ปลาในเตาอบตามดูคาน เนื้อคอนในซอสไข่ (สำหรับอาหาร Dukan) ปลาอบในเตาอบตามแบบ Dukan

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงมีคุณค่าสูงจากนักโภชนาการ ปลาทอดตาม Dukan: จานนี้เหมาะสำหรับขั้นตอนใดมีกฎในการเตรียมอะไรบ้าง?

นึ่ง (โจมตี)

ปลาชิ้นสับ Dukan เหล่านี้เตรียมจากส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารขั้นเข้มงวดที่สุด - Attack ใช้เนื้อปลาไขมันต่ำ 500 กรัม (เหมาะสำหรับปลาไพค์คอน เฮค พอลล็อค) คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม และไข่ไก่ 1 ฟอง เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือตามดุลยพินิจของคุณเอง (แต่อย่าหักโหมจนเกินไป)

บดเนื้อโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ ใส่คอทเทจชีส และปรุงรส นวดเนื้อสับแล้ววางในที่เย็นประมาณ 10-15 นาที เทน้ำลงในภาชนะและติดตั้งตะกร้าไอน้ำ ทาน้ำมันพืชลงในตะกร้าเบา ๆ แล้วจัดวางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ปรุงโดยปิดฝาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ในเตาอบ

เค้กปลา Dukan Diet สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกขั้นตอน นำเนื้อปลา 500 กรัมและไข่ใบเล็ก คุณจะต้องมีรำข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) รวมถึงแป้งข้าวโพด (30 กรัม) ขูดหัวหอมและเพิ่มมวลรวมพร้อมกับเกลือและเครื่องปรุงรส คุณยังสามารถใช้ผักชีลาวแห้ง (เพื่อดับกลิ่นคาว) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ปั้นไส้ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนถาดอบ ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง (200 องศา) เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากโยเกิร์ต 100 มล. เกลือเล็กน้อย กระเทียม และเครื่องปรุงรส

ปลาแดงขาว (ทุกระยะ)

ในสูตรนี้คุณจะรวมปลาสีขาวและสีแดงเข้าด้วยกัน - ตัวแรกจะต้องใช้ประมาณ 400 กรัมและครึ่งหลัง - มาก ใช้ไข่ใบเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย และ 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต ตะแกรงหัวหอมครึ่งลูก ผสมทุกอย่างและปรุงรสตามชอบ ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบ เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา (คั้นน้ำผลไม้เป็นระยะ)

กับแครอท (สลับ)

ในการเตรียมชิ้นเนื้อให้ใช้ชีสนมเปรี้ยว 2% 200 กรัมปลาสับในปริมาณเท่ากันแครอท 3 ชิ้นขมิ้นสมุนไพรเครื่องปรุงรสเกลือ ขูดแครอท เคี่ยวกับน้ำจนนิ่ม เติมขมิ้นเล็กน้อย ผสมแครอทแช่เย็นกับปลาสับ ชีส เครื่องปรุงรส และเกลือ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 20 นาที

ในหม้อหุงช้า

นำปลาสับ 600 กรัม (คุณสามารถใช้ประเภทต่างๆได้ 200-300 กรัม) คุณจะต้องมีโปรตีน (2 ชิ้น) และซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อปรุงรสใช้สมุนไพรสับ เชื่อมต่อทุกอย่าง ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือของคุณแล้ววางลงในตะกร้านึ่ง เทน้ำลงในชาม ปรุงในโหมดไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที

ปลา Dukan เป็นความมหัศจรรย์ของรสชาติที่แตกต่างกัน คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆ แต่จะต้องเลือกชุดผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงข้อกำหนดของอาหาร

โอลิยา ลิคาเชวา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งล้ำค่า :)

เนื้อหา

ช่วงแรกและยากที่สุดของระบบโภชนาการของผู้เขียนเกี่ยวข้องกับเมนูที่มีเฉพาะอาหารที่มีโปรตีน: สูตรอาหารสำหรับอาหาร Dukan Attack (ซึ่งเป็นชื่อของขั้นตอนนี้) เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อไก่ ไข่ เนื้อไม่ติดมัน และอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วย กรดอะมิโน การรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจแม้ว่าจะน่าพอใจ แต่อาหารอาจทำให้คนที่ลดน้ำหนักรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกระจายอาหารของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้สามารถทนต่อระยะเริ่มแรกของการรับประทานอาหารได้ง่ายขึ้น

สิ่งที่ต้องทำที่ Dukan Attack

ระยะเวลาของระบบลดน้ำหนักระยะแรกของ Dukan จะคำนวณขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำหนักส่วนเกินที่คุณมี ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก 5-20 กิโลกรัม ระยะการโจมตีควรดำเนินการไม่เกิน 5 วัน หากคุณมีน้ำหนักตัวเกิน 20-30 กิโลกรัม คุณควรดำเนินการต่อไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนักส่วนเกิน 30 กก. สามารถอยู่ในเมนูโปรตีนได้นานถึง 10 วัน การโจมตี Dukan ไม่ควรเกิดขึ้นอีกต่อไป เนื่องจากอาจส่งผลเสียร้ายแรงตามมา

เพื่อไม่ให้แตกหักในช่วงที่มีข้อ จำกัด ด้านการทำอาหารที่เข้มงวด ให้ใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับอาหาร Dukan Attack ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในเวลาเพียงไม่กี่วันคุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของเสียที่สะสมและเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญไขมัน เพื่อรวมผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารคุณควรไปยังขั้นตอนต่อไปของวิธีการลดน้ำหนักของผู้เขียน หากคุณสร้างเมนูอย่างถูกต้องและยังคงลดน้ำหนักต่อไป ช่วงแรกของการรับประทานอาหาร Dukan จะอร่อยและง่ายมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในการโจมตี

เมื่อเตรียมอาหารสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรของ Dukan คุณไม่ควรใช้น้ำมัน - ควรทอดอาหารในกระทะที่แห้งโดยมีชั้นที่ไม่ติดโดยเติมน้ำเล็กน้อยลงไป นอกจากนี้ คุณไม่ควรบริโภคเกลือและน้ำตาลในระหว่างการโจมตีหรือในระยะอื่นๆ ของอาหาร Dukan คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยใช้เครื่องเทศธรรมชาติ น้ำมะนาว หัวหอม กระเทียม น้ำส้มสายชู สมุนไพร ฯลฯ

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติโดย Dukan สำหรับช่วง Attack นอกเหนือจากอาหารที่มีโปรตีนแล้วยังรวมถึงรำข้าวด้วย แต่คุณควรยึดติดกับรำที่ร่วนตามปกติและกิน 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาอุจจาระได้ ผลิตภัณฑ์ระยะการโจมตีอื่นๆ ที่ได้รับอนุญาต:

• ไก่งวง, อกไก่;
• ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ (ตับ หัวใจ ฯลฯ );
• เนื้อไม่ติดมัน (คุณสามารถกินเนื้อลูกวัว, เนื้อวัว);
• ไข่;
• อาหารทะเล (เนื้อปู, กุ้ง,
• ปลาไม่ติดมัน (พอลล็อค, หอก, ปลาไพค์คอน, ปลาคอด);
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (โยเกิร์ต, kefir, คอทเทจชีส, นม);
• ไข่;
• แฮมไขมันต่ำ

สูตรอาหารสำหรับ Dukan เมื่อโจมตี

ข้อกำหนดหลักที่กำหนดโดยวิธีการลดน้ำหนักของผู้เขียนคือการห้ามรับประทานอาหารที่ไม่อยู่ในรายการที่ได้รับอนุญาต สูตรอาหารสำหรับ Dukan Attack ช่วยให้คุณทำให้กระบวนการลดน้ำหนักส่วนเกินสนุกสนานและดีต่อสุขภาพ ในขณะที่คุณสามารถกินได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ ด้วยความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่มีโปรตีน คุณจะไม่รู้สึกหิวขณะลดน้ำหนัก สูตรอาหารสำหรับระยะการโจมตีของอาหาร Dukan เกี่ยวข้องกับวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น การอบในเตาอบ การย่างหรือนึ่ง การต้ม การตุ๋น

สูตรสำหรับ Dukan มายองเนส Attack

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารจานหลัก
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

ระยะโจมตีเกี่ยวข้องกับการเลิกซอสที่มีไขมัน ซึ่งรวมถึงมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าด้วย อย่างไรก็ตาม สามารถทดแทนได้โดยใช้สูตรของ Pierre Dukan เนื่องจากซอสลดน้ำหนักมีน้ำมันปิโตรลาทัมจึงไม่เป็นอันตรายในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ มายองเนส Dukan Attack ไม่มีน้ำมันพืชต้องห้าม ต่างจากผลิตภัณฑ์วาสลีนที่มี 0 แคลอรี่และไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำซอสให้อร่อย

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• ไข่แดงไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 5 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.25 กก.
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด;
• น้ำมันวาสลีน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มสารให้ความหวานที่ละลายใน 1 ช้อนชาลงในไข่แดง น้ำ.
2. รวมส่วนผสมกับมัสตาร์ดและเกลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแล้วใช้เครื่องบดสับอีกครั้ง
4. โดยไม่ต้องปิดเครื่องให้เทน้ำมันลงในมายองเนสเป็นเส้นบาง ๆ
5. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด ให้เติมน้ำมะนาวลงไป ผสมให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยกระเทียมบด สมุนไพร หรือเครื่องเทศหากต้องการ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

การอบด้วยคอทเทจชีสไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจทานอาหาร Dukan ของหวานนี้มีโปรตีนและแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก สูตรสำหรับหม้อตุ๋นปกติประกอบด้วยแป้งและน้ำตาล แต่รุ่นที่เสนอในการเตรียมอาหารจานนั้นก็อร่อยไม่น้อยหากไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ Dukan Attack จัดทำขึ้นในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือหม้อหุงช้า ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมขนมอบที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• รำข้าวสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.5 กก.
• สารให้ความหวาน – 10 เม็ด;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. วางมวลนมเปรี้ยวลงในชามลึกบดด้วยช้อนแล้วผสมกับรำข้าว
2. บดเม็ดสารให้ความหวานแล้วเติมคอทเทจชีสพร้อมกับผงฟู
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีส่วนหลังแล้วเทลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว คนอีกครั้ง
4. เติมส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารสำหรับอาหาร Dukan ก็จะพร้อมเสิร์ฟ (คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการสอดแท่งไม้ลงไปตรงกลางเค้ก: ความแห้งของมันจะยืนยันความพร้อมของของหวาน)

ซุปไก่ตามดูคาน

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 25 kcal/100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

สูตรอาหาร Dukan Attack เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตอย่างเคร่งครัด ขั้นตอนของระบบลดน้ำหนักนี้ถือว่ายากที่สุดเนื่องจากอนุญาตให้บริโภคอาหารที่มีโปรตีนโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามซุป Dukan on Attack กับไก่ก็เหมือนกับอาหารอื่น ๆ ที่ปรุงจากส่วนประกอบของโปรตีน กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันก็เบา ไข่ในซุปสามารถต้มหรือดิบก็ได้และต้องเขย่าไข่ในน้ำซุป สูตรอาหารช่วยให้สามารถเติมเกลือได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• สีเขียว;
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• เครื่องเทศ;
• สีเขียว;
• ไข่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ควรสับเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น/เครื่องบดเนื้อ
2. บดไข่ต้มแล้วผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส
3. สร้างลูกชิ้นจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วต้มในน้ำเดือด (จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
4. ไข่ใบที่สองจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในน้ำซุป
5. คนบ่อยๆ ปรุงซุปเป็นเวลา 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ต้มยำปลาตามดูคาน

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 38 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

จานนี้กระจายอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการรับประทานอาหาร Dukan ในขณะที่ซุปปลาสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในช่วงโจมตีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขั้นตอนอื่น ๆ ของระบบลดน้ำหนักด้วย ในการปรุงซุปปลาแสนอร่อยตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปได้จากชิ้นส่วนปลาราคาไม่แพง ซึ่งจากนั้นจึงนำออกจากกระทะ และซุปก็ปรุงเสร็จแล้วด้วยชิ้นปลา "เนื้อ" ที่สวยงาม Dukan Soup Attack ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะ และไม่มีมันฝรั่งหรืออาหารประเภทแป้งอื่นๆ หากต้องการคุณสามารถใช้ปลาไม่ติดมันหลายประเภทในคราวเดียว เตรียมจานอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่
• ปลาเนื้อขาว (ปลาคาร์พ crucian, ปลาเทราท์, หอก, สเตอร์เล็ต) – 0.3 กก.
• พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ;
• กุ้ง – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เติมน้ำเย็นลงในกระทะแล้ววางบนไฟแรง ส่งหัวหอม (ทั้งชิ้น) และปลาชิ้นหนึ่งมาที่นี่
2. เมื่อเดือดแล้ว ปรุงรสจานแล้วรอ 10 นาที
3. ในกระทะที่แยกต่างหาก ปรุงกุ้งเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นและปอกเปลือก
4. นำปลาและหัวหอมออกจากซุปปลา นำกระดูกออกจากปลาแล้วนำมันและกุ้งกลับคืนสู่น้ำซุป
5. ต้มส่วนผสมต่อไปอีกสองสามนาทีแล้วนำภาชนะออกจากเตา
6. เสิร์ฟซุปปลาพร้อมขนมปังโฮลเกรนและสมุนไพร

ซุปลูกชิ้น

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 49 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

สูตรอาหาร Dukan Attack Diet เช่นนี้เตรียมง่ายมากและสามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมง ในขณะที่รสชาติเทียบได้กับอาหารในร้านอาหารกูร์เมต์ ส่วนประกอบหลักของซุปคือเนื้อไก่ นอกจากนี้ยังใช้ไข่ซึ่งทำให้เนื้อสับมีความหนืดมากขึ้นและปั้นได้ง่ายขึ้น ซุปลูกชิ้นมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติดี และดีต่อสุขภาพ มันปรุงอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• น้ำซุปไก่ – 2 ลิตร;
• ไก่สับ – 0.5 กก.
• เครื่องเทศ;
• ไข่;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปและเพิ่มหัวหอมทอด
2. ปรุงรสไก่สับหลังจากนั้นตามสูตรควรผสมกับไข่ดิบ
3. ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากส่วนผสมด้วยมือที่เปียกหรือช้อนชา วางลูกชิ้นในน้ำเดือด
4. ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด และเคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาที

ไข่เจียว

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 118 kcad/100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์สากลสำหรับระบบลดน้ำหนัก Dukan ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ย่อยได้ง่ายกว่าไก่หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ เตรียมได้รวดเร็วและง่ายดาย และนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างตั้งแต่ไข่ - หม้อปรุงอาหาร, ไข่คน, ไข่ลวก, ไข่ต้มสุก แต่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ถือเป็นไข่เจียว หากต้องการให้กระจายด้วยการเติมโปรตีนและเครื่องเทศ วิธีเตรียมไข่เจียวง่ายๆ ตาม Dukan Attack?

วัตถุดิบ:

• เครื่องปรุงรส;
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่ขาว – 3 ชิ้น;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเครื่องเทศ
2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
3. เทส่วนผสมลงในกระทะร้อนที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
4. ทอดไข่เจียวด้านหนึ่งเบาๆ ก่อน จากนั้นจึงพลิกกลับด้านด้วยไม้พาย ม้วนแฟลตเบรดเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร

ไก่ตามดูคาน

• เวลาทำอาหาร: ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1-2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่บริโภคในช่วงไดเอท Dukan Attack ในขณะเดียวกันส่วนที่ดีที่สุดก็ถือเป็นเต้านมที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไม่มีคอเลสเตอรอล และร่างกายดูดซึมได้ง่าย สำหรับผู้นับถือระบบอาหารที่มีโปรตีน เนื้อไก่เป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์อย่างแท้จริง เนื่องจากเนื้อสัตว์นั้นเหมาะกับการเตรียมอาหารทุกประเภท เช่น การอบ การต้ม การตุ๋น การทอด เราขอแนะนำให้ปรุงไก่ Dukan Attack ด้วยกระเทียมและเครื่องเทศในเตาอบ สูตรถือว่าจานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเย็นและร้อน

วัตถุดิบ:

• เกลือ, เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ขจัดส่วนเกินทั้งหมด - ผิวหนัง ไขมัน ฟิล์ม
2. ตัดเนื้อตื้น ๆ ซึ่งคุณควรใส่กระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เกลือ ปรุงรสไก่แล้วหมักไว้ ควรทิ้งเนื้อไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง
4. ย้ายเนื้อไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ปิดด้วยขอบที่ว่างของกระดาษห่อแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง (อย่าใส่จานในเตาอบนาน ๆ มิฉะนั้นไก่จะแห้ง)

ตับไก่

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า/กลางวัน/เย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

ผู้เขียนอาหารอนุญาตให้คุณกินเครื่องในได้โดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมัน ตับไก่ตาม Dukan Ataka ใช้ในการเตรียมหัวนุ่มซึ่งเป็นของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะทุกวันหรือวันหยุด จานนี้สะดวกในการทำในปริมาณมากเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และเก็บในตู้เย็น ปาเต้ตามสูตรของ Dukan สามารถทาบนขนมปัง ขนมปังปิ้ง หรือยัดไส้ไข่ต้มได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ตับไก่ – 0.4 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (ปราชญ์, พริกไทย, โรสแมรี่);
• ต้นหอมหรือหัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดตับของหลอดเลือดดำและฟิล์มอย่างทั่วถึง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะ
2. คุณต้องเทส่วนประกอบเพื่อให้ตับถูกปกคลุมด้วยน้ำ 2 นิ้ว
3. วางหัวหอมที่นี่เติมเกลือแล้วปรุงเครื่องในเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
4. ระบายน้ำและทำให้ส่วนประกอบเย็นลง
5. แยกไข่ต้ม ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและผสมจนได้เนื้อเนียน
7. วางจานแคลอรี่ต่ำตามสูตร Ducanu Attack ลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ซีร์นิกิ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

คนทำงานที่กระตือรือร้นมักจะไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารเช้าที่หลากหลายและแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม สูตรอาหาร Dukan Attack บางสูตรต้องใช้ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ อาหารดังกล่าว ได้แก่ ชีสเค้กซึ่งปรุงจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ อาหารเช้าประเภทนี้ไม่เพียงแต่ประหยัดเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย (ยิ่งปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมักยิ่งต่ำเท่าใดก็ยิ่งมีแคลเซียมมากขึ้นเท่านั้น) ชีสเค้ก Dukan Ataka แทบไม่มีรสชาติแตกต่างจากของทั่วไป - พวกมันมีกลิ่นหอมหวานและอ่อนโยนพอ ๆ กัน

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.3 กก.
• สารให้ความหวาน - 4 เม็ด;
• รำ – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปั้นส่วนผสมที่ได้ให้เป็นชีสเค้กที่มีรูปร่างคล้ายชิ้นเนื้อ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

สลัดปู

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน/อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ต่ำ

ตามกฎแล้วสลัดวันหยุดและทุกวันจะเตรียมมายองเนสหรือซอสที่มีไขมันอื่น ๆ สำหรับอาหาร Dukan อาหารดังกล่าวจะไม่รวมอยู่และน้ำสลัดที่ซื้อจากร้านค้าจะรวมอยู่ในตารางอาหารต้องห้าม อย่างไรก็ตามในขณะที่ควบคุมอาหารคุณสามารถเตรียมสลัดปู Dukan สำหรับ Attack ด้วยซอสโฮมเมดซึ่งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจไม่แพ้กันและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ทำง่าย: คุณต้องตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ วิธีทำสลัดสำหรับอาหาร Dukan?

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว
• ปูอัด – 6 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนพร้อมกับปูอัด
2. สับผักและหัวหอมอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. ปรุงรสสลัดด้วยซอส

สูตรวิดีโอสำหรับ Dukan Diet Attack

สูตรอาหารสำหรับ Dukan Diet Attack ต้องใช้วิธีพิเศษเนื่องจากในช่วงเวลานี้ห้ามบริโภคสลัดผักขนมหวานและผลไม้ ตามกฎแล้วระยะการโจมตีจะใช้เวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ แต่จะเริ่มกระบวนการสลายไขมันในร่างกาย ในเวลาเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของอาหารในระยะเริ่มแรกผู้คนจะลดน้ำหนักได้ 4-7 กิโลกรัม เมนูตามระบบ Dukan ควรมีอาหารที่มีโปรตีนโดยเฉพาะ แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารที่ได้รับอนุญาตเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมอาหารอร่อยและหลากหลายได้

หารือ

สูตรอาหารสำหรับ Dukan diet Attack - เมนูอาหารที่อนุญาตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เป็นไปได้ไหมที่จะมีปลาเค็มชนิดใดที่อนุญาตให้มีไขมันและปลาไม่ติดมันในอาหารซึ่งควรเป็นอาหารประเภทปลา - บทความของเราจะตอบคำถามเหล่านี้ทั้งหมด

รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ซึ่ง Pierre Dukan อธิบายไว้โดยละเอียดในหนังสือของเขาเรื่อง "I Can't Lose Weight" มีอาหารประเภทปลาจำนวนเพียงพอในงานของเขา "350 สูตรอาหารสำหรับอาหาร Dukan" ปลาชนิดใดที่สามารถกินได้และดีต่อสุขภาพและตัวไหนดีกว่าที่จะปฏิเสธเพื่อรูปร่างของคุณ?

อนุญาตให้ใช้พันธุ์ไขมันต่ำทั้งหมดได้อย่างแน่นอน เหล่านี้คือเฮค, ปลาคอด, ปลาคาร์พ crucian, ปลากระเบน, ทรายแดง, ปลาฮาลิบัต, ปลาเทราท์, ปลาไพค์คอน, ปลากระบอก, ปลาลิ้นหมาและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับประเภทของการประมวลผลอีกด้วย คุณสามารถซื้อทั้งปลาสดและแช่แข็งรมควันแช่แข็ง อาหารกระป๋องและอาหารเค็มเล็กน้อยก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ แน่นอนว่าปลาในอาหาร Dukan ไม่สามารถทอดด้วยน้ำมันหรือไขมันที่เติมเข้าไปได้

รายการที่อนุญาตยังรวมถึงปูอัดซึ่งพิจารณาจากองค์ประกอบของปูอัดซึ่งทำจากปลาด้วย อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่ใช้เครื่องในและปลาที่เหลือเพื่อเตรียมแท่ง “เนื้อปู” ถือเป็นอันตรายเนื่องจากมีสารปรุงแต่งอยู่มากมาย

ผู้ติดตาม Dukan หลายคนบ่นว่าอาหารประเภทปลาไม่อิ่มเท่ากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นี่เป็นประเด็นที่ยุติธรรมเพราะเนื้อปลามีความหนาแน่นน้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก หากคุณประสบปัญหาดังกล่าว ให้ใส่ใจกับพันธุ์ที่หนาแน่นและน่าพอใจต่อไปนี้

• ปลาทูน่าเป็นปลาสารพัดประโยชน์สำหรับอาหารหลายประเภท เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยทูน่ากระป๋องสำเร็จรูปในน้ำผลไม้ของมันเอง
• ปลากะพงขาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมซึ่งหากไม่มีน้ำมันจะมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น
• ปลามังค์ฟิชเป็นปลาหลากหลายชนิดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ เดวิลไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรุง ขั้นแรกต้องแช่น้ำดองไว้นาน จากนั้นจึงอบด้วยความร้อนอย่างน้อย 40 นาที
• นากเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างแพง แต่หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องยกย่องรสชาติและความสามารถที่น่าทึ่งในการบรรเทาความหิวอย่างรวดเร็ว

ปลาอบตามดูคาน

มีหลายวิธีในการอบปลาเพื่อให้อร่อยและมีแคลอรีต่ำ เราจะเสนอสูตรอาหารที่ต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย แต่ปลาในเตาอบ Dukan จะออกมานุ่มและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาใด ๆ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว;
• ผักใบเขียวเกลือ

สำหรับการอบคุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์ซึ่งจะไม่ปล่อยกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของอาหารจานเสร็จ ปิดถาดอบแล้วเช็ดพื้นผิวด้วยผ้าเช็ดปากที่แช่ในน้ำมันพืช

วางแครอทขูด หัวหอมสับหยาบ และสมุนไพรที่ด้านล่างสุด ล้างเนื้อปลา ปรุงรสด้วยเกลือ วางเป็นชิ้นใหญ่ (หรือดีกว่านั้นทั้งหมด) บน “เบาะ” ของผัก สับมะเขือเทศค่อนข้างหยาบ หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะหั่นเป็น 4 ส่วน วางมะเขือเทศไว้ข้างปลา โรยทั้งจานด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ กดมุมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที

ปลาตุ๋นตามดูคาน

วัตถุดิบ:

• ปลาใด ๆ - 0.8 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 1.5 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ

แบ่งปลาที่ล้างและทำความสะอาดออกเป็นชิ้นใหญ่ วางหัวหอมสับ แครอท และปลาไว้บนผักในกระทะทรงลึก เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ผสมเคเฟอร์กับน้ำ 50 มล. แล้วเทซอสนี้ลงบนจาน ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ปลา Dukan ในหม้อหุงช้า

ด้วยโหมดที่หลากหลาย ผู้เล่นหลายคนจึงสามารถทำปาฏิหาริย์กับปลาได้อย่างแท้จริง โหมดนึ่งหนึ่งโหมดช่วยให้คุณได้เนื้อปลาทอดและปลาที่นุ่มที่สุดในซอสหลากหลายชนิด วิธีการนึ่งปลา Dukan ในหม้อหุงช้า? ปลาแซลมอนจะมีประโยชน์เป็นพิเศษในบทบาทนี้เนื่องจากจะทำให้คุณได้รับรสชาติคาวอย่างแท้จริงแม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - สเต็ก 4 ชิ้น;
• น้ำ;
• เกลือเครื่องเทศ

ทาปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรสและเติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ ติดตั้งอุปกรณ์นึ่งพิเศษ และวางปลาลงไป เปิดโหมด "นึ่ง" และหยิบจานที่เสร็จแล้วเมื่อสิ้นสุดสัญญาณการปรุงอาหาร

ซอสง่ายๆ จะทำให้ปลาแซลมอนอร่อยยิ่งขึ้น ลองจุ่มปลาในโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาลก่อนปรุงอาหาร ตัวเลือกที่สองคือเคลือบสเต็กด้วยไข่ที่ตีแล้วม้วนในรำข้าว

ดูคานไวท์ซอสสำหรับปลา

มักเสิร์ฟปลาพร้อมซอส ซึ่งสีขาวเกือบจะเหมาะสำหรับความหลากหลายทุกชนิด อาหาร Dukan ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ทำให้ซอสขาวไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่แดงไก่ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ - 100 กรัม
• นมไขมันต่ำ - 100 มล.
• เกลือพริกไทยดำ

เติมเกลือและพริกไทยลงในนมตามรสนิยมของคุณ จากนั้นเทไข่แดงลงในภาชนะเป็นสตรีมบางๆ โดยคนตลอดเวลา เพิ่มโยเกิร์ตผสมให้เข้ากันจนเนียน ในการอุ่นซอส ให้ใช้หม้อต้มสองชั้น เสิร์ฟซอสกับจานปลา รสชาติของมันจะทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้นด้วยแตงซึ่งสามารถสับละเอียดมากและเติมลงในส่วนผสมก่อนเสิร์ฟ

พายปลาเยลลี่ดูคาน

เป็นการยากที่จะทำลายพายเช่นนี้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ ในตอนท้ายคุณจะได้อาหารที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• - 4 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ไขมันต่ำ - 150 มล.
• ยีสต์ - 11 กรัม (บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน)
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด;
• เกลือเครื่องเทศ

ส่วนผสมไส้:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

สำหรับแป้ง รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน วางในที่อุ่น ๆ และทิ้งไว้ 40 นาที ต้องต้มไข่สำหรับไส้ สับให้ละเอียดบดอาหารกระป๋องด้วยมีดหรือส้อม สับหัวหอมแล้วทอดบนพื้นผิวที่ไม่ติด ผสมกับปลาและไข่

เทแป้งหนึ่งชั้นลงในแม่พิมพ์ (ประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด) เกลี่ยไส้ลงไปแล้วเติมแป้งที่เหลือ ถ้าใช้พิมพ์เล็กๆ ก็จะได้ "เค้กปลาดูคาน" ที่น่าสนใจครับ อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลา (ปลาคาร์พกระจก)
• พริกไทยดำป่น
• รากขิง
• มะนาว,
• หัวหอม,
• เกลือ.

มันยากที่จะเป็นผู้หญิง ท้ายที่สุดแล้ว มีการล่อลวงมากมาย และที่สำคัญที่สุดคือ มีข้อจำกัดด้านอาหารมากมาย พวกเราหลายคนต้องผ่านเส้นทางที่ยากลำบากที่เรียกว่าการควบคุมอาหาร อาหาร "ทันสมัย" ที่พบบ่อยที่สุดในปัจจุบันถือเป็นอาหาร Dukan

ฉันขอเสนอสูตรอาหารปลาที่น่าสนใจและอร่อยที่คุณสามารถกินได้ในช่วง "โจมตี" ของอาหารนี้

ปลาในเตาอบตาม Dukan เมื่อถูกโจมตี

มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับอบปลากัน
เราเริ่มเตรียมปลาคาร์พโดยล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นเราก็ซับด้วยผ้าแห้งแล้วใช้มีดคมๆ ตัดด้านหลังถึงกระดูก (อย่าหั่นปลาให้หมด)
เกลือปลาเล็กน้อย โดยจำไว้ว่าเกลือในขั้นตอนนี้อนุญาตให้ทำได้ในปริมาณที่จำกัด เพิ่มพริกไทยดำป่น
หั่นขิงเป็นชิ้นบาง ๆ (ไม่ต้องปอกเปลือก) ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ใส่หัวหอมและขิงที่เตรียมไว้ลงในเนื้อปลา
วางสเต็กในกระดาษฟอยล์ ด้านที่เป็นมันเงาของฟอยล์ควรอยู่ด้านในและด้านด้านด้านอยู่ด้านนอก
โรยสเต็กด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส อบปลาประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและเสิร์ฟสเต็กในกระดาษฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถเอาหัวหอมออกจากปลาได้เราก็เอาขิงออกด้วย จำเป็นสำหรับกลิ่นหอมเท่านั้น
ปลาดูคานปรุงในเตาอบพร้อมแล้ว น่าทาน! และความสำเร็จใหม่ในการควบคุมอาหาร!

น้ำหนักเกินเป็นปัญหากวนใจใครหลายๆคน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ต้องการและร่างกายในอุดมคติ เราคุ้นเคยกับการควบคุมอาหาร จำกัดการกินของหวาน และปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดอื่นๆ หนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักคืออาหาร Dukan

อาหารไดเอท

กฎหลักไม่ใช่การจำกัดตัวเองในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายคุณสามารถกินเนื้อสับ แฮม และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคนลดน้ำหนักจำนวนมาก

ในช่วงระยะการโจมตีและการสลับ คุณสามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงได้ ปลาเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมไม่เพียงแต่อาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพายที่เรียบง่ายและอร่อยอีกด้วย

สูตรอาหาร

พายปลา Dukan เหมาะสำหรับช่วงการโจมตีและการสลับกันมันจะทำให้คุณอิ่มนานไม่ทำให้เกิดความรู้สึกหนักและไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมที่อร่อยและเตรียมง่ายก็สามารถเตรียมได้เช่นกัน

สำหรับการโจมตี

ระยะการโจมตีควรมาพร้อมกับโปรตีนจำนวนมากพายปลาเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากปลาสดเท่านั้น (ในสูตรสามารถแทนที่ saury ด้วยชนิดอื่นที่ได้รับอนุญาต) แต่ยังมาจากปลากระป๋องด้วย

วัตถุดิบ:

• saury – ปลาตัวเล็ก 1 ตัว
• รำข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาดับด้วยน้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ความสนใจ!จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้

พายปลาเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย นี่เป็นอาหารจานที่มีกลิ่นหอม นุ่มนวล และปรุงง่ายอย่างแท้จริง

สำหรับการทดแทน

ระยะการสลับรวมถึงวันที่โปรตีนและผักในวันที่มีโปรตีน คุณสามารถกินอาหารที่คุณชอบอยู่แล้วได้ เช่น พายปลา และในวันที่มีผักที่มีโปรตีน ผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารตามปกติ

สินค้า:

• รำข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ไม่หวานหรือนมอบหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ยีสต์ – 11 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดร้อนปานกลาง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ปลา (ใด ๆ ที่ยอมรับได้ในอาหาร) – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. บดรำ เพิ่มโยเกิร์ต, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์, ผงฟู ใส่ไข่มัสตาร์ด คุณจะได้แป้ง ทิ้งไว้ในที่มืดและเย็น
2. ต้มปลาและบด
3. สับมะเขือเทศและหัวหอม สับผักชีฝรั่ง
4. ทอดไส้
5. เทแป้ง 0.5 ลงในพิมพ์ วางปลา. เทแป้งที่เหลือลงไป
6. อบจนสุกเต็มที่

ความสนใจ!คุณสามารถเพิ่มผักจากรายการที่อนุญาตลงในไส้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น มะเขือยาว พริกหยวก ซูกินี และแครอท เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

"ความอ่อนโยนเยลลี่"

พายเยลลี่สามารถเตรียมได้จากทั้งปลาสดและปลากระป๋อง ในตัวเลือกที่สองจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำมันก่อนเตรียมไส้ เสิร์ฟจานเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• รำข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ปลากระป๋องทุกชนิด - 1 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. บดรำให้เป็นแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องบดกาแฟ หากคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ ให้ลองบดรำข้าวด้วยเครื่องปั่นหรือที่บด ยิ่งโครงสร้างมีขนาดเล็ก เค้กก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้น
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง ผสมให้เข้ากัน นวดแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน ทิ้งแป้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 40 นาที จะวางไว้บนโต๊ะหรือปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นก็ได้
3. ตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือครึ่งวง เลือกหัวหอมหวาน มันไม่ควรมีรสขม
4. ต้มไข่.
5. เปิดปลากระป๋อง น้ำจิ้ม หรือน้ำมันออก
6. สับหรือขูดไข่
7. ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่แห้ง ไม่เช่นนั้นรสชาติของอาหารจะเสีย
8. ผสมส่วนผสมไส้เข้ากับไข่และปลากระป๋องสับ เพียงเท่านี้ไส้ก็พร้อมแล้ว ใช้เวลาเตรียมตัวไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือสมุนไพรสดได้ตามดุลยพินิจของคุณ
9. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ วางไส้ เทลงไปอีกครึ่งหนึ่ง อบที่ 180 องศา

พายเยลลี่ Dukan มีหลายรูปแบบ แต่ทั้งหมดมีโครงสร้างการเตรียมเหมือนกันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้เล็กน้อยตามกฎการควบคุมอาหาร คุณสามารถเลือกประเภทของปลาที่ดึงดูดคุณได้มากที่สุด

น่าสนใจ!อาหารของ Pierre Dukan ได้ช่วยเหลือผู้คนหลายล้านคนทั่วโลก ขึ้นอยู่กับการบริโภคโปรตีนในปริมาณสูงสุดในอาหาร นั่งทานได้ไม่ยาก เมนูหลากหลายมาก คุณสามารถดื่มด่ำไปกับอาหารอร่อยและลดน้ำหนักไปพร้อมๆ กัน

ไม่มีรำข้าว

สูตรพายลดความอ้วนทุกสูตรไม่จำเป็นต้องใช้รำข้าว เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา จานนี้จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง (เกรดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) – 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• ยีสต์ทันที – 1 ซอง (11 กรัม)
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

การกรอก:

• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาสด – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้ง คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งที่ได้ไว้อย่างน้อย 30 นาที ระหว่างนี้แป้งจะข้นและขึ้นเล็กน้อย
2. ต้มปลาโดยเติมใบกระวาน คุณสามารถเลือกประเภทของปลาได้ด้วยตัวเองจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต อย่ากลัวที่จะทดลองโดยเติมปลาประเภทต่างๆ
   บดปลาที่เสร็จแล้วให้ละเอียดด้วยส้อม เพื่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปที่ปรุงปลาได้สองสามช้อน
3. สับไข่ให้ละเอียด ผสมกับปลา
4. เทแป้งลงในพิมพ์ วางไส้ อบในเตาอบ

พายเวอร์ชันนี้เกี่ยวข้องกับการเติมด้านบน หากคุณไม่สะดวกใจกับสิ่งนี้ คุณสามารถวางไว้ที่ด้านล่างสุดหรือทำเป็นชั้นๆ ของเค้กก็ได้ สำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหารก่อนเสิร์ฟสามารถโรยพายด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

น่าสนใจ!อาหาร Dukan มีเมนูที่มีอาหารมากกว่า 100 รายการ ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่อ่อนโยนและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

สูตรอาหาร Dukan มีเคล็ดลับการทำอาหารมากมายที่ควรรู้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลองรับประทานอาหารนี้ด้วยตัวเอง

1. ในการเตรียมพายปลาคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ปลาสดเท่านั้น แต่ยังมีปลากระป๋องด้วย เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำมัน เช่น ซอสมะเขือเทศ
2. เมื่อเตรียมพายต้องนำปลาสดมาปรุงให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้หม้อต้มสองชั้นหรือต้มเนื้อในน้ำจืด
3. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในไส้ได้ มันจะเพิ่มกลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติของจาน
4. เสิร์ฟพายปลากับชาร้อนหรือกาแฟ
5. อย่าใช้เวลาปรุงพายเกินเวลา (ไม่เกิน 45 นาที) ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการได้จานที่แห้งและแข็ง
6. ทางที่ดีควรฉีกปลาเพื่อใช้ส้อมเป็นไส้ การสับเป็นชิ้นใหญ่ๆ จะไม่ทำให้ได้ปริมาณน้ำที่จะช่วยเติมรสชาติคาวให้กับพายได้
7. เพื่อให้รสชาติของพายสว่างและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้ปลาสองประเภทที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ อย่าลืมสมุนไพรและเครื่องเทศสดด้วย

ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานง่ายๆ นี้เป็นสูตรเฉพาะของคุณได้

วิดีโอที่มีประโยชน์: ชั้นเรียนทำอาหาร

หากต้องการเชี่ยวชาญวิธีการเตรียมพายปลาตาม Dukan อย่างรวดเร็วเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอ