สลัดปลาแซลมอนเค็ม สลัดปลาแซลมอน - สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน - Mink coat, Goldfish, Caesar

สลัดกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยจะทำให้ผู้ที่ไม่ชอบปลาพอใจ ด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติ ปลาแซลมอนจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นปลาที่ประณีตและละเอียดอ่อน มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ไม่เพียงแต่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังนำคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดมาสู่ร่างกายอีกด้วย

สลัดปลาแซลมอนมีหลากหลาย เราสามารถพูดได้ว่าปลาแซลมอนเป็นสากลเมื่อรวมกับส่วนผสมใด ๆ โดยเริ่มจากผัก มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม - ผักพื้นฐานสำหรับสลัดทั้งหมดมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้เมื่อรวมกับปลาแซลมอน สำหรับตัวเลือกที่แปลกใหม่มีการเพิ่มผลไม้ - ส้ม, ส้มโอ, ลูกแพร์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแท้จริง คุณสามารถนำกุ้ง ปลาหมึก และตัวแทนอื่น ๆ ของสัตว์น้ำเข้ามาได้

ในการแสดงใด ๆ มันจะกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก ปลาที่มีค่าเช่นนี้จะทำให้โต๊ะจัดเลี้ยงทุกโต๊ะสวยงามและแปลกตา

เมื่อเลือกปลาคุณควรดูวันที่ปลาสามารถเก็บไว้ได้สองสัปดาห์มีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและไม่มันวาวเกินไป

วิธีการปรุงสลัดกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 16 พันธุ์

สลัดเบามาก แต่ก็ยังมีรสชาติของปลาแซลมอนที่เด่นชัดมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและสับแตงกวาเป็นก้อน ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ล่วงหน้า ตัดปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, แตงกวาภายใต้ขนาดลูกบาศก์เดียว สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผสมให้เข้ากัน ผักกาดหอมควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ไม่ใช่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรับแคลอรีเพิ่มในช่วงวันหยุด สลัดมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และด้วยส่วนผสมที่ไม่ใช่อาหาร สลัดจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• มายองเนส - 25 กรัม ; หากคุณต้องการตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนมายองเนส - 10 มล.
• พริกไทย (ดำ) - หนึ่งหยิก

การทำอาหาร:

ต้มไข่ เอากระดูกปลาแซลมอนชิ้นใหญ่และชิ้นเล็กออกให้หมด นำเนื้อออกจากอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับส่วนผสมที่เป็นของแข็งทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ โรยทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้ เติมน้ำสลัดที่คุณต้องการ และพริกไทยเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพื่อให้ดูหรูหรา เสิร์ฟในอะโวคาโดผ่าครึ่ง

เหมาะสำหรับโต๊ะที่หรูหรา ปลาแซลมอนให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษคุณไม่สามารถชอบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. เตรียมภาชนะสำหรับสลัดล่วงหน้าเนื่องจากจะวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ขูดมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ทาด้วยมายองเนสผสมเพื่อไม่ให้แห้ง ไข่ถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็กและทาด้วยมายองเนส แต่อย่าผสม ปูสับเป็นก้อนแล้วทาไขมันด้วย ชีสถูบนกระต่ายขูดละเอียดทาด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชุ่ม จากนั้นปูมาอีกครั้งป้ายด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางด้านบน ต้องใส่สลัดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจึงจะบริโภคได้

สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกันการปรากฏตัวของเห็ดและแคร็กเกอร์ช่วยเสริมด้วยเฉดสีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดขาว (ทะเล) - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครกเกอร์ธรรมชาติ - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ : ปลาแซลมอน, เห็ด, มะเขือเทศ ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดพร้อมกับกะหล่ำปลีในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำผลไม้จากนั้นใส่มายองเนสและผสม เพิ่มแครกเกอร์ในตอนท้ายเพื่อตกแต่งจาน

สลัดที่เข้มข้นผิดปกติที่รวมผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากมาย โดยทั่วไปแล้วการผสมผสานทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับผู้ที่แสวงหารสชาติใหม่ที่ดึงดูดใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะกอก - 30 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ (นกกระทา) - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไข่รวมทั้งนกกระทาจากนั้นแบ่งเนื้อหาของไข่ถูผ้าขาวบนกระต่ายขูด ปอกเปลือกไข่ทั้งหมด แบ่งผ้าขาวออกเป็นสองส่วน เราใส่ชามสลัดทันทีเนื่องจากสลัดจะกลายเป็นแป้งเราสร้างโปรตีนชั้นแรกโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือและพริกไทยและใส่มายองเนสทันทีโดยครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ตามด้วยไข่แดงทั้งหมดซึ่งควรบดละเอียดด้วย นอกจากนี้ เกลือ พริกไทย มายองเนสโปร ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ส่วนแรกลงในไข่แดง วางมะกอกหั่นเป็นวงกลมบนปลา วางส่วนที่สองของปลาแซลมอนบนมะกอก ตะแกรงชีสหยาบวางบนปลาแซลมอนแล้วปิดทับด้วยมายองเนส ปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ดึงเมล็ดออกและนำฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนชีส ถัดไปคือชั้นที่สองของโปรตีน เกลือ พริกไทย และทาด้วยมายองเนส สัมผัสสุดท้ายคือคาเวียร์สีแดงจะกระจายไปทั่วพื้นผิวและไฮไลท์จะเป็นไข่นกกระทาที่ด้านบนขององค์ประกอบทั้งหมด

รสชาติที่น่าสนใจสลัดออกมานุ่มและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 650 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม
• Arugula - 170 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 10 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 มล.
• น้ำตาล - 15 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• มิ้นท์ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ลอกปลาแซลมอน เอากระดูกออก ล้างและทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดด้วยน้ำตาล, ถั่วเหลือง, เติมน้ำมันด้วยแป้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะ บดน้ำส้มสายชู น้ำตาล และสะระแหน่กับน้ำมันให้เป็นเยื่อกระดาษ ผสมน้ำส้มสายชู ถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำตาลในซอส ล้างลูกแพร์ด้วย arugula และองุ่น ปอกเปลือกลูกแพร์เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาแซลมอนวางอยู่บนจาน, ด้านบนของ arugula, ชิ้นลูกแพร์, ราดด้วยซอส เพื่อความสวยงามมีการเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ องุ่น ราดด้วยซอสมินต์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นสลัดสดที่มีรสเปรี้ยวมาก อาจเป็นไปได้ว่าภายใต้วันหยุดใด ๆ มันจะเหมาะสมและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่มาพัก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• ขิง - 15 กรัม
• งา - 10 กรัม

การทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากพริกหั่นเป็นก้อน หัวหอมยังหั่นเป็นวงครึ่งบาง ถัดไปคือการหมุนของส้มโอ - ต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกด้วยโดยตัดเป็นชิ้น ๆ จากตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราทำเช่นเดียวกันกับส้ม สำหรับซอสน้ำสลัด คุณต้องนำส้มและเกรปฟรุตที่เหลือมาคั้นน้ำ เพิ่มซอสถั่วเหลือง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดด้วยน้ำและซับให้แห้ง นำจานสำหรับสลัดวางใบแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ วางส่วนของส้มและปลา จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมและพริกไทย จากนั้นทำซ้ำส้ม ปลา และหัวหอมกับพริกไทยและปิดด้วยซอส

ตัวแทนวิตามินและสดใสของสลัดจะเล่นกับสีและรสชาติที่ดี

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
• Arugula - 25 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 มล.
• มะกอก - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มหัวผักกาด หั่นปลาแซลมอนขนาดไม่ใหญ่มากทอดจนเปลือกสวยในกระทะ สับหัวไชเท้าและหัวบีทขนาดกลาง ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานเสิร์ฟ เติมน้ำมัน

สลัดที่น่าพึงพอใจอย่างเหลือเชื่อ แม้ว่าส่วนผสมของมันจะดีต่อสุขภาพมากก็ตาม ไม่เพียงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ข้าว - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ปอกเปลือกแตงกวาและอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอน ควรเลือกจานใสสำหรับสลัดจะดีกว่า อย่างแรกจะเป็นอะโวคาโด เกลือ และมายองเนสค่ะ จากนั้นข้าวต้มก็ทาด้วยมายองเนส จากนั้นปลาแซลมอนทาด้วยมายองเนส ใส่พริกไทยลงบนปลาแซลมอนแล้วปิดด้วยมายองเนสวางแตงกวาไว้ด้านบน

สลัดแบบดั้งเดิมในการแสดงที่น่าสนใจของปลาแซลมอนซึ่งจะให้รูปลักษณ์ใหม่แก่จานที่จัดตั้งขึ้นแล้ว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 350 กรัม
• หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 170 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

การทำอาหาร:

ปอกเปลือก (ยกเว้นไข่) แล้วต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีท เช็ดผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วด้วยกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมให้บาง บนจานเสิร์ฟที่ทาด้วยน้ำมันพืช, หัวบีทจะถูกวางในตอนแรก, ทาด้วยโยเกิร์ต, แครอท + โยเกิร์ต, มันฝรั่ง + โยเกิร์ต, ไข่ + โยเกิร์ต, หัวหอม ปลาแซลมอนวางบนหัวหอม โรยด้วยความเขียวขจี

นี่อาจเป็นสลัดที่คาวและคู่ควรที่สุดที่คุณนึกออกบนโต๊ะจัดเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ปลาสเตอร์เจียนรมควัน - 150 กรัม
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 50 มล.
• อะโวคาโด - ½ ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 50 มล.
• มะพร้าวขูด - สำหรับตกแต่ง
• ป๊อปปี้อาหาร - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ บดทูน่าด้วยมือของคุณ แล้วหั่นปลาสเตอร์เจียนเป็นแท่งบางๆ ชีสยังหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ในชาม ผสมทูน่า ปลาสเตอร์เจียน ชีส และแตงกวา เติมมายองเนส 1 ช้อน แล้วผสมให้เข้ากัน จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ปั้นเป็นก้อนและวางบนจานเสิร์ฟเป็นรูปดาว หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งบางยิ่งดี จากนั้น "ปิด" เครื่องหมายดอกจันของเราด้วยชิ้นปลาแซลมอน โรยรังสีด้วยมะพร้าวและเมล็ดงาดำ ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดครึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยดาว

สวรรค์ของอาหารทะเลที่รวมอยู่ในสลัดเดียวจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ปลาหมึก - 150 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือ - หยิกสองสามอัน

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม แยกปลาหมึกและข้าวต่างหาก

สำหรับข้าวที่ร่วนมากขึ้น หลังจากหุงแล้ว ให้ใส่ใต้ฝาแล้วใช้ส้อมตีเบาๆ

ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ อย่าหั่นปลาแซลมอนให้ใหญ่เกินไป สับปูให้ละเอียด บดชีสให้ละเอียด ล้างอะโวคาโด ตากแห้ง ปอกเปลือกและสับเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมผลิตภัณฑ์ที่ได้ทั้งหมด จาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง

การผสมผสานอย่างลงตัวของปลาแซลมอนกับลูกพรุน อาจเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
• มะนาว - ½ ชิ้น
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉีกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดลูกพรุนออกเป็นสี่ส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมให้เข้ากันบีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมน้ำมัน

ชื่อนี้พูดสำหรับตัวเอง สลัดที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนสำหรับธรรมชาติที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 170 กรัม
• พาเมซาน - 170 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 50 มล.
• ผงมัสตาร์ด - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำ - 30 มล.

การทำอาหาร:

แบ่งไข่ต้มสามฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดโปรตีนบนกระต่ายขูด ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตและใส่ในน้ำดอง (น้ำตาล + น้ำส้มสายชู + น้ำ) หั่นชีสนุ่มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุย นอกจากนี้เรายังผสมทุกอย่างสำหรับน้ำสลัด - ไข่แดง, ชีสนุ่ม, โยเกิร์ต, ผงมัสตาร์ด, เกลือเล็กน้อยและสมุนไพรแห้งเล็กน้อย, ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม สลัดเสิร์ฟพัฟ วางกระรอกขูดลงในชามก่อน จากนั้นพวกเขาจะถูกทาด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยชีสแข็ง วางปลาต่อไปและหล่อลื่นด้วย จากนั้นหอมหัวใหญ่และชีสนุ่ม ๆ ด้านบน โรยด้วยไข่แดงขูด

สลัดเบา ๆ กับ arugula และปลาแซลมอนรสเลิศไม่เพียง แต่จะทำให้แขกพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้ครอบครัวมีความสุขได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• Arugula - 400 กรัม
• พาเมซาน - 100 กรัม
• งา - 30 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 5 มล.
• มัสตาร์ด - 15 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 5 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม

การทำอาหาร:

เชอร์รี่หั่นเป็นสี่ส่วน ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกลาง คั่วงาในกระทะ ใส่ arugula ลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศ ปลาแซลมอน ขูดชีสที่นี่ จากนั้นผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู ตีให้เข้ากัน เพิ่มมัสตาร์ดสองชนิดและน้ำผึ้ง กระเทียมคั้น ผสมให้เข้ากัน ผสมน้ำสลัดราดบนสลัด และปิดท้ายด้วยงา

สลัดซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนนั้นอร่อยและอร่อยอยู่เสมอ พวกเขามักจะเตรียมไว้สำหรับตารางเทศกาล และเป็นเวลานานที่ชื่อเสียงของอาหารอันโอชะที่ประณีตได้แผ่ขยายสำหรับปลาแซลมอน แม้แต่คำว่า "สลัดปลาแซลมอนแสนอร่อย" เองก็ดูเหมือนเกินความจริงเพราะไม่สามารถจืดชืดได้

แน่นอน ปลาแซลมอนไม่ใช่ปลาชนิดที่ถูกที่สุดและยากที่จะปรับให้เข้ากับอาหารประจำวัน แต่ในทางกลับกันนี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านทุกคน - ทั้งผู้มีประสบการณ์และมีทักษะและผู้เริ่มต้นและไม่มั่นใจในตนเอง เป็นการยากที่จะทำให้ปลาแซลมอนเสียในระหว่างการปรุงอาหาร มันยอดเยี่ยมมากในรูปแบบใด ๆ - เค็ม, รมควัน, ต้ม, ทอด มีผู้ชื่นชมเคบับปลาแซลมอนที่หลงใหล แต่ตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงเขา

ในสูตรสลัดกับปลาแซลมอนมักปรากฏเนื้อปลาเค็มเล็กน้อย ปลาต้มหรือรมควันยังเหมาะสำหรับการทำสลัด: ทั้งสองอย่างมีดีในแบบของตัวเอง

ปลาแซลมอนผสมผสานอย่างลงตัวและกลมกลืนกับผักสดเกือบทั้งหมดและผลไม้ "หลากหลาย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตร้อนและแปลกใหม่

และตอนนี้เราเสนอให้ประเมินสูตรอาหารที่เราเลือก

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับปลาแซลมอนและซอสถั่วเหลือง

สินค้า:
ปลาแซลมอนเค็ม 350 กรัม
2 แตงกวาสด
2 พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง
สลัดผักสดหนึ่งพวง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนซีอิ๊ว
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:ซอสถั่วเหลืองผสมกับเนย น้ำมะนาว น้ำตาล และเครื่องเทศเพื่อทำน้ำสลัด

ล้างแตงกวาและพริกหยวก (ต้องเอาเมล็ดออกจากพริกไทยด้วย) จากนั้นหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ เนื้อปลาแซลมอนถูกตัดในลักษณะเดียวกัน

ใบผักกาดหอมล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและรวมกับน้ำสลัด

สลัดปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนกับ croutons

สินค้า:
ปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม
2 แตงกวาสดขนาดใหญ่
ผักกาดเขียวพวงหนึ่ง
ขนมปังข้าวไรย์ 150 กรัม
มายองเนส 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ)
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:ล้างแตงกวาและใบผักกาดหอมแล้ววางบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง ฉีกผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ หั่นแตงกวาและปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ

ขนมปังไรย์หั่นเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบหรือในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ปล่อยให้แครกเกอร์เย็นลง. หลังจากนั้นก็นำมาคลุกเคล้ากับผักและปลา ปรุงสลัดด้วยมายองเนส โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอนและไข่นกกระทา

สินค้า:
ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม
8 ไข่นกกระทา
มะเขือเทศเชอรี่ 15-16 ลูก;
ผักกาดหอมหนึ่งพวง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ

1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:ไข่นกกระทาต้มในน้ำเดือดแล้วราดด้วยน้ำเย็น เย็นและปอกเปลือก ในการเตรียมสลัดพวกเขาจะต้องผ่าครึ่ง

มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็น "สี่ส่วน" และใบผักกาดหอมจะถูกฉีกด้วยมือออกเป็นหลายชิ้น ปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อน

ขั้นแรกให้วางสลัดผักสดที่เตรียมไว้บนจานวางปลาแซลมอนไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยไข่และมะเขือเทศเชอรี่ด้านบน ราดด้วยน้ำสลัด น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทย

สลัดปลาแซลมอนกับอะโวคาโด

สินค้า:
ปลาแซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก;
1 หอมแดง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบางผสมกับน้ำมะนาวแล้วหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที ลอกผิวอะโวคาโดออกด้วยมีดและคว้านเมล็ดออก ผลไม้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ - เหมือนเนื้อปลาแซลมอน ส่วนประกอบทั้งหมดผสมรวมกับหัวหอม (โดยตรงกับน้ำดองมะนาว) และปรุงรสด้วยน้ำมัน ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด - เว้นแต่คุณต้องการ

สลัดปลาแซลมอนกับทับทิม

สินค้า:
ปลาแซลมอนเค็ม 350 กรัม
เฟต้าชีส 100 กรัม
1 ผลทับทิม
1 หอมแดงขนาดกลาง
ผักกาดเขียวพวงหนึ่ง
1 แตงกวาสด
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
3 ศิลปะ ช้อนน้ำทับทิม
3 ศิลปะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: หัวหอมและแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง, ผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นด้วยมือ, เฟต้าชีสค่อยๆ หั่นเป็นก้อนด้วยมีด, ปลาแซลมอนก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ผักกาดหอมวางบนจานแบ่งส่วนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ ชั้นที่สองคือแตงกวาและหัวหอม ก่อนหน้านี้ผสมกับเกลือและพริกไทย ตามด้วยปลาแซลมอนและเฟต้า โรยเมล็ดทับทิมบนสลัดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำทับทิมและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก

เราขอแนะนำให้อ่านบทความ:
หูปลาแซลมอน: สูตรอาหารให้เลือก
สลัดสำหรับปีใหม่ 2014: สวยและอร่อยที่สุด
สลัดกับถั่วชิกพีหรือ "ถั่วชิกพี" สำหรับนักชิมที่แท้จริง

บางทีปลาแซลมอนอาจเรียกได้ว่าเป็นปลาที่มีประโยชน์ที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน ไขมัน แร่ธาตุ และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ ปลาแซลมอนยังเป็นปลาเพียงชนิดเดียวที่มีเมลาโทนินซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เสริมสร้างระบบประสาท

ปลาแซลมอนยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด และแม้ว่าจะมีไขมัน แต่ก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณจะรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ของปลาแซลมอนไว้ได้มากที่สุดโดยการแช่เกลือด้วยวิธีที่เย็น และจากปลาชนิดนี้คุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้มากมายเช่นสลัดกับปลาแซลมอนและแตงกวา แต่สิ่งแรกก่อน

ปรุงปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

อย่าขี้เกียจและซื้อปลาสดแช่แข็งเกลือปลาแซลมอนที่บ้านด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ค่อนข้างง่าย สำหรับปลาสองกิโลกรัมครึ่ง ใช้เกลือหกช้อนโต๊ะและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (ด้วยเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่ต่างกัน ให้คงอัตราส่วน 2 ต่อ 1) ผสมเกลือและน้ำตาลในชามแยกต่างหาก จากนั้นถูปลาแซลมอนที่หั่นไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมนี้

ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่เกลือเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง คุณสามารถเก็บปลาแซลมอนเค็มได้โดยไม่ต้องเปิดและไม่ต้องนำออกจากภาชนะในช่องแช่แข็ง ดังนั้นคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารกันบูดและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ

มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นในการเตรียมสลัดปลาแซลมอนและแตงกวาที่มีเกลือเล็กน้อย? สิ่งนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) - เพื่อลิ้มรส
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยไก่สามตัว)
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 10 กรัม

เราจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้? การเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและแตงกวาสดนั้นค่อนข้างง่าย

1. ก่อนอื่นให้ใส่ไข่ต้มหลังจากใส่เกลือน้ำแล้วเพื่อไม่ให้เปลือกแตกและเนื้อหาไม่กระจาย
2. ในขณะที่ไข่กำลังปรุงอาหารให้เตรียมสลัดเอง ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วปอกเปลือก การปอกแตงกวาสดเป็นสิ่งจำเป็น เพราะผิวของแตงกวาบางครั้งมีรสขม แข็ง และมียาฆ่าแมลงสะสมอยู่ในนั้น ตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขณะที่คุณกำลังหั่นแตงกวา ไข่จะสุก เติมน้ำเย็น - ปล่อยให้เย็น
4. ในระหว่างนี้ ให้สับหัวหอมสด ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณชอบ
5. ไข่เป็นไงบ้าง? เย็นลงแล้ว แต่ยังไม่พอ เรามาเริ่มทำน้ำสลัดกัน
6. ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ผสมครีมและมัสตาร์ด หากคุณไม่ชอบรสเผ็ดร้อนให้เติมมัสตาร์ดทีละน้อยและลองชิมเมื่อได้ความเผ็ดที่ต้องการ จำสัดส่วนที่คุณชอบ
7. ในที่สุดไข่ก็เย็นลงพอดี! ลอกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับแตงกวา

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ก่อนเสิร์ฟจาน อย่าลืมลองชิม คุณอาจต้องใส่เกลือลงในปลาแซลมอนและแตงกวาสด

สลัดกับปลาแซลมอนและแตงกวาเพิ่มความหลากหลายด้วยการเพิ่มมะเขือเทศสดหรืออะโวคาโดตามดุลยพินิจของคุณ และคุณสามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยเกลือเล็กน้อย คุณสามารถนำสลัดนี้เข้าใกล้ Olivier แบบคลาสสิกได้โดยเพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งต้มกับแครอท

สลัดปลาแซลมอน ข้าว และไข่เค็มเล็กน้อย

โดยทั่วไปมีสูตรสลัดมากมายกับปลานี้ นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรสลัดปลาแซลมอนและข้าว คุณจะต้อง:

• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

ก่อนเตรียมสลัด แน่นอนว่าต้องต้มข้าวและไข่ในหม้อแยกต่างหาก จากนั้นปล่อยให้ทั้งสองเย็นลง แตงกวาต้องปอกเปลือก สำหรับสลัดนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าขูดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ยกเว้นปลาและมายองเนส) บนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ

หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งของส่วนที่เตรียมไว้ วางส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับจากสูตรด้านบน เติมสลัดอีกครั้งด้วยมายองเนส หากมีความปรารถนาและปริมาณของจานสามารถทำซ้ำได้ทุกชั้น

ก่อนเสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วควรทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะมีเวลาให้น้ำและแช่ให้เข้ากัน จากนี้จานสำเร็จรูปจะอร่อยขึ้นมาก

ตกแต่งสลัดด้วยก้านสีเขียวและผลงานชิ้นเอกของคุณสามารถเปลี่ยนตารางประจำวันหรือวันหยุดของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

สลัดปลาแซลมอนมักมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม มีรสนิยม และแน่นอนว่าเป็นการนำเสนอแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ปลานี้ยังรวมกับผลิตภัณฑ์มากมายไม่ว่าจะเป็นผักไข่และผลไม้ สลัดปลาแซลมอนบนโต๊ะของคุณจะพูดถึงความเป็นอยู่และความเอื้ออาทร

อย่างที่คุณทราบ ปลาแซลมอนเป็นของครอบครัวปลาแซลมอน ปลาเทราต์ คีตา ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอน และปลาแซลมอนมีรสชาติเกือบจะเหมือนกัน และมีเพียงชาวประมงตัวยงเท่านั้นที่สามารถแยกปลาเหล่านี้ออกจากกันได้ แม้ว่าแต่ละคนจะมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากวิตามินบี 6 และบี 12 แล้ว แม้แต่ปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ก็มีปริมาณวิตามินดีทุกวัน

ตามกฎแล้วจะใช้ปลาแซลมอนเค็มในสลัด ยิ่งไปกว่านั้น ควรใช้ปลาแซลมอนเค็มที่ทำเองในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณจะปรุงได้ไม่ยาก ในการปรุงอาหารปลาแซลมอนจำเป็นต้องทำความสะอาดจากกระดูกและผิวหนังทาด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ปลาแซลมอนที่หมักเกลือเล็กน้อยสำหรับสลัด สด อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือปราศจากสารเคมี

วิธีการปรุงสลัดปลาแซลมอน - 15 พันธุ์

สลัดนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นอกจากนี้ เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ ทำความสะอาดหลังจากทำความเย็นเสร็จ สับไข่ให้ละเอียด บดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูด สับปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ

บนจานที่จะสลัดของเราคุณสามารถวางใบผักกาดหอมและวางสลัดของเราเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. แซลมอน
4. มายองเนส
5. หัวหอมสีเขียว
6. ไข่กับมายองเนส
7. แครอท
8. ต้นหอม.

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมระหว่างการรับประทานอาหารเป็นอาหารว่าง ทำง่ายมาก ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญ แคลอรีไม่เยอะด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• สลัดรวม
• มัสตาร์ดเมล็ดพืช Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างและตากผักและใบผักกาดหอม ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกและเกล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทอดปลาในน้ำมันมะกอก สำหรับซอส ให้ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ้วขาว และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ใส่ปลา ผักบนใบผักกาดหอมและราดซอส

ทานให้อร่อย.

สลัดดังกล่าวแตกต่างจากที่อื่น ๆ ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่น่าสนใจ แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย ง่ายต่อการเตรียมและองค์ประกอบไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 200g
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

ในการทำสลัดเป็นรูปหัวใจคุณสามารถใช้จานอบธรรมดาซึ่งคุณประกอบจาน

ต้มมันฝรั่งและไข่.

ใส่มันฝรั่งขูดชั้นแรกบนกระต่ายขูดหยาบ เทมายองเนส ในชั้นถัดไปให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนปลาและทาด้วยมายองเนส ถูแอปเปิ้ลทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดละเอียด มาตกแต่งสลัดกันเถอะ

Olivier เป็นคนที่คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็กซึ่งเราแต่ละคนลองมาหลายครั้งอย่างไม่น่าเชื่อสลัดนั้นโดยที่ไม่มีวันหยุดเดียวสามารถทำได้สลัดที่มีสูตรมากมายเท่าที่มี ครอบครัวในประเทศของเรา แล้วพบกับสูตรสลัดแซลมอนเค็มอีกสูตรค่ะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• Gherkins - 150 ก

การทำอาหาร:

ตามเนื้อผ้า เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนนิ่ม หลังจากเย็นสนิทแล้วให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน ยิ่งชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเท่ากันมากเท่าไหร่ สลัดของเราก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ปอกเปลือกปลาและหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เนื่องจากปลาและผักชีฝรั่งทำให้สลัดมีรสเค็มได้ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเค็ม ขอแนะนำให้เปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาสดธรรมดา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ทานให้อร่อย.

ของว่างที่มีซีเรียลเป็นส่วนประกอบหนึ่งนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยมาก นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารเย็นทั้งหมดของคุณแล้วยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและระหว่างการรับประทานอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ไข่และข้าวต้องต้ม แตงกวา ปลา และไข่หั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

ทานให้อร่อย.

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและในเวลาเดียวกันแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะซุกเข้าไปในแก้มทั้งสองข้าง ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ตัน
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ไข่ต้มแข็งปอกเปลือก โปรตีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้ แยกไข่แดงถูบนกระต่ายขูด ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส

1. แซลมอน
2. โปรตีน
3. มะเขือเทศ
4. ไข่แดง

ทานให้อร่อย.

สลัดปลานี้จะมีความภาคภูมิใจในคลังของอาหารจานเด่นของคุณอย่างแน่นอน เตรียมง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ห่อปูอัด
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ไข่และมันฝรั่งต้องต้ม เราขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดและวางเป็นชั้นแรก

เพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้งให้ผสมกับมายองเนส ดังนั้นสลัดจะฉ่ำมากขึ้น

ถูไข่บนกระต่ายขูดและวางเป็นชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส

เราตัดปูอัดเป็นก้อนแล้ววางต่อไปแน่นอนว่าทาด้วยมายองเนส จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดและทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางปูอัดอีกชั้นด้วยมายองเนส ชิ้นปลาแซลมอนจะทำให้สลัดของเราสมบูรณ์

ทานให้อร่อย.

ซีซาร์สลัดเป็นตัวอย่างคลาสสิกที่แสดงให้เห็นว่าสลัดง่ายๆ ที่มีส่วนผสมขั้นต่ำสามารถกลายเป็นอาหารยอดนิยมได้อย่างไร แน่นอนว่าตามธรรมเนียมแล้วสลัดนี้ปรุงด้วยไก่ แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ พวกเขามีตัวเลือกอื่น ๆ และนี่คือตัวอย่างหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เสมา - 250 ก
• ใบผักกาดหอม
• เนยแข็งพามิแสน
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• มะนาว
• เชอร์รี่ - 500g

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องอบ แครกเกอร์ ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันกับกระเทียม 2 กลีบแล้วโรยขนมปังแล้วอบในเตาอบ

ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ผักกาดหอมใบ Romaine ล้างและแห้ง มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้ผสม 2 ไข่แดง, กระเทียมสองสามกลีบ, น้ำส้มสายชู 10 มล., น้ำมะนาว 1 ลูก, มัสตาร์ด Dijon 40 มล., น้ำมันมะกอก 150 มล., พาร์เมซาน 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วราดน้ำสลัด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ด้านบน

สลัดนี้เบามากและทั้งในการเตรียมและแคลอรี่

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน ไข่นกกระทาหั่นเป็นสี่ส่วน เราสับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีม

สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด คาเวียร์และปลาแซลมอนพูดถึงส่วนผสมของราชวงศ์อยู่แล้ว ซึ่งหมายถึงความพยายามเป็นพิเศษในการทำอาหารให้น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ข้าวต้ม. ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน สับหัวหอมและหมักอย่างประณีต

เพื่อให้ความขมของหัวหอมไม่ขัดขวางรสชาติของสลัดจำเป็นต้องหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สับผักให้ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงสลัดทันทีในจานขนาดใหญ่เพราะทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• ปูอัด - 500 กรัม
• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

เราปิดจานด้วยฟิล์มยึดตามขวางเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัด เราปิดฟิล์มด้วยจานปลาแดงรมควัน ถูปลากับซอส สำหรับซอสคุณต้องผสมชีสครีมและมายองเนส ไข่ลวกจะต้องหั่นเป็นก้อนและทาด้วยซอส ถูไม้ปูบนกระต่ายขูดแล้ววางชั้นถัดไป ราดด้วยซอสอีกครั้ง ต้มแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยซอส วางข้าวต้มเป็นซอสสุดท้าย ตอนนี้พลิกสลัดลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง

ทานให้อร่อย.

การผสมผสานที่น่าสนใจเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ขาดความสดใสของอาหารในจานปกติ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 40 มล
• ส้มโอ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนและชีสเป็นก้อน เราทำความสะอาดส้มโอและหั่นเนื้อเป็นก้อน สับผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการเตรียมซอส ให้ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอส

ชื่ออันสูงส่งของสลัดพูดเพื่อตัวเองแล้ว สามารถเตรียมได้แม้ในวันหยุดที่สำคัญที่สุด ส่วนประกอบของสลัดนั้นเรียบง่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แตงกวาและปลาแซลมอนก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างคือการวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. แซลมอน
3. แครอท

กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและกุหลาบแดง

สลัดโบยาร์มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ไม่ได้มีมากมาย สิ่งนี้คือมันอร่อยมากจนมันบินออกไปในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 300-400 กรัม
• ผักกาดขาว - 1 ส้อม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ต้มไข่ ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากเปลือกและกระดูกหั่นเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

วางสลัดเป็นชั้น:

1. กะหล่ำปลี
2. แซลมอน
3. แตงกวา
4. ไข่.

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดี

เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์จากป่า แค่อยากกินของอร่อยก็พอ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• ซูลูกูนิ - 150 ก
• มะกอก - 10 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้วางจานที่จะวางอาหารเรียกน้ำย่อยของเราด้วยใบผักกาดหอม

จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับน้ำมะนาวครึ่งลูก ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นสีเหลือง มะกอกผ่าครึ่ง

สลัดปลาแซลมอนเป็นเมนูสำหรับเทศกาลแทนที่จะเป็นเมนูประจำวัน อาหารที่มีอาหารทะเลนี้ช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะอาหาร และร้านอาหารระดับสูงทุกแห่งก็พร้อมที่จะเอาใจแขกด้วยเมนูปลาแซลมอนที่หลากหลาย มีหลายสูตรสำหรับสลัดปลาแซลมอนและมีการใช้ปลาแซลมอนในสลัดในรูปแบบต่างๆ ปลาแซลมอนหั่นเป็นสลัดสามารถต้มล่วงหน้าพวกเขาเตรียมสลัดปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ สลัดปลาแซลมอนรมควันสลัดปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ และสลัดปลาแซลมอนเค็ม โดยทั่วไปแล้วจะใช้ปลาแซลมอนในสลัดในเกือบทุกรูปแบบ นอกจากนี้สลัดที่มีส่วนผสมทางทะเลนี้สามารถทำเป็นชั้นหรือผสมได้ ปลาชนิดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเด่นชัดและยากที่จะเสีย และเมื่อรวมปลาแซลมอนในสลัดกับส่วนผสมอื่น ๆ มันก็จะกลายเป็นรสจืดไปไม่ได้!

ปลาแซลมอนที่มีคุณภาพเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเนื้อปลาชนิดนี้มีข้อดีมากมาย นี่ไม่ใช่แค่ปลาที่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รสชาติของเนื้อปลาแซลมอนนั้นละเอียดอ่อนมากซึ่งยากที่จะสับสนกับปลาชนิดอื่น สลัดปลาแซลมอนใด ๆ ก็ดูน่ารับประทานเนื่องจากสีชมพูที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจจะผสมผสานกับสมุนไพรผักต่าง ๆ และส่วนผสมอื่น ๆ อย่างสวยงาม ปลาแซลมอนยังเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลอื่น ๆ เช่นสลัดปลาแซลมอนและกุ้งที่เสิร์ฟเป็นสลัดค็อกเทลจะประดับโต๊ะวันหยุด สลัดกับปลาแซลมอนและมะเขือเทศปรุงเป็นอาหารเช้าจะให้พลังงานและเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายตลอดทั้งวัน

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอนได้มากมาย! เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการคงไว้ซึ่งการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด องค์ประกอบของปลาแซลมอนประกอบด้วยโอเมก้า 3 ที่รู้จักกันดี ข้อได้เปรียบหลักคือกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนี้ช่วยชะลอความชราของเซลล์ นั่นคือช่วยยืดอายุร่างกาย โอเมก้า 3 ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญ คลายความเครียด และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สลัดปลาแซลมอนซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะไม่เลือกควรเตรียมก่อนเสิร์ฟทันที มีการเตรียมสลัดชั้นล่วงหน้าเท่านั้นเนื่องจากควรแช่ในตู้เย็น