สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแซนวิชเต่าทอง แซนวิชเต่าทองกับมะเขือเทศและชีส

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะ เราขอแนะนำให้ทำแซนด์วิชเต่าทอง พวกเขาจะดึงดูดความสนใจอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจัดโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก นอกจากนี้ ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เช่น มะเขือเทศลูกเล็ก มะกอก สมุนไพรบางชนิด และขนมปัง

บนสนามหญ้าสีทอง

ก่อนอื่นมาเตรียมแซนวิช Ladybug กับมะเขือเทศตามสูตรคลาสสิกกันก่อน สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการมะเขือเทศเชอรี่ บาแก็ต ชีสแข็ง มายองเนส ผักชีลาว และมะกอกดำ

ขั้นแรกขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็งที่มีสีเหลืองเข้มข้นจากนั้นแซนวิชจะดูสว่างมาก สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด ให้ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในชีสขูด และปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร จากนั้นเราก็ทาจาระบีแต่ละอันด้วยชีสไม่เพียง แต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังอยู่ด้านข้างด้วย ผักชีฝรั่งสด (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอมสีเขียว) สับละเอียดบนเขียง หากคุณต้องการให้เต่าทองนั่งบนทุ่งชีสสีเหลือง ให้จุ่มเฉพาะด้านข้างของขนมปังที่ทาชีสลงในผักใบเขียว หากคุณต้องการวางแมลงที่สวยงามนี้บนสนามหญ้าสีเขียว ให้โรยสมุนไพรด้านบนแซนด์วิช

นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าแต่ละซีกเล็กๆ เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ปีกที่คลี่ออก วางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงบนขนมปังที่เตรียมไว้พร้อมชีสและสมุนไพร ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือ "ตกแต่ง" ใบหน้าและจุดบนปีก

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดปลายครึ่งวงกลมออกจากมะกอกแล้ววางไว้ในตำแหน่งที่เต่าทองควรมีหน้า หั่นมะกอกที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ เราทำมะเขือเทศหั่นเล็ก ๆ โดยที่เราใส่มะกอกชิ้นหนึ่ง - จุดสีดำบนปีกก็พร้อม วางแซนด์วิชลงบนจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ชีสรั่วไหล

นั่นคือทั้งหมดจริง ๆ แล้ว "Ladybug" ที่สวยงามมากพร้อมแล้ว - แซนวิชรูปถ่ายที่คุณสามารถนำไปเป็นของที่ระลึกได้อย่างปลอดภัย

เติมอีกหน่อย.

หากคุณชอบที่จะทดลอง นี่คือเวลาที่ต้องทำ แม่บ้านสามารถสร้างสรรค์และกระจายแซนวิช Ladybug ได้ ภาพถ่ายและสูตรอาหารที่เราให้ไว้ข้างต้นเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานด่วนนี้ ที่จริงแล้วไม่มีข้อจำกัดที่นี่

แซนวิชเต่าทองกับมะเขือเทศสามารถใส่ไส้และท็อปปิ้งได้หลากหลาย หากคุณกำลังเตรียมโต๊ะเด็กก็ควรจะนุ่มกว่าและไม่เผ็ด หากต้องการให้ผู้ใหญ่รับประทานก็เพิ่มความเผ็ดได้

นี่เป็นสูตรอร่อยสำหรับแซนวิชเต่าทองที่จะดูค่อนข้างแพง ทาเนยบนขนมปังสีดำ วางปลาสีแดงแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน และวางเต่าทองไว้ด้านบน สำหรับตัวเลือกนี้ เพื่อเน้นย้ำถึงความสง่างามของอาหารจานนี้ จุดสีดำบนมะเขือเทศไม่สามารถทำจากมะกอก แต่มาจากคาเวียร์สีดำ เชื่อฉันเถอะว่าแซนด์วิช "เต่าทอง" เหล่านี้สามารถเสิร์ฟให้กับทูตที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้!

สไตล์รัสเซีย

โดยทั่วไปมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท เราขอแนะนำให้คุณลองใช้น้ำมันหมูกับกระเทียมเป็นพื้นฐาน บดน้ำมันหมูเค็มในเครื่องบดเนื้อใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปแล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วชิ้นขนมปัง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน - นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับคุณ หากคุณไม่มีเวลาจริงๆ คุณสามารถหั่นมันหมูเป็นชิ้นบางๆ หรือแทนที่ด้วยเบคอนก็ได้ แซนวิช Ladybug เหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ชายเป็นของว่าง

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยก็ดีเช่นกัน เราทำตามรูปแบบเดียวกัน: นำขนมปังดำมาหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ทาน้ำมันด้วยเนย วางปลาแฮร์ริ่งหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนของแซนวิช และเช่นเดียวกับการถวายเครื่องบูชาในจินตนาการแห่งการทำอาหาร - เต่าทอง

ความซับซ้อนของอิตาลี

เราทุกคนรู้ดีว่ามะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับชีส เราขอแนะนำให้คุณทำแซนวิช Ladybug โดยไม่มีขนมปัง จะเป็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการมอสซาเรลลาชีส ใบโหระพา และจริงๆ แล้ว มะเขือเทศเชอรี่ เราจะไม่ใช้ขนมปัง

ดังนั้น หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นวงกลม ใส่ใบโหระพาลงไป แล้ววางมะเขือเทศเป็นรูปเต่าทอง ในกรณีนี้ จุดสีดำที่เราแนะนำให้ทำจากมะกอกหรือคาเวียร์สีดำก่อนหน้านี้ สามารถแทนที่ด้วยงาทอดได้

อย่างไรก็ตามแซนวิชดังกล่าวจะเป็นสีธงชาติอิตาลี: ขาว, เขียว, แดง และจานนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือดูรูปร่างของตัวเอง! ท้ายที่สุดแล้วที่นี่ไม่มีขนมปังเลย!

ขนมปังสำหรับแซนวิชสามารถใช้ได้ทั้งสดและแปรรูป หากต้องการอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณทำขนมปังกรอบเป็นหลัก ตีไข่ดิบ 2 ฟอง เติมนม เกลือ และพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน วางไส้และ "เต่าทอง" ไว้บนขนมปังกรอบที่สวยงามนี้

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่มะเขือเทศเชอรี่เท่านั้น แต่ยังใช้มะเขือเทศพันธุ์อื่นด้วย สิ่งสำคัญคือพวกมันยืดหยุ่นและรักษารูปร่างได้และขนาดก็ไม่สำคัญ

ดีต่อสุขภาพและอร่อย

แม่บ้านหลายคนสนใจว่ามะเขือเทศเชอร์รี่มีสุขภาพดีแค่ไหน เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้ และผู้เพาะพันธุ์พยายามทำให้มะเขือเทศมีขนาดเล็กโดยเฉพาะใหญ่กว่าเชอร์รี่เล็กน้อย ที่จริงแล้วเป็นเพราะความคล้ายคลึงกับเชอร์รี่ในปริมาณที่ทำให้พวกเขาได้ชื่อ

แม้จะมีการคัดเลือกแบบประดิษฐ์ แต่มะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับมะเขือเทศลูกใหญ่ มะเขือเทศเชอรี่มีองค์ประกอบย่อยจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่โพแทสเซียมและแคลเซียม แมกนีเซียมและเหล็ก ฟอสฟอรัส พวกเขามีวิตามิน C, E, B และกรดอินทรีย์จำนวนมาก มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

และแม้จะมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก ดังนั้นในระหว่างการอดอาหารหรืออดอาหารมะเขือเทศเหล่านี้จึงไม่สามารถทดแทนได้บนโต๊ะของคุณ

และ ส่วนผสม (สำหรับ 12 ชิ้น):

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
นมเปรี้ยว (ครีม) ชีส - 100-120 กรัม
คุกกี้แครกเกอร์หรือขนมปังขาว - 12 ชิ้น
มะกอก (ควรมีหลุม) - 3 ชิ้น + 1-2 ชิ้น สำหรับการลงทะเบียน
ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างผักชีลาวให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (ควรมีลักษณะคล้ายหญ้า)

รวมชีสนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมสับลงในชีสด้วยสมุนไพร)

ในการสร้าง "หัว" ของเต่าทองคุณต้องผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง (หากคุณใช้มะกอกทั้งลูกจากนั้นในขั้นตอนนี้คุณต้องเอาหลุมออก) จากนั้นผ่าครึ่งแต่ละครึ่งอีกครั้ง

“ตัว” ของเต่าทองคือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

เมื่อการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชเสร็จสิ้นคุณสามารถเริ่ม "ประกอบ" เต่าทองได้: ขั้นแรกให้ทาชีสนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับผักชีลาวเป็นชั้นหนาบนแครกเกอร์แต่ละอัน (หรือขนมปังชิ้น)

วางใบผักชีฝรั่งสองสามใบและมะเขือเทศครึ่งลูกไว้ด้านบน คุณสามารถผ่าตรงกลางมะเขือเทศได้ ซึ่งจะดูเหมือนปีกที่เปิดอยู่ของแมลง แต่โปรดจำไว้ว่าหากคุณเตรียมแซนด์วิชไว้ล่วงหน้า น้ำมะเขือเทศจำนวนมากอาจไหลออกมาจากมะเขือเทศเมื่อแขกมาถึง

วางมะกอกหนึ่งในสี่ไว้บนมะเขือเทศที่มีรูปร่างเหมือนหัวเต่าทอง ใช้ไม้จิ้มฟันวางจุดมายองเนสสีขาว 2 จุดเป็นรูปตาแมลง จุดสีดำที่ "ด้านหลัง" ควรทำมาจากมะกอกสับละเอียด

แซนวิช Ladybug พร้อมแล้ว!

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ตัดชีสออกเป็นส่วนๆ หากจำเป็น ให้ปรับรูปร่างและขนาดของชิ้นชีสให้ตรงกับขนาดของแครกเกอร์หรือขนมปังที่คุณวางแผนจะใช้

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นให้ตัดเล็กๆ แล้วหมุนมีดในแนวนอน โดยขยายเส้นตัดให้กว้างขึ้นเล็กน้อย ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับมะเขือเทศที่เหลือ

เตรียมมะกอก. หั่นมะกอกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ

วางแครกเกอร์เกลือบนจานเสิร์ฟ แทนที่จะใช้แครกเกอร์ คุณยังสามารถใช้ขนมปังกรอบบางๆ หรือบาแก็ตชิ้นเล็กๆ ปิ้งและปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ในรูปแบบของบรูสเก็ตต้า ฐานของแครกเกอร์หรือขนมปังเป็นส่วนประกอบเสริมของจาน แต่สะดวกสำหรับการเสิร์ฟเป็นของว่างแบบแบ่งส่วน

วางชีสหนึ่งชิ้นลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน หากต้องการ ให้เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

วางใบโหระพา.

จากนั้นจัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้ผ่าครึ่ง

เพิ่มชิ้นมะกอก

ใช้แปรงหรือไม้จิ้มฟันบางๆ ทาน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนมะเขือเทศ ทำให้มะเขือเทศมีลักษณะคล้ายเต่าทอง (ฉันใช้ครีมบัลซามิกแทนน้ำส้มสายชู) หรือคุณสามารถทำรูเล็ก ๆ บนผิวหนังของมะเขือเทศแล้วใส่มะกอกชิ้นเล็ก ๆ ลงไป - นี่จะทำให้ของว่างมีสีแดงดำที่จำเป็น

หากต้องการให้เพิ่ม "ตา" ให้กับเต่าทองโดยใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตข้น

ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ

Caprese “Ladybug” พร้อมแล้ว น่าทาน!

วันนี้เราขอนำเสนอแซนวิชคานาเป้ดั้งเดิมในรูปของเต่าทองซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด แน่นอนว่าเด็ก ๆ พอใจกับแมลงที่กินได้เหล่านี้มากที่สุด แต่ผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับแซนวิชแสนอร่อยที่มีการออกแบบที่แปลกตาเหล่านี้ด้วย ของว่างนี้สามารถทำบนแครกเกอร์หรือบนขนมปังขาวเป็นแผ่นก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าคุกกี้ที่เคลือบด้วยชีสจะนิ่มค่อนข้างเร็ว ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร หากคุณต้องการแซนวิชเพื่อรักษารูปลักษณ์และรสชาติไว้เป็นเวลานานก็ควรใช้ขนมปังจะดีกว่า

วัตถุดิบสำหรับทำแซนด์วิช “Ladybug” (สำหรับ 12 ชิ้น):

• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 ชิ้น
• นมเปรี้ยว (ครีม) ชีส – 100-120 กรัม
• คุกกี้ แครกเกอร์ หรือขนมปังขาวชิ้น – 12 ชิ้น
• มะกอก (ควรมีหลุม) – 3 ชิ้น + 1-2 ชิ้น สำหรับการลงทะเบียน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

สูตรทำอาหารแซนวิชเต่าทอง

ล้างผักชีลาวให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (ควรมีลักษณะคล้ายหญ้า)

รวมชีสนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมสับลงในชีสด้วยสมุนไพร)

ในการสร้าง "หัว" ของเต่าทองคุณต้องผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง (หากคุณใช้มะกอกทั้งลูกจากนั้นในขั้นตอนนี้คุณต้องเอาหลุมออก) จากนั้นผ่าครึ่งแต่ละครึ่งอีกครั้ง

“ตัว” ของเต่าทองคือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

เมื่อการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชเสร็จสิ้นคุณสามารถเริ่ม "ประกอบ" เต่าทองได้: ขั้นแรกให้ทาชีสนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับผักชีลาวเป็นชั้นหนาบนแครกเกอร์แต่ละอัน (หรือขนมปังชิ้น)

วางใบผักชีฝรั่งสองสามใบและมะเขือเทศครึ่งลูกไว้ด้านบน คุณสามารถผ่าตรงกลางมะเขือเทศได้ ซึ่งจะดูเหมือนปีกที่เปิดอยู่ของแมลง แต่โปรดจำไว้ว่าหากคุณเตรียมแซนด์วิชไว้ล่วงหน้า น้ำมะเขือเทศจำนวนมากอาจไหลออกมาจากมะเขือเทศเมื่อแขกมาถึง

วางมะกอกหนึ่งในสี่ไว้บนมะเขือเทศที่มีรูปร่างเหมือนหัวเต่าทอง ใช้ไม้จิ้มฟันวางจุดมายองเนสสีขาว 2 จุดเป็นรูปตาแมลง จุดสีดำที่ "ด้านหลัง" ควรทำมาจากมะกอกสับละเอียด

แซนวิช Ladybug พร้อมแล้ว!

น่าทาน!

เมื่อเลือกอาหารช่วงเทศกาลปีใหม่ ฉันก็อดไม่ได้ที่จะเลือกแซนวิชมะเขือเทศ "Ladybird" รวมสูตรพร้อมรูปถ่าย! 🙂 จะไม่สร้างความสวยงามนี้มาวางบนโต๊ะได้ยังไง! จานเทศกาลนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างผิดปกติและยกระดับจิตวิญญาณของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากนี้ยังเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์อีกด้วย พวกเขาสดใสและร่าเริงมาก ฉันพอใจอย่างยิ่งกับความเป็นไปได้ที่มีฐานให้เลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ อาจเป็นขนมปังดำหรือขาวก็ได้ หรือคุณสามารถใช้แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ก็ได้

เพื่อนของฉันพยายามทำมันบนมันฝรั่งทอดจากขวดทรงสูงทรงกลม ความคิดของเธอประสบความสำเร็จโดยวางมันฝรั่งทอดที่มีเต่าทองเรียงเป็นแถวบนจานทรงกลม - มันดูน่าประทับใจมาก เด็กๆ มักจะตามล่าหาความงามเช่นนี้ และผู้ใหญ่ก็อยู่ไม่ไกลหลังพวกเขา

ข้อดีหลักของสูตรนี้คือทำง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด ดังนั้นอย่าลืมทำให้เด็กๆ และผู้ใหญ่ของคุณพอใจด้วยอาหารที่สดใสและร่าเริงนี้

ในการทำแซนด์วิชเราต้องการ:

• สำหรับฐาน - ขนมปัง, คุกกี้หรือมันฝรั่งทอด - ทางเลือกของคุณ;
• ซอฟท์ครีมชีสหรือชีสแปรรูปเช่น "Veselyaya Korovka" - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม;
• มะกอกดำไม่มีหลุม - 8 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม;
• มายองเนสหยดหนึ่ง

ฉันหวังว่าสูตรที่มีรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณเตรียมแซนวิช "Ladybugs" ได้

ฉันขอให้คุณมีอารมณ์รื่นเริงและปรารถนาที่จะปรุงอาหารจานอร่อยและสวยงาม!

ส่งของว่างและแซนด์วิชที่น่าสนใจในเวอร์ชันของคุณมาให้เรา - เราจะดีใจ