่ทำมาอย่างดีจะคงอยู่ได้นานหลายปี แม้ว่าจะซื้ออุปกรณ์ในราคาที่เหมาะสม แต่ก็จะช่วยลดต้นทุนได้อย่างเต็มที่ เงินที่ลงทุนไปจะได้รับคืนเพราะเมื่อใช้อุปกรณ์คุณสามารถประหยัดในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างมาก

ลูกบาศก์สามารถทำมาจากอะไรได้บ้าง?

จะทำลูกบาศก์กลั่นสำหรับแสงจันทร์ได้อย่างไร? คำถามนี้มักสร้างความกังวลให้กับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการประหยัดเงินในการซื้ออุปกรณ์ แต่บ่อยครั้งผู้ที่ชอบประกอบและออกแบบก็ต้องซื้ออุปกรณ์ที่ยังไม่ได้ประกอบในร้านค้า

เมื่อประกอบอุปกรณ์คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับโครงสร้างและคุณสมบัติที่เป็นลักษณะของอุปกรณ์เฉพาะได้ โดยธรรมชาติแล้วสโมสรกลั่นในชุดดังกล่าวจะถูกประกอบขึ้น แต่สามารถเสริมด้วยอุปกรณ์ชิ้นส่วนและตัวยึดต่างๆได้

อุปกรณ์ที่ซื้อมาแบบถอดประกอบจะมีราคาถูกกว่า แต่ราคาที่แตกต่างกันไม่สามารถเรียกได้ว่ามีนัยสำคัญ

แต่ถ้าคุณทำลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเองคุณสามารถประหยัดได้มาก ในกรณีส่วนใหญ่อุปกรณ์ดังกล่าวทำจากสแตนเลส แม้ว่าสแตนเลสจะมีราคาไม่ต่ำ แต่ความต้านทานการสึกหรอก็น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังไม่ออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับสารเคมี และเป็นการยากที่จะ "ทำให้ตกใจ" เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิและกรด แอลกอฮอล์ไม่ได้ออกซิไดซ์โลหะและเป็นไปได้ที่จะผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงซึ่งมีรสชาติที่ถือว่าไร้ที่ติ

ในการทำภาพนิ่งที่เหมาะสมสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูง คุณอาจต้องใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

1. แผ่นสแตนเลสกว้างถึง 5 มิลลิเมตร
2. บัดกรีซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นดีบุก
3. หัวแร้งหรือการเชื่อม
4. ฝาครอบพร้อมตัวยึดที่ช่วยให้มั่นใจว่าอุปกรณ์ได้รับการปิดผนึก
5. วาล์วที่เศษของส่วนผสมที่ยังไม่ได้แปรรูปจะหลุดออกไป
6. ซีลสำหรับฝา
7. เซ็นเซอร์สำหรับวัดอุณหภูมิ

แนะนำให้เลือกแผ่นสแตนเลสที่มีความกว้างไม่เกิน 5 มิลลิเมตร เนื่องจากแผ่นหนาจะดัดด้วยมือได้ยาก แต่สามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ แผ่นเป็นวัสดุหลักที่จำเป็นในการทำลูกบาศก์

จำเป็นต้องมีการบัดกรีเพื่อให้แน่ใจว่าตะเข็บแน่นหนา ขอแนะนำให้ใช้ดีบุกเป็นบัดกรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะทำงานกับหัวแร้งและไม่เชื่อม

ทางเลือกของอุปกรณ์ (หัวแร้งหรือการเชื่อม) ขึ้นอยู่กับความหนาของแผ่น: หากแผ่นหนากว่า 5 มิลลิเมตรคุณควรใช้การเชื่อม แต่ถ้าบางกว่าก็ให้ใช้หัวแร้ง

จำเป็นต้องมีฝาปิดเพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างแน่นหนา ควรมีขนาดใหญ่กว่าลูกบาศก์การกลั่นเล็กน้อย ฝาหม้อความดันก็ใช้งานได้เช่นกันหากคุณใช้ตัวยึดแบบพิเศษ

คุณสามารถเลือกช่องทางสำหรับส่วนผสมที่เหลืออยู่ในลูกบาศก์ได้ด้วยตัวเอง บางส่วนเพียงแค่เจาะรูในภาชนะแล้วต่อสายยางเข้ากับมัน ในกรณีนี้คุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย

จำเป็นต้องมีการปิดผนึกเพื่อให้แน่ใจว่าฝาปิดแน่น ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพการกลั่นและผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูงได้ในที่สุด

เนื่องจากกระบวนการผลิตแสงจันทร์มีความเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติบางอย่าง ลูกบาศก์การกลั่นจึงควรติดตั้งเซ็นเซอร์สำหรับการวัดอุณหภูมิ

สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกหน้าปก มีหลายทางเลือกในการแก้ปัญหา ขั้นแรกคุณสามารถสร้างลูกบาศก์ได้ จากนั้นจึงซื้อหม้ออัดแรงดันที่มีฝาปิดขนาดพอเหมาะ หรือคุณสามารถสร้างลูกบาศก์ใต้ฝาที่มีอยู่ได้ ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าลูกบาศก์เล็กน้อยประมาณ 1–2 มม.

ในการผลิตแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่แสงจันทร์เท่านั้น แต่ยังใช้คอลัมน์การกลั่นด้วย ช่วยขจัดแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงในระหว่างกระบวนการกลั่น ความแรงของแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นสามารถสูงถึง 96 องศา

บางคนปรับกระทะหรือหม้ออัดแรงดันเข้ากับถังกลั่น โดยติดตั้งอุปกรณ์เพิ่มเติมไว้ด้วย การกลั่นแอลกอฮอล์คุณภาพดีนั้นขึ้นอยู่กับการดัดแปลง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะของคิวบ์และทักษะของแอสเซมเบลอร์ บ่อยครั้งที่การได้รับแอลกอฮอล์ในลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับปัญหาพิเศษและแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากการกลั่นไม่บริสุทธิ์ แต่ก็มีน้ำมันฟิวส์และสารอันตรายอื่น ๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าความพยายามของคุณไม่ไร้ประโยชน์คุณควรเข้าใกล้กระบวนการผลิตแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่และปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำอย่างระมัดระวัง

จะเริ่มตรงไหน?

การเริ่มต้นทำงานด้วยการสร้างภาพวาดและช่องว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่มีทักษะพิเศษในการทำอุปกรณ์สแตนเลสหรือโลหะ

ดังนั้นจะเริ่มต้นที่ไหน:

• คุณจะต้องคำนวณขนาดที่แน่นอนของภาชนะสำหรับแสงจันทร์
• ใช้เครื่องมือวัด วัดแผ่น และทำเครื่องหมายบนพื้นผิว
• จากนั้นเราจะกำหนดตำแหน่งของก๊อกน้ำ (วาล์ว, รูที่ส่วนผสมที่เหลือจะไหลออกมา);
• บนแผ่นใดแผ่นหนึ่งเราทำเครื่องหมายในตำแหน่งที่จะวางก๊อกน้ำ
• เราตรวจสอบความถูกต้องของขนาดและการคำนวณและเริ่มทำงาน

สามารถตัดแผ่นด้วยกรรไกรโลหะหรือใช้กับเครื่องบดได้ - ไม่มีความแตกต่างใหญ่ จากนั้นคุณควรเริ่มการบัดกรีคุณสามารถทำงานกับหัวแร้งหรือการเชื่อมได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคือตรวจสอบความแน่นและความน่าเชื่อถือของการบัดกรี หลังจากที่คิวบ์พร้อมแล้ว ก็ควรตรวจสอบว่าการบัดกรีก๊อกดีแค่ไหน หากทำงานได้ดีคุณสามารถลองใช้ฝาบนลูกบาศก์ได้

ขอบฝาควรยื่นออกมา 1-2 มิลลิเมตร เพื่อเพิ่มความแน่นหนาของอุปกรณ์จึงมีการติดซีลไว้ที่ฝา ยางที่ใช้ก็ควรตัดเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากนั้นคุณควรเริ่มติดตั้งตัวยึดเนื่องจากฝาจะพอดีกับลูกบาศก์อย่างแน่นหนา

ขั้นตอนสุดท้ายคือการติดตั้งเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ ควรขันสกรูไว้ที่ด้านข้างของภาชนะหรือติดตั้งบนฝา ซึ่งจะช่วยให้ได้การอ่านที่แม่นยำและติดตามความผันผวนของอุณหภูมิ

แม้ว่ากระบวนการทำภาชนะจะดูง่ายและสะดวก แต่ปัญหาก็อาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างกระบวนการ ด้วยเหตุนี้หลายคนที่ชอบทำแสงจันทร์ที่บ้านจึงชอบที่จะดัดแปลงภาชนะสำเร็จรูปสำหรับลูกบาศก์

เรากำลังเตรียมการทดแทน

หากคุณไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะทำลูกบาศก์ด้วยตัวเองคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาปรับใช้กับภาชนะนี้ได้

แล้วคุณสามารถใช้อะไรได้บ้าง:

1. หม้ออัดแรงดัน.
2. กระติกน้ำ
3. Kegu ทำจากเหล็ก
4. กระทะสแตนเลส.

หม้ออัดแรงดันเป็นตัวเลือกทดแทนที่ดี อุปกรณ์มีฝาปิดแบบปิดผนึกและคุณสามารถเลือกหม้อความดันตามขนาดที่ต้องการได้ หากคุณคลายเกลียววาล์วออกจากฝาของอุปกรณ์คุณสามารถติดตั้งอะแดปเตอร์เข้ากับฝาซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเชื่อมต่อภาชนะเข้ากับตู้เย็นได้

สามารถเปลี่ยนหม้ออัดแรงดันเป็นขวดได้สำเร็จ แต่ต้องเฉพาะในกรณีที่ขวดไม่ได้ทำจากอะลูมิเนียม โลหะนี้ไม่ควรใช้ในกระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์และไม่ได้ใช้จริงในปัจจุบัน แม้ว่าเมื่อ 10-20 ปีที่แล้ว อลูมิเนียมได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่นักเล่นแสงจันทร์

ถังเหล็กใช้ในการผลิตเบียร์ หากคุณจัดการเพื่อให้ได้ภาชนะดังกล่าวมา มันก็สามารถแปลงเป็นลูกบาศก์ได้อย่างง่ายดาย แต่ภาชนะเหล่านี้หายาก โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงถังขนาดใหญ่

หากคุณดัดแปลงกระทะ ก็สามารถดัดแปลงเป็นทรงลูกบาศก์การกลั่นได้ หม้ออัดแรงดันแบบเดียวกันนี้ทำจากกระทะ ความทันสมัยเกี่ยวข้องกับฝาปิด - มีการเจาะรูเพื่อกำจัดไอน้ำและยึดซึ่งควรเพิ่มความแน่นของฝาปิดซึ่งจำเป็นสำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์และแสงจันทร์คุณภาพสูง

คุณสามารถสั่งทำภาชนะดังกล่าวได้ ในราคาที่เหมาะสมช่างจะเชื่อมภาชนะสแตนเลสทุกขนาดและจัดหาอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดให้กับภาชนะ

ทางเลือกเป็นของคุณ!

ลูกบาศก์การกลั่นคือภาชนะที่บดให้ร้อน มันเป็นพื้นฐานของแสงจันทร์ และมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการกลั่นทั้งหมด คุณสามารถซื้อได้จากผู้ผลิตเกือบทุกรายและ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองประหยัดตั้งแต่ 5 ถึง 20,000 รูเบิล.

เราจะแบ่งปันแนวคิดยอดนิยมและน่าสนใจที่สุดที่คุณสามารถนำไปใช้ที่บ้านได้ แสงจันทร์ยังคงไม่จำเป็นต้องมีราคา 10-15,000 รูเบิลเมื่อใด มือเติบโตจากที่ที่ถูกต้องและ มีเวลาว่างในการทำงาน.

ก่อนที่จะเลือกภาชนะ คุณจำเป็นต้องทราบข้อกำหนดและความปรารถนาหลายประการที่จะทำให้กระบวนการผลิตเบียร์แสงจันทร์ของคุณง่ายขึ้นในอนาคต

ขึ้นอยู่กับฐานที่คุณเลือก (เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง) คุณจะต้องทำใหม่และทำให้สะดวกสบายที่สุด สิ่งที่ต้องพิจารณา:

• เฉพาะสแตนเลสหรือทองแดง อลูมิเนียมเกรดอาหารและเหล็กเคลือบฟันเป็นทางเลือกสุดท้าย- โลหะไม่ควรออกซิไดซ์หรือก่อให้เกิดกลิ่นแปลกปลอมในระหว่างการกลั่น นี่คือเหตุผลว่าทำไม 99% ของภาพนิ่งแสงจันทร์จึงทำจากสแตนเลสและทองแดง
• ปริมาตรที่เหมาะสมที่สุดตั้งแต่ 12 ถึง 30 ลิตร- ยิ่งคุณใส่ส่วนผสมมากเท่าไรและยิ่งกลั่นบ่อยเท่าไร ก็ยิ่งต้องการปริมาณมากขึ้นเท่านั้น การทำงานในปริมาณมากจะมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุนี้คุณต้องการและวัตถุดิบเองก็มีประโยชน์เช่นกัน
• ความพร้อมใช้งานขององค์ประกอบความร้อน- เครื่อง Moonshiners จำนวนมากติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อในถังซึ่งส่งผลให้พวกเขาสามารถกลั่นบดได้ในทุกสภาวะที่มีเต้ารับ 220 V หากคุณสนใจสิ่งนี้คุณจะต้องนำภาชนะที่มีขนาดกว้างซึ่งเครื่องทำความร้อน จะพอดีเป็นพื้นฐาน
• ไม่มีด้านล่างเป็นแม่เหล็กไฟฟ้า- เป็นเรื่องยากมากที่จะหาภาชนะสแตนเลสที่มีก้นแบนซึ่งเหมาะสำหรับการทำงานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดังนั้นควรวางใจเรื่องแก๊ส ไฟฟ้า หรือไม้ทันที
• โดยคำนึงถึงความสูงควบคู่ไปกับสายไอน้ำ เครื่องนึ่ง และตู้เย็น- คุณไม่สามารถวางลูกบาศก์ทรงสูงบนเตาในครัวได้ ดังนั้นให้มองหาภาชนะอื่นหรือ "ครัว" อื่น (สถานที่สำหรับการกลั่นด้วยแหล่งความร้อน)

ภาชนะทรงสี่เหลี่ยมกว้างเหมาะที่สุดสำหรับเตามีลักษณะคล้ายกล่อง สามารถวางได้หลายเตาในคราวเดียว และจะมีความสูงต่ำสุด

คุณสามารถใช้อะไรทำลูกบาศก์กลั่นสำหรับทำแสงจันทร์ได้?

นมกระป๋อง

ตู้คอนเทนเนอร์ยอดนิยมในหมู่บ้านและหมู่บ้าน รุ่นเก่าทำจากอลูมิเนียมเกรดอาหารและรุ่นใหม่ทำจากสแตนเลส

ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการใช้แสงจันทร์จากขวดที่มีเรือกลไฟ

ได้ ความรัดกุมที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะแปลงมันเป็นลูกบาศก์ ก็เพียงพอที่จะสร้างรูบนฝาครอบสำหรับท่อไอน้ำแล้วขันอะแดปเตอร์เข้าไป เพื่อความสะดวกคุณสามารถเพิ่มเทอร์โมมิเตอร์ซึ่งเสียบตามหลักการเดียวกันได้

ข้อเสียเกี่ยวข้องกับโลหะซึ่งไม่มีคุณภาพ ดูเหมือนว่ามันถูกออกแบบมาสำหรับใส่นม แต่บางครั้งสแตนเลสก็ล้มเหลว ไม่ต้องพูดถึงอลูมิเนียมเก่าของโซเวียต (ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะไม่ได้แสงจันทร์ที่ดีในตอนท้าย)

ก่อนกลั่นควรคำนึงถึง ปะเก็นคอ- หลังจากใช้งานไปนานๆเริ่มมีกลิ่นเหม็นจึงควรเปลี่ยนทันที

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนขวดนมได้ที่ลิงค์นี้ -

จากถังเบียร์

ถือว่าเกือบจะเจ๋งที่สุดในตลาดแม้ว่าจะต้องมีการปรับปรุงให้ทันสมัยอย่างจริงจังก็ตาม ปริมาตรยอดนิยมคือ 20 และ 30 ลิตร

ถังเบียร์กลายเป็นแสงจันทร์ ในการวิเคราะห์

ผู้ผลิตชื่นชอบเบียร์มากกว่านม เนื่องจากพวกเขาผลิตภาชนะคุณภาพสูงสำหรับจัดเก็บ ถังเบียร์ทำจากสแตนเลสอย่างดีซึ่งจะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์มานานหลายทศวรรษ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับคุณในฐานะภาชนะกลั่น

จำเป็นต้องสร้างคอสำหรับเครื่องกลั่นของคุณ (เครื่องบดและการเชื่อมเพื่อช่วย) ก๊อกสำหรับระบายน้ำนิ่ง และรูสำหรับองค์ประกอบความร้อน (ไม่จำเป็น) เพื่อความสะดวก ถังจะมีขาหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอุ่นถังนี้ด้วยแก๊สหรือไม้

รายละเอียดการดัดแปลงถังเบียร์สแตนเลสสำหรับการกลั่นแบบลูกบาศก์ -

จากกระทะ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการใช้งานโดยคุณไม่จำเป็นต้องค้นหาอะไรเลย เกือบทุกคนมีทุกสิ่งที่ต้องการในครัวอยู่แล้ว

อุปกรณ์สำเร็จรูปจากกระทะ

กระทะสแตนเลสทำงานได้ดีที่สุด แต่เหล็กเคลือบฟันก็ใช้ได้เช่นกัน ฝาปิดต้องทำจากโลหะมิฉะนั้นจะไม่สามารถเจาะรูในกระจกได้และการรักษาความปลอดภัยก็จะเป็นปัญหาเช่นกัน

ในการปิดผนึกภาชนะเราจะใช้แบบธรรมดา คลิปหนีบกระดาษตลอดจนปะเก็นใต้ฝาครอบ ระบบทั้งหมดนี้ได้รับการทดลองและทดสอบมาเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงใช้งานได้อย่างแน่นอนและสามารถผลิตแสงจันทร์ได้

จากถัง

แนวคิดสำหรับนักชิมเหล้าผู้ช่ำชองที่รักการทดลองและ "ทุกสิ่งที่ถูกกว่า"

การกลั่นส่วนผสมในถัง

การอัพเกรดเกี่ยวข้องกับการใส่สายยางเข้าไปในถังและทำการปิดผนึกอย่างเหมาะสม

เจาะลงในถังเคลือบฟัน รูสำหรับสายยางซิลิโคนที่เชื่อมต่อกับถังผ่านข้อต่อ- จากนั้นคุณสามารถส่งผลิตภัณฑ์ไปยังตู้เย็นโดยตรงหรือเพิ่มเครื่องนึ่งเพื่อทำความสะอาดแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย หรือคุณสามารถทำอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น

ช่วยให้คุณกดฝาได้อย่างปลอดภัย หยุดไม้หรือสิ่งอื่นใดที่สามารถดันฝาและที่จับได้ (ดังภาพด้านบน)

หลังจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไปด้วยพลังความร้อนไม่เช่นนั้นมันจะเกิดขึ้น หรือถังระเบิด- ทั้งตัวเลือกที่หนึ่งและตัวที่สองสามารถแก้ไขได้โดยเพียงแค่ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด

จากหม้ออัดแรงดัน

แนวคิดจากสมัยโซเวียต เมื่อผู้คนใช้หม้ออัดความดันในการปรุงอาหาร ตอนนี้สามารถใช้เป็นลูกบาศก์ได้

มุมมองภายนอกของเครื่องกลั่นที่เสร็จแล้วจากหม้ออัดความดัน

กระทะนี้มี ความแน่นที่สมบูรณ์แบบดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกลัวว่าส่วนผสมจะหนีไปหรือมีบางอย่างจะระเบิด สิ่งที่แย่ที่สุดคือการสาดกลับซึ่งสามารถทำลายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ (คุณจะต้องกลั่นทุกอย่างอีกครั้ง)

ก็เพียงพอที่จะทำรูบนฝาของท่อหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกลั่นได้ ข้อเสียที่ชัดเจนคือปริมาณน้อย: คุณไม่น่าจะได้รับแสงจันทร์มากกว่า 2 ลิตรที่ทางออกแม้ว่าจะมีส่วนผสมจำนวนมากก็ตาม

จากหม้อหุงช้า

หากไม่ได้ใช้งานหม้อหุงข้าวหลายเมนูมาเป็นเวลานาน คุณสามารถแก้ไขได้โดยการกลั่นของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ (บด เบียร์เปรี้ยว หรือไวน์)

แสงจันทร์ที่ใช้งานได้ยังมาจากผู้เล่นหลายคนพร้อมบับเบิ้ล 4 อัน

ความคิดทั้งหมดก็คือว่า multicooker ปล่อยไอน้ำผ่านวาล์วพิเศษ- ที่นี่เราต้องติดตั้งท่อซิลิโคนหรือท่อสแตนเลส หลังจากนั้นเราก็เทส่วนผสมและตั้งอุณหภูมิสูงสุดเพื่อให้ความร้อน

อุปกรณ์ทำจากวัสดุที่ดีเยี่ยม สามารถปรับอุณหภูมิได้เองในกรณีที่เกิดปัญหาใด ๆ และความแน่นนั้นคุ้มค่ามากสำหรับการกลั่น ปัญหาคือ ปริมาณน้อยเพราะคุณไม่สามารถเทลงในภาชนะเกินสองสามลิตรได้

จะเริ่มสร้างลูกบาศก์การกลั่นได้ที่ไหน

ลูกบาศก์เป็นส่วนหนึ่งของแสงจันทร์ ซึ่งต้องทำงานหนัก- ในการทำสิ่งที่ปกติ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจโครงสร้างของแสงจันทร์และรู้สิ่งเหล่านั้น

ข้อมูลทั้งหมดนี้สามารถศึกษาได้ในสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับ ที่นั่นเราได้ตรวจสอบปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับขนาดของรู เครื่องมือที่ใช้ และน็อตอย่างละเอียด อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการศึกษาเอกสารนี้หลังจากเลือกภาชนะสำหรับการกลั่นเพื่อให้คุณทราบวิธีดำเนินการต่อไป

แสงจันทร์ที่ต้องทำด้วยตัวเองยังคงเป็นรัสเซียดั้งเดิมซึ่งเป็นการสร้างสรรค์ความคิดพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ช่างฝีมือจัดการติดตั้งเพื่อให้แน่ใจว่าได้การผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งไม่ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและความบริสุทธิ์ของเครื่องดื่มเข้มข้นที่ผลิตทางอุตสาหกรรม ด้วยตัวเลือกการออกแบบที่เหมาะสมและการผลิตที่พิถีพิถัน คุณจะได้อุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายสำหรับการใช้งานที่สามารถตอบสนองความต้องการแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและราคาถูกของคุณเองได้

หากคุณประกอบอุปกรณ์ตามคำแนะนำด้านล่าง คุณจะสามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณภาพเหนือระดับคุณภาพของสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าได้

โดยแก่นแท้แล้ว แสงจันทร์ยังคงเป็นอุปกรณ์ในบ้านสำหรับการกลั่นวัตถุดิบที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ให้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (แสงจันทร์) คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้น เช่น บด ไวน์คุณภาพต่ำ แอลกอฮอล์มีสิ่งเจือปน (ดิบ) เป็นต้น

วัตถุประสงค์ของการใช้แสงจันทร์คือเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์อย่างน้อย 60-70% ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะต้องปราศจากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ทำให้เสียรสชาติและให้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์

หลักการทำงานของแสงจันทร์ยังคงขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปอย่างแข็งขันที่อุณหภูมิซึ่งน้ำยังคงเป็นของเหลว ดังที่ทราบกันดีว่าการระเหยของน้ำเกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือดเช่น ที่อุณหภูมิประมาณ 100 ºСในขณะที่แอลกอฮอล์เริ่มเปลี่ยนเป็นไอน้ำแล้วที่อุณหภูมิ 55-60 ºС ความเข้มของการกลายเป็นไอจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

ในแสงจันทร์ยังคงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงกว่า 55 ºС แต่ต่ำกว่า 90 ºС

• ต้องกำจัดไอแอลกอฮอล์ออกจากผิวน้ำและเปลี่ยนกลับเป็นของเหลวได้โดยการควบแน่นเช่น การสัมผัสไอน้ำร้อนกับพื้นผิวเย็น
• ขั้นตอนสุดท้ายประกอบด้วยการรวบรวมหยดแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นจึงสามารถทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้

การออกแบบแสงจันทร์แบบคลาสสิกควรมีชิ้นส่วนพื้นฐานเช่นเครื่องระเหยและคอนเดนเซอร์

• เครื่องระเหยเป็นภาชนะที่ให้ความร้อนวัตถุดิบจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
• คอนเดนเซอร์คือภาชนะที่มีพื้นผิวระบายความร้อนซึ่งจะมีการควบแน่นออกมา

ชิ้นส่วนเพิ่มเติมที่จำเป็นในการออกแบบอุปกรณ์ ได้แก่ องค์ประกอบสำหรับกำจัดไอแอลกอฮอล์ออกจากเครื่องระเหย ภาชนะสำหรับรวบรวมคอนเดนเสทและอุปกรณ์ควบคุม

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบได้รับความร้อนอย่างเหมาะสมในเครื่องระเหยและระบายความร้อนอย่างต่อเนื่องขององค์ประกอบกลั่นตัว มั่นใจในการทำความสะอาดด้วยตัวกรองและการเติมตัวดูดซับต่างๆ

สิ่งที่นำมาพิจารณาเมื่อออกแบบ

ตามหลักการทำงานภาพนิ่งแสงจันทร์แบบโฮมเมดจัดเป็นอุปกรณ์ประเภทการกลั่นเช่น ใช้กลไกที่อธิบายไว้ข้างต้น ตรงกันข้ามกับการผลิตแอลกอฮอล์ทางอุตสาหกรรมที่ใช้คอลัมน์การกลั่น โดยอาศัยการแยกวัตถุดิบออกเป็นเศษส่วน เมื่อออกแบบแสงจันทร์จะต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลักดังต่อไปนี้:

องค์ประกอบโครงสร้าง

แสงจันทร์แบบโฮมเมดยังสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างกันได้ การออกแบบอาจเรียบง่ายมาก โดยสร้างขึ้นชั่วคราวด้วยวิธีการชั่วคราว หรือค่อนข้างซับซ้อนโดยมีการควบคุมกระบวนการ อุปกรณ์จะต้องมีองค์ประกอบที่จำเป็นดังต่อไปนี้:

การทำเครื่องระเหย

วิธีทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง? การแก้ปัญหานี้เริ่มต้นด้วยการสร้างเครื่องระเหยเช่น ลูกบาศก์การกลั่น ส่วนใหญ่มักใช้ภาชนะสำเร็จรูปที่มีปริมาตร 15-30 ลิตรเพื่อจุดประสงค์นี้

สแตนเลส

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลสที่มีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร คุณสามารถใช้ภาชนะในครัวเรือนสำเร็จรูปที่ทำจากวัสดุนี้ได้สำเร็จ ภาชนะทำเองจากแผ่นสแตนเลสหนา 1-2 มม. ใช้การเชื่อม เมื่อสร้างถังแบบโฮมเมดควรจำไว้ว่าในระหว่างการใช้งานนอกเหนือจากอุณหภูมิสูงแล้วยังมีการสร้างแรงดันส่วนเกินซึ่งสามารถเข้าถึง 0.5-0.7 atm ซึ่งต้องใช้การเชื่อมคุณภาพสูงเป็นพิเศษ

การผลิตลูกบาศก์การกลั่นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. ภาชนะที่มีปริมาตรที่ต้องการนั้นถูกนำมาสำเร็จรูปหรือแบบเชื่อม
2. เงื่อนไขที่สำคัญคือการมีก้นแบนหากติดตั้งบนกระเบื้องหรือเครื่องเขียน
3. มีการติดตั้งฝาครอบด้านบนโดยเจาะรูเพื่อติดคอยล์หรือหม้อนึ่ง
4. ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของท่อคอยล์ 11-13 มม. เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 มม. และตัดเกลียวท่อ (ครึ่งนิ้ว)
5. มีการติดตั้งฝาปิดบนถังโดยมีการปิดผนึกข้อต่อ

ในกรณีของโครงสร้างที่ยุบได้ จะใช้ปะเก็นยาง และในการผลิตโครงสร้างแบบอยู่กับที่ จะมีการปิดผนึกด้วยน้ำยาซีลซิลิโคน

ในระหว่างกระบวนการกลั่น แนะนำให้ควบคุมอุณหภูมิที่ให้ไว้ในเครื่องระเหย ในการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ จะต้องเจาะรูอีกรูที่ฝาของลูกบาศก์การกลั่นเพื่อใส่เทอร์โมคัปเปิลหรือติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับลูกบาศก์การกลั่นคือหม้ออัดแรงดัน มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับปริมาณน้อย แต่สำหรับความต้องการของคุณเองก็ค่อนข้างเหมาะสม ข้อได้เปรียบหลักของการออกแบบนี้คือการมีความรัดกุมที่ดี จำเป็นต้องทำใหม่เฉพาะในส่วนของการเจาะรูในฝาครอบเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะอย่างสมบูรณ์คือ multicooker ซึ่งให้ความร้อนและรักษาอุณหภูมิในโหมดที่กำหนด

การทำคาปาซิเตอร์

คอนเดนเซอร์หรือตู้เย็นที่ต้องทำด้วยตัวเองสำหรับแสงจันทร์ยังคงมี 2 ส่วนหลัก - คอยล์และแหล่งทำความเย็น (ช่องทำความเย็น) ปริมาณและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับการทำงานที่ถูกต้องของตู้เย็น

ขดลวดสามารถทำจากโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก สแตนเลส หรือแก้ว

ขนาดของท่อสำหรับคอยล์ถูกเลือกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน- การเพิ่มจะนำไปสู่การขยายพื้นที่สัมผัสด้วยไอน้ำซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของอุปกรณ์ แต่ส่งผลกระทบต่อขนาดของมันและทำให้การผลิตมีความซับซ้อนอย่างมาก เส้นผ่านศูนย์กลางภายในที่แนะนำของท่อคือ 9-13 มม.
2. ความยาวรวม- มีทางเลือกอื่นที่นี่อีกครั้ง ความยาวที่ยาวขึ้นจะเพิ่มพื้นที่คอนเดนเซอร์ แต่ในขณะเดียวกัน ความต้านทานต่อการไหลก็เพิ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้ความเร็วของกระบวนการช้าลง เป็นที่ยอมรับในทางปฏิบัติแล้วว่าความยาวที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 1.6-2.2 ม.
3. ความหนาของผนัง- ยิ่งพารามิเตอร์นี้มีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งทำให้ระบบเย็นลงได้ง่ายขึ้น แต่ความแข็งแกร่งขององค์ประกอบจะลดลง การใช้ท่อที่มีความหนา 1-1.2 มม. ถือว่าเป็นเรื่องปกติ

ช่องทำความเย็นต้องแน่ใจว่าความร้อนถูกระบายออกจากคอยล์อย่างสม่ำเสมอ โดยหลักการแล้ว การระบายความร้อนสามารถทำได้โดยใช้น้ำแข็ง อากาศ หรือการไหลของน้ำ ที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำ

มี 2 ​​ตัวเลือกในการส่ง เป็นระบบปิดหรือเปิดครับ.

• ในกรณีแรก ภาชนะจะเต็มไปด้วยน้ำเย็น การทำความเย็นจะเกิดขึ้นจนกว่าจะอุ่นขึ้น หลังจากนั้นสารหล่อเย็นจะถูกแทนที่ด้วยส่วนใหม่
• ตัวเลือกที่สองถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าเพราะว่า การระบายความร้อนมาจากน้ำไหล

ทีละขั้นตอน

การผลิตตู้เย็นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. ท่อโลหะที่มีขนาดเหมาะสมที่สุดจะเต็มไปด้วยทรายเพื่อป้องกันการเสียรูป และพันเป็นเกลียวบนกระบอกสูบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30-36 มม. โดยมีระยะพิทช์ 11-14 มม.
2. ทรายถูกเทออกและเกลียวถูกล้างใต้น้ำไหล
3. ถัดไปตัวช่องทำความเย็นทำจากท่อโลหะหรือพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 76-82 มม. มีการติดตั้งการเชื่อมต่อสำหรับจ่ายน้ำประปาไว้ที่ตัวช่อง
4. จากนั้นส่วนหนึ่งของขดลวดจะถูกส่งผ่านเข้าไปในช่องซึ่งปลายจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ปลายทั้งสองด้านของคอยล์ยังคงว่างอยู่ ปลายด้านหนึ่งสำหรับเชื่อมต่อกับลูกบาศก์การกลั่นหรือเครื่องนึ่ง และอีกด้านสำหรับระบายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ลูกบาศก์การกลั่นเป็นพื้นฐานของแสงจันทร์ มีการออกแบบและหลักการทำงานที่เรียบง่ายและทำด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้ง่ายแม้ว่าคุณจะสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ก็ตาม ลูกบาศก์การกลั่นจากโรงงานส่วนใหญ่มักทำจากสแตนเลสหรือทองแดง และตัวเลือกแบบโฮมเมดก็มีให้เลือกทั้งอะลูมิเนียมและเหล็กเคลือบฟัน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ การออกแบบ หลักการทำงาน และการผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้านทีละขั้นตอนด้านล่าง

ลูกบาศก์การกลั่นเป็นหนึ่งในสามองค์ประกอบที่จำเป็นในการสร้างภาพนิ่งแสงจันทร์ ควบคู่ไปกับตู้เย็นและสายยาง ภาชนะทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับการบดซึ่งวัตถุดิบจะถูกให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิการระเหย กระบวนการนี้สามารถดำเนินการได้โดยการวางลูกบาศก์การกลั่นบนแหล่งความร้อน เช่น แก๊ส ไฟฟ้า หรือโดยไอน้ำที่มาจากท่อ หรือโดยการติดตั้งตัวทำความร้อนภายในภาชนะ

การออกแบบและหลักการทำงาน

การออกแบบลูกบาศก์การกลั่นนั้นง่ายมาก - เป็นภาชนะทรงกระบอกหรือสี่เหลี่ยมพร้อมกับท่อที่จำเป็นและสามารถมีด้านบนที่ถอดออกได้ นอกจากนี้ โครงสร้างของตัวเครื่องยังสามารถเสริมด้วยองค์ประกอบความร้อนและเทอร์โมมิเตอร์ที่ติดตั้งภายในภาชนะเพื่อการควบคุมกระบวนการที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างที่ทำเองที่บ้านอาจทำจากอะลูมิเนียมก็ได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้กระติกอาหารเป็นฐาน จากเหล็กเคลือบฟัน ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการใช้กระทะธรรมดาหรือหม้ออัดแรงดันเป็นชิ้นงาน หรือจากเหล็กสเตนเลส หาก มีการใช้ถังเป็นพื้นฐาน

โรงงานส่วนใหญ่มักจะเป็นทองแดงซึ่งเหมาะสำหรับบดเมล็ดพืชและผลไม้ หรือทำจากสแตนเลสเกรดอาหารอีกครั้ง

หลักการทำงานของลูกบาศก์การกลั่นนั้นเรียบง่ายพอๆ กับโครงสร้างของมัน ส่วนผสมภายในภาชนะจะเดือดและกลายเป็นไอน้ำ หลังจากนั้นสารระเหยจะเข้ามาขึ้นอยู่กับโครงสร้างของแสงจันทร์ไม่ว่าจะเข้าไปในตู้เย็นโดยตรงหากเป็นการออกแบบที่ง่ายที่สุดหรืออยู่ระหว่างการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมในและ / หรือหากการออกแบบนั้นเรียบง่าย แต่มีการเพิ่มเติมบางอย่าง หรือผ่านหรือถ้าแสงจันทร์ อุปกรณ์นี้เป็นการติดตั้งอย่างจริงจังสำหรับการแก้ไขแอลกอฮอล์

อย่างไรและจากสิ่งที่จะทำลูกบาศก์การกลั่นด้วยมือของคุณเอง

ที่บ้าน ภาชนะส่วนใหญ่มักทำแบบเรียบง่าย เช่น จากกระทะเคลือบฟัน หรือเมื่อต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีพารามิเตอร์ที่แม่นยำ วัสดุหลักคือแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร

DIY สแตนเลสยังคง

สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องมีวัสดุและเครื่องมือดังต่อไปนี้:

• แผ่นสแตนเลสหนา 0.5 มม.
• ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 มม.
• อุปกรณ์;
• เหมาะสม;
• เครื่องเชื่อมอาร์คไฟฟ้า
• “เครื่องบด” หรือกรรไกรโลหะ
• แปรง.

การผลิตลูกบาศก์การกลั่นดำเนินการตามแผนต่อไปนี้:

1. ตัดช่องว่างสี่เหลี่ยม 4 ช่องขนาด 300 x 500 มม. และ 2 สี่เหลี่ยม 300 x 300 มม. ภาชนะจะเป็นทรงสี่เหลี่ยมขนานด้านยาว ขนาดเป็นค่าโดยประมาณและเลือกแยกกันสำหรับแต่ละระบบโดยพิจารณาจากกำลังไฟ
2. ชิ้นส่วนถูกเชื่อมเป็นโครงสร้างเดียวในส่วนบนซึ่งมีการทำรูและมีการเชื่อมท่อ - ท่อ ขั้นแรกให้เทส่วนผสมลงไปจากนั้นจึงใส่ฝาปิดที่มีข้อต่อติดตั้งอยู่ภายในซึ่งจะติดตั้งท่อซิลิโคนเพื่อจ่ายไอน้ำเพิ่มเติมผ่านระบบ ก่อนการเชื่อม พื้นที่ตะเข็บในอนาคตสามารถรักษาด้วยกรดฟอสฟอริกได้
3. ที่ด้านล่างของภาชนะคุณสามารถติดตั้งท่อที่มีก๊อกหรือฝาปิดเพื่อระบายส่วนผสมที่เหลือหลังจากการกลั่น
4. คุณยังสามารถจัดสถานที่สำหรับเทอร์โมมิเตอร์ได้ในกรณีนี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเจาะรูสำหรับปลอกที่ติดตั้งอุปกรณ์วัดไว้

กระบวนการทำสเตนเลสยังค่อนข้างซับซ้อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ซื้อจะทำคุณภาพสูงขึ้น แรงจูงใจในการสร้างภาชนะที่มนุษย์สร้างขึ้นคือความปรารถนาของผู้เริ่มต้นที่จะสร้างแสงจันทร์ด้วยมือของพวกเขาเองเพื่อทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในรายละเอียด หรือความปรารถนาของนักกลั่นมืออาชีพในการสร้างหน่วยที่มีสัดส่วนในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ ระบบซึ่งค่อนข้างยากที่จะเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมพารามิเตอร์ที่จำเป็น

อีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อภาชนะสแตนเลสสำเร็จรูปแล้วจัดวางท่อและเทอร์โมมิเตอร์ไว้ตามที่คุณต้องการ

DIY alembic จากกระทะ

ขั้นแรกหากไม่มีให้ซื้อกระทะที่มีปริมาตรที่เหมาะสม แต่ต้องคำนึงว่าส่วนผสมไม่ควรใช้พื้นที่ว่างทั้งหมดส่วนหนึ่งของปริมาตรจะถูกใช้เป็นห้องสำหรับอบไอน้ำ งานต่อไปดำเนินการดังนี้:

1. มีการติดตั้งกลไกการล็อคไว้ที่บริเวณคอเหนือฝาเพื่อยึดฝาให้เข้าที่ นี่อาจเป็นชิ้นส่วนรูปตัว U ที่เชื่อมระหว่างกันซึ่งมีการสอดหรือขันสกรูคานล็อคหรือกลไกที่คล้ายกัน
2. ในฝามีรูหนึ่งรูที่มีข้อต่อสำหรับระบายไอน้ำ ช่องที่สองมีปลอกสำหรับเทอร์โมมิเตอร์ และช่องที่สามสำหรับเกจวัดความดัน หากต้องการ
3. เจาะรูที่ส่วนล่างของกระทะและติดตั้งท่อที่มีฝาปิดหรือก๊อกน้ำเพื่อระบายส่วนผสมที่เหลือ

ในการออกแบบนี้ ปัญหาหลักคือการปิดผนึกช่องว่างระหว่างภาชนะและฝาปิดคุณภาพสูง หากฝาปิดไม่แน่นพอ คุณสามารถใช้ปะเก็นแป้งหรือซิลิโคนที่ตัดให้ได้ขนาดได้

ลูกบาศก์การกลั่นพร้อมองค์ประกอบความร้อนและตัวควบคุม

ภาชนะที่เหมาะสมใดๆ ก็สามารถใช้เป็นฐานได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะติดตั้งองค์ประกอบความร้อนไว้ในก้อนกลั่นสแตนเลส ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

ควรคำนึงว่าสำหรับส่วนผสมที่หนามากองค์ประกอบความร้อนซึ่งเหนือกว่าในด้านความละเอียดอ่อนของผลกระทบของความร้อนต่อวัตถุดิบจากแหล่งภายนอกจะยังคงไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุด ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีเครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อป้องกันการไหม้ หากคุณวางแผนที่จะกลั่นเฉพาะส่วนผสมที่เป็นของเหลว เช่น น้ำตาล องค์ประกอบความร้อนร่วมกับเทอร์โมสตัทจะปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับกระบวนการทางเทคนิคและผลกระทบที่ละเอียดอ่อนต่อวัตถุดิบอย่างสมบูรณ์ เทอร์โมสตัทจะช่วยให้คุณลดและเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างราบรื่นเมื่อ "จับหัว" และ "ตัดหาง" ซึ่งทำได้ยากกว่ามากกับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า เมื่อทำงานกับอุปกรณ์ที่มีความละเอียดอ่อนเช่นคอลัมน์การกลั่น คุณสามารถใช้ได้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนหรือเครื่องกำเนิดไอน้ำเท่านั้น

อย่างไรและด้วยสิ่งที่จะป้องกันลูกบาศก์การกลั่น

ในเรื่องนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแหล่งความร้อนที่จะทำให้ส่วนผสมร้อน หากใช้องค์ประกอบความร้อนหรือเตาเหนี่ยวนำ โฟมโพลีโพรพีลีนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถหาวัสดุเช่นเพนฟอลอลลดราคาได้ นี่คือโฟมโพลีโพรพีลีนที่มีซับในฟอยล์ซึ่งช่วยเพิ่มฉนวนกันความร้อน มีการสูญเสียความร้อนน้อยที่สุด ใกล้ 0 แต่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิเกิน 100 C° ได้ มันง่ายมากที่จะหุ้มภาชนะด้วยวัสดุดังกล่าว แผ่นถูกตัดตามขนาดของผลิตภัณฑ์ ห่อไว้ และยึดไว้ด้านบนโดยใช้เทปสำหรับยึดหรือกันสาดตีนตุ๊กแก สิ่งสำคัญคืออย่าลืมตัดรูสำหรับท่อและที่จุดทางออกขององค์ประกอบความร้อน หนึ่งชั้นสำหรับแผ่นที่มีความหนา 5 มม. ขึ้นไปก็เพียงพอแล้ว ในแง่ของเงินจะมีราคาประมาณ 120 รูเบิลสำหรับฉนวนและ 30-40 รูเบิลสำหรับเทป นอกจากนี้ฉนวนกันความร้อนดังกล่าวสามารถถอดออกได้ง่ายมากหากจำเป็น

เมื่อจำเป็นต้องป้องกันถังกลั่นที่ใช้แก๊ส ควรใช้ผ้าสักหลาดผสมกันซึ่งมีฉนวนกันความร้อนที่ดีเยี่ยม แต่ก็ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ และขดลวดด้านนอกที่ทำจากวัสดุที่มีแร่ใยหินหรือส่วนประกอบทนไฟที่คล้ายกันมีความเหมาะสม . คุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในร้านค้าหรือแพลตฟอร์มการค้าที่เกี่ยวข้องกับเตาผิงซึ่งใช้ซีลกันไฟ

เมื่อเลือกลูกบาศก์การกลั่นสำหรับแสงจันทร์ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกประเด็นหลักสองประการปริมาตรที่จะครอบคลุมความจุของระบบ และวัสดุที่ทั้งการโต้ตอบกับสภาพแวดล้อมการชงที่รุนแรง และดังนั้น รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และอายุการใช้งานที่เสื่อมราคาของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับ ในเรื่องนี้สแตนเลสและทองแดงมีความเหมาะสมที่สุดและกระทะเคลือบอาจเป็นวิธีแก้ปัญหา "ชั่วคราว" ดังนั้นเลือกคิดทบทวนและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในหัวข้อนี้ด้วย!