เรียนรู้วิธีการดื่มเตกีลาเม็กซิกันอย่างถูกต้อง วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง - เคล็ดลับจากบาร์เทนเดอร์

คุณรู้วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องและกินอย่างไร? ตอนนี้เราจะบอกคุณ

Tequila ถูกคิดค้นในเม็กซิโก นี่คือเครื่องดื่มประจำชาติของอดีตผู้พิชิต ได้มาจากน้ำผลไม้ของต้นหางจระเข้เขตร้อน เหล้ามีความแรง 40 องศาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

เครื่องดื่มดั้งเดิมผลิตในเม็กซิโกเท่านั้น ประเทศอื่นได้รับอนุญาตให้บรรจุขวดเท่านั้น

ก่อนที่คุณจะดื่มเตกีลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตกีลามีคุณภาพสูงสุด วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่แปลกใหม่ของวอดก้าเม็กซิกันได้อย่างเต็มที่และไม่ผิดหวัง หรือใช้ดี

พวกเขาดื่มเตกีล่ากับอะไร?

มีหลายวิธีในการลิ้มรส แต่หลายคนสนใจที่จะดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง ซึ่งวิธีไหนได้รับความนิยมมากที่สุดในเม็กซิโก

ชาวเม็กซิกันเองชอบดื่มวอดก้านี้ในอึกเดียวจากแก้วขนาดเล็ก พวกเขาเชื่อว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้สัมผัสกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

ชาวพื้นเมืองจำนวนมากชอบดื่มน้ำผลไม้ซึ่งปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม:

• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำมะนาว 2 ลูก ส้ม 3 ลูก และหัวหอม 1 ลูกลงในมะเขือเทศที่ปรุงแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเครื่องเทศ เกลือ พริกแดง และน้ำแข็งสองสามก้อนลงในน้ำผลไม้

ด้วยวิธีที่น่าสนใจ ชาวเม็กซิกันตัวจริงดื่มวอดก้าที่พวกเขาชื่นชอบ

• เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา ให้วางแก้วที่เติมเตกีลา จานรองเกลือ และมะนาวฝานเป็นแว่นไว้บนโต๊ะ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยมะนาว เทเกลือเล็กน้อยใกล้นิ้วโป้ง หยดน้ำมะนาวลงไป ดื่มแก้วอย่างรวดเร็วและเลียเกลือที่เป็นกรดจากมือของคุณ หลังจากนั้นให้มะนาวฝานหนึ่ง

เครื่องดื่มที่มีเกลือนี้ช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติ และคุณสามารถสัมผัสได้ถึงความนุ่มนวลและความเบาของการดื่มอย่างเต็มที่

วิธีการนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้น หล่อเลี้ยงขอบแก้วด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและโรยด้วยเกลือด้านบน

บางวิธีที่นิยมมากขึ้น

หากผู้หญิงสนใจคำถามที่ว่าจะกินเตกีล่าอย่างไร เราก็มีวิธีที่น่าสนใจ:

ทำได้ดีที่สุดด้วยส้มหวานและอบเชย กลายเป็นส่วนผสมที่เผ็ดร้อนที่กลมกลืนกับวอดก้าเม็กซิกัน โรยส้มชิ้นหนึ่งด้วยอบเชยป่นและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียว

1. ที่ดิสโก้สำหรับเยาวชน เป็นที่นิยมในการเจือจางเตกีลาด้วยโซดาหวาน ในการทำเช่นนี้เครื่องดื่มในแก้วขนาดใหญ่จะถูกผสมแบบหนึ่งต่อหนึ่งแล้วเขย่า ฟองมากมายปรากฏขึ้นและต้องดื่มค็อกเทลให้เร็วที่สุด
2. วิธีที่น่าสนใจที่สุดวิธีหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้คือการดื่มเตกีลาจากถ้วยมะนาว เพื่อเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยสูตรนี้ ให้นำมะนาวผ่าซีกแล้วเอาเนื้อออก มันจะกลายเป็นแก้วที่คุณต้องการเทเครื่องดื่มและเติมน้ำแข็ง
3. ผู้ชายเม็กซิกันที่จริงจังมักชอบดื่มเตกีลากับไลท์เบียร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แอลกอฮอล์หนึ่งแก้วผสมกับเบียร์หนึ่งแก้ว

นอกจากนี้ เตกีล่ายังถูกเติมลงในค็อกเทลแสนสดชื่นที่หลากหลายอีกด้วย คุณสามารถชื่นชมความหลากหลายในบาร์ได้อย่างเต็มที่

ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มเตกีลาแล้ว และคุณสามารถให้โอกาสชาวเม็กซิกันพื้นเมืองได้

ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มทุกชนิด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นแนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวแช่เย็นและควรกินคอนญักกับมะนาว ในทำนองเดียวกันผู้ที่เลือกเตกีลาควรรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มแก้วโปรด มิฉะนั้นจะไม่สามารถ พวกเขาควรมีความคิดแม้กระทั่งว่าจะเลือกเตกีล่าอย่างไร กินอะไร ดื่มอย่างไร และควรเทอาหารอะไรลงไป

กฎการดื่ม

เตกีล่าได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เธอเป็นที่ต้องการของคนรักเครื่องดื่มแรง ๆ ทั่วโลก ตามกฎแล้วการเลือกดังกล่าวทำขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ คนส่วนใหญ่เลือกเตกีลาโดยไม่รู้ตัว กินอะไร - สำหรับพวกเขามันไม่สำคัญจริงๆ พวกเขาเพียงแค่ยกย่องแฟชั่นหรือแสดง "เพื่อบริษัท" แต่ก็มีผู้ที่เพียงแค่สนุกกับมัน ถึงกระนั้นก่อนอื่นคุณต้องคิดออกเองว่าจะใช้เครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้อย่างไร มีหลายวิธี ที่ถูกต้องที่สุดน่าจะเป็นอันที่ชาวเม็กซิกันใช้ ท้ายที่สุดนี่คือผลิตภัณฑ์ประจำชาติของพวกเขา ในหลายภูมิภาคของเม็กซิโกไม่กินเตกีลา แต่ล้างด้วยเครื่องดื่มพิเศษที่เรียกว่าซังกริตา เป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยน้ำส้ม 1 ถ้วย น้ำมะนาว (28.35 กรัม) เกรนาดีน 1 ช้อนชา และซอสเผ็ด 12 หยด เตกีลาและซังกริตาถูกเทลงในสองช็อตที่เหมือนกัน แล้วค่อยๆ ลิ้มรส ดื่มเตกีล่า จากนั้นค่อยๆดูดซับส่วนผสมของน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้จนหยดสุดท้าย แน่นอน คุณสามารถดื่มเตกีลาในอึกเดียว แต่หลังจากนั้น คุณจะไม่สามารถสัมผัสได้ถึงความเต็มแก้วของเครื่องดื่มนี้ ผู้ที่ดื่มเตกีลาในลักษณะนี้ไม่สนใจว่าจะทานกับอะไร

ทางเลือก

บางคนดื่มเตกีลาในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องดื่มหรือทานอาหารว่าง มันค่อนข้างกล้าหาญและไม่เหมาะสำหรับทุกคน ที่พบมากที่สุดคือวิธีการแบบอเมริกันซึ่งดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้: "เลีย - ดื่มในอึกเดียว" ทุกอย่างง่ายที่นี่:

1. โรยเกลือที่ส่วนนอกของฝ่ามือแล้วใช้นิ้วเดียวกันจับมะนาวชิ้นเล็กๆ
2. เทเตกีล่าลงในแก้ว
3. ขั้นแรก เลียเกลือจากฝ่ามือด้วยลิ้นของคุณ
4. ดื่มเตกีล่าในอึกเดียว
5. กินมะนาว.

นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด แต่ก็มีคนที่ไม่ชอบมะนาว ในกรณีนี้การดื่มเตกีลาจะกินอะไร - พวกเขาตัดสินใจด้วยตัวเอง อาจจะเป็นมะนาวฝานก็ได้ ในยุโรปสิ่งต่าง ๆ ง่ายกว่ามาก พวกเขาเตรียมเครื่องดื่ม Tequila Boom ซึ่งต้องเมาด้วยวิธีพิเศษ:

1. เทโทนิคลงในแก้วเตกีลา
2. คลุมด้วยฝ่ามือ
3. ยกแก้วขึ้นแล้วกระแทกอย่างแรงบนโต๊ะ (อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเตกีลาแบบพิเศษที่มีก้นหนาจึงใช้สำหรับเตกีลา)
4. ดื่มในอึกเดียว

บางครั้งในงานปาร์ตี้พวกเขาใช้เวอร์ชันดั้งเดิมอื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วตักเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง
2. จุ่มขอบแก้วอย่างกะทันหันในเกลือ
3. เทลงในเตกีล่า

วิธีการที่ผิดปกติดังกล่าวจะสร้างความสุขให้กับเจ้าของไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วย

ความแรงของเครื่องดื่มเม็กซิกัน

เตกีลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกลั่นพันธุ์พืชพิเศษที่เรียกว่า อะกาเวสีน้ำเงิน หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเครื่องดื่มนี้เป็นวอดก้าแคคตัสธรรมดา แต่หางจระเข้ไม่ใช่แคคตัส พืชชนิดนี้ดูเหมือนว่านหางจระเข้และเป็นของลิลลี่ทะเลทรายของตระกูลหน่อไม้ฝรั่ง เชือกและเชือกทำมาจากใบที่ทนทาน และน้ำผลไม้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่ม เช่น พูลเก้และเมซคาล แก่นของต้นไม้ถือว่ามีค่ามากที่สุด น้ำผลไม้ที่ได้จากมันถูกแปรรูปเป็นกลั่นซึ่งต่อมาทำเตกีลาเอง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีกี่องศา? ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามดังกล่าว มักจะแตกต่างกันไประหว่าง 35-55 องศา แต่พันธุ์ 38-40 องศานั้นพบได้บ่อยในเครือข่ายการกระจาย ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้มีสองประเภท:

1. เตกีล่าทำจากแอลกอฮอล์หางจระเข้เท่านั้น

2. เครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ไม่เกินร้อยละ 49

แอลกอฮอล์นี้ไม่เหมือนวอดก้าที่มีชื่อเสียงเลย เพราะนอกจากน้ำและเอทิลแอลกอฮอล์แล้ว ยังมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากและแอลกอฮอล์ที่สูงกว่าอีกหลายชนิด องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณไม่ได้ลิ้มรสป้อมปราการพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่เตกีลาดื่มง่ายมาก แต่รับประกันอาการเมาค้างได้ นั่นคือสิ่งที่เตกีล่าเป็นเรื่องเกี่ยวกับ มันมีกี่องศาคุณไม่สามารถพูดได้ทันที มันจะชัดเจนในเช้าวันรุ่งขึ้นเท่านั้น

ขนมที่ใช่

ควรบริโภคเครื่องดื่มแต่ละชนิดอย่างถูกวิธี นอกจากกฎการดื่มแล้วยังมีกฎพิเศษที่กำหนดให้มีของว่างบางอย่าง การปรากฏตัวของพวกเขาบนโต๊ะควรจะอธิบายได้อย่างมีเหตุผล ตัวอย่างเช่น สิ่งที่จะกินเตกีล่า? พิจารณาผู้ที่มั่นใจว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ควรรับประทานพร้อมกับอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูง ในกรณีนี้ เนื้อทอด (หมู เนื้อแกะ หรือเนื้อ) จะทำได้ และเพื่อให้จานมีความคมชัดและน่ารับประทานคุณสามารถใช้ซอสพิเศษได้ ชาวเม็กซิกันชอบ "กัวคาโมเล่" หรือ "ซัลซ่า" คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองได้ ตัวอย่างเช่น "กัวคาโมเล่" เป็นเนื้อเดียวกันที่ทำจากเนื้อของอะโวคาโด หัวหอม มะเขือเทศ เกลือ พริกไทยดำและผักชี ส่วนผสมดังกล่าวเหมาะสำหรับสเต็กเนื้อฉ่ำ สับอร่อย หรือขนมปังพิต้าทอด ซัลซ่าก็ทำได้ง่ายเช่นกัน สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง: มะเขือเทศ มะกอกดำ เฟต้าชีส ผักชีฝรั่ง กระเทียม เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก “บูริโทส” เหมาะสำหรับซอสดังกล่าว ซึ่งเป็นขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของหมู ข้าวโพด ถั่ว หัวหอม กระเทียม พริก และเครื่องเทศที่ห่อไว้

ถ้าไม่มีมะนาว

สิ่งที่ควรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเตกีลา? เป็นการยากที่จะตอบอย่างชัดเจน มีตัวเลือกมากมายและทุกคนเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของเขา ตัวอย่างเช่น ชาวเม็กซิกันมักชอบกินเครื่องดื่มประจำชาติกับต้นกระบองเพชร ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรุ่นมาตรฐานที่มีเกลือและมะนาวเช่นกัน คำถามเกิดขึ้น: "จะกินเตกีล่าอะไรยกเว้นมะนาว" ชาวเยอรมันในเรื่องนี้ยึดถือเทคโนโลยีของตน แทนที่จะใช้เกลือ พวกเขาใช้ซินนามอนเล็กน้อย และแทนที่มะนาวเปรี้ยวด้วยส้มหอมกรุ่น การผสมผสานของรสชาตินี้ก็น่าสนใจทีเดียว และเพื่อเน้นรสชาติของเตกีล่าที่เพิ่งดื่ม คุณสามารถกินของเผ็ดหลังจากนั้น ตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่หรือกุ้งผัดกับกระเทียมและหัวหอม คุณสามารถทำ "แซนวิช" ของมันฝรั่งทอด กีวี และอาหารทะเลต้ม โดยทั่วไปแล้วควรจะมีอะไรเผ็ดๆ ไว้ทานเป็นของว่าง ด้วยเหตุนี้แตงกวาดองก็อาจเหมาะสมและสิ่งสำคัญคือปริมาณเครื่องดื่มไม่เกินขีด จำกัด ที่อนุญาต มิฉะนั้นของว่างจะไม่จำเป็น

เตกีลาเป็นเครื่องดื่มเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ทำจากน้ำหางจระเข้หมักและกลั่น มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากกระบวนการแปรรูปที่ซับซ้อน สามารถบริโภคได้หลายวิธีโดยมุ่งเป้าไปที่การใช้คุณสมบัติของแอลกอฮอล์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เทคนิคที่มีอยู่ทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเงื่อนไข - แอลกอฮอล์ควรแช่เย็นเล็กน้อยหรืออย่างน้อยที่อุณหภูมิห้อง

บางคนชอบเตกีล่ากับคาราเมล ความหวานไม่เพียงสะท้อนให้เห็นในรสชาติและกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงรูปลักษณ์ภายนอกด้วย: ได้เฉดสีทองอันละเอียดอ่อน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเติมลงในค็อกเทลหรือเมาแล้ว

วิธีที่สอง

คุณสามารถสร้างอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเตกีลา ทุกอย่างเรียบง่าย: ม้วนส้มครึ่งวงที่หั่นแล้วในอบเชยกับน้ำตาล

วิธีที่สาม

มาการิต้า- ค็อกเทลยอดนิยมที่ตั้งชื่อตามขุนนางจากเท็กซัส สูตรคลาสสิกของเขามีดังนี้:

• ผสมน้ำมะนาว 1 ส่วน กับ Cointreau (เหล้ารสส้ม) และเตกีลา 3 ส่วนในปริมาณเท่ากัน
• เพิ่มก้อนน้ำแข็งเล็กน้อย
• เทลงในแก้วที่มีขอบเค็ม

มีรูปแบบอื่น ๆ เช่นที่มีน้ำแข็งบดและสับปะรดหรือไส้สตรอเบอร์รี่

ทางที่สี่

มันถูกเรียกว่าแตกต่างกัน: ผ้าพันคอเม็กซิกัน, ซับมาริโน, หมอก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้องใช้เบียร์ 330 มล. (ในบ้านเกิดของค็อกเทล ใช้ Corona Extra เพื่อจุดประสงค์นี้) และเตกีลา 33 มล. ของเหลวที่เกิดขึ้นนั้นแตกต่างกันตรงที่มันทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว

วิธีที่ห้า

ตัวเลือกนี้ตลกมาก มีความจำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากมะนาวผ่าครึ่งถึงผิว จากนั้นทำให้ก้นถ้วยเรียบแล้วโรยขอบด้วยเกลือ ภาชนะควรเติมน้ำแข็งและเตกีลา เหมาะสำหรับผู้เข้าร่วมประชุมที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลอง: พวกเขาจะได้รับแอลกอฮอล์สำหรับการทดสอบที่หน้าประตู

วิธีที่หก

ประกอบด้วยการระคายเคืองเบื้องต้นของต่อมรับรส นั่นคือ ก่อนเทน้ำออกจากแก้ว คุณต้องกัดพริกแดงชิ้นเล็กๆ แล้ว "ดับ" ความร้อนที่เผาไหม้ในปากของคุณ

ทางที่เจ็ด

Rapido (จากภาษาสเปน - เร็ว) เขาเป็นชาวรัสเซีย เตกีล่าบูม. สำหรับเขา ก่อนอื่นให้เทเตกีลาชนิดใดก็ได้ลงในแก้วแล้วเติมโซดาหรือยาชูกำลังรสหวาน หลังจากนั้นพวกเขาก็คลุมทุกอย่างด้วยมือด้วยผ้าเช็ดปากแล้วกระแทกพื้นบนโต๊ะอย่างแรง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและไม่ทำลายจาน

ผลที่ได้ควรเป็นฟองที่เด่นชัดของของเหลว เครื่องดื่มดังกล่าวถูกกลืนกินในอึกเดียว ช่วยให้ร่าเริงได้ทันทีจึงเป็นที่นิยมในไนท์คลับในหมู่คนหนุ่มสาวในวงสังคมและในงานปาร์ตี้ที่ยาวนาน

ทางที่แปด

คุณสามารถทำค็อกเทลเตกีลาเม็กซิกันแบบคลาสสิกได้ สูตรของพวกเขาค่อนข้างใหม่ในยุโรปและเป็นที่ต้องการอย่างมาก หนึ่งในนั้นคือ sangrita ซึ่งเป็นอะนาล็อกของ Bloody Mary ประกอบด้วยหัวหอมสับ 1 ลูก น้ำส้มคั้นสด 3 ลูก มะนาว 2 ลูก มะเขือเทศปอกเปลือก 6 ลูก ในฐานะเครื่องเทศจะเพิ่มหนึ่งช้อนชา ล. เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับเตกีลาและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำแข็งบางส่วนในตอนท้าย

วิธีที่เก้า

มันถูกเรียกว่า banderita (ธง) และเกี่ยวข้องโดยตรงกับค็อกเทลครั้งก่อน คุณต้องดื่มจากสามกองสลับกัน: กับน้ำมะนาว, เตกีลาและซานการิต้า ชื่อของเทคนิคนี้เป็นสัญลักษณ์ - การผสมสีเป็นสัญลักษณ์ของธงชาติเม็กซิกัน

ทางที่สิบ

"เลีย เคาะ กัด" เป็นการผสมผสานแบบดั้งเดิมของการกระทำเมื่อดื่มเตกีลาในอึกเดียว ในการทำวิธีนี้ คุณต้องใช้มะนาวหนึ่งในสี่ส่วน จานรองเกลือ และแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว มะนาวฝานเปรี้ยวอมขมเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับแอลกอฮอล์ร้อน คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวธรรมดาหากไม่สามารถหาผลไม้แปลกใหม่ได้ เทคนิคนี้ง่ายมาก:

• เทเกลือเล็กน้อยจากหลังมือลงในช่องใกล้กับฐานของดัชนีและนิ้วหัวแม่มือ
• บีบน้ำผลไม้ลงไป
• เลียทุกอย่าง;
• กลืนเตกีลาทันทีในอึกเดียว
• กินส้ม

เทคนิคนี้ยังสามารถเสริมด้วยแซงกริตาแช่เย็น (ขึ้นอยู่กับส้มแดง น้ำมะนาว พริกร้อน มะเขือเทศ) ขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกจำนวนการเข้าชมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล วิธีนี้มีตัวเลือกอื่นๆ เช่น จุ่มมะนาวลงในเกลือ เทลงในช่องระหว่างนิ้วจากด้านในของฝ่ามือ ใส่พริกไทยลงไป กินผลไม้ก่อนดื่มเตกีลา บางครั้งโรยเกลือที่ขอบแก้วด้วย

วิธีที่สิบเอ็ด

ชื่อของมันคือ . เพื่อให้สอดคล้องกับความแตกต่างของสูตรคุณควรเติมเตกีลาลงในกองพิเศษที่มีก้นหนา จากนั้นเตรียมซอสที่ใช้มะนาวหรือน้ำมะนาวกับทาบาสโกหนึ่งหยด เมื่อเติมส่วนหลัง คุณควรระวัง เพราะกรดอะซิติก เกลือ และพริกแดงที่ประกอบเป็นองค์ประกอบนั้นเป็นส่วนผสมที่เผาไหม้ หากมากเกินไปก็จะกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วคุณต้องดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียวรอสักครู่แล้วไปที่ซอส

วิธีที่สิบสอง

ค็อกเทลยอดนิยมตาม การเตรียมไม่ยาก: คุณต้องใช้น้ำส้ม 4 ส่วน, เตกีลาเงิน 1 ส่วนและน้ำเชื่อมเกรนาดีนเล็กน้อยในปริมาณเท่ากับหนึ่งในห้าของปริมาณแอลกอฮอล์ ส่วนผสมสุดท้ายทำให้ของเหลวมีสีแดงที่น่าพึงพอใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มชวนให้นึกถึงพระอาทิตย์ขึ้นซึ่งสะท้อนอยู่ในน้ำอย่างงดงาม เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีชิ้นส้มและก้อนน้ำแข็ง

วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง มีเตกีล่าประเภทใดบ้าง? เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันทั่วโลกผลิตขึ้นในบริเวณใกล้เคียงกับเมืองเตกีลาของเม็กซิโก

ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 38-40 องศาซึ่งมักจะทำให้เราเชื่อมโยงกับวอดก้า เตกีล่ามักถูกเรียกว่า " วอดก้าเม็กซิกัน», « เมซคาล», « แสงจันทร์กระบองเพชร” อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขาไม่ได้ทำจากกระบองเพชรเลย

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ผลิตจากน้ำหมักของเนื้อที่หนาและฉ่ำของหางจระเข้สีน้ำเงิน

เตกีล่าดื่มได้ง่ายมาก แต่คุณสามารถดื่มได้เร็วกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบ "วอดก้าเม็กซิกัน" เกือบทั้งหมดสังเกตเห็นคุณสมบัติที่น่าทึ่ง: ในตอนเช้าคุณจะไม่ถูกรบกวนจากอาการเมาค้าง แต่ในตอนเย็นคุณดื่มเล็กน้อยและไม่หักโหม

ดังนั้น, ต้องดื่มอะไรถึงสวยขนาดนี้?

1. เตกีลาที่ดี 1 ขวด โชคดีที่ในโลกสมัยใหม่มีเตกีลาหลายประเภทและหลายยี่ห้อ ดังนั้นนักชิมจำนวนมากจึงแนะนำให้ซื้อเตกีลายี่ห้อ Sausa (เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง) โดยเฉพาะสีเงินและสีทอง ด้านล่างนี้เราจะมาดูประเภทของเตกีล่าอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

2. มะนาวหรือมะนาวแม้ว่าจะชอบแบบหลังก็ตาม

3. เกลือในครัวทั่วไป บางครั้งพวกเขาก็ชอบเกลือทะเลที่ผิดปกติ

4. ส้ม

5. ผงอบเชย

7. Cabilitos - ช็อตพิเศษสำหรับเตกีลา

ประเภทของเตกีลาสามารถแยกแยะได้ด้วยความแข็งแกร่งเนื่องจากระดับของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปตั้งแต่สี่สิบถึงห้าสิบห้าซึ่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับอายุของแอลกอฮอล์

• ถ้าเตกีล่ามีอายุถึงสองเดือนฉันก็เรียกมันว่า ตันเงินเตกีลา.
• สองเดือนของการเปิดรับคือ เตกีล่าสีทองนั่นคือ เงิน ซึ่งถูกย้อมสีเพื่อสร้างรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มที่ดี
• ของเหลวที่มีการเปิดรับประจำปี - พักผ่อนเตกีล่า,
• เก๋า- หนึ่งที่เก็บไว้สองหรือสามปี
• และแล้วเตกีลาจากสามปีเรียกว่า เกินวัย.

โดยทั่วไป สีของเตกีลาจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา โดยจะเพิ่มเวลาในการรับแสง ดังนั้นจึงเกิดขึ้นที่สีคาราเมลเป็นพิเศษซึ่งให้เฉดสีเข้มที่เข้มข้น

แต่ผู้เชี่ยวชาญหรือผู้ชื่นชอบเตกีลาเท่านั้นที่รู้ว่าเตกีลาอายุจริงควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้องเก็บไว้อย่างน้อยสี่ปี

มีเครื่องดื่มเม็กซิกันอีกประเภทหนึ่งซึ่ง แยกแยะห้าพันธุ์, ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและการเปิดรับแสง:

1. Blanco เป็นเตกีลาที่พบมากที่สุด บรรจุขวดทันทีและมีอายุหกวัน สายพันธุ์โปร่งใสนี้สื่อถึงกลิ่นหอมของหางจระเข้ได้ดีที่สุด

2. Oro (Gold) หรือ Joven Abokado เป็นเตกีลาที่เติมคาราเมลพิเศษหรือฟรุกโตส

สารตัวเติมเหล่านี้เปลี่ยนเฉดสีและรสชาติของเครื่องดื่ม แนะนำให้ใช้ Tequila Gold กับอบเชยกับส้ม

3. Reposado - เตกีลานี้มีอายุไม่เกินหนึ่งปี รสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวลึกซึ้งและมีเกียรติซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในเม็กซิโก

4. Anejo เป็นเตกีลาสีเข้มที่มีอายุอย่างน้อยหนึ่งปี การเปิดรับแสงอาจถึงสิบปี

5. ในปี 2549 Extra Anejo ปรากฏตัวขึ้น - เตกีลาอีกประเภทหนึ่งซึ่งแตกต่างจาก anejo ปกติในการเปิดรับแสงถึงสามปี

เปอร์เซ็นต์ของน้ำหางจระเข้ทำให้เกิดการจำแนกประเภทเตกีลาอีกประเภทหนึ่ง. ที่นี่เราแยกความแตกต่างสองกลุ่ม.

อย่างแรกคือ Tequila 100% Agave (หรือ Premium) ซึ่งรวมถึงเตกีลาที่ทำจากน้ำ Blue Agave คุณจะต้องใส่ใจกับตัวชี้ "agave" หรือ "puro de agave 100%" บนฉลากของเครื่องดื่มอย่างแน่นอน

ในกลุ่มที่สอง - Tequila Mixta หรือ "Standard" เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลมีความโดดเด่น น้ำตาลอย่างน้อยห้าสิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์ควรมีอยู่ในน้ำอะคาเวสีน้ำเงิน

ส่วนที่เหลือควรเติมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล เช่น อ้อยหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด

เมื่อคุณอ่านเกี่ยวกับเตกีลา คุณสมบัติและประเภทของเตกีลามามากพอแล้ว คุณสามารถไปยังจุดที่น่าสนใจและสำคัญมากในการดื่มเตกีลาได้อย่างถูกต้อง

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ควรแช่แข็งเตกีลา แต่ควรอุ่นในระดับปานกลาง เมื่อลองดื่มเตกีล่าครั้งแรกก็ไม่ต้องรีบร้อน เราขอเสนอให้คุณ 5 วิธีในการใช้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้:

1) ทาง« ในอึกเดียว". เราเอาเตกีลาแช่เย็นหนึ่งขวด (เช่น เงิน) เทลงในกอง หั่นมะนาว (ดีหรือมะนาว) ออกเป็นสี่ส่วน

หลังจากนั้นคุณต้องเทเกลือเล็กน้อยที่ด้านข้างของฝ่ามือระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ แล้วดื่มตามหลักการของรูปแบบ "lick-tip-bite"

2) วิธีที่สองจะถูกเรียกแบบมีเงื่อนไข "ดื่มเตกีล่าสีทอง". เทเตกีลาที่อุณหภูมิห้องและพันธุ์ "สีทอง" ลงในคาบิลลิโตส

ตัดส้มเป็นครึ่งวง แล้วผสมอบเชยกับน้ำตาล จุ่มส้มลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นเราดื่มเตกีลาและทานผลไม้

3) " ผ้าพันคอเม็กซิกัน". เราผสม 33 กรัม เตกีล่า 330 กรัม เบียร์ที่ดี ส่วนผสมที่ได้ควรดื่มให้เร็วที่สุด เราต้องเตือนคุณว่าคุณเมาเกือบจะทันทีจากเครื่องดื่มดังกล่าว

4) ฉันอยากจะเรียกวิธีนี้ว่า “ เซ็กซี่". เกลือเทลงบนท้องของหญิงสาวและ "ขนม" ถูกกินจากริมฝีปากหวานของเธอโดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถเลียน้ำมะนาว (มะนาว) จากคอของเธอได้

5) และสุดท้าย วิธีหนึ่งที่พบบ่อยที่สุด – ค็อกเทล. ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลที่หายวับไปเช่น " เตกีล่าบูม"มีส่วนผสมของเตกีล่า 30 กรัม และสไปรท์ 150 กรัม ถูกใจสาวๆ ทุกคน" มาการิต้า” ที่มีเตกีล่า เหล้าส้ม Cointreau เช่นเดียวกับน้ำมะนาวกับน้ำแข็ง - แล้วแต่คุณ!

ค็อกเทลมีให้เลือกมากมายและหลากหลาย ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเม็กซิกันที่ยอดเยี่ยมนี้ได้นานที่สุด!

เตกีล่า เธอเป็นเมซคาล เธอคือวอดก้าเม็กซิกันด้วย เธอยังเป็นแสงจันทร์จากต้นกระบองเพชรด้วย วันนี้ใครๆ ก็รู้จักที่อยู่นอกบ้านเกิดของเธอ - เม็กซิโก ฉันต้องบอกว่าเครื่องดื่มเป็นความภาคภูมิใจของชาติของชาวเม็กซิกันและแข่งขันในตลาดโลกแม้จะมีวอดก้าหรือวิสกี้ที่มีชื่อเสียงที่สุด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มเตกีลาอย่างถูกต้อง ในขั้นตอนนี้ มีกฎพื้นฐานอยู่สองสามข้อ และหากคุณชอบ ประเพณีที่อิงจากการใช้เตกีลาแบบต่างๆ

ก่อนดำเนินการพิจารณาคำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มและวิธีกินเตกีลา คุณควรดูประเภทของเตกีล่าก่อน ในเม็กซิโกมีเพียงห้าสายพันธุ์เท่านั้นที่มีความโดดเด่น:

• เงิน;
• ทอง;
• หนุ่มสาว;
• เก๋า;
• คุณภาพสูงสุดอายุ

เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มปรุงรสมากขึ้น แม้จะมีความแข็งแรง แต่ก็ดื่มง่ายรวมถึงทุกอย่าง - และศีรษะไม่เจ็บ (แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ จำกัด )

หากต้องการทราบวิธีดื่มเตกีลาอย่างถูกต้องหรือดื่มกับอะไร ไม่จำเป็นต้องเรียนปริญญาโทกับชาวเม็กซิกันพื้นเมืองเลย การรู้กฎง่ายๆสองสามข้อก็เพียงพอแล้ว

มาดูวิธีการดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาวกันก่อนดีกว่า เพราะวิธีนี้เป็นวิธีคลาสสิกและเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป มีข้อแม้เพียงประการเดียวเท่านั้น: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มะนาวในกระบวนการดื่ม แต่ใช้มะนาวหั่นเป็นสี่ส่วน

ก่อนอื่นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในกองเล็ก ๆ จากนั้นเทเกลือเล็กน้อยลงบนมือ (ในรูระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้) จากนั้นเลียเกลือแล้วเคาะแก้วเตกีลาในอึกเดียวแล้วกัดทั้งหมดด้วย มะนาวฝาน วิธีนี้ใช้เป็นหลักสำหรับเตกีลาเงิน

อีกทางเลือกหนึ่งไม่เป็นที่นิยม คุณต้องใช้เตกีลาสีทองซึ่งเทลงในแก้วทรงสูงพิเศษที่เรียกว่า caballito ซึ่งมีความจุ 30-60 มล. ส้มถูกตัดเป็นครึ่งวงเล็ก ถัดไป คุณต้องผสมน้ำตาลกับผงอบเชย จุ่มชิ้นส้มในส่วนผสมนี้ ดื่มเตกีลาในคราวเดียวแล้วกินส้มหวาน

วิธีดื่มเตกีล่าบูม

เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไม่น้อยคือเตกีลาบูม (บางครั้งเรียกว่าบูมเตกีลา) โดยพื้นฐานแล้วมันคือค็อกเทล ทำไมถึงชื่อ "บูม"? ทุกอย่างง่ายมาก ความจริงก็คือเตกีลาผสมกับเครื่องดื่มอัดลมและเขย่าหลังจากนั้นจะเกิดโฟม

ดื่มเตกีล่าบูมอย่างไร? ใช่ มันง่ายกว่าที่เคย! เทเตกีลา 30 มล. ลงในแก้วกว้างที่มีก้นแข็งแรง จากนั้นเติมสไปรท์หรือโทนิกอื่นๆ ประมาณ 150 มล. จากนั้นใช้ขาตั้งหรือฝ่ามือปิดส่วนบนของแก้วแล้วตีแก้วกับแท่งจนเป็นฟองคงที่ .

ค็อกเทลดังกล่าวเมาเพียงอึกเดียว แต่ผลของมันนั้นแข็งแกร่งกว่าจากเตกีลาบริสุทธิ์มาก

เมื่อคุณเติมเบียร์เข้าไป คุณจะได้ “ไส้กรอกเม็กซิกัน” ที่ทำให้คุณล้มลงอย่างแท้จริง

กินอะไรดีเตกีล่า

ทีนี้เรามาดูกันว่าจะกินเตกีล่าอะไรดี ยกเว้นผลไม้รสเปรี้ยว เพราะคนของเราไม่ได้จำกัดแค่แก้วเดียว และถ้าคุณใช้มะนาวหรือส้ม คุณสามารถถ่ายในแนวนอนได้เร็วกว่ามาก

ผู้เชี่ยวชาญในคำถามว่าควรกินอะไรเป็นเครื่องดื่มแนะนำอาหารทะเล ตัวอย่างเช่น:

• หอยแมลงภู่ผัดหัวหอม
• กุ้งผัดซอสกระเทียมหรือกระเทียม
• กุ้งต้มกับชิ้นกีวีและมันฝรั่งทอด (มินิแซนวิช)
• เป็นต้น

คุณยังสามารถทานขนมปังพิต้าทอดร่วมกับสเต็กหรือชีสได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มเตกีลาพร้อมมื้ออาหาร

ดื่มเตกีล่าอย่างไรไม่ให้เมา

ปัญหาของมึนเมาจากเตกีลาค่อนข้างรุนแรง โดยธรรมชาติแล้ว เราไม่ควรละเลยกับขนาดยา นอกจากนี้ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเตกีลาบูมส่งผลกระทบต่อบุคคลในระดับที่สูงกว่าเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์

สิ่งสำคัญคือการดื่มเตกีลาและไม่เมา - ขนมขบเคี้ยวควรมีไขมันและโปรตีนจำนวนมากที่ป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์ในเลือด

อย่างไรก็ตามกฎดังกล่าวไม่เคยเป็นพระราชกฤษฎีกาสำหรับคนของเรา อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเตกีลาจะเมาได้ง่ายมาก และหลังจากนั้นก็แทบไม่มีอาการเมาค้าง คุณยังต้องควบคุมตัวเอง เพราะคุณสามารถเมาได้เร็วกว่ามาก เมื่อเทียบกับวอดก้าหรือคอนยัค โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่ควรกินเตกีล่านั้นเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคนเพราะเชื่อกันว่าการดื่มมะนาวหรือส้มขณะดื่มนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ากลเม็ดโฆษณาแปลกใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความสนใจในเครื่องดื่ม