ระยะเวลาในการทอดนักเก็ตไก่ วิธีปรุงนักเก็ตให้อร่อยในไมโครเวฟ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมถือเป็นนักเก็ต - ของว่างที่ทำจากเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ มีรสเผ็ดร้อนและเหมาะสำหรับเป็นของว่างจานด่วนหรือของว่างสำหรับแขกที่คาดไม่ถึง การเรียนรู้วิธีทำนักเก็ตที่บ้านทีละขั้นตอนจะเป็นประโยชน์

วิธีการปรุงนักเก็ตที่บ้าน

ตามสูตรดั้งเดิมนักเก็ตเนื้อไก่ทำจากเต้านมหรือเนื้อสับ คุณควรเลือกเนื้อแช่เย็น ทำความสะอาดอกจากกระดูก หรือนำเนื้อที่ทำเสร็จแล้ว การทำนักเก็ตไก่ด้วยมือของคุณเองคือการหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชุบเกล็ดขนมปังและทอด ก่อนหน้านี้ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถหมักในเครื่องเทศหรือซอส

นอกจากนี้ยังใช้การหายใจใด ๆ ตั้งแต่เกล็ดขนมปังไปจนถึงซีเรียล หากไม่มีแครกเกอร์คุณสามารถโรยแป้งและแป้งได้ นักเก็ตทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนมากสะดวกในการทำไขมันลึก การลดน้ำหนักจะชอบของว่างที่ทำในเตาอบหรือหม้อหุงช้า วิธีนี้จะกินน้ำมันน้อยลง ซึ่งทำให้ชิ้นนั้นมันเยิ้มน้อยลง วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟอาหารอันโอชะคือผักสด ครีมเปรี้ยว หรือซอสครีมกระเทียม

สูตรนักเก็ตไก่โฮมเมด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะสามารถหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับนักเก็ตไก่ซึ่งสามารถทำจากเนื้อทั้งตัวและเนื้อสับ แม่บ้านมือใหม่จะชอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนหรือสูตรที่มีรูปถ่ายของนักเก็ตไก่ซึ่งจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น คุณสามารถเลือกรุ่นคลาสสิก โดยเปลี่ยนส่วนผสมด้วยแป้งหรือโซดา และด้วยชุดประสบการณ์ ให้ทำของว่างที่ซับซ้อนชุบขนมปังกับชีส ถั่ว หรือไส้อื่นๆ

จากอกไก่

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 365 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน

วิธีการปรุงนักเก็ตไก่สูตรต่อไปนี้จะสอน เคล็ดลับของแป้งสีทองกรอบน่ารับประทานคือการใช้เนยแข็งชนิดแข็ง ซึ่งจะละลายเล็กน้อยเมื่อนำไปทอด มันกลายเป็นกลิ่นหอมของครีมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เข้มข้นซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ อาหารเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักสด ซอสครีม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 0.4 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ครึ่งถ้วย
• เกลือ - 3 กรัม
• พริกไทยดำ - 3 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วทั้งเมล็ด ตะแกรงชีสตีไข่ด้วยส้อมผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยในชามแยกต่างหาก
2. จุ่มเนื้อสัตว์ลงในแป้ง, ไข่, ชีส
3. ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง
4. เสิร์ฟพร้อมผัก

ในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 255 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แทนที่จะใช้กระทะ คุณสามารถทำนักเก็ตไก่ที่บ้านในเตาอบเพื่อเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อแคลอรีต่ำจะฉ่ำและนุ่มและเปลือกจะออกมางดงามและมีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ แต่ซอสมะเขือเทศหรือแกงกะหรี่เหมาะสำหรับนักเก็ตไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - ¾ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเนื้อจากชั้นไขมันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางยาวไม่เกิน 5 ซม.
2. เตรียมชามสำหรับทำขนมปัง: ตีไข่ในฟองเดียวด้วยตะกร้อมือ ในฟองที่สองผสมเกล็ดขนมปังกับเนย เกลือ และพริกไทย แล้วใส่แป้งในฟองที่สาม
3. ม้วนชิ้นส่วนในแป้ง, ไข่, เกล็ดขนมปัง
4. วางบนแผ่นอบ ปรุงอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมซอสชีส

วิธีทำนักเก็ตไก่

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 555 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรคลาสสิกสำหรับนักเก็ตไก่เกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปังที่ประกอบด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำเอง - ขนมปังข้าวสาลีแห้งบดและผสมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ: พริกขี้หนูแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ส่วนผสมของพริกไทย ของว่างรสเผ็ดนั้นเตรียมง่ายและจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• แป้งสาลี - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น 3 ซม. เกลือและพริกไทย
2. ตีไข่
3. ม้วนชิ้นเนื้อในแป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง
4. อุ่นเนื้อในกระทะทอดชิ้นทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เช็ดน้ำมันส่วนเกินให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
6. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 325 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีทำนักเก็ตไก่กับชีสสูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ สำหรับการหายใจชีสแข็งใด ๆ ที่เหมาะซึ่งจะต้องบดเป็นก้อนขนาดกลางและใส่เข้าไปข้างในเพื่อให้เป็นไส้ครีมเมื่อทอด การชุบเกล็ดขนมปังประกอบด้วยเกล็ดขนมปังและเครื่องปรุงรสใดๆ ที่เตรียมไว้สำหรับไก่โดยเฉพาะ ดังนั้นคุณจึงได้รับของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ปรุงรสไก่ - 40 กรัม
• อกไก่ - 0.6 กก.
• ชีส - 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ชีสหั่นเป็นชิ้นไก่ - เป็นก้อนใหญ่ ใส่ชีสลงไปในแต่ละก้อน
2. ชุบไข่ที่ตีแล้ว คลุกเกล็ดขนมปัง คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง
3. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมัน
4. อบในเตาอบที่ 180 องศา 11 นาที พลิกชิ้นส่วนไปครึ่งทาง
5. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด สลัดผักสด

เหมือนที่ร้านแมคโดนัลด์

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 379 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เพื่อเอาใจเด็ก คุณสามารถทำนักเก็ตแบบโฮมเมดให้เขาได้เหมือนในแมคโดนัลด์ แมคนักเก็ตไก่สูตรต้นตำรับคืออาหารจานด่วน ซึ่งไม่ดีต่อเด็กและร่างกายของเด็กเสมอไป ชิ้นไก่ทำเองในขนมปังหอม ๆ จะได้รับประโยชน์มากขึ้น เวลาทำอาหารมีน้อย - สูตรง่ายๆ จะสอนวิธีทำขนม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 30 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยพริกไทยเกลือเคลือบด้วยกระเทียมบดเทน้ำมะนาว
2. ตีไข่กับน้ำ จุ่มชิ้นเนื้อลงในส่วนผสม
3. ชุบเกล็ดขนมปังทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เสิร์ฟพร้อมซอส

จากไก่สับ

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 314 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีทำนักเก็ตไก่สับแบบโฮมเมดสูตรด้านล่างจะสอน ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งขนมกรุบกรอบที่มีเนื้อข้างในนุ่ม อาหารจานด่วนที่ปลอดภัยมีรสชาติอ่อนเนื่องจากใช้เนื้อไก่สับ พริกไทยดำและผักชีฝรั่งสดหรือใบโหระพาจะเพิ่มความน่าสนใจและความเผ็ดร้อนให้กับมัน จานที่งดงามเรียบง่ายจะพร้อมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• แป้ง - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - แก้ว
• น้ำมันพืช - 125 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อให้ละเอียดใส่สมุนไพรสับเกลือและพริกไทย
2. นวดตีจนเนื้อแน่น ม้วนเป็นลูกขนาดเท่าลูกปิงปอง
3. ชุบแป้ง ตีไข่ เกล็ดขนมปัง สำหรับแป้งกรอบ ทำซ้ำ 2 ขั้นตอนสุดท้าย
4. ทอดนาน 3 นาทีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในกรณีที่ไม่มีหม้อทอด ให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดด้านละ 4 นาที
5. ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 265 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

พ่อครัวและแม่ครัวประจำบ้านทุกคนควรรู้วิธีทำนักเก็ตในกระทะเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวได้อิ่มอร่อยกับของว่างแสนอร่อยได้ตลอดเวลา เมล็ดงาและซีอิ๊วที่เติมลงในขนมปังช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติ - นี่คือวิธีที่สูตรดั้งเดิมได้รับบันทึกใหม่ของอาหารเอเชีย เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• เนื้อไก่ - 0.45 กก.
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• งา - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 50 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหมักซอสถั่วเหลืองครึ่งชั่วโมง
2. คลุกแป้ง เกลือ และพริกไทย ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปังกับงา
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟแรง ทอดแต่ละด้านจนเหลืองกรอบ
4. ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชอบ

ด้วยแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 342 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

นักเก็ตไก่ที่มีแป้งจะนุ่มและนุ่มกว่า ต้องกินมันฝรั่งหรือข้าวโพดเพื่อไม่ให้เนื้อมีรสชาติเพิ่มเติม นักเก็ตไก่แบบดั้งเดิมทำให้พวกเขาเป็นของว่างที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัวมันยังสามารถเสิร์ฟให้กับแขกเพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• เกลือ - 5 กรัม
• โซดา - 7.5 กรัม
• แป้ง - 12.5 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นใยโรยด้วยเกลือโซดา
2. เทน้ำมะนาวโรยด้วยแป้ง หมักทิ้งไว้ 20 นาที
3. ขนมปังในแป้งทอดในน้ำมันร้อนด้านละ 7 นาที
4. เสิร์ฟพร้อมพาสต้าข้าว

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 332 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำนักเก็ตไก่ในหม้อหุงช้า แต่นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะแก้ไขด้วยสูตรต่อไปนี้ การปรุงอาหารโดยใช้หม้อหุงช้าใช้เวลานานกว่ากระบวนการเดียวกันในกระทะ แต่ผลที่ได้คืออาหารจานที่ฉ่ำนุ่มพร้อมเปลือกที่น่ารับประทานและเนื้อนุ่มอร่อยด้านใน มันทำหน้าที่เป็นของว่างได้อย่างง่ายดาย แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงซีเรียลเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 30 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวตะแกรงเกลือและพริกไทย
2. ทำขนมปังโดยจุ่มชิ้นเนื้อลงในแป้ง ไข่ที่ตี แครกเกอร์กับแป้งเซมะลีเนอร์สลับกัน
3. เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม multicooker เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 45 นาที
4. ทอดนักเก็ตด้านหนึ่งเป็นเวลา 25 นาทีอีกด้านหนึ่ง - 20 นาที เพื่อให้ได้ความฉ่ำที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณต้องปรุงอาหารโดยปิดฝา
5. เสิร์ฟพร้อมผัก

นักเก็ตกับโซดา

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 328 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อีกสูตรดั้งเดิมคือนักเก็ตกับโซดาที่บ้าน การทำขนมปังนักเก็ตไก่โดยใช้เบกกิ้งโซดา แป้งสาลี และน้ำมะนาวจะทำให้แป้งมีความโปร่งและอิ่มตัวด้วยอากาศ สิ่งนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่มขึ้นมีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อกัด ดูแลแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมพืชตระกูลถั่วหรือผักผัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 10 กรัม
• โซดา - 10 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นยาวตามเส้นใย เกลือ, โรยด้วยโซดา, โรยด้วยน้ำมะนาว, โรยด้วยแป้ง หมักทิ้งไว้ 15 นาที
2. ชุบแป้งทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ
3. หากต้องการโรยด้วยชีสแข็ง เสิร์ฟพร้อมซอส

ส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารว่างคือการชุบเกล็ดขนมปังสำหรับนักเก็ต สามารถปรุงแต่งรสชาติของชิ้นเนื้อให้กรอบหรือชุ่มฉ่ำได้ เชฟแนะนำว่าอย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่สูตรดั้งเดิมในเกล็ดขนมปัง แต่ให้ลองทำสิ่งใหม่ๆ ต่อไปนี้คือตัวเลือกการทำขนมปังรสเลิศที่ดูน่าอร่อยและเตรียมได้ในไม่กี่นาทีโดยการบดส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ:

• มันฝรั่งบดหรือเศษข้าวโพด

หารือ

นักเก็ตไก่: สูตรโฮมเมด

นักเก็ตเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่ยืมมาจากอาหารอเมริกัน หากต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อนุ่มที่ปกคลุมด้วยเปลือกกรอบคุณไม่จำเป็นต้องไปที่สถานที่จัดเลี้ยงเพราะสามารถทำได้โดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง ในบทความวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

ความแตกต่างหลัก

ของว่างยอดนิยมนี้ทำจากเนื้อไก่สดล้างทำความสะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป แม่บ้านบางคนหมักเนื้อในมายองเนส เครื่องเทศ หรือน้ำมะนาวเพิ่มเติม แต่หากไม่มีช่วงต่อเวลาพิเศษคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนนี้

ก่อนทอดนักเก็ตในกระทะ เนื้อไก่ที่ผ่านการแปรรูปจะถูกม้วนในแป้ง จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยขนมปัง มักใช้เซโมลินา, แครกเกอร์บด, ชีสขูด, เมล็ดงา, มันฝรั่งทอดกรอบ, แครกเกอร์บดหรือข้าวโอ๊ต พ่อครัวหลายคนใส่เครื่องแกง ขมิ้น พริกหยวกแห้ง กระเทียมบด สมุนไพรสับ หรือเกล็ดอัลมอนด์ในการทำขนมปัง

แม่บ้านบางคนเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับอนาคต จากนั้นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกแช่แข็งและตามความจำเป็นภายใต้ความร้อน สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะทอดนักเก็ตแช่แข็งในกระทะนานเท่าใด น่าสนใจว่าระยะเวลาของกระบวนการนี้มักจะไม่เกินสองสามนาที อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนหน้านี้เพื่อให้ละลายได้

ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยไขมันพืชอุ่น หากชิ้นเนื้อแช่อยู่ในน้ำมันจนหมด ก็ไม่ต้องพลิกกลับด้าน นักเก็ตพร้อมวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับไขมันส่วนเกิน แล้วเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศหรือซอสเผ็ด

ตัวแปรคลาสสิก

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนั้นง่ายมากดังนั้นแม่บ้านสาวหลายคนจึงสนใจอย่างแน่นอน ในการเล่นคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เกล็ดขนมปังขนาดใหญ่ 4 ช้อน
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่.
• 3 ช้อนแป้งขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช 1.5 ถ้วยตวง
• เกลือ ½ ช้อนชา และพริกไทยดำบดสด

เนื้อล้างและแห้งหั่นเป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นก็นำไปคลุกกับแป้งที่ผสมเกลือและพริกไทย ชุบไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ก่อนทอดนักเก็ตในกระทะ ให้เทน้ำมันพืชในปริมาณที่เหมาะสมลงไปและตั้งไฟให้ร้อน หลังจากนั้นชิ้นไก่ชุบเกล็ดขนมปังจะถูกแช่อย่างระมัดระวังในภาชนะและปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดปากและรอจนกว่าจะดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับสลัดผักสดหรือเฟรนช์ฟรายส์

แปรผันกับเกล็ดข้าวโพด

เมื่อใช้วิธีการด้านล่าง คุณสามารถเตรียมของว่างรสเผ็ดปานกลางได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร ในการทำนักเก็ตอกไก่คุณจะต้อง:

• เกล็ดข้าวโพดไม่หวาน 150 กรัม
• ไก่ครึ่งกิโล.
• กระเทียมแห้งและเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่.
• 3 ช้อนแป้งขนาดใหญ่
• ขิงและขมิ้นเล็กน้อย
• น้ำมันพืชและเกลือ.

เนื้อล้างและตากแห้งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชามที่เหมาะสม เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะเค็มโรยด้วยขิงและกระเทียมโรยด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนด ชิ้นไก่จะถูกม้วนในแป้ง จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยส่วนผสมของคอร์นเฟลกบด เกล็ดขนมปัง และขมิ้น ตอนนี้คุณต้องหาวิธีทอดนักเก็ตในกระทะ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปวางอย่างระมัดระวังในไขมันพืชที่อุ่นแล้วและเก็บไว้ในนั้นประมาณห้านาที สิ่งสำคัญคือต้องทาน้ำมันให้ทั่วชิ้นเนื้อไก่

ตัวแปรกับ kefir

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับซอสกระเทียม ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดปานกลางจะสนใจ ในการปรุงนักเก็ตไก่ในกระทะคุณจะต้อง:

• พริกขี้หนูแห้ง 15 กรัม.
• kefir ไขมัน 260 มิลลิลิตร
• เนื้อไก่ 750 กรัม
• น้ำมันพืช 400 มล.
• แป้ง 120 กรัม
• พริกไทยดำบดสด 6 กรัม
• เกลือละเอียด 12 กรัม
• ขมิ้นบด 10 กรัม

เนื้อไก่ล้างและตากแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงใน kefir ที่เขย่า จากนั้นนำไปคลุกกับแป้งที่ผสมเกลือ ปาปริก้า พริกไทย และขมิ้น ขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้งเพื่อให้ได้การหายใจสองครั้ง

ก่อนที่จะทอดนักเก็ตในกระทะน้ำมันพืชจะถูกทำให้ร้อนดีจากนั้นจึงวางชิ้นไก่ไว้ที่นั่น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาลวางบนกระดาษเช็ดมือและรอให้ไขมันส่วนเกินระบายออก

แปรผันกับงา

ขนมขบเคี้ยวนี้มีความกรอบด้านนอกและด้านในนุ่มมาก ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่ายอย่างยิ่งและเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอด สลัดผักสดตามฤดูกาล และซอสต่างๆ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 650 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 135 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด ½ พวง
• งา 45 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำบดสด

เนื้อไก่แช่เย็นล้างทำความสะอาดหนังและหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นโรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยม้วนแป้งชุบไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและงา ผู้ที่สนใจวิธีการทอดนักเก็ตกรอบในกระทะอย่างถูกต้องควรจำไว้ว่าควรวางชิ้นเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด เตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลาหกนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

แปรผันกับแครกเกอร์

นักเก็ตที่ทำขึ้นตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ไม่เหมือนกับของที่ซื้อมา พวกมันไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงสามารถปฏิบัติได้ไม่เฉพาะกับผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าด้วย ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• แครกเกอร์เค็ม 120 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• เกลือ พริกไทยป่นสด และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

คำอธิบายกระบวนการ

เนื้อไก่ล้างใต้น้ำไหลเย็น ๆ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นพวกเขาจะจุ่มลงในไข่เค็มที่ตีแล้วม้วนในส่วนผสมของแครกเกอร์ที่ร่วนและชีสขูดฝอย

ก่อนที่จะทอดนักเก็ตในกระทะน้ำมันพืชจะถูกทำให้ร้อนจากนั้นจึงวางชิ้นเนื้อชุบเกล็ดขนมปังอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาลจะวางบนผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง ทันทีที่ไขมันพืชส่วนเกินระบายออก พวกมันจะถูกจัดวางบนจานที่สวยงามและเสิร์ฟพร้อมซอสหรือสลัดผัก

สวัสดีตอนบ่าย!

นักเก็ตแช่แข็งสำเร็จรูปมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่งทั้งแบบบรรจุภัณฑ์หรือตามน้ำหนัก น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีรสชาติดี นักเก็ตของผู้ผลิตบางรายแย่มากไม่ว่าคุณจะเตรียมอย่างไร หากคุณเจอแบบนี้ - จำผู้ผลิตและซื้อรายอื่นในอนาคต

นักเก็ตทอดในกระทะ

1. นำกระทะเทน้ำมันพืชจำนวนมากแล้วตั้งไฟปานกลางรอจนน้ำมันร้อนและกระจายทั่วพื้นผิว:

2. ใส่นักเก็ตแช่แข็งลงในกระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที:

3. พลิกนักเก็ตกลับด้านด้วยไม้พายพิเศษ (หากไม่ใช่ ใช้มือก็ได้):

4. ทอดนักเก็ตด้านที่สองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝา:

5. หลังจากนั้นอีก 5-7 นาที ให้เปิดฝาออก เพิ่มความร้อนเป็นปานกลาง แล้วปล่อยให้นักเก็ตแห้งประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ:

ทานให้อร่อย!

ระยะเวลาในการทอดในแต่ละด้านอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกระทะและเตาที่ใช้ ครั้งแรกที่คุณทำอาหาร ต้องแน่ใจว่านักเก็ตไม่เริ่มไหม้ ถ้าเริ่มไหม้ให้พลิกอีกด้านทันที

เกี่ยวกับนักเก็ต

นักเก็ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่ทำจากเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปัง คุณสามารถทำเองซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำเร็จรูปหรือสั่งซื้อในร้านอาหารและร้านกาแฟ

แคลอรี่: 296 กิโลแคลอรี / 100 กรัม;

เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะ: 25 นาที โดยแบ่งเป็นช่วงแอคทีฟ 21 นาที และเตรียม 4 นาที

หากคุณมีคำถามหรือต้องการคำชี้แจง - โปรดหรือแสดงความคิดเห็น

หนึ่งในอาหารจานด่วนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือนักเก็ตหรือเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปัง อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวแม้ว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมหลายคน คุณสามารถลองได้ไม่เฉพาะในสถานประกอบการจัดเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังซื้อแบบแช่แข็งในร้านได้อีกด้วย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทอดนักเก็ตหรือปรุงเองที่บ้าน มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำและอบไก่กรอบที่จะช่วยให้อาหารจานนี้น่ารับประทานด้วยเปลือกที่กรอบอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบเรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมของโต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาลอีกด้วย

ทอดเท่าไหร่

เวลาทำอาหารสำหรับนักเก็ตขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้ในการทอด อาหารที่เลือกใช้ อุณหภูมิ ประเภทของไขมันที่ใช้ ตลอดจนความสดของผลิตภัณฑ์

คำแนะนำ! เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดโดยเติมน้ำมันพืชจำนวนมากซึ่งควรซ่อนแต่ละชิ้นอย่างสมบูรณ์

หากไม่มีหม้อทอดแบบพิเศษ คุณสามารถใช้กระทะก้นลึก หม้อหุงช้า หรือเตาอบได้ แท่งกรอบแช่แข็งจะอบโดยไม่ละลายน้ำแข็งก่อนเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ในขณะที่แท่งกรอบควรกลับด้านหลังจากเปลือกสีทองก่อตัวที่ด้านล่าง ในช่วงห้านาทีสุดท้าย ขอแนะนำให้ปิดฝาและลดความร้อนหากคุณกำลังทอดในกระทะ เพื่อให้เนื้อสุกได้ดีขึ้น

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสำหรับนักเก็ตทั้งสดและแช่แข็งใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ขั้นแรกให้อบจนเป็นชั้นกรอบในแต่ละด้านจากนั้นอุณหภูมิจะเปลี่ยนไปปิดฝาและปล่อยให้เดือดเพื่อไม่ให้เนื้อไก่ดิบ

คุณสามารถทอดเนื้อในเตาอบได้ หลังจากอุ่นตู้แล้วให้อบไม่เกิน 10-15 นาที นักเก็ตปลาควรทอดในระยะเวลาเท่ากันตามเทคโนโลยีการทำอาหาร

วิธีการทอด

วิธีการทอดชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นแล้วทั้งหมดใช้เวลาประมาณสิบห้านาที สำหรับการก่อตัวของกรอบสีทองสิ่งสำคัญคือต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางก่อนจากนั้นจึงลดขนาดลงและปิดฝานักเก็ตเพื่อให้เนื้ออบ คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติของขนมปังด้วย ซึ่งอาจมาจากแครกเกอร์บด เซโมลินา มันฝรั่งทอด แครกเกอร์และแม้แต่ข้าวโพดคั่ว หากจานเริ่มไหม้จำเป็นต้องลดอุณหภูมิการอบและเพิ่มน้ำมันด้วย

คลาสสิก

คลาสสิกสติ๊กมักจะทำจากเนื้อไก่ ชุบเกล็ดขนมปังในไข่ไก่ดิบ แป้ง และเกล็ดขนมปังขาว ชิ้นส่วนควรแบน - หนาไม่เกินเจ็ดมิลลิเมตร แต่ละชิ้นใส่เกลือ พริกไทย และแม้แต่หมักซีอิ๊ว นักเก็ตดังกล่าวต้องทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว ควรเสิร์ฟของว่างร้อนๆ กับมายองเนส ซอสชีส หรือซอสมะเขือเทศจะดีกว่า

สด

ในการเตรียมนักเก็ตโฮมเมดสดคุณต้องนำเนื้อไก่ออกจากอกข้างหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นหากต้องการให้โรยด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณต้องเตรียมจานสามใบโดยหนึ่งในนั้นเราใส่ไข่ดิบแล้วตีให้เทแป้งลงในอีกใบหนึ่งและบดเกล็ดขนมปังลงในจานที่สาม

ม้วนแป้งแต่ละชิ้นลงในไข่และสุดท้ายในเกล็ดขนมปัง นักเก็ตควรปิดด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมปังให้มิดชิด แต่ชั้นควรบาง เป็นการดีกว่าที่จะสะบัดเศษขนมปังส่วนเกินออกด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ หลังจากกระบวนการเก็บเกี่ยวคุณสามารถทอดขนมหรือเก็บไว้ได้

แช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งของการผลิตในโรงงานสามารถซื้อเป็นแพ็คหรือตามน้ำหนัก แต่ในเวลาเดียวกันควรเลือกอย่างระมัดระวังเนื่องจากไก่หรือปลามักไม่เป็นไปตามความคาดหวังของเราและจืดหรือจืดชืด นักเก็ตสำเร็จรูปควรทอดให้นานกว่าของสดเล็กน้อย เนื่องจากต้องใช้เวลาในการละลายน้ำแข็งเพิ่มขึ้น เกล็ดขนมปังมีอยู่แล้วในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เพิ่มเติม

เทน้ำมันลงในกระทะก้นลึกที่มีผนังหนา ตั้งไฟให้ร้อนและวางชิ้นส่วนต่างๆ โดยเว้นระยะห่างระหว่างกระทะเล็กน้อย คุณต้องทอดด้วยไฟปานกลางประมาณห้านาทีจนกว่าพื้นผิวด้านล่างของผลิตภัณฑ์จะเป็นสีน้ำตาลจากนั้นคุณต้องพลิกชิ้นด้วยไม้พายหรือส้อม เมื่อด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถกลับด้านนักเก็ตอีกครั้ง ลดความเข้มของอุณหภูมิเตาอบ ปิดฝากระทะและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณห้านาที

ในกระทะ

วิธีการปรุงอาหารทั่วไปที่บ้านคือการทอดในกระทะ เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงช่วยให้นักเก็ตอบได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังสร้างเปลือกกรอบที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย

เครื่องครัวที่มีก้นและด้านข้างหนาจะทำให้อาหารติดน้อยลง และยังอ่อนโยนต่อการใช้งานเนื่องจากไขมันไม่หกเลอะเทอะ เมื่อกระทะที่มีน้ำมันจำนวนมากอุ่นขึ้นหลังจากนั้นคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ลงไปแล้วทอด ต้องจำไว้ว่าการเตรียมหลักนั้นดำเนินการโดยเปิดฝาไว้มิฉะนั้นเปลือกที่อร่อยอาจไม่เกิดขึ้น

เนื้อสับกับแฮม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำได้ง่าย แต่ดั้งเดิมมาก เธอจะไม่สร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วยรสนิยมที่ยอดเยี่ยมของเธอด้วย

ในการทำนักเก็ตคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชิป - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศ.

มีความจำเป็นต้องใส่เนื้อไก่สับ, แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ, ผักใบเขียว, เครื่องเทศในภาชนะลึกและผสมให้เข้ากัน จากมวลนี้ให้ปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมหย่อนลงในไข่แล้วม้วนเป็นเศษที่แตกละเอียด ทอดนักเก็ตในน้ำมันร้อนเป็นเวลาสามนาทีจากแต่ละถัง

กับชีส

อีกสูตรดั้งเดิมคือการเตรียมแท่งเนื้อกับชีส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แกง;
• เมล็ดงาและแครกเกอร์บด - 1: 1;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

นำเนื้อออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไก่ชิ้นเกลือและโรยเครื่องแกงเพื่อลิ้มรส ตัดชีสเป็นรูปนักเก็ตในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วใส่ใน "กระเป๋า" ของแต่ละชิ้นซึ่งทำด้วยมีด จุ่มชิ้นส่วนลงในไข่ที่ตีแล้วแต่ละด้านแล้วเคลือบด้วยงา ในการทอดจานนี้อย่างถูกต้องควรใช้กระทะไม่ใช่เตาอบ มันถูกทำให้ร้อนถึง 200 องศาและวางในถาดอบที่มีชีสและแท่งไก่ปิดด้วยกระดาษรองอบ ย่างประมาณเจ็ดนาที

พื้นที่จัดเก็บ

นักเก็ตโฮมเมดไม่จำเป็นต้องปรุงทันที สามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แล้วอบและรับประทานได้ ที่อุณหภูมิติดลบ 18 องศาเซลเซียส อาหารว่างยังคงคุณภาพและรูปลักษณ์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ก่อนแช่แข็งผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุในภาชนะบรรจุอาหารหรือถุงพลาสติก อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกินสองเดือน

คุณสามารถทอดนักเก็ตแสนอร่อยในครัวของคุณเองได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน มีวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกและสูตรอาหารคาวแบบดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างเบาในการดำเนินการและอบอย่างรวดเร็ว หากคุณปฏิบัติตามกฎการทอดและคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวและงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ที่บ้าน คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ได้เหมือนในอาหารจานด่วนที่คุณโปรดปราน! ลองไอเดียของว่างใหม่!

เราเสนอให้แข่งขันกับอาหารจานด่วนด้วยการเตรียมนักเก็ตไก่ที่ชวนน้ำลายสอที่บ้านด้วยซอสเปรี้ยวหวานง่ายๆ ในการทำขนมปังเราจะให้ความสำคัญกับชีสแข็งธรรมดา - เมื่อทอดในน้ำมันพืชมันจะละลายอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นกรอบสีทอง

• อกไก่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 500-600 กรัม);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - ประมาณ 80 กรัม
• น้ำมันพืช - ประมาณ 80-100 มล.

สำหรับซอส:

• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำดื่ม - 80 มล.
• น้ำตาล - 90 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) - ½ ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 6% - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.

เราล้างอกไก่เอาผิวหนังออก ตัดเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.

โรยช่องว่างด้วยเกลือพริกไทยดำหรือแดง เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบตามต้องการ

ชีสหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ ใส่ในโถปั่นและกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย

ตีไข่ดิบเบา ๆ ด้วยส้อม โดยผสมโปรตีนและไข่แดงเข้าด้วยกัน เติมเกลือเล็กน้อย

ร่อนแป้งลงในชามที่เหมาะสม เนื้อไก่แต่ละชิ้นชุบเกล็ดขนมปังทุกด้าน

ต่อไปก็ “อาบ” เนื้อในส่วนผสมของไข่

เมื่อสัมผัสสุดท้าย ม้วนชิ้นงานในเศษชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเรา ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 6 นาทีในแต่ละด้าน (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) ถัดไปลดความร้อนให้น้อยที่สุดปิดฝาจานและนำเนื้อให้พร้อมเต็มที่ประมาณ 3-5 นาที สำหรับการทอดนักเก็ต ต้องแน่ใจว่าได้เลือกกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดคุณภาพสูง มิฉะนั้น ขนมปังชีสอาจติดกับพื้นผิวที่ร้อน

นักเก็ตพร้อมชีสวางบนกระดาษเช็ดปากทันทีเพื่อขจัดน้ำมันพืชที่เหลืออยู่

เราเสนอเพื่อเติมเต็มนักเก็ตที่บ้านด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่เรียบง่าย สำหรับการเตรียมแป้งมันฝรั่งจะละลายในน้ำ ผสมกับซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำส้มสายชู นำส่วนผสมไปต้มและคนตลอดเวลา ปรุงจนข้นเล็กน้อย นำออกจากไฟ ปล่อยให้เย็น

นักเก็ตไก่ที่บ้านพร้อมชีสเสิร์ฟเย็นหรืออุ่นพร้อมซอส

สูตร 2: นักเก็ตไก่ที่บ้านในกระทะ

ใครก็ตามที่เคยลองนักเก็ตไก่ที่ McDonald's อย่างน้อยหนึ่งครั้งอาจเริ่มคิดถึงวิธีทำนักเก็ตไก่ที่บ้าน ที่น่าสนใจคือ ประวัติของนักเก็ตมีอายุมากกว่า 130 ปี นักเก็ตชิ้นแรกปรากฏในอเมริกาในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นช่วงที่มีการตื่นทองมากที่สุด คำว่า "นักเก็ต" แปลตามตัวอักษรว่าเป็นนักเก็ตทองคำ

อันที่จริงเนื้อไก่ทอดสีทองดูเหมือนก้อนกรวดทองคำ เป็นการยากที่จะระบุว่าไก่ชิ้นฉ่ำ ๆ ที่มีขนมปังกรอบเป็นอาหารจานด่วนที่ไม่แข็งแรง นอกจากนี้ หากคุณปรุงเองที่บ้าน และคุณเองจะเห็นส่วนประกอบทั้งหมดที่คุณใช้ ก็ไม่มีข้อสงสัยใดๆ ต่ออันตรายต่อร่างกาย

ความลับทั้งหมดของนักเก็ตแสนอร่อยอยู่ที่การชุบเกล็ดขนมปัง คุณสามารถปรุงโดยใช้เศษขนมปังที่ซื้อจากแครกเกอร์, เมล็ดงา, เซโมลินา, ชีส, เซโมลินา, แป้งข้าวโพด เราจะเตรียมแป้งจากไข่และแป้งและขนมปังชิ้นเนื้อก่อนในแป้งไข่และจากนั้นในเกล็ดขนมปัง ตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีการปรุงนักเก็ตไก่

• เนื้อไก่ - 400 กรัม,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม,
• เครื่องเทศ: พริกขี้หนู, พริกไทยดำ,
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ละลายอกไก่หากจำเป็น ล้าง. หารือ. ถัดไปควรตัดเป็นลูกบาศก์ขนาด 3 คูณ 3 ซม.

ตอกไข่ใส่ชาม (ชามสลัด)

ตีขึ้นด้วยส้อม

เพิ่มครีมเปรี้ยว

คนส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

ใส่เกลือ พริกไทยดำบด และแป้งลงในไข่ที่ตี นอกจากแป้ง คุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งในกรณีนี้แป้งจะคล้ายกับที่ใช้กับรูตด็อก ควรเพิ่ม 50-60 มล. ในปริมาณแป้งนี้ น้ำ.

ผสมแป้งจนไม่มีแป้งเป็นก้อน โปรดทราบว่าความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

ทำขนมปังสำหรับนักเก็ตในชามแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกล็ดขนมปังลงในชาม เพิ่มพริกหยวกลงไปเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ขนมปังมีสีเหลืองอมส้มที่สวยงาม

นอกจากนี้ยังสามารถรับสีทองที่สวยงามได้ด้วยขมิ้นและแกง ผสมเกล็ดขนมปังกับพริกหยวก ดังนั้นเราจึงเตรียมแป้งและขนมปังสำหรับนักเก็ตไว้พร้อม คุณสามารถเริ่มทอดได้

จุ่มชิ้นไก่ลงในชามด้วยแป้ง แช่ไว้ในแป้ง

จากนั้นโอนไปยังชามชุบเกล็ดขนมปัง ม้วนทั้งสองด้านในเกล็ดขนมปัง

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ที่ McDonald's นักเก็ตจะนำมาทอด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีเปลือกสีทองสวยงาม ซึ่งสามารถหาได้จากน้ำมันปริมาณมาก วางชิ้นไก่ชุบเกล็ดขนมปังลงในกระทะร้อน

ทอดด้านหนึ่งประมาณ 2-3 นาที แล้วพลิกอีกด้านและทอดจนสุกทั่ว

วางนักเก็ตไก่บนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระ วิธีนี้จะช่วยกำจัดน้ำมันส่วนเกินและทำให้มันเยิ้มน้อยลง นักเก็ตไก่สำเร็จรูปที่บ้านเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด adjika เหมาะดี, ซอสมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด ซอสที่อร่อยมากได้มาจากมายองเนสและมัสตาร์ด Dijon ผสมในอัตราส่วน 3: 1 อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะกินนักเก็ตด้วยมือจุ่มลงในซอส ทานให้อร่อย.

สูตรที่ 3: นักเก็ตไก่โฮมเมด (ภาพทีละขั้นตอน)

นักเก็ตเป็นเนื้อฉ่ำภายใต้เปลือกกรอบที่มีสีทองสวยงาม มักใช้กับมัสตาร์ด ซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ ซอสชีส หรืออื่นๆ นักเก็ตไก่เตรียมอย่างรวดเร็วและมักจะกลายเป็นพ่อครัวมือใหม่

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถปรุงนักเก็ตได้หลายวิธี ทดลองรูปร่าง รสชาติ และเทคโนโลยี สามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยม แถบ วงกลม หรือรูปทรงอื่น ๆ ทอดในน้ำมันหรืออบในเตาอบ หมัก ปรุงรสต่าง ๆ ได้ตามต้องการ

เกล็ดขนมปังเหมาะที่สุดสำหรับการชุบเกล็ดขนมปัง แต่คุณสามารถลองคลุกเกล็ดขนมปังในเมล็ดงา ถั่วสับ และแคร็กเกอร์ นักเก็ตสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือสลัดผัก วันนี้เราเลยเตรียมนักเก็ตไก่ที่ชุ่มฉ่ำชวนน้ำลายสอ!

• อกไก่ (ควรเอาเนื้อออกทันที) - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง;
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องแกง;
• เกลือ.

นำอกไก่ออกจากกระดูกที่ไม่จำเป็นล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางที่สวยงาม

โยนเนื้อสับลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสแกงกะหรี่ตามความชอบของคุณ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงรสครอบคลุมแต่ละชิ้น

ม้วนเนื้อให้เข้ากันในแป้ง

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ใส่ชิ้นเนื้อที่รีดแป้งลงไป

ชั้นสุดท้ายจะเป็นเกล็ดขนมปัง ทำสิ่งนี้กับแต่ละชิ้น แล้วใส่ลงในจานที่มีเนื้อหาที่จำเป็น - แป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง

เทน้ำมันปริมาณพอเหมาะลงในชามหรือกระทะอลูมิเนียมเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่งของนักเก็ต ใส่เนื้อไก่ลงในน้ำมันเดือด หลังจาก 3 นาทีกลับด้าน ทอดและนำออกจากชาม

วางนักเก็ตไก่บนจานหลังจากวางกระดาษเช็ดปากไว้ที่นั่นซึ่งจะดูดซับน้ำมันที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงาม มันอร่อยมาก! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: วิธีทำนักเก็ตไก่ที่บ้าน

นักเก็ตไก่ของ McDonald อร่อยแค่ไหน กรอบนอกนุ่มในและเนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ… มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทาน แต่สามารถเตรียมได้ง่ายในครัวของคุณเอง ดังนั้นคุณจะไม่เพียงมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เท่านั้น แต่คุณยังประหยัดได้อีกมาก เพราะอาหารที่ McDonald's นั้นไม่ถูกเลย กระบวนการนั้นง่ายมาก: หั่นเนื้อไก่, ชุบเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันเดือด นักเก็ตไก่เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนและอาหารจะถูกกินในเวลาไม่กี่นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนักเก็ตมาพร้อมกับมันฝรั่งทอด ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ปรุงทันที และวิธีทำนักเก็ตไก่ที่บ้านสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอก

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้งป่น - 0.25 ช้อนชา
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวความหนาประมาณ 1.5 × 1.5 ซม.

โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นข้ามคืน หากไม่มีเวลา คุณสามารถทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยก็ได้ แต่ไก่ที่ชุ่มน้ำจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สำหรับการหายใจให้ใช้จานแบนตื้นสามใบ เทแป้งลงในที่เดียว เกล็ดขนมปังอีกอัน แบ่งไข่เป็นฟองที่สาม แล้วเขย่าด้วยส้อม สำหรับผู้ที่ชอบ "เผ็ด" ในแคร็กเกอร์คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใดก็ได้การใช้กระเทียมบดแห้งและพริกผสมกันจะดีมาก เทน้ำมันพืชลงในภาชนะแคบลึกแล้วจุดไฟ ม้วนชิ้นเนื้อลงในแป้งก่อนจากนั้นจุ่มไข่ทุกด้าน

และสุดท้ายโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

วางบนเขียง เป็นการดีกว่าที่จะปิ้งเนื้อทั้งหมดในคราวเดียวจากนั้นจึงทำการทอดต่อไป ช่องว่างดังกล่าวสามารถแช่แข็งและปรุงได้ตามต้องการ

อุ่นน้ำมันพืชจนมีควันจางๆ ปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิว วางเนื้อไก่สองสามชิ้นแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที เปลือกควรเป็นสีทองเล็กน้อย

นักเก็ตไก่โฮมเมดพร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีกับซอสใด ๆ

ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถทำนักเก็ตไว้ล่วงหน้าแล้วอุ่นในไมโครเวฟ

สูตรที่ 5: นักเก็ตไก่ที่บ้านในเตาอบ

สูตรนี้ง่ายมาก มันไม่ง่ายเลย นอกจากนี้นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากในกรณีนี้แทนที่จะใช้การทอดในน้ำมันจำนวนมากจึงใช้การอบ นักเก็ตในเตาอบนั้นน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าการทอดในน้ำมัน

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง / เกล็ดขนมปัง - 1 กอง
• แป้งสาลี / แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ฉันล้างเนื้อไก่และตัดเส้นใยเป็นชิ้นแบนขนาดไม่ใหญ่

สำหรับการชุบเกล็ดขนมปังในชามแยกต่างหาก ให้เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

แยกไข่ 2 ฟองแล้วตีเบา ๆ

แยกฉันเทเกล็ดขนมปังหนึ่งแก้วใส่เครื่องเทศลงไปแล้วผสม

ฉันกำลังปิ้งนักเก็ต

และถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ฉันอบนักเก็ตในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20-25 นาที

ฉันนำนักเก็ตที่เสร็จแล้วออกมาแล้วโอนไปยังจาน พวกเขากลายเป็นฉ่ำสิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงมากเกินไป!

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: นักเก็ตไก่โฮมเมด

• เนื้อไก่ - 450-500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สมุนไพรโปรวองซ์ปรุงรส - 1 ช้อนชา (หรือปรุงรสสำหรับไก่)
• ไข่สด - 2 ชิ้น
• พริกเกลือ
• เกล็ดขนมปัง - ประมาณถ้วย
• แป้ง - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช

ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อไก่และขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการได้ชิ้นเนื้อคุณควรเลือกเนื้อหนาและโค้งมน แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

หั่นเป็นชิ้นหนา 8-9 มม. เทซอสถั่วเหลืองผสมหมักจากครึ่งชั่วโมงถึงครึ่งวันเช่น ปรุงนักเก็ตที่นั่นหรือเตรียมการสำหรับพวกเขาในตอนเช้า - สำหรับตอนเย็น

ผสมแป้งกับสมุนไพรหอม (หรือปรุงรสสำหรับไก่), พริกไทย, เกลือ (แต่ก่อนอื่นให้ลองชิ้นเนื้อสำหรับเกลือ) ขนมปังนักเก็ตในส่วนผสมนี้

ตีไข่ด้วยส้อม เติมครีมหรือนมสองสามช้อนโต๊ะ แล้วเตรียมเกล็ดขนมปัง

นักเก็ตจุ่มไข่

และม้วนในเกล็ดขนมปัง หากต้องการคุณสามารถทำขนมปังอีกครั้งเพื่อให้เปลือกหนาขึ้น: ม้วนไข่และเกล็ดขนมปังอีกครั้ง

ชั้นของน้ำมันในกระทะควรมีความหนาอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของเนื้อทอด รอให้น้ำมันร้อน - แล้วทอดชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะอย่างอิสระ

สำหรับด้านหนึ่ง 40-50 วินาทีก็เพียงพอแล้ว วางแต่ละเสิร์ฟบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

สูตรที่ 7: นักเก็ตอกไก่ที่บ้าน

ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับนักเก็ตอกไก่เพื่อสุขภาพแก่ผู้ใช้และแขกของไซต์การทำอาหารของเราซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารจานหลักกับเครื่องเคียงผักและเป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

• อกไก่ 500 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด 200 g.
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่น เปิดความร้อนของเตาอบที่ 180-190 องศา เราปลดปล่อยทรวงอกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางคุณสามารถเล็กลงได้

โยนหน้าอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้วเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด วางนักเก็ตบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที เมื่อผ่านไป 10 นาทีจากการเริ่มอบ จะต้องนำนักเก็ตออกและพลิกอีกด้านเพื่อให้อบได้ทั่วถึง

นักเก็ตสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟกับสลัดผักหรือซอสที่คุณชื่นชอบ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 8: นักเก็ตไก่โฮมเมดกับชีส (ทีละขั้นตอน)

• เนื้อไก่ (อก) - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม เราจะใช้พาร์เมซานชีสในสูตรนี้
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด. ประมาณ 250 มล
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มกันที่อกไก่ จำเป็นต้องเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และสับให้ละเอียด คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้ นักเก็ตสามารถทำกับไก่สับได้

เกลือเนื้อสับที่เกิดขึ้น คุณต้องใช้เกลือเล็กน้อยเนื่องจากเราจะเพิ่มชีสต่อไป เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเค็ม ใส่ไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน

เราบดชีส ขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด

ตอนนี้เราต้องการสามแผ่นแยกกัน ในหนึ่งตีไข่ด้วยส้อมในครั้งที่สองจะมีแป้งและในที่สาม - เกล็ดขนมปัง

เราสร้างแม่พิมพ์ในรูปแบบของเนื้อสับจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ ตาบอดล่วงหน้าและวางบนเขียง

ในระหว่างการสร้างแบบจำลองสามารถชุบมือด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เนื้อติดมือ

วางนักเก็ตที่ได้ลงบนเขียง

เราใช้กระทะ เทน้ำมันพืช เป็นที่พึงปรารถนาว่าน้ำมันจะครอบคลุมนักเก็ตอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นคุณจะต้องพลิก และคุณต้องทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อหลุดออกจากกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วรอให้เดือด วางไส้บนกระทะ

ระวัง! เมื่อคุณนอนพัก น้ำมันจะเริ่มกระเซ็นออกมา ระวัง.

ทอดประมาณ 6-7 นาที ในความเป็นจริงพวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วเนื่องจากเนื้อเป็นไก่และยิ่งกว่านั้นสับ พยายามสัมผัสให้น้อยลงเพื่อให้เปลือกโลกสวยงาม

วางบนกระดาษเช็ดมือหรือกระดาษเช็ดมือ คุณต้องกำจัดไขมัน

นักเก็ตไก่พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสหวาน อาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศที่จะประดับโต๊ะของคุณ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและผักหั่นบาง ๆ

สูตรที่ 9: นักเก็ตไก่แครกเกอร์โฮมเมด

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

บดแครกเกอร์และชีสในเครื่องปั่นในชามพร้อมใบมีด คุณควรได้รับเศษเล็กเศษน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะมันอยู่ในนั้นที่เราจะจุ่มนักเก็ตชีส โอนส่วนผสมลงบนจาน

อย่าลืมล้างเนื้อไก่ นำของเหลวออกด้วยกระดาษทิชชู่ ตัดเป็นชิ้นขนาดของนักเก็ตในอนาคต

ตอกไข่ใส่ชามลึก. ใส่เกลือและพริกไทยดำและป่น เขย่าด้วยส้อม

วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราใช้ช่องว่างและลดลงสลับกัน: ส่วนผสมของไข่, การหายใจ, การผสมไข่, การหายใจ วางไว้บนแผ่นอบ เราทำซ้ำขั้นตอนกับแต่ละรายการ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที นักเก็ตชีสควรเป็นสีน้ำตาลทองและด้านข้างของชีสควรเป็นสีน้ำตาล

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำนักเก็ตชีสแล้ว อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นเรียบง่ายและช่วยให้คุณปรุงอาหารจานนี้ได้แม้ในมื้อค่ำซึ่งแตกต่างจากนักเก็ตที่เสิร์ฟในอาหารจานด่วน ซอสสำหรับนักเก็ตจะดีกว่าถ้าใช้ชีสสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ เสิร์ฟนักเก็ตกับสลัดผักสดราดด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพรสด