ไส้ทาร์ตแฮร์ริ่งและแครอท สูตรอาหาร: ทาร์ตแฮร์ริ่ง - กับแอปเปิ้ลและไข่นกกระทา

และอาหารจานอื่น ๆ ฉันเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่ง ฉันอ่านสูตรจากหนังสือพิมพ์แต่ใช้ไข่ธรรมดา ฉันตัดสินใจทำด้วยนกกระทา

ของว่างอย่างแซนด์วิชหรือทาร์ตแบบนี้จะไม่มีวันวางบนโต๊ะ: พวกมันกินได้เร็วมากเนื่องจากความสะดวกและแน่นอนว่ามีรสชาติ ฉันเตรียมทาร์ตกับแฮร์ริ่งแอปเปิ้ลเขียวและไข่นกกระทาสำหรับวันหยุดคริสต์มาส แต่โดยทั่วไปตามที่คุณเข้าใจจานนี้เป็นสากล: คุณสามารถปรุงได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ: สำหรับวันเกิดและวันที่ 8 มีนาคมและในฤดูร้อนและ ฤดูหนาว . คุณสามารถปรุงได้ไม่จำเป็นสำหรับวันหยุด ทาร์ตเหล่านี้สามารถกลายเป็นอาหารประจำวันได้อย่างง่ายดาย ทำไมไม่? มันอร่อย!

ดังนั้นการเตรียมทาร์ตแฮร์ริ่งจึงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือส่วนผสมมีน้อยมากและมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป เนื่องจากเราได้พูดคุยเกี่ยวกับข้อดีแล้ว ฉันจะพูดอีกอย่างหนึ่ง: ทาร์ตเหล่านี้ใช้เวลาปรุงไม่นานนัก (โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่คุณเลือก)

เอาล่ะ เรามาทำธุรกิจกันดีกว่า

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือนำไข่นกกระทา 10 ชิ้น พวกเขาจะต้องต้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณยังไม่เคยลองไข่นกกระทาฉันจะบอกว่าพวกมันมีรสชาติไม่แตกต่างจากไข่ปกติเลย โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นความแตกต่างในเรื่องรสนิยมเลย หากพวกเขาให้ฉันลิ้มรสนกกระทาและไข่ไก่และบอกฉันว่าอันไหนเป็นอันไหน ฉันจะไม่สามารถแยกพวกมันออกจากกันได้ ยกเว้นบางทีด้วยขนาด! อย่างไรก็ตามทุกคนรู้ดีว่าไข่นกกระทาดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่มาก มีสารที่มีประโยชน์มากมายและถือเป็นอาหารเช่นเดียวกับเนื้อนกกระทา ไข่เหล่านี้ใช้เวลาปรุงหกนาทีสำหรับผู้ที่ไม่รู้

ไข่นกกระทาทำความสะอาดได้ง่ายถึงแม้จะมีขนาดเล็กก็ตาม แต่หยิบมาทำความสะอาดก็สะดวก เปลือกแยกออกจากโปรตีนไม่แย่ไปกว่าไข่ไก่

นี่คือทั้งหมดของเรา (ภาพย่อด้านบน) และไข่นกกระทาสับแล้ว

จากนั้นให้ทำดังต่อไปนี้ หยิบแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก ต้องเป็นสีเขียว ไม่เช่นนั้นถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลธรรมดาไส้อาจจะออกหวาน แต่เราไม่ต้องการสิ่งนี้เพราะเราไม่ได้เตรียมอาหารจานหวาน (ของหวาน) แต่เป็นของว่าง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว ที่จริงแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนแอปเปิ้ลได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยส่วนตัวแล้วโดยทั่วไปฉันไม่ชอบมีแอปเปิ้ลอยู่ในอาหารคาว แต่ฉันก็ยังตัดสินใจใช้ส่วนผสมนี้ในสูตรนี้ แต่ฉันคิดว่าแอปเปิ้ลหนึ่งลูกในสลัดจะเพียงพอสำหรับฉัน

แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวและความเผ็ดร้อนให้กับ "สลัดในตะกร้า") ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในรูปถ่ายที่ฉันแจ้งให้คุณทราบด้านล่าง

นอกจากนี้เรายังต้องการปลาเฮอริ่งหรือปลาแมคเคอเรลหนึ่งตัว (ทั้งหมด) ซึ่งต้องหั่นเป็นก้อนด้วย ถ้าเป็นปลาเฮอริ่งก็ต้องแยกออกจากกระดูก ในกรณีนี้เราเอาปลาทูแห้งมา มีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อยและแทบไม่มีกระดูกเลย ซึ่งทำให้ง่ายต่อการเตรียมและประหยัดเวลาและความยุ่งยากในการเอาหินออก แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือกส่วนตัวสำหรับทุกคนเช่นกันว่าจะเลือกปลาชนิดไหน ปลาแฮร์ริ่งก็เหมาะสำหรับอาหารจานนี้เช่นกัน โดยเฉพาะถ้าคุณชอบรสชาติของมันมากกว่าปลาแมคเคอเรล

ใส่ส่วนผสมที่สับลงในจานหรือจานลึก - ที่ใดก็ได้เพื่อให้พอดีกับที่สำรองไว้นั่นคือเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการผสมส่วนผสมเหล่านี้ได้อย่างสะดวกสบาย

ตอนนี้เพิ่มมายองเนส 30 กรัมที่นี่แล้วผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันด้วยช้อน คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปด้วยมายองเนส ไม่เพียงแต่เพื่อไม่ให้กลายเป็น "เหมือนมายองเนส" มากเกินไป แต่ยังเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายเกินไปด้วย เพราะผลิตภัณฑ์อย่างมายองเนสไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพ ค่อนข้างตรงกันข้าม แต่ในไส้ของเรา เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน เนื่องจากมีบางอย่างที่ต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้ "ติด" เข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้กระจุยในตะกร้า และแน่นอนเพื่อไม่ให้แห้งจะได้รสชาติดีขึ้น))

ฉันจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับเกลือ/เครื่องเทศสำหรับไส้สลัด โดยหลักการแล้ว ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้เกลืออีกต่อไป เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกไทย อย่างไรก็ตาม ฉันจะชี้แจงว่าหากคุณพบว่าสลัดมีรสเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเติมเกลือ/พริกไทยเพื่อลิ้มรสได้ แต่ฉันไม่ได้เติมเกลือลงในจาน เนื่องจากปลาทูได้เพิ่มความเค็มให้กับสลัดนี้แล้ว ปรากฎว่านี่คือไส้ทาร์ตของเราโดยประมาณ ดังที่ถ่ายไว้ในภาพต่อไปนี้

โดยธรรมชาติแล้วเราทำสลัดนี้ด้วยเหตุผล: เราต้องยัดไส้บางอย่าง)) ตามที่คุณเดาได้จากชื่อสูตรแล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นทาร์ต (หรือตะกร้าวาฟเฟิล - เรียกสิ่งที่คุณต้องการแล้วเติมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ต้องการ). แน่นอนว่าคงจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณอบทาร์ตที่บ้านด้วยตัวเองด้วย มันจะดีต่อสุขภาพและอาจอร่อยกว่า และคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการเตรียมทาร์ตที่บ้านคุณสามารถซื้อได้ในร้าน: ขายในแพ็คเกจคล้ายกับในภาพด้านล่าง สะดวกมาก: ซื้อ, เปิด, เติม

จานนี้ฉันกินทาร์ตเล็ตไปประมาณ 15 ชิ้น ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ยาวมาก

มาเติมทาร์ตด้วยสลัดกัน (พยายามอย่าใส่มากเกินไป แต่อย่าโลภ: กองเล็ก ๆ ควรจะก่อตัว) วางไว้บนจานที่สวยงามซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะวางบนโต๊ะรื่นเริงสำหรับการรักษา แขก

สำหรับฉันดูเหมือนว่ามีบางอย่างหายไป ทาร์ตของเราดูไม่หรูหราเลย จะทำอย่างไร? ขวา! นำผักชีฝรั่งมาตกแต่งทาร์ตด้วยใบไม้ ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักให้สะอาด

เลือกกลีบดอกที่สวยงาม หากมีทาร์ต 15 ชิ้น คุณต้องเลือกกลีบจำนวนเท่ากัน ตอนนี้คุณต้องฉีกกลีบออกแล้วห่อไว้ในหลอดแล้วสอดเข้าไปในทาร์ตแต่ละอันอย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรสและตกแต่ง มันกลับกลายเป็นแบบนี้ จริงไหมที่การตกแต่งที่แสนสดชื่นเช่นนี้ทำให้อาหารของเราดูน่ารับประทานมากขึ้น สวยขึ้น น่ารับประทานมากขึ้น และสดใหม่ใช่ไหม?

ขอให้โชคดีในการเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยนี้!

เวลาทำอาหาร: PT00H20M 20 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 8 ถู

ของขบเคี้ยวในรูปแบบของทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ มักจะปรากฏบนโต๊ะวันหยุด เหล่านี้อาจเป็นปลาเนื้อสัตว์ผลไม้ก็ได้ วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมทาร์ตกับมูสแฮร์ริ่ง ไข่ กระเทียม และบีทรูท จานไม่เพียงแต่อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสและนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับของว่างในวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตกับแฮร์ริ่ง

• บีทรูท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เนื้อแฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• แตงกวาดองลูกเล็ก
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ.

สำหรับทาร์ต

• ขนมปัง "Borodinsky" - 1 ก้อน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย
• เมล็ดยี่หร่าและงาในปริมาณเท่ากัน
• เติบโต น้ำมัน.

ทำทาร์ตของคุณเอง

อย่างที่ทราบกันดีว่าของว่างและแซนด์วิชกับปลาเฮอริ่งมักทำโดยใช้ขนมปัง "Borodinsky" สีดำ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทนี้สำหรับทำทาร์ตของว่างแบบโฮมเมด

เป็นเรื่องดีมากที่สามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทาร์ตแฮร์ริ่งล่วงหน้าได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกจัดเตรียมทันทีก่อนการเฉลิมฉลอง วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มากและจานก็สดและชุ่มฉ่ำเพิ่งปรุงเสร็จ แขกของคุณจะทราบข้อเท็จจริงนี้อย่างแน่นอน

เปลือกทั้งหมดจะต้องถูกตัดออกจากขนมปังดำ เศษที่เหลือจะถูกนวดในจาน เพิ่มไข่ไก่ เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชลงในขนมปัง ผสมแป้ง ยี่หร่าและยี่หร่าเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) จะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศหลักในแป้ง

นำถาดอบทาร์ตทาน้ำมันจากด้านในแล้ววางแป้ง พยายามวางแป้งให้ตรงกลางกลวง ยิ่งเหลือพื้นที่ตรงกลางของทาร์ตเล็ตมากเท่าไร ไส้ก็จะพอดีในภายหลังมากขึ้นเท่านั้น

ในแม่พิมพ์แป้งโรยด้วยงาแล้ว ทาร์ต "Borodinsky" อบประมาณ 12-15 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 180-190 กรัม หลังจากการอบควรปล่อยให้ทาร์ตพักให้เย็น

เตรียมไส้

หัวบีทต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือมูสบีทรูทที่บางเบาและสดใส สำหรับกลิ่นหอมและรสชาติที่ฉุนคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบหรือมะรุมหนึ่งช้อนในขณะที่ตี

มันฝรั่งต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสร้างก้อนเดียวกันจากแตงกวาและเนื้อปลาเฮอริ่ง

ใส่มูสบีทรูทในทาร์ต “Borodinsky” ที่แช่เย็นไว้ คุณสามารถใช้ถุงขนมหรือถุงพลาสติกธรรมดาที่ตัดขอบด้านเดียวก็ได้ มันฝรั่งก้อน แตงกวา และเนื้อปลาวางอยู่บนเตียงบีทรูท ทาร์ตแฮร์ริ่งโรยด้วยต้นหอมสีเขียวที่มีกลิ่นหอมอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮร์ริ่ง ไข่ และชีส

ตัวเลือกของว่างที่รวดเร็วมาก - ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

• เนื้อแฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• ทาร์ตที่ซื้อในร้านหรือ "โฮมเมด"
• ไข่นกกระทา (ตามจำนวนทาร์ต)
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

การกรอกทาร์ตกับแฮร์ริ่งในสูตรนี้จัดทำได้เร็วและง่ายกว่าในเวอร์ชันแรก คุณสามารถใช้ตะกร้าที่ซื้อจากร้านเป็นพื้นฐานหรือเตรียมทาร์ตจากขนมปัง "Borodinsky" ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

ในการเตรียมไส้คุณต้องหั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนส, เกลือเล็กน้อย, ต้นหอมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงในทาร์ต เพิ่มไข่นกกระทาต้มครึ่งฟองในแต่ละทาร์ตที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ก้านผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือแปรงผักชีลาว)

เตรียมตะกร้ากับปลาเฮอริ่งอย่างรวดเร็ว แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ของว่างแสนอร่อยและเป็นที่รักเช่นนี้จะหายไปจากโต๊ะภายในไม่กี่วินาที

ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย ตอนนี้ฉันรู้แล้วอย่างแน่นอน เพราะฉันลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก - ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวบีท แน่นอนว่าส่วนผสมมีราคาไม่แพงที่สุด ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ได้คือทาร์ตแฮร์ริ่งที่สวยงามจนสามารถอ้างสิทธิ์ได้อย่างถูกต้องว่าเป็นไฮไลต์ของเมนูวันหยุดของคุณ

ประเด็นเดียวคือฉันไม่แนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ล่วงหน้าก่อนเสิร์ฟ หรือคุณสามารถเตรียมไส้ทาร์ตกับแฮร์ริ่ง - ต้มและขูดหัวบีทหั่นเนื้อปลา

แต่ทางที่ดีควร "ประกอบ" อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อไม่ให้สูญเสียความน่าดึงดูดใจและดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด ฉันหวังว่าคุณเช่นเดียวกับฉัน จะชอบทาร์ตแฮร์ริ่งเหล่านี้ และคุณจะเตรียมมันไว้อย่างแน่นอน แล้วแบ่งปันความประทับใจของคุณ โอเคไหม?

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน 10 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 100 กรัม
• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวบีท:

เราจะต้องมีทาร์ต - ตะกร้าไม่หวานเล็ก ๆ ส่วนใหญ่มักทำจากขนมชนิดร่วนและมักทำจากขนมพัฟน้อยกว่า แต่ในทั้งสองกรณี กลับกลายเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับของว่างที่สวยงาม คุณสามารถซื้อทาร์ตในร้านค้าหรือทำเองได้ - มันค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน สำหรับสูตรนี้ ฉันอบทาร์ตเองโดยใช้ขนมชนิดร่วน

ต้มหัวบีทจนนุ่ม ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางมายองเนสจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น และใช้ช้อนชาหรือช้อนกาแฟค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วผนังและด้านล่างของทาร์ต

เราคลุมด้านในของทาร์ตด้วยใบผักกาดหอมเพื่อให้พวกมันยื่นออกมาอย่างตระการตาโดยมองออกมาจากด้านบนของตะกร้าเล็กน้อย

ใส่หัวบีทขูดลงในทาร์ตอย่างระมัดระวัง เราไม่ยอมรับ - ปล่อยให้มันมีลักษณะเช่นนี้ - ได้อย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ ใช้เวลาของคุณและดำเนินการด้วยความระมัดระวัง หัวบีทมักจะเปื้อนทุกสิ่งที่พวกเขาสัมผัส ดังนั้นหากเมื่อเติมทาร์ตหัวบีทบางส่วนไปโดนใบด้านข้างของผักกาดหอมพวกมันจะสกปรกและอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณจะดูไม่เรียบร้อยนัก

ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นเส้นบาง ๆ เทียบได้กับขนาดของทาร์ต ในกรณีของฉันความยาวของแถบประมาณ 3 ซม. และใส่แฮร์ริ่ง 2 แถบลงในทาร์ตที่ด้านบนของหัวบีท

ทาร์ตเป็นตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไส้ โดยปกติแล้วพวกเขาจะค่อนข้างเรียบง่ายและมีรสชาติจืดชืดเล็กน้อยด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งที่ใส่เข้าไปข้างในนั้นเป็นสิ่งที่เข้มข้นและน่ารับประทานมาก ทาร์ตอาจมีรสหวาน เค็ม หรือเผ็ด หลากหลายเมนูตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวที่สร้างสรรค์แค่ไหน แต่ในบทความนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับทาร์ตไส้ชนิดใดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะรื่นเริงได้เช่นสำหรับปีใหม่หรือวันเกิดเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟของว่างที่น่าสนใจและอร่อยให้กับแขกของคุณจริงๆ

มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับทาร์ต สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์สับละเอียดและราดด้วยซอส หรืออาจจะเป็นครีมและกบาล มีสูตรทาร์ตพร้อมผลไม้และขนมหวาน และมาพร้อมกับผักหรือปลา บางครั้งแม้แต่อาหารที่รู้จักกันดีก็ถูกใส่เข้าไปในทาร์ตและมีชีวิตใหม่ทันที

ทาร์ตที่มีไส้จะช่วยกระจายโต๊ะรื่นเริงหากคุณเบื่อกับสลัดคลาสสิกมานานแล้วหรือกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์

ควรเก็บไส้ทาร์ตแสนอร่อยไว้ในคอลเลกชันของพ่อครัวทุกคน เพราะนี่เป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงรับรอง

ทาร์ตกับคาเวียร์ - สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ที่นี่ฉันจะแสดงตัวเลือกง่าย ๆ หลายประการสำหรับการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือปีใหม่ แม้แต่ในจานนี้ก็มีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม ส่วนฐานจะเป็นสีแดง สีดำ หรือคาเวียร์อื่นๆ และมีสีเพิ่มเติมต่างๆ บางทีคุณอาจนึกไม่ถึงด้วยซ้ำว่าเฉพาะคาเวียร์เพียงอย่างเดียวอาจมีของว่างในทาร์ตให้เลือกมากมาย เชื่อฉันสิ ฉันก็นึกภาพนี้ไม่ออกเหมือนกัน

ทาร์ตกับคาเวียร์ ครีมชีส และแตงกวา

อาจเป็นหนึ่งในของว่างวันหยุดยอดนิยมโดยเฉพาะในช่วงปีใหม่คือทาร์ตกับคาเวียร์ หลายๆ คนชอบทาร์ตเล็ต แต่ทาร์ตก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม มีขนมปังน้อยลง แต่มีคาเวียร์มากกว่า ไม่ชอบแบบนี้ได้ยังไง? โดยเฉพาะสำหรับคนรักคาเวียร์

โดยปกติแล้วนอกเหนือจากคาเวียร์แล้วทาร์ตยังเต็มไปด้วยไส้อื่น ๆ ที่จะเสริมหรือเพิ่มรสชาติและในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ ฉันนำเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะนาว - ไม่กี่วง

การตระเตรียม:

เตรียมทาร์ตไว้ล่วงหน้าหรือใช้ที่ซื้อจากร้าน สำหรับไส้ ให้หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดวงแหวนมะนาวออกเป็น 4 ชิ้นเพื่อทำเป็นรูปสามเหลี่ยม

วางครีมชีสหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละทาร์ต และใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ใส่วงแหวนแตงกวาด้านหนึ่งและสามเหลี่ยมเลมอนอีกด้านหนึ่ง เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ด้วยคาเวียร์และปลาแดง - สูตรสำหรับวันหยุด

สูตรนี้ผสมผสานความอร่อยของปลาสองชนิดเข้าด้วยกัน เนื้อปลาสีแดง เช่น ปลาแซลมอน และคาเวียร์สีแดง นี่เป็นจานที่อุดมสมบูรณ์สวยงามและเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง ของว่างสำหรับอารมณ์ดีเพราะอาหารอร่อยช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน ทาร์ตกับคาเวียร์และปลาแซลมอนจะไม่ทำให้ใครเฉย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอน - 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง ในทางกลับกัน ให้เก็บปลาไว้ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นบางและแคบได้

นำถุงขนมหรือถุงใส่เนยลงไปแล้วบีบให้สวยงามในแต่ละทาร์ต วางคาเวียร์หนึ่งช้อนไว้ข้างเนย ตอนนี้ทำดอกกุหลาบจากแถบปลาสีแดงบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ม้วนมันเป็นหลอดแล้วยืดด้านบนเล็กน้อย สำหรับการตกแต่ง ให้ใส่ผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ แล้วทาร์ตที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และปลาแซลมอนก็พร้อม

น่าทาน!

พร้อมกุ้งและคาเวียร์สีแดง

ตอนนี้เรามาทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ทาร์ตที่ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดงกับเนยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกุ้งด้วย และยังมีรสชาติที่อร่อยมากในรูปแบบของชีสและสลัดไข่ เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก

ทาร์ตทั้งใหญ่และเล็กก็เหมาะกับที่นี่ กุ้งก็สามารถเป็นชนิดใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ตและกุ้ง ใช้กุ้งหนึ่งหรือสองตัวเพื่อตกแต่งทาร์ตที่เต็มไป

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มกุ้งและไข่ เย็น. แกะเปลือกกุ้งออกเหลือเพียงปลายหางไว้ตกแต่งหรือจะแกะออกก็ได้ตามใจชอบ

ต้มไข่ให้สุกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่จาน ขูดชีสแข็งที่นั่นด้วยอย่างประณีตด้วย จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่หนา เกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่สลัดไข่หนึ่งช้อนลงในทาร์ตแต่ละชิ้น บีบตรงกลางเบา ๆ แล้ววางคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มลงในรูนี้ ตอนนี้วางกุ้งหนึ่งหรือสองตัวไว้ด้านบน ตักสมุนไพรใส่จานแบนสวยงาม คุณสามารถเสิร์ฟทาร์ตที่เติมแล้วบนโต๊ะวันหยุดของคุณได้ทันที

พร้อมชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง

เพื่อเตรียมทาร์ตแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และชีส คุณจะต้องซื้อชีสแบบนิ่มในขวดที่ร้านมีป้ายกำกับว่า "นมเปรี้ยว" อย่างชัดเจน ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในร้านค้าของเรา และทั้งหมดระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าเป็นนมเปรี้ยว ชีสนี้สามารถพบได้ด้วยสมุนไพร แต่บางครั้งก็ไม่มีเลย เลือกตามรสนิยมของคุณ ฉันชอบแบบคลาสสิกมากกว่า และเพิ่มผักใบเขียวเข้าไปอีก และมันก็สวยงามและอร่อยด้วย

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์ - 1 ขวด (140 กรัม)
• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 1 ขวด
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

การเตรียมทาร์ตเหล่านี้ด้วยคาเวียร์ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป คุณต้องทานทาร์ตแต่ละชิ้น ใส่คอตเทจชีสหนึ่งช้อนลงไป จากนั้นจึงใส่คาเวียร์ลงไปหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นตกแต่งทั้งหมดด้วยก้านสมุนไพรสด โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง และคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณได้ ความอร่อยนั้นเหลือเชื่อมาก!

พร้อมชีสละลายและคาเวียร์

ดังที่เราได้เห็นแล้วว่าไส้ชีสช่วยเสริมคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในสูตรนี้เราใช้ชีสที่ละลายแล้วแบบนิ่ม คำแนะนำอย่างหนึ่งจากฉันคืออย่าทานชีสที่มีรสรมควัน แต่จะออกมาดีกว่ามากหากใช้ชีสที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีม หากคุณไม่สามารถซื้อซอฟต์ชีสในขวดโหลได้ คุณยังสามารถนำชีสแปรรูปมาเป็นก้อนได้ แต่คุณจะต้องขูดมันก่อน

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และชีสจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น ต้องขอบคุณกระเทียมและชีสที่ทำให้หลายคนชอบ

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ - 1 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมไข่ขูดกับชีสละลายแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส บีบกระเทียม 1 กลีบใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นแรกใส่ครีมชีสลงในทาร์ต แล้วตามด้วยคาเวียร์ด้านบน หั่นมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางลงบนทาร์ตแต่ละชิ้นเพื่อตกแต่ง ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ระดับสูงสุดพร้อมแล้ว!

พร้อมสลัดปูและคาเวียร์

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดหลากหลายชนิดนั้นอร่อยมาก และยังมีความรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย สานต่อธีมไส้คาเวียร์ขอเสนอสูตรสลัดปูกับคาเวียร์ ในกรณีนี้ วางคาเวียร์ไว้บนสลัด ดังนั้นรสชาติของมันจึงยังคงสดใสและรูปลักษณ์ของมันดูหรูหรามาก ตอนนี้เรามาเตรียมไส้ปูอัดกัน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส,
• ป๊อปปี้ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ในการเตรียมไส้ทาร์ต ให้หั่นไข่ต้มและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ผสมไข่และปูอัดกับข้าวโพด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำทอดในกระทะ

ตักสลัดที่เสร็จแล้วใส่ลงในทาร์ต และใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้ด้านบน ทาร์ตเทศกาลพร้อมคาเวียร์พร้อมแล้ว

กับไข่ปลา - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาจเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้คาเวียร์สีแดงหรือสีดำราคาแพง แต่คุณอยากทำขนมอร่อยๆ ให้กับแขกจริงๆ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ด้อยกว่าในด้านคุณค่าทางโภชนาการและแม้แต่รสชาติอาจเป็นปลาค็อดหรือคาเวียร์พอลลอค แต่คุณจำเป็นต้องซื้อคาเวียร์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งคาเวียร์เค็มบริสุทธิ์ เธอจะช่วยเราเตรียมทาร์ตไส้ที่อร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ปลา - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

การเติมนี้ไม่ซับซ้อนเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปิดกระป๋องคาเวียร์แล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย โดยปกติแล้วจะอัดแน่นมาก ผสมคาเวียร์กับไข่ ใส่มะเขือเทศสับละเอียด

ปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส อย่าเพิ่งรีบใส่เกลือ ลองใส่ก่อน เพราะคาเวียร์เค็มอยู่แล้ว

ตอนนี้ใส่ไส้ลงในทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ มันจะอร่อยมากเชื่อฉัน

เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอมสีเขียว น่าทาน!

สอดไส้มะเขือเทศและชีสพร้อมกระเทียม

การผสมผสานระหว่างชีสและกระเทียมแบบคลาสสิกในทาร์ตไส้เหล่านี้ เสริมด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานเป็นชิ้น มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยและเบามากสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิดปีใหม่หรือโอกาสอื่น ๆ ความเรียบง่ายผสมผสานกับรสชาติที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทำให้ทาร์ตเหล่านี้เหมาะสำหรับหลายๆ คน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

สำหรับไส้ชีส ให้บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด วางทุกอย่างลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัดชีส วางลงในทาร์ตแล้วปิดด้วยมะเขือเทศฝานด้านบน ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อยได้!

สูตรทาร์ตกับหัวตับ

ขอให้เราจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยซึ่งมีประโยชน์มากในการเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงในทาร์ต เรากำลังพูดถึงกบาลที่หลากหลาย อาจเป็นตับบด ปลา เนื้อสัตว์ เห็ดหรือผักก็ได้ หัวไข่ก็อร่อยมากเช่นกัน แต่ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีทำทาร์ตด้วยกบาลตับ สำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อวัวและตับหมูหรือจะทานไก่ก็ได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีการปรุงอาหารจะคล้ายกัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องเตรียมไส้นี้คือเครื่องปั่น ด้วยความช่วยเหลือเท่านั้นจึงจะสะดวกในการบดตับที่เตรียมไว้ให้เป็นก้อนครีมหนา

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ตับสด - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• ทับทิม,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มตับจนนิ่ม อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้เอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้เสียความสม่ำเสมอของหัว

วางตับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เนยลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดจนกบาลกลายเป็นครีม ถ้ามันหนาเกินไปให้เจือจางด้วยมายองเนส แต่อย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้อุดตันรสชาติ

วางปาเต้ที่เสร็จแล้วลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด แล้วบีบลงในทาร์ตที่มีดอกกุหลาบสวยงาม หากไม่มีถุงก็ใช้ถุงอาหารที่ตัดมุมได้ ตกแต่งปาเต้โรสด้วยผลทับทิม พริกไทยชิ้น หรือสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ ทาร์ตยัดไส้ตับเหล่านี้อร่อยและอิ่มมาก

สูตรทาร์ตกับปูอัดและชีส

ทาร์ตปูอัดเบาอร่อยและโปร่งสบายสามารถแข่งขันกับสลัดปูคลาสสิกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดน่าเบื่อมานานแล้วและวิญญาณก็ขอสิ่งใหม่ ๆ แต่น่ารับประทาน

เป็นเรื่องปกติสำหรับทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดที่เป็นสลัดชนิดหนึ่งซึ่งหั่นละเอียดมากเพื่อให้รับประทานได้สะดวก

การเตรียมสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ดัตช์ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เคล็ดลับของการไส้ทาร์ตที่ละเอียดอ่อนอยู่ที่วิธีการเตรียม ในตะกร้าแป้งขนาดเล็กมีพื้นที่ไม่เพียงพอที่จะรองรับไส้ทั้งหมด แต่ทุกอย่างควรเข้ากันอย่างกลมกลืนที่สุด ดังนั้นจึงสะดวกมากหากคุณสับทุกอย่างให้ละเอียดหรือเสียดสี ในบางกรณีสามารถบดในเครื่องปั่นได้ด้วยซ้ำ

สำหรับการกรอกปูอัด ไข่ และชีส เพียงแค่ใช้ที่ขูด ขูดไข่ต้ม ชีส และแท่งบนเครื่องขูดที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น วางสลัดที่ได้ลงในกองที่สวยงามในทาร์ตและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

เรียบง่ายมาก แต่รสชาติเยี่ยมมาก!

พร้อมไส้ปลาหมึก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตที่เติมเต็มสามารถเป็นได้ทั้งแบบคลาสสิกและแปลกตามาก ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมาก ส่วนใหญ่แล้วจะขึ้นอยู่กับว่าคุณรับประทานปลาหมึกบ่อยแค่ไหนในวันธรรมดา สำหรับฉันนี่เป็นอาหารอันโอชะที่ฉันชอบทำในวันหยุด สลัดปลาหมึกง่ายๆ นี้กลายเป็นไส้ทาร์ตที่น่าจดจำได้ แนะนำให้ทำสูตรนี้แล้วลองดูครับ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 2-3 ใบ
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

ละลายปลาหมึกแล้วปรุงโดยใส่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป จากนั้นล้างออกให้เย็น ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นไข่ต้มสุกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับแตงกวา ทางที่ดีควรตัดผิวแตงกวาออกเพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น

ฉีกสลัดผักสดเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้วสับผักใบเขียว

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งซึ่งจะเป็นซอสที่เบาและละเอียดอ่อนกว่าสำหรับสลัดปลาหมึกของเรา ปรุงรสส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและวางลงในตะกร้า อย่าลืมตกแต่งด้วยสีเขียวขจี เสิร์ฟทันทีและลองชิมก่อนที่แขกของคุณจะเก็บทุกอย่างออกจากโต๊ะ

ไส้ตับปลา ไข่ ชีส และแตงกวาดอง

สลัดในทาร์ตเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้สลัดยังสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่าง ทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดคลาสสิกไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป มาลองสูตรทาร์ตไส้ตับปลากันดีกว่า สลัดที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติเยี่ยมมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ทาร์ต,
• ตับปลา - 200 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้า แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น แต่เป็นไปได้มากว่าแตงกวาดองจะให้เกลือเพียงพอ

วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตแต่ละอันด้วยกอง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แหวนมะกอกและถั่วลันเตา อย่าลืมใบสลัดผักสดเมื่อเสิร์ฟ!

ทาร์ตกับสลัดผัก

ทาร์ตยัดไส้ไม่จำเป็นต้องทำจากส่วนผสมที่เข้มข้น หนัก และมันเยิ้ม เช่น สลัดกับมายองเนส ก็สามารถเป็นทาร์ตที่เบาและน่ารับประทานได้เช่นกัน นี่คือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการเติมสลัดผักสด สิ่งนี้เปิดพื้นที่กว้างใหญ่สำหรับจินตนาการ แต่หากยังคงสร้างได้ยาก ให้เริ่มด้วยสิ่งที่เรียบง่าย กับผักที่คุณชื่นชอบ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 4-5 ใบ
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นผักสดล้างสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาออกได้ถ้ามันมีรสขม ฉีกสลัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผสมผัก

ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันและน้ำมะนาวลงในชาม ปรุงรสสลัดและเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับความสดชื่นของฤดูร้อน!

ทาร์ตร้อนกับเนื้ออกและชีสอบในเตาอบ

ความคิดที่ดีอีกอย่างหนึ่งในการทำทาร์ตไส้เต็มคือการปรุงอาหารไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเท่านั้น แต่ยังปรุงร้อนด้วย ลองนำเนื้ออกไก่ มะเขือเทศ และชีสที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำมาใส่ในทาร์ต จากนั้นอบความงามทั้งหมดนี้ในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายและกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน แค่คิดขนมนี้ก็น้ำลายสอแล้ว แล้วคุณล่ะ

เราจะต้อง:

• ทาร์ต,
• เนื้ออกรมควัน - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

การกรอกทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก ตัดเนื้ออกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นชีสด้วยวิธีเดียวกัน ต้องเอามะเขือเทศออกจากแกนที่ชุ่มฉ่ำและหั่นเป็นก้อนด้วย หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้ปล่อยทิ้งไว้ตรงกลางแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับผักอย่างประณีต ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว วางสลัดที่ได้ในทาร์ตแล้ววางบนถาดอบ ตอนนี้นำไปอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศาเพื่อให้ชีสละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาล

ทาร์ตแสนอร่อยพร้อมหน้าอกพร้อมแล้ว!

แทนที่จะใช้เนื้อหน้าอกคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันต้มได้ก็อร่อยมากเช่นกัน! อย่ากลัวที่จะทดลอง!

ด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท - สูตรง่ายๆและอร่อย

คุณรู้หรือไม่? แน่นอนว่ามันเป็นคำถามโง่ๆ เกลือทั้งหมดของจานนั้นอยู่ในส่วนผสมของปลาเฮอริ่งและหัวบีท ส่วนผสมอื่นๆ ใช้ได้เรื่อยๆ แต่ทั้งสองอย่างนี้ไม่เปลี่ยนแปลง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้สิ่งที่ดีที่สุดจากสลัดนี้และเตรียมทาร์ตที่เต็มไปด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท? คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยที่สุดพร้อมวอดก้าสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไส้ทาร์ตหลักทำจากหัวบีทต้ม ต้มผักในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุดแล้วผสมกับหัวบีท ตอนนี้ปรุงรสหัวบีทด้วยผักชีฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทย

หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วแยกชิ้นส่วนออก เราจะใส่หนึ่งวงในแต่ละทาร์ต

เติมหัวบีทลงในทาร์ตโดยแทบไม่ต้องใส่หัวบีทเลย วางหัวหอมไว้ด้านบน

หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นหนาๆ และวางชิ้นไว้บนหัวหอมบนทาร์ตแต่ละชิ้น ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งใช้ก้านเขียวขจีคาเวียร์สีแดงชิ้นมะกอก ฯลฯ สำหรับสิ่งนี้ มันจะออกมาอร่อยและสวยงามมาก

ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

พร้อมสลัดไก่และเห็ดดอง

ทาร์ตอีกชิ้นที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม คราวนี้เป็นสลัดเนื้อไก่ เห็ดดอง ไข่และมะเขือเทศ ฟังดูน่าอร่อยอยู่ในขั้นตอนการทำสูตรแล้วใช่ไหม? เผ็ดปานกลางและเผ็ดเล็กน้อย ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดปลาและกบาล ไก่เป็นผู้ชนะเสมอ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็น แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับมะเขือเทศอย่างประณีต นำเห็ดออกจากขวดแล้วสับในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส