จะทำอย่างไรกับเครื่องในของปลาเทราท์ แล่ปลาทั้งตัว (ตัดปลาเทร้าท์)

เมื่อวานฉันซื้อปลาที่ยอดเยี่ยมซึ่งฉันชอบมาก ปลาแซลมอน! แน่นอนสดแช่แข็ง โดยทั่วไปคุณต้องเลือกผู้ขายอย่างระมัดระวัง ไม่ใช่ทุกอย่างที่เสนอนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ครั้งต่อไป และตอนนี้ละลายในชั่วข้ามคืนเพื่อรอการประมวลผลต่อไป จริง ๆ นานแล้ว ไม่ได้คิดอะไรมาก วิธีแล่ปลาแซลมอนบนเนื้ออย่างถูกต้องเพียงแค่ตัดมันเท่านั้น ทัศนคติของฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้เปลี่ยนไปหลังจากที่แม่สามีของฉันเคยแสดงให้เจ้านายของฉันดูวิธีการแล่ปลาแซลมอนอย่างถูกต้อง

วิธีเขียง

น่าแปลกที่มันต้องมีระบบบางอย่างอยู่ที่นี่ ฉันไม่ได้อ้างว่าฉันเป็นมาตรฐานและฉันรู้ดีที่สุดถึงวิธีการแล่เนื้อ แต่ฉันชอบวิธีนี้มากเพราะความเรียบง่ายและปริมาณขยะเพียงเล็กน้อย มาเริ่มกันเลย:

ก่อนอื่นต้องละลายปลา สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ชามที่ทำจากอลูมิเนียมเกรดอาหาร แน่นอนว่ามันไม่เรียบร้อยมาก แต่เบาและสบายมาก หลังจากที่น้ำแข็งละลายแล้ว อย่าเพิ่งเชือดทันที ให้ทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมงจนกว่าเลือดส่วนเกินจะไหลออกมาพร้อมกับน้ำ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเย็น ปลาจะไม่อึดอัดและลื่นอีกต่อไปซึ่งจะช่วยเราได้ในอนาคต

เราถอดเกล็ดออก

ตอนนี้เราทำความสะอาดตาชั่งจากมัน สามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดา แต่คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ซึ่งมีให้ในร้านค้าเพียงพอแล้ว เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้ห่อด้วยกระดาษเช็ดปากจากนั้นมือจะไม่หลุดจากหางและทำความสะอาดเครื่องชั่งได้สะดวกและรวดเร็ว โดยทั่วไปแล้วเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ นั้นช่วยได้มากในการทำงานกับปลาและคุณไม่ต้องคิดอีกว่าจะหั่นปลาแซลมอนอย่างไร

และล้างอีกครั้งในน้ำไหล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้างเศษของเกล็ดและเมือก ผิวจะสะอาดและเงางาม

การฆ่าสัตว์

ทีนี้มาแบ่งจิตใจออกเป็นสองส่วน อันแรกที่มีซี่โครงจะไปสำหรับคอร์สที่สองและอันที่สองหางจะไปทำของว่าง แต่อย่าตัดครึ่งทันทีนี่เป็นความผิดพลาด จากนั้นจะหั่นชิ้นเล็กไม่สะดวก เราเริ่มจากด้านหน้า ตัดตามลำตัว ด้วยมีดคม หั่นหนาประมาณ 2 - 2.5 เซนติเมตร เหล่านี้จะเป็นสเต็กที่เราใช้ทำอาหาร ตามกฎแล้วฉันได้ 6 - 8 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของปลา คุณจึงสามารถแล่ปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ

ส่วนด้านหลัง

เราจะตัดส่วนหลังที่เหลือให้แตกต่างกัน ตอนนี้เราแบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ตัดขนานกับสันเขา ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องประหยัดมากนักปล่อยให้เยื่อกระดาษส่วนเล็ก ๆ เหลืออยู่ เราส่งสันอิสระไปยังชามที่หัวและหาง และที่เหลือฉันมักจะเกลือซึ่งฉันแนะนำให้คุณทำ

จะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน แต่ฉันอยากจะลองชิ้นที่อร่อยโดยเร็วที่สุด มันค่อนข้างเป็นไปได้ ตัดผิวหนังออกจากชิ้นใดชิ้นหนึ่งอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในจานแก้วขนาดพอเหมาะโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปลาแซลมอนนุ่มจะพร้อมในสองสามชั่วโมง

ดังนั้นเรามาสรุปกัน จากปลาตัวเดียวเราได้รับการเตรียมอาหารสำหรับมื้อค่ำเต็มรูปแบบ

- หัว หาง สันหลัง และครีบ

- สเต็กสามารถทอดในกระทะหรือบนถ่านได้หากคาดว่าจะมีวันหยุดบางประเภทนี่เป็นอาหารที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง

นี่คือคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการแล่ปลาแซลมอนอย่างถูกวิธี ทานให้อร่อย!

หากกล้าติดต่อขอตัดซากปลาทั้งตัวด้วยความเคารพท่านและทุกท่าน ครั้งแรกของความสำเร็จนี้ เฮอร์คิวลิสรู้สึกกระวนกระวายใจกับการผจญภัยทั้ง 12 ครั้งของเขาที่อยู่ข้างสนาม มีคนไม่กี่คนในชีวิตที่ขาดความตื่นเต้นแบบนี้ และตัวเขาเองกำลังมองหาการผจญภัยครั้งนี้ด้วยหัวของเขาเอง การชำแหละปลาทั้งตัวมักถูกบังคับโดยชีวิต ตัวอย่างเช่นต่อหน้าสามีของเธอ - ชาวประมงที่กระตือรือร้นและหนึ่งสัปดาห์ที่ศูนย์ตกปลาโดยไม่มีโรงอาหารและร้านค้าใกล้เคียง ที่นี่คุณต้องการมันจริงๆ - คุณไม่ต้องการมันและอาหารอารยะหมดในวันที่สามและคุณต้องทำอาหารมื้อเย็นจากสิ่งที่อยู่ในมือ ครั้งแรกมักดำเนินการด้วยการสูญเสียผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จำนวนมากและจบลงด้วยอาการฮิสทีเรีย ขว้างปลาที่ยังไม่เสร็จใส่สามีและตะโกนว่า "สัตว์ประหลาด ทำไมคุณถึงลากฉันมาที่นี่" แต่ครั้งที่สิบเจ้าจะแล่ปลาตัวนี้โดยไม่ดู

นอกสภาพการเดินป่า โดยส่วนตัวแล้วฉันต้องทำแล่ปลาเทราต์เป็นส่วนใหญ่ ปลาอื่น ๆ มีขายอยู่แล้วในรูปแบบของเนื้อ (ปลาสวาย, ปลานิล, ปลาคอด) หรือไม่มีประโยชน์ในการทำเนื้อปลาเพราะพวกมันมีกระดูก (ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ) แต่มันไม่สำคัญจริงๆ หากคุณรู้วิธีแล่ปลาเทราต์ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันจากหอก หอกคอน และจากคนอื่น ๆ ที่โชคชะตาพาคุณมาในเส้นทางแคบ ๆ ดังนั้นปลาเทราต์จึงถูกซื้อจากฉันแล้วและอยู่บนโต๊ะ มันเสียใจมาก แต่ฉันไม่ได้ทำความสะอาด - เราจะยังคงเอาผิวหนังออกและเราจะกำจัดเกล็ดด้วยมัน

ดังนั้นอย่างช้า ๆ ช้า ๆ การตัดจะเคลื่อนไปไกลถึงหางมาก เมื่อแล่เนื้อออกมากพอที่จะถือด้วยมือ คุณสามารถงอและค่อยๆ ใช้ใบมีดกรีดไปตามขอบของเนื้อและกระดูก วิธีนี้เนื้อจะค่อยๆ หลุดออกจากซี่โครง ครีบที่พบสามารถตัดออกได้ทันทีหรืออาจทิ้งไว้บนเนื้อแล้วตัดออกในภายหลังเมื่อเนื้อทั้งหมดแยกออกจากกระดูกสันหลัง ไม่ช้าก็เร็วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นและคุณจะมีปลาอยู่ในมือของคุณ หั่นตามขวาง กระดูกหัวและหางทั้งหมดจะมีเพียงครึ่งเดียว ส่วนอีกอัน - เฉพาะเนื้อและหนังเท่านั้น

ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้แยกกระดูกท่อนบนที่สั้นกว่าออกจากเนื้อ - เพียงแค่สอดปลายใบมีดเข้าไปใต้กระดูกแล้วฉีกออกจากเนื้อ จากนั้นสอดใบมีดลึกเข้าไป 4-5 ซม. จากหางแล้วนำไปทางหาง ตัดผิวหนังจากด้านล่างที่เนื้อสิ้นสุด - เป็นผลให้หางของกระดูกสันหลังจะแยกออกจากเนื้อ คุณยกมันขึ้นที่หางแล้วลากไปตามขอบของเนื้อและกระดูกอีกครั้ง - กระดูกสันหลังจะค่อยๆหลุดออกจากเนื้อสัตว์มากขึ้นเรื่อย ๆ และในที่สุดก็จำเป็นต้องตัดเนื้อบริเวณส่วนหัวออกแล้วตัด ออกจากครีบหลัง แค่นั้นแหละ ตอนนี้คุณมีเนื้อสองชิ้นบนผิวหนังและโครงกระดูกปลาหนึ่งตัว

โครงกระดูกสามารถมอบให้กับกองทุนของแมวที่หิวโหยได้ แต่ควรปรุงน้ำซุปจากมัน และเนื้อในแบบฟอร์มนี้สามารถอบได้โดยเฉพาะบนตะแกรงหรือเค็ม แม้ว่าสำหรับการใส่เกลือ ฉันขอแนะนำให้กำจัดผิวหนังออกก่อน ใช่ หากคุณกำลังแล่ปลาเทราท์ คุณยังต้องกำจัดก้างเล็กๆ จำนวนหนึ่งออก มีไม่มากนักพวกมันเติบโตอย่างชัดเจนตรงกลางเนื้อ หากคุณใช้นิ้วสัมผัส คุณจะสัมผัสได้ชัดเจนมาก คุณสามารถนำมันออกมาด้วยมือเปล่า (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นด้วยเล็บเปล่า) - กระดูกนั้นใช้สองนิ้วแล้วดึงออกมา ฉันดัดแปลงแหนบคิ้วแบบเก่าสำหรับธุรกิจนี้ - มันสะดวกกว่ามากกระดูกไม่หลุดจากมือและฉีกออกเร็วกว่ามาก นั่นคือสิ่งที่ฉันกำลังทำในรูปภาพ แต่จะดีกว่าที่จะไม่แตะคิ้วด้วยแหนบเหล่านี้

ทุกอย่างเหลือสิ่งสุดท้ายคือการแยกเนื้อออกจากหนังด้วยเกล็ด ในขั้นตอนนี้คุณรู้สึกได้ถึงความสะดวกสบายของมีดที่บางเป็นพิเศษ ดังนั้นเนื้อชิ้นหนึ่งจึงวางบนกระดานแบนโดยให้ผิวหนังอยู่ด้านล่าง (ณ จุดนี้ต้องตัดครีบทั้งหมดออกมิฉะนั้นจะรบกวนอย่างมาก) จากด้านข้างของหาง ใช้ปลายมีดตัดเนื้อออกจากผิวหนังเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถถือด้วยมือได้ เราแก้ไขชิ้นส่วนของผิวหนังนี้ใส่ใบมีดแล้วนำออกจากหางด้วยแรงกดบนกระดาน ใบมีดควรขนานกับกระดาน - หากดึงขึ้นจะมีเนื้อติดอยู่บนผิวหนังในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าลาดลงจะแล่หนังปลาออก ใบมีดที่ยืดหยุ่นช่วยให้คุณได้ความขนานที่แท้จริง ใบมีดที่แข็งจะสะดวกน้อยกว่ามาก

ในทำนองเดียวกัน ให้ถลกหนังชิ้นที่สองโดยคำนึงถึงข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นในชิ้นแรก ผิวเติมเต็มชุดซุปในรูปแบบของโครงกระดูก เนื้อปราศจากองค์ประกอบที่กินไม่ได้และคุณสามารถใช้ตามความชอบของคุณ - ดอง, ทอด, อบพายด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งไว้บนโต๊ะโดยไม่มีใครดูแลเพื่อที่แมวจะไม่ใช้มันตามความชอบ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุด แม้ว่าจะมาจากปลาเทราท์, ปลาแซลมอนซ็อกอาย, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมได้ไม่น้อย

คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดคิดว่าปลาแซลมอนเป็นปลาทางภาคเหนือ นี่เป็นชื่อเฉพาะทางตอนเหนือของปลาแซลมอนแอตแลนติก ปลาแซลมอนมีการกระจายอยู่ทั้งสองด้านของมหาสมุทรแอตแลนติก นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในทะเลบอลติก ทะเลสีขาว และทะเลแบเร็นตส์ เนื้อปลาแซลมอน ปลาเทราต์ ปลาแซลมอนสีชมพู และปลาแซลมอนทั้งหมดนั้นอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน F, C, D, A, E ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความเข้มข้นสูง

มีการเตรียมอาหารมากมายจากเนื้อปลาสีแดงตั้งแต่การใส่เกลือลงท้ายด้วยการเตรียมอาหารประเภทปลาต่างๆทั้งที่หนึ่งและสอง
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำให้ถูกต้อง การแปรรูปปลาเบื้องต้นจะผลิตอย่างระมัดระวังแค่ไหนขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารที่ปรุง

เราจะแสดงวิธีการแล่ปลาแซลมอน ปลาเทราต์ ปลาแซลมอนสีชมพู และปลาที่คล้ายกัน ใบเสร็จรับเงินตัวอย่างการแล่ปลาแซลมอน

สูตรภาพสำหรับการแปรรูปปลาแดง

ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดด้วยมีด การทำความสะอาดเริ่มจากหางไปทางหัวของปลา

ล้างซากปลาใต้น้ำไหล

เราดำเนินการตัดช่องท้องจากครีบหางไปที่หัว

เราลบอวัยวะภายใน ในตอนแรกเรานำคาเวียร์ออก คาเวียร์สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่าง - หัว, เนื้อสับ, หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ คุณค่าทางโภชนาการของคาเวียร์นั้นสูงกว่าเนื้อสัตว์มาก คาเวียร์มีโปรตีนประมาณ 30% และไขมัน 15% และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

หลังจากที่เราเอาเครื่องในออกแล้ว อย่าลืมเอาฟิล์มที่บุช่องท้องออกด้วย หากคุณไม่นำฟิล์มนี้ออก ความขมขื่นจะปรากฏในจานที่ทำเสร็จแล้ว หลังจากนั้นให้ตัดหนังที่หุ้มสันหลังออกและทำความสะอาดลิ่มเลือดให้สะอาด ขยะที่ไม่ใช่อาหารทั้งหมดจะถูกทิ้งทันที

หลังจากควักไส้ออกแล้ว ให้ล้างซากปลาให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

การถอดครีบออกจากตัวปลา

เราดำเนินการกำจัดหัวครีบหาง ตัดหัวและหางออก

เราเอาครีบออกโดยการตัดเนื้อทั้งสองด้านหลังจากนั้นจะดึงครีบออกได้ง่ายมาก

ครีบที่ส่วนท้องของปลาถูกตัดออก

วิธีแล่ปลาแซลมอนเป็นสเต็ก

ตัดซากปลาออกเป็นส่วน ๆ ด้วยผิวหนังกระดูกสันหลังและกระดูกซี่โครง - kruglyashi หลังจากล้างและเช็ดให้แห้ง

เศษอาหารจากการตัดปลา - หัว, หาง, ครีบ, หลังจากล้าง, สามารถใช้ในการเตรียมน้ำซุปปลาและอาหารจานแรก เหงือกและตามักจะถูกเอาออกจากหัว

วิธีการแปรรูปหัวปลาขนาดใหญ่อย่างถูกต้องสามารถดูได้จากสูตรภาพถ่าย ""

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมปลาได้โดยตรง

ปลาเทราท์ วิธีการตัด?

(รูปถ่าย).

ปลาเทราท์ทั้งหมด จะทำอย่างไรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราทำสเต็กปลาเทราท์ ทำอาหารปลาเทราต์สำหรับทำเกลือ ปลาเทราต์สำหรับการอบ สูตรปลาเทราท์แสนอร่อย

ซื้อแล้ว ปลาเทราท์นอร์เวย์ปลาทั้งตัวหนัก 3-5 กก. สิ่งที่ต้องทำในขณะนี้ ปลาเทราท์การแช่แข็งปลาสดเป็นทางเลือกที่ไม่เลว ฉันจะให้วิธีการปรุงอาหารหลายจานจากปลาตัวเดียว สำหรับวันหยุดหรือเพียงสำหรับมื้อค่ำวันเสาร์ ชำแหละปลาเทราต์- แค่.

ฉันมักจะซื้อ ปลาเทราต์แช่เย็นแต่ก็อาจเป็นได้เช่นกัน ปลาเทราต์สดแช่แข็ง. เมื่อซื้อโปรดตรวจสอบปลาอย่างระมัดระวัง หนัง ปลาเทราท์ควรเปียกน้ำมูกไม่ว่าในกรณีใดผิวหนัง ปลาเทราท์ไม่ควรมืดและแห้ง เหงือกควรเป็นสีแดงสดหรือแดง ไม่ใช่สีเทา อีกประการหนึ่ง ปลาสดไม่มีกลิ่นเหมือนปลา (กลิ่นแรงและถาวร) ถ้า ปลาเทราท์กลิ่นเหมือนไม่สด

ล้างให้สะอาดขจัดเมือก เราใส่ ปลาเทราท์บนเขียงให้ตัดครีบหน้าและท้องออก วางไว้ข้างๆ.

ลบออกจาก ปลาเทราท์เหงือก

ตัดหัวและหางออก ปลาเทราท์. มีชุดซุป เราจะปรุงอาหารจากสิ่งนี้

กับส่วนที่เหลือของชิ้นส่วน ปลาเทราท์เราดำเนินการดังนี้:

เราไปจากหัว เราตัด สเต็กปลาเทราต์หนาประมาณ 1.5 ซม. เท่าที่เราต้องการ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถ หากคุณไม่ต้องการทำอาหารทันทีหรือ สเต็กปลาเทราต์มีมากก็แช่แข็งไว้ สเต็ก.

จากส่วนที่เหลือของชิ้นส่วน ปลาเทราท์เราจะทำอาหารอันโอชะ - . ตามรสนิยม ปลาเทราต์เค็มเหนือกว่าอะนาล็อกที่เป็นไปได้ทั้งหมดจากการบรรจุสูญญากาศ

เช่นนี้จาก ปลาเทราท์ทั้งตัวเราเตรียมพื้นฐานสำหรับอาหารหลายจานอย่างรวดเร็ว บนเว็บไซต์ ปลาเทราท์อาจเป็นปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน

รู้วิธีตัดปลาเทราท์ คุณสามารถเกลือปลาที่บ้านและปรุงอาหารจานอร่อย ด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ คุณสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการสร้างสรรค์

วิธีการตัดปลาเทราท์ก่อนเกลือ?

เมื่อเลือกปลาคุณควรให้ความสำคัญกับการแช่เย็นมากกว่าซากแช่แข็ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณตรวจสอบปลาเทราท์อย่างละเอียดและเข้าใจว่ามันสดแค่ไหน ในการเตรียมการตัดคุณต้องหยิบมีดคมและกระดานที่เหมาะสม

ก่อนทำเกลือคุณต้องตัดปลาเทราท์ให้ถูกต้อง

การเตรียมการสำหรับกระบวนการตัดหลักประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ย้ายจากหางถึงหัวจำเป็นต้องทำความสะอาดผิวหนังของเกล็ดและล้างปลาด้วยน้ำเย็น
2. ผ่าท้องและเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ลำไส้ฉีกขาด

หากมีคาเวียร์ ให้ใส่ในภาชนะแยกต่างหากสำหรับการใส่เกลือในภายหลัง แล้วทิ้งด้านใน ฟิล์มที่ปิดช่องท้องให้ความขมแก่อาหารสำเร็จรูปดังนั้นจึงต้องกำจัดลิ่มเลือดที่เหลือออก ล้างปลาอีกครั้งด้วยน้ำ

วิธีตัดปลาเทราท์: ขั้นตอนหลัก

ตอนนี้คุณต้องเตรียมซากเพื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือแยกเนื้อเพื่อเกลือ งานประกอบด้วยหลายกระบวนการ:

• ต้องตัดหัวและหางออกและใส่ในถุงแยกต่างหากซึ่งสามารถใช้ในภายหลังสำหรับการปรุงอาหารจานแรก
• ในการเอาครีบออกต้องตัดเนื้อจากขอบทั้งสองและดึงส่วนที่ยื่นออกมาเข้าหาคุณ ครีบที่อยู่บริเวณท้องถูกตัดออก
• สุดท้ายก็ต้องลอกหนังออก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหยิบขอบของผิวหนังใกล้กับรอยตัดที่ส่วนหัว แล้วค่อยๆ ดึงไปทางหาง

จากซากที่เตรียมไว้คุณต้องเอาเนื้อออกตัดเนื้อออกจากสันเขาแล้วเอากระดูกที่เหลือออกด้วยแหนบ คุณจะได้รับเนื้อปลาสีแดงสองชิ้นที่สามารถเค็มได้เช่นเดียวกับชุด: หัว, หาง, ครีบและกระดูกสันหลังสำหรับการปรุงอาหารหลักสูตรแรก

วิดีโอ: วิธีตัดปลาเทราต์

ตัวเลือกที่เสนอนี้เหมาะสำหรับการเค็มปลาแดงในแบบแห้งและเปียก เนื้อสำเร็จรูปสามารถทิ้งไว้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากจำเป็น ปลาที่เหลือสามารถแช่แข็งได้ ซึ่งไม่ทำให้เสียรสชาติ

เพื่อให้เข้าใจวิธีการตัดปลาเทราต์ได้ดียิ่งขึ้น โปรดดูวิดีโอ ขั้นตอนการทำงานอาจดูซับซ้อน แต่ด้วยการฝึกฝน การเคลื่อนไหวของคุณจะมีความมั่นใจมากขึ้น และการทำความสะอาดปลาก็ไม่ใช่เรื่องยาก