วิธีเตรียมมิลค์ปลาแซลมอน นมทอด

ด้วยนม คุณสามารถทำซุปที่น่าทึ่ง ไข่เจียว และสลัดสุดพิเศษได้ เรามักจะถือว่านมเป็นของเสียและทิ้งมันไป และโดยเปล่าประโยชน์คุณจะต้องรวมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่แปลกตา แต่มีคุณค่ามากนี้ไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

นมปลาแซลมอนมีประโยชน์อย่างไร?

ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของปลามาบ้างแล้ว เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และธาตุขนาดเล็ก และนมของปลาเหล่านี้ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน พวกเขาให้ร่างกายด้วยโปรตีนที่เรียกว่าสมบูรณ์จากสัตว์ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าเนื้อสัตว์

อาหารกลางวันโปรตีน: ซุป

สำหรับซุปเราใช้เฉพาะเนื้อปลาที่เหลืออยู่เท่านั้น เริ่มต้นด้วย ครีบ กระดูก และหางเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุปที่เข้มข้น

ต้องกินนมไปกับเศษปลาด้วย ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนและซุปจะมีรสชาติที่ผิดปกติโดยมีความเผ็ดร้อนและเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากมีการเติมแตงกวาดองลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สูตรทำซุปจากนมปลาแซลมอนทีละขั้นตอน:

อาหารเช้าโปรตีน: ไข่เจียวในเตาอบ

ไข่เจียวเตรียมไส้ต่างๆ สูตรของเราใช้นม พวกเขาให้เนื้อสัมผัสพิเศษแก่จานทำให้เบาและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจมาก ไข่เจียวจะออกมานุ่ม แต่ด้านนอกจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองอย่างแน่นอน เตาอบจะให้เอฟเฟกต์นี้

จำนวนสินค้าที่ต้องการ:

• นม – 0.5 กก.
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เนยเล็กน้อยสำหรับทอดหัวหอม
• ไข่สด - 3 ชิ้น;
• นมที่มีไขมันใด ๆ - 100 มล.
• ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

เวลาทำอาหารที่ต้องการ: 20 นาที มูลค่าไข่เจียวต่อ 100 กรัม: 179 กิโลแคลอรี

สูตรทำไข่เจียวกับนมปลาแซลมอนในเตาอบทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับ ในกระทะที่มีเนยอุ่นทอดหัวหอมจนโปร่งใส
2. ในขณะที่ทอด ให้ล้างนมให้สะอาด จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีหัวหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ทอดอาหารที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 5 นาที
3. ตีไข่กับนม (ไม่ควรเย็น) เติมเกลือเล็กน้อยโดยคำนึงว่าคุณใส่เกลือนมแล้ว ใส่นมและหัวหอมในรูปแบบที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ เทส่วนผสมนมไข่ทันที
4. เปิดเตาอบที่ 220 Cº ปรุงไข่เจียวด้วยนมประมาณ 10 นาที
5. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นเพชรแล้วเสิร์ฟ

สลัดแชมปิญองกับนมปลาแซลมอน

นมปลาไม่เพียงเหมาะสำหรับซุปหรือไข่เจียวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสลัดด้วย มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสชาติสดใส - ในสูตรนี้เป็นเห็ดแชมปิญอง แต่อาจมีเห็ดอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่

จำนวนส่วนผสมที่ต้องการ:

• นมจืด – 250 กรัม;
• แชมเปญ 200 กรัมทอดในเนย
• แตงกวาสดเท่านั้น – 2 ชิ้น;
• ไข่พร้อม – 2 ชิ้น;
• มะนาวขนาดกลาง 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวสับ - กำมือ;
• ผักชีฝรั่งสับ - กำมือ;
• แป้งพรีเมี่ยม – 80 กรัม;
• น้ำมันกลั่น - 450 มล.;
• ซอสมายองเนสไขมันต่ำ + พริกไทยป่นและเกลือ - เพิ่มรสชาติ

การเตรียมสลัด: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม): 187 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1หมักนม: ล้างก่อน ปรุงรส จากนั้นเทน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง อย่าแปลกใจเลยที่ปลาทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาว และถ้าคุณเตรียมนมตามสูตรนี้ มันก็จะออกมาดี

ขั้นตอนที่ 2หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่นมลงในหม้อทอดที่มีน้ำมันกลั่นร้อน ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติจะใช้เวลา 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว อย่าลืมคนนมระหว่างปรุงอาหาร ไม่มีหม้อทอด สามารถใช้กระทะธรรมดาได้

ขั้นตอนที่ 3วางนมทอดไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 4หั่นนมที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัดก้นลึก

ขั้นตอนที่ 5เพิ่มเห็ดทอด (แช่เย็น) และหัวหอมสับละเอียด ผสมมวลที่เกิดขึ้นเบา ๆ ทิ้งไว้บนโต๊ะ 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่นมแช่อยู่ในน้ำเห็ด ให้หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ซุปปลากับนมวัว

ความลับของซุปนี้คือต้องต้มนมในน้ำโดยเติมนมวัวลงไป มิฉะนั้นจะมีอิสระในการสร้างสรรค์การทำอาหาร คุณไม่มีกระเทียมหอมคุณสามารถใช้สีแดงได้หากคุณไม่พบผักชีฝรั่งสดซุปจะมีกลิ่นหอมไม่น้อยกับผักชีลาว

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมปลา – 400 กรัม;
• นมสด – 200 มล.;
• หาง, หัว, ครีบจากปลาตัวเดียว;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
• หัวหอม;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
• แป้ง 20 กรัม (เกรดสูงสุด)
• ก้านกระเทียมหอมขนาดกลาง
• ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือป่น
• ผักชีฝรั่งสด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที ปริมาณแคลอรี่จะเป็น: 234 กิโลแคลอรี

วิธีทำซุปด้วยนมและนมปลา:

1. ต้มหาง ครีบ และหัวปลาจนนุ่มกับเครื่องเทศและหัวหอม ถ้าเป็นไปได้เทน้ำซุปที่ได้ลงในกระทะที่เหมาะสมอีกใบแล้วกรองด้วยผ้าขาวเพื่อไม่ให้มีกระดูกเข้าไป
2. วางกระทะพร้อมน้ำซุปบนเตาอีกครั้ง เมื่อเดือด ใส่กระเทียมสับ มันฝรั่งปอกเปลือกและสับเป็นชิ้น ปรุงทุกอย่างประมาณ 15 นาที
3. หั่นนมเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุปด้วย ปรุงต่ออีก 5 นาที
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งสาลี 20 กรัมกับนมวัว จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในซุป ปรุงอาหารอีกสักหน่อย
5. เทซุปลงในชามใส่สมุนไพรสับลงไป
6. หมายเหตุ: เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือนมสด

ซุปกับนมต้องใช้น้ำซุปที่ดี ขั้นแรก ใส่เกลือลงในน้ำสต็อกปลาเมื่อเริ่มปรุงอาหาร ประการที่สองเพื่อให้สวยงามคุณต้องตรวจสอบลักษณะของโฟมและนำออกทันที ประการที่สาม น้ำที่ใช้ต้มครีบ หัว หาง หรือกระดูกไม่ควรเดือด โดยวิธีการนำไปตั้งไฟอ่อนๆด้วย และกฎข้อที่สี่: น้ำซุปปลาที่เสร็จแล้วจะต้องกรองด้วยผ้ากอซ

เคล็ดลับที่แม่บ้านคุ้นเคยกันดีคือใส่หัวหอม แครอท รากผักชีฝรั่ง หรือพาร์สลีย์ลงในน้ำซุปตอนเริ่มทำอาหาร ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยขจัดกลิ่นคาวออกจากซุปและเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุป แต่เราแนะนำให้เติมแตงกวาดองสับละเอียดลงในน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร กรดในแตงกวาช่วยดับกลิ่นคาวโดยเฉพาะได้

เพื่อให้ได้ไข่เจียวหรือสลัดที่สมบูรณ์แบบ คุณไม่เพียงต้องใส่นมลงในจานเท่านั้น แต่ยังต้องใส่นมที่ทอดไว้แล้วลงในเนยด้วย ทอดแทบจะในทันที และการเติมหัวหอมลงในกระทะจะทำให้นมมีรสชาติดียิ่งขึ้น

แม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่านมปลาแซลมอนสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยมีเอกลักษณ์และน่าทึ่งในความอ่อนโยนและกลิ่นหอม

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถต้ม อบ ทอด และยังใช้เป็นอาหารจานเดี่ยวหรือกับข้าวเพิ่มเติมสำหรับชิ้นเนื้อหรือสลัด ซึ่งจะทำให้ขนมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นยิ่งขึ้น น้ำนมปลาแซลมอนไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการใดๆ เพิ่มเติม สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ล้างและปรุงทันที

เชื่อฉันเถอะแม้แต่คนที่ไม่ดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ก็ยังประทับใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของอาหาร หากคุณไม่เชื่อฉัน มาร่วมกับฉันและเห็นทุกสิ่งด้วยตาของคุณเอง!

สูตรการทำนมปลาแซลมอนในกระทะ

เครื่องครัว:มีดทำครัวที่คมชัด กระดาษเช็ดมือ ไม้พายไม้ที่มีขอบบาง ถ้วยตวงและมาตราส่วนครัว ภาชนะหลายใบที่มีความลึกและขนาดต่างกัน กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยควรมีการเคลือบสารกันติด เขียงไม้ ปัด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนผสมกัน

มาเตรียมสินค้ากัน

วิดีโอสูตรนมปลาแซลมอนทอด

เมื่อดูวิดีโอด้านล่าง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมนมปลาแซลมอนอย่างถูกต้องและรวดเร็วตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรการเตรียมนมปลาแซลมอนในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 45-55 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 137-139 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ:จาก 6 ถึง 9
เครื่องครัว:จานอบทรงสี่เหลี่ยม มีดยาวเซรามิก ตาชั่งในครัวและถ้วยตวง เขียงไม้ เครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนผสมกัน

มาเตรียมซอสกัน

มาเตรียมสินค้ากัน

สูตรวิดีโอนมปลาแซลมอนอบ

ดูวิดีโอด้านล่างและการเตรียมอาหารจานอร่อยในเตาอบจะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณ

สูตรทำปาเต๊ะจากนมปลาแซลมอน

เวลาทำอาหาร: 25-35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 133-139 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ:จาก 6 ถึง 10
เครื่องครัว:กระทะขนาดเล็ก มีดยาวเซรามิก กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยควรมีการเคลือบสารกันติด เขียงไม้ ตาชั่งในครัวและถ้วยตวง ไม้พายไม้ที่มีขอบบาง กระดาษเช็ดมือ เครื่องปั่น

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนผสมกัน

มาเตรียมปาเต๊ะกัน

สูตรวิดีโอสำหรับหัวปลาแซลมอนมิลต์

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอด้านล่างซึ่งให้คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมกบาลที่อร่อยและอ่อนโยน

• เมื่อเลือกส่วนผสมหลัก คุณจำเป็นต้องรู้กฎบางประการ ก่อนอื่นต้องใส่ใจกับสี: นมสดมีโทนสีขาวอมชมพูสีเทาบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป ประการที่สอง ส่วนผสมจะต้องมีพื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายใดๆ
• คุณต้องเริ่มปรุงอาหารทันทีหลังจากซื้อนม เนื่องจากนมจะสูญเสียความสดไปอย่างรวดเร็ว ฉันไม่แนะนำให้ซื้อส่วนผสมแช่แข็งเนื่องจากอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไปแล้ว
• เมื่อทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะฉันแนะนำให้ผสมแป้งและเซโมลินาเพื่อชุบเกล็ดขนมปังในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นจานจะนุ่มขึ้น สำหรับผู้ที่ชอบแป้งกรอบๆ แนะนำให้ม้วนแป้งด้วยเกล็ดขนมปังและชีสขูด
• น้ำนมปลาแซลมอนสามารถเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรอาหารใดก็ได้ที่อธิบายไว้ข้างต้น หากต้องการทอดนมในแป้ง ให้ใช้โปรแกรม "การทอด" และในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ให้ใช้โหมด "ตุ๋น" หรือ "อบ"

• คุณอยากเอาใจคนที่คุณรักด้วยเมนูที่อร่อยและหอมที่สุดไหม? เตรียม—ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในเตาอบ—! ปลาเนื้อนุ่มและมันฝรั่งกรอบๆ จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน
• หอกในเตาอบก็อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กัน ทรีตเมนต์นี้มีกลิ่นหอมพิเศษและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและเข้มข้นซึ่งจะไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์สูญหายแม้แต่กับอาหารจานเด็ดที่สุดก็ตาม
• สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร เป็นความคิดที่ดีที่จะทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานในการปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งในเตาอบ รวมทั้งเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• ปลา Grenadier ถือว่าไม่แน่นอนและเตรียมการได้ยาก อย่างไรก็ตาม โดยทำตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ที่ครอบครัวของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

ฉันหวังว่าฉันจะทำให้คุณสนใจและคุณจะตัดสินใจลองทำขนมโดยใช้สูตรอาหารที่ระบุไว้ข้างต้นอย่างแน่นอน อย่าลืมอธิบายความประทับใจของคุณในความคิดเห็นในภายหลัง หากคุณรู้สูตรอาหารอื่น ๆ ในการทำอาหารโดยใช้นมอย่าลืมแบ่งปันกับฉันด้วย ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับข้อมูลใหม่ครับ เพลิดเพลินกับการทำอาหารและรับความสุขและคำชมอย่างจริงใจสำหรับความพยายามของคุณ! น่าทาน!

จะอธิบายไว้ด้านล่างนี้) คืออัณฑะของปลาตัวผู้ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่ามีคุณค่าและอร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง ด้วยเหตุนี้จึงมีหลายวิธีในการเตรียมนมปลาแซลมอนให้อร่อยและรวดเร็ว ประโยชน์และอันตรายของส่วนผสมนี้ได้รับการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญมานานแล้ว หากคุณสงสัยว่าปลาส่วนนี้มีสุขภาพดีจริงๆ เราขอนำเสนอรายการที่สมบูรณ์ว่ามีองค์ประกอบและสารใดบ้างที่มีอยู่ในนั้น

นมปลาแซลมอน: ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

นมปลาแซลมอนมีไขมันและโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์มาก ส่วนผสมนี้ยังรวมถึงวิตามินเช่น A, E, PP และ C รวมถึงกลุ่ม B เหนือสิ่งอื่นใดนมปลาแซลมอนซึ่งนักโภชนาการมักโต้แย้งถึงประโยชน์ที่นักโภชนาการมักมีสารที่มีประโยชน์มากมาย - องค์ประกอบขนาดเล็ก ในบรรดาธาตุเหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม สามารถเน้นเป็นพิเศษได้

โปรตีนและไขมัน

น่าแปลกที่จริง ๆ แล้วมีไขมันไม่มากในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม เมื่อตอบคำถามว่านมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญพยักหน้าเห็นด้วย ไม่เพียงเพราะส่วนผสมนี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก แต่ยังเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนหลากหลายชนิด เช่น โอเมก้า 3 ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดที่แข็งแรง

สำหรับโปรตีนต้องขอบคุณพวกมันที่มีโอกาสพิเศษในการยืดเวลาการออกฤทธิ์และนำไปสู่ประสิทธิผลของยาหลายชนิด ตัวอย่างเช่น แพทย์ค่อนข้างจะสั่งอินซูลินร่วมกับโปรทามีน (โปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ) คอมเพล็กซ์นี้ทำให้สามารถชะลอการดูดซึมยาจากบริเวณที่ฉีดได้ซึ่งค่อนข้างดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่านมปลาแซลมอน (ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้จะนำเสนอด้านล่าง) เป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่สำคัญ ในหมู่พวกเขาควรเน้นไกลซีนซึ่งมักใช้เพื่อกระตุ้นการทำงานของเซลล์สมองตลอดจนรักษาโรคทางระบบประสาท

คุณสมบัติอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์

นมปลาแซลมอนซึ่งคุณประโยชน์และโทษที่เรากำลังพิจารณาอยู่ในปัจจุบันนี้ยังมีสารที่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกด้วย ดังนั้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ภูมิคุ้มกันของบุคคลจะเพิ่มขึ้นและกระบวนการอักเสบในร่างกายจะถูกระงับ นอกจากนี้สารดังกล่าวยังช่วยให้แผลหายเร็ว (แผล) และปรับปรุงการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกาย เป็นที่น่าสังเกตว่านมปลาแซลมอนยังถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามโดยใช้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อชะลอความชราของผิวหนัง

นมปลาแซลมอน: ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

สำหรับความเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ เราไม่สามารถจัดทำรายการยาวๆ เช่น ในกรณีของสารที่เป็นประโยชน์ได้ ท้ายที่สุดแล้วนมปลาแซลมอนไม่มีองค์ประกอบที่ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ ข้อเสียอย่างเดียวของส่วนผสมนี้คือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นนมสด 100 กรัมจึงมีพลังงานเกือบ 100 หน่วย โดยธรรมชาติแล้วในกระบวนการเตรียมอาหารตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้บริโภคนมปลาแซลมอนในปริมาณมาก และสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินก็เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

ดังนั้นเมื่อซื้อปลาสดหรือปลาแซลมอน คุณไม่ควรทิ้งเครื่องในของมันทิ้ง โดยจัดว่าเป็นเครื่องในที่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้นั้นสูงมากและคุณจะสามารถชื่นชมได้หลังจากที่คุณลองใช้เป็นการส่วนตัวเท่านั้น

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง?

อาหารที่ทำจากนมมักจะมีรสชาติและวิธีการเตรียมที่ผิดปกติเสมอ เพื่อทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำอะไรได้บ้างเราจึงตัดสินใจนำเสนอสูตรของว่างง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ต้นทุนหรือเวลามากนัก

นมปลาแซลมอนในแป้ง

เพื่อเตรียมอาหารจานพิเศษนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำนมปลาแซลมอน - 300 กรัม;
• น้ำแร่อัดลม - 30 มล.
• แป้งสาลี - เพิ่มตามต้องการ;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับการทอด;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว - สำหรับหมัก

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่จะทำของว่างคุณต้องละลายนม (ถ้าแช่แข็ง) ล้างให้สะอาดสับเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในชามเคลือบเทซีอิ๊วปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมแล้วพักไว้ครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ไก่อย่างแรงเติมเกลือน้ำแร่และแป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะ (เพื่อทำให้แป้งเป็นของเหลว)

หลังจากขั้นตอนที่อธิบายไว้ คุณจะต้องใช้กระทะทรงลึกหรือกระทะย่าง เทน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นจุ่มผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วใส่ลงในน้ำมันเดือด เมื่อแป้งสุกและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกโดยใช้ช้อนมีรู วางในกระชอน สะเด็ดน้ำมัน พักให้เย็น และเสิร์ฟพร้อมกับซอสเผ็ดๆ

คุณเคยทำงานในครัวกับนมปลาแซลมอนหรือไม่? มีหลายวิธีในการทำอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับจากผลิตภัณฑ์นี้ ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมสลัด ไข่เจียว และซุปต่างๆ นมยังสามารถทอดตุ๋นหรือดองได้ ในบทความของเราเราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอาหารจานไหนและทำอย่างไร

นมคืออะไร?

หลายๆ คนมองว่ามิลต์เป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ และบางคนก็กลัวเพราะมิลต์คือต่อมน้ำอสุจิของปลา พวกเขาได้ชื่อมาจากสีของพวกเขา น้ำนมและไส้ในปลามักจะถูกทิ้งไปเมื่อทำความสะอาดปลา แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า นมมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวาน พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เกือบทุกคนสามารถกินนมได้ เฉพาะผู้ที่แพ้ปลาเท่านั้นที่ควรหลีกเลี่ยง

สำหรับผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่และให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับเด็ก มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกระดูก และสำหรับผู้สูงอายุ ก็มีประโยชน์ ทำให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีอีกด้วย หากคุณต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว วิธีปรุงที่เร็วที่สุดคือการชุบนมทอดกับน้ำซุปข้นหรือไม่มีเครื่องเคียง และหากคุณต้องการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์นี้ไว้ก็ควรบริโภคในรูปแบบตุ๋นจะดีกว่า

นมตุ๋น

หากต้องการเคี่ยวนม ให้รับประทาน:

• นม 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• หัวหอมหนึ่งอัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมจาน:

1. สับผักและเคี่ยวจนนิ่ม ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน
2. ล้างนมแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. จุ่มลงในแป้งแล้วใส่ลงในผัก หลนประมาณ 5-8 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยผสม รอจนเดือดแล้วยกออกจากเตา

จานพร้อมแล้ว!

ไข่เจียวกับนมในเตาอบ

การมีนมในจานนี้จะทำให้รู้สึกเบา อิ่ม และนุ่มนวล

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้:

• นม 500 กรัม
• หัวหอมเล็กสองอัน
• เนยสำหรับทอด
• ไข่ 3 ฟอง
• นม 100 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมไข่เจียว:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดจนโปร่งแสง
2. ล้างนมแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. ปัดไข่และนม เติมเกลือเล็กน้อย และหลังจากผสมกับหัวหอมแล้ว ให้ใส่ในจานอบ เทส่วนผสมของไข่และนมลงไป
4. อบจานเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 องศา
5. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับนมและเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แชมเปญทอด – 200 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัด:

1. ล้างนมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
2. จากนั้นทอดในน้ำมันพืชโดยใช้หม้อทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะทอดให้คนนม
3. ขจัดน้ำมันส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษ
4. สับส่วนผสมหลักสลัดให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด
5. ใส่เห็ดทอด หัวหอมสับ ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที
6. หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อน
7. เพิ่มเกลือเพิ่มผักชีฝรั่งมายองเนสและผสมทุกอย่าง

จานพร้อมแล้ว!

นมกับหัวหอมและครีม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้:

• นม 700 กรัม
• 2 หัวหอม
• ครีม 100 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมจาน:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากละลายนมแล้ว ให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป โรยด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
3. วางในหม้อหุงช้า
4. ผัดหัวหอมและเทครีม
5. ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าประมาณครึ่งชั่วโมงโดยตั้งค่าโหมดการอบ หากคุณปรุงอาหารในเตาอบ เวลาจะเหมือนกับหม้อหุงช้า หากปรุงบนเตาจะใช้เวลาปรุงน้อยลง

การจัดส่งอาจแตกต่างกันไป มีหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้

ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานดั้งเดิม น่าทาน!

วิธีต้มนม
1. แกะฟิล์มออกจากนม 500 กรัม แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. วางลงในกระทะ เติมน้ำ เกลือ แล้วตั้งบนเตา
3. รอให้น้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 8 นาที
4. นำนมที่ปรุงสุกแล้วออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น
5. เมื่อชิ้นนมเย็นลงควรเสิร์ฟผลิตภัณฑ์แยกกันหรือเพิ่มในจานอื่น

สลัดกับนมต้ม

วิธีเตรียมสลัดกับนม
1. ล้างนมให้สะอาด แกะฟิล์มออกจากชิ้นผลิตภัณฑ์
2. ใส่นมลงในกระทะก้นลึก เติมน้ำให้ท่วมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือ 1 ช้อนชา แล้ววางบนเตา
3. ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 7 นาที
4. นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น
5. เมื่อนมเย็นลง ให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนขนาดกลาง
6. ล้างไข่ ใส่กระทะ เติมน้ำ จะต้องเย็นไม่เช่นนั้นเปลือกไข่จะเกิดรอยแตก
7. เทเกลือ 1 ช้อนชาลงในกระทะพร้อมไข่แล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ยกกระทะพร้อมไข่ออกจากเตาแล้วพักให้เย็น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเทน้ำเย็นลงไปโดยไม่ต้องระบายน้ำร้อนออก
9. ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
10. ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นหัวหอม 1 หัวเป็นก้อน
11. ใส่นม ไข่ หัวหอมสับลงในชามลึกแล้วผสม
12. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน