กฎมารยาทบนโต๊ะอาหารสมัยใหม่ มารยาทบนโต๊ะอาหารแบบยุโรป: กฎหลักในการปฏิบัติที่โต๊ะ

พ่อแม่ที่อายุน้อยมักไม่จริงจังกับคำแนะนำของผู้ใหญ่ในการเลี้ยงลูกและการสอนลูกน้อยเกี่ยวกับกฎของพฤติกรรมที่โต๊ะถือเป็นสิ่งที่สิบ ดังนั้น ในบางครอบครัวจึงต้องมีการตะโกนที่ไม่เกี่ยวกับการสอนโดยสิ้นเชิง: “อย่ากัด ปิดปากเคี้ยว นั่งตัวตรง อย่าโยกเก้าอี้ อย่าหยิบของจากโต๊ะก่อนอาหารเย็น…”. พวกเขาถือว่าภารกิจของพวกเขาเสร็จสิ้นแล้ว และคุณย่ารู้แน่นอนว่าในอีกไม่กี่ปีพ่อแม่จะต้องหน้าแดงเพราะพง หรืออีกสถานการณ์หนึ่ง เด็กกำลังจิ้มซุปอยู่ครึ่งชั่วโมง เลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุดจากที่นั่น ผลที่ได้คือผลักจานออกไป ทำของหกบนพื้น บนโต๊ะ และบนตัวเขาเอง ... สถานการณ์ที่คุ้นเคย? ยกโทษให้ถ้าเด็กอายุเพียงหนึ่งขวบ แล้วถ้าเป็นสี่หรือห้าล่ะ? เส้นแบ่งระหว่างความประหม่าแบบเด็กๆ กับการขาดมารยาทที่ดีอยู่ที่ไหน? และเมื่อไหร่ที่คุณควรเริ่มแนะนำลูกของคุณให้รู้จักมารยาทขั้นพื้นฐาน? มาดูกันว่ากฎของพฤติกรรมสำหรับเด็กที่โต๊ะควรเป็นอย่างไร

ทุกคนจำช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ได้เมื่อวัยรุ่นหรือเด็กของเพื่อนบ้านที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงเด็กเพียงแค่รบกวนอาหารกลางวันด้วยพฤติกรรมของพวกเขา พวกเขาคุยกันเสียงดัง ทอดยาวข้ามโต๊ะเพื่อกินเค้กชิ้นที่ดีที่สุด กลืนน้ำลาย และถึงกับสำลัก ไม่เคี้ยวอาหาร รายการการกระทำที่ยอมรับไม่ได้ไม่มีที่สิ้นสุด

มาป้องกันตัวจากพฤติกรรมดังกล่าวของลูกชายหรือลูกสาวในอนาคตกันเถอะ ลองจัดระบบการฝึกเศษอาหารของเราอย่างมีมารยาทเพื่อไม่ให้เป็นภาระสำหรับพวกเขาหรือสำหรับเรา อายุที่เหมาะสมในการเริ่มฝึกคือ 1.5 - 2 ปี โดยธรรมชาติแล้วในวัยนี้เด็กจะไม่สามารถเข้าใจกฎมารยาทของผู้ใหญ่ได้ทั้งหมด ใช่ มันไม่จำเป็น

สอนเมื่อไหร่? ทุกอย่างมีเวลาของมัน

มารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากมารยาทของผู้ใหญ่เล็กน้อยเพราะว่า เด็กที่สมาธิสั้นหลายคนกลายเป็นคนขี้แกล้งเล็กน้อยในระหว่างมื้ออาหาร เด็กส่วนใหญ่เรียนรู้มารยาทที่ดีก่อนอายุ 5 ขวบ แต่คุณต้องเริ่มสอนเด็กให้เร็วที่สุด 1.5 - 2 ปี แน่นอนว่าอาจมีข้อยกเว้นสำหรับกฎ แต่โปรดทราบว่ายิ่งคุณเริ่มฝึกในภายหลัง บทเรียนของคุณก็จะยิ่งยากขึ้นสำหรับบุตรหลานของคุณ

เราอ่านบทความเกี่ยวกับวิธีสอนเด็กให้กินอย่างอิสระและระมัดระวัง -

จาก 1.5 เป็น 5

• ในวัยนี้เด็กกำลังเรียนรู้ทักษะของโลกรอบตัวเขาอย่างแข็งขัน เขาซึมซับทุกอย่างที่เห็นพยายามเลียนแบบผู้ใหญ่ ถึงเวลาเรียนรู้มารยาทเบื้องต้นด้วยวิธีที่สนุกสนาน
• จำเป็นต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหาร คุณแม่เองก็อย่าลืมล้างมือก่อนให้นมลูก ก่อนรับประทานอาหารแต่ละมื้อ เธอควรเข้าห้องน้ำพร้อมกับทารกและล้างมือและตัวเธอเองและเขา เมื่อเวลาผ่านไป มันจะทำเช่นนี้โดยอัตโนมัติ
• การให้อาหารทารกควรเกิดขึ้นที่โต๊ะอาหารเย็น ไม่ใช่ในสถานรับเลี้ยงเด็กและไม่ใช่หน้าทีวี สิ่งนี้จะช่วยให้ลูกของคุณทานอาหารอย่างจริงจังในอนาคตและเคารพงานของผู้เตรียมอาหาร วางทารกไว้บนเก้าอี้สูงเพื่อไม่ให้มองจากใต้โต๊ะ แต่รู้สึกเหมือนเป็นสมาชิกในครอบครัวที่เท่าเทียมกัน
• วางผ้าเช็ดปากผ้าลินินไว้บนตักของทารก เสื้อผ้าจะสะอาดอยู่เสมอแม้ว่าเด็กจะทำซุปหรือชาหก ในฐานะผู้ใหญ่ การมีผ้าเช็ดปากในร้านอาหารจะไม่ทำให้ลูกของคุณมึนงง
• อย่าปล่อยให้เด็กเล่นกับอาหาร เศษขนมปัง โจ๊กกระจายบนโต๊ะ พฤติกรรมดังกล่าวไม่ได้รับอนุญาตแม้อายุ 2 ขวบ พยายามอธิบายให้ลูกฟังอย่างอดทนว่าพฤติกรรมแบบนั้นน่าเกลียด แม่อายเขา พ่อกับแม่ไม่เคยทำแบบนั้น แน่นอนว่าทารกจะไม่ฟังคุณในครั้งแรก
• กฎเพียงข้อเดียว: อย่าตะคอกใส่เขา จงอดทนและสม่ำเสมอในความต้องการของคุณ เป็นไปไม่ได้ในวันนี้ที่จะห้ามบางสิ่งบางอย่างและในวันพรุ่งนี้จะไม่สังเกตเห็นสิ่งที่เด็กสร้างขึ้น
• เมื่ออายุห้าขวบ เด็ก ๆ ควรจะจับส้อมและมีดได้แล้ว ในขณะที่เด็ก ๆ พวกเขาไม่ควรสับสนว่าควรถือมีดในมือขวาและส้อมในมือซ้าย ในวัยนี้คุณต้องสอนเด็กว่าควรรับประทานอาหารประเภทใดโดยใช้อุปกรณ์ช่วยและประเภทใดที่ใช้มือ

5 ถึง 10

วัยที่เกิดผลดีที่สุดสำหรับการศึกษา แต่ก็ยากที่สุดเช่นกัน ในช่วงเวลานี้เด็กไม่เชื่อคำพูดของพ่อแม่อย่างไม่มีเงื่อนไข เขาพยายามที่จะเข้าใจชีวิตและการกระทำของผู้คนรอบตัวเขาอย่างอิสระ

แม่และพ่อไม่ควรปล่อยให้ตัวเองอยู่ในพิธีการกิน หากคุณสอนเด็กไม่ให้ดื่มน้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์ แต่ให้เทลงในแก้ว การละเมิดกฎนี้ด้วยตัวคุณเองจะเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ หรือแค่วันเดียวลืมล้างมือก่อนอาหารเย็น หรือไม่ขอบคุณพนักงานต้อนรับสำหรับอาหารค่ำ เด็กจะสังเกตเห็นสิ่งนี้และคำพูดของคุณจะไม่เป็นจริงสำหรับเขาอีกต่อไป

(รูปภาพสามารถคลิกได้ คุณสามารถคัดลอกและพิมพ์ได้)

คุณแม่รับทราบ!

สวัสดีสาว ๆ ) ฉันไม่คิดว่าปัญหารอยแตกลายจะส่งผลกระทบต่อฉัน แต่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้))) แต่ฉันไม่มีที่ไปดังนั้นฉันจึงเขียนที่นี่: ฉันจะกำจัดรอยแตกลายได้อย่างไร หลังคลอด? ฉันจะดีใจมากถ้าวิธีการของฉันช่วยคุณด้วย ...

เมื่ออายุ 5 - 6 ปี ทารกจะต้องเรียนรู้วิธีปฏิบัติตัวที่โต๊ะและไม่ละเมิดบรรทัดฐานที่ยอมรับอีกต่อไป การละเมิดแต่ละครั้งต้องหารือกับเด็กที่สภาครอบครัว สิ่งนี้จะช่วยให้เขาเข้าใจถึงความจริงจังของความต้องการของผู้ใหญ่ แต่ไม่ว่าในกรณีใด การ "ซักถาม" ไม่ควรดำเนินการต่อหน้าคนแปลกหน้า ในลักษณะที่เสื่อมเสียหรือด้วยการตะโกนและสบถ

• ลูกรู้แล้วว่าต้องนั่งโต๊ะอาหารตรงๆ ไม่โยกเก้าอี้ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกางศอกและผลักเพื่อนบ้านบนโต๊ะพร้อมกับพวกเขา หากเป็นการยากที่จะบังคับใช้กฎนี้ด้วยคำพูด การต้อนรับด้วยหนังสือจะช่วยได้มาก ระหว่างมื้อกลางวัน ให้วางรักแร้ของลูกไว้บนหนังสือและขอให้ถือไว้จนจบมื้ออาหาร แบบฝึกหัดเหล่านี้บางส่วนและจะไม่มีปัญหากับข้อศอก
• เด็กไม่ยอมให้ตัวเองร้องเสียงดังพูดเต็มปาก มันถูกปลูกฝังในตัวเขาอย่างต่อเนื่อง เขารู้ด้วยว่าคุณต้องใส่อาหารชิ้นเล็ก ๆ เข้าปากและเคี้ยวให้ละเอียด
• เด็กกลั้นเรอและไอ หากเป็นไปไม่ได้ เขาต้องหันหน้าหนีจากโต๊ะและปิดปากด้วยกระดาษเช็ดปาก
• เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ขวบที่จะรู้ว่าไม่มีใครคิดว่าตัวเองเป็นศูนย์กลางของสังคมและดึงดูดความสนใจของทุกคนมาที่บุคคลของเขาด้วยความต้องการที่ดังมาก หากทารกต้องการย้ายออกจากโต๊ะ เขาควรขออนุญาตจากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งด้วยน้ำเสียงที่เงียบสงบ ไม่จำเป็นสำหรับทุกคนที่จะรู้ว่าเขาต้องการไปห้องน้ำอะไร
• คุณไม่สามารถเอื้อมมือไปหยิบจานที่ปลายอีกด้านของโต๊ะผ่านจานทั้งหมดได้ เด็กรู้ว่าเขาต้องขอใส่ชิ้นส่วนที่ต้องการลงในจานของเขา คุณไม่สามารถคุ้ยหาอาหารทั่วๆ ไปเพื่อหาชิ้นที่ดีที่สุดได้
• คุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะได้ต่อจากผู้ใหญ่เท่านั้น และลุกขึ้นหลังจากทุกคนรับประทานอาหารแล้ว ถ้าไม่อยากนั่งฟังผู้ใหญ่คุยกัน เด็กก็ขออนุญาต
• ความกตัญญูสำหรับมื้อกลางวันควรแสดงออกในรูปแบบของคำวิเศษ "ขอบคุณ"

10 ปีขึ้นไป

คุณทำได้ดีมากในการสอนมารยาทและมารยาทที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกหลานของคุณ อย่างไรก็ตาม ยังเร็วเกินไปที่จะผ่อนคลาย เขารู้ว่าคนฉลาดทุกคนควรรู้และสังเกตอะไร แต่กฎของมารยาทและพฤติกรรมที่ดีที่โต๊ะไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่นี้ ข้างหน้าคือการศึกษาเกี่ยวกับช้อนส้อมแบบพิเศษที่ไม่ได้ใช้ทุกวัน เป็นการดีที่จะแนะนำลูกของคุณให้รู้จักวิธีการกินอาหารแปลกใหม่ต่างๆ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะมีความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับประเพณีอาหารของผู้คนในโลก

(รูปภาพสามารถคลิกได้ คุณสามารถคัดลอกและพิมพ์ได้)

1. อย่าพูดกับลูกด้วยน้ำเสียงสอน เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นของกฎมารยาทรูปแบบเกมของการฝึกอบรมจึงเหมาะสม คุณสามารถจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับตุ๊กตาและหมี จัดโต๊ะด้วยจานของเล่นตามมาตรฐานสำหรับผู้ใหญ่ทั้งหมด ความรับผิดชอบสำหรับอาหารค่ำนี้แน่นอนจะเป็นลูกของคุณ และคุณเพียงแค่แจ้งและให้คำแนะนำในเวลา
2. มีความสม่ำเสมอและอดทนในการเรียนรู้ของคุณ อย่าปล่อยให้ตัวเองเอาเรื่องกับเด็กแม้ว่าเขาจะทำสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ก็ตาม อย่าลืมชมเชยและสนับสนุนลูกให้ประสบความสำเร็จ
3. ให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเย็น มอบหมายให้เขาจัดจานนำขนมปังมาวางที่โต๊ะ การทำงานร่วมกันจะทำให้ทารกเคารพอาหารและคนที่ทำอาหารเย็นมากขึ้น
4. เรียกการ์ตูนและเทพนิยายที่พูดถึงกฎมารยาทมาช่วยคุณ พูดคุยกับลูกของคุณเกี่ยวกับฉากที่คุณเพิ่งเห็นจากภาพยนตร์ในหัวข้อ อย่าข้ามตัวอย่างในชีวิตจริง กฎของพฤติกรรมที่โต๊ะควรได้รับการถักทอให้เป็นจริงอย่างชัดเจนนี่ไม่ใช่ความเชื่อที่แช่แข็ง
5. ตัวอย่างของคุณเองคือบทเรียนที่ดีที่สุด เด็กมักเลียนแบบผู้ใหญ่เสมอ ลองใช้สิ่งนี้เพื่อการเรียนรู้ แน่นอนว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะควบคุมตัวเองอยู่เสมอและไม่ปล่อยให้คุณคว้าอาหารอร่อย ๆ สักชิ้นในทันที แต่จำไว้เกี่ยวกับเด็ก

ทำไมเด็กควรได้รับการสอนมารยาท?

ความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า ชีวิตในวัยผู้ใหญ่จะกลายเป็นชีวิตของลูกน้อยในไม่ช้า รับประทานอาหารกลางวันร่วมกับนายจ้างที่มีศักยภาพ, เยี่ยมชมร้านอาหารกับผู้หญิงที่คุณชอบ, งานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจกับคู่ค้า, งานเลี้ยงขององค์กร ... มักจะมีการสนทนาที่จริงจังที่สุดที่โต๊ะอาหารค่ำเราอ่านบทความที่มีความคิดเห็นและ การทดลอง

นาทีของวิดีโอ: มารยาทบนโต๊ะอาหาร

นักจิตวิทยากล่าวว่าจำเป็นต้องสอนเด็กเกี่ยวกับกฎมารยาทที่โต๊ะตั้งแต่เด็กปฐมวัย: ตั้งแต่หนึ่งปีถึงสองปี:

วิธีการนั่งที่โต๊ะ

บทเรียนในมารยาทที่ดี วิธีการปฏิบัติตัวที่โต๊ะ? นั่งอย่างไร อะไรควรทำและไม่ควรทำที่โต๊ะ? คุณจะได้เรียนรู้ในบทเรียนเรื่องมารยาทที่ดี:

Koksik และ Shunya เรียนรู้กฎมารยาทบนโต๊ะอาหารได้อย่างไร

คุณแม่รับทราบ!

ไงพวกเธอ! วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันจัดการรูปร่างอย่างไร ลดน้ำหนักได้ 20 กิโลกรัม และในที่สุดก็กำจัดความซับซ้อนที่น่ากลัวของคนที่มีน้ำหนักเกิน ฉันหวังว่าข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับคุณ!

สวัสดีเพื่อน!

วันนี้เราจะพูดถึงมารยาทบนโต๊ะอาหาร วิธีปฏิบัติตัวในร้านอาหาร พิจารณากฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารระหว่างมื้อกลางวันหรืองานพิเศษ (งานแต่งงาน วันเกิด)

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณบางคนรู้กฎพื้นฐานในการปฏิบัติบนโต๊ะอาหาร แต่หลายคนจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายจากบันทึกนี้

แนวคิดพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหาร

มารยาท- ชุดของกฎที่กำหนดไว้ในอดีตของพฤติกรรมมนุษย์ในสังคม กฎของมารยาทมีพื้นฐานมาจากการศึกษาเกี่ยวกับคนที่ให้ความสนใจ ความสุภาพ ความเคารพซึ่งกันและกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กฎมีไว้สำหรับความสามารถในการประพฤติตัวที่โต๊ะ การใช้ช้อนส้อมอย่างถูกต้อง ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องรู้ทั้งบริกรและแขก บ่อยครั้งที่แขกติดต่อเราระหว่างการทำงานของคุณโดยมีคำถามเกี่ยวกับกฎเหล่านี้ คุณจำเป็นต้องรู้และปฏิบัติตาม

สิ่งสำคัญที่สุดคือ เมื่อคุณเห็นอุปกรณ์และจานต่างๆ จำนวนมากบนโต๊ะ อย่าหลงทางและปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

1. จานหรือช้อนส้อมแต่ละชิ้นบนโต๊ะมีจุดประสงค์ของตัวเอง กฎที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือช้อนส้อมทั้งหมดทางซ้ายของจานจะถือด้วยมือซ้ายขณะรับประทานอาหาร และช้อนส้อมทางขวาตามลำดับจะถือด้วยมือขวา
2. เริ่มหยิบช้อนส้อมจากสุดขีด ค่อยๆ เข้าหาช้อนส้อมที่อยู่ใกล้กับจานมากขึ้น ในภาพด้านบน ใช้ส้อมขนม 2 ก่อน จากนั้นใช้ส้อมโต๊ะ 3 ทางด้านขวา ใช้มีด 9 ก่อน จากนั้นใช้ช้อน 8 สำหรับคอร์สแรก และร่วมกับส้อม 3 ให้ใช้มีดตั้งโต๊ะ 7
3. มีดสามารถหั่นอาหารบนจานหรือจับสิ่งที่คุณใช้ด้วยส้อมเท่านั้น อุปกรณ์หลักคือส้อม มีดเป็นอุปกรณ์เสริมเท่านั้น และไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรกินมีดหรือเปลี่ยนมีดไปทางซ้ายและส้อมไปทางขวา
4. เมื่อคุณนำเนื้อหรือปลามา คุณไม่จำเป็นต้องหั่นทั้งหมดใส่จาน จำเป็นต้องตัดชิ้นหนึ่งออกแล้วกิน แล้วจึงตัดชิ้นต่อไป เพราะอาหารที่หั่นจะเย็นลงเร็วกว่าและสูญเสียรสชาติ
5. เมื่อเทเครื่องดื่มลงในแก้ว ขอให้เอาแก้วที่คุณไม่ต้องการในระหว่างมื้อค่ำออก (หากบริกรไม่ได้ทำเอง) แก้วไวน์ส่วนเกินวางระเกะระกะบนโต๊ะ และอาจเกี่ยวและหักได้โดยไม่ตั้งใจ ดังนั้นทางที่ดีควรนำออกจากโต๊ะ

กฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหาร

เพิ่มเติมกฎมารยาทของพนักงานเสิร์ฟ

1. หากแขกขอให้คุณเสิร์ฟผลไม้จากแจกันทั่วไป ต้องแน่ใจว่าได้ใช้ที่คีบหรือในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้กระดาษเช็ดปาก คุณไม่สามารถหยิบผลไม้ด้วยมือเปล่าและเสิร์ฟให้แขกได้ คุณต้องหยิบจานที่สะอาดจากโต๊ะยูทิลิตี้ด้วยมือข้างหนึ่ง คีมคีบสำหรับจัดวางในอีกมือหนึ่ง และวางผลไม้ที่คุณขอหรือทำจานบนจาน จากนั้นวางจานนี้ให้แขก ไม่ใช่ทุกคนที่จะอยากกินผลไม้ที่เสิร์ฟด้วยมือเปล่า มันไม่ถูกสุขลักษณะ
2. หากคุณถือจานสกปรก (ในมุมมองของแขกในห้องโถง) จานไปที่อ่างล้างจานและในขณะเดียวกันก็มีอาหารหรือผ้าเช็ดปากสกปรกหล่นลงมาจากพวกเขาอย่าใช้มือยกขึ้น ไปที่ห้องเอนกประสงค์ ใช้ไม้กวาดและที่โกยผง มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ช่วยเอาสิ่งที่ตกลงบนพื้นออกไปได้
3. ให้ความสำคัญกับแขกผู้มีเกียรติผู้สูงอายุและเด็ก ๆ ที่โต๊ะมากขึ้น เพียงแค่คุณมักจะต้องดูภาพเมื่อบริกรพบหญิงสาวที่น่าดึงดูดใจในกลุ่มแขกและให้ความสนใจมากที่สุดในขณะที่ชายวันเกิดและผู้อาวุโสที่โต๊ะรู้สึกว่าขาดความสนใจและสิ่งนี้ อาจส่งผลต่อทัศนคติที่มีต่อคุณและจำนวนค่าตอบแทนเมื่อคำนวณ
4. ไม่ใช่แขกทุกคนที่รู้กฎของมารยาท ยิ่งปฏิบัติตาม แต่บริกรมีหน้าที่ต้องรู้และบอกแขกหากพวกเขาขอคำแนะนำจากคุณเกี่ยวกับวิธีการทำสิ่งนี้หรือการกระทำที่โต๊ะอย่างถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องสอนวิธีการและสิ่งที่ควรทำอย่างถูกต้องด้วยท่าทางที่ฉลาดและเย่อหยิ่ง จนกว่าคุณจะถูกถาม คุณสามารถทำให้แขกขุ่นเคืองและทำให้เสียหน้าในสายตาของผู้อื่น มีไหวพริบและฉลาด ไม่จำเป็นต้องพูดในสิ่งที่คุณคิดเสมอไป
5. เมื่อคุณอยู่ในโถงร้านอาหาร จงเรียนรู้ที่จะปฏิบัติตนอย่างมีไหวพริบ ไม่ตะโกน ไม่หัวเราะเสียงดัง ไม่เอามือไปแหย่จมูก ปาก หรือหู ไม่ควรไอหรือจาม ควบคุมมือของคุณและอย่าสัมผัสส่วนต่างๆ ของร่างกาย พยายามอย่ายืดผมต่อหน้าแขก หลายคนทำพฤติกรรมอัตโนมัติเต็มรูปแบบจนติดเป็นนิสัย (แก้ไขหรือแตะต้องตัวเองโดยไม่จำเป็น) ซึ่งแขกสังเกตเห็นได้และไม่น่าพอใจนัก เก็บไว้ในใจ

มีกฎมารยาทอีกมากมายฉันได้นำเสนอหลัก ๆ ให้คุณแล้ว หากคุณทำตามและปรับใช้ด้วยตัวเอง คุณก็สามารถแนะนำให้แขกในร้านอาหารได้อย่างง่ายดาย

วิธีใช้ผ้าเช็ดปากผ้าลินิน

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่พับอย่างสวยงามแป้งและรีดอย่างระมัดระวังให้ความเคร่งขรึมและสวยงามตกแต่งโต๊ะและทำให้ดูเคร่งขรึมแล้วยังมีจุดประสงค์หลักอีกด้วย

วัตถุประสงค์หลักของผ้าเช็ดปากคือการปกป้องเครื่องแต่งกายหรือชุดของแขกจากเศษอาหาร คราบไขมันหรือเครื่องดื่มที่หยดโดยไม่ได้ตั้งใจ

ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหาร ให้หยิบผ้าเช็ดปากจากโต๊ะ คลี่ออก พับครึ่ง แล้ววางไว้บนตักของคุณ หากคุณต้องการเช็ดปากหรือริมฝีปาก และเช็ดนิ้วเบาๆ ด้วย ให้ใช้ผ้าเช็ดปากลินินเพื่อการนี้

ดังนั้นจึงไม่ยอมรับการเติมผ้าเช็ดปากที่โต๊ะอีกต่อไป))

หากมือของคุณสกปรกเกินไป คุณควรไปล้างมือให้สะอาดในห้องน้ำ เพราะคุณไม่สามารถเช็ดได้ทั่วถึงด้วยผ้าเช็ดปาก

ในร้านอาหารจีนและญี่ปุ่นบางแห่งจะเสิร์ฟผ้าขนหนูอุ่นๆ ชื้นๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ ซึ่งสะดวกมากสำหรับการเช็ดมือ

ก่อนหน้านี้ในภาพยนตร์ เราจะเห็นว่าผ้าเช็ดปากถูกวางไว้ที่มุมหนึ่งหลังคอเสื้ออย่างไร เพื่อไม่ให้เปื้อนเสื้อผ้าขณะรับประทานอาหาร ตอนนี้ถือเป็นกฎของ "รสชาติไม่ดี" เวลากำลังเปลี่ยนแปลง))

นอกจากนี้ยังถือว่าไม่มีวัฒนธรรมในการเช็ด frage (ช้อนส้อม) เพิ่มเติมก่อนรับประทานอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ไว้วางใจเจ้าของสถานประกอบการ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสะอาดของเครื่องใช้ ขอให้เปลี่ยนบริกร

กฎเพิ่มเติมสำหรับบริกรที่จะเพิ่มทิปของคุณ))

สิ่งสำคัญคือต้องจริงใจกับแขกและปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• น้ำเสียงที่เป็นมิตรและรอยยิ้มคืออาวุธหลักของคุณ
• ความปรารถนาที่จะช่วยเหลือแขกจะเห็นและชื่นชมเสมอ
• เรียนรู้ที่จะคิดล่วงหน้าแขกของคุณหนึ่งก้าว ถ้าเขากินขนมอื่นเสร็จ คุณควรเตรียมจานสำหรับเปลี่ยนไว้ให้แล้ว หากแขกดื่มไวน์จนหมดแก้ว คุณต้องเตรียมไวน์นี้และเติมอีกครั้งหลังจากขออนุญาต หากแขกในงานเลี้ยงเริ่มกินกั้งหรือเล่นเกมด้วยมือของเขา ให้เตรียมและวางแจกันมะนาวสำหรับมือของเขา เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะได้เรียนรู้ที่จะคิดล่วงหน้า ฝึกฝน));
• ทักทายแขกและอย่าลืมดูพวกเขาที่ทางเข้า โดยไม่คำนึงว่ารางวัลจะมีขนาดเท่าใดก็ตาม

ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารและคำแนะนำสำหรับการสมัครแล้ว

ดีที่สุด แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

ด้วยความเคารพ นิโคลัส

หมายเหตุที่เกี่ยวข้อง:

ตั้งแต่ปี 1996 เขาได้รับประสบการณ์มากมายในการทำงานเป็นบริกร บาร์เทนเดอร์ ผู้ดูแลระบบในร้านกาแฟ ไนต์คลับ และร้านอาหาร ฉันมีประสบการณ์การทำงานในงานเลี้ยง งานต้อนรับ งานกิจกรรมกลางแจ้ง ฉันรู้จักเพื่อนร่วมงานหลายคนในสาขาการจัดเลี้ยง ฉันเป็นผู้เขียนหลักสูตรวิดีโอสำหรับบริกร

โพสต์ที่คล้ายกัน

การสนทนา: 7 ความคิดเห็น

ท้ายที่สุดแล้วกฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารได้รับการทดสอบมานานหลายศตวรรษเพื่อให้พฤติกรรมของทุกคนที่ร่วมโต๊ะมีความกลมกลืนและมีเหตุผล

ตอบ

เราจัดโต๊ะสำหรับงานรื่นเริงตามกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร - วางผ้าปูโต๊ะ จัดจาน แก้วน้ำและช้อนส้อม

ตอบ

ฉันไม่เข้าใจว่าเหตุใดการให้ทิปจึงได้รับการยกระดับให้เป็นบรรทัดฐาน รวมเงินนี้ไว้ในค่าอาหาร "การให้" ทั้งหมดเหล่านี้กำลังฆ่าฉัน ในที่ทั้งปวง. บริกรกับหมอกับครูต่างกันยังไง สุดท้ายก็จากฉัน ทุกคนทำงานของพวกเขาและไม่มีอะไรเพิ่มเติม ผู้ป่วยของโรงพยาบาลไม่จ่าย "ทิป" ให้ฉันเพราะฉันจัดหาสวนสาธารณะที่สวยงามในสวนดอกไม้และความสะอาดให้กับพวกเขา และแม้ว่าพวกเขาจะจ่ายเงิน ฉันก็ไม่รับ ใช่ มีคนที่ไม่รับเงินด้วย เมื่อคนหนึ่งให้เงินแก่อีกคนหนึ่ง ดูเหมือนว่าเขาจะขอบคุณ แต่ก็ทำให้เขาอยู่ในสถานะที่ต้องพึ่งพิง ทำให้เขาอับอายขายหน้า ฉันไม่รังเกียจรางวัล แต่ไม่ใช่ด้วยวิธีนี้ ฉันเข้าใจว่าความคิดเห็นของฉันเป็นวลีที่ว่างเปล่า แต่ถึงกระนั้นฉันก็แสดงออกมา

ตอบ

1. Irina เคล็ดลับคือความขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของพนักงานเสิร์ฟนี่ไม่ใช่เอกสารแจกหรือสินบน))
   ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ อย่างไรก็ตาม ความต้องการเงินนั้นได้รับการปฏิบัติในด้านการแพทย์ในวงกว้าง อย่างน้อยก็ในยูเครน

   ตอบ

   1. ตอนนี้ในร้านอาหารเกือบทุกแห่ง ทิปรวมอยู่ในบิลแล้ว สิ่งนี้เรียกว่าค่าบริการ ปรากฎว่าไม่ใช่พนักงานเสิร์ฟที่ได้รับทิป แต่เป็นเจ้าของร้านอาหาร และถ้าเป็นเช่นนั้น ให้เจ้าของหักเงินจำนวนหนึ่งให้กับบริกรจากเงินจำนวนนี้ และอย่าพยายามเรียกค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมจากเรา โดยกำหนดว่าเรายังต้องขอบคุณบริกรอีกด้วย

      ตอบ

เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นเวลา 7 ศตวรรษติดต่อกันแล้วที่ตัวบ่งชี้หลักของการเลี้ยงดูของบุคคลคือความสามารถในการประพฤติตนที่โต๊ะ คำว่า "มารยาท" เกิดขึ้นในรัชสมัยของกษัตริย์หลุยส์ที่ 14 ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของฝรั่งเศส แขกที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงของเขาได้รับบัตรฉลากซึ่งลงนามในกฎการปฏิบัติ คำว่า "มารยาท" มาจากชื่อของไพ่ใบนี้ ในบทความนี้เราจะพิจารณาความทันสมัย กฎมารยาทที่โต๊ะพร้อมรูปถ่าย

มีสองวิธีหลักในการใช้ช้อนส้อม:

1. คอนติเนนตัล(พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียและยุโรป): ควรถือมีดและส้อมไว้ในมือจนกว่ามื้ออาหารจะสิ้นสุดลง
2. อเมริกันตามที่อนุญาตให้วางมีดไว้ข้างๆ หากคุณจะไม่ใช้มันชั่วคราว (ในกรณีนี้ ให้วางมีดไว้บนจานเสิร์ฟโดยให้ปลายเข้าด้านใน ด้ามจับอยู่ที่ขอบ)

พิจารณารุ่นคลาสสิก มารยาทบนโต๊ะอาหาร วิธีใช้ช้อนส้อม. ประเด็นหลักแสดงไว้ด้านล่าง:

1. วิธีใช้ส้อม:

• ถ้าส้อมยาวมี 4 กลีบและอยู่ทางซ้ายของจานนี่คือส้อมอาหารเย็น - คุณต้องกินอาหารจานหลักด้วย (ส้อมของว่างดูเหมือนกันทุกประการ แต่ขนาดของมันคือ เล็กกว่ามาก - คุณต้องเลือกเมื่อคุณเสิร์ฟของว่างเย็น) ;
• ส้อมที่มีกลีบ 4 กลีบและร่องซึ่งค่อนข้างยาวกว่าส้อมสำหรับรับประทานอาหาร ใช้ในการรับประทานอาหารประเภทปลา (กลีบถูกออกแบบมาเพื่อแยกกระดูกออกจากเนื้อ)
• ส้อมขนมบางและเล็กแทนที่จะเป็น 4 กลีบมี 3 กลีบ
• นอกจากนี้ยังมีส้อมพิเศษสำหรับกินผลไม้ ไม่เหมือนส้อมขนม แต่ไม่มี 3 กลีบ แต่เป็น 2

1. วิธีใช้ช้อน:

• ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่วางอยู่ทางขวาของจานเสิร์ฟออกแบบมาเพื่อกินซุปและอาหารจานร้อนที่เป็นของเหลวอื่น ๆ
• ช้อนขนมออกแบบมาเพื่อทานอาหารหวานที่ปราศจากกลูเตนซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้มีดตัด (มีด้ามยาวและถ้วยเล็ก)
• ช้อนชาเสิร์ฟพร้อมชาร้อนเท่านั้นและช้อนกาแฟ (เล็กที่สุด) เสิร์ฟพร้อมกาแฟดำเท่านั้น

1. วิธีใช้มีด:

• มีดที่หันใบมีดไปที่จานนอกจากนี้ยังอยู่ทางด้านขวา - เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อกินอาหารจานร้อนจานที่สอง
• มีดปลาทื่อดูเหมือน "พลั่ว" มากกว่าจุดประสงค์ไม่ใช่เพื่อตัด แต่เพื่อจับปลาเพื่อเอากระดูกออกจากมันด้วยส้อม
• มีดสำหรับขนมและของหวานมีรูปร่างเล็กนอกจากนี้ยังมีฟันบนใบมีด

หากคุณไม่สามารถเก็บข้อมูลทั้งหมดนี้ไว้ในหัวได้ ให้จำเคล็ดลับหนึ่งในการใช้ช้อนส้อม: ช้อนส้อมเหล่านี้จะถูกวางไว้บนโต๊ะตามลำดับที่ต้องใช้เสมอ ใช้อุปกรณ์ที่รุนแรงที่สุดเสมอในตอนแรก หลังจากคุณจบคอร์สแรก เครื่องใช้เหล่านี้จะถูกนำออกไปพร้อมกับจานเปล่า

ทีนี้มาดูกันว่าจะทำอย่างไร เครื่องใช้หลังรับประทานอาหารตามกฎมารยาทร่วมโต๊ะ :

• หากคุณรับประทานอาหารเสร็จแล้วคุณต้องพับส้อมและมีดเพื่อให้กานพลูขนานกันและชี้ขึ้น (ส้อมอยู่ทางซ้ายและมีดอยู่ทางขวา)
• หากคุณพอใจกับอาหารที่คุณกินและต้องการส่งสัญญาณนี้ ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่พ่อครัว วางมีดและส้อมบนจานขนานกัน แต่เพื่อให้กานพลูหันไปทางขวา ( ต้องวางส้อมไว้ด้านบนและมีดอยู่ข้างใต้) - บริกรจะเห็นสิ่งนี้และแสดงความชื่นชมของคุณต่อผู้เขียนผลงานการทำอาหารชิ้นเอก
• หากคุณตัดสินใจที่จะหยุดชั่วคราวระหว่างมื้ออาหาร ให้วางส้อมและมีดบนจานโดยให้ปลายแตะกัน (ภายนอกควรดูเหมือนส้อมและมีดประกอบเป็นตัวอักษร "L")
• หากคุณทำอาหารจานแรกเสร็จแล้วและกำลังรอจานที่สอง ให้วางมีดบนจานโดยให้ใบมีดหันไปทางซ้าย และวางส้อมในแนวตั้งฉากกับมีดโดยให้ฟันอยู่ด้านบน

วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะในร้านอาหาร: กฎมารยาท

ในสถานประกอบการสาธารณะ เช่น ร้านอาหาร คุณต้องประพฤติตนตามนั้น อย่าลืมตรวจสอบล่วงหน้า กฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารในร้านอาหารเพื่อให้คุณถูกมองว่าเป็นคนในสังคมชั้นสูง:

1. หากผู้ชายเชิญผู้หญิงไปทานอาหารเย็น เขาต้องเข้าไปในร้านอาหารก่อน ถ้ามีคนเฝ้าประตูในร้านอาหารตรงทางเข้า ผู้ชายก็จำเป็นต้องปล่อยให้ผู้หญิงเดินไปข้างหน้า ช่วยเธอถอดเสื้อผ้าชั้นนอก พาเธอไปที่โต๊ะ ถามเธอว่าอยากนั่งตรงไหน เลื่อนเก้าอี้ออกไป เพื่อให้ผู้หญิงนั่งบนนั้น
2. ผู้ชายควรนั่งข้างหน้าผู้หญิงหรือทางด้านซ้ายของเธอ
3. อาหารค่ำจะต้องสั่งโดยบุคคลที่เริ่มต้น มักจะเป็นผู้ชาย เขาสามารถเสนอให้ผู้หญิงเลือกบางอย่างจากสิ่งที่เขาเลือกเป็นการส่วนตัวเท่านั้น ตาม มารยาทบนโต๊ะอาหาร สาวๆเธอไม่ควรเอาแต่ใจ พูดคุยเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของเธอ ว่าเธอไปทานอาหารหรือกลายเป็นมังสวิรัติ จำเป็นต้องเลือกอย่างสุภาพจากสิ่งที่เพื่อนของเธอเสนอให้เธอ

1. คนนั่งที่โต๊ะในร้านอาหารควรดูท่าทางของพวกเขา หลังควรจะเท่ากัน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรดูเหมือนจากภายนอกว่าคุณอึดอัด สบายใจ มั่นใจ แต่อย่าผ่อนคลาย
2. วางผ้าเช็ดปากบนตักของคุณทันทีเพื่อนั่งบนจานเสิร์ฟของคุณ
3. ถ้าเกิดว่าคุณถูกนำจานมาเร็วกว่าเพื่อน อย่าเริ่มกินมัน รอจนกว่าอาหารจะถูกเสิร์ฟให้กับผู้ร่วมรับประทานอาหารทุกคน
4. หากผู้หญิงแต่งหน้าทาปาก เธอต้องไปที่ห้องผู้หญิงเพื่อกำจัดลิปสติกเพราะถือว่าร่องรอยของมันบนจานถือเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี และโดยทั่วไปขั้นตอนสุขอนามัยใดๆ ที่โต๊ะอาหารไม่สามารถทำได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ไปที่ห้องน้ำ แต่ก่อนที่คุณจะออกจากโต๊ะ คุณต้องขอโทษ
5. ไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพอาหารและเครื่องดื่มระหว่างรับประทานอาหารในร้านอาหาร พฤติกรรมดังกล่าวถือว่าผิดศีลธรรมในสถานประกอบการระดับสูง
6. หากคุณพบสิ่งที่กินไม่ได้ในจาน ให้นำออกจากปากอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ใช่ด้วยมือ แต่ใช้ช้อน
7. หากมีช้อนส้อมตกจากโต๊ะของคุณโดยบังเอิญ คุณไม่จำเป็นต้องหยิบมันขึ้นมา โทรหาบริกรและขอให้เขาพาคนอื่นมาให้คุณ
8. หากนำอาหารจานร้อนมาให้คุณ ให้รอจนกว่าอาหารจะเย็นลง คุณไม่สามารถเป่าอาหาร เสิร์ฟอาหาร และทำเสียงในร้านอาหารได้ มันไม่ดีตาม กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร.

1. เวลารับประทานอาหารต้องถือส้อมด้วยมือซ้าย และถือมีดด้วยมือขวา หากสามารถรับประทานจานด้วยส้อมธรรมดา ไม่จำเป็นต้องตัดอะไร ก็สามารถถือไว้ในมือขวาได้
2. หากคุณกินเนื้อสัตว์ให้ตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกหนึ่งชิ้นซึ่งคุณจะกินได้ทันที ชิ้นที่ตัดแล้วไม่ควรเหลืออยู่บนจาน
3. ในการกินพาสต้าคุณต้องใช้ส้อม พาสต้าพันรอบมัน หากจานฝังอยู่ในซอส ควรใช้ช้อน
4. หากมีผลิตภัณฑ์ขนมปังอยู่บนจานพร้อมกับจานของคุณ คุณต้องหักเป็นชิ้นๆ แล้วค่อยๆ รับประทาน เป็นไปไม่ได้ที่จะกัดขนมปังทั้งชิ้นหรือจับมือ
5. คุณต้องเคี้ยวอาหารโดยปิดปากให้สนิท
6. ถ้าคุณยังทำซุปไม่เสร็จก็ไม่เป็นไร Yushka ที่ด้านล่างของชามซุปถือเป็นบรรทัดฐาน หากคุณต้องการรับประทานให้เสร็จ ให้เอียงจานออกจากตัวคุณแล้วตักซุปออกด้วยช้อน
7. อย่าพิงจานมากเกินไป คุณต้องนำส้อมหรือช้อนอาหารเข้าปากอย่างระมัดระวัง
8. หากมีอะไรติดอยู่ในปาก อย่าเอามือออก ใช้ส้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาที่ไม่มีใครเห็น

1. ซ่อนโทรศัพท์ของคุณไว้ที่ใดที่หนึ่งเพื่อไม่ให้รบกวนคุณ ถ้าเรียกตลอดจะดูไม่สุภาพ ในกรณีนี้ ให้รับโทรศัพท์และขอให้โทรกลับในภายหลัง ขอโทษถ้าคุณต้องล้างจมูกหรือล้างคอแล้วลุกจากโต๊ะ
2. อย่าส่งจาน เกลือ หรือพริกไทยใส่มือคนที่ขอคุณโดยตรง มันจะถูกต้องถ้าคุณเพียงแค่วางสิ่งของหรืออาหารที่เขาต้องการไว้ข้างๆ จานของเขา
3. ประพฤติตัวที่โต๊ะอย่างสงบอย่าโบกมือเพื่อไม่ให้ทำของแตกโดยไม่ตั้งใจ
4. ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรวางข้อศอกบนโต๊ะ มือไม่ควรสัมผัสโต๊ะในขณะรับประทานอาหาร ผู้หญิงได้รับอนุญาตให้พิงโต๊ะด้วยมือเล็กน้อยเท่านั้น
5. ไม่ควรวางกระเป๋า กระเป๋าสตางค์ โทรศัพท์ และสิ่งของอื่นๆ ไว้บนโต๊ะ
6. ในระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถสื่อสารกับเพื่อนได้ แต่ในหัวข้อเหล่านั้นจะไม่ก่อให้เกิดเรื่องอื้อฉาวระหว่างคุณหรือข้อพิพาท
7. หลังทานอาหารเสร็จอย่าทิ้งจาน ทุกอย่างควรอยู่บนโต๊ะเหมือนเดิม
8. อย่าลืมให้ทิปพนักงานเสิร์ฟหลังอาหารเย็น (ประมาณ 10% ของบิลทั้งหมด) หากทิปรวมอยู่ในจำนวนเงินเช็คก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งเงินเพิ่มเติม

วิธีปฏิบัติตัวที่โต๊ะในงานปาร์ตี้: กฎมารยาท

เมื่อคุณไปที่บ้านของใครบางคน แม้ว่าคุณจะได้รับเชิญจากเพื่อนสนิทของคุณ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องสังเกต กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร. อย่าลืมแสดงความเคารพต่อเจ้าภาพและสร้างความประทับใจ

แน่นอนว่าข้อกำหนดที่เข้มงวดดังกล่าวไม่ได้กำหนดไว้สำหรับคุณเช่นเดียวกับในร้านอาหาร แต่มีเพียงไม่กี่ข้อ กฎมารยาท วิธีปฏิบัติตัวที่โต๊ะขณะเยี่ยมชม คุณยังต้องรู้:

• อย่านั่งลงที่โต๊ะจนกว่าคุณจะได้รับเชิญจากเจ้าของบ้าน
• หากคุณต้องการช้อนส้อมใดๆ หรือถูกขอให้ส่งต่อ อย่าลืมทำในทิศทางทวนเข็มนาฬิกา
• อย่ากินด้วยส้อมหรือช้อนของคุณจากจานทั่วไปที่ราดสลัด - ใช้ช้อนส้อมพิเศษแล้วเทจานออกจากจานของคุณ
• ถ้าจานอยู่ไกลจากคุณ อย่าเอื้อมไปทั่วทั้งโต๊ะ แต่ขอให้คนที่นั่งข้างๆ เสิร์ฟ
• ดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากที่คุณเคี้ยวอาหารเสร็จแล้วเท่านั้น
• อย่าคุยเรื่องการเมืองหรือศาสนาที่โต๊ะ อย่าคุยเรื่องโรค แต่อย่าเงียบ อย่าบังคับให้เจ้าของบ้านสร้างความบันเทิงให้คุณ
• อย่าอยู่ในงานปาร์ตี้จนถึงช่วงดึก (เวลาที่เหมาะสมที่สุดในงานปาร์ตี้คือ 2-3 ชั่วโมง)
• หลังอาหารเย็น อย่าลืมขอบคุณเจ้าของบ้าน

วิธีปฏิบัติตัวที่บุฟเฟ่ต์ตามกฎมารยาท?

ทุกคนรู้ว่าบุฟเฟ่ต์คืออะไรเมื่อมีอาหารมากมายถูกนำเสนอ และทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการและมากเท่าที่พวกเขาต้องการ

ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่าย แต่จำเป็นต้องสังเกตที่นี่ 5 มารยาทบนโต๊ะอาหาร:

1. ทันทีที่คุณเข้าไปในร้านบุฟเฟ่ต์ ให้มองไปรอบๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าร้านไหนและร้านไหนตั้งอยู่ ในสถานประกอบการหลายแห่ง อาหารจานแรกจะแยกจากอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการกินเพื่อไม่ให้กระเพาะอาหารมากเกินไปในคราวเดียว ถือจานด้วยมือซ้ายและวางทุกอย่างด้วยมือขวา หากคุณต้องการขนมปังคุณต้องใช้จานเล็กพิเศษสำหรับมัน
2. ไม่อนุญาตให้ปรากฏตัวที่บุฟเฟ่ต์ในชุดว่ายน้ำหรือเสื้อผ้าแนวสตรีท แน่นอนว่าการแต่งกายที่หรูหรานั้นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบุฟเฟ่ต์ แต่ความจริงที่ว่ารูปร่างหน้าตาของคุณควรเรียบร้อยนั้นเป็นสิ่งที่ชัดเจน
3. เมื่อช่วยตัวเองในการล้างจาน ให้ทำตัวด้วยความอดกลั้น อย่าตะโกน อย่าดัน และอย่าเอะอะถ้าจานที่คุณต้องการจะกินหมด หลีกทาง รอสักครู่เพื่อให้บริกรนำอาหารที่คุณต้องการ ลองทำบุฟเฟ่ต์เพียงวิธีเดียว
4. หลังจากทานอาหารเสร็จ ทำความสะอาดตัวเอง ในร้านอาหารบุฟเฟ่ต์หลายแห่ง บริกรไม่ทำความสะอาดหลังรับลูกค้า
5. อย่าพยายามนำอาหารจากบุฟเฟ่ต์ติดตัวไปด้วย เว้นแต่สถาบันจะจัดเตรียมไว้ให้

กฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก

ทันทีที่ลูกของคุณอายุครบหนึ่งขวบ คุณสามารถสอนกฎมารยาทบนโต๊ะอาหารให้เขาได้ ในตอนแรกทารกจะใช้ตัวอย่างจากแม่และพ่อดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องปฏิบัติตนอย่างถูกต้องในระหว่างมื้ออาหาร

สิ่งที่เด็กควรใส่ใจ:

1. ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำก่อนรับประทานอาหารทุกมื้อ เมื่ออายุได้สองขวบเศษควรพัฒนานิสัยการปฏิบัติตามกฎอนามัยแล้ว
2. เด็กต้องรู้จักสถานที่ของเขาที่โต๊ะ ถ้าเขายังเล็ก พ่อแม่ต้องให้เขานั่งบนเก้าอี้ซึ่งควรตรงกับความสูงของโต๊ะอาหารทั่วไป ควรวางเก้าอี้ไว้ทางด้านซ้ายของมารดาเพื่อที่เธอจะได้ช่วยเหลือเด็กเมื่อจำเป็น
3. อาหารควรเกิดขึ้นทุกวันในเวลาเดียวกันเพื่อให้ทารกพัฒนาสูตรและวัฒนธรรมของโภชนาการที่เหมาะสม
4. อธิบายให้ทารกฟังว่าคุณต้องเริ่มรับประทานอาหารหลังจากที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวนั่งลงที่โต๊ะแล้ว วลี "น่ารับประทาน" จะดังขึ้น
5. คุณต้องสอนเด็กให้ใช้ช้อนนานถึงสามปีถึง 5 ปี - ส้อมและหลังจาก 5 ปีคุณสามารถอธิบายได้ว่ามีดคืออะไรและจะจัดการอย่างไร อย่าปล่อยให้ลูกของคุณคุ้ยเขี่ยอาหารด้วยมือของพวกเขาเอง ถ้าเขาจับเครื่องใช้ในครัวไม่ได้ ให้ป้อนอาหารเขาเอง

1. อธิบายกับทารกว่าคุณไม่สามารถเล่น ร้องเพลง เต้นรำ และพูดคุยเสียงดังที่โต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารเต็มปากของคุณ ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่ไม่เหมาะสม แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย
2. สอนลูกน้อยของคุณว่าทุกสิ่งที่เขาเทเขาต้องกิน คุณไม่สามารถคายอาหารกลับลงบนจานได้ เพราะมันน่าเกลียด
3. เด็กควรรู้เมื่ออายุสามขวบแล้วว่าหลังมื้ออาหารคุณต้องเช็ดปากด้วยมือจับอย่างระมัดระวังและพูดว่า "ขอบคุณ" กับคนที่ทำอาหาร
4. อธิบายให้ลูกฟังว่าคุณสามารถลุกขึ้นจากโต๊ะได้ก็ต่อเมื่อผู้ใหญ่อนุญาตเท่านั้น
5. คุณสามารถใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมในกระบวนการสอนลูกของคุณ บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดาวน์โหลดการ์ตูนและรูปภาพเพื่อการศึกษาได้ด้วยความช่วยเหลือซึ่งเด็ก ๆ จะคิดออกอย่างสนุกสนานและมีความรู้ว่าต้องทำอะไรขณะรับประทานอาหาร วิธีที่ดีในการเรียนรู้ กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร - การสร้างงานนำเสนอในหัวข้อนี้บนคอมพิวเตอร์ (เหมาะสำหรับคุณหากลูกของคุณอายุ 5 ขวบแล้ว) ดังนั้นเด็กจะน่าสนใจมากขึ้นเพราะความอยากใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ในเด็กสมัยใหม่แสดงออกตั้งแต่อายุยังน้อย

ในหลักสูตรที่ทันสมัยของสถาบันการศึกษาระดับมัธยมศึกษาได้จัดให้มีหลักสูตร สำหรับเด็กนักเรียนเกี่ยวกับกฎมารยาทที่โต๊ะ. ในบทเรียนเด็ก ๆ จะได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับบรรทัดฐานของพฤติกรรมในที่สาธารณะและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหัวข้อของการปฏิบัติตนที่โต๊ะ

กฎมารยาทที่โต๊ะในภาพ

พยายามทำตามคำแนะนำทั้งหมดที่เราให้ไว้ในบทความนี้ หากคุณต้องการได้รับการยอมรับว่าเป็นบุคคลที่มีมารยาทดีและมีวัฒนธรรมที่ดีในสถาบันของรัฐ จำไว้ว่าความเพิกเฉยและพฤติกรรมไร้สาระแม้ในขณะรับประทานอาหารเป็นสัญญาณของการไม่เคารพตัวเองและผู้อื่น ดังนั้นควรปฏิบัติตัวให้ดี เพื่อไม่ให้ “ต้องเจอฝุ่น”

วิดีโอ: "กฎมารยาทที่โต๊ะ"

เมื่อทำความคุ้นเคยกับกฎมารยาทบนโต๊ะอาหารแล้ว คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่ของคุณขณะรับประทานอาหาร ไม่เพียงแต่ในงานปาร์ตี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงรับรองทางธุรกิจและในร้านอาหารด้วย กุญแจสู่ความสำเร็จคือความมั่นใจและความรู้ของคุณ เราทุกคนรู้โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปว่าพฤติกรรมที่มีจริยธรรมที่โต๊ะเป็นสิ่งจำเป็น:

1. อย่าสายเมื่อได้รับเชิญไปรับประทานอาหารกลางวัน อาหารเช้า อาหารเย็น ชา
2. อย่านั่งที่โต๊ะจนกว่าผู้หญิงจะนั่งลงหรือจนกว่าเจ้าภาพหรือเจ้าภาพจะเชิญให้คุณนั่ง
3. อย่าเสนอมือซ้ายของคุณเมื่อคุณไปกับเธอที่โต๊ะ ผู้ชายควรยื่นมือขวาให้ผู้หญิงเสมอ
4. อย่าลืมว่าผู้หญิงที่นั่งถัดจากคุณ โดยเฉพาะทางขวามือของคุณ มีสิทธิ์ที่จะดึงความสนใจของคุณ ผู้หญิงที่นั่งถัดจากคุณควรสนใจ ไม่ว่าคุณจะรู้จักเธอหรือไม่ก็ตาม
5. อย่าแนะนำตัวหลังจากที่แขกนั่งลงที่โต๊ะแล้ว
6.อย่านั่งใกล้โต๊ะหรือห่างจากโต๊ะมากเกินไป
7. อย่าเหน็บผ้าเช็ดปากไว้ด้านหลังคอเสื้อหรือแผ่ไปทั่วหน้าอก ควรวางผ้าเช็ดปากไว้บนเข่าของคุณ
8. อย่ากินซุปหมดปลายช้อน
9. อย่าก้มเหนือจานของคุณ อยู่ให้ตรงที่สุด
10. อย่าเอื้อมไปแตะจานของคนอื่นหากคุณอยากได้อะไร
11. อย่าหยิบขนมปังด้วยส้อม ให้ใช้มือ
12. อย่ากัดขนมปังทั้งชิ้น
13. อย่าทาขนมปังทั้งชิ้น แบ่งขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
14. อย่าบดขนมปังเป็นซุป
15. อย่ากินด้วยมีดและอย่าเอามีดเข้าปาก
16. อย่าใช้มีดส้อม ใช้ส้อมเท่าที่สามารถใส่ได้
17. อย่ากินเร็วเกินไป
18. อย่ากรอกปากของคุณด้วยการเขียนมากมาย
19. อย่ากางข้อศอกออก ควรกดไว้ข้างลำตัว
20. อย่าวางข้อศอกบนโต๊ะ
21. อย่ายกแก้วหรือแก้วของคุณสูงเกินไป
22. อย่ากินด้วยช้อน คุณสามารถกินได้ด้วยส้อม
23.อย่าพยายามตักซุปช้อนสุดท้าย กินเนื้อชิ้นสุดท้าย ฯลฯ
24. อย่าเสิร์ฟจานของคุณเองเพื่อขอความช่วยเหลือครั้งที่สอง ดีกว่าไม่ขอส่วนที่สองเลย
25. อย่าคายกระดูกและของในจานของคุณ ควรเอากระดูกออกจากปากด้วยส้อมที่มาถึงริมฝีปากแล้ววางบนจาน ควรนำหลุมผลไม้ออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน
26. อย่าเล่นกับผ้าเช็ดปาก ส้อม และอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอื่นๆ
27. อย่าเช็ดหน้าด้วยทิชชู่ ผ้าเช็ดปากสามารถถูเบา ๆ บนริมฝีปากเท่านั้น
28. อย่าหันหลังให้คนอื่นหากคุณตั้งใจจะคุยกับเพื่อนบ้าน
29. อย่าคุยกับแขกคนอื่นผ่านเพื่อนบ้าน
30.อย่าพูดเต็มปาก
31. ห้ามเอนหรือฟุบอยู่บนเก้าอี้ พยายามสงบสติอารมณ์อยู่เสมอ
32. อย่าทำมีดหรือส้อมหล่น
33.อย่าอายหากยังทำช้อนส้อมตกอยู่ ขออีกอัน โดยไม่สนใจว่าเกิดอะไรขึ้น
34. อย่าใช้ไม้จิ้มฟันกับโต๊ะถ้าไม่จำเป็น อย่างน้อยที่สุดควรทำอย่างระมัดระวัง
35. อย่าปฏิบัติต่อแขกไม่หยุดหย่อน
36. อย่าดื่มไวน์มากเกินไป
37. อย่าทานอาหารให้เสร็จก่อน การเป็นเจ้าบ้านหรือปฏิคม รอจนกว่าแขกจะรับประทานอาหารเสร็จ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟอาหารจานสุดท้าย
38. อย่าขอชาหรือกาแฟถ้วยที่สองจนกว่าแขกทุกคนจะได้รับแก้วแรก
39. อย่าวิจารณ์สิ่งที่เสิร์ฟบนโต๊ะ
40. อย่าปฏิเสธอาหารจานใด ๆ โดยอ้างถึงข้อเท็จจริงที่ว่าคุณไม่ชอบหรือเป็นอันตรายต่อคุณ เป็นการดีที่สุดที่จะปฏิเสธโดยไม่ต้องให้เหตุผล
41. อย่าพูดถึงความเจ็บป่วยของคุณ
42. อย่าใส่ช้อนชาลงในแก้วหรือถ้วย หลังจากคนชาหรือกาแฟแล้ว ให้วางช้อนบนจานรอง
43. อย่าพับผ้าเช็ดปากหลังจากทานอาหารเสร็จ ควรวางผ้าเช็ดปากไว้บนโต๊ะโดยไม่ตั้งใจ
44. อย่าลืมลุกขึ้นจากโต๊ะหลังจากที่ผู้หญิงลุกขึ้น ให้ยืนจนกว่าพวกเขาจะออกจากห้อง จากนั้นคุณสามารถนั่งลงได้อีกครั้ง
45. อย่าอ่านจดหมายหรือเอกสารที่โต๊ะ

พฤติกรรมของบุคคลที่โต๊ะเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด และเนื่องจากการต้อนรับเป็นส่วนสำคัญของชีวิตธุรกิจ โรงเรียนธุรกิจสมัยใหม่ วิทยาลัย และสถาบันการศึกษาอื่น ๆ จึงสอนนักธุรกิจในอนาคตให้ประพฤติตัวอย่างเหมาะสมที่โต๊ะ แสดงความสุภาพและคำนึงถึงเพื่อนบ้าน การรับประทานอาหารไม่เพียงสวยงาม แต่ยัง "ปลอดภัย" สำหรับคนอื่นๆ โดยไม่ต้องเสี่ยงทำแก้วหล่นหรือทำส้อมตกใส่เสื้อผ้าของคนที่นั่งข้างๆ

ที่โต๊ะ ท่าทางที่ไม่สุภาพเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง การทำเช่นนั้นอาจทำให้ไวน์หกใส่เสื้อผ้าของผู้อื่น จานตกและแตก เป็นต้น

บรรทัดฐานและกฎพฤติกรรมทั้งหมดที่โต๊ะได้รับการพัฒนาโดยหลายชั่วอายุคนและขึ้นอยู่กับสามัญสำนึกเช่นเดียวกับกฎสุขอนามัยทัศนคติที่มีมนุษยธรรมต่อผู้คน ฯลฯ

เราจะพยายามพิจารณากฎพื้นฐานในการปฏิบัติที่โต๊ะโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามารยาททางธุรกิจมีความแตกต่างจากมารยาททางโลก

ตัวอย่างเช่น มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะยึดติดกับความเร็วของอาหารที่ถูกจัดไว้ที่โต๊ะโดยรวม หากมีคนกินเร็วหรือช้าเกินไป สิ่งนี้จะดึงความสนใจของผู้อื่นมาที่เขาและหันเหความสนใจจากเป้าหมายหลักของการรับทางธุรกิจ และเป้าหมายหลักดังที่ได้กล่าวไปแล้วคือการสร้างและพัฒนาความสัมพันธ์ทางธุรกิจและความร่วมมือ มารยาทของผู้เข้าร่วมแต่ละคนในการต้อนรับควรเป็นแบบที่ผู้เข้าร่วมงานสามารถมุ่งความสนใจไปที่ด้านธุรกิจได้อย่างแม่นยำ

กฎพื้นฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะ - พยายามกินและดื่มอย่างเงียบ ๆ ตามอุดมคติ - เงียบ ๆ : ไม่ควรได้ยินเสียงมีดหรือส้อม คุณควรหั่นชิ้นเนื้อที่อยู่ในจาน (เนื้อ แซนวิชปลา ฯลฯ) ตามต้องการ และอย่าหั่นทันที หากหยิบสิ่งของใด ๆ บนโต๊ะได้ยาก คุณควรขอให้เขาส่งต่อให้ อย่าลุกจากที่นั่งและแขวนอยู่เหนือโต๊ะ เสี่ยงจุ่มปลอกแจ็คเก็ตของคุณลงในจานของคนอื่น ชามสลัด.

คุณไม่ควรวางข้อศอกบนโต๊ะ (คุณสามารถชนเพื่อนบ้านหรือช้อนส้อมของเขาได้) มีเพียงมือเท่านั้นที่อยู่บนโต๊ะและหากเป็นไปได้ให้กดข้อศอกเข้ากับร่างกาย ที่โต๊ะคุณควรนั่งตัวตรงไม่พิงจาน

ควรถือส้อมและมีดด้วยมือ ไม่ใช่ฝ่ามือ

มารยาทสมัยใหม่แนะนำให้วางผ้าเช็ดปากไว้บนเข่าของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเสื้อผ้าเนื่องจากอาหารที่อาจติดเข้าไปได้ แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าพวกเขาลืมผ้าเช็ดปากและจบลงที่ใต้เท้าของผู้ที่นั่งหรือใต้โต๊ะ ดังนั้นเมื่อคลี่ผ้าเช็ดปากออก คุณก็สามารถวางผ้าเช็ดปากในรูปแบบใดก็ได้ทางด้านขวาของอุปกรณ์ แน่นอนว่าหากมีที่ว่าง

ผู้เขียนบางคน (ไม่กี่คน) อ้างว่ามีสองวิธีในการใช้มีดและส้อม: อเมริกันและยุโรป ประการแรกโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกเขาถือมีดไว้ในมือขวาและส้อมทางซ้ายพวกเขาตัดชิ้นส่วนออกจากทั้งหมดที่วางอยู่บนจาน หลังจากนั้นมีดก็วางอยู่บนจาน ส้อมก็ย้ายไปทางมือขวาและกินส่วนที่ถูกตัดออกด้วยความช่วยเหลือ จากนั้นดำเนินการซ้ำ วิธีที่สอง - แบบยุโรป - แนะนำให้ถือมีดไว้ในมือขวาและส้อมทางซ้ายตลอดเวลา แม้ว่าผู้เขียนคำแนะนำดังกล่าวจะโต้แย้งว่าทั้งสองวิธีมีสิทธิ์เท่าเทียมกันในการมีอยู่ แต่เราจะใช้เสรีภาพในการยืนยันว่าประเพณีมารยาทของชาวยุโรปมีประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่กว่าซึ่งแตกต่างจากชาวอเมริกัน และอีกหนึ่งข้อโต้แย้งเล็กน้อยที่สนับสนุนบรรทัดฐานของยุโรป: ลองขยับส้อมไปทางขวามือตลอดเวลาตลอดการเข้าพักที่โต๊ะ - และในตอนแรกเพื่อนบ้านของคุณจะประหลาดใจอย่างเงียบ ๆ และมองไม่เห็นจากนั้นพวกเขาก็จะมั่นใจ (แต่ก็เงียบเช่นกัน ) พิจารณาว่าคุณค่อนข้างล่าช้าในการพัฒนามารยาทและการเลี้ยงดูในระดับอายุห้าขวบ

เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย: ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะชนแก้วในงานเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ หากทำเช่นนี้ให้สัมพันธ์กับเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดบนโต๊ะเท่านั้นส่วนที่เหลือสามารถทักทายได้ด้วยการยกแก้วขึ้นเล็กน้อยโดยเอียงศีรษะเล็กน้อย

ตัวแทนขององค์กรเจ้าภาพ เช่น เจ้าภาพ (หรือเจ้าภาพ เช่น สมาชิกของคณะกรรมการ) นั่งลงก่อนเพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ซึ่งจะทำให้ผู้ที่ได้รับเชิญนั่งที่โต๊ะได้ง่ายขึ้น

เริ่มกินก่อนก็เจ้าของยกตัวอย่าง แต่เขาไม่ควรเป็นคนแรกที่ลุกขึ้นจากโต๊ะ: อนุญาตให้ทำได้หลังจากแขกคนสุดท้ายออกจากโต๊ะแล้วเท่านั้น คุณไม่ควรกลัวว่าในกรณีนี้โฮสต์จะต้องอยู่ที่โต๊ะอย่างไม่มีกำหนดตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ - จุดเริ่มต้นของการรับและระยะเวลาจะระบุไว้ในคำเชิญ นอกจากนี้ เราหวังว่าทุกคนที่อยู่ในปัจจุบันจะรู้บรรทัดฐานของมารยาทอย่างสมบูรณ์ และจะไม่ทำให้บุคคลแรกของบริษัทโฮสต์อิดโรยที่โต๊ะนานเกินไป รอให้แขกคนสุดท้ายพึงพอใจ

ผู้ชายคนนั้นพาผู้หญิงไปที่โต๊ะ นั่งให้เธอทางขวา หลังจากนั้นเขาก็นั่งลงได้เอง สิทธิ์ในการเรียกร้องความสนใจและความช่วยเหลือของผู้ชายเป็นของผู้หญิงที่นั่งทางขวาของเขา แต่ผู้หญิงที่นั่งทางซ้ายของเขาก็ไม่ควรอยู่นอกขอบเขตการมองเห็นของเขาเช่นกัน ผู้ชายที่ร่วมโต๊ะควรแสดงอาการเหมือนกันทั้งต่อผู้หญิงที่เขารู้จักและผู้หญิงที่เขาไม่รู้จัก

เป็นเรื่องปกติที่จะมีการสนทนาที่โต๊ะ หากผู้เข้าร่วมในแผนกต้อนรับมีจำนวนน้อย การสนทนาก็เป็นเรื่องทั่วไป ถ้าจำนวนแขกมากกว่า 30-40 คน คนที่นั่งติดกันก็คุยกัน ในเวลาเดียวกันไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดคุยเหนือศีรษะของเพื่อนบ้าน: หากคุณต้องการพูดอะไรกับเพื่อนบ้านที่นั่งอยู่กับคน ๆ เดียวคุณต้องทำสิ่งนี้โดยเอนหลังเช่น ลับหลังเพื่อนบ้านทันที ไม่ใช่ต่อหน้า

เมื่อพูดคุยกับเพื่อนบ้านคนหนึ่ง คุณจะไม่สามารถหันหลังให้กับเพื่อนบ้านอีกคนหนึ่งได้

หากส้อม มีด หรือช้อนตกลงบนพื้น คุณควรขอให้บริกรนำอุปกรณ์อื่นมาด้วย แต่พนักงานที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีซึ่งให้บริการต้อนรับทางธุรกิจมักจะดำเนินการเองโดยไม่ต้องรอคำขอ

คำเตือนที่สำคัญมาก: เป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการขาดมารยาทที่ดีของใครบางคน

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเป่าจานที่ร้อนเกินไปเพื่อทำให้เย็นลง

คุณควรรอจนกว่าพวกเขาจะเสนออาหารเสริม ไม่ใช่ถือจานแล้วขอ

อย่าใช้หลังส้อมหรือมีด

ในตอนท้ายของอาหารค่ำ ผ้าเช็ดปากโดยไม่พับจะถูกวางไว้บนโต๊ะทางซ้ายหรือขวาของเครื่อง

อย่าซับซอสที่เหลือด้วยขนมปัง!

หากไม่มีความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารใด ๆ ก็ควรพูดว่า: "ขอบคุณ ไม่จำเป็น" และอย่าหลงระเริงกับคำอธิบายที่ยืดยาวเกี่ยวกับตับที่เป็นโรคหรือกระเพาะอาหารที่อ่อนแอ ในขณะที่สอบถามเกี่ยวกับอาการของพวกเขาจากเพื่อนบ้าน

คุณไม่สามารถให้ลักษณะเชิงลบใด ๆ กับอาหารที่เสิร์ฟได้ แต่คุณไม่ควรแสดงความชื่นชมมากเกินไปเช่นกัน คุณสามารถแสดงความชื่นชม แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสามารถสูบบุหรี่ที่โต๊ะได้หากมีที่เขี่ยบุหรี่อยู่บนโต๊ะโดยห่างจากกัน 1-1.2 เมตร หากไม่มีที่เขี่ยบุหรี่ คุณไม่ควรขออนุญาตเพื่อนบ้านเพื่อสูบบุหรี่ ความจริงก็คือกลุ่มโปรโตคอลของ บริษัท โฮสต์คิดเกี่ยวกับปัญหานี้และตัดสินใจเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการสูบบุหรี่ที่โต๊ะ โดยขึ้นอยู่กับจำนวนแขกทั้งหมด ลักษณะของการต้อนรับ จำนวนแขกที่สูบบุหรี่ หากไม่อนุญาตให้สูบบุหรี่ในห้องโถง ควรมีห้องสูบบุหรี่ในบริเวณใกล้เคียง - สะอาด สะดวกสบาย มีการระบายอากาศเป็นระยะ ป้ายบอกห้องสูบบุหรี่ติดไว้หลายแห่ง