วิธีการปรุงเยลลี่ในหม้อหุงช้า บีทรูทและเยลลี่ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า: ดีต่อรูปร่างและดีในช่วงอากาศร้อน

Kissel เป็นเครื่องดื่มแบบรัสเซียดั้งเดิม สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้และแม้แต่จากนม ในฤดูหนาวเป็นแหล่งพลังงานและวิตามินที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าคุณเพิ่มแท่งอบเชยและโป๊ยกั้กสองสามดาวลงในผลเบอร์รี่ระหว่างการปรุงอาหาร รสชาติของมันจะกลายเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง

• ผู้แต่งสูตรอาหาร: Vlada Troll
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 8
• เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ

• 400 กรัม ลูกเกดดำ
• 180 กรัม น้ำตาล
• 2.2 ลิตร น้ำ
• 60 กรัม แป้งมันฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

จัดเรียงและล้างลูกเกดดำ (ผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องเตรียมเบื้องต้น)

ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในหม้อหุงช้า เทน้ำ 2 ลิตร ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้กรองผลไม้แช่อิ่มที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซสองชั้นแล้วเทของเหลวกลับเข้าไปในเมนูหลายเมนู

เปิดโปรแกรม "Steam" อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีจนผลไม้แช่อิ่มเดือด ในขณะที่กำลังเดือดคุณต้องเจือจางแป้ง 3 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว

ค่อยๆ เทแป้งที่เจือจางลงในน้ำเดือดเป็นเส้นบางๆ แล้วคนของเหลว นำไปต้มปิด

เยลลี่แบล็คเคอแรนท์พร้อมในหม้อหุงช้า! น่าทาน!

มันเป็นไปไม่ได้เสมอไป จึงมีสมาธิมาช่วยเหลือ เป็นผลให้การเตรียมเครื่องดื่มอุ่น ๆ ในฤดูหนาวใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อ่านวิธีทำเยลลี่จากซองแล้วเข้าครัวเพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ

แป้งถูกใช้เป็นตัวทำให้ข้นในเยลลี่ องค์ประกอบของเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่นเมื่อมีแป้งในปริมาณเล็กน้อยคุณจะได้เยลลี่เหลวมาก แต่ถ้าคุณใส่มากเกินไปคุณจะได้ของหวานในรูปของเยลลี่ คุณไม่สามารถดื่มความหวานเช่นนี้ได้อีกต่อไป แต่กินด้วยช้อนของหวาน ถูกต้องเลย

หากคุณกำลังทำเครื่องดื่มที่เป็นของเหลว ควรเสิร์ฟแบบอุ่นเป็นเครื่องดื่มหรือน้ำสลัดสำหรับหม้อปรุงอาหารหรือพุดดิ้งเท่านั้น เมื่อเตรียมเยลลี่ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่จะต้องทำให้เย็นลงและเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือผลไม้

เมื่อคุณเตรียมเยลลี่จากแพ็คต้องปฏิบัติตามสัดส่วนตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น หากคุณไม่พอใจกับผลลัพธ์ก็ไม่ควรทดลอง แต่เพียงมองหาเยลลี่จากผู้ผลิตรายอื่น

สูตรทีละขั้นตอน

1. หยิบแพ็คเกจเข้มข้นและน้ำหนึ่งลิตร โดยทั่วไปน้ำ 1 ลิตรต้องใช้ความเข้มข้น 250 กรัม
2. ผสมเยลลี่แห้งกับน้ำเย็นครึ่งแก้ว (ต้องต้มก่อน) ถูส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
3. ต้มน้ำส่วนที่สองในหม้อ ในขณะที่เดือด ให้เติมผงที่คนไว้ โดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. คนจนของเหลวเดือดอีกครั้ง
5. ทันทีที่เยลลี่เดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ตัวเลือกที่สอง

โดยใช้วิธีการทดลองแม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำวิธีเตรียมเยลลี่จากซองอีกวิธีหนึ่ง ในกรณีนี้มีก้อนน้อยลง ลองดูบางทีตัวเลือกนี้อาจง่ายกว่าสำหรับคุณ

1. ละลายเยลลี่แห้งในน้ำเย็นครึ่งหนึ่งในกระทะ
2. คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. วางกระทะบนไฟ
4. กวนเยลลี่ที่เจือจางอยู่ตลอดเวลา เติมน้ำเดือดทีละน้อย
5. เมื่อเยลลี่เดือด ให้ยกลงจากเตาและพักให้เย็น

คำแนะนำ: เพื่อป้องกันไม่ให้เยลลี่ก่อตัวเป็นแผ่นฟิล์มบนพื้นผิวเมื่อเย็นตัวลง ให้ปิดฝากระทะไว้

ในหม้อหุงช้า

หากผู้เล่นหลายคนตั้งรกรากอยู่ในครัวของคุณแล้วและคุณรู้อยู่แล้วว่ามันทำให้ชีวิตง่ายขึ้นได้อย่างไร แล้วทำไมไม่ปรุงเยลลี่ในนั้นล่ะ?

1. ขั้นแรก ให้เจือจางเยลลี่แห้งหนึ่งซองในน้ำ (300 มล.)
2. เทน้ำที่เหลือลงในชามหลายเมนู (หากคุณใช้เยลลี่ 250 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรคุณควรมีน้ำอีก 700 มล.) ตั้งโหมด "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที น้ำควรเดือดถ้ามันเกิดขึ้นเร็วกว่านั้นอย่ารอสัญญาณก็เริ่มได้เลย
3. หลังจากมีเสียงบี๊บ ให้เทเยลลี่ที่เจือจางแล้วลงในน้ำเดือด คนตลอดเวลา
4. เมื่อได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ปิดฝาแล้วตั้งเป็นโหมด "ซุป" เป็นเวลา 15 นาที
5. หลังจากรอให้เดือด ให้เย็นเยลลี่แล้วจึงเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเยลลี่จากซองแล้ว ลองทั้งสามตัวเลือกแล้วจดตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มโฮมเมดเพื่อสุขภาพอีกด้วย และวันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับสูตรอาหารต่าง ๆ ในการเตรียมเยลลี่ที่อร่อยและช่วยรักษาได้!

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตพร้อมรูปถ่าย

ข้าวโอ๊ตเยลลี่กับนม

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต – 100 กรัม;
นม - 0.4 ลิตร;
น้ำตาล – 40 กรัม;
แป้ง – 20 กรัม;
วานิลลิน – 20 กรัม

ตอนนี้มาทำธุรกิจกันดีกว่า:

เทนมลงในภาชนะที่สะอาด วางบนกองไฟและอุ่นให้ร้อน

วางสะเก็ดลงในของเหลวน้ำนมร้อน ปิดไฟ ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วจึงบวม

จากนั้นกรองส่วนผสม แบ่งนมเหลวออกเป็นสองส่วน เจือแป้งในส่วนหนึ่งแล้วนำส่วนที่สองของนมใส่ไฟใส่น้ำตาลและวานิลลิน เมื่อนมเริ่มเดือด ให้เทส่วนผสมนมกับแป้งลงไปและปรุงเยลลี่ข้น เพียงเท่านี้เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตโฮมเมดของคุณก็พร้อมแล้ว!

เจลลี่สูตรโบราณ

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 0.3 กก.
น้ำ - 1 ลิตร;
ขนมปังดำแห้ง – 50 กรัม;
เกลือ.

ลงไปทำงานกันเถอะ:

ใส่ซีเรียลและขนมปังลงในภาชนะที่สะอาด ปิดน้ำให้ส่วนผสมเหล่านี้ พักไว้ และพักไว้ 2 วัน

หลังจากผ่านไปสองวัน ให้คนส่วนผสมข้าวโอ๊ตและกรองให้เข้ากัน

วางของเหลวลงบนกองไฟ เติมเกลือ และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวข้น เพียงเท่านี้เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตก็พร้อมแล้ว!

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต – 300 กรัม;
น้ำ - 1 ลิตร;
ผิวเลมอน - จาก 1 ส้ม

มาทำธุรกิจกันเถอะ:

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในภาชนะ เติมน้ำ และปล่อยทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง

จากนั้นกรองข้าวโอ๊ต

เทของเหลวที่กรองแล้วลงในส่วนผสมของหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" และปรุงเครื่องดื่มจนข้น เพียงเท่านี้คุณก็รู้วิธีเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยแล้ว!

สูตรวิดีโอสำหรับข้าวโอ๊ตเยลลี่

สูตรข้าวโอ๊ตเยลลี่เพื่อทำความสะอาดตับ

ดังนั้นเพื่อเตรียมเยลลี่ตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
น้ำ - 1 ลิตร;
ข้าวโอ๊ต – 100 กรัม

มาทำธุรกิจกันเถอะ:

1
เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 150 กรัม
• หัวบีทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, มัลเบอร์รี่) - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกรอง – 2.5 ลิตร

ในช่วงที่ร้อนที่สุดของปี สาวงามทุกคนล้วนต้องการมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าตื่นตะลึง แต่อย่างที่คุณทราบ ในช่วงฤดูหนาว เรามักจะต้องเพิ่มน้ำหนักประมาณ 2-3 กิโลกรัมที่เอว ดังนั้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจึงเป็นเวลาที่เหมาะสมในการทำความสะอาดและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เป็นการดีมากที่จะรวมเยลลี่นี้ไว้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและตับอ่อน แต่อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตเยลลี่ในหม้อหุงช้าก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการคืนความงามและรูปร่างอย่างรวดเร็ว

ฉันยินดีที่จะบอกวิธีปรุงเยลลี่เพื่อลดน้ำหนักอย่างง่ายดายในเมนูผู้ช่วยในครัวในสูตรนี้เราจะไม่ใช้แป้งข้าวโอ๊ตปล่อยสารเหนียวจำนวนมากซึ่งจะทำให้ข้นขึ้น ดื่ม. ดังนั้นคุณสมบัติการทำความสะอาดที่จำเป็นทั้งหมดจะคงอยู่และไม่หนักกว่า

วิธีทำอาหารค่อนข้างง่ายและการปรุงเยลลี่ในหม้อหุงข้าว REDMOND (ฉันมีรุ่น RMC-M4524) ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ต้องเตรียมใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการล้างฝาหม้อหุงข้าว เพื่อสร้างปัญหาเพิ่มเติมให้กับตัวคุณเอง ( ข้าวโอ๊ตเกาะติดฝาแน่นหลังจากเย็นตัว).

ข้าวโอ๊ตเยลลี่จากหม้อหุงช้าไม่น่าจะดึงดูดผู้ชายได้ อย่างน้อยครอบครัวของฉันก็ปฏิเสธอย่างไม่ไยดี ดังนั้นให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนเล็กๆ สำหรับการทดสอบ และวิธีการเตรียมเยลลี่ในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย - ดูด้านล่าง!

วิธีทำอาหาร

1. 
   เราซื้อหัวบีทน้ำตาลขนาดใหญ่ (ขอให้ผู้ขายไม่ใช่สำหรับผักราก Borscht แต่สำหรับ vinaigrette) คุณสามารถทานข้าวโอ๊ตอะไรก็ได้แต่ไม่ใช่ทันที
2. 
   ปอกเปลือกหัวบีทด้วยเครื่องปอกผัก ล้างให้สะอาดใต้น้ำและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. 
   ใส่บีทรูท ข้าวโอ๊ต ลูกเกดล้าง และผลเบอร์รี่แห้งลงในชามสำหรับหลายเมนู คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้ พวกมันจะกำหนดรสชาติหลัก ฉันมีมัลเบอร์รี่แห้ง Kissel ที่ไม่มีผลเบอร์รี่นั้นไม่น่าพอใจนัก คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งได้ แต่ควรซื้อผลเบอร์รี่จะดีกว่า เบอร์รี่แช่แข็งหรือผลไม้รวมก็เหมาะเช่นกัน ฉันเคยทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตนี้ด้วยขนมหวานขูด ซึ่งอร่อยมากเช่นกัน
4. 
   วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเติมน้ำร้อนลงไป
5. 
   ปรุงเยลลี่ด้วยโปรแกรม "สตูว์/ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
6. 
   จากนั้นกรองของเหลวผ่านตะแกรง เราเอาข้าวต้มที่เสร็จแล้วไปพักไว้ คุณสามารถทานได้ มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

   ควรต้มเยลลี่ต่ออีก 30 นาทีในโหมดเดียวกัน อย่าลืมทำให้เยลลี่ที่เสร็จแล้วเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ตอนนี้ข้าวโอ๊ตเยลลี่เพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้าสำหรับทำความสะอาดร่างกายและลดน้ำหนักพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มที่เหลือ มีสุขภาพดีและผอมเพรียว!

เครื่องดื่มสีสันสดใสที่แสนอร่อยที่จะทำให้คุณสดชื่นในวันฤดูร้อนและนำความสุขมาให้อย่างแท้จริง สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉ่ำและสวยงามมีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมาย มันใช้ได้ดีกับของหวาน ขนมอบ สลัด การเตรียมฤดูหนาวและเครื่องดื่มต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กเล็กชอบมัน
Kissel ในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่อายุน้อยที่สุดและไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้ เครื่องดื่มนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเกี๊ยว บิสกิต มาการอง หรือแยกเป็นจานก็ได้
การใช้สูตรนี้คุณจะได้เยลลี่ทั้งแบบเหลวและแบบหนา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณเพิ่มในการแช่สตรอเบอร์รี่ ปริมาณนี้ออกแบบมาเพื่อเตรียมเยลลี่ที่มีความหนาปานกลาง
ควรจำไว้ว่า: สำหรับเครื่องดื่มนี้แนะนำให้เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่สุกฉ่ำที่ไม่สูญเสียความหนาแน่นและรูปลักษณ์ Scarlet Jelly สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน เพียงเท่านี้จะต้องเทลงในภาชนะแก้วและมีฝาปิด
ในสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเราจะเตรียมเยลลี่จากสตรอเบอร์รี่สดเราจะบอกวิธีทำเยลลี่จากแยมผลเบอร์รี่แช่แข็งและเกี่ยวกับการเติมน้ำผลไม้คั้นสดในระหว่างกระบวนการทำเยลลี่
นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้: ลูกเกดสีแดงหรือสีดำ, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, แอปเปิ้ล, พลัม, แอปริคอต, พีช, แครนเบอร์รี่และแม้แต่โรวัน คุณเพียงแค่ต้องล้างผลเบอร์รี่แล้วเอาใบออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น

ลิ้มรสข้อมูลเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ

• แป้ง – 40-50 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• น้ำ – 1200 มล.;
• น้ำตาล – 100 กรัม

วิธีเตรียมและปรุงเยลลี่สตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ใส่สตรอเบอร์รี่ที่สะอาดลงในชามหลายเมนู หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นหลายชิ้น


เพิ่มน้ำตาล คุณสามารถปรับปริมาณได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ


เทน้ำบริสุทธิ์ 1,000 มล. ลงในชาม เปิดโหมด "ซุป/สตูว์" ปรุงเป็นเวลา 20 นาที นอกจากนี้ในบางเมนูคุณสามารถใช้โหมด "Steam" ได้


ผสมน้ำเย็น 200 มล. ที่เหลือกับแป้งตามปริมาณที่แนะนำ


เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูลงในสตรีมบาง ๆ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลทั้งหมดกระจายตัวดีปรุงต่ออีก 3 นาที

ทิ้งเครื่องดื่มไว้อีก 60 นาที (ควรปิดฝาไว้) เพื่อให้สตรอเบอร์รี่ส่งกลิ่น สี และรสชาติออกมา ในขั้นตอนนี้ คุณยังสามารถใช้โหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20 นาทีได้


กรองเยลลี่สตรอเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเค้กโฮมเมดหรือ "โซโล"

จะทำให้เยลลี่มีประโยชน์มากขึ้นได้อย่างไร?

• คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดลงไปได้เยลลี่ประเภทนี้เรียกว่ารอยัลเยลลี ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ขั้นแรกให้บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่สด (ไม่ต้องต้ม) แต่ทำยาต้มจากเค้กที่เหลือกรองและพักให้เย็น จากนั้นผสมน้ำซุปที่เย็นแล้วกับแป้ง เทลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล และต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้เทน้ำคั้นแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใช้เวลานานกว่าและยุ่งยากกว่า แต่ก็มีรสชาติเข้มข้นและอร่อย โดยใช้เทคโนโลยีนี้ที่เราเตรียมไว้ .
• เพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ควรจำไว้ว่าน้ำผึ้งไม่สามารถให้ความร้อนเกิน 40 องศาได้ ดังนั้นให้เติมลงในเยลลี่ที่เย็นแล้ว

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมเยลลี่ในฤดูร้อน ในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงเยลลี่จากแยม ผลไม้แห้ง และผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เครือข่ายทีเซอร์

Kissel ในหม้อหุงช้าที่ทำจากแยม

หากจู่ๆ ครอบครัวของคุณไม่สามารถทำแยมที่เตรียมไว้ให้เสร็จในฤดูหนาวได้ คุณสามารถปรุงเยลลี่โดยใช้หม้อหุงช้าได้ เช่นเดียวกับสูตรข้างต้น ให้ใส่แยมลงในชาม (1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว) พยายามอย่าใส่น้ำตาลมากเกินไป ไม่เช่นนั้นเยลลี่จะดูเยิ้มเกินไป

Kissel ในหม้อหุงช้าจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เมื่อมีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และผลไม้มากมายโดยรับประทานมากมายและเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมแม่บ้านหลายคนจะส่งผลิตภัณฑ์บางส่วนไปแช่แข็ง แต่ขอบอกตามตรงว่าของแช่แข็งแทบจะเทียบไม่ได้กับผลเบอร์รี่และผลไม้สดทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ แต่สิ่งที่อยู่ในช่องแช่แข็งของคุณนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการทำเยลลี่
สำหรับน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอที่จะใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 200-250 กรัม (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง) จากนั้นดำเนินการตามที่อธิบายไว้ในสูตรที่กำหนด
สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือลดเวลาในการปรุงอาหารลงเล็กน้อย (5 นาที) ผลไม้แช่แข็งสุกเร็วกว่าผลไม้สด

ปริมาณแป้งและความหนาของเยลลี่:

• ในการเตรียมเยลลี่เหลว ให้เติมแป้ง 20-25 กรัมลงในน้ำ 1 ลิตร
• สำหรับเยลลี่ที่มีความหนาปานกลาง แป้งมันฝรั่ง 40-50 กรัมก็เพียงพอสำหรับ 1 ลิตร
• สำหรับแป้งหนาให้ใช้แป้ง 70-80 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• อย่าลืมคนเจลลี่ให้ละเอียดเมื่อคุณเทของเหลวที่เป็นแป้ง ไม่เช่นนั้นอาจกลายเป็นก้อนได้
• คุณสามารถเพิ่มมะนาว 2-3 ชิ้นลงในเยลลี่ได้ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย