จะทำอะไรให้ครอบครัวทุกวัน เมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัว

สุขภาพของทั้งครอบครัวขึ้นอยู่กับสิ่งที่เธอกินเป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็น ด้วยเหตุนี้ แม่บ้านทุกคนจึงคิดเรื่องอาหารล่วงหน้า แต่ไม่ได้คำนึงเสมอว่าอาหารที่ปรุงสุกนั้นมีประโยชน์อย่างไรและมีผลอย่างไรต่อร่างกาย เพื่อให้ตัวเองและครอบครัวมีรูปร่างที่ดี อารมณ์ดี และมีพลังงานคงที่อยู่เสมอ ให้เปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม และทำเมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวตามกฎและหลักการ

อาหารประจำวันที่มีองค์ประกอบดีไม่เพียงช่วยปรับปรุงร่างกาย หลีกเลี่ยงโรคที่ไม่พึงประสงค์มากมาย แต่ยังช่วยแก้ปัญหาความซ้ำซากจำเจและความเครียด ทั้งครอบครัวจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

เพื่อให้ PP "ทำงาน" และให้ผลที่ต้องการสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในระหว่างการก่อตัวของอาหารทุกวัน:

• สมดุลอย่างสมบูรณ์ อาหารควรมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ในปริมาณที่เหมาะสม เราคำนวณ BZHU ล่วงหน้า เพื่อไม่ให้ค่าเกินขีดจำกัดที่กำหนดไว้
• เรางดอาหารสามมื้อต่อวัน ควรมีอาหารเฉลี่ย 5-6 มื้อต่อวัน เราทานอาหารมื้อเล็กๆ ทุก 3-4 ชั่วโมง
• เรากินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะต้องอยู่ในเมนูที่ถูกต้อง เรากินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเฉพาะในมื้อเช้า ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้คุณลืมความหิวและของว่างที่เป็นอันตรายเป็นเวลานาน
• อาหารเช้ามื้อที่สองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ PP ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสลัดผักและผลไม้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทานถั่วและผลไม้แห้งได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเมนูครอบครัวที่เกิดขึ้น
• มื้อกลางวันเป็นโปรตีน อย่าลืมรับประทานเนื้อสัตว์ปีก เนื้อไม่ติดมัน ร่วมกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและส่วนประกอบผัก
• บ่ายเป็นของว่างอีกแล้ว ในระหว่างนั้นคุณสามารถทานอาหารจานเดียวกับอาหารเช้ามื้อที่สองได้ นอกจากนี้ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มชา โกโก้ หรือแซนด์วิชขนมปังโฮลเกรน
• อาหารเย็น 4 ชั่วโมงก่อนนอน ในระหว่างมื้ออาหารนี้ เราใช้เฉพาะอาหารเบาๆ ที่ย่อยได้เร็วที่สุดและไม่สร้างความหนักใจในกระเพาะอาหาร
• เราปฏิเสธไขมันเค็มและรมควันโดยสิ้นเชิง นักโภชนาการแนะนำให้ต้ม ตุ๋น หรืออบโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นวิธีการปรุงอาหาร
• เราดื่มน้ำอย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน ดื่มก่อนหรือหลังอาหารครึ่งชั่วโมง คุณควรเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำดื่มสะอาดสักแก้ว เพียงพอ 200 มิลลิลิตรเพื่อ "เริ่มต้น" ร่างกายและเตรียมพร้อมสำหรับวันที่จะมาถึง

อาหารที่สมดุลจำเป็นต้องมีห้ากลุ่มรวมกันตามองค์ประกอบ ในการสร้าง สำหรับครอบครัวทั่วไปที่มี 4 คน สิ่งสำคัญคือต้องรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง:

• ผักและถั่ว.
• ผลไม้
• เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก ไข่ ปลา และถั่ว
• ธัญพืชและธัญพืช

นอกจากนี้เรายังจำเป็นต้องรวมนม ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เครื่องเทศและเครื่องเทศ (มีบทบาทสำคัญในระบบ PP) และผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่นๆ

ในขั้นต้นพนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับงานที่ค่อนข้างยาก - ในการเขียนอย่างถูกต้องปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย แต่ทันทีที่มีการสร้างอาหารอย่างน้อยหนึ่งวันก็จะไม่มีปัญหาเกิดขึ้นอีก การทำความเข้าใจระบบนั้นง่ายและผลลัพธ์คือสุขภาพและอารมณ์ที่ดีของสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วิธีคิดอย่างถูกต้องเกี่ยวกับอาหารประจำวันสำหรับสัปดาห์? กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ชั่วโมงที่ใช้ไปก็คุ้มค่า ตั้งแต่เริ่มต้น อย่าลืมดูฤดูกาล ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีจำหน่ายในช่วงเวลาหนึ่งหรือปีอื่น โดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นและบนชั้นวางของในตู้เสื้อผ้า เมื่อรวบรวม จำประเด็นต่อไปนี้:

• เราคำนึงถึงความต้องการของทุกครัวเรือนโดยไม่ลืมเกี่ยวกับงบประมาณของครอบครัว - คุณสามารถกินได้อย่างถูกต้องและประหยัดเงิน
• เราจัดทำรายการสินค้าที่มีในสต็อก
• เราคำนึงถึงว่าวันหนึ่งแขกอาจกลับบ้านโดยไม่คาดคิด - เราคิดถึงจานอาหารที่เราจะเสิร์ฟระหว่างการสังสรรค์กับเพื่อนและญาติ
• สำรวจข้อเสนอส่งเสริมการขายในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต มีโอกาสมาก โอกาสที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมในราคาที่ไม่แพงและราคาไม่แพง เป็นผลให้รายการอาหารที่เป็นไปได้ในแต่ละวันจะถูกเติมเต็มและเมนูจะน่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น

คุณสามารถจดเมนูที่ทำเสร็จแล้วได้ทั้งในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์และบนกระดาษ A4

อะไรคืออาหารจานที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ในเมนูสำหรับครอบครัว 4 คน? อาหารสำเร็จรูปควรมีลักษณะอย่างไร? เราเสนอตัวเลือกมากมายที่จะช่วยในการสร้างเอกลักษณ์ของคุณ

สูตร PP ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว: หม้อตุ๋นผัก

เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก เจือจางอาหารของซีเรียล, ซุป, ไข่เจียวด้วยสูตรดั้งเดิมสำหรับทุกวันการเตรียมการซึ่งจะนำความสุขอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก

หม้อตุ๋นผักเป็นการตีความสูตรคลาสสิกที่ผิดปกติ ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นมไขมันต่ำ - 100 มิลลิลิตร
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

• ลอกผิวออกจากบวบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• สับมะเขือเทศ แครอท และหัวหอมเป็นวงบางๆ
• ในจานอบที่เตรียมไว้วางผักเป็นชั้น ๆ ใส่เบา ๆ แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ 180 องศา)
• ตีไข่กับนมจนเนียน ใส่เกลือและเครื่องเทศ
• เทผักที่มีส่วนผสมของนมที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีกสิบนาที
• เราให้บริการที่โต๊ะ อร่อย.

คุณมีเด็กเล็กในครอบครัวที่ชอบของหวานหรือไม่? ทำชีสเค้กแสนอร่อยจากเตาอบเป็นอาหารเช้า สำหรับการปรุงอาหาร ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า - 25 กรัม
• ผงฟู - 1/3 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

• เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนวดแป้งให้ละเอียด
• เราสร้างชีสเค้ก ข้างในคุณสามารถใส่สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ราสเบอร์รี่แช่แข็ง
• เรากระจายชีสเค้กบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุกประมาณ 20 นาที

เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

เบื่ออาหารกลางวันแบบคลาสสิก? ซุปชีสกับไก่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตประจำวันและทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิม คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 180 กรัม
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

• ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
• แครอทหั่นเป็นครึ่งวง
• ทอดไก่เล็กน้อยในกระทะ
• เราต้มน้ำหรือน้ำซุป (สองลิตร) โยน lavrushka เครื่องเทศ เนื้อทอดที่นั่น ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
• เทผักที่เตรียมไว้ลงในซุป ตั้งไฟต่ออีก 15 นาที
• โยนชีสลงในกระทะ นวดจนละลาย
• เราสับผักใบเขียวแล้วส่งไปที่กระทะ เราเพิ่มหากจำเป็น
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและนำออกจากความร้อน
• เราเสิร์ฟบนโต๊ะ เสิร์ฟบนจานอย่างสวยงาม อร่อย.

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของเธอเท่านั้น และเมนูที่ออกแบบมาอย่างดีก็เป็นความห่วงใยอย่างแท้จริงต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว เรียนรู้พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม กำจัดอาหารขยะออกจากอาหารของคุณ และเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพให้มากขึ้น เตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการทุกวันที่จะทำให้คุณมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ เต็มอิ่มกับสารที่มีประโยชน์เป็นเวลาหลายชั่วโมง

กับเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างเมนูอย่างถูกต้องและเติมกระปุกออมสินสูตรอาหารด้วยตัวเลือกดั้งเดิม

เพื่อนร่วมชั้น

อย่างที่เราทราบกันดีว่าคุณไม่สามารถจับปลาจากบ่อได้โดยไม่ยาก ใช้กฎเดียวกันนี้เมื่อรวบรวมเมนู เราจะต้องทำงานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับงานทั่วไปที่เรียบง่ายนี้

นอกจากนี้ยังมีข่าวดี:

• เวลาที่ใช้ในการรวบรวมเมนูจะกลับมาหาคุณพร้อมความสนใจภายในหนึ่งสัปดาห์
• สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องประหม่า ท้ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องรีบไปที่ร้านระหว่างทางกลับบ้าน คุณไม่ต้องเครียดกับสมองที่เหนื่อยล้าด้วยคำถามว่า “วันนี้คุณจะทำอาหารอะไรดี”
• เมื่อถึงสิ้นเดือน คุณอาจจะแปลกใจที่พบว่าคุณเริ่มใช้เงินกับอาหารน้อยลง
• อาหารโฮมเมดของคุณจะหลากหลายมากขึ้นและน่าจะอร่อยกว่า
• มันจะง่ายกว่าที่จะกินอย่างสมดุลและไม่ทรมานร่างกายด้วยอาหารกระป๋องที่ไม่มีที่สิ้นสุดหรือกิน Borscht ที่ปรุงในวันจันทร์ตลอดทั้งสัปดาห์

ฉันคิดว่าจะมีข้อดีมากกว่านี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานะปัจจุบันของสิ่งต่างๆ

ฉันจะทำการจองทันที: บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่การรวบรวมเมนูอาหารเย็นเมื่อ (ฉันหวังว่า) ทั้งครอบครัวของคุณรวมตัวกันที่โต๊ะ มักจะแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน บางคนไม่มีเวลาทานอาหารเช้าที่บ้านและส่วนใหญ่รับประทานอาหารนอกบ้าน

หากต้องการสร้างเมนูที่สมบูรณ์สำหรับสัปดาห์ ให้เลือกเวลาว่าง 1 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์และดีกว่าในวันเสาร์ (เพื่อให้มีเวลาซื้อสินค้าทั้งหมดในวันอาทิตย์) ในอนาคตคุณจะใช้เวลากับกิจกรรมนี้น้อยลงมาก

อย่าทิ้งเมนูที่รวบรวมไว้ แต่ให้ใส่ไว้ในโฟลเดอร์อย่างระมัดระวัง จากนั้นสามารถสลับกันได้อีกครั้ง

หลังจากผ่านไปสองสามเดือน คุณสามารถกลับไปที่ตัวเลือกเมนูก่อนหน้าได้อย่างปลอดภัย

ในการสร้างเมนูคุณจะต้อง:

• แผ่นกระดาษ A4
• ปากกาหรือดีกว่ายังเป็นดินสอ
• ตำราอาหารเล่มโปรดของคุณ (เช่น ฉันรัก) หรือตำราอาหาร คลิปสูตรอาหาร และอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
• แผนครอบครัวของคุณในสัปดาห์หน้า (ถ้าคุณจำไม่ได้)

ใช้แท็บเล็ตหรือคอมพิวเตอร์เพื่อค้นหาสูตรอาหาร คุณจะเสียเวลาเท่านั้น

ประการแรก แม้แต่บทความที่น่าสนใจก็ยากที่จะอ่านทางออนไลน์โดยปราศจากการเตือนความจำ ป๊อปอัป และอื่นๆ และเกี่ยวกับการค้นหาสูตรอาหารฉันมักจะเงียบ ...

ประการที่สองสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ตนั้นยากที่จะค้นหาในภายหลังในรายการบุ๊กมาร์กที่น่าประทับใจของคุณ

ประการที่สาม คุณจะสับสนกับสูตรอาหารที่หลากหลาย และท้ายที่สุด เมื่อตัวเลือกมากเกินไป คุณจะเลือกอะไรไม่ได้เลย อย่างที่เรามักจะทำกัน

หากคุณมีบล็อกเกอร์คนโปรดที่มีสูตรอาหารที่คุณชอบและอยากลองทำมานานแล้ว ฉันแนะนำให้คุณบันทึกด้วยวิธีที่ล้าสมัย - พิมพ์ลงบนกระดาษ คุณจะไม่ถูกรบกวนจากอินเทอร์เน็ตอีกต่อไป และหากสูตรสำเร็จ คุณสามารถใส่ไว้ในโฟลเดอร์อาหารจานโปรดของคุณได้ ตัวอย่างเช่นฉันยังมีหนึ่ง ที่นั่นฉันรวบรวมสำเนาของสูตรที่ฉันลองทำในงานปาร์ตี้ และ ณ จุดนั้น ฉันได้รับสำเนา

หากคุณชอบสูตรอาหารจากนิตยสารทำอาหาร ให้ตัดออกอย่างระมัดระวังแล้วเย็บเข้าในโฟลเดอร์ แล้วโยนนิตยสารทิ้งหรือให้ผู้อื่น ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงกระดาษกองโตรอบๆ บ้าน และคุณจะสามารถค้นหาสูตรอาหารได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณต้องการ

วิธีคำนึงถึงสถานการณ์ในชีวิตของคุณในเมนูของคุณ

ฉันแนะนำให้ทำอย่างน้อยสัปดาห์ละหนึ่งวัน ไก่สองตัว ปลาสองตัว เนื้อหนึ่งตัว และวันว่างหนึ่งวัน (ทำไมฟรี - เพิ่มเติมด้านล่าง) เพิ่มจำนวนวันกินเจและกินปลาโดยลดไก่และเนื้อ

หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าคุณมีร้านอาหารในวันศุกร์ ให้จำสิ่งนี้ไว้และทำเมนูเพียงหกวัน

หากลูกของคุณไปคลับในวันอังคารและพฤหัสบดี ฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณาเรื่องนี้ด้วย ในวันดังกล่าวควรปล่อยให้เวลาสำหรับเด็ก ๆ ประหยัดเวลาในการทำอาหาร ดังนั้นอย่าลังเลที่จะวางแผนมื้ออาหารในวันจันทร์และวันพุธของคุณเป็นส่วนใหญ่ซึ่งจะกินเวลาคุณสองวัน

ในวันที่คุณมาสาย (เช่น คุณมีหลักสูตรหรือการฝึกอบรม) วางแผนมื้ออาหารที่เบาที่สุด: สลัด อาหารจานร้อนมังสวิรัติ ปลา

หนึ่งในเงื่อนไขสำคัญสู่ความสำเร็จ: อย่าเลือกอาหารที่ซับซ้อนสำหรับวันธรรมดาและวันอาทิตย์ที่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก ถ้าคุณต้องการ ให้รวมสิ่งที่ซับซ้อนกว่านี้ไว้ในเมนูสำหรับวันศุกร์หรือวันเสาร์ (หรือเมื่อคุณมีวันว่างตามกำหนดเวลา)

แม้ว่าคุณจะชอบทำอาหารเหมือนฉัน แต่คุณก็ยังรู้สึกเบื่อที่จะวนเวียนอยู่ในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทำงานมาทั้งวัน และทำไม? มีสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจำนวนมากในโลกที่ทำได้ง่าย

โดยส่วนตัวแล้วฉันมีกฎ: สูงสุด 30-45 นาทีในการเตรียมอาหารเย็นเต็มรูปแบบ ข้อยกเว้นคืออาหารที่ปรุงในเตาอบ ที่นั่นคุณทำความสะอาดทุกอย่าง ตัดมัน ใส่ในเตาอบ และทำธุระของคุณ ฉันเลือกสูตรอาหาร (หากไม่ได้เกิดจากการคิดค้นของฉัน) ตามเกณฑ์เหล่านี้ - อร่อย เรียบง่าย และรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ให้ความสำคัญกับอาหารที่ปรุงในเตาอบ

เว้นหนึ่งวันในสัปดาห์...ว่างไว้แม้ว่าคุณจะไม่ต้องไปร้านอาหารหรือไปเยี่ยมชม คุณจะได้อยู่ที่บ้านอย่างแน่นอน ประสบการณ์ของฉันยืนยันว่าไม่ว่าคุณจะวางแผนอย่างไรก็จะมีอาหารเสมอ ดังนั้น ในครอบครัวของฉัน เราจึงแนะนำ “วันที่เหลือ” ซึ่งเราใช้ในวันอาทิตย์ (หรือวันสุดท้ายก่อนการซื้อผลิตภัณฑ์ครั้งต่อไปสำหรับเมนูใหม่) ในวันดังกล่าว ฉันใช้จินตนาการหรือดูตำราอาหาร แทนที่ส่วนผสมที่ขาดหายไปด้วยส่วนผสมที่คล้ายกัน บางครั้งมันก็กลายเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกสูตรที่ฉันโพสต์ในบล็อกของฉันพร้อมกับเมนูสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับสัปดาห์

ก่อนที่คุณจะนั่งลงที่โต๊ะและเริ่มทำรายการ ฉันแนะนำให้คุณดูในตู้เย็นคุณมีอะไรนอนอยู่และจำเป็นต้องกินอย่างเร่งด่วน? เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ควรเป็นพื้นฐานของเมนูของคุณ

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีหัวกะหล่ำปลี ให้ใส่สลัด Cole Slow หรือซุปกะหล่ำปลีในเมนู (หรือทั้งสองอย่างหากมีกะหล่ำปลีมาก) หากมีไก่ให้มาพร้อมกับจาน

หากหนูแขวนคอตายในตู้เย็น ขอแสดงความยินดีด้วย! การสร้างเมนูจะง่ายขึ้นมากและคุณสามารถเขียนทุกอย่างที่ใจต้องการ (จากอาหาร)

ไปที่เมนูกันเลย

เขียนแผนลงบนกระดาษ ตัวอย่างเช่น:

• วันจันทร์: .
• วันอังคาร: มังสวิรัติ (สองวัน)
• วันพุธ: ของเหลือ
• วันพฤหัสบดี: ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อ
• วันศุกร์: ร้านอาหาร
• วันเสาร์: ไก่
• วันอาทิตย์: "จินตนาการจากของเหลือ"

เลื่อนดูคอลเล็กชันสูตรอาหารของคุณ หากคุณต้องการอาหารประเภทไก่ ให้ใช้ดัชนีที่ส่วนท้ายของตำราอาหาร บ่อยครั้งที่มีตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณรู้ว่าใน 1-2 สูตรคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เหลือจากสัปดาห์นี้ได้เพียงแค่ซื้อข้าวและผักชีฝรั่งกับกระเทียม สูตรดังกล่าวเหมาะสำหรับแม่บ้านและเจ้าบ้านที่ประหยัด

เริ่มจดอาหารจานโปรดของคุณในรายการตรงข้ามวันในสัปดาห์ทันที ใส่ชื่ออาหาร ชื่อหนังสือ และเลขหน้าของสูตรอาหาร หากพบตัวเลือกที่ดีกว่าในกระบวนการ ให้แก้ไขสิ่งที่เขียน ที่นี่ฉันแนะนำให้คุณอย่าเข้าไปยุ่ง ทันทีที่คุณมีแผนสำหรับวันทั้งหมดบนกระดาษ ให้สรุป คั่นหน้าสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและนำไปใช้ในสัปดาห์หน้าเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม

มักจะเป็นเพียงการเริ่มต้น เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะได้ทุกอย่างเร็วขึ้นมาก

อาหารจากเมนูประจำสัปดาห์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณและปรับให้เข้ากับแผนการเปลี่ยนแปลงของคุณ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบทานปลาในวันจันทร์ ให้แช่แข็งและปรุงไก่ แล้ววันเสาร์ก็กินปลา

เป็นการดีกว่าถ้านำอาหารออกจากช่องแช่แข็งในตอนเย็นของวันก่อนหน้าและใส่ไว้ในตู้เย็น บรรจุหีบห่ออย่างดี ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ ในขณะเดียวกันโปรดจำไว้ว่าพวกเขาละลายน้ำแข็งได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์และไก่ เช้าก่อนไปทำงานก็ได้

และอีกสิ่งหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องทำรายการในวันหยุดสุดสัปดาห์และเริ่มวางแผนในวันจันทร์

ตัวอย่างเช่น ฉันซื้อของในวันอังคารซึ่งมีคนไม่มากนักในร้านค้า ดังนั้นการวางแผนของฉันจึงเริ่มต้นในวันอังคารด้วย - ด้วยผลิตภัณฑ์สดใหม่

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการรวบรวมเมนูสำหรับสัปดาห์ กิจกรรมนี้ให้อิสระในการดำเนินการ และเมนูสามารถและควรปรับเปลี่ยนตามความต้องการของคุณและความต้องการของครอบครัว

สุขภาพดีกับคุณ!

ทุกวันนี้ หญิงสาวที่แต่งงานแล้วส่วนใหญ่สนใจที่จะจัดการเวลาในบ้านให้เชี่ยวชาญ การรักษาทุกอย่างให้ทันการพยายามจัดการเศรษฐกิจอย่างประหยัดและในขณะเดียวกันก็น่าดึงดูดใจนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แม่บ้านทุกคนรู้ว่าต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหารและวิ่งไปรอบ ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตหลังเลิกงาน การเรียนรู้วิธีทำเมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว คุณจะแก้ปัญหาต่างๆ ได้ทันที: ประหยัดเวลา เงิน และกำจัดภาระงานที่ไม่จำเป็น

การจัดและวางแผนมื้ออาหารของครอบครัวสามารถประหยัดเวลาและเงินได้

การวางแผนเมนูสำหรับหลายๆ วันจะช่วยให้คุณไม่ต้องตัดสินใจทุกวันว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ วิธีการปรุงอาหารนี้มีข้อดีหลายประการ - ประหยัดเวลาและเงิน ในเวลาเดียวกันคุณจะสามารถเติมเต็มความฝันเก่า ๆ ได้ - เพื่อถ่ายโอนสมาชิกในครัวเรือนของคุณไปสู่อาหารเพื่อสุขภาพ

ประหยัดเวลา

การเปลี่ยนไปซื้อสินค้าจากรายการช่วยประหยัดเวลาได้มาก มันมักจะเกิดขึ้นได้อย่างไร? พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ทำการซื้อโดยธรรมชาติแล้วตัดสินใจที่บ้านว่าจะทำอะไรได้บ้าง นอกจากนี้เขายังใช้เวลาค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจบนอินเทอร์เน็ต เป็นผลให้เราใช้เวลาว่างส่วนใหญ่ใกล้กับเตา

คุณต้องทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม ก่อนอื่นเราจัดทำเมนูสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวพร้อมสูตรอาหารจากนั้นเราก็ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปซุปเปอร์มาร์เก็ตอีกหากคุณลืมซื้อของอย่างเร่งรีบ การทำอาหารจะกลายเป็นกระบวนการโดยเจตนา ด้วยการวางแผนนี้คุณสามารถจัดเตรียมโหมดการทำงานในครัวที่นุ่มนวลมากขึ้นสำหรับตัวคุณเอง

ผลประโยชน์ทางการเงิน

การซื้อผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเองมีอีกด้านที่ไม่พึงประสงค์ คุณสังเกตไหมว่าเมื่อคุณเข้าไปในร้านเพื่อซื้อขนมปังและผลิตภัณฑ์จากนม จากนั้นปรากฎว่าจะกินเนื้อหาเพียงบางส่วนเท่านั้น และส่วนที่เหลือจะถูกทำลาย เพราะทุกผลิตภัณฑ์มีวันหมดอายุของมันเอง

บางครั้งผู้หญิงที่เหน็ดเหนื่อยหลังจากวันทำงาน อยากทำอาหารอย่างรวดเร็ว ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหรือ "สารพัด" ทุกประเภท พวกเขาไม่ถูก และประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัย ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้มักจะกระทบกับงบประมาณของครอบครัวเสมอ

หากคุณทำเมนูสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวล่วงหน้าและทำการซื้อในนั้น การประหยัดจะมีความสำคัญ ตัวอย่างเช่นหนึ่งปีของการใช้จ่ายโดยเจตนาจะช่วยให้คุณประหยัดในวันหยุดพักผ่อนที่รอคอยมานานซึ่งก่อนหน้านี้ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากขาดการเงิน

อาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ

ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญในการวางแผนการรับประทานอาหารคือความสามารถในการสร้างเมนูที่มีประโยชน์มากขึ้นสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เพื่อเข้าร่วมในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนี่เป็นสิ่งที่ต้องทำ

เมื่อรวบรวมเมนูโดยประมาณสำหรับหนึ่งสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการ

หากในตู้เย็นมีแต่อาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะไม่มีโอกาสกินของที่ไม่ได้รับอนุญาต

เมนูประจำสัปดาห์ที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัวคือโอกาสในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะควบคุมปริมาณอาหารที่กินได้ง่ายขึ้น คุณจะสามารถวางแผนเมนูสำหรับทั้งวันเพื่อให้อาหารมีความหลากหลายมากขึ้น หลังจากไม่กี่เดือน คุณจะสังเกตได้ว่าการปฏิเสธอาหารที่วุ่นวายจะส่งผลดีต่อสุขภาพและรูปร่างหน้าตาของคุณ

การวางแผนเมนูประจำสัปดาห์ประกอบด้วย 3 ประเด็นสำคัญ:

• คัดสรรสูตรอาหารที่เหมาะกับแต่ละครอบครัว ทำรายการอาหารตามสูตรที่เลือก คุณสามารถป้อนอาหารที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่สมาชิกในครอบครัวได้ที่นี่ เป็นการดีที่ทุกคน หากคุณโชคไม่ดีคุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดได้ คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณต้องการเชี่ยวชาญ เพื่อประหยัดเวลาคุณควรสลับอาหารที่ซับซ้อนกับอาหารง่ายๆซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุด
• ทำรายการขายของชำจากส่วนผสม.
• ตัดสินใจเลือกจำนวนที่ต้องการ ด้วยรายการนี้ ไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ควรจัดเวลากิจกรรมนี้ให้ตรงกับเวลาที่มีการจัดโปรโมชั่นในร้านค้า ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเปลี่ยนรายการในระหว่างการเดินทาง ความสม่ำเสมอเป็นจุดสำคัญในการวางแผน

คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ ดำเนินงานเตรียมการ เป็นเวลาหนึ่งเดือน จดบันทึกผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทั้งหมด ปริมาณ ต้นทุน ตรวจสอบสิ่งที่คุณค้นพบเมื่อสิ้นเดือน คุณจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าผลิตภัณฑ์ใดฟุ่มเฟือยโดยที่คุณใช้จ่ายเกินความจำเป็น (การซื้อที่เกิดขึ้นเอง) จะเห็นได้ชัดว่าคุณซื้อบ่อยแค่ไหน เช่น ผลิตภัณฑ์นม ซีเรียล ตรวจสอบตู้เย็น ตู้ครัวทั้งหมด คำนึงถึงสินค้าคงเหลือที่ยังไม่หมดอายุ

เมื่อคุณคุ้นเคยกับการซื้อสินค้าในรายการแล้ว คุณจะสามารถปรับรายการของคุณได้ในภายหลัง

ทำรายการสินค้า

หลังจากจัดทำแผนเมนูแล้วคุณต้องจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ

เมื่อรวบรวมเมนูง่าย ๆ สำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว ควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของครัวเรือน ต้องคำนึงถึงรายได้ของครอบครัวด้วย ปัจจัยสำคัญในการรวบรวมรายการคือฤดูกาล: ควรซื้อผักและผลไม้ที่สอดคล้องกับฤดูกาลจะดีกว่า หากคุณกำลังพยายามไม่เพียง แต่ประหยัดเงิน แต่ยังเพื่อให้ครัวเรือนคุ้นเคยกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วย ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

ตะกร้าสินค้าของคุณควรมี:

• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ไข่;
• เนื้อ (โดยเฉพาะไก่หรือไก่งวง);
• ปลาทะเลไขมัน อาหารทะเล;
• ธัญพืชต่างๆ
• ผัก, สมุนไพร, ผลไม้, ผลเบอร์รี่;
• เครื่องเทศ, เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช;
• ขนมปังโฮลวีต
• ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด;
• ขนมแคลอรีต่ำ น้ำผึ้ง

หากมีการวางแผนวันหยุดมีการวางแผนที่จะรับแขกคุณต้องจัดทำรายการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

การเลือกรูปแบบเมนูที่สะดวก

ตอนนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดาวน์โหลดโปรแกรมต่าง ๆ ด้วยเครื่องคำนวณแคลอรี่หรือสูตรอาหารที่ระบุจำนวนส่วนผสม ใช้เพื่อประหยัดเวลา เมนูสำเร็จรูปสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัวสามารถกลายเป็นของตกแต่งในครัวได้หากคุณตกแต่งเหมือนในร้านอาหาร แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงจะหยุดที่รูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ของเมนูหรือบันทึกไว้ในไดอารี่ เพื่อความสะดวกในการวางแผนควรรวมรายการอาหารเข้ากับสูตรอาหาร

แต่ละครอบครัวมีรสนิยมของตัวเอง ดังนั้นเราจึงเสนอหนึ่งในตัวเลือกมากมาย

จากเมนูโฮมเมดที่นำเสนอสำหรับครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เราจะเลือกอาหารหลายจานที่เตรียมในเวลาไม่กี่นาที

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ) - ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน

การเตรียม - บดเกล็ด ใส่ไข่ น้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้บวม จากนั้นทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป

ซุปเห็ด

ส่วนผสม - เห็ด 300 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 2 หัว, ครีม 20% 300 มล., น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศบด (ไม่จำเป็น)

การเตรียม - ใส่มันฝรั่งต้ม ปอกหัวหอม, เห็ด, สับทุกอย่างให้หยาบ ผัดหัวหอมจนโปร่งใสแล้วใส่เห็ดและเครื่องเทศ ผัดผัดจนเห็ดสุก รวมมันฝรั่งต้ม, น้ำซุปมันฝรั่ง, เห็ดผัดกับหัวหอม, ครีม ตีด้วยเครื่องผสม ถ้าซุปข้นเกินไป ให้เพิ่มน้ำซุปมันฝรั่งอีกเล็กน้อย

การออมเงินเพื่อสุขภาพเป็นทักษะที่มีประโยชน์ ในสภาพปัจจุบัน ราคาอาหารสูงและราคามักสูงเกินมาตรฐานที่เป็นไปได้ทั้งหมด วันนี้เราได้รวบรวมเมนูอาหารราคาประหยัดสำหรับ 1 สัปดาห์ ตามหลักโภชนาการที่ถูกและเหมาะสมมาให้คุณแล้ว มัน แสดงถึง กรุ่นสำเร็จรูปพร้อมจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและราคาโดยประมาณ

สินค้าที่จำเป็น

อาหารสำหรับสัปดาห์

เรารู้โดยตรงว่าการปรุงอาหาร Borscht ครึ่งลิตรสำหรับหนึ่งคนไม่ใช่ตัวเลือกดังนั้นในเมนูเราจะ จำกัด ตัวเองให้แสดงรายการอาหารส่วนประกอบและปริมาณที่เพียงพอสำหรับคุณเป็นเวลา 1 สัปดาห์เมื่อบริโภค 2,000 กิโลแคลอรี ต่อวันซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับบุคคล

จานหลัก

1. พาสต้ากับไส้กรอกและเครื่องปรุงรส

ไส้กรอก 350 กรัม ใบโหระพาแห้ง 1 กรัม พาสต้า 250 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียม 1 ซี่ หัวหอม 1 ชิ้น วางมะเขือเทศ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. และพริกไทยดำ

2. บัควีทกับผัก

บัควีท - 1 ถ้วย, น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา, หัวหอม - 1 ชิ้น, บวบ - 200 กรัม, น้ำมันพืช - 40 มล., แครอท - 1 ชิ้น, เกลือ - 3 กรัม, ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

3. ข้าวกับผัก

ข้าว 200 กรัม, น้ำมันพืช - 10 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, พริกหยวก - 1 ชิ้น, ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง, แครอท 1 ชิ้น, ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

4. Vareniki กับไก่สับและสมุนไพร

แป้งไร้เชื้อ - 700 กรัม, พริกแดง - 2 กรัม, ผักใบเขียว - 30 กรัม, มันฝรั่ง - 70 กรัม, แป้ง - 30 กรัม, หัวหอม - 100 กรัม, เกลือ - 2 กรัม, พริกไทยดำ - 2 กรัม, เนื้อไก่ - 350 กรัม ,

ซุป

1. Borscht กับเนื้อ

เนื้อ 500 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, ผักกาดขาว - 200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, หัวบีท - 2 ชิ้น, วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักใบเขียว - 10 กรัม

2. ซุปกะหล่ำปลีสด

เนื้อสัตว์ - 500 กรัม, กระเทียม - 2 ชิ้น, กะหล่ำปลี - 500 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว - 20 กรัม, ใบกระวาน - 2 ชิ้น, ครีม - 100 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, พริกไทย - 3 กรัม

3. ซุปมันฝรั่ง

หมู - 300 กรัม, พริกไทยดำ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 100 กรัม, ผักชี - 1/4 ช้อนชา, เครื่องเทศทุกชนิด - 3 ชิ้น, ใบกระวาน - 3 ชิ้น, มันฝรั่ง - 550 กรัม , พริกหยวก - 1/4 ช้อนชา , ผักใบเขียว - 10 กรัม, เนย - 20 กรัม, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

สลัด

1. โอลิเวียร์คลาสสิก

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม, ไข่ไก่ - 5 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, ถั่วลันเตากระป๋อง - 1 กระป๋อง, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

2. Vinaigrette กับถั่ว

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, เกลือ - 2 กรัม, หัวบีท - 1 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม, ถั่ว - 400 กรัม, น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ.

เมนูประจำสัปดาห์ของครอบครัว

เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับครอบครัว 2 คน หากคุณต้องการคำนวณเมนูสำหรับ 3 คน - เพียงคูณจำนวนผลิตภัณฑ์ด้วย 1.5 ควรเข้าใจว่าเป็นการยากที่จะรวมสารพัดไว้ในเมนูงบประมาณ: ผลไม้ขนมหวานและอื่น ๆ ดังนั้นเราจะสร้างเฉพาะส่วนของอาหารโดยมีปริมาณแคลอรี่ 1,900 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชายและ 1,500 สำหรับผู้หญิง การใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วันจันทร์

อาหารเช้า

• พาสต้ากับสตูว์เนื้อ - 400 กรัม

อาหารเย็น

• พาสต้าโบว์ - 500 กรัม
• กะหล่ำปลีสดและมันฝรั่ง Borscht - 500 กรัม

อาหารเย็น

• ข้าวกับไก่ - 500 กรัม

ทั้งหมด: 3356 กิโลแคลอรี

วันอังคาร

อาหารเช้า

• คอทเทจชีส 1.8% - 200 กรัม
• ข้าวต้มนม - 600 กรัม

อาหารเย็น

• ซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมัน - 500 กรัม
• สลัดโอลิเวียร์กับไก่ - 500 กรัม

อาหารเย็น

• บิ๊กกัสหมู - 600 กรัม

ทั้งหมด: 3467 กิโลแคลอรี

วันพุธ

อาหารเช้า

• ไข่ดาว - 500 กรัม

อาหารเย็น

• ซุปมันฝรั่งกับเห็ด - 500 กรัม
• สลัดผักกับมายองเนส - 500 กรัม

อาหารเย็น

• มันฝรั่งทอด - 500 กรัม
• เนื้อไก่กับเห็ด - 300 กรัม

ทั้งหมด: 3460 กิโลแคลอรี

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า

• ไข่เจียวกับแฮม - 500 กรัม

อาหารเย็น

• หู - 600 กรัม
• พาสต้าทหารเรือ - 300 กรัม

อาหารเย็น

• มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ - 500 กรัม

ทั้งหมด: 3495 กิโลแคลอรี

วันศุกร์

อาหารเช้า

• บัควีทกับเห็ดและหัวหอม - 400 กรัม

อาหารเย็น

• ซุปเห็ดกับบะหมี่ - 600 กรัม
• พาสต้ากับไส้กรอกและเครื่องเทศ - 400 กรัม

อาหารเย็น

• กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง - 400 กรัม

ทั้งหมด: 3366 กิโลแคลอรี

วันเสาร์

อาหารเช้า

อย่างที่คุณเห็นไม่มีสิ่งพิเศษ แต่บางคนจะถาม - ซอสครีมเปรี้ยวมาจากไหนในเมนูราคาประหยัดและจะต้องกินพาสต้าเปล่าในวันเดียวเท่านั้น คำตอบนั้นง่ายมาก - ค่าอาหารดังกล่าวคือ 2,576 รูเบิล! หนึ่งคนมีเพียง 1,288 รูเบิลต่อสัปดาห์

คำถามคือ - ทำไมน้อยจัง? สิ่งที่จับได้ทั้งหมดคือคุณไม่ได้มาที่หน้านี้เพื่อลดน้ำหนัก (ซึ่งเป็นสิ่งที่เกี่ยวกับเว็บไซต์ของเรา) ซึ่งหมายความว่าคุณไม่มีความคิดจริงๆ ว่าคุณจะกินได้ดีได้อย่างไรและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง . เงินส่วนใหญ่ใช้ไปกับ "ขนม": ขนมหวาน แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ การกินผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นถูกกว่าหลายเท่าและอาหารนี้สามารถทำเป็นร้านอาหารได้โดยเพิ่มต้นทุนสองสามพัน

ในเวลาเดียวกัน เราขอแนะนำให้คุณไปที่ส่วนอื่นๆ ของเว็บไซต์ ซึ่งมีการรวบรวมอาหารที่ดีซึ่งมีราคาถูกกว่าที่แสดงไว้ด้วยซ้ำ

วิธีทำเมนูสำหรับครอบครัวหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ทั้งอร่อยและถูก? และยังเป็นประโยชน์อย่างมาก ท้ายที่สุดคน ๆ หนึ่งควรได้รับสารอาหารทั้งหมดที่เขาต้องการในอัตราส่วนที่แน่นอนไม่ใช่แบบสุ่ม คุณสามารถค้นหาวิธีที่คนอื่นรับมือกับงานที่ยากลำบากนี้ได้โดยการอ่านวรรณกรรมในหัวข้อนี้ หรือคุณสามารถลองทำเมนูสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวด้วยตัวคุณเอง

ทำไมเราต้องการมัน?

ผู้หญิงทุกคนจะสงบได้ก็ต่อเมื่อครอบครัวของเธอแข็งแรง มีความสุข และ... อิ่มท้อง ท้ายที่สุดแล้วทางไปสู่หัวใจของผู้ชายก็อยู่ทางท้องและร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กต้องการ "เชื้อเพลิง" คุณภาพสูง แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีจัดทำเมนูงบประมาณสำหรับครอบครัวอย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดฉันต้องการให้มันอร่อยราคาไม่แพงและมีสุขภาพดี ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการประหยัดเวลา งบประมาณ และเซลล์ประสาทคือการสร้างเมนูสำหรับสัปดาห์ ทำไมถึงสะดวก? ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องไขปริศนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อทุกวันเมื่อกลับจากที่ทำงาน การวาดเมนูยังเกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับสัปดาห์ ประการที่สองคุณรู้อยู่แล้วว่าคุณจะทำอาหารอะไรซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากช่วยให้คุณไม่ต้องทรมานตลอดทั้งสัปดาห์ และที่สำคัญที่สุด เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว คุณจะได้รับโอกาสในการเปิดจินตนาการของคุณ เรียนรู้สูตรอาหารใหม่ และด้วยเหตุนี้จึงพัฒนาทักษะและความสามารถของคุณในด้านการทำอาหาร

หลักการทำเมนู

เมื่อรวบรวมเมนู คุณต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการ

1. ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์และจาน อย่าทำให้อิ่มด้วยอาหารประเภทเดียว เช่น เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในหลายๆ จาน

2. เมนูควรมีความหลากหลายและน่าพอใจ แต่ไม่หนักท้องมาก

3. คุณควรกำหนดตัวเลือกการตั้งเวลา

การวางแผนอย่างเข้มงวดเกี่ยวข้องกับมื้ออาหารที่กำหนดไว้โดยเฉพาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ

ด้วยการวางแผนฟรี รวบรวมรายการอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็นที่คุณต้องการและสามารถปรุงได้ จากนั้นในแต่ละวัน เมนูจะถูกเลือกจากรายการที่เสนอ หรืออาหารที่เสนอจะมีป้ายกำกับตามหมวดหมู่: เครื่องเคียง, ร้อน, อันดับแรก, ของหวาน จากนั้นคุณก็ทำเมนูประจำวันสำหรับครอบครัว

4. ไม่มีใครรู้ลักษณะเฉพาะและความแตกต่างของโภชนาการในครอบครัวเหมือนแม่ ดังนั้นควรคำนึงถึงปัญหาและคำแนะนำที่มีอยู่ หากมี

5. เมื่อรวบรวมเมนูอย่าลืมความจริงเก่า: "กินข้าวเช้ากินกับเพื่อนกินข้าวเย็นให้ศัตรู"

6. อย่าลืมรวมซีเรียลและพืชตระกูลถั่วไว้ในอาหารของคุณ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ขนมอบที่มีรสหวานในทางที่ผิด

อาหารว่าง

จุดประสงค์ของอาหารเหล่านี้คือเพื่อเตรียมระบบย่อยอาหารสำหรับมื้อหลัก เหมาะสมกว่าที่จะให้บริการในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ แซนวิชเหมาะสำหรับเป็นของว่างในมื้อเช้ามากกว่า รายการทั้งหมดอาจมีลักษณะดังนี้:

ซึ่งรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา (เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อหมู เครื่องในสัตว์ เนื้อไก่ ปลา) พนักงานต้อนรับทุกคนควรเข้าใจว่าแม้จะมีงบประมาณมาก แต่คุณก็ควรพยายามกระจายเมนูด้วยอาหารจานเนื้อให้ได้มากที่สุด นี่คือที่มาของสตูว์ที่มีประโยชน์ อาหารจานนี้อยู่คู่กับเรามาตั้งแต่สมัยพระเจ้าปีเตอร์ที่ 1 ในภาษาฝรั่งเศส คำนี้หมายถึงทั้งอาหารจานพิเศษและเครื่องปรุงรสเผ็ด มาจากคำกริยา "excite" ซึ่งมีความหมายรวมความว่า "อร่อย" "น่ารับประทาน" สำหรับเมนูครอบครัวคุณสามารถปฏิเสธความเผ็ดได้สตูว์จะไม่แย่ไปกว่านี้ สามารถเตรียมจานได้หลายวิธี รสชาติจะไม่สูญหายและคุณจะประหยัดเวลา และอย่าลืมปลา วันปลาต้องรวมอยู่ในเมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัว

เครื่องเคียงสามารถหลากหลายได้ตามความไม่ธรรมดาของการทำอาหารโดยการสร้าง:

ผักทอด

หม้อตุ๋น;

ผักอบ;

พาสต้า;

คาชิ.

อาหารจากผัก (มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ม้วนกะหล่ำปลี, หม้อตุ๋น) สามารถปรุงได้หลายขนาด

ขนม

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเมนูใดสำหรับครอบครัวหนึ่งสัปดาห์หากคุณลืมใส่ขนมเข้าไป? คุกกี้, เยลลี่, มูส, ตีให้เป็นฟอง - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและในหลายขั้นตอน จริงอยู่ มีความเสี่ยงที่ลูกของคุณจะกินของใช้หนึ่งสัปดาห์โดยไม่ได้รับอนุญาต ท้ายที่สุดพวกเขาอร่อยมาก นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับขวดแยมแยมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผลไม้ขูดตามธรรมชาติ ในการทำเค้กหรือคุกกี้ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ราคาแพง แป้ง, kefir หรือครีม, ไข่สองสามฟอง - และของหวานที่มีกลิ่นหอมพร้อม และถ้าคุณใช้เวลามากขึ้นในวันหยุดสุดสัปดาห์และอบพายแสนอร่อย ปัญหาของหวานจะถูกปิดเป็นเวลาสองสามวัน เค้กและขนมอบจะเหมาะสมในวันหยุดสุดสัปดาห์ ใช้เวลาปรุงนานขึ้นเล็กน้อย หากงบประมาณพอประมาณ คุณสามารถจำกัดการเตรียมการในช่วงวันหยุดได้ ร้านค้ามีเยลลี่สำเร็จรูปให้เลือกมากมาย วุ้นสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยช็อคโกแลต, เกล็ดมะพร้าว, คุกกี้ขูด อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ต้นทุนวัสดุจำนวนมาก แต่ใช้พื้นที่มากในตู้เย็น แนะนำให้เทลงในภาชนะแบนและปิดฝา จากนั้นจะพอดีมากขึ้นและคุณสามารถวางอาหารอื่น ๆ ไว้ด้านบนได้

เทคนิคเล็กน้อย

เพื่อประหยัดเวลา ความพยายาม และผลิตภัณฑ์ คุณสามารถโกงได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ขนมอร่อย เช่น ขนมจีบ ขนมจีบ ปอเปี๊ยะ สามารถขึ้นรูป บิด และแช่แข็งได้ จากนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของการผลิตที่บ้านจะสามารถปรุงอาหารในครัวเรือนของคุณได้อย่างอิสระ ตัวเลือกนี้ดีเมื่อคุณต้องการพักที่ไหนสักแห่งเพื่อติดต่อธุรกิจหรือดื่มกาแฟกับเพื่อน หากคุณกำลังวางแผนกะหล่ำปลีตุ๋นอย่าขี้เกียจที่จะเคี่ยวให้มากขึ้น ส่วนที่เหลือสามารถติดกับพาย zrazy และเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากได้ตลอดเวลา เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ เพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณ ทำเมนูสำหรับครอบครัวของคุณและทบทวนอย่างละเอียด ตรวจสอบจานที่ทำซ้ำ การทำซ้ำเหล่านี้ไม่ควรเกินสามครั้ง อย่าซื้ออาหารหากคุณไม่รู้ว่าคุณจะปรุงอาหารจากอะไร การซื้อที่เกิดขึ้นเองจะนำไปสู่การที่คุณทิ้งมันไป และอย่าลืมว่าเมนูของคุณไม่ใช่ความเชื่อ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอตามความต้องการใหม่

เล็กน้อยเกี่ยวกับอาหารเช้า

มื้อนี้สำคัญที่สุด หลายคนลืมเรื่องนี้และพลาดไปโดยเปล่าประโยชน์เพียงแค่ดื่มกาแฟสักแก้ว สุขภาพ อารมณ์ และรูปลักษณ์ของคุณขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอาหารเช้าอย่างถูกต้องและสมดุล เนื่องจากมีวันทำงานรออยู่ คุณจึงสามารถซื้ออาหารแคลอรีสูงและอร่อยได้มากขึ้น นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่เฝ้าดูน้ำหนักของตัวเองและปฏิเสธของหวานอยู่เสมอ เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับครอบครัว พวกเขาต้องเข้าใจว่าอาหารเช้าคือทางรอดของพวกเขา ทุกสิ่งที่กินเข้าไปจะไม่ก่อให้เกิดไขมันสะสมตามส่วนโค้งของรูปร่างผู้หญิง สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือโจ๊ก บัควีทเท่านั้นที่ดีกว่า ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงโจ๊กด้วยน้ำหรือนม คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, กล้วยลงไปได้ เซโมลินาทำให้เสียชื่อเสียง แพทย์กล่าวว่าเนื่องจากมีไฟตินและกลิอาดิน เซโมลินาไม่ปลอดภัยต่อระบบทางเดินอาหารของเด็ก บัควีทกับนมมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด สำหรับโจ๊กเป็นอาหารเช้าคุณสามารถทำแซนวิช, ขนมปังปิ้ง, ชา, โกโก้

เมนูโดยประมาณสำหรับสองวัน

วันจันทร์

และถั่วต้มในนม ชา. ขนมปังทาเนยกับไส้กรอกและชีส

โยเกิร์ตกล้วย

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท ข้าวตังในน้ำซุปไก่สมุนไพร. พาสต้า. ลูกชิ้นลูกวัวกับซอส ผลไม้แช่อิ่ม.

น้ำผลไม้หรือ kefir

ลูกชิ้นลูกวัวอบชีส โจ๊กบัควีท สลัดผักสด (ฤดูร้อน) หรือน้ำสลัดวินิเกรต (ฤดูหนาว)

วันอังคาร

โจ๊กบัควีทกับนม โกโก้. แซนวิชกับชีสและมวลไข่ (ชีสแปรรูป, ไข่, มายองเนส)

แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์

ด้วยหัวหอมและน้ำมันพืช ซุปถั่ว. เนื้อไก่และมันฝรั่งอบในเตาอบ น้ำผลไม้. แพนเค้กกับนมเปรี้ยว

กล้วย. เจลลี่หรือตีให้เป็นฟอง

เนื้อฝรั่งเศส. สลัดผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง) ชากับคุกกี้