การปลูกและดูแลผักกาดหอมในทุ่งโล่ง ผักกาดหอมสามารถปลูกกลางแจ้งได้เมื่อใด

นักปฐพีวิทยาได้เพาะพันธุ์ผักกาดหอมหลายสิบชนิด: แพงพวย, ผักกาดใบ, ภูเขาน้ำแข็ง, โรมาโน, ผักกาดหอม, ผักกาดหอมหัว - ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา แต่รายการไม่ได้ จำกัด เฉพาะพวกเขา ผักชนิดนี้บางชนิดมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนานมากหรือระบบรากที่พัฒนาแล้วซึ่งไม่สามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง แต่ผักชนิดอื่น ๆ อาจปลูกที่บ้านได้ หลักการดูแลผักนี้ในสวนและบนขอบหน้าต่างนั้นคล้ายกันและเรียบง่ายมาก

เติบโตในเรือนกระจก

พันธุ์ส่วนใหญ่มีระยะเวลาสุกค่อนข้างสั้นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเติบโตในสวนในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจกโดยไม่ต้องปลูกต้นกล้าและเตรียมเมล็ด ผักนี้ไม่โอ้อวดมากบางพันธุ์ปลูกได้ในสวนเช่นวัชพืชดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมดินเพื่อหว่านเมล็ด แต่ถึงกระนั้น ผักกาดหอมจะมีขนาดใหญ่ขึ้น และพืชเองก็จะมีสุขภาพดีและแข็งแรงขึ้นมากหากคุณทำตามขั้นตอนง่ายๆ สองสามขั้นตอนก่อนปลูก

สถานที่สำหรับปลูกผักกาดหอมควรมีแดดจัดเพื่อให้ดินอุ่นขึ้นและพืชไม่สูง สลัดที่ปลูกในที่ร่มมีวิตามินและสารอาหารน้อยกว่ามากและรสชาติของผักจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

พันธุ์ทนความหนาวเย็นสามารถปลูกได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายน

ในเวลานี้ดินอุ่นเพียงพอและเมล็ดพืชจะเติบโตอย่างรวดเร็วและกระตือรือร้นและสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ภายในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน

ไม่แนะนำให้ปลูกผักกาดหอมบนเตียงเดียวกันเป็นเวลาหลายฤดูกาลติดต่อกัน ขอแนะนำให้เลือกดินที่ได้รับการปฏิสนธิจากปีที่แล้วและดินที่มีธาตุอาหาร หากใส่ปุ๋ยคอกหรือซากพืชลงในสวนหนึ่งปีก่อนหรือก่อนฤดูหนาว ดินนั้นเหมาะสำหรับการปลูกพืชนี้ แต่ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกทันทีก่อนที่จะหว่านเมล็ด การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ superphosphate หรือเกลือโพแทสเซียมลงในดินจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก

ไนโตรเจนไม่ดีต่อผักกาดหอม! ไนเตรตจากดินผ่านเข้าไปในใบของพืช และไม่มีประโยชน์สำหรับคนที่จะกินมัน

ดินที่เป็นกรดมากเกินไปไม่เหมาะสำหรับการปลูกผัก ดังนั้นก่อนที่จะปลูกเมล็ดพืช ให้เติมกระดูกป่นหรือปูนขาวลงในดิน จำเป็นต้องขุดดินในสวนให้ลึก 20-30 ซม. ทำร่องในดินที่ระยะ 15 ซม. จากกันและรดน้ำให้ดี เมล็ดผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งแบบหนาแน่น ราดลงดินในลำธารต่อเนื่อง และปลูกทีละเมล็ดโดยเว้นระยะระหว่างต้นประมาณ 5-7 ซม.

ช่องว่างระหว่างพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผักกาดใบ ผักโขม และ arugula สามารถปลูกใกล้กัน แต่ผักกาดหัวต้องการระยะห่างระหว่างต้นมากขึ้น

หลังจากปลูกเมล็ดผักกาดหอมจะถูกคลุมด้วยชั้นดินหนาประมาณ 1 ซม. หากปลูกในเดือนเมษายนหรือปลูกผักในที่โล่งก่อนฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมและต้องรดน้ำให้น้อยลง เมื่อปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก ข้อควรระวังดังกล่าวไม่จำเป็น เนื่องจากอุณหภูมิของทั้งโลกและอากาศในเรือนกระจกมักจะสูงกว่าภายนอก และผักจะรู้สึกสบายตัว

การรดน้ำสลัดนั้นค่อนข้างหายากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกผักในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินในเวลานี้ยังคงชื้นมากและการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้ต้นอ่อนเสียหายเท่านั้น

ในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยขึ้น แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะเทสลัด: พืชจะต้องรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ผักไม่ต้องใส่ปุ๋ย ในกรณีพิเศษ หากผักเติบโตบนดินที่ไม่ดี คุณสามารถให้อาหารต้นกล้าด้วยปุ๋ยพิเศษสำหรับผักกาดหอมหรือส่วนผสมของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

สามารถเก็บเกี่ยวใบเขียวได้หลังจาก 6-8 สัปดาห์ และใบจะยังคงอยู่บนต้นต่อไปอีกหนึ่งเดือน

ปลูกที่บ้านในสวน

วิธีการปลูกผักกาดหอมในสวนหรือในเรือนกระจกในสวน? เป็นไปได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าผักแสนอร่อยนี้จะต้องถูกทิ้งไปตลอดฤดูหนาว ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกผักกาดหอมที่บ้านเช่นบนขอบหน้าต่าง

การปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างนั้นง่ายกว่าการปลูกในเรือนกระจกหรือสวน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีดินที่เหมาะกับความเป็นกรดและปริมาณสารอาหาร กระถางที่มีขนาดเหมาะสม และหลอด UV สำหรับวันที่ฝนตก

เมล็ดผักกาดหอมสำหรับปลูกบนหน้าต่าง คุณสามารถใช้สิ่งต่อไปนี้:

• โอเดสซา ;
• โลโลรอส ;
• ความเชื่อสีแดง;
• เกล็ดหิมะ;
• ความตื่นเต้น;
• บัลเล่ต์;
• ลูกไม้มรกต.

และพันธุ์อื่นๆ หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือและมีแสงแดดส่องถึงในอพาร์ทเมนต์คุณควรใส่ใจกับพันธุ์ที่สามารถเติบโตในที่ร่มเช่น Ballet หรือ Emerald Lace

ในการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง คุณจะต้องมีภาชนะทรงลึก กระถางสูงประมาณ 25 ซม. และพาเลทสำหรับผักกาดหอม ผักกาดหัวที่ปลูกในสวนมีขนาดใหญ่กว่าและมีระบบรากที่ลึกกว่า ดังนั้นภาชนะสำหรับปลูกควรลึกกว่านี้ - สูงประมาณ 40 ซม.

มีวิธีที่ยุ่งยากในการปลูกบนขอบหน้าต่างโดยไม่ต้องใช้กระถาง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นซึ่งเต็มไปด้วยดินตามปริมาตรที่ต้องการและมีการเจาะรูเล็ก ๆ หลายรูที่ด้านข้าง วางถุงดินไว้บนพาเลทและปลูกเมล็ดผักกาดหอมในดิน อากาศจะไหลผ่านรูในถุงไปที่ราก และความชื้นส่วนเกินจะออกมา

ควรใช้พื้นผิวพิเศษสำหรับเตียงบนขอบหน้าต่างซึ่งเหมาะสำหรับต้นกล้าผัก แต่คุณสามารถผสมเองได้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ดินจากสวนดินดำหรือป่า - 2 ส่วน
• พีท - 1 ส่วน;
• ปุ๋ยหมักหรือซากพืช - 1 ส่วน;
• ทราย - 1 กิโลกรัมต่อถัง
• เถ้า - 1 กิโลกรัมต่อถัง
• ปุ๋ยแร่ - 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและเทลงในหม้อ การปลูกเมล็ดผักกาดหอมที่บ้านทำในลักษณะเดียวกับการปลูกบนเตียงในสวน: ร่องถูกวาดลงบนพื้นในระยะห่างเล็กน้อยจากกันและปลูกเมล็ดในนั้น เพื่อให้ถั่วงอกปรากฏเร็วขึ้น หม้อเมล็ดจะถูกนำออกไปยังที่อุ่นและคลุมด้วยฟิล์ม

ตอนนี้ในร้านค้า คุณสามารถหาซื้อเรือนกระจกขนาดเล็ก ฝาปิดที่ทำจากแก้ว หรือวัสดุสำหรับปลูกพืชที่บ้านโดยเฉพาะ

ควรรดน้ำหน่ออ่อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากชะล้าง ชาวสวนหลายคนชอบที่จะฉีดพ่นพืชด้วยขวดสเปรย์แทนการรดน้ำ หรือใส่หม้อที่มีรูระบายน้ำในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ

ผักกาดหอมใบที่บ้านทำให้สุกประมาณสองเดือนและผักกาดหัวใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย อัตราการสุกของพืชผลและรสชาติขึ้นอยู่กับระยะเวลากลางวันและปริมาณแสงแดดที่พืชได้รับ หากเวลากลางวันน้อยกว่า 12 ชั่วโมงและไม่ค่อยมีแสงจากดวงอาทิตย์แนะนำให้เปิดสลัดด้วยหลอดอัลตราไวโอเลตหรือหลอดฟลูออเรสเซนต์

ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์

การปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นวิธีการปลูกผักกาดที่ค่อนข้างใหม่ ดูเหมือนจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเตียง และเนื่องจากความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้ง่าย จึงเกือบจะเข้ามาแทนที่เตียงเหล่านี้

การปลูกพืชไร้ดินมักจะต้องใช้เรือนกระจกแบบพิเศษ ซึ่งพืชจะเติบโตได้โดยไม่ใช้ดิน และในที่ซึ่งอุณหภูมิและความชื้นจะคงที่ในระดับเดียวกันอย่างต่อเนื่อง การสร้างเรือนกระจกนั้นมีค่าใช้จ่ายสูง แต่ก็มีข้อดีหลายประการ: พืชได้รับทุกสิ่งที่ต้องการจากสารละลายธาตุอาหารซึ่งส่งตรงไปยังราก พืชที่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดด้วยวิธีนี้จะไม่พัฒนาระบบรากเลย แต่ส่งความแข็งแรงทั้งหมดไปที่ใบ นอกจากนี้องค์ประกอบของของเหลวที่เป็นสารอาหารนั้นมีความเสถียรและมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช ดังนั้นผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์มักจะสุกเร็วกว่าเสมอ แต่มีสารอาหารและวิตามินมากกว่า

สิ่งที่จำเป็นในการปลูกผักกาดหอมในสวน?

การปลูกผักกาดหอมในระบบไฮโดรโปนิกส์นั้นสมเหตุสมผลหากจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมากตลอดทั้งปี เพื่อการบริโภคในบ้านมันไม่มีเหตุผลที่จะเริ่มต้นเรือนกระจกพร้อมเตียง แต่คุณสามารถปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในฤดูร้อน กลางแจ้ง หรือบนขอบหน้าต่างได้

ในการทำเช่นนี้ ต้นอ่อนผักกาดหอมจะเติบโตบนสารตั้งต้นที่มีสารอาหาร เมื่อต้นกล้าพัฒนาระบบราก ต้นอ่อนจะถูกย้ายไปยังแผ่นโฟมหรือในกระถางไฮโดรโปนิกส์แบบพิเศษ และใบไม้จะถูกหย่อนลงในกระทะที่มีสารอาหารเป็นของเหลว

ผักกาดหอมเป็นผักที่ปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง มันไม่เพียงทำให้สุกอย่างรวดเร็วและเติบโตได้เกือบทุกที่บนดินทุกชนิด แต่ยังมีสารอาหารและวิตามินมากมายที่จำเป็นในต้นฤดูใบไม้ผลิ

เริ่มปลูกต้นกล้าด้วย การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านต้นกล้า

การหว่านเมล็ดผักกาดหอม

วิธีการปลูกต้นกล้าส่วนใหญ่มักจะปลูกผักกาดหอมพันธุ์แรก ๆ ในหมู่พันธุ์ต่อมาพันธุ์หัวเหมาะสำหรับปลูกในลักษณะนี้ เทคโนโลยีสำหรับการปลูกต้นกล้านั้นเหมือนกันสำหรับสลัดทั้งหมด ความแตกต่างอยู่ที่ระยะเวลาในการหว่านและการปลูกในดิน การเลือกเวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดเป็นสิ่งสำคัญมากซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวร ผักกาดหอมเป็นพืชที่สุกเร็วและค่อนข้างทนความหนาวเย็น ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว

วันที่หว่าน

ผักกาดหอมในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกที่มีความร้อนจะปลูกได้ดีที่สุดผ่านต้นกล้า ต้นกล้าเติบโตภายใน 25-30 วันหลังจากงอก ดังนั้น หากคุณต้องการปลูกผักกาดหอมในต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณครึ่งแรกของเดือนเมษายน จะต้องหว่านตั้งแต่สัปดาห์สุดท้ายของเดือนมกราคมถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์

หากมีการวางแผนที่จะปลูกสลัดในที่โล่งสามารถหว่านเมล็ดผักกาดหัวและหน่อไม้ฝรั่งได้ประมาณในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม - ทศวรรษแรกของเดือนเมษายนเนื่องจากอายุของต้นกล้าไม่ควรเกิน 30-35 วัน วันที่หว่านเฉพาะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่นและสภาพอากาศ ในรัสเซียตอนกลางต้นกล้าของหัวผักกาดหัวและหน่อไม้ฝรั่งจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน ต้นกล้าปลูกในสถานที่ถาวรในเดือนพฤษภาคม

ผักกาดหอมที่สุกเร็วมักจะหว่านในที่โล่งตั้งแต่กลางเดือนเมษายน, กลางสุกและปลายสุก - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน เริ่มหว่านเมล็ดผักกาดหอมใบตั้งแต่กลางเดือนเมษายน หากต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมต่อไปตลอดฤดูกาล คุณสามารถหว่านแบบขั้นบันไดทุกๆ 10-14 วันสำหรับการปลูกสามครั้งแรก การปลูกสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม โดยปลูกพืชฤดูร้อนโดยลดระยะเวลาลงเหลือหนึ่งสัปดาห์ ควรทำการปลูกสองครั้งสุดท้ายโดยหยุดพักสองสัปดาห์เช่นเดียวกับในช่วงต้นฤดูกาล

เทคนิคการเพาะเมล็ดผักสลัด

เมื่อตัดสินใจเลือกเวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าแล้วคุณต้องเลือกวิธีการปลูก ต้นกล้าผักกาดหอมปลูกด้วยวิธีไร้กระถางหรือกระถางโดยใช้วิธีเก็บต้นกล้าหรือไม่ใช้ก็ได้ โดยใช้กระถางขนาดใหญ่ พีทหรือพีทฮิวมัสก้อน และคาสเซ็ตต์ รวมถึงวิธีอื่นๆ

การปลูกผักกาดหอมด้วยวิธีไร้กระถาง

เมื่อปลูกต้นกล้าผักกาดหอมโดยไม่ใช้กระถาง ควรหว่านเมล็ดโดยตรงบนเตียงของเรือนกระจกหรือแหล่งเพาะพันธุ์ โดยมีและไม่ต้องดำน้ำต่อไป สำหรับการปลูกดังกล่าวจะใช้ชั้นวางเรือนกระจก (เรือนกระจก) หรือกล่องเมล็ด อัตราการบริโภคเมล็ดผักกาดหอมโดยประมาณระหว่างการหว่านคือ 5-7 กรัมต่อ 1 ม. 2 หากมีการวางแผนที่จะใช้การดำน้ำหรือปลูกพืชเพื่อเพิ่มพื้นที่ให้อาหารเมล็ดผักกาดหอมจะหว่านในอัตรา 6-8 กรัมต่อ 1 ตร.ม. หรือ 10-12 กรัมต่อกรอบเรือนกระจก

❧ ผักกาดหอมมีความน่าสนใจเพราะสามารถปลูกได้เกือบตลอดทั้งปี โดยใช้พันธุ์ที่แตกต่างกัน วันที่หว่าน วิธีปลูก การปลูกพืชซ้ำ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถปลูกผักกาดหอมได้หลายชนิดในคราวเดียว โดยจะได้พืชหลากหลายชนิดที่มีรูปร่างและสีใบแตกต่างกัน

ในการปลูกต้นกล้าผักกาดอย่างมีประสิทธิภาพในกระถาง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะที่เหมาะสมในรูปแบบของกล่องไม้สี่เหลี่ยม กล่องดังกล่าวไม่ควรเล็กเกินไปมิฉะนั้นดินในนั้นจะแห้งเร็วมาก ขนาดที่เหมาะสมของภาชนะสำหรับการหว่านเมล็ดผักกาดหอมคือกล่องขนาดเล็กที่มีขนาดด้านข้าง 60 X 60 ซม. หรือ 60 X 80 ซม. ความลึกควรอยู่ที่ประมาณ 10-12 ซม.

ก่อนหยอดเมล็ดต้องเติมกล่องด้วยองค์ประกอบที่เลือกของส่วนผสมของดินจากนั้นบีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างและเทน้ำอุ่นเล็กน้อยซึ่งเติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เบามาก ความหนาของชั้นดินผสมในกล่องเพาะควรมีตั้งแต่ 12-16 ซม. ขึ้นไป ชั้นวางในเรือนกระจกควรปกคลุมด้วยดินเรือนกระจกที่มีความหนาเท่ากัน

ควรหว่านเมล็ดในร่องที่ทำในดิน ระยะห่างประมาณ 10-12 หรือ 20-25 ซม. จากกัน ระยะห่างระหว่างแถวขึ้นอยู่กับชนิดของผักกาดหอม: สำหรับพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา ควรใหญ่กว่านี้ เมื่อหว่านควรสังเกตระยะห่างระหว่างเมล็ด - 2-3 ซม. เนื่องจากในกรณีนี้ต้นกล้าขนาดใหญ่และแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถปรากฏได้ (แม้ว่าในขั้นตอนนี้เป็นไปได้ที่จะหว่านเมล็ดเป็นวงต่อเนื่องแล้วทำให้ต้นกล้าบางลง)

เพื่อความสะดวกก่อนเริ่มการหว่านบนผิวดินคุณสามารถทำเครื่องหมายตำแหน่งของแถวและร่องโดยใช้เครื่องหมายพิเศษ ทันทีก่อนหยอดเมล็ดควรทำให้ดินเปียกชื้น หลังจากนั้นให้หว่านเมล็ดผักกาดหอมปลูกที่ระดับความลึก 1-1.5 ซม. แล้วรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง (25 ° C) จากนั้นย้ายกล่องเมล็ดไปยังที่อบอุ่นและรอให้ต้นกล้าเกิดขึ้นโดยรักษาอุณหภูมิไว้อย่างน้อย 23 ° C

การปลูกต้นกล้าผักกาดหอมในกระถาง

เมื่อปลูกต้นกล้าผักกาดหอมในกระถางแล้วดำลงในกระถาง เมล็ดมักจะปลูกในกล่องเพาะขนาดเดียวกับกรณีก่อนหน้า กล่องเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินเพื่อให้ความหนาของชั้นอย่างน้อย 12-16 ซม. อัตราการหว่านเมล็ดโดยประมาณคือ 2-4 กรัมต่อ 1 ม. 2 เมื่อปลูกโดยไม่ต้องดำน้ำ อัตราการเพาะโดยประมาณคือ 1 กรัมต่อ 1 ม. 2

เมล็ดในกล่องหว่านปลูกเป็นแถวที่ความลึก 0.5-1 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างแถว 3-6 ซม. ดินจะชุบก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดผักกาดมีขนาดเล็กจึงสามารถผสมกับทรายได้ หลังจากหยอดเมล็ดพวกเขาจะโรยด้วยดินบาง ๆ จากนั้นให้รดน้ำเพิ่มเติมโดยใช้น้ำอุ่น (25 ° C)

ต้นกล้าผักกาดสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องดำน้ำโดยหว่านโดยตรงในกระถางพีทหรือพีทฮิวมัสขนาด 5x5 ซม. และ 6x6 ซม. หรือภาชนะบรรจุจำนวนมาก (ถ้วย) ที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมักหรือส่วนผสมของดินขนาด 3 x 3 ซม. หรือ 6 x 6 ซม. ด้วยสิ่งนี้ วิธีการหว่าน 2-3 เมล็ดในแต่ละหม้อแล้วโรยด้วยดินฮิวมัสหรือพีทที่มีชั้น 0.3-05 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ จากนั้นวางถ้วยในเรือนกระจกหรือในที่อุ่นในห้องนั่งเล่น

ผลผลิตผักกาดหอมในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของเงื่อนไขที่สร้างขึ้นระหว่างการงอกของเมล็ด ควรเก็บกล่องหรือกระถางเมล็ดไว้ในที่มืดจนกว่าจะมีหน่อแรกปรากฏขึ้น

ควรรักษาอุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันไว้ที่ 18-22°C และในเวลากลางคืน - ที่ 6-10°C ที่อุณหภูมินี้ ผักกาดหอมจะงอกเร็วที่สุด (แม้ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดผักกาดจะอยู่ที่ 8-15°C)

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ดินจะไม่แห้งเมื่อเมล็ดงอก ดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างต่อเนื่องด้วยกระแสอ่อนโดยใช้เครื่องกรอง ทางที่ดีควรรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น (25°C) คลุมดินด้วยผ้ากอซหรือผ้า ระวังอย่าให้เมล็ดโดนเมล็ด คุณสามารถรดน้ำในช่วงก่อนที่จะงอกฉีดพ่นดินด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการงอกของเมล็ด

วิธีการปลูกผักกาดหอมแบบเทปคาสเซ็ท

ตอนนี้วิธีการปลูกต้นกล้าผักกาดหอมกำลังแพร่หลายโดยใช้เทปที่มีขนาดเซลล์ 2.5 x 2.5 ซม., 3 x 3 ซม., 4 x 4 ซม. หรือ b x b ซม.

วิธีการนี้ใช้ตลับโพลิเมอร์มีสองทางเลือก: วิธีแรก ดำน้ำต้นกล้าลงในตลับจากโรงเรียน ประการที่สอง การหว่านเมล็ดโดยตรงเข้าไปในเซลล์ ข้อได้เปรียบของการเพาะปลูกด้วยเทปคาสเซ็ทคือความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวเร็วรวมถึงการรับประกันความหนาแน่นของเมล็ดพืชที่วางแผนไว้ซึ่งช่วยให้คุณได้รับต้นกล้าเพิ่มเติมจากพื้นที่ที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น เมื่อปลูกต้นกล้าในพื้นที่ปิด คุณจะได้รับพืชตั้งแต่ 1 ตร.ม. ถึง 300 ต้น อย่างไรก็ตาม หากใช้กลักกระดาษที่มีเซลล์ 224 เซลล์ ก็สามารถหาต้นไม้ได้ 800 ต้นจากพื้นที่ดังกล่าว เนื่องจากสามารถติดตั้งกลักดังกล่าวได้สี่ตัวต่อ 1 ตร.ม.

มีข้อดีเพิ่มเติมของวิธีการปลูกต้นกล้าผักกาดหอมด้วยเทปคาสเซ็ท การงอกของเมล็ดที่ปลูกในตลับนั้นสูงกว่าเมล็ดที่หว่านในดินเรือนกระจกมาก เมื่อดำน้ำ ส่วนหนึ่งของต้นกล้าที่ปลูกในเรือนกระจกจะหายไป ในขณะที่ปลูกในคาสเซ็ต พืชทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ซึ่งช่วยลดต้นทุนของเมล็ดพันธุ์ลงครึ่งหนึ่ง

มีการติดตั้งเทปคาสเซ็ทที่มีเมล็ดหว่านสำหรับการงอกในห้องที่สามารถรักษาอุณหภูมิของอากาศไว้ที่ระดับ 21-22 ° C และความชื้น - ภายใน 85-90%

เมล็ดงอกในตลับไม่เกิน 2-3 วัน เทคโนโลยีการปลูกผักกาดหอมนี้ทำให้สามารถควบคุมการเจริญเติบโตของพืชได้ คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในเงื่อนไขเหล่านั้นเมื่อต้นกล้าพร้อมสำหรับการปลูกและสภาพในทุ่งโล่งยังไม่ตรงตามความต้องการ การปลูกต้นกล้าในเทปคาสเซ็ทสามารถหยุดการเจริญเติบโตได้ชั่วคราวและทำให้พืชอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลานานโดยไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาจนกว่าสภาพพื้นที่เปิดโล่งจะกลับสู่ปกติ

พืชที่ปลูกในที่โล่งจากเทปคาสเซ็ตจะพัฒนาอย่างสม่ำเสมอเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากระบบรากของพวกมันยังคงอยู่เหมือนเดิม หัวของสลัดมีขนาดและน้ำหนักเท่ากัน ผลผลิตของต้นกล้าจากเทปมักจะสูงกว่าพืชที่ปลูกด้วยวิธีอื่น 15-20%

การหว่านเมล็ดผักกาดหอมในตลับ

เมล็ดสำหรับปลูกต้นกล้าผักกาดหอมจะหว่านโดยตรงในตลับโพลิเมอร์ซึ่งเติมสารตั้งต้นพีทสำเร็จรูปที่มีระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมและอุดมด้วยปุ๋ย จำเป็นต้องใช้วัสดุพิมพ์น้อยมาก เทปคาสเซ็ตเต็มไปด้วยน้ำปริมาณมากและเมล็ดหนึ่งหรือหลายเมล็ดถูกหว่านในแต่ละถ้วย จากนั้นเทปจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไป หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว คุณสามารถนำฟิล์มออกได้

สภาพอากาศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอม เป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่สำหรับการหว่านผักกาดหอมต้องมีแดด (มิฉะนั้นไนเตรตจะสะสมในใบ_ และดินจะคลายตัวจนลึกมาก เมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิควรใช้ผักกาดหอมพันธุ์ต้นเท่านั้น ตามลำดับฤดูร้อน

สลัดหลากหลายพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายบทวิจารณ์

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง ลักษณะเฉพาะ

ผักกาดหัวกรอบชนิดใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง จากช่วงเวลาของการงอกจนถึงความสุกแก่ทางเทคนิค 75-90 วันผ่านไป พันธุ์นี้มีไว้สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ทนต่อการยิง

หัวผักกาดมีขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 300-600 กรัม ใบลูกฟูกขอบหยัก ฉ่ำน้ำ กรอบ เก็บความสดได้นาน ความอร่อยของความหลากหลายนั้นสูง

แซนด์วิชผักกาดหอม

ผักกาดหอมสุกเร็วหลากหลายชนิด ปลูกในที่โล่งและได้รับการคุ้มครอง ใบผักกาดหอมมีสีเขียวอ่อน นุ่ม กรอบ มีวิตามินและเกลือแร่สูง

แซนวิชผักกาดใบเหมาะสำหรับบริโภคสด ทำแซนวิช สลัด ตกแต่งจาน

สลัดยูริไดซ์

ผักกาดหอมครึ่งหัวกลางฤดู มันเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนฟิล์ม

ดอกกุหลาบใบขนาดกลางกึ่งยกกระชับสูงประมาณ 35 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 33 ซม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มฟองมีขอบหยักเนื้อกรอบ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มวล (น้ำหนักเฉลี่ย) ของต้นผู้ใหญ่คือ 450 กรัม

ผักกาดใบ Zhar นก

ผักกาดหอมที่สุกเร็วซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 45-50 วันนับจากวันที่งอก พืชก่อตัวเป็นดอกกุหลาบสีแดงทับทิมเข้มข้นพร้อมใบที่บอบบางและกรอบ ผักกาดหอมใบนก Zhar มีปริมาณวิตามินและเกลือแร่เพิ่มขึ้น

ผักกาดหอมหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครองทั่วรัสเซีย

ข้อดีที่หลากหลาย: ไม่ติดสี โตเร็ว ทานได้ทุกวัน รสชาติอร่อยดีเยี่ยม

สลัดโอเดสซา kucheryavets

ต้นฤดู (68-75 วันนับจากงอกถึงเก็บเกี่ยว) หลากหลายชนิดกึ่งหัว พืชสร้างดอกกุหลาบหลวมขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-32 ซม. หนักสูงสุด 200 กรัม ใบเป็นรูปพัดขอบหยัก เนื้อกรอบ รสชาติดีเยี่ยม

Odessa kucheryavets ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนฟิล์ม สำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงฤดูใบไม้ร่วง การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม ความลึกในการเพาะ 1-2 ซม.

สำหรับต้นกล้าเมล็ดผักกาดจะหว่านในเดือนมีนาคมถึงเมษายนปลูกในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ผลผลิตผักกาดหอม: 2.7-5.0 กก./ตร.ม. ความหลากหลายสามารถทนต่อการออกดอก

ใบผักกาดแกรนด์

พันธุ์ผักกาดหอมสุกเร็ว ใช้เวลา 45 วันนับจากงอกถึงเก็บเกี่ยว พืชสร้างใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ที่มีลอนเด่นชัด

ความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่นั้นโดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอของดอกกุหลาบสูง

ข้อดีที่หลากหลาย: ทนต่อการติดสี รอยไหม้เล็กน้อย และเนื้อตาย

สลัดกรุบกรอบวิตามิน

ผักกาดหอมใบหลากหลายช่วงกลางต้น ใช้เวลา 38-45 วันนับจากงอกจนสุก พืชมีขนาดกะทัดรัดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15-18 ซม. มีใบสีเขียวกรอบ (ฉลุตามขอบ)

ผักกาดหอมหลากหลาย วิตามินกรุบกรอบประกอบด้วยวิตามินและกรดที่เป็นประโยชน์มากมาย ขอแนะนำให้หว่านหลายครั้งในช่วงฤดู ข้อดีที่หลากหลาย: ให้ผลผลิตสูง เนื้อใบกรุบกรอบ อายุการเก็บรักษานาน ต้านทานการแตกกิ่งก้านและแสงน้อย

ผักกาดหอมใบ Kitezh

ผักกาดหอมสุกเร็ว สร้างดอกกุหลาบตั้งตรงสูง 20-25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. ใบมีขนาดกลาง, รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, สีแดงที่มีสีแอนโธไซยานินเข้มข้น, มีฟองเล็กน้อย, เป็นคลื่นตามขอบ, มีรอยบากที่ส่วนยอด เนื้อใบเป็นมัน รสชาติเป็นเลิศ

ผลผลิตผักกาดหอม Kitezh - 2.5 กก. / ตร.ม.

ใบผักกาดหลวง

ผักกาดหอมที่สุกเร็วที่ให้ผลผลิตสูง สร้างดอกกุหลาบกระดาษลูกฟูกขนาดใหญ่แสงตรงกลางและสีเขียวเข้มที่ขอบ

โดดเด่นด้วยความเหมาะสมของผู้บริโภคในระยะยาวไม่ถ่ายมีการตกแต่งมาก ขอแนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน

สลัดผักคะ

พันธุ์ผักกาดหอมสุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 40-45 วัน ใบมีสีเหลืองเขียวย่นเล็กน้อยมีขอบหยัก น้ำหนักเฉลี่ยของต้นเดียวสูงถึง 200 กรัม

ผักกาดหอมพันธุ์ Lakomka มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง ในที่โล่งหว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในโรงเรือนฟิล์มที่ไม่ผ่านความร้อน หว่าน / ปลูกในทศวรรษที่ 3 ของเดือนเมษายน - ทศวรรษที่ 1 ของเดือนพฤษภาคม

รูปแบบการลงจอด: 20×20 ซม.

สลัด โลโล เบียนโด

ผักกาดหอมสุกเร็ว จากช่วงเวลาของการงอกจนถึงความสุกแก่ทางเทคนิค 40-45 วันผ่านไป ใบมีสีเขียวเหลือง หยิก มีกลิ่นหอม เนื้อฉ่ำและกรอบ เบ้ามีขนาดกะทัดรัด โค้งมน น้ำหนัก 200-300 กรัม ใบเป็นลอน, มีกลิ่นหอม, ฉ่ำและกรุบ, สีเหลืองสีเขียว, รสชาติที่ละเอียดอ่อน, รูปแบบดอกกุหลาบกลมขนาดกะทัดรัด

น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งร้านคือ 200-300 กรัม ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

สลัดโลโลซาน

ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตสูงสุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนสุกคือ 40-45 วัน ใบมีสีเขียวตกแต่งเป็นลูกฟูก หัวซ็อกเก็ตหลวมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม.

ความหลากหลายนั้นทนทานต่อการถ่ายภาพ

สลัดโลโลรอสซ่า

ผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่นิยมมากที่สุด ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกแก่ทางเทคนิคคือ 40-55 วัน พืชมีความสูงตั้งตรงเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. ใบมีความละเอียดอ่อน, มีรอยย่น, หยิก, สีเขียวอ่อนมีขอบสีชมพูอมแดงกว้าง

ข้อดีที่หลากหลาย: อร่อยดี ต้านทานการยิง ตกแต่ง ผักกาดหอม Lollo Rossa มักใช้ในการตกแต่งแปลงดอกไม้

ใบผักกาด Yeralash ลักษณะเฉพาะ

ผักกาดหอมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู น้ำหนักเฉลี่ยของต้นเดียวคือ 150-200 กรัม

ข้อดีที่หลากหลาย: ต้านทานโรคขอบใบไหม้ ความอร่อยสูง

สลัดเรือนกระจกมอสโก

พันธุ์ผักกาดหอมสุกเร็ว เพียง 35 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว ใบมีสีเขียวอ่อน นุ่ม ฉ่ำ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดเรือนกระจกของมอสโกเหมาะสำหรับการบริโภคสด ทำแซนวิช สลัด และตกแต่งจาน

สลัดหัวมนุษย์ขนมปังขิง

ผักกาดหัวพันธุ์ใหม่ที่สุกช้า ตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคจะใช้เวลา 55 ถึง 75 วัน

มันโตมาในที่โล่งและโรงหนัง หัวมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 600 กรัมใบมีสีแดงมีเส้นสีขาวฉ่ำมากมีรสเผ็ด

หัวกะหล่ำปลีสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเหมาะสำหรับสลัด

สลัด Obzhorka ภาพถ่ายและคำอธิบาย

ผักกาดใบหยิกที่สุกเร็ว ใช้เวลา 40-42 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค

พืชสร้างดอกกุหลาบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-28 ซม. ใบมีสีแดง, ใหญ่, มีรอยย่นมาก, ฉ่ำและอ่อนโยน น้ำหนักเบ้าถึง 160 กรัม

ผักกาดใบซุกซน

ผักกาดหอมสุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกแก่ทางเทคนิคคือ 39-43 วัน ดอกกุหลาบสีเขียว ฟอง ใบหยักอย่างแรงตามขอบ

น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งร้านคือ 150-160 กรัม เนื้อใบจะกรอบ

ผักกาดโรบินลีฟ

ผักกาดหอมที่สุกช้า ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 50 วัน แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในเขตภูมิอากาศต่าง ๆ ในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกในฤดูหนาว

ความหลากหลายสามารถทนต่อการออกดอก

เทพนิยายผักกาดใบ

ผักกาดหอมสุกเร็ว ระยะเวลาสุกคือ 46-49 วัน ใบดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 250 กรัม

ข้อดีที่หลากหลาย: ทนการแตกกอ โตเร็ว โตเร็วตลอดวัน

สลัดไต้ฝุ่น

ผักกาดหอมหลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดู ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียว มีฟองเล็กน้อย ขอบใบเป็นคลื่น มีเนื้อสัมผัสที่กรอบ ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ข้อดีที่หลากหลาย: ทนการออกดอก โตเร็ว ตลอดวัน

สลัดทรัฟเฟิล

ผักกาดหอมต้นขนาดกลาง ใบมีความละเอียดอ่อนกรอบลูกฟูกเนื่องจากขอบสีแดงเบอร์กันดีดูน่าประทับใจมากและขาดไม่ได้สำหรับการตกแต่งจาน

ผักกาดหอมทรัฟเฟิลเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกในฤดูหนาว

ฤดูกาลผักกาดหอมแห่งปาฏิหาริย์

พันธุ์ผักกาดหอมสุกเร็วที่ยอดเยี่ยม พืชสร้างดอกกุหลาบขนาดใหญ่สูง 25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-40 ซม. มวลของดอกกุหลาบหนึ่งดอกประมาณ 150 กรัม

ใบขนาดกลางสีแดงเข้ม ขอบใบหยัก ฉ่ำน้ำ หยิกเป็นฟอง เนื้อกรอบ รสชาติของใบสดนั้นยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อน

สลัดรวมวิตามินรวม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผักกาดหอมที่โตเร็วด้วยฤดูปลูก 40-45 วัน

พืชก่อตัวเป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีใบประดับโดยเฉพาะ ใบอ่อนกรอบฉ่ำมีรสชาติดี

ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในที่โล่งและมีการป้องกัน

คุณคิดว่าผักกาดแบบไหนอร่อยที่สุด? คุณจะแนะนำให้ผู้อ่านของเราปลูกผักกาดหอมชนิดใดที่ไม่มีความขมขื่นใบอ่อน?

ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ผักกาดใบและเพิ่มเติมจะช่วยให้ชาวสวนจำนวนมากเลือกพันธุ์ผักกาดเขียวแดงใบและหัวที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก

หากเป็นไปได้ ให้แนบรูปถ่ายของสลัดที่คุณปลูกไว้ในบทวิจารณ์ ขอขอบคุณ!

ผักกาดหอมทำภารกิจอันทรงเกียรติโดยให้วิตามินแก่เราหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้บนไซต์ของคุณ

คำอธิบายของผักกาดหอมใบ

ภายใน 25-35 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นจะเป็นดอกกุหลาบที่ประกอบด้วยใบ 5-10 ใบ การเพาะปลูกนี้ใช้สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว แต่ในช่วงฤดูร้อนผักกาดใบจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ: มันเริ่มมีรสขมและสร้างลำต้น

ผักกาดหอมใบเป็นวัฒนธรรมที่ทนความเย็นได้ (อย่างไรก็ตามควรจดจำว่ามีเพียงหน่อที่ปรากฏเท่านั้นที่ยังไม่ชอบน้ำค้างแข็ง) เมล็ดเริ่มฟักที่อุณหภูมิ 4-5°C และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาต่อไปของพืชชนิดนี้คือ 15-20°C

ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาผักกาดหอมใบยังคงต้องการความชื้น (ต้องมีอยู่ไม่เพียง แต่ในดิน แต่ยังอยู่ในอากาศด้วย) ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรมากเกินไปมิฉะนั้นพืชจะเริ่มเจ็บหรือเน่า ความแห้งของดินและอากาศมากเกินไปทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ: ผักกาดหอมให้ลูกศรและใบของมันจะมีรสขมเด่นชัด

การเลือกสถานที่สำหรับปลูกผักกาดหอม

มีการจัดสรรสถานที่ที่มีแดดสำหรับปลูกผักกาดหอมใบ ดินบนไซต์ควรอุดมสมบูรณ์และหลวม ความเป็นกรดที่เป็นกลางถือว่าเหมาะสมที่สุด แต่ด้วยสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ผักกาดใบจะเติบโตได้ดีบนดินที่เป็นกรดเล็กน้อย

การเตรียมการเบื้องต้น

พื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับปลูกผักกาดหอมมีการใส่ปุ๋ยล่วงหน้า สำหรับ 1 ม. 2 ร่วม:

• ฮิวมัส - 1/3 ถัง
• ซูเปอร์ฟอสเฟต - 1 ช้อนโต๊ะ
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 1 ช้อนชา
• แป้งโดโลไมต์ - 200 กรัม (สารเติมแต่งนี้เกี่ยวข้องกับดินที่เป็นกรด)

การเลือกพันธุ์ผักกาดหอม

ผักกาดใบหลากหลายชนิดมีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 35 หลังจากเมล็ดฟักออก และพันธุ์ที่สุกช้าจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 80-100

พันธุ์ที่สุกเร็วที่ได้รับความนิยมในภูมิภาคของเรา ได้แก่ เรือนกระจกและบัลเลต์มอสโก, พันธุ์กลางฤดู Berlin Yellow และ Maysky และพันธุ์ Ice Mountain ที่สุกช้า

ปลูกผักกาดใบ

ผักกาดแก้วโตแล้ว ด้วยเมล็ดหรือผ่านต้นกล้า. การงอกของเมล็ดพืชผลนี้คงอยู่เป็นเวลาสองถึงสามปี เมล็ดมีขนาดค่อนข้างเล็ก ดังนั้นจึงต้องผสมกับทรายก่อนหว่าน (อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 2:1) ทำร่องบนเตียง (ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 10-25 ซม.) ความลึกในการฝังที่เหมาะสมที่สุด: 1–1.5 ซม

สำหรับการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดผักกาดหอมใบต้องมีการทำให้ผอมบาง - ขั้นตอนจะดำเนินการสองครั้งและพืชที่ถูกกำจัดครั้งแรกมักจะย้ายไปที่เตียงอื่นโดยใช้เป็นต้นกล้า โรงงานแต่ละแห่งต้องการพื้นที่ที่แน่นอนสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ ดังนั้นให้ปฏิบัติตามเค้าโครงต่อไปนี้:

• สำหรับพันธุ์สุกต้น: 10x10 ซม
• สำหรับกลางฤดู : 15x15 ซม
• สำหรับสุกช้า : 25x25 ซม

เพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยว ผักกาดหอมใบจะถูกหว่านในช่วงเวลา 20 วัน แต่ในฤดูร้อนจะใช้เฉพาะพันธุ์ที่ทนต่อการโบลต์เท่านั้น วันที่ล่าสุดสำหรับการหว่านผักกาดหอมในที่โล่งคือวันที่ 5-10 กันยายน

เพื่อให้ได้ผักกาดหอมใบเร็ว ๆ นี้ปลูกในพื้นที่คุ้มครองผ่านต้นกล้า ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกหว่านในกล่อง หลังจาก 3-4 วันหลังการงอกอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย (เพียง 3-4 ° C) ซึ่งจะป้องกันไม่ให้พืชยืดออก ในช่วงเวลาของการปรากฏตัวของใบจริงสองใบต้นกล้าจะดำลงและพวกมันจะถูกย้ายลงดินหลังจากการก่อตัวของใบที่สี่เท่านั้น คอรากของพืชไม่ลึก - ควรอยู่ที่ระดับดิน

การดูแลผักกาดหอมใบ

การดูแลผักกาดหอมใบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก การเพาะปลูกปลอดจากวัชพืชอย่างเป็นระบบโลกคลายและรดน้ำด้วยน้ำเย็นปานกลาง วิธีการโรย(เพื่อรักษาสมดุลของน้ำที่ถูกต้อง ก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ในตอนเช้าหรือตอนเย็น) หากดินได้รับการปฏิสนธิระหว่างการปลูกก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหารผักกาดหอม มิฉะนั้นดินจะอุดมด้วยยูเรียสำหรับสิ่งนี้ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร)

สำหรับฤดูหนาว แต่มักจะกินโดยตรงจากสวน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง ในระยะแรก ให้ตัดใบออก และในระยะต่อมา ให้นำพืชออกจากดินพร้อมกับราก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำจากส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเพราะใช้ผลงานของคุณจากเตียง การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน แต่คุณต้องรอผักให้น้ำประมาณ 2-4 ชั่วโมง ตอนนี้พวกเขาจะนุ่มและจะไม่ยากที่จะใส่ในจานนอกจากนี้พวกเขาจะมีขนาดเล็กลงและพอดีกับพวกเขามากขึ้นและอาหารสำเร็จรูปจะไม่สูญเสียปริมาณ

สลัดแตงกวา

น้ำมันพืชเป็นส่วนสำคัญของชิ้นงานนี้ ควรเลือกน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น หากคุณไม่สามารถทนกลิ่นของน้ำมันได้อย่างเด็ดขาดและคิดว่ามันไม่อร่อย ให้เลือกน้ำมันมะกอกสกัดเย็นแทน

อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาเข้ากันได้ดีนอกเหนือจากจานเนื้อหรือปลา มีทบอล และแน่นอน มันบด

เวลาทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ที่ 4 ชั่วโมง สูตรนี้มีไว้เพื่อการอนุรักษ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่กลั่นหรือมะกอก) - 65 มล.
• พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมกระป๋องเพื่อไม่ให้แตกหรือระเบิด ล้างภาชนะแก้วให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เปิดเตาอบที่ 110ᵒC แล้ววางจานลงไป ทิ้งไว้ข้างในจนกว่าจะเย็นลง

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมกระป๋อง

เราแช่แตงกวาทั้งหมดในน้ำกรองที่สะอาดประมาณ 120 นาที หลังจากนั้นเราก็ล้างมันและผ่าออกทั้งสองด้าน

แช่แตงกวาในน้ำกรอง

เราส่งผลิตภัณฑ์ที่ล้างและตัดแต่งผ่านเครื่องตัดผักซึ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ชิ้นที่มีขนาดและความหนาเท่ากัน